VERDE
AMARILLO
BLANCO
NEGRO
ROJO
La particularidad que hace que el té verde sea considerado como una auténtica “medicina natural” es que se trata de un té no oxidado, lo que hace que mantenga sus componentes prácticamente igual que en su estado natural. Ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento y es depurativo (elimina líquidos y toxinas), además de muy digestivo. Es además rico en minerales, sodio, flúor y vitaminas A, B y C.
El té amarillo se conoce como el té de las Cinco Dinastías, porque en la antigüedad su consumo estaba destinado sólo a la familia imperial. Se trata de un té que posee un alto poder antioxidante ya que las hojas se cosechan antes, eso permite que retengan más antioxidantes los cuales tienen un potente efecto anticancerígeno y anti-inflamatorio.
El té blanco está considerado como el té más exquisito y refinado, ya que en vez de las hojas enteras se recogen únicamente los brotes más tiernos y hojas más jóvenes que es donde se concentra toda la “energía” de la planta. Tiene fama de “elixir de la juventud” por ser uno de los antioxidantes más potentes que nos ofrece la naturaleza (3 veces más antioxidante que el té verde), además de ser rico en vitaminas E y C.
El té negro es uno de los tés más populares en el mundo. Algunas de sus propiedades son muy interesantes, como la de ser saciante, bajo en calorías y bueno para el estómago. Es el más estimulante, ya que la oxidación favorece la liberación de la teína en la infusión.
El té rojo de occidente, es originario de la provincia china de Yunnan. Es un té postfermentado, ya que requiere de un largo proceso de maduración en bodegas que puede llegar a durar de 2 a 60 años. En Estados Unidos lo hayan bautizado como el “devorador de grasas”. Se dice que ayuda a controlar las grasas del organismo y a eliminarlas mejor, disminuir los niveles de colesterol y grasa en la sangre.
OOLONG
Las hojas con las que se elabora este té se cultivan a la sombra y se recogen manualmente. Contiene una gran cantidad de polifenoles y vitaminas.
El té azul, también denominado oolong o wulong, es el nombre con el que se conoce a los tés semi-oxidados. Ayuda a reducir la tensión arterial y a regular el colesterol, además de ser tonificante y digestivo.
MATCHA
ROOIBOS CHAI Preparado con canela, jengibre, hinojo, anís, clavos y cardamomo, es muy digestivo y de un sabor exquisito.
TISANA La tisana es la bebida que se consigue al hervir determinadas combinaciones de hierbas o especias en agua. También se refiere a frutas secas o deshidratadas y cortezas. Habitualmente, tiene una connotación medicinal aunque no siempre tenga este objetivo.
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