Honduras es el segundo país de la región en términos de tierra cultivable. El sector pecuario es de mucha importancia para la economía del país y representa uno de los principales medios de vida de las familias. Tiene sistemas productivos extensivos con poco nivel de especialización, bajos niveles de adopción de nuevas tecnologías y buenas prácticas ganaderas. Esto da como resultado la generación de bajos ingresos, altos costos de producción y por ende una baja rentabilidad de los sistemas productivos.
CARACTERÍSTICAS DEL CLIMA DE INVERSIÓN PARA EL SECTOR GANADERO EN HONDURAS
2,4%
Solo un 2,4% emplean sistemas estabulados.
El sector muestra buenos niveles de competitividad en cuanto a la producción diaria de leche por vaca y duración de la lactancia.
Dificultades para acceso al financiamiento
Altos costos de producción
Ausencia de un sistema fiable y accesible de registros ganadero Ausencia de un sistema de calidad de productos procesados y de carne
2%
Tan solo el 2% de los agricultores poseen sistemas de riego para sus cultivos.
96%
La mayoría de las fincas cuenta con pastos naturales.
42%
Casi la mitad de las fincas cuentan con electricidad.
Poca oferta de información sobre los mercados que les complica participar y conocer las condiciones a lo largo de la cadena de valor.
El involucramiento cada vez mayor de las mujeres en los negocios como agentes de cambio. Un incremento en la diversificación de productos agrícolas como los derivados de la leche y cárnicos.
Una cadena de valor es un modelo teórico que permite graficar el resultado de la suma de las actividades clave con alianzas o una red estratégica
LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN GANADERA DE LA REGIÓN 13 GOLFO DE FONSECA
47.2%
Altos niveles de violencia y extorsión que impide asistir a sus centros de trabajo o a escuelas reduciendo el capital intelectual.
DESARROLLO DE MODELOS DE NEGOCIOS VERDES E INCLUSIVOS
Baja rentabilidad
Casi la mitad de los productores poseen menos de 5 manzanas.
Baja calidad en las vías de comunicación y en los servicios digitales.
La creación de negocios rurales que se integren en los diferentes eslabones de las cadenas de valor.
Deficiencias en sanidad Sistemas de producción tradicionales
RETOS PARA LOS EMPRENDEDORES EN EL MEDIO RURAL HONDUREÑO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE NUEVOS NEGOCIOS
OPORTUNIDADES PARA EMPRENDER EN EL SECTOR RURAL SE PRESENTAN Existe la dificultad del acceso a las fuentes y sistemas de abastecimiento de agua.
FACTORES QUE LIMITAN EL DESARROLLO Cambio climático
10%
10% tienen sistemas semi estabulados que combinan el pastoreo de los animales con el uso de alimentos concentrados y otros forrajes.
¿Qué son los Modelos de Negocios Verdes? 50%
La mitad de los productores tienen títulos de propiedad.
12%
El 12% práctica el pastoreo racional intensivo con rotación de potreros.
14%
Menos de 15% de las familias cuentan con ganado bovino, con rebaños pequeños.
3%
El 3% de las fincas cuentan con paneles solares.
CONDICIONES PARA EL ESTABLECIMIENTO DE NUEVOS NEGOCIOS EN HONDURAS
Honduras ha tenido dificultades para mejorar la productividad, diversificar su economía y mejorar las condiciones de vida de su población.
Se refiere al valor agregado que se genera en cada uno de los eslabones del sector primario, a través del uso eficiente de los recursos naturales, reduciendo la pérdida de la biodiversidad y fortaleciendo la provisión de servicios ecosistémicos. Esto ha beneficiado a los productores y productoras a incrementar sus ingresos, beneficios y a mejorar su estilo y calidad de vida.
¿Qué es un Modelo de Negocio verde de Ganadería Sostenible?
La mayoría de los agricultores producen para subsistir, provocando bajos índices de productividad y competitividad.
Aquellos sistemas de producción pecuarios que desarrollan prácticas que permitan a el largo plazo: satisfacer las necesidades humanas de alimentación, hacer uso eficiente de los recursos naturales, incrementar la calidad ambiental, mantener la viabilidad económica de las operaciones ganaderas, y mejorar la calidad y bienestar de vida de los productores.
PASO A PASO PARA EL DESARROLLO DE UNA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL RURAL
PASO 2
PASO 1
Definición del territorio
Identificación de pequeños y medianos productores y productoras emprendedoras
PLANEACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL
Elaboración del plan estratégico PASO 3
Análisis FODA y Plan de Finca
Misión Visión Objetivos Recursos Capacidades
MODELOS DE NEGOCIOS BAJO UN ENFOQUE DE CADENAS DE VALOR
Análisis FODA Conocer y analizar: Fortalezas
Para el posicionamiento integral, se puede formar el lienzo de modelos de negocios con los siguientes elementos:
Oportunidades Debilidades
1
2
3
LA PROPUESTA DE VALOR
TIPOS DE CLIENTES Y RELACIONES CON ELLOS
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Oferta competitiva para cubrir las necesidades de leche y carne.
Buenas relaciones de los clientes con sus experiencias en la compra de leche o la carne.
Estableciendo el punto de contacto entre las fincas y los clientes y buena comunicación y canales que contribuyan.
4
5
6
RECURSOS Y ACTIVIDADES CLAVE Considerar los recursos existentes físicos, intelectuales, financieros o económicos.
7
FUENTES DE INGRESOS
SOCIOS CLAVE Las alianzas o asociaciones empresariales en sinergias para generar mayores utilidades o posicionarse con mayor fuerza.
ESTRUCTURA DE COSTOS Manejo de registro costos de operación, los variables y los fijos.
Refiere al flujo de caja que generan las fincas producto de la venta de los diferentes productos a los diferentes clientes.
Amenazas
Gestión operativa Mantener una evaluación: Continua Constante
El método del estudio de caso es una herramienta que contribuye a analizar a profundidad fenómenos detallando “porqué” y “cómo” suceden, mediante la identificación de diversos patrones y relaciones para crear, extender o inclusive poner a prueba una teoría.
GUÍA PARA NEGOCIOS VERDES E INCLUSIVOS