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Capital
Imagen Lunes 5 de diciembre de 2011
Xxxxx Desastre | Xxxxx agrícola | Xxxxx de posicionarlo en los mercados nacional e internacional. Además, se planteó la reconversión productiva para sustituir cultivos tradicionales con alta siniestralidad debido a la sequía por cultivos de maguey. El resultado de la estrategia lo resume el productor Andrés Carranza: “Nunca nos imaginamos que enfrentaríamos tantas pérdidas, el gobierno nos prometió apoyo para comercializar los excedentes o en su caso para vender el mezcal; nada nos cumplieron y ahora todos los que sembramos agave sólo vemos cómo se está pudriendo”.
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Deportes Capital « Se perdieron ya alrededor de 150 hectáreas; a mí sólo me quedan ocho y ya van dos años que no siembro, cuando el kilo bajó hasta 1 peso le perdí la voluntad y dejé de cultivar » Andrés Carranza
Agavero de Hacienda de Guadalupe
Negocio de tontos Conforme pasó el tiempo y teniendo en cuenta que el agave azul requiere de siete años en promedio para su maduración, las plantaciones de Jalisco fueron recuperándose y el precio del agave zacatecano se fue en picada. En el 2009, cuando las plantaciones del 2002 estuvieron listas, el precio por kilo ya se encontraba entre 1 y 2 pesos, aunque algunos productores todavía pudieron vender su cosecha. Rigoberto Muro, de Milpillas de Allende, dijo haber sido uno de los tantos productores que en el 2002, mientras trabajaba en Estados Unidos, invirtió 20 mil dólares para sembrar 5 hectáreas de agave. “Los amigos de Milpillas me invitaron a entrarle a este negocio y acepté porque pensé que me iba a hacer millonario, ahora estoy vendiendo el kilo (de agave) a 35 centavos”, explicó. Decepcionado, comentó que “el gobierno sólo nos vio la cara de tontos a todos, voló a toda la gente para que plantaran porque iba a ver apoyos, pero nomás plantamos y nuca hubo un apoyo de nada”. Contó que a la fecha en Milpillas de Allende por lo menos unas 150 hectáreas de agave ya se han podrido en los campos, pues nadie lo quiere comprar. “A mí ya se me han echado a perder más de 80 toneladas, hay gente que para que no se le pudra el agave prefiere invertirle más dinero y llevarlo a alguna fábrica para que se lo maquilen, pero eso de nada sirve porque tampoco hay quién lo compre”, dijo. Añadió que en esa comunidad cerca de 100 productores invirtieron en la plantación de agave y llegó a haber por lo menos 200 hectáreas sembradas equivalentes a 800 mil plantas. Agregó que también entró como socio a la mezcalera 3 Pue-
Cenobio Lamas dijo que el problema también ha afectado a las mezcaleras por la competencia con las destiladoras de Jalisco.
» El DETAllE
60 MIL
Competir contra el tequila
TONELADAS
se han perdido en el Teul de González Ortega
2 MILLONES DE pESOS
era la ganancia que se obtenía de una hectárea de agave
Algunos confían que en 2012 el kilo del producto llegue a 3 pesos. blos, ubicada en García de la Cadena, porque supuestamente el gobierno de Estados Unidos iba a acaparar toda la bebida que produjeran, pero a la fecha no han comprado ni un solo litro.
Se echan la bolita En mayo del 2008, ocho años después de que se dieran las primeras plantaciones de agave, el tema de la pudrición de plantas se expuso a la entonces gobernadora Amalia García Medina, quien culpó del problema a la mala programación que se hizo en el sexenio de Ricardo Monreal. Agregó que los responsables no fueron sólo las autoridades por no hacer un trabajo integral, sino también los productores, quienes cultivaron motivados por los altos precios de la planta. Para enero del 2009 el problema ya no sólo tenía qué ver con una mala planeación, pues José Luis Medina Rodríguez, presidente del Sistema Producto Agave Mezcal en Zacatecas, afirmó que estaban detenidos 10 millones de pesos del presupuesto del 2008 debido a que el gobierno estatal no depositó su parte.
hasta 1 peso le perdí la voluntad y dejé de cultivar”. No obstante, Andrés confía en que para el próximo año los precios empiecen a repuntar y se pueda vender en por lo menos 3 pesos.
Además, denunció que las autoridades estatales estaban promoviendo la división entre los agaveros y de haber impulsado los proyectos donde vieron provecho político y electoral.
Mejor prenderle fuego El resultado de las malas decisiones de productores y autoridades se refleja en historias como la de Ricardo Flores, agavero de Huitzila desde el 2001, quien a la fecha ya ha perdido 3 hectáreas equivalentes a más de 400 toneladas de agave. “El mercado se acabó y ahorita el agave no vale nada, para lo único que sirve es para dejarlo que se pudra en las tierras y les sirva como fertilizante”, dijo. El productor consideró que a la problemática se suma el excedente de agave que se dio en la zona tequilera de Jalisco, donde las grandes destiladoras prefieren adquirir la materia prima de su propio estado para conservar la calidad. Consideró que las mezcaleras como Huitzila, Zacatecano, Hacienda de Robles, Don Aurelio,
Caxcan y 3 Pueblos, instaladas en García de la Cadena y Teul de González Ortega, tampoco han querido adquirir el producto, pues la mayoría tiene sus propias plantaciones. Ante la difícil situación, aseguró que en García de la Cadena “de plano hubo productores que prefirieron meterle fuego a sus plantaciones para sembrar otros productos como calabazas”.
la esperanza nunca muere Andrés Carranza, productor de la comunidad Hacienda de Guadalupe, ha perdido las 20 hectáreas de agave que plantó en el 2000, 2002 y 2003, un equivalente a 80 mil plantas y 2 mil 800 toneladas de la materia prima. Pese a que llegó a ser uno de los más prósperos de la región y de los pocos que beneficiados con el incremento de los precios hace casi 12 años, hoy es de los que más pérdidas ha sufrido. En esta comunidad, comentó, “se perdieron ya alrededor de 150 hectáreas; a mí sólo me quedan ocho y ya van dos años que no siembro, cuando el kilo bajó
Cenobio Lamas, gerente la destiladora Casa Mezcal Huitzila, corroboró la situación de los agaveros del Teul. Explicó que el problema se ha complicado tanto para los productores como para los procesadores del producto debido a la fuerte competencia que las compañías destiladoras de Jalisco han emprendido desde “que sintieron que el mezcal era un fuerte rival”. “No podemos competir con las grandes marcas de tequila, sus precios superan por mucho los de nosotros a pesar de que el mezcal es de mejor calidad, pues contienen un menor grado de metanoles”, expresó.
El problema que se avecina Aunque desde el sexenio de Amalia García las plantaciones de mezcal comenzaron a convertirse en un problema, es en la actual administración, a cargo de Miguel Alonso Reyes, donde los productores enfrentarán los mayores estragos. Así lo advirtió desde noviembre del 2010, Eduardo López Muñoz, secretario de Desarrollo Económico, por lo que presentó a los mezcaleros de la entidad el Plan Integral del Sistema Producto Maguey-Mezcal. Entre los principales problemas que advirtió fue el pudrimiento de las piñas de agave, capacidades sobradas para producción de mezcal y principalmente falta de comercialización, situación que a la fecha sigue sin resolverse.