2 minute read
SCHNABELKÜRZEN BEI LEGEHENNEN
Autor: Jhosymar Sifontes (Sofost Corp )
Despique de aves de postura
Advertisement
Das Kupieren, auch als Schnabelkürzen bekannt, wird beim Geflügel hauptsächlich aus drei wichtigen Gründen gemacht:
UM KANNIBALISMUS ODER FEDERPICKEN BEIM GEFLÜGEL ZU VERMEIDEN.
EVITAR CANIBALISMO O EL PICOTEO DE PLUMA EN LAS AVES.
El despique, o también conocido como el corte de los picos de los pollos, se da prin cipalmente por tres razones importantes:
UM ZU VERHINDERN, DASS DAS GEFLÜGEL FUTTER VERSCHWENDEN, UND UM DEN FUTTERVERBRAUCH ZU MAXIMIEREN.
EVITAR QUE LAS AVES DESPERDICIEN ALIMENTOS Y MAXIMIZAR EL CONSUMO
Das Schnabelkürzen wird in der Regel bei kommerziellen Legehennen gemacht, wobei zwei Schnabelkürzungen vor dem ersten Legen durchgeführt werden:
- Die erste bei einem Alter von 8 bis 12 Tagen. Während dieser Zeit kommt es zu einem natürlichen Zufluss von Vitamin K in den Tieren, der Blutungen verhindert.
- Die zweite bei einem Alter von 10 bis 12 Wochen, wenn sie bereits erwachsen sind. Die Tiere müssen 48 Stunden vor dem Schnabelkürzen eine Vitamin-K-Gabe erhalten, um Blutungen zu vermeiden. Es ist wichtig zu betonen, dass es nicht gut ist, den Schnabel bei Legehennen zu kürzen, wenn sie kurz vor der Geschlechtsreife stehen, da dies zu einer Verzögerung des Legens führen wird. Auch sollte kein Schnabelkürzen in der Periode nach der
UM ZU VERHINDERN, DASS DIE HÜHNER DAS EI BEIM LEGEN ZERBRECHEN.
EVITAR QUE LAS GALLINAS ROMPAN EL HUEVO AL MOMENTO DE LA POSTURA.
El despique normalmente se realiza en aves para explotación comercial de huevos, siendo dos los despiques que se realizan en el ave antes de la primera postura:
• El primero de 8 a 12 días. Durante ese tiempo hay una afluencia natural de vitamina K en el ave que evita la hemorragia.
• El segundo de 10 a 12 semanas cuando ya son adultas. Tienen que tener una aplicación de vitamina K 48 hrs antes para evitar el sangrado. Es importante recalcar que no es bueno despicar aves cuando están próximas a su madures sexual porque esto le provoca un retraso en la postura. No deben despicarse aves en periodo post vacunación.
Se debe tener después del despique suficiente alimento en los comederos durante una semana posterior al despique, agua con vitamina K y una vitamina para aliviar el estrés de las aves.
Impfung durchgeführt werden.
Nach dem Schnabelkürzen sollte eine Woche lang ausreichend Futter in den Futtertrögen vorhanden sein, außerdem Wasser mit Vitamin K und ein Vitamin zum Stressabbau bei den Tieren.
Die Schnabelkürzung erfolgt durch einen Schnitt in der Mitte des Schnabels, zwischen der Spitze und den Nasenlöchern. Sie sollte optimal durchgeführt werden, damit das Tier nicht leidet und das Eierlegen nicht vollständig unterbrochen wird.
Die angemessene Zeit für das Kauterisieren sollte 3 bis 4 Sekunden betragen, da das Tier sonst Gehirnschäden erleiden und unbrauchbar werden kann.
Laut einem Interview mit Ing. Carlos Vásquez, einem Experten der Geflügelindustrie, gibt es heutzutage Studien, die darauf hinweisen, dass dieses Verfahren dem Geflügel keinerlei Schmerzen verursacht, sofern es korrekt durchgeführt wird. Im Gegensatz dazu, wenn das Tier über einen längeren Zeitraum dem Messer ausgesetzt ist, das für das Schnabelkürzen verwendet wird, kann es zu leichten Verletzungen beim Geflügel führen, die später die Futteraufnahme erschweren. Herr Vasquez versichert, dass es sich um ein schnelles, einfaches und sehr notwendiges Verfahren in der Geflügelindustrie handelt.
El despique se realiza como un corte a mitad del pico, entre la punta y los orificios nasales. Se debe realizar de una manera óptima para evitar que el ave sufra y tenga un total cierre de su postura.
El tiempo adecuado para la cauterización debe ser entre 3 a 4 segundos, si se excede de ese tiempo el ave puede sufrir daños cerebrales y quedar inservible.
Según una entrevista realizada al Ing. Carlos Vásquez experto de Industrias, hoy en día hay estudios que indican que esta práctica no genera ningún tipo de dolor al ave, siempre y cuando se haga de manera correcta, caso contrario a cuando se hace una exposición bastante prolongada del ave en lo que es la cortadora que se utiliza para el despique, pudiendo ocasionar lesiones leves en el ave que le van dificultar posteriormente el proceso de alimentación. Vásquez asegura que es un proceso rápido, sencillo y muy necesario dentro de la Industria Avícola.
