Nutricion ayurveda

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- Mucílagos: Xx. - Taninos: Xx. - Otros: Contiene los aceites, las vitaminas, los minerales, y la cafeína volátiles, pero los componentes activos son polifenoles, especialmente el catechin llamado galato del epigallocatechin (EGCG). Los polifenoles se piensa puedan ser los responsables de la mayoría de los papeles del té verde en promover buena salud. Los polifenoles en el té verde también se han mostrado útiles en aminorar el riesgo de los cánceres de varios sitios, en estimular la producción de varias células del sistema inmune, y de tener características anti-bacterianas, incluso contra las bacterias que causan la placa dental. Uso común: - Alimentario: Xx. - Aromático: Xx. - Curativo: --Infusión. Alrededor de tres tazas por día (que proporciona 240-320 mg. de polifenoles). Para elaborar un té verde, 1 cucharita (5 gramos) de hojas de té verde se combina con 250 ml (1 taza) de agua hirviendo y se empapa por tres minutos. Un estudio encontró que el consumir 10 tazas o más de té verde por día mejora los resultados del análisis de sangre indicando la protección contra daño del hígado. --Polvo y otros. Las tabletas y las cápsulas que contienen los extractos estandardizados de los polifenoles, especialmente EGCG, están tambien disponibles; algunas son descafeinadas y proporcionan hasta el 97% de contenido del polifenol -- que es equivalente a beber cuatro tazas de té. Muchos de estos productos estandardizados son descafeinados. Beneficios: La investigación demuestra que el té verde guarda suavemente contra enfermedades cardiovasculares de muchas maneras. El té verde baja los niveles totales del colesterol y mejora el perfil del colesterol (la relación de transformación del colesterol LDL al colesterol HDL), reduce la agregación de la plaqueta, y baja la presión arterial. Anti-bacteriano, anti-oxidante. Alerta: El té verde es extremadamente seguro. El efecto nocivo más común señalado al consumir cantidades grandes de té verde es insomnio, ansiedad, y otros síntomas causados por el contenido del cafeína en la hierba. Las hierbas que contienen altas cantidades de taninos, tales como té verde, pueden interferir con la absorción de la efedrina/pseudoephedrine en los medicamentos que las contengan, de igual modo pasa con la codeína. Otros: Todos los tés (verde, negro, y oolong) se derivan de la misma planta, Camelia sinensis. La diferencia está en cómo las hojas están preparadas. Las hojas de la planta del té se utilizan como bebida social y medicinal. El té verde, de forma distinta al negro y del té del oolong, no se fermenta, así que los componentes activos siguen siendo inalterados en la hierba.

Tulasi. Nombre científico: Ocimum sanctum. Prima: O. basilicum. Familia: Labiatae. Otros nombres populares: Albahaca sagrada, sin par. Antecedentes étnicos: En la India se planta alrededor de los templos y en los huertos de las viviendas para invitar a los Dioses a que entren en ellos. Principios activos: - Aceite esencial: Xx. - Alcaloides: Xx. - Glucósidos: Xx. - Mucílagos: Xx. - Taninos: Xx. - Otros: Xx. Uso común: - Alimentario: Condimento alimentario. - Aromático: Usada en aromaterapia. - Curativo: --Jugo. Para los oídos. Asma, bronquitis, pleuresía, resfríados, tos. --Maceración. Las semillas empapadas en agua son útiles como calmantes del tubo digestivo y los conductos genito-urinarios. Beneficios: Cáncer (etapas iniciales), tubo digestivo, vias respiratorias. Febrífugo, desintpxicante, oxigena, proteje la garganta, purifica, repelente de insectos, tónico cardíaco. Alerta: Xx. Otros: - Se le adora en la India como encarnación de Lakshmi, esposa de Vishnú, el Dios que preserva la vida. - Usada en Ayurveda para controlar kappa y vata, pero incrementa pitta a menos que haya ama en el cuerpo.

Uña de Gato.


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