PROPOSAL
FRANCHISE Dipersiapkan oleh:
Dipersiapkan tanggal:
Qarantine Coffee
26 Desember 2020
01 02 03 04 05 06
Qarantine Coffee Keeping You Sane with Qarantine Grafik Penjualan Menu
Packaging
Outlet HQ
07 08 09 10 11
Keunggulan Kami Konsep Franchise Financial Projection How To Join Join Us
01
QARANTINE COFFEE “Cerita tentang sekumpulan anak muda yang bosan dengan rutinitas saat terjadi pandemi COVID-19, terciptalah ide membuat Qarantine Coffee dengan bertujuan memberikan sajian kopi atau non-kopi untuk masyarakat Indonesia dengan memberikan dampak yang positif kepada sekitar” Qarantine Coffee mengadopsi konsep coffee-to-go, yang menyajikan kopi dan non-kopi pilihan kopi lokal Indonesia. Penyajian kami yang kekinian dan tetap menghadirkan produk-produk premium dengan cita rasa lokal Indonesia.
4
Tim Kami
Muhammad Al Ikhsan
Naufal Heradi Putra
Operational Manager Director
Creative Director
Menyelesaikan pendidikan di Universitas
Menyelesaikan pendidikan di
Padjadjaran. Selama masa kuliah
Northumbria University di Newcastle
Ikhsan pernah menjabat sebagai
fokus di jurusan Branding. Pengalaman
chief technical OSGOV 2016 dan
pertama internship menjadi Graphic
vice chairman of interconnection
Designer di salah satu perusahaan
Government Art Show 2017. Dan juga
Advertising Agency multinational di
Wakil Presiden Himpunan Mahasiswa
Jakarta dan lokal Digital Agency di Bali
Ilmu Pemerintahan FISIP UNPAD
dan Jakarta sebagai Designer. Ditambah
periode 2017-2018. Setelah, itu menjadi
pengalaman sebagai Creative Director
PLT Presiden Himpunan Mahasiwa
untuk Indonesian festival di Newcastle,
Ilmu Pemerintahan FISIP UNPAD 2018.
United Kingdom. Serta pengalaman
Diakhir masa perkuliahan, Ikhsan telah
berbisnis clothing di Jakarta.
mempunyai pengalaman membangun coffee shop yang bernama Cerita Coffee berlokasi di Jatinangor, Sumedang.
5
Raihan Andi Verdy
Arya Wiratama Muhammad
Marketing Director
Finance and Administration Director
Menyelesaikan pendidikan di Binus
Kuliah di Binus University jurusan
University dengan background
management fokus di Business and
pendidikan Marketing Public Relation.
Organization. Dengan pengalaman
Pengalaman pertama internship
internship disebuah perusahaan yang
disebuah perusahaan yang bergerak
bergerak dibidang retail sebagai
dibidang Event Organizer sebagai New
Marketing Intern, ditambah internship
Business Development. Mempunyai
di perusahan yang bergerak di bidang
kelebihan dapat menganalisis market
tambang sebagai Operational and
secara luas, cepat tanggap,
Logistic Intern, dengan pengalaman
dan multitasking.
terakhir nya melakukan internship di perusahaan retail e-commerce sebagai Account Payable Intern.
6
02
KEEPING YOU SANE WITH QARANTINE
Q-Time Fun Ride Q-Time Fun Ride merupakan salah satu program Qarantine Coffe untuk mengangkat komunitas motor di Indonesia, setiap bulannya kami mengajak 2 atau 3 komunitas motor dari kalangan muda sampai tua, untuk riding dengan rute yang telah ditentukan yang akhirnya finish di Qarantine Coffee.
7
Eco-Friendly Kami mempunyai visi untuk memberikan dampak positif kepada sekitar, termasuk lingkungan hidup. Mulai dari hal kecil, berdampak besar. Oleh karena itu kami mulai menggunakan sedotan rumput untuk menyajikan minumanminuman kami. Dengan tujuan meminimalisir penggunaan plastik.
8
03
GRAFIK PENJUALAN 958pcs 891pcs 719pcs
Qarantine Signature 68% Q-Fuze Signature 14%
672pcs
Caramel Latte 6%
325pcs
Hazelnut Latte 5%
281pcs
Black Signature 5%
JUNi
JULY
AGUSTUS
SEPTEMBER
OKTOBER
NOVEMBER
Data penjualan dari bulan Juni - November 2020, meliputi dine-in, take-away, dan online delivery.
Dan melihat angka pertumbuhan outlet Qarantine Coffee Pondok Indah dipastikan di tahun 2021, akan mengalami peningkatan karena situasi pandemi yang mulai membaik.
9
04
MENU Coffee
10
Qarantine Signature
Q-Fuze Signature
Qarantine Latte
Hazelnut Latte
Caramel Latte
Black Signature
Matcha Latte
Mochacchino
V60
Flat Bottom
French Press
Non-Coffee
Signature Milk
Hazelnut Milk
Caramel Milk
Ly Milk
Earl Grey Milk Tea
Matcha Original
Chocolate Original
Red Velvet
Iced Lychee Tea
Iced Lemon Tea
11
05
PACKAGING 1000ml
12
250ml
13
06
OUTLET HQ
Alamat
14
Ruko Plaza Pondok Indah 1 Jl. Taman Duta Blok UA No. 58 Kebayoran Lama, Jakarta Selatan DKI Jakarta 12310
07
KEUNGGULAN KAMI
Premium Coffee Bean
Private Roasting
Menggunakan biji kopi lokal
Proses roasting dilakukan secara
berkualitas pilihan langsung dari petani
in-house, sesuai dengan standard
di Indonesia.
yang diterapkan untuk menjaga mutu dan konsistensi setiap outlet.
15
Product Centric
Trend Kekinian
Proses roasting dilakukan secara
Proses roasting dilakukan secara
in-house, sesuai dengan standard
in-house, sesuai dengan standard
yang diterapkan untuk menjaga mutu
yang diterapkan untuk menjaga mutu
dan konsistensi setiap outlet.
dan konsistensi setiap outlet.
16
08
KONSEP FRANCHISE
Paket Coffee Shop Rp. 55.000.000 • Lisensi untuk menggunakan brand Qarantine Coffee. • Peralatan pembuatan kopi kualitas medium end (Grinder, Mesin Espresso, dll). • Peralatan umum (Showcase, Freezer, Dispenser, dll). • Perlengkapan dan lain-lain (Packaging, Kettle, Thermometer, Timbangan, Wadah, dll). • Seragam Qarantine Coffee (2 Apron). • Pelatihan, SOP, dan Recipes.
Paket Coffee-To-Go Rp. 45.000.000 • Lisensi untuk menggunakan brand Qarantine Coffee. • Peralatan pembuatan kopi kualitas standard (Grinder, Mesin Espresso, dll). • Peralatan umum (Showcase, Freezer, dll). • Perlengkapan dan lain-lain (Packaging, Kettle, Thermometer, Timbangan, Wadah, dll). • Seragam Qarantine Coffee (2 Apron). • Pelatihan, SOP, dan Recipes.
17
09
FINANCIAL PROJECTION Skenario Penjualan
Rendah
Sedang
Tinggi
Rata-Rata Penjualan Per Hari
20 cup
40 cup
60 cup
Harga Jual
Rp. 20.000
Rp. 20.000
Rp. 20.000
Jumlah Hari Dalam Sebulan
30 Hari
30 Hari
30 Hari
Total Penjualan
Rp. 12.000.000
Rp. 24.000.000
Rp. 36.000.000
Total Bahan Baku
Rp. 4.800.000
Rp. 9.600.000
Rp. 14.400.000
Laba Kotor
Rp. 7.200.000
17.000 Rp.Rp. 14.400.000
Rp. 21.600.000
Gaji Karyawan (2 Orang)
Rp. 4.000.000
Rp. 4.000.000
Rp. 4.000.000
Biaya Operasional
Rp. 1.750.000
Rp. 1.750.000
Rp. 1.750.000
Bagi Hasil*
10%
10%
10%
Laba Bersih
Rp. 1.300.000
Rp. 7.785.000
Rp. 14.265.000
(Estimasi perhitungan rata-rata jual Rp. 20.000) (*Bagi hasil kepada pihak brand sebagai royalty pemakaian nama merek)
18
10
HOW TO JOIN US 01
LOCATION BY FRANCHISEE
04 05
EQUIPMENT’S PREPARATION
02
CONTRACT & INVOICING
03
PAYMENT
DELIVERY
06
TRAINING
07
GRAND OPENING 19
11
JOIN US Say Hello To
Outlet HQ Ruko Plaza Pondok Indah 1 Jl. Taman Duta Blok UA No. 58 Kebayoran Lama, Jakarta Selatan DKI Jakarta 12310
Phone (+62) 882-9618-9321
Email qarantinecoffee@gmail.com
“Keeping you sane with Qarantine”
20
qarantinecoffee
Qarantine Coffee
+62 882-9618-9321
qarantinecoffee@gmail.com