Holstein, la raza lechera por excelencia está en Agropecruz

También conocida como holandesa, es la mayor productora a nivel mundial de leche y está presente en la Agropecruz

¨Tenemos animales que están en su pico de lactancia con 32 hasta 35 litros, luego hay una baja y la producción queda entre 19 y 21 litros¨

Los animales Holstein (Holando) son conocidos como los más lecheros del mundo, por lo cual cuentan con gran renombre entre los productores dedicados a esta actividad.

Carlos Ibáñez propietario de la cabaña San Lorenzo cuenta que iniciaron con una base de animales uruguayos y ya lleva 4 generaciones inseminando los animales y trabajando en la genética

Los Holstein son rápidamente reconocidos por sus marcas distintivas de color blanco y negro o blanco y rojo, siendo esta última muy apetecible porque representa adaptabili- dad a climas cálidos

En general, la vaca Holstein es grande, elegante y fuerte, con un peso promedio de 650 kilos y una alzada aproximada de 1,50 metros, Los altos volúmenes de producción de leche, son sin duda la principal característica de los Holstein, lo que la posiciona como la más lechera del mundo.

La cabaña San Lorenzo y su propietario afirma que el promedio de producción de leche de la raza Holstein (Holando) es entre 19 y 21 litros.

¨Tenemos animales que están en su pico de lactancia con 32 hasta 35 litros, luego hay una baja y la producción queda entre 19 y 21 litros¨, afirmó Carlos Ibáñez. La alimentación de estos ejemplares es en base a eno seco, rollo de pasto, su balanceado y cascarilla de soya Fuente: Publiagro