Le Bistrot D´Alain
Cocina francesa
Valle Menéndez, 23 · Edificio Manureva · 38650 Los Cristianos
922 752 336
De martes a domingo desde las 19:00 horas Cerrado lunes · Vacaciones desde el 1 junio hasta el 15 julio 60 personas con terraza
LOS CRISTIANOS
30/35 Z
alainebistrot@hotmail.com Bodega con vinos españoles y franceses. Preciosa colección de cocineritos del mundo
Siempre recomendado en la guía Michelín, posee una de las terrazas más deseadas con mesas reservadas. Su cocina sigue simbolizando el apogeo novelesco de la cocina francesa de antaño, por lo que, en la isla, se le ha distinguido como Mejor Cocina Extranjera en 1995. Ricas son las vieiras a la provenzal; fantástico el foie y las lechecillas de ternera con morillas. De siempre, hay solomillo a la trufa y tournedó Rossini. Su afamado chef Alain tiene una curiosa colección de 420 cocineritos en poses divertidas, que animan el pulcro salón. Always recommended in the Michelin guide, it has one of the most coveted terraces with reserved tables. His cuisine continues to symbolize the romantic heyday of French cuisine of the past, for which the island honoured it Best Foreign Cuisine 1995. Delicious scallops a la Provencal; fantastic foie and veal sweetbreads with morel mushrooms. As ever, sirloin with truffle and Tournedó Rossini. Its famed chef Alain has an unusual collection of 420 little cooks in fun poses, which liven up the immaculate salon. Immer eine Empfehlung im Michelin Führer, hat es eine der begehrtesten Terrassen mit reservierten Tischen. Seine Küche symbolisiert den fantastischen Höhepunkt der klassischen französischen Küche, so dass sie auf der Insel als Beste Internationale Küche 1995 ausgezeichnet wurde. Köstlich die Jakobsmuscheln á la Provenzal; wunderbar die Leber u. Kalbsbries mit Morcheln. Traditionell, Steak mit Trüffeln u. Tournedos Rossini. Sein berühmter Küchenchef Alain verfügt über eine interessante Sammlung von 420 Köchen in lustigen Posen, die den feinen Speisesaal belebt. Ресторан рекомендован путеводителем Мишлен и имеет роскошную террасу со столиками на заказ. Ален, его знаменитый шеф-повар, владеет знаменитой коллекцией из 420 фигурок поваров в забавных позах, украшающей безупречный зал. Меню ресторана символизирует апогей былой славы французской кухни, признанной Лучшей Зарубежной Кухней года в 1995-м. Морские гребешки по-провансальски великолепны, как, впрочем, и фуа-гра, и коровья требуха. Разумеется, всегда в наличии вырезка с трюфелями и филе а-ля Россини. ¡Qué bueno! Tenerife · 2014
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