ZDRAVJU PRIJAZNO DIMLJENJE Ker imamo radi naše kuharje, jih ne izpostavljamo kancerogenemu dimu iz “smokerja”, ampak uporabljamo sodobni način hladnega dimljenja brez škodljivih vplivov na okolje in ljudi.
KVALITETNO MESO Vemo, da je ptujski pišek še vedno sinonim za kvaliteto. Vsako jutro nam ga pripeljejo prijazni sodelavci Perutnine Ptuj. Tudi govedina je najboljša lokalna. Vsak dan sveža iz mesnice KZ Rače. KOKOSOVO MASLO Vse jedi na žaru pripravljamo izključno na kokosovem olju. Izbrali smo ga zaradi njegovih odličnih lastnosti, kot so protivnetno delovanje, močan antioksidant in visoka dimna točka.