las palmas de gran canaria
La Tagliatella Cocina italiana
C/ Perez Galdós, 2 | 35002 Las Palmas de Gran Canaria Tel: 828 904 895 | www.latagliatella.es Abierto de 13:00 a 16.30 y de 20:00 a 24:00 h. Los viernes y sábado cierran a las 24:30 h. Precio medio: 18-20 euros Hay vinos de DO españolas. Canarios. En italianos destacan los chianti, lambrusco y moscato. Aforo: parte alta 75, parte baja 75 y 20 en terraza. Antiguo local de Amaiur | Excelente café
Acertado slogan: “Dove mangiare é un piacere”. El local de dos plantas en una agradable zona, presenta una impecable decoración clásica con barra y terraza. Su producto de origen es de calidad superior, las harinas para las pastas y las pizzas son las mejores que se utilizan en Italia. Y lo dominante: los precios son moderados y las cantidades generosas. Rica la insalata cremoso di rulo di capra; como antipasti, hay que probar el tartar di salmone o el carpaccio napoletano; fantástico el “cuore di tomino” (voulevant relleno de queso tomino, guanciale, manzana, nueces caramelizadas y confitura de tomate). El postre brioscia siciliana no deja indiferente a nadie, como tampoco la sangría de prosecco (con puré de fresa). A slogan which hits the target “Dove mangiare é un piacere”. The premises on two floors in a nice area, displays an impeccable classical decoration with bar and terrace. The products of origin are of superior quality, the flour for the pastas and pizzas are the best that are used in Italy. And critically: the prices are moderate and the quantities generous. Delicious creamy insalata di rulo di capra; as antipasti, you must try the tartar di salmon and the Carpaccio Napoletano; the “cuore di tomino” (vol-au-vent filled with Tomino cheese, guanciale, apple, caramelized walnuts and tomato confit). The brioscia Siciliana dessert doesn’t leave anyone indifferent and neither does the prosecco sangria (with strawberry purée). Passender Slogan: “Dove mangiare é un piacere”. Das in einer angenehmen Zone gelegene zweistöckige Lokal bietet eine makellose klassische Dekoration mit Theke und Terrasse. Die original italienischen Rohstoffe sind von höchster Qualität, das Mehl für Pizzas und für Pasta, die besten in Italien verwendeten. Und das Wichtigste: Moderate Preise und die grosszügige Rationen. Lecker der Insalata Cremoso di Rulo di Capra; als Antipasti muss man die Lachstartar oder den Carpaccio Napoletano kosten; fantastisch das “Cuore di Tomino” (mit Tomino Käse, Guanciale, Apfel, karamelisierten Walnüssen und Tomatenkonfitüre gefülltes Voulevant). Das Dessert Brioscia Siciliana überzeugt jeden, genauso wie die Prosecco-Sangria (mit Erdbeerpüree).
96 ¡Qué bueno! Gran Canaria 2017 · 18