Plátanos flameados { } al tequila porciones
4
minutos
15
Ingredientes: 4 plátanos firmes 4 cucharadas de mantequilla 1 taza de jugo de naranja 4 cucharadas de azúcar mascabado 1/2 taza de tequila 1 L de helado de vainilla
Manera de preparar: ‣ Quita la cáscara a los plátanos y parte por la mitad de manera horizontal. ‣ Derrite la mantequilla en un sartén de teflón y sofríe los plátanos hasta que doren ligeramente por ambos lado. ‣ Espolvorea con el azúcar, cuando empiece a derretir vierte el jugo de naranja, al primer hervor agrega el tequila y prende con un encendedor o volteando un poco al fuego de la estufa para que prenda. ‣ Deja encendido hasta que la flama se apague sola. Sirve y acompaña con una bola de helado de vainilla.