saúde
Ao máximo
Os transgenicos do bem
Esqueca as proteínas tradicionais dos alimentos. A nova soja será tao rica em omega-3 quanto o salmao, e a batata terá proteína como carne ALFACE A alface terá 15 mais ácido f;olico que o brócolis e poderá diminuir a incidencia de problemas neurologicos em bebes. SOJA A nova soja terá alto teor de omega-3 e ajudará a proteger contra doencas coronarianas.
Ninguém morre nem altera o colesterol por comer batata frita um dia com os amigos ARTHUR ZULAR
Exercício é ótimo, mas o exesso causa lesoes. Comida natural faz bem. Ruim é o isolamento que essa escolha acarreta DIRCE DE SÁ FREIRE
Vitamina para todas
Engana-se quem pensa que o ácido fólico é importante apenas para a gestante e o feto. “O nutriente é indicado para todas as mulheres, pois evita anemia, reduz os efeitos tóxicos dos medicamentos e diminui os níveis de homocisteína, aminoácido que, se nao for metabolizado corretamente, contribui para o desenvolvimento de arteriosclerose”, afirma a nutricionista Monica dalmacio, do Rio de Janeiro. Também há indícios de que a ingestao de ácidos fólico iniba o crescimento de canceres como o de mama e ocolorretal. “Para conseguir os benefícios, é preciso ingerir 0,4 miligrama por dia. As principais fontes sao vegetais verde-escuros, arroz integral e miúdos de boi”, completa.
TRIGO
O trigo com vitamina B9 ajudará a melhorar a defesa do organismo, evitando a anemia.
BATATA
A batata com mais 33% mais proteína será aliada à fome e à mortalidade infantil.
ARROZ
O arroz será rico em vitamina A como a cenoura e deverá reduzir os altos índices de cegueira e diarreia infantil por desnutricao.
TOMATE
O tomate será rico em flavonoides e ajudará a previnir canceres e doencas no coracao.