¡Qué bueno! Tenerife · 2011
Calle Noelia Afonso, C.C. Zentral Center · Playa de Las Américas, 38670 Arona | Abierto todos los días de 13:00 a 23:30 h. | Tel.: +34 922 795 221 | Precio medio: 30/35 Q Menú de mediodía: 14 Q | Aforo: 80 personas | Restaurante · punto de encuentro · bar · discoteca · “coffee shop” · Ideal para celebraciones · Zona privada
Es un local espectacular del Sur, con heterogéneo público. Cocina el joven catalán Salvador Gené, egresado de la escuela de hostelería de Cambrils, con prácticas en el Bulli y ex jefe de cocina de hotel de cinco estrellas. Su rica cocina es creativa y altamente cromática, con profusión de frutas y especias. De su carta: gazpacho de sandía y vieiras; pulpo yuka-tikka massala; corvina con refrito de ajos tiernos, pistacho y guindilla verde; roast beef con emulsión caliente de cebolla y vinagreta de oro. Postre: chocolate-menta-albaricoque.
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The most spectacular premises in the south, with a heterogeneous clientele. Cooking is the young Catalan Salvador Gené, who graduated from the Cambrils catering school, trained in el Bulli and is the ex head chef of a five star hotel. His delicious cuisine is creative and highly chromatic, with profusion of fruits and spices. Watermelon and scallop gazpacho, octopus yuka-tikka massala, sea bass with refried spring garlic, pistachio and green chilli, roast beef with hot onion sauce and vinaigrette de oro. Chocolate-mint-apricot.
Es ist das sensationellste Lokal im Süden, mit heterogenem Publikum. Es kocht der junge Katalane, Salvador Gené, graduiert an der Hotelfachschule von Cambrils, Erfahrung im Bulli u. ehemaliger Küchenchef eines 5 Sterne Hotels. Seine reiche Küche ist kreativ u. hochgradig bunt, mit viel Obst u. Kräutern. Gazpacho von Melonen u. Jakobsmuscheln; Tintenfisch Yuka-Tikka Massala; Adlerfisch mit Wiesenlauch, Pistazien u. grüner Paprika; Roast Beef mit Zwiebelfond u. Vinaigrette. SchokoladeMinze-Aprikose.