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LE CRIQUET ET SES PARTENAIRES VOUS SOUHAITENT DE JOYEUSES FÊTES ! Photographie : M.WOROBEL

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE L’AUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERRE POUR TOUTES ET TOUS, PETITS ET GRANDS - DÉCEMBRE 2015 - No 117

Retrouvez-nos menus « Saveurs de Fêtes » en page 21

Retrouvez-nous en page 28


Arts - Culture - Loisirs - Spectacles Philatélie par Michel Worobel, président de l’Amicale Philatélique Auxerroise Site Internet : http://ami.phila.auxerre.monsite-orange.fr/. Vous y trouverez des informations sur l’Amicale mais aussi sur la philatélie. Courriel : michel.worobel@orange.fr.

M comme Mozambique Le Mozambique, en forme longue la République du Mozambique, en portugais Moçambique et República de Moçambique, est un état situé sur la côte orientale du continent africain. Il est entouré par l'Afrique du Sud, le Swaziland, Madagascar, le Zimbabwe, la Zambie, le Malawi et la Tanzanie. Maputo en est la capitale. 1498 marque l'arrivée du navigateur portugais, Vasco de Gama. Peu de temps après, les portugais installèrent des comptoirs et construisirent des forts. La colonisation portugaise dure cinq siècles. Au terme de la guerre d'indépendance du Mozambique, le pays obtient son indépendance le 25 juin 1975, sous le nom de République populaire du Mozambique et devient un régime communiste que l'ancien mouvement indépendantiste, le FRELIMO, dirige en tant que parti unique. De 1976 à 1992, une guerre civile sanglante a fait près d'un million de morts. Luttes politiques internes, guérilla, ont entraîné le pays à la faillite. À la fin de la guerre civile, les accords de paix permettent l'instauration de la démocratie et du multipartisme : le FRELIMO, ayant abandonné l'idéologie marxiste-léniniste, demeure au pouvoir par la voie des urnes. Le timbre présenté a été émis en 1984 et représente l'emblème de la République populaire du Mozambique.

Hôpitaux militaires de l’Yonne pendant la première guerre mondiale :Vermenton Comme l'indique le cachet militaire de franchise, Vermenton était : « CENTRE d'INSTRUCTION de VERMENTON / Dépôt Commun du 4e Rég d'Inf / INFIRMERIE REGIMENTAIRE ». En mention manuscrite au dessus : Le médecin chef. La lettre est en date du 13-1 / 16. Les archives départementales de l’Yonne nous indiquent que le 8 novembre 1917 un Médecin Major est cantonné à Vermenton. Deux Hôpitaux sont répertoriés à Vermenton. – L'Hôpital bénévole N°35 bis était situé dans l'asile de Vieillards du SacréCoeur. D'une capacité de 30 lits Il est ouvert du 14-09-14 au 23-12-18. C'etait une annexe de l’hôpital complémentaire N°34 d’Auxerre (situé dans l’Ecole Normale d'Instituteurs). – L'Hôpital complémentaire 16 bis était situé dans l’ancienne école des Ursulines et au château de Flagny . D'une capacité de 20 lits, il est ouvert du 08/04/15 au 21/11/16. C'était une annexe de l’hôpital complémentaire N°16 d’Auxerre (situé au collège municipal de garçons, rue du Collège ).

Marché de Noël de Toucy le dimanche 13 décembre 2015 Organisé par Toucy animations de 9h à 18h30 dans les rues commerçantes de la ville. 60 exposants seront présents. Au programme : à 14h30, place de l'hôtel de ville, chant des enfants de l'école primaire. À 15h, arrivée du Père Noël en calèche place de l'hôtel de ville. À 17h, chorale LACANDANCIA dans la rue Lucile Cormier. Manège place de la République et cidrier rue Philippe Verger. Toute l'équipe de Toucy animations vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année.

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L’ACIER À VOS MESURES

AU SERVICE DES PROFESSIONNELS…

…ET DES PARTICULIERS !

ZA des Champs Gilbards 89240 POURRAIN (10 min Auxerre dir. Toucy)

www.metalbac.fr • Tél. 03 86 418 814 Fax : 03 86 41 88 15 • contact@metalbac.fr LA SOCIÉTÉ METALBAC VOUS SOUHAITE DE BONNES FÊTES DE FIN D’ANNÉE ! STOCK PERMANENT DE TÔLES BAC ACIER : tôles nervurées 1er choix pré-laquées RAL 8012 (brun rouge) épaisseur 0.63 mm, largeur utile 1 m. Stock disponible en longueur : 2 m / 2.5 m / 3 m / 3.5 m / 4 m / 4.5 m / 5 m. Autres dimensions et coloris sur commande, à vos mesures. Actuellement stock en promotion : tôles 45/100 prélaquées RAL 8012 (brun rouge). Différentes longueurs disponibles. Stock limité ! Toujours au service des professionnels et des particuliers, la société METALBAC vous propose également: : tôles imitation tuiles, plaques fibrociment Eternit, fer au détail (aciers courants) avec possibilité de coupe sur place, tôles planes ou à reliefs avec possibilité de découpe et de pliages sur mesures, grillages en rouleaux ou en panneaux rigides, caillebotis, rails pour cloison plâtre, bois, quincaillerie, abris, hangars ou bâtiments, électro portatif HITACHI, panneaux sandwichs, etc.

Tous ces produits sont disponibles sur stock ou sur commande, toujours avec une grande réactivité et un service de qualité. Consultez-nous. Nous étudierons avec vous tous vos projets. Dans le but de vous satisfaire, nous pouvons également assurer la livraison de vos marchandises, sur rendezvous, à votre domicile ou sur votre chantier. Renseignez-vous à la boutique… Venez découvrir l’ensemble de nos produits et services le lundi de 7 h 30 à 12 h et du mardi au vendredi de 7 h 30 à 12 h et de 13 h 30 à 18 h. Pour tout renseignement ou devis (gratuit), contactez Guillaume ROIRON par téléphone au 03 86 418 814 par fax au 03 86 41 88 15, par mail à contact@metalbac.fr ou par l’intermédiaire de notre site www.metalbac.fr.


Artisanat - Commerce - Service

Seb Lacour TP Je travaille beaucoup pour les particuliers en rénovation/aménagement de cours mais aussi des assainissements individuels ou collectifs, création de chemin d'accès, plates formes industrielles, agricoles... 2012 était la date limite, dans beaucoup de commune, pour passer à l'assainissement individuel. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui une petite explication sur son fonctionnement. Un assainissement individuel est composé d'une fosse toutes eaux (volume à définir selon le nombre de pièces habitables) qui récupère les eaux usées et les traite grâce à plusieurs filières suivant la nature du terrain (bac à sable drainé, non drainé, tranchée d'épandage...). Attention, avant tous travaux d'assainissement le SPANC doit valider votre dossier et réceptionner après travaux.

Je me tiens évidement à votre entière disposition pour évaluer avec vous le système le mieux adapté à votre situation et répondre à vos éventuelles questions. Les devis sont gratuits. Je me déplace sur chaque chantier avant toute estimation de prix afin de mieux évaluer les travaux et donner un maximum de conseils selon la situation. Vous avez des projets d'aménagement, vous devez passer à l'assainissement individuel : n’hésitez pas à me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastien.lacour89@orange.fr

Daniel Darniau : plombier-chauffagiste Vous êtes à la recherche d’un artisan de confiance ? Nos domaines d’activités : plomberie, chauffage, sanitaire, zinguerie, traitement de l’eau (adoucisseur), climatisation, entretien de chaudière avec ramonage cheminée, dépannage, installation de poêle à granulés, énergie renouvelable. De plus, nous vous livrons votre salle de bain « clé en main » : pose d’élément sanitaire, carrelage, faïence, douche à l’italienne... L’entreprise a obtenu le label QUALIPAC RGE, vous permettant d’être subventionné pour l’installation de pompes à chaleur (chauffage et l’eau chaude sanitaire), ainsi que le label QUALI BOIS RGE vous permettant d’être subventionné pour l'installation d'un poêle à bois, insert ou d'un poêle à granulés. Nous vous proposons des services de qualité adaptés à vos besoins. Dépannage 7 j/7. Devis gratuit sous cinq jours maximum. Voir nos clients satisfaits est notre principale motivation, alors n’hésitez pas à nous contacter au 03 86 41 31 44 ou 06 18 19 72 00. L’équipe : Daniel, Alexandre, Valentin.

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Artisanat - Commerce - Service

Appoigny Kartindoor Fidèle au poste depuis 6 ans déjà, Appoigny Kartindoor est la première piste de karting électrique en intérieur à avoir ouvert ses portes en Bourgogne. Nous sommes situés sur l'axe principal d'Appoigny, juste derrière la pizzeria Pizza'mour. Nous sommes ouverts toute l'année, retrouvez nos horaires complets sur notre site internet www.auxerre-karting.fr et en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informés en exclusivité des moments clés de notre agenda. Pourquoi choisir le kart électrique ? Le premier avantage du kart élec-

trique réside dans le fait qu'il respecte parfaitement l'environnement d'où une image très positive de ce mode de propulsion. En effet il ne dégage pas d'odeur, ne fait pas de bruit. Pas de vêtements souillés par des projections d'huile ou d'essence. Côté pratique le kart électrique est muni d'une marche arrière. Contrairement à son homologue thermique, le kart électrique ne dégage pas de gaz nocifs. Il convient donc parfaitement à un usage indoor et permet de respecter les règles les plus strictes en terme d'environnement (normes scandinaves ou germaniques). Ces caractéristiques font qu'il attire un nouveau public : enfants, femmes ou collaborateurs lors d'une sortie entre collègues ou lors d'un séminaire de motivation. Les performances. Le kart électrique bénéficie de 100 % du couple dès le démarrage. Le kart électrique accélère linéairement contrairement au kart à essence. Des tests effectués sur piste montrent que à puissance de moteur égale le kart électrique dépasse largement les performances du kart thermique. Les mordus de vitesse et de sensations fortes ne seront pas déçus de sa pointe de vitesse, de sa reprise dans les virages et de son agressivité. Parlons circuit. Nous avons opté pour un système de sécurité sur la piste, qui aujourd'hui a fait ses preuves. Ce système permet d'absorber l’énergie d'un choc, cela limite tout simplement la violence à l'impact. On ne se fait pas mal ! Et sécurité ultime, notre chef de piste est équipé d'une télécommande qui lui permet à n'importe quel moment et en une fraction de seconde de stopper tous les karting en simultané sur le circuit. Pour pouvoir faire du karting, dans notre structure, il suffit tout simplement de mesurer… 1,10 m ! En effet nous avons des mini-kartings qui nous permettent d'accepter des enfants à partir de cette taille. Parlons tarifs. Dès 6 € vous pouvez vous tester au karting électrique (session enfant en mini kart). Pour les enfants, pré-ados et ados en vitesse bridée, mesurant 1,30 m au minimum, nous proposons la session à 10 €, en vitesse adulte le tarif est de 12,50 € la session. Parlons avantages. en téléchargeant notre appli (pour iOS et Android), vous bénéficierez de tarifs préférentiels, de l'activation de votre carte de fidélité... Parlons cadeaux, toute l'année nous avons à votre disposition une panoplie complète de bons cadeaux (que l'on personnalise) au tarif qui vous convient et nos différentes cartes de fidélité. Découvrez aussi notre nouvel « espace accueil » relooké au rez-dechaussée, avec un bar où l'on vous propose des boissons froides et chaudes, mais aussi de quoi vous restaurer avec croque-monsieur, gaufre… Ce mensuel mis gratuitement à votre disposition est réalisé grâce à la participation et à la collaboration des rédacteurs bénévoles et des annonceurs publicitaires. Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce magazine, ils ne manqueront pas de vous réserver le meilleur accueil.

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Artisanat - Commerce - Service Cultura à Auxerre DJIBRIL CISSÉ « Un lion ne meurt jamais » Avec plus de 240 buts inscrits dans les plus grands clubs européens - AJ Auxerre, Liverpool FC, Olympique de Marseille, Panathinaïkos, Lazio Rome… -, l’attaquant international Djibril Cissé est l’un des plus grands talents de sa génération. Buteur instinctif doté d’une vitesse de pointe extraordinaire et d’une puissance rare, il a marqué les esprits partout où il est passé. Dans cette autobiographie, Djibril Cissé se dévoile totalement. De ses origines à Arles à son statut de star, il nous livre son parcours riche en rencontres et en anecdotes. LIONEL OLIVIER « Le crime était signé » À peine seize ans, cette gamine retrouvée nue, étranglée près du cimetière... Et ces pervers qui s'exhibent entre les tombes... Et ce fumier qui croit séquestrer l'innocence qu'il a perdue...Morte d'avoir trop ou mal aimé ? Des halls de banlieue, zones de non-droit, à la propriété somptueuse d'aristocrates au-dessus des lois, la Crim' est malmenée, impuissante à répondre au drame des parents ! Alors que l'ADN reste muet, un témoin « signe » une vérité singulièrement humaine... Auteur de plusieurs romans policiers, Lionel OLIVIER excelle à révéler les coulisses d'une enquête, à mettre en scène avec émotion les doutes des policiers comme l'énergie recouvrée du « 36 ». ARMELLE CARBONEL « Criminal Loft » Sanatorium de Waverly Hills. Six hommes et deux femmes, reconnus coupables par la justice américaine et enfermés dans le couloir de la mort. Huit candidats sélectionnés pour participer au reality show le plus brûlant qui ait jamais existé. Chacun d'eux devra vous convaincre qu'il mérite de vivre. Préfacé par Laurent Scalese, Criminal Loft est un véritable page turner, poussant les codes de la téléréalité à leurs extrêmes et impliquant le lecteur/spectateur sur la question de la peine de mort. L’emploi de la première personne nous immerge totalement dans cet univers oppressant, nous permettant de découvrir l'humain derrière le masque du monstre.

La scierie d’Hauterive Fourniture et pose de Terrasse en Mélèze de Sibérie (devis gratuit) Nos ossatures bois à vos dimensions (appentis, pergolas, auvents, charreterie…) en Chêne ou Douglas exposé au siège de l’entreprise. Toute l’année : sciage à façon, bois de charpente, planches, fourniture et pose de terrasse en Mélèze de Sibérie, lames à volet, clin Traité Autoclave ou Douglas… Toute fabrication à la demande : pont et ponton d’étang, barrière, plancher de camion sur mesure… Débit sur liste en Chêne, Douglas et Ypréau : poutres, solives, pannes,… toutes sections, toutes longueurs. Grosses poutres jusqu’à 11 ml. Contact : Scierie d’Hauterive - 13, rue Feuillée 89250 Hauterive - Tél. 03 86 47 86 52 - scierie-hauterive@orange.fr - www.scierie-hauterive.fr

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Services Confiez-nous, des services pour tous ! Les équipes CONFIEZ-NOUS vous souhaitent de joyeuses fêtes de fin d’année ! 2 agences dans l’Yonne : 24, Rue de Seignelay à 89470 MONÉTEAU ouvert du lundi au vendredi de 8h45 à 12h00 et de 13h45 à 17h30 et 11 Quai Leclerc à 89300 JOIGNY (sur RDV). Contact unique au 03 86 48 09 14 ou moneteau@confiez-nous.fr. Contacteznous pour un devis gratuit et personnalisé.

Noël approche ! Soyez originaux, offrez des services ! Heures de repassage, ménage, jardinage, petits travaux de bricolage… autant d’idées cadeaux originales qui laisseront du temps libre à celles et ceux que vous voulez gâter. A l’occasion des fêtes de fin d’année, CONFIEZ-NOUS vous propose une attention sur mesure, offrez un « Chèque Cadeau Services » ! Des solutions pour tous les budgets, un accès à tous nos services, possibilité de prestations libres ou déjà pensées avec vous et un avantage fiscal pour vous. En bref, un cadeau utile et la garantie de faire plaisir !

Consommez vos titres CESU Bénéficiez de tous nos services, vos titres CESU vous permettent régler votre facture en toute simplicité (pas de déclaration URSSAF, de dossier à remplir...) puisque les intervenants à votre domicile sont nos salariés. ATTENTION, vos titres CESU pour l'année 2015 sont valables jusqu'au 31/01/2016.

VTC 89 à Vincelottes VTC 89 vous propose des transports toute destination : trajets de proximité, liaisons vers gares et aéroports, transit dans toute la France et l'Europe. Notre chauffeur a une expérience professionnelle dans le transport de plus de 19 ans, vous garantissant efficacité, confort et discrétion. Tous vos déplacements privé ou professionnel seront effectués à bord d'un GRAND MONOSPACE MERCEDES, spacieux,haut de gamme et tout confort, pouvant accueillir jusqu'à 7 personnes. Vous pourrez profiter d'une tablette numérique avec connexion wifi, de chargeur smartphone, de confiserie, de bouteilles d'eau et de lingettes désinfectant. Un siège auto enfants pourra être mis à votre disposition sur demande. Nos tarifs sont tout compris sans surprise ! Le prix de votre course vous sera annoncé à la réservation et restera inchangé indépendamment du temps passé sur la route. Pour toutes demandes personnalisées, n'hésitez pas à nous contacter au 06 59 57 78 06.

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ArchimAide par Catherine Babic ArchimAide est une société de coaching scolaire. J'en suis le coach. Depuis 4 ans, j'y reçois des jeunes essentiellement, mais aussi des moins jeunes. Tous cherchent une aide pour réussir. Mais comment motiver son ado pour qu'il réussisse ? Certains jeunes ne voient plus dans l'école qu'une somme de contraintes, vides de sens. Et quoi de plus démotivant que de devoir s'y plier chaque jour ? Sans compter que les parents, légitimement inquiets, rajoutent leur lot de conseils ou de menaces, dans l'espoir que leur enfant se mette enfin au travail....sans résultat. Sans résultat, parce que l'adolescence est l'âge où l'on cherche à s'affranchir des contraintes, à tester les limites de l'autorité. Et lorsqu'on entre dans cette spirale, la première victime peut être l'école. Il peut également ne pas s'agir que de démotivation: la peur, le manque de confiance, peuvent expliquer que le jeune s'installe dans une apparence de nonchalance, de fuite, parce qu'il ne sait plus comment s'y prendre pour reprendre sa scolarité en main. Que propose ArchimAide pour remotiver ces jeunes ? Grâce à des techniques propres au coaching, au cours d'une séance de 2 heures, je fais émerger des goûts, des envies, pourquoi pas des rêves. Et au sein de chacune de ces aspirations profondes se trouvent des métiers. Chaque métier nécessite un diplôme, chaque diplôme une école, chaque école des notes...et nous voilà assez vite arrivés aux résultats d'aujourd'hui sur lesquels il faut agir pour atteindre son objectif. S'ensuivent quelques séances de suivi scolaire, pour mettre au point son plan d'action et sa méthode. C'est efficace ? L'expérience a montré que cette action est très efficace, parce qu'elle crée le lien qui manquait, entre un avenir motivant et l'école d' aujourd'hui, qui ne l'était plus au yeux du jeune. Elle lui permet de se remettre en mouvement, d'y croire. Ensuite, il faut l'accompagner pour qu'il mette en place les bons gestes. Chaque enfant est capable du meilleur; certains ont besoin d'un accompagnement ponctuel pour y parvenir. Pour plus de renseignements, vous pouvez consulter mon site: www.archimaide89.com, ou me contacter au 03.86.47.09.66.


RO’MA Nature RO’MA nature Nous vous remerçions tout d’abord d’être venus nous rencontrer au salon de l’habitat d’Auxerre qui s’est tenu à Auxerrexpo les 20, 21 et 22 novembre dernier.

Ce salon a été l’occasion de vous faire découvrir la nouvelle image de RO’MA et notre nouveau logo, plus sobre et plus mature. L’année 2016 sera l’année des changements et des nouveautés chez RO’MA : nouvelle image, nouvelle exposition, nouvelle équipe, nouveaux produits, mais… toujours le même objectif, vous satisfaire ! RO’MA nature va bientôt fêter ses 6 ans et vous êtes de plus en plus nombreux à faire confiance à notre expérience en ce qui concerne vos demandes et vos choix en pierres naturelles. LA pierre naturelle est, et doit rester, une affaire de spécialiste. RO’MA nature est LE spécialiste inconstesté de la pierre naturelle de votre région. Beaucoup de revendeurs « généralistes » veulent s’essayer à ce domaine, mais très peu savent répondre à vos attentes. C’est pourquoi quand vous avez besoin ou envie d’embellir vos intérieurs ou vos extérieurs avec de la pierre naturelle, n’hésitez pas, UNE seule adresse, et UN vrai choix : RO’MA nature.

Aujourd’hui, nous souhaitons vous faire bénéficier de notre expérience en vous faisant découvrir une pierre naturelle bien sous tous rapports : jolie, solide, facile d’entretien, adaptée à l’intérieur et à l’extérieur. Il s’agit de notre « TANGERROIS Mix beige » en composition 4 formats. Noël arrive, c’est pourquoi nous vous proposons ce fabuleux produit à seulement 29€ TTC/m2 au départ de notre dépôt de Monéteau (jusqu’au 31/12/15). Alors plutôt que de toujours chercher un prix… Ne cherchez plus, vous avez trouver UN prix… et LA qualité.

En attendant de vous accueillir dans notre salle exposition afin de vous faire découvrir ce produit, nous vous souhaitons de très bonnes fêtes de fin d’année. Venez nous rencontrer et découvrir nos stocks de pierres naturelles chez RO’MA nature :1 rue de la Plaine des ISLES, ZI plaine des ISLES, 89470 MONETEAU (derrière les menuiseires LAPEYRE). Ouverture le lundi après-midi sur rendez-vous. Du mardi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 9h à 12h30 et l’après-midi sur rendez-vous.

Parole de girouette (extrait 3/4) J’ai vu le vent tomber. Si soudaine était son absence, si large de silence, qu’elle pesait. La grande transparence l’invisible violence, bouleversement de l’air, n’était plus si sévère. J’ai vu le vent renoncer. Il oubliait ses folies renversées. Il avait tout plié. Il s’était cru laboureur. J’ai vu le vent vibrer. Comme au dessus d’un feu, il oscillait finement, vertical et fiévreux. Eve Allard

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Artisanat - Commerce - Service week-ends d’exception dans les plus beaux villages de France avec Dakota Box, des forfaits de ski (pour les stations de nos régions), 2 billets d’avion A/R pour 2 personnes pour un week-end à Madrid, un iPhone 6S : « le Bijou d’Apple », des entrées pour le plus grand parc d’attractions d’Europe EUROPA PARK, des packs DVD pour les enfants, 2 séjours en famille au Futuroscope, des tablettes tactiles, un week-end en Relais et Château avec Wonderbox parmi 250 destinations de rêve, et encore plein d’autres surprises vous attendent jusqu’au 24 décembre. Alors restez à l’écoute de votre radio préférée… ! Sans oublier des billets pour aller supporter l’équipe de l’A.J.A au stade Abbé Deschamps dans le championnat de France de Ligue 2, vos places de ciné pour découvrir les derniers films à l’affiche et vos billets pour aller écouter sur scène vos artistes préférés tout prés de chez vous. Plus que jamais : « nous avons Tellement à partager ensemble sur Radio Star ! ».

Menuiserie Yoann La menuiserie Yoann vous présente un escalier réalisé en frêne. Il est dit à noyau, car le poteau est cintré et évidé. Il est sans contremarche. L’entreprise réalise toutes sortes d‘escaliers, d’aménagements intérieurs et reste avant tout à l’écoute de ses clients pour satisfaire leurs demandes. N'hésitez pas à nous contacter pour vos travaux de menuiserie et à visiter notre site internet qui comporte des photos de nos réalisations.

Radio Star : tellement à partager Du 1er au 24 décembre, apprêtez-vous à retrouver la magie des plus beaux Noëls. A tout moment, vous allez pouvoir repartir avec des KDOS qui feront, que vous ne serez pas prés d’oublier ce Noël 2015. Voici ce qui vous attend : un week-end en famille à la montagne (hébergement et forfait de ski compris), des portables, 2 billets d’avion A/R pour 2 personnes pour partir en week-end à Lisbonne, une PLAYSTATION 4, 8

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Tous les collaborateurs de Radio Star vous remercient, pour être de plus en plus nombreux à venir nous rejoindre chaque jour et vous souhaitent de vivre un Joyeux Noel et de passer de très belles fêtes de fin d’année. « Radio Star : Tellement à partager … ! ». Rejoignez-nous dans l'Yonne à Auxerre sur 104.0, à Tonnerre sur 105.0, toujours sur www.radiostar.fr et sur la page Facebook de la radio.

Arcy-sur-Cure. Charmante maison de village comprenant au rez de chaussée : couloir, cuisine aménagée et équipée donnant sur le jardin, salle d'eau, 2 chambres, wc. A l'étage : bureau sur palier, salon, chambre, grenier aménageable. Garage, atelier, buanderie, terrain clos et arboré. CLASSE ÉNERGIE E 139 000€

Fleury-la-Vallée. Maison construite en 2005, 130 m2 habitables, comprenant : entrée, cuisine aménagée et équipée, cellier, grand séjour, chambre, salle d'eau, wc. Chauffage plancher élec, plus clim réversible salon. A l'étage : 3 chambres, salle de bains, wc. Garage. L'ensemble sur un terrain clos et arboré de 600 m2. A visiter. CLASSE ÉNERGIE D 185 000€

Mailly-la-Ville. Ancien relais de poste à rafraîchir comprenant : cuisine, arrière cuisine, salle de réception, salle à manger, wc. A l'étage : 4 chambres, salle de bains, wc. Grenier, dépendances, écurie. Chaudière gaz de ville neuve. Cour de 250 m2 environ. Terrain non attenant de 800 m2 environ. Idéal chambres d'hôtes, gîtes, ou grande famille. CLASSE ÉNERGIE E 119 000€

Auxerre. Maison entièrement rénovée comprenant : entrée, cuisine aménagée et équipée, salon séjour, salle d'eau, 2 chambres, wc. A l'étage: 2 chambres, wc. Cave, l'ensemble sur un terrain clos de 650 m2 environ. CLASSE ÉNERGIE D 265 000€

Saint Florentin. Fermette à rénover sur 1100 m2 de terrain comprenant: entrée, salle à manger, cuisine, 2 chambres, salle d'eau, wc. Grange, dépendances. Travaux à prévoir. CLASSE ÉNERGIE G 77 000€

Auxerre. Charmante maison de ville, à 2 pas du centre ville comprenant : entrée avec rangements, cuisine aménagée et équipée donnant sur le séjour-salon. A l'étage : pallier desservant 2 chambres, salle de bains, wc. Garage en rez de chaussée. CLASSE ÉNERGIE E 157 500€


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FBE à Escamps Nouveau à Saint Florentin : SAVA-BRILLER ! Le nettoyage de votre véhicule est devenu une charge pour vous… pas de soucis ! Philippe est à votre disposition et vous propose ses services à votre convenance du lundi au vendredi de 9 heures à 12 heures et de 14 heures à 18 heures, le samedi de 8 heures 30 à 12 heures, l’après-midi UNIQUEMENT sur rendez-vous.

La société FBE est une entreprise au service des collectivités et des particuliers en matière de : fauchage et élagage de voiries communales, broyage et entretien de chemins ruraux, élagage et entretien de bordures forestières sur parcelles céréalières, élagage, broyage et entretien des tours de prés, élagage et entretien d’allées forestières, broyage et entretien de tours d’étangs, élagage et broyage de haies, abattage d’arbres et broyage de branches.

Avant

Avant

Après

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Pour tous renseignements, contactez David ARRAULT au 06.80.46.43.46 ou au 03.86.41.30.31 ou par mail à david.arrault89@gmail.com.

RETROUVEZ-NOUS SUR NOTRE SITE : WWW.LAJAMBENERGY.FR

LAJAMBEnergy : une entreprise familiale La société LAJAMBEnergy est une entreprise familiale spécialisée dans les installations de chauffage central. Celle-ci existe depuis plusieurs décennies, gage de sérieux et d'un travail de qualité. Renforcée par de nouvelles compétences dans les énergies renouvelables nous sommes disponibles pour répondre à tous vos projets. Nous sommes ouverts de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Nos activités : installation de chauffage central à énergies diverses (granulés de bois, bois bûches, bois plaquettes, pompe à chaleur, solaire, gaz,fioul). Installation eau sanitaire (solaire, thermodynamique, filtration, adoucissement, récupération des eaux pluviales). Modernisation de votre installation dans le but de faire des économies. Votre salle de bains clé en mains ou en partenariat. Entretien et maintenance chaudière fioul, gaz, bois. Faites des économies avec les chaudières automatiques à granulés ÖkoFEN ! Installées sans gros travaux et avec peu de place, les chaudières à granulés ÖkoFEN remplacent votre ancienne chaudière fioul ou gaz en toute simplicité. Entièrement automatisées, elles fonctionnent toutes seules pendant une année entière. Profitez de notre expertise avec ÖkoFEN, le leader européen de la chaudière à granulés de bois.

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Carrefour des Carrières au Féminin de l’Yonne : « Des métiers auxquels vous n’avez peut-être jamais pensé ! »

TFE services 89 à Vermenton Je propose des services de proximité pour les petits problèmes de la vie courante : un interrupteur hors service, une prise électrique à installer, un néon à changer au plafond, une télévision à régler, un interphone en panne, une sonnette à refaire… Un joint de robinet, ou un robinet à changer, une chasse d’eau qui ne fonctionne plus, un siphon d’évier bouché, une évacuation d’eau pour la machine à laver le linge ou la vaisselle à installer… Vous avez acheté un meuble à monter, avec ma camionnette, je vous le livre, et je vous le monte. Des encombrants à emmener à la déchèterie, remplacer une bouteille de gaz, toutes sortes de poses murales intérieures et extérieures, étagères, tringles à rideaux, remplacement de vitres cassées… Dépannage de PC informatique, revente de PC informatique de seconde main. Ne stocker plus inutilement votre matériel informatique hors d’usage, je vous propose de le recycler gratuitement et proprement ! Bref, avec TFE services 89, le petit bricolage ne sera plus un problème pour vous ! Pour toutes demandes particulières, n’hésitez pas à me consulter au 06 62 69 64 42 ou sur tfeservices89@gmail.com, devis gratuits sur demande.

Le prochain Carrefour des Carrières au Féminin pour le département de l’Yonne aura lieu le samedi 23 janvier 2016. Ce sera la 18e édition et il se tiendra, comme l’année précédente, à Appoigny (Espace Culturel – Route des Bries). Entrée gratuite. Les Carrefours des Carrières au Féminin ont pour but de faire découvrir aux jeunes filles (collégiennes, lycéennes, étudiantes) et aux femmes en recherche d’emploi, des professions auxquelles elles ne pensent pas spontanément. En effet, les filles font globalement des choix d’orientation beaucoup plus restreints que les garçons et se dirigent très massivement vers des formations et des métiers très traditionnellement féminins, souvent moins porteurs en termes de débouchés professionnels. Les Carrefours des Carrières au Féminin se déroulent sous forme d’entretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont des femmes qui exercent des professions non-traditionnellement féminines. Chaque Carrefour regroupe entre 500 et 1 000 personnes dont une soixantaine d’intervenantes. Ils sont organisés par FETE (Femmes Egalité Emploi) avec le concours notamment du Fonds Social Européen, du Conseil Régional de Bourgogne, du Conseil Général de l’Yonne, de la DDDFE (Délégation Départementale aux Droits des Femmes et à l’Egalité), des CIO (Centres d’Information et d’Orientation) d’Auxerre et Sens-Joigny, de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, de Pôle Emploi, … Pour plus de renseignements, s’adresser à : Claire Duchet – FETE (Femmes Egalité Emploi) – 14, avenue Courbet 89000 Auxerre. 06 15 54 57 57 – fete89@fete-bourgogne.org – www.fete-bourgogne.org

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Artisanat - Commerce - Service

Atelier de la Croisière La Sarl Atelier de la Croisière est une entreprise qui regroupe deux corps de métiers différents : un menuisier et une ferronnière. L'Atelier réalise l'étude, la conception, la fabrication et la pose de tout élément sur mesure, bois ou métal, se rapportant à l'habitat tel que: bibliothèque, portail, huisseries bois ou métal, cuisine aménagée, escaliers bois et ou métal.... Nous nous attachons à ce que chaque projet soit conçu en fonction des désirs esthétiques et techniques des clients, mais aussi que chaque pièce soit unique.

Carré Toiture La Sarl CARRE Toiture est une entreprise artisanale issue de la formation des compagnons du devoir, qui réalise des travaux de couverture, isolation et zinguerie, en neuf et en rénovation. L’esprit de l’entreprise, c’est de réaliser des travaux de qualité qui durent dans le temps pour que chaque client soit totalement satisfait. C’est aussi un esprit service, au cas où vous auriez une fuite, notre service dépannage est disponible 7J/7J. C’est une exigence de clarté pour nos clients, chacun de nos devis est expliqué en détail pour mesurer la valeur de notre savoir faire et notre niveau d’exigence. Et nous pensons qu’il faut profiter des travaux que vous réalisez sur votre toiture ou sur vos combles pour mettre en œuvre une très bonne isolation parce que c’est un des meilleurs investissements que vous pouvez réaliser pour votre habitation. Nos savoir-faires : – Couvertures en petites tuiles, tuiles mécaniques, ardoises, bac zinc, bac cuivre, bac acier, pose de fenêtres de toit, entretien de toiture. – Isolation : pose de tous types d’isolants et membrane d’étanchéité pour les combles et le toit. – Zinguerie : façonnage, pose, réparation de tous types de pièces en zinc, cuivre, et aluminium, tels que chéneaux, abergements de cheminées,… Etudions ensemble la solution la plus adaptée à vos besoins avec nos devis gratuits. Et profitez des aides financières pour réduire le coût de vos travaux : TVA à taux réduit 5,5 %, crédits d’impôts pour la transition énergétique, primes de l’état, primes des collectivités locales… Contactez nous au 06 27 63 39 46. Mail : carre-toiture@hotmail.com

Comité Français de Secourisme de l’Yonne : 6 allée Heurtebise 89000 Auxerre - 09 75 67 56 32 - cfs89@orange.fr - www.cfs89.fr Le CFS 89 organise une session de formation au PSC 1 le samedi 19 décembre 2015 à la maison de Quartier Saint Siméon (Bd de Montois 89000 AUXERRE) de 8 h 00 à 12 h 00 et de 13 h 30 à 18 h 30. Renseignements et inscriptions obligatoires au 09 75 67 56 32.

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Menuiseries métalliques. Grâce à l'évolution des profils aciers, nous pouvons proposer des huisseries ayant des performances thermiques (notamment les profils isolés ou aérés). Ceux ci permettent des structures plus fines et épurées tout en conservant une grande résistance, mais aussi d'apporter une touche d'originalité aux huisseries ( tels des motifs en ferronnerie dans les angles, des soubassements moulurés, des pare closes texturées...).

Fiévée La broderie, c’est tendance. Préparez vos cadeaux de Noël en brodant parures de toilettes, nappes, décorations… grâce à la brodeuse Brother Innov’is 800. Pour l’achat de cette brodeuse, nous vous offrons la très belle machine à coudre Innov’is 100. Soit un cadeau d’une valeur de 649 € ! (Offre dans la limite des stocks). Fiévée c'est le choix des grandes marques avec Babylock, Bernina, Brother et Elna. C'est le service avec des cours personnalisés et la réparation de toutes les marques. C'est la qualité avec des produits garantis 5 ans. Retrouvez notre gamme à des prix sympas sur notre site www.fievee.com. Ouvert du lundi après-midi au samedi soir. Fiévée : 120 rue de Paris 89000 Auxerre - 03 86 51 46 68 - 06 61 19 46 68.


Artisanat - Commerce - Service et passer à côté des maladies, il faut développer la diversité de la faune et de la flore, renforcer les défenses naturelles, réaliser un écosystème dans nos jardins pour éviter qu’un fléau ne vienne dégrader telle ou telle culture. La première leçon à retenir, elle est de saison, consiste à travailler le sol pour qu’il devienne un support de culture idéal, riche avec une belle texture, capable de défendre les cultures de la saison prochaine. A cette saison, vous êtes nombreux à vouloir retourner à la bêche les surfaces restées libres, un travail fastidieux qui malheureusement bouleverse l’équilibre de la faune du sol ; il devient moins « vivant ». Avec les sols lourds, il est vrai que le bêchage reste incontournable pour faire casser les mottes de terre par le gel hivernal, mais dans ce cas, laissez les mottes dans le sens d’origine. La faune sera moins dérangée. Dans la majorité des sols, une aération avec une grelinette, bêche à 2 manches, est bien plus efficace et ne demande pas autant d’efforts physiques. Votre dos est préservé ! Un autre grand principe de saison : ne pas laisser le sol nu. Une couverture végétale apporte tellement d’avantages ! Elle protège la vie du sol et donc l’aide à améliorer son état physique, chimique et biologique. Elle produit de l’humus et donc nourrit le sol. Elle évite aussi le tassement, la croûte de surface qui se forme après des pluies violentes. Les mauvaises herbes sont nettement limitées et la corvée de nettoyage disparaît… Les limaces et les escargots régressent, quoi que vous en pensiez, car ils sont dévorés au stade œuf ou bébé par différents prédateurs présents dans le sol bien plus efficaces que les hérissons ou les crapauds difficiles à attirer dans nos jardins. Différentes sortes de paillages sont possibles. En ce moment, profitez des feuilles tombées et concentrez-les sur les surfaces libres. Sinon sachez que des cartons d’emballage ou encore une bâche noire peuvent faire l’affaire. Le petit « truc » en plus : arrosez votre sol avec du purin de consoude dilué à 10 %, la vie du sol va s’activer et la terre sera meuble ce printemps pour les cultures de saison. Retrouvez ce produit en bidon d’1 litre à 9.95 € aux Serres de Bon Pain. Inspirons nous de la nature. Le couvert végétal des forêts est un exemple à suivre ! A bientôt pour une prochaine leçon de philosophie du jardin.

Alain Marty, restaurateur de meubles Alain MARTY vous donne rendez-vous dans son atelier situé 77 Route de Toussac à Champs-sur-Yonne. Pour tout renseignement complémentaire n’hésitez pas à le contacter au 06 03 36 82 93 ou à lui rendre visite du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 19h à son atelier. L’atelier est fermé le lundi. Un coup d’œil s’impose pour découvrir ou redécouvrir le talent et la passion, depuis plus de 35 ans, d’un artisan ébéniste !

Fauteuil de bureau d’époque Louis Philippe en acajou

Créations et entretien de parcs et jardins

Frédéric Petit Meilleur apprenti de l’Yonne LES GABIONS, IDÉAUX EN RETENUE DE TERRE OU EN CLÔTURE.

TOUCY/FONTENOY - 03 86 74 00 63 - www.fppaysages.com

Le Jardin du Criquet par les Serres de Bon Pain, route de Chevannes St-Georges-sur-Baulche, 03 86 48 16 73

Leçon n°1 : bichonner son sol Vous n’êtes pas sans savoir que la règlementation concernant la vente des produits phytosanitaires et leur utilisation dans les jardins change. Dès janvier 2017 les pesticides ne seront plus en vente libre. Et à partir du 1er janvier 2019, leur vente sera interdite aux particuliers. Quelles alternatives pour nos jardins ? Ce n’est pas ce qui manque ! Mais plus qu’une technique qui en remplace une autre, c’est notre philosophie du jardinage qu’il faut changer. La transition ne peut pas se faire du jour au lendemain. De la même façon qu’il faut manger équilibré et varié pour être en forme

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Jujugazou Jujugazou Bonjour les Jujugazou. Comment allez-vous ? Nous allons bien, merci. Les nouvelles de France de ce mois-ci nous ont choqués, et même bouleversés. Nous sommes loin, mais nous nous sentons vraiment tristes pour notre pays. Malgré tout, nous profitons de notre voyage, et de nos enfants qui grandissent vite. Nous sommes très heureux de vivre tous ces moments en famille et de créer des liens qui, nous l’espérons, seront très forts avec nos enfants. Gabin et Zoé jouent aussi énormément ensemble, du matin jusqu’au soir, et sont très proches.

Avez-vous fait des rencontres ? Nous avons fait deux rencontres avec des français. La première avec un couple de trentenaires en voyage pour quelques mois dans cette partie du monde. Grâce à eux, nous avons pu tester les massages. Super ! Nous avons choisi le massage doux, car les massages thaïlandais peuvent être « musclés ». Notre deuxième rencontre a été avec des cyclotouristes retraités qui connaissent très bien l’Asie du sud-est et qui nous ont donné de précieux conseils pour la suite de notre parcours au Cambodge, au Vietnam et au Laos. L’un d’eux habite en Thaïlande, et l’autre a acheté un vélo au début de sa retraite, et il voyage de l’Auxerrois et de la Puisaye-Forterre comme cela depuis 5 ans.

Quel a été votre parcours de ce deuxième mois en Thaïlande ?

12, Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

www.lecriquet-auxerre.fr Directeur de publication Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95

Nous avons continué à SARL A2J au capital de 400€ - R.C.S 480 187 921 00014 remonter le golfe de ThaïDépôt légal à parution - I.S.S.N : 1779-272X Tirage : 18.000 exemplaires lande, la plupart du temps du temps sur des petites routes, Mise en page : Jonathan SMOLARSKI parfois sur la grande route, CHEVILLON Imprimeur lorsque nous y étions obli03 86 65 04 78 gés. Nous voyons toujours L’éditeur décline toute responsabilité en cas des bassins d’élevage de d’erreur de typographie ou d’iconographie. crevettes, des palmiers Le Criquet est une marque déposée à l’Inpi N°92423757 le 27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de prosucriers et des cocotiers. duits 35 88 41. La reproduction des photos, publicités, texPour aller couper les noix de tes créés par et pour le Criquet Magazine est interdite. Le magazine ne peut être tenu responsable du contenu des coco, certains utilisent des encarts publicitaires et des petites annonces. singes qui grimpent en haut Tous les éditeurs sont indépendants et propriétaires d’une licence. de l’arbre, d’autres utilisent Concept original : Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08 des grandes perches de plus 15 mètres pour atteindre les Vous voulez nous faire parvenir vos documents par internet, une seule adresse : cocos et les faire tomber. Il y a aussi beaucoup de cultujonathan.smolarski@gmail.com res de petites bananes et d’ananas. Tout au long de la route, nous traversons des villages de pêcheurs, dont certaines maisons sont en tôle, et nous voyons les bateaux de pêche sortir en mer lorsque la nuit tombe. Mais nous ne savons pas ce que les pêcheurs réussissent à ramener : nous ne voyons pas de poisson dans les marchés ni dans les assiettes des gens. Parfois, nous en voyons sécher au soleil sur de grandes grilles. Les Thaïlandais se lèvent très tôt. Lorsque nous nous levons à 6 heures, il y a déjà beaucoup de monde dans la rue. A cette heure, il y a aussi les moines qui, dans leur toge orange, qui passent avec un pot en terre dans les mains pour recevoir l’aumône des habitants. Les gens les attendent au bord de la rue ou devant leur boutique et leur donnent à manger. Puis ils s’agenouillent et reçoivent les prières des moines.

Traversez-vous des villes ? Oui, nous avons traversé la ville de Hua Hin (la villégiature du roi Rama 9), très touristique, et dont l’ambiance nous a un peu pesée : nous avons à nouveau vu de la prostitution, des prix doublés ou triplés, et des quartiers entiers où il n’y a plus d’habitations mais uniquement des hôtels, des restaurants ou des salons de massage… Cependant, la plage est très belle (même si des petites galettes de mazout collées aux pieds nous ont un peu gâché le plaisir…) et le quartier face à la mer (très touristique), a conservé les anciennes maisons de pêcheurs, construites en bois de tecks il y a plus de 100 ans, avec la partie habitable à l’étage et une partie ouverte, ou maintenant bétonnée, sur le sol, sous la maison. Nous avons également découvert le marché de nuit où des restaurants proposent de cuire au barbecue des crevettes, langoustes ou homards que l’on peut choisir sur leur étal. Nous avons dégusté d’énormes crevettes grillées, assaisonnées avec un peu d’ail, c’était délicieux !

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Nous avons aussi traversé la ville de Petchaburi, mais nous n’y sommes pas restés car nous nous sommes rendus compte que notre moyeu, c’està-dire notre boîtier de vitesses, était cassé ! C’était une catastrophe car c’est un matériel spécial et qui ne peut pas être changé dans n’importe quelle boutique de vélos ! Nous avons contacté l’entreprise Rohloff et ils nous ont donné l’adresse de leur revendeur en Thaïlande, à Bangkok. Nous avons donc pris le train pour faire les 150 km qui nous séparaient de la capitale car nous ne pouvions plus rouler. Nous imaginions différentes façons de continuer le voyage sans nos vélos, mais cela ne nous enchantait guère… Nous sommes allés voir le réparateur dans sa minuscule boutique, en plein cœur d’un quartier populaire, et il nous a sorti un moyeu Rohloff d’un improbable carton ! Le soir, à 22 h, la réparation était terminée, et nos vélos prêts à repartir ! Incroyable !

Vous avez donc repassé un peu de temps à Bangkok ? Oui, nous avons repassé trois jours dans la capitale. Nous avons visité le musée de la découverte pour les enfants où il y a avait entre autres, une exposition sur les dinosaures avec un énorme bac à sable où des « os de dinosaures » sont cachés, et les petits paléontologues en herbe doivent les découvrir, à l’aide de leur pelle et leur pinceau, pour reconstituer le squelette. Nous avons aussi découvert la ferme aux serpents. Nous étions contents d’observer les serpents de Thaïlande, surtout derrière une vitre ! Beaucoup de pythons, de cobras, de vipères… Il y avait même une démonstration d’extraction de venin. Les herpétologues attrapent les serpents par l’arrière de la tête, après l’avoir immobilisée avec une grande tige au bout aplati, et leur font mordre un bocal où les reptiles crachent leur venin. Impressionnant ! Puis nous avons quitté Bangkok. Nous avons essayé de faire de grosses journées de vélo, mais il fait tellement chaud que c’est difficile de faire plus de 70 km dans la journée. Après 5 jours, nous avons enfin pu retrouver les bords de mer.

Vous avez donc retrouvé votre rythme agréable ? Tout-à-fait, et nous en sommes très contents. Nous avons aussi visité un zoo ouvert qui était très intéressant. Gabin et Zoé ont pu admirer des singes, des hippopotames, des rhinocéros, et nourrir des éléphants, des girafes, etc. Et bien sûr, nous avons fini la journée en regardant des tigres et autres félins ! Grrr ! Nous avons passé deux mois vraiment très agréables et paisibles dans ce pays où les gens sont souriants, les infrastructures très développées, la nourriture très bonne, et les paysages magnifiques. Dans moins d’une semaine, nous devrions passer la frontière et faire découvrir à nos pneus la terre cambodgienne…

Si vous voulez lire nos récits de voyage, voir nos photos et nos vidéos, nous vous donnons rendez-vous sur notre site internet www.jujugazou.com ou sur notre Facebook (Juju Gazou). A bientôt.


Artisanat - Commerce - Service Le Réseau TUILEX en plein développement ! Présent depuis plus de 13 ans sur la région Bourgogne Franche- Comté, une nouvelle agence a été ouverte depuis 2014 à Ervy-le-Châtel pour les départements de l’Aube et de l’Yonne. Spécialisés dans la rénovation des toitures et de l’isolation, nous pouvons vous conseiller sur le traitement et la réimperméabilisation de vos tuiles, le changement de gouttières et zinguerie, le bardage pvc et l’isolation des combles par soufflage de laine de roche.

Protéger et embellir votre toiture ! Votre toiture prend de l’âge ! Mousses, lichens, pollutions envahissent vos tuiles… Vous souhaitez prolonger la durée de votre toiture, nous vous proposons un procédé exclusif de nettoyage, démoussage et hydrofuge ou peinture de votre toit. Les engagements du réseau TUILEX : des produits de qualité fabriqués en France, diagnostic gratuit et rapide, des avantages Fidèlité, le respect des délais, un contrat transparent, des tarifs attractifs et des facilités de paiement. JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE 2015 PROFITEZ D'UNE REMISE EXCEPTIONNELLE DE 15 % SUR LES GOUTTIÈRES ALUMINIUM, LA ZINGUERIE GÉNÉRALE ET L’HABILLAGE BARDAGE PVC. La curiosité n’étant pas un engagement, n’hésitez pas à nous contacter… Philippe votre technicien conseil au 06 26 31 81 66. Téléphone bureau : 03 25 40 43 80 / contact10@tuilex.fr Entreprise A.T.R – Concessionnaire TUILEX 10 rue du 14 juillet 10130 ERVY-LE-CHATEL www.tuilex.fr

Après

Avant

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Artisanat - Commerce - Service

Techno-Textiles de Bourgogne Techno-Textiles de Bourgogne : un savoir-faire Made in Bourgogne pour donner vie à vos idées ! Toute l’équipe de Techno-Textiles de Bourgogne vous accueille à Monéteau pour tous les projets suivants : – Sellerie. Réfection de sièges automobiles, selles de motos, sellerie d’ameublement, travail du cuir, du skaï et de la mousse… – Protection solaire. Stores intérieurs et extérieurs de fabrication françaises, stores de vérandas, brise-soleils orientables, réentoilage de stores existants… TVA à 10% pour les particuliers pour toutes poses de stores (armatures ou toiles seules). – Voiles d’ombrage. Toiles Ferrari Soltis 92 triangulaires ou quadrigulaires pour ombrage, tension par ridoir à fixer sur platines ou sur poteaux, une manière originale et modulable de s’abriter du soleil. – Bâche. Toiles de tonnelles (toits et côtés), bâches de remorques, housses sur-mesure, habillage de terrasses, réparation de bâches… – Loisirs. Location et Vente de stands à montage rapide Vitabri, barnums de réceptions, vente et pose de tonnelles complètes, fabrication de tauds de bateaux sur-mesure. – Industries. Housses de machines sur-mesure, caoutchoucs, bâches spécifiques (ignifuges, acoustiques, antibactériennes, usage alimentaire…), cloisonnement souples, lamelles PVC, entrepôts de stockage (vente et pose), rideaux coulissants, portes souples… – Agriculture. Bâches de bennes, bâches de vendanges, tunnels agricoles, filets brise-vents, fermetures de stabulations, adaptation de bennes pour le transport du marc, goulottes sur mesure… – Transport. Bâches de bennes, confection et pose de rideaux et de toits de semi-remorques, réparations de vos bâches sans délai d’attente. – Collectivités. Stores d’intérieur classé anti-feu (M1), voiles d’ombrages, rideaux de scène, stores extérieurs pour équipements collectifs… – Associatif. Barnums de réception, banderoles imprimées, voiles imprimées de communication, réentoilage de chapiteaux, location-vente et SAV de stands Vitabri avec personnalisation : nouveau dans la gamme Vitabri, découvrez Solarius la tonnelle moderne et déplaçable.

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14e vide-greniers et brocante de St-Maurice-sur-Fessard (45) 14e vide-greniers et brocante le 17 janvier 2016 (de 6h à 18h) en intérieur et extérieur de St-Maurice-sur-Fessard (45). Neuf et alimentaire non admis. Restauration et buvette sur place. Réservation uniquement pour l'intérieur au 06 31 03 50 10.

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Gastronomie - Gourmet Noix de Saint-Jacques et topinambours à la truffe Recette pour 6 personnes par Festins de Bourgogne

Les ingrédients pour 6 personnes 30 noix de Saint-Jacques • 1.2 kg de topinambour frais • 200 gr de crème épaisse • 20 gr de truffe Pour la sauce : 10 gr de beurre, 10 gr de farine, 240 gr d’eau, 5 gr de fond de volaille poudre, 300 gr de crème, 18 gr de truffes hachées Préparation des topinambours à la truffe. Eplucher et couper en morceaux de 5 x 5 mm les topinambours. Les faire cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes. Bien les égoutter. Détendre la crème à feu doux, ajouter les topinambours, puis la truffe hachée en dernier pour garder tous ses parfums. Préparation de la sauce truffée. Faire fondre le beurre, ajouter la farine, l’eau et de fond de volaille. Cuire 10 minutes avant de mettre la crème, ajouter la truffes 3 minutes avant le dressage. Préparation des Saint-Jacques. Préparer un court bouillon et pocher délicatement les Saint-Jacques (pensez à retirer le petit nerf qui se trouve le long de la noix), lorsqu’elles sont cuites les déposer sur un papier absorbant. Dressage de l’assiette. Disposer les topinambours au centre de l’assiette chaude. Déposer les 5 noix de Saint-Jacques pochées et napper les de sauce truffée. Pour le décor prévoir une tomate cerise et une branche de cerfeuil.

Menu 1 - Pétillant

Menu 4 - Scintillant

19,60 € par personne

38,50 € par personne

Millefeuille de Foie Gras de Canard et Pomme Acidulée *** Mignon de Porc au Jus de Montagny, Bavarois de Chou Kale et Echalote Confite *** Dessert Pâtissier ou Glacé

Foie Gras de Canard Entier Truffé 3% ou Vertige de Saint-Jacques, Mousseline de Topinambour, Cèpes Poêlés et Caviar d'Avruga *** Risotto Crémeux de Homard ou Sandre Rôti Sauce Safranée *** Suprême de Chapon à la Crème d'Isigny Truffée, Lingot de Pommes de Terre au Foie Gras, Légumes Tournés ou Pavé de Biche Sauce Grand Veneur, Bavarois de Châtaignes, Céleri et Miroir d'Airelles *** Dessert Pâtissier ou Glacé

Menu 2 - Brillant 26,35 € par personne Amuse Bouche Velouté de Fruits de Mer au Curry Jaune, Pomme Granny, Crevettes Grises et OEufs de Saumon ou Foie Gras de Canard Entier Festins *** Escargots de Bourgogne Marinés au Chablis, Très Gros (Le Plateau de 12) ou Esquisse Gourmande de Foie Gras de Canard et Chutney de Figue *** Boeuf Charolais Mijoté à l'Orange et aux Epices de Noël, Lasagnes de Légumes ou Volaille aux Morilles Revisitée et Crème de Morilles, Ecrasé de Pommes de Terre au Comté et Légumes Fanes *** Dessert Pâtissier ou Glacé

Menu 3 - Éclatant 31,85 € par personne

Marcher à côté de ses pompes par Annie-France Gaujard – http://vasavoir.e-monsite.com Signification. Faire n'importe quoi. Être dans un état anormal (en train de rêver, mal réveillé, pas encore dégrisé, totalement déconcentré...). Origine. En guise d'introduction de cette explication, il n'est pas inutile de rappeler que les « pompes », ici, désignent les chaussures. Ce mot d'argot date de 1848 et provient à l'origine de vieilles chaussures prenant l'eau par la semelle, agissant donc comme des pompes aspirantes lorsqu'on marchait avec dans les flaques. Cette expression qui daterait du XXe siècle est, bien entendu, une plaisanterie du même genre que « ne pas avoir les yeux en face des trous ». Elle n'a aucun lien avec la réalité dans notre univers cartésien. Bien sûr, quand on est dans un état anormal, on a tendance à se comporter de manière bizarre, à faire n'importe quoi. Mais de là à réellement « marcher à côté de ses pompes » ! Notez que cela permettrait quand même de moins user les chaussures.

Fondant de Crabe et Crustacés au Gingembre, Tartare de Courgette au Combawa et Purée d'Avocat ou Foie Gras de Canard Entier Festins ou Foie Gras de Canard et Mendiant *** Croustade de Ris de Veau et Girolles ou Noix de Saint-Jacques au Yuzu *** Mijoté de Veau aux Cèpes, Potimarron et Châtaignes ou Pintade au Jus de Cognac de l'Ile de Ré, Arlequin de Légumes en Crumble ou Dinde et Boudin Blanc Truffé, Risotto au Champagne et Fricassée de Champignons aux Marrons *** Dessert Pâtissier ou Glacé

Menu 5 - Étincelant 64,50 € par personne Trio de Cuillères Gourmandes Tarama et Blinis, Saint-Jacques et Ananas Rôti, Dôme de Chèvre, Coeur de Dattes *** Foie Gras d'Oie Truffé à 6% en Cassolette Porcelaine *** Demi-Langouste à la Parisienne *** Filet de Boeuf et Foie Gras Sauce Vigneronne, Porto, Wok de Légumes Verts et Artichaut Gourmand ou Mignon de Veau Jus Réduit au Chablis, Marbré de Pommes de Terre et Artichauts au Foie Gras *** Dessert Pâtissier ou Glacé

Et aussi un large choix à la carte…

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Pour les fêtes de fin d’année, les Boucheries du Bœuf Tricolore vous proposent… LE PRODUIT PHARE DE CETTE FIN D’ANNÉE

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Nos boudins blancs NATURE : 12,30 EUROS LE KG AUX MORILLES : 14,50 EUROS LE KG BOUDIN BLANC ROYAL (FOIE DE CANARD 15%) : 18,90 EUROS LE KG


Les volailles festives BBT CARCASSE

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Les volailles désossées farcies VOLAILLE DÉSOSSÉE FARCIE

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CHAPON POULARDE PINTADE CANETTE DINDE

11,90 EUROS 11,90 EUROS 11,90 EUROS 11,90 EUROS 11,90 EUROS

13,90 EUROS 13,90 EUROS 13,90 EUROS 13,90 EUROS 13,90 EUROS

Volaille festive

Les temps de cuissons TEMPS DE CUISSON CHAPON ET DINDE : 2H45 À 160°C TEMPS DE CUISSON POULARDE ET PINTADE CHAPONNÉE : 2H À 160°C TEMPS DE CUISSON PINTADE ET CANETTE : 1H30 À 160°C

Volaille désossée

FARCIE FARCE MORILLES PRIX AU KG 12,90 EUROS 12,90 EUROS 12,90 EUROS 12,90 EUROS 12,90 EUROS


Les volailles en rôti VOLAILLE EN RÔTI

FARCIE FARCE FRUIT PRIX AU KG

FARCIE FARCE MARRONS ET FOIE DE CANARD 20% PRIX AU KG

FARCIE FARCE MORILLES PRIX AU KG

⁄2 CHAPON EN RÔTI 1 ⁄2 DINDE EN RÔTI

11,90 EUROS 11,90 EUROS

13,90 EUROS 13,90 EUROS

12,90 EUROS 12,90 EUROS

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TEMPS DE CUISSON : 1H45 À 170°C SONT NÉCESSAIRES À UN 1⁄2 CHAPON OU À UNE 1⁄2 DINDE EN RÔTI. VARIEZ LES PLAISIRS AVEC PAR EXEMPLE, POUR 12 PERSONNES UN DEMI CHAPON EN RÔTI FARCI AUX MARRONS ET AU FOIE DE CANARD 20% ET UNE DEMIE DINDE EN RÔTI FARCIE AUX MORILLES…

FACILE À CUIRE, FACILE À TRANCHER, CETTE NOUVELLE PRÉSENTATION A ÉTÉ UN VRAI SUCCÈS DANS NOS BOUTIQUES L’AN PASSÉ !

Les incontournables BBT RÔTI DE MAGRET DE CANARD AU PIMENT D’ESPELETTE RÔTI DE MAGRET DE CANARD AU MIEL RÔTI DE MAGRET DE CANARD AU FOIE DE CANARD CUISSE DE POULET DÉSOSSÉE FARCIE AUX MARRONS ET FOIE DE CANARD 20% CUISSE DE CANARD DÉSOSSÉE FARCIE AUX FRUITS CUISSE DE PINTADE DÉSOSSÉE FARCIE AUX MORILLES MELON DE DINDE FARCIE À LA CRÈME DE GIROLLES

Nos farces maison FARCE AUX FRUITS FARCE AUX MARRONS ET FOIE DE CANARD 20% FARCE CRÈME DE GIROLLES FARCE AUX MORILLES FARCE AU WHISKY ET FOIE DE CANARD 20% FARCE AU GRAND-MARNIER ET FOIE DE CANARD 20%

PRIX AU KG 20,50 EUROS 20,50 EUROS 23,50 EUROS 12,90 EUROS 12,90 EUROS 12,90 EUROS 9,90 EUROS

PRIX AU KG 9,90 EUROS 13,90 EUROS 9,90 EUROS 12,90 EUROS 10,90 EUROS 10,90 EUROS

Nos préparations bouchères Rôti de magret de canard

RÔTI DE PORC AUX PRUNEAUX, RÔTI DE PORC ORLOFF, ÉPAULE D’AGNEAU BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, RÔTI DE BŒUF AU FOIE DE CANARD 20% PÉRIGOURDIN, VOLAILLES FERMIÈRES PAC, …


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Gibier français CUISSOT, RÔTI, SAUTÉ DE CERF, DE SANGLIER, DE CHEVREUIL FAISAN, LIÈVRE, PERDREAU, GARENNE, COLVERT

Toute l'équipe des Boucheries du Bœuf Tricolore vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année ! BOUCHERIE DE BOURGOGNE ZA DES PIEDS DE RATS 7 RUE DU COLONEL ROZANOFF

89000 AUXERRE 03 86 46 81 63

BOUCHERIE DE BOURGES 199 ROUTE DE LA CHARITÉ

18000 BOURGES 02 48 70 68 74

BOUCHERIE DE JOIGNY

BOUCHERIE SÉNONAISE

LA BOUCHERIE DE PUISAYE

3, RUE DE L’ARTISANAT

PLACE DE LA RÉPUBLIQUE

89300 JOIGNY 03 86 62 10 92

89100 PARON 03 86 83 00 00

89130 TOUCY 03 86 44 29 85

BOUCHERIE DE POILLY LEZ GIEN

BOUCHERIE DE SAVIGNY

BOUCHERIE DE VARENNES

BOUCHERIE DE

ZA DES CLORISSEAUX

22 ALLÉE DU COBALT

1 AV. DU 8 MAI 1945

45500 POILLY LEZ GIEN 02 38 67 94 94

77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE 01 64 10 31 11

77130 VARENNESSUR-SEINE 01 60 72 04 87

FERME DE BOURGOGNE ZA SUD

89120 CHARNY 03 86 99 05 92

57 BIS, ROUTE DE MONTARGIS

LA MARBRERIE 69 RUE JEAN MERMOZ

45700 VILLEMANDEUR 02 34 09 02 60 Photographies non contractuelles.


Gastronomie - Gourmet avez alors deux options soit vous laissez décanter votre jus puis le passer plusieurs fois dans une étamine pour prélever toute les impuretés. Soit vous intégrez quelques feuilles de gélatine et faites prendre le tout au congélateur. Il ne vous restera alors qu'à faire décongeler ce bloc sur une étamine afin de récolter un jus parfaitement translucide. Afin d'obtenir de petits rouleaux parfaits, vous pouvez rouler les râbles dans du film alimentaire avant cuisson. Faîtes cuire le lièvre soit de manière relativement classique dans un peu de bouillon soit sous vide à 70° pendant 8h. Découper les légumes et faites les cuire séparément à l'eau bien salée, puis dans un peu de beurre. Il ne vous reste qu'à dresser. Régalez-vous ! Un tel plat invite plus particulièrement un vin rouge. Un Bourgogne Coulanges du Clos du Roi sera parfait, sinon essayez un Bourgogne Epineuil de Dominique Gruhier enfin si le cœur vous en dit un Chambolle-Musigny du Domaine Taupenot-Merme.

Pour 6 à 8 personnes

Le Moulin de la Coudre TRAITEUR

1 lièvre (alternativement 2 lapins) • 3-4 petits navets • 3-4 carottes • 2 petites betteraves • 50 g de beurre Pour la marinade : 1 bouteille de bourgogne rouge • 1 litre d'eau • 1 gousse d'ail • 1 bouquet garni • 1 cs. de grains de poivre noir • 1 cs. de graines de moutarde • 150 g de sel • 150g de sucre.

Vous aimez jouer au tarot ?

– LA SIGNATURE GASTRONOMIQUE : tout pour le goût – UNE ÉQUIPE POINTUE, UN SAVOIR-FAIRE MAITRISÉ au service de votre événement. – VOTRE RÉCEPTION PRIVÉE : gourmandise et émotion. – VOTRE ÉVÉNEMENT PROFESSIONNEL SUR-MESURE : anticiper et personnaliser. Devis gratuit. N’hésitez pas à nous consulter.

Lièvre à la bourguignonne et son bouillon parfait par Arnaud Valour, www.schablis.com, arnaud@schablis.com Qu'est ce qu'un bouillon parfait ? Transparent, léger et plein de saveur voici l'essence d'un bouillon parfait. Naturellement il y a une technique, même plusieurs techniques. Voici une recette qui peut être appréciée par tous et qui change un peu du lapin à la dijonnaise, le lièvre à la bourguignonne. Commencez par découper et désosser le lièvre, votre boucher peut vous aider mais surtout gardez tout. Dans une casserole mélanger le bourgogne rouge, l'eau, la gousse d'ail, le bouquet garni, le poivre, les graines de moutarde, le sel et le sucre. Réchauffez le mélange jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous et que les saveurs soient bien infusées. Passez au chinois. Laissez refroidir puis placer au réfrigérateur. Une fois bien refroidi faites mariner cuisses, pattes, râbles et même os, carcasse, abats, tête pour 24 à 48 heures au frigo. Passez une nouvelle fois au chinois. Prélèvez les parties les plus nobles (pattes, cuisses, râbles et abats) qui permettent de faire le plat et mettez de côté les os, carcasses, … Dans une casserole faites brunir la carcasse, puis ajouter la marinade pour bien déglacer les sucs. Passez une nouvelle fois au chinois. Vous

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Le tarot club AILLANTAIS vous propose de venir jouer tous les lundi soir de 20h à minuit du premier lundi de septembre au dernier lundi de juin. Nous organisons sur l’année un petit concours entre nous avec une remise de trophée suivi d’un repas le dernier lundi de jeux de la saison. Nous jouons dans une salle de la Maison des Associations route de Chassy (entrée côté maison de retraite). Si vous êtes intéressé vous pouvez vous présenter un lundi soir avant 20h dans la salle de jeux ou téléphoner au président M. DECOTTE au 03 86 63 57 88.


Gastronomie - Gourmet

Olivier Vidal Depuis sa création, la chocolaterie Vidal joue les codes de l’élégance. Au palais de la féerie, l'atelier d'Olivier Vidal sublime le chocolat, transcende saveurs, arômes et matières premières les plus précieuses, en conjuguant l'excellence au savoir-faire. Reconnu meilleur ouvrier de France, Olivier Vidal et l’ensemble de son équipe d'orfèvres vous proposent pour les fêtes, leur collection de douceurs précieuses. Tous les produits sont réalisés de façon artisanale dans un but unique : satisfaire vos papilles et celles de votre entourage.

Boucherie-charcuterie Marc Colin Les fêtes arrivent à grand pas avec plein de bonnes choses ! La boucherie charcuterie Marc Colin et associés vous propose : – des entrées froides : un fondant de l’atlantique, un mille-feuilles de foie gras et figues, une galantine de canard aux noisettes, une galantine de faisan aux cèpes, du foie gras de canard maison. – des entrées chaudes : cassolette de foie gras de canard aux mirabelles caramélisées, une brioche à la crème de foie gras et ses paillettes d’or, du boudin blanc aux copeaux de Saint Cyr. – pour les plats : du gigot d’agneau, du filet de bœuf, des volailles de Bresse (sur commande uniquement), des volailles Le Bocager et du Gers, de la dinde fermière, de la canette, de la poularde, du chapon… que des produits français label rouge fermier. – des plats chauds pour les plus courageux : filet de canette aux morilles, pavé de cerf aux griottes, filet de bœuf en croûte (minimum 10 personnes). Et il en reste encore à découvrir dans nos boutiques à Auxerre et Chablis. N’hésitez pas à venir nous voir pour demander conseil.

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Gastronomie - Gourmet aprile (Entolome d’avril) champignon comestible mais rare car inféodé aux ormes, Cortinarius veraprilis (Cortinaire d’avril), rare et méditerranéen.

Le chocolat : roi des fêtes de fin d’année par Lucette Fléchais - www.patisserie-flechais.com Présente à Saint-Fargeay, la Pâtisserie-Chocolaterie Fléchais vous propose ses produits artisanaux fabriqués dans le respect de la qualité et de l’innovation. Pour bien préparer les fêtes, nous vous proposons une multitude de petits cadeaux gourmands en chocolat : les cartes Nougachoc avec leurs petits mots pour une attention particulière. Le sapin de Noël pour un décor gourmand sur votre table. Les signes du zodiaque à croquer. Les Cuillères à chocolat chaud : orange, cannelle, menthe, caramel…. Les tablettes de chocolat au lait, noir et sans sucre aux goûts variés et surprenants. Les Bonbonnières tout chocolat aux formes originales pour le plaisir des yeux. Découvrez notre assortiment de bonbons de chocolat noir et lait que nous confectionnons pour régaler vos palais (praliné, pâte d’amande, ganache assortie, nougatine, cerises chocolat...) présentés en sachet, en ballotin ou en boite de collection ainsi que nos pâtes de fruit maison, pâtes d’amande, marrons glacées, Calissons de Provence pour embellir votre table de fêtes. Pensez à commander la bûche de Noël, les assortiments de petits fours salés et sucrés et nos déserts glacés pour passer de belles fêtes. N’oubliez pas nos spécialités, les Macarons de Puisaye, notre assortiment de Croquets Tendres, nos petits gâteaux que vous pourrez déguster dans notre salon de thé accompagnés d’un délicieux chocolat chaud maison. Vous pouvez nous retrouver sur les marches de Noël : le 5 décembre à St-Martin des champs, le 6 à Grandchamp, et les 12 et 13 à Bléneau. La Pâtisserie Fléchais vous souhaite d’excellentes fêtes de fin année !

Des champignons… et l’air du temps par Claude Chardinoux (auxerre-mycologie.com) Lorsqu’un nouveau champignon est découvert, identifié, son classement suivant les prescriptions du botaniste suédois Lynne et selon les règles internationales de nomenclature fait intervenir l’imagination, voire l’imaginaire, de son inventeur. C’est ainsi qu’il peut s’inspirer de la mythologie, de l’astronomie, de la botanique, de la géographie, de la vie animale… ou, plus simplement, de l’air du temps: il peut ainsi associer l’espèce du champignon à une saison, à un mois particulier, à une fête calendaire. Petit florilège de ces remarquables intuitions, que le nom français des champignons concernés a quelquefois accentué. Les saisons sont bien représentées dans la mycologie avec Amanita verna (Amanite printanière) une des trois amanites mortelles, proche d’Amanita virosa ; vient ensuite Boletus aestivalis (Cèpe d’été) dont la consistance et le goût sont bien supérieurs à Boletus edulis ; puis Galerina autumnalis (Galère d’automne) autre champignon mortel, très proche de Galerina marginata également mortelle ; enfin, Hebeloma hiemale (Hébélome d’hiver) champignon non comestible. Les mois de l’année ont peu inspiré les mycologues car n’ont trouvé grâce à leurs yeux que mars, avril et décembre. Le mois de mars est représenté par Hygrophorus marzuolus (Hygrophore de mars), un des premiers champignons comestibles de l’année, apparaissant… dès le mois de février ; avril est le mois le plus souvent cité avec notamment Entoloma

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Le champignon Calocybe gambosa, pourrait représenter ce dernier mois car il apparaîtrait le 27 avril, jour de la Saint Georges, d’où son nom français officiel de Tricholome de la Saint Georges ; mais force est de constater qu’avec le réchauffement de la planète entraînant une modification climatique, une date aussi précise n’a plus de signification car désormais on peut le rencontrer dès le mois de mars et on peut pratiquer des récoltes jusqu’en début d’été voire même, plus rarement, en automne. Un autre champignon présente la même problématique liée à sa dénomination, encore que depuis peu celle-ci a été modifiée : en effet, Clitocybe decembris, littéralement Clitocybe de décembre, s’appelle désormais Clitocybe bicolor, ce qui correspond bien à l’aspect général du champignon dont le chapeau est pâle au sec sauf le fond de la dépression qui reste brun, et qui s’éloigne, à juste titre, de l’ancienne appellation car il apparaît dès le mois de novembre. Bonne année à tous les lecteurs.


Gastronomie - Gourmet

Le Royaume de l’Océan Nous, Cyril POULARD ostréiculteur de père en fils et Emile GAUTIER avons repris l’activité de M. Rousseau Dominique afin de pérenniser celleci. Nous exerçons sur notre exploitation de Bourcefranc en Charente-Maritime et nous venons vers vous pour être à votre attention et vous servir nos huitres et moules dont la qualité et la fraîcheur ne dérogeront pas à celles de ces 16 dernières années. Notre objectif est de préserver et d’améliorer toujours la satisfaction de nos clients. Venez découvrir nos huîtres Pleines mer, les plus iodées, nos Fines de Claires plus douces, affinées dans nos claires à la « Cabane de Daire » et nos spéciales, plus charnues et voluptueuses en bouche. Nous sommes sur les points de vente suivants de mi-septembre à mi-mai : aux Serres de bon pain à Saint Georges sur Baulche (VSD la journée), sur le parking de la boulangerie Derbecq (axe Auxerre / Seignelay) à Monéteau (VS journée et D matin), sur le parking de Bricomarché à Sens Sud (V.S.), sur le parking de Jardiland à Saint Clément (Sens Nord) (V.S.), au marché couvert de Clamecy (samedi matin), au marché couvert de Chaumont (samedi matin). Pendant les fêtes du 18 au 31 décembre, nous mettrons à votre disposition des bourriches de 4 et 6 douzaines d’huîtres.

L’équipe du jardin de Laborde vous souhaite de joyeuses fêtes ! Préparez vos fêtes de fin d’année de la mise en bouche au dessert. Savourez un délicieux foie gras, magret, saucisson de canard, rôtis de canard de la Maison Rabuat à Méré (89). Pensez également aux escargots, huîtres, moules, filets de saumon ou de truite. Régalez-vous avec une succulente volaille de la Garenne élevée en plein air à Taingy (oie, dinde, chapon, coq, canette, poularde, pintade, canard). Accompagnez cette dernière de légumes frais de saison et d’un bon Chablis, Irancy, Bourgogne… Régalezvous ensuite avec un bon fromage fermier du terroir. (Vézelay, Soumaintrain). Préparez un délicieux et rafraîchissant dessert avec les fruits exotiques de saison, fruits secs le tout arrosé d’un bon crémant des caves de Bailly ou d’un champagne Frédéric Thomas. Début décembre, les sapins de noël (épicéas et Nordman) en provenance du Morvan arriveront au jardin ! L’équipe du jardin est à votre écoute pour tout conseil. Vous pourrez également nous transmettre vos commandes pour la fin d’année au 06 11 48 20 43. Idées cadeaux pour les fêtes : nous vous proposons des corbeilles composées des produits du terroir, à confectionner vous-même ou déjà réalisées par nos soins. Vous trouverez aussi des cartes cadeaux, des coffrets de vin et notre sélection de chocolat de la maison Schaal, chocolatier alsacien depuis 1871. Durant tout le mois de décembre, le jardin vous invite également à ses week-ends festifs avec dégustations et ventes de produits locaux. – Les 5 et 6 décembre, Roger RABUAT vous fera découvrir ses foies gras, magrets et ses autres produits de canard accompagnés du Domaine Hamelin qui vous fera déguster son Chablis. La boulangerie-pâtisserie GARREAU vous proposera ses Bredeles (biscuits sablés de noël) et ses sujets de noël en pain d’épice (décors originaux pour la table ou le sapin aussi beaux que bons). – Le 12 et 13 décembre, nous accueillerons le domaine viticole VERRET qui accompagnera une dégustation de boudin, préparé de façon artisanale. – Le 19 et 20 décembre, rejoignez-nous pour un moment convivial autour d’un vin chaud ou d’un chocolat chaud accompagné d’une dégustation de savoureux biscuits et de pain d’épice du boulanger-pâtissier GARREAU. Retrouvez toutes nos actualités sur notre site www.jardindelaborde.fr et sur notre page Facebook « le jardin de Laborde ». OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LE LUNDI 21 ET 28 DÉCEMBRE !

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Gastronomie - Gourmet Marché du réveillon à Saint-Bris le Vineux Saint-Bris le Vineux organise son premier marché du réveillon le samedi 19, dimanche 20 et lundi 21 décembre 2015

Crustacés et poissons, invités à la table des fêtes grâce à Jean-Paul BAUJARD… par Thierry BRET (presse.evasion@gmail.com) Le chef icaunais aime cuisiner les poissons. C’est l’un de ses péchés mignons lorsqu’il explore de nouvelles recettes derrière les fourneaux. Depuis ses débuts, il éprouve toujours autant d’appétence à travailler les produits de la mer ou de rivière afin de satisfaire les gourmands qui peinent parfois à trouver ces ingrédients incontournables de la gastronomie française savamment préparés sur une table. Jean-Paul BAUJARD n’a pas son pareil pour élaborer dans les règles de l’art des recettes subtiles mettant en valeur la noblesse de ces produits tels que le homard. Et la récente soirée dédiée au fameux décapode l’a encore démontré en octobre : ce fut une réussite incomparable au plan gustatif que les amoureux de ce prince des mers ont su apprécier à leur juste valeur lors d’un week-end où le homard bleu fut servi à toutes les sauces et sous diverses formules de plats. Ce grand spécialiste de la cuisine a prouvé à sa clientèle de fidèles qu’il se sublimait avec beaucoup de passion dans l’inventivité des saveurs et des goûts originaux. La provenance de ses produits explique aussi la qualité exquise que le dégustateur trouvera au fond de l’assiette. Jean-Paul BAUJARD se fournit auprès de distributeurs qui garantissent leur traçabilité. La plupart de ces produits étant prélevés aux abords du littoral breton ou normand. Le homard constituera l’une des ossatures essentielles des deux menus festifs qui seront concoctés le jour de Noël (déjeuner) et au midi du Jour de l’An. Le maître des lieux égayera les papilles de ses hôtes grâce à un émincé de ce crustacé, agrémenté d’avocats et de framboises. Une fois la trilogie de mise en bouche dégustée, servie avec sa coupe de Champagne, le homard arrivera en bonne position sur la table de fête. Un blanc léger (Pouilly Fumé ou Chablis 1er cru Fourchaume) sublimera le mets. Après la fraîcheur d’un sorbet biscuit rose de Reims, les convives goûteront le filet de rouget barbet sur son lit de riz noir vénéré. Un Irancy distillera quelques notes gouleyantes au plat. Le Soumaintrain, accompagné de sa feuille de brick, ses paillettes de sésame et sa salade précèdera la douceur d’agrumes à base de citrons où le Rivesaltes Clara Grenat se délectera longtemps en bouche. On peut d’ores et déjà réserver au 03.86.41.81.21. Sans oublier le mail, resa@lesoleil-dor.com. Bonne dégustation !

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Au moment de Noël, tout à chacun souhaite retrouver chaleur humaine et partage. Les viticulteurs de Saint-Bris l'ont bien compris en ouvrant une nouvelle fois 1 leur cave au public pour un marché du réveillon ancré dans son terroir, dans un cadre architectural d'exception où s'associent les savoirs faire du beau et du bon pour le plaisir de tous. Samedi 19, dimanche 20 et lundi 21 décembre, de 10h à 19h (20 h le samedi) trois jours pour découvrir et redécouvrir ce que le terroir offre de meilleur. Producteurs et artisans de métiers de bouche s'installent dans les caves des viticulteurs au cœur du village pour offrir une diversité de produits pour composer un réveillon gastronomique et préparer de délicieux paniers gourmands ! Au programme des festivités : foie gras et terrines gourmandes, miel, cidre, charcuterie, escargots, fromages de chèvre, crème, beurre, fromages de vache, huiles et farine, huîtres, saumon fumé, pâtisseries, chocolats, légumes d’hiver mais aussi beaucoup d’autres produits qui vous feront voyager au pays des saveurs… avec les viticulteurs qui proposeront le meilleur de leur production. Pour le plaisir d'offrir, des artisans d'art seront là et présenteront photos, bijoux, articles en cuir….Le tout pour régaler les papilles des promeneurs et proposer des saveurs ou pour dénicher les derniers cadeaux. Durant ces trois jours, les visiteurs pourront rencontrer les viticulteurs et partager leur savoir-faire, échanger avec les producteurs, chacun animé du goût des saveurs authentiques et du sens de l'accueil convivial. Calèche et ânes pourront les accompagner de cave en cave, dans les rues animées. En cette période de Noël, les visiteurs sont invités à se promener dans les rues du centre du village, à la découverte des caves participantes, pour vivre des instants de rencontre et de partage qui constituent l’âme de Saint-Bris. Contact : mairie de St Bris 03 86 53 31 79 - mairie-saintbris@wanadoo.fr 1 Avec la manifestation des Peintres de Vignes en Caves, le 3e WE de juillet, Les viticulteurs de Saint Bris le Vineux savent accueillir le public amateur des arts picturaux et viti/vinicole. En organisant le Marché du Réveillon de Saint-Bris en s’associant avec l’art de la table, ils offrent aux visiteurs une deuxième occasion de se ressourcer dans l’ambiance d’un village authentique.

L’Helix’r L'Helix'r vous propose un choix de produits gastronomiques de plus en plus vaste : escargots de Bourgogne cuisinés au Chablis, cuisses de grenouilles, moules farcies, noix de pétoncles farcies, foie gras mi-cuit à la fleur de sel et confits, magret de canard fourré au foie gras, saumon fumé tranché main, andouillettes de Chablis, vins et spiritueux, apéritifs, digestifs, champagnes, Crémant de Bourgogne, idées dadeaux, accessoires, guillotine à saucisson,etc. Des chèques cadeaux sont également disponibles. Venez composer vos paniers gourmands directement sur place. Venez déguster tous nos produits sur place : huîtres, escargots, saumons, andouillettes, Mont d'Or, raclettes avec le fromage au lait cru de la Maison Sancey Richard, salaison corse. N'hésitez pas à réserver ! Ouvert les vendredis et samedis soir jusqu'à 2 heures ! Vous pouvez passer vos commandes directement par téléphone au 03 86 53 04 31 ou par mail à helixr@live.fr. Suivez l'actualité de la boutique sur notre Facebook « L'hélix' R » ou sur www.escargotiere-helix.com afin de connaître les différentes dates des évèvements à venir.


Artisanat - Commerce - Service Christian Rimbault Antenne et alarme sans fil. Installation individuelle et collectives. Vente et pose d’antenne terrestre et satellite (télévision, radio). Vente de récepteurs satellite. Réparation tous problèmes de réception.

Atre Design’ Agrémentez votre cheminée de sa plus belle parure pour accueillir le Père Noël ! Bientôt les fêtes de fin d’année, le moment est venu de réfléchir aux cadeaux qui plairont à votre entourage. Vous-même ou un proche possédez peut-être un poêle à bois, à granulés ou une cheminée. Vous recherchez une idée cadeau utile et originale. Pourquoi ne pas en profiter pour agrémenter cet âtre d’accessoires coordonnés robustes et esthétiques : serviteurs, range bûches, stockeurs à granulés ... Venez découvrir en boutique les accessoires qui seront déposés au pied de la cheminée et transformeront vos moments au coin du feu en un spectacle à part entière.

BAUDOT SAS L’entreprise BAUDOT SAS est une structure familiale basée à St Fargeau depuis plusieurs décennies. Au fil du temps, BAUDOT SAS a évolué pour devenir une entreprise générale avec un seul interlocuteur pour l’ensemble de vos travaux. Notre passion, le bâtiment. Notre force, le savoir faire de nos équipes spécialisées et qualifiées. BAUDOT SAS : écoute et conseils pour vos envies, besoins et projets. Installation neuve ou rénovation, entretien, maintenance et dépannage. La satisfaction de nos clients est notre leitmotiv.

Humour Pourquoi les Belges mettent-ils l'antenne de télévision dans la cave ? Pour pouvoir capter les Pays-Bas.

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Acheminement des câbles coaxiaux de l’antenne au récepteur afin d’obtenir une bonne distribution du signal. Orientation des paraboles sur différents satellites suivant les chaines souhaitées (TNTSat, FranSat, Canal+, CanalSat, Orange, SFR, chaines TV anglaise…). Mise en place des appareils audio vidéo, mise en service et prise en main (peu importe le lieu d’achat). Pose mural des écrans plats. Internet par satellite NordNet, Sat2Way… Mise en service des box internet, câblage Ethernet… Pose d’alarme individuelle, interphone, détecteur de fumée. Devis gratuits. L’entreprise Christian Rimbault est signataire de la charte Orange, partenaire NordNet, Sat2Way, pose des antennes Canal+ et CanalSat pour une grande enseigne. Christian Rimbault, un artisan à votre service au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le département de l’Yonne.


Artisanat - Commerce - Service

Bienvenue à l'Hôtel le Clos d'Alésia Le Clos d'Alésia est situé dans une rue calme prés du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, à deux pas du quartier animé de la rue d'Alésia, de l'avenue du Général-Leclerc et du parc Montsouris. Cet établissement vous offre un emplacement idéal, notamment pour les exposants et les visiteurs du Parc des Expositions, qui séduira aussi les

spectateurs du Palais des Sports et les voyageurs en séjour touristique puisque l’hôtel se trouve à 10 minutes à pied de la Place Denfert-Rochereau et du fameux quartier Montparnasse. Cet hôtel 3 étoiles confortable est un havre de paix où il fait bon se reposer après l'agitation d'une journée parisienne. Pour information notre établissement dispose d'une chambre handicapée. Venez chez un auxerrois qui vous recevra avec plaisir et sera à votre disposition pour tous renseignements sur vos déplacements dans la capitale. En quelques minutes seulement, le métro vous emmène au cœur de Paris : la tour-Eiffel, le SaintGermain des Prés, Notre-Dame, Beaubourg, les Champs-Elysées, la place de la Concorde, le Louvre, le jardin des Tuileries... n'auront plus aucun secret pour vous ! Le mot du directeur, Alain DUBLINEAU : « Je conçois mon hôtel comme un véritable havre de paix où votre séjour d’affaires ou familial, doit être un vrai souvenir inoubliable. Toute mon équipe est là pour vous guider... Bon séjour parmi nous ! »

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Artisanat - Commerce - Service BL-Elec Barrault Bl-Elec BARRAULT, entreprise générale en électricité, à votre service et à votre écoute, pour l’installation neuf ou rénovation, domotique, portail automatique et interphonie, ventilation, chauffage électrique, réseau informatique, alarme incendie et vol, particulier ou professionnel.

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Rugby Club Auxerrois : ensemble construisons l'avenir Pôle jeunes, saison 2015 / 2016

AssainiClean à Vallan La société Assainiclean vous propose de nombreux services, nous sommes spécialisés dans : – la vidange de fosses septiques, étanches, toutes eaux ; – la vidange de bacs à graisses, puisards, puits, stations d'épuration ; – les débouchages et l'entretien des canalisations, nous sommes équipés d'une caméra pour localiser les problèmes dans les conduites ; – le découpage et l’enlèvement de cuves à fioul (uniquement sur devis). Vous pouvez retrouver toutes les informations sur notre site internet www.assainiclean.com. Nous intervenons 7j/7 et 24h/24, sur toute l'Yonne et le nord de la Nièvre. Vous pouvez nous contacter au 06.45.30.39.53 ou au 03.86.42.57.03, nous étudierons ensemble vos besoins. Tout le personnel de l'entreprise Assainiclean vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !

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Afin d'assurer la relève de l'équipe senior, les moins de 16 ans et les moins de 18 ans (U16 et U18), travaillent dur pour espérer jouer en équipe fanion. À raison de deux entraînements par semaine et une séance de musculation, une cinquantaine de joueurs évoluent dans un championnat régional. Cette année encore, les catégories U16 et U18 sont en entente avec le club de Migennes sous l'appellation « AUXI'GENNES ». Ce regroupement va permettre aux deux clubs d'évoluer au meilleur niveau régional dans les catégories jeunes, avec deux équipes engagées en U16 et une équipe en U18. Quatre à cinq joueurs sont régulièrement appelés en équipe de Bourgogne et s'entraînent dans des centres régionaux avec les meilleurs jeunes de la région. Chaque année, les entraîneurs seniors puisent dans l'effectif des U18 afin de les tester et leur donner une chance d'évoluer à un niveau supérieur. Ces essais sont souvent concluants et permettent aux jeunes de s'aguerrir et de prendre confiance en eux, déjà deux joueurs U18 ont intégré le groupe senior. Cet échange entre seniors et U18 permet aux jeunes de s'intégrer de la meilleure des façons. – Poule U16 Teulière A et U18 Balandrade : Dijon, Nuits Saint-Georges, Macon, Nevers, Beaune, Chalons-sur-Saône, Pontarlier. – Poule U16 Teulière B : Arbois, Entente Haut Doubs, Chalons-sur-Saône, Genlis, Sens, Nevers.


Artisanat - Commerce - Service

La pièce de 1 franc 1914 C par Laurent Giboin et Eric Sapin La célèbre pièce de 1 franc au type semeuse, créée par le graveur Oscar ROTY en 1897, a été frappée en argent jusqu'en 1920 à près de 435 millions d'exemplaires. Il existe dans cette série, une rare frappe de 1914 avec la lettre « C » au dessus de la date, symbole désignant l'atelier de frappe de Castelsarrasin (Tarn et Garonne). En 1914, face au risque d'invasion allemande à Paris, l'administration des monnaies et médailles délocalise une partie de sa production à Castelsarrasin. Là furent frappées 43 421 pièces de 1F portant la lette « C » entre le 21 septembre et le 15 novembre 1914, date à laquelle cet atelier ferme suite à la stabilisation du front au nord de l'Aisne. Ces pièces, que l'on ne trouve que très rarement en circulation, ont en partie été dispersées par le magasin de vente de l'administration des monnaies et médailles qui les a alors vendu comme pièce de collection au prix de 40 francs l'unité ! Un siècle plus tard, cette 1 franc 1914 « C » est une des grandes raretés du XXe siècle pour les numismates, elle se négocie plusieurs centaines d'euros selon son état. Nous sommes à votre service pour toute expertise, achat ou vente de monnaies de collection et fournitures numismatiques. Le Comptoir des Métaux Précieux se trouve au 88 rue du pont à Auxerre, côté gauche en montant la rue, en face du coiffeur Dessange. 03 86 51 13 31 - www.auxor.fr

Humour Pourquoi les pièces de monnaie belges ont sur une face le dessin d'une pince à épiler et sur l'autre, une gomme ? Parce que vois-tu, d'un côté ça épile et de l'autre ça est face !

Bourgogne Construction… depuis 1984 ! La SARL Bourgogne Construction, entreprise générale du bâtiment localisée à Merry-sur-Yonne vous accompagne dans vos projets de construction et de rénovation, que vous soyez particulier où professionnel. Besoin de stockage, d'un atelier professionnel ? Bourgogne Construction construit des bâtiments agricoles et industriels au rapport qualité/prix imbattable. Si vous disposez d'un terrain et que vous êtes désireux de disposer d'un grand espace couvert à petit prix, isolé ou non, nous vous proposerons un projet qui vous correspondra, et nous prendrons en charge l'ensemble de la réalisation, du permis de construire à la remise des clés, en passant éventuellement par les fondations et la dalle intérieure. Avec l'hiver, pensez à l'Isolation ! Afin de répondre à la demande en matière de remise aux normes thermiques de l'habitat, l'entreprise s'est rapidement spécialisée dans la mise en oeuvre d'isolation par l'extérieur. Système très en vogue lorsqu'il s'agit d'améliorer efficacement les performances thermiques d'un bâtiment en réduisant les ponts thermiques, sans perdre de surface intérieure et sans vous déloger et vous obliger à déplacer vos meubles pendant les travaux. Bourgogne Construction se démarque par l'utilisation de la mousse phénolique en plus du polystyrène classique, qui présente beaucoup d'avantages. Une performance thermique inégalée qui permet d'éviter « l'effet tunnel » autour des fenêtres en réduisant l'épaisseur d'isolant, la tenue dans le temps et la résistance au feu qui font défaut au polystyrène. L'expérience des poseurs et l'application dans le respect des règles de l'art en terme d'isolation est primordiale afin de bénéficier d'un système efficace et durable. A votre écoute et soucieux de vos besoins, Bourgogne Construction réalisera une étude personnalisée (surfaces, points particuliers, utilisation d'un système qui convient au support) et mettra tout en oeuvre pour améliorer votre confort et réduire vos dépenses énergétiques, tout en redonnant un nouvel éclat à vos façades et en respectant les normes, de manière à vous permettre de profiter des avantages fiscaux liés au travaux d'améliorations thermiques. Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter au 03 86 81 12 65 ou au 06 33 48 43 66 ou par mail à : bourgogne.constructions@orange.fr.

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Artisanat - Commerce - Service

Plaisir & Tentation à Auxerre par Annie Boirin Collectionneurs ou néophytes attirés par l’originalité, ce magasin, quasiment unique dans notre région, vous offre un choix très varié dans les domaines suivants : articles gothiques (têtes de mort, dragons, chopes, lampes, lustres, pendules…), fées de toutes les tailles, chouettes, animaux domestiques (chats, chiens, chevaux…), animaux sauvages (éléphants, loups…), masques vénitiens, poupées de collection, voitures de collection, articles égyptiens (chats, boîtes, figurines…), boîtes à bijoux (toutes les tailles) et coffrets à bijoux (toutes les tailles). Pour vos cadeaux de Noël, osez l'inattendu avec PLAISIR et TENTATION ! Le magasin est ouvert du lundi après-midi de 14 h à 19 h et du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 19 h. Une visite s’impose pour découvrir ce commerce atypique !

SELVI-LORIN Auxerre Vente de véhicules (utilitaires légers et poids lourds), neufs et occasions, pièces détachées, entretien toutes marques. Une équipe commerciale à votre écoute, vous conseille et vous propose les solutions adaptées à vos activités et répond à vos besoins. – Nos produits : Gamme légère Daily, PTAC de 3,3T à 7T2, châssis-cabine et fourgon, gamme moyenne Eurocargo, PTAC de 7,5T à 19T, gamme lourde Stralis et Trakker PTAC de 19T à 32T – Notre atelier : 9 techniciens qualifiés, formés sur les nouvelles technologies… Mécanique, électricité, carrosserie, pneumatiques, banc de freinage et de géométrie utilitaire, Contrôles Techniques Véhicules Utilitaires Légers et Poids Lourds (Mines), limiteurs de vitesses IVECO, diagnostic… Et aussi le service dépannage 24H/24 et 7J/7. Notre Atelier vient de se doter d’un nouvel outil performant pour les diagnostiques de Véhicules Utilitaires Légers, Poids Lourds, Bus, Remorques, TOUTES MARQUES… – Notre magasin : 2 magasiniers à votre service 18 000 références de pièces détachées disponibles sur nos 3 sites, pièces non stockées disponibles entre 24H et 72H. Venez découvrir l’ensemble de nos produits et services du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Pour tout renseignement contacteznous au 03.86.46.16.61. Toute l’équipe SELVI LORIN AUXERRE remercie ses clients pour la confiance témoignée tout au long de cette année 2015, et leur souhaite de joyeuses fêtes ! NICOLAS MENUISERIE REMERCIE SES FIDÈLES CLIENTS DE LEUR CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE JOYEUSES FÊTES AINSI QU'UNE BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2016 !

Héry : marché de Noël organisé par les amis des écoles le samedi 5 décembre de 16h à 20h dans la cour de la mairie Vente de couronnes et de sapins. Tours en calèche. Concours de lâcher de ballons. Animations, jeux et tombola. Buvette et petite restauration (salé et sucré) sur place.

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Artisanat - Commerce - Service Eric LABRO La passion du bois Eric Labro vous propose ses services pour tous vos aménagements qui ont ce point commun : le bois. Restauration ou réparation de mobiliers contemporains ou anciens. Création de meubles à vos dimensions, vos spécificités ou à votre goût. Création d’un agencement. Pose d’un équipement (cuisine, bain, rangement, boiserie, parquet…). Tout ce qui concerne le bois le passionne. Alors n’hésitez pas, interrogez le quelque soit votre projet ; c’est avec plaisir qu’il vous guidera pour choisir avec vous la meilleure solution. Vous pouvez venir retrouver l’ambiance de l’atelier au 5 rue des Belles filles 89230 Villeneuve-Saint-Salves (merci de prendre rendez-vous au 06 50 53 34 77) mais aussi suivre le cours des réalisations sur Facebook (Eric Labro Ebénisterie). Eric peut aussi venir chez vous pour définir avec vous votre projet et établir un devis gratuit. Prenez contact par téléphone au 06 50 53 34 77 ou à eric.labro@ebenisterie89.fr.

Le permis C1, pour qui ? Pour toute personne qui souhaite conduire un véhicule de transport de marchandises ou un camping-car de plus de 3,5 tonnes de PTAC sans dépasser 7,5 tonnes. Une remorque dont le PTAC est inférieur à 750 kg peut y être attelée, au-delà de 750 kg, le permis C1E est nécessaire à condition que le PTRA soit inférieur ou égal à 12 tonnes. Le permis C1 est accessible aux personnes âgées de 18 ans minimum et titulaire du permis de conduire B. Au préalable, les candidats sont soumis à un examen médical auprès d’un médecin agrée par la préfecture. Cette visite médicale est à renouveler tous les 5 ans jusqu’à 60 ans, tous les 2 ans pour les conducteurs âgés de 60 à 76 ans et tous les ans au-delà de 76 ans. La formation théorique générale (code de la route) est obligatoire pour tous les candidats ayants obtenu un permis depuis plus de 5 ans. La formation pratique se décompose en 2 parties : une partie hors circulation (plateau), et une partie en circulation. Pour les conducteurs des véhicules de loisir (camping-car) la formation est allégée et exclue la règlementation concernant les conducteurs soumis à la législation relative au secteur du transport professionnelle. Nous proposons également les formations au permis de conduire des catégories AM (BSR)-A1-A2-A-B (conduite accompagnée, conduite supervisée)-BE-C-CE-D. Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et répondre à vos attentes.

Calcaire ? Tartre ? Corrosion ? Il faut agir ! Sels, cartouches, contrats d'entretien… marre de payer ?

Enfin une solution économique : PRIMACALC Neutralisateur du calcaire et de la corrosion • Efficace : empêche la formation de tartre et stoppe la corrosion. • Sain : vous conservez l’intégralité des minéraux. • Écologique : aucun ajout d’additifs chimiques dans l’eau, pas de rejets de sel, pas de surconsommation d’eau ni d’énergie inutile. • Fiable : fonctionnement automatisé sans programmation. • Économique : aucun consommable ni contrat de maintenance. DÉCEMBRE 2015 - Page 38


Artisanat - Commerce - Service Hamelin ALUGLACE Hamelin ALUGLACE société centenaire, leader sur son marché, a vu sa notoriété croître avec le temps, et aujourd'hui continue à se développer. Hamelin ALUGLACE, qui maîtrise la conception, la fabrication et la pose, possède les moyens de satisfaire ses clients et propose : – de la Vitrerie Miroiterie traditionnelle ou décorative avec pour exemple les parois de douches, des crédences de cuisine ; – toutes fermetures extérieures (neuf ou rénovation) bois, acier, PVC ou aluminium. Notre organisation s’appuie sur le référentiel Qualibat et respecte la Réglementation Thermique 2012 (RT2012) ; – également des portes en acier, des grilles de défense, des gardes corps, réalisés par notre service Serrurerie Métallerie. Nous proposons une gamme variée et un ensemble de solutions personnalisées aux professionnels, collectivités et particuliers. Nous vous garantissons la réalisation de vos projets dans les meilleures conditions techniques et financières pouvant aller, pour les particuliers, jusqu’au financement total. Seuls des installateurs spécifiquement formés sont habilités à intervenir sur vos projets. Nos certifications : Qualibat, Reconnu garant de l'environnement, Reconnu Pro de la performance énergétique, partenaire référence Schûco.

Contact : 9-11 rue de la Maladière à AUXERRE. Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h, le samedi de 09h30 à 12h30 et de 14h à 17h. Tél. 03 86 94 20 50 - contact@hamelin-aluglace.fr.

Mots croisés « bourguignons » par François Gueutin Horizontal. 1: L'Icaunais, il connaît: pour lui, c'est un voisin. – 2: Habite à mi-chemin entre Auxerre et Saint-Florentin. – 3: Fit bon bec - Lie la Saône à la Loire pour faire le 71 - A l'entrée de Clamecy. – 4: Sigle national - Naît en Suisse pour rejoindre le Rhin - Dans le prénom d'un fameux Fouchet qui vécut à Vézelay. – 5: Toujours sur l'Ignon...et toujours sans avoir besoin d'un marqueur! - Tête de silure - Aéroport parisien. – 6: En amont de la Seine - Société raccourcie et à la renverse. – 7: Un ancien Olmédois dans la banlieue de Migennes - 25 cl de Volnay. – 8: 2 filets de silure - Se pratique aussi bien à la Madeleine qu'à la Cordelle à Vézelay. – 9: Habite peut-être à-côté d'une halle du 17ème siècle, entre Auxerre et Brienon. – 10: Habite non loin de la chapelle d'Avigneau et non loin d'Auxerre. Vertical. 1: Une Nivernaise sur la Loire, à pied d'oeuvre pour le festival du mot. – 2: Sont servis en meurette chez nous - Celles de Paris et du Pont mènent en centre ville à Auxerre. – 3: A l'entrée de Treigny - Bonne mesure, abrégée, pour un joueur de l'AJA - Romains de Dicy. – 4: Petits pumas d'Amérique du Sud - Prénom féminin. – 5: Fut voiture présidentielle en son temps - Village sur l'Armançon entre Nuits et Montbard - Bouts de nem. – 6: Montrer son culot - Telle une pêche toute nue et retournée. – 7: S'accompagne fort bien d'un Chambolle Musigny - A l'entrée de Lormes. – 8: Romains d'Epineuil - Domaine des charolaises - Se pratique aussi bien à la Pierre-qui-Vire qu'à Paray-le-Monial. – 9: Il ne peut plus utiliser les « bains-douches » de son village au sud d'Auxerre. – 10: Habite entre Senan et Bassou.l'Yonne en 89 et près de La Rochepot en 21.

Solution des mots croisés

Marché de Noël de Saint-Sauveur le jeudi 17 décembre de 17h à 20h Viandes, escargots, foie gras, légumes, pâtes, friandises, miels, pains d’épices, vins, bières, jus de fruits, cosmétiques, artisanat seront de la partie le jeudi 17 décembre à Saint-Sauveur de 17h à 20h à la Salle du pigeonnier (des ainés). Dégustation et pot de l’amitié. Produits bios et locaux. Organisé par l’AMAPP Les Cageots Poyaudins. Commande possible à l’avance le jeudi entre 18h et 19h au local (près de la tour Sarrazine) ou par e-mail : amapp.lescageotspoyaudins@gmail.com.

Votre CPAM vous informe Pour éviter l’hospitalisation à cause de la grippe, pensez à la vaccination La grippe peut être mortelle… Il ne faut pas sousestimer cette maladie et penser à vos proches. Il n’est jamais trop tard pour vous faire vacciner ! Le vaccin peut vous sauver la vie, il protège votre entourage et il est sans danger. (Source : Inpes, l’InVS et Direction générale de la santé) Les virus de la grippe évoluent d’une année sur l’autre. C’est pourquoi il faut se faire vacciner chaque année : la composition du vaccin change. Le vaccin reste le moyen le plus efficace pour se protéger. Il réduit le risque de décès de 35 % en moyenne chez les 65 ans et plus. La grippe est une infection respiratoire qui peut entraîner des complications graves. Vous risquez l’hospitalisation, voire le décès. Durant l’épidémie de grippe de l’hiver 2014-2015 : 91% des décès concernaient des 65 ans et plus ; 74% des cas graves admis en réanimation avaient une maladie chronique ; 69% n’étaient pas vaccinés. POUR ÉVITER L’HOSPITALISATION, PENSEZ À LA VACCINATION. À partir de 65 ans, le risque d’hospitalisation dû à la grippe est multiplié par trois.

Marché de Noël de Gurgy le samedi 19 décembre Gurgy organise son marché de Noël le samedi 19 décembre à partir de 15h au centre commercial avec de nombreux exposants. Pour les enfants, ils pourront apporter leur lettre au Père Noël à partir de 19h30.

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Horizontal. 1: Côte d'Orien. 2: Héryssoise. 3: Auer - Et - Cl. 4: RF - Aar - Pol. 5: Is - Si - Orly. 6: Se - Eic. 7: Ormoyen - Vo. 8: Iu - Foi. 9: Seignelois. 10: Escampoise. Vertical. 1: Charitoise. 2: Oeufs - Rues. 3: Tre - Hm - IC. 4: Eyras - Olga. 5: DS - Aisy - Nm. 6: Oser - Eélep. 7: Rot - Lo. 8: II - Pré - Foi. 9: Escolivois. 10: Nellycois.


Beauté - Bien-être Noël au Prieuré des Sources 2 adresses « spa » d'exception dans l'Yonne. À la ville,Auxerre les Clairions (derrière Léon de Bruxelles - 03 86 18 97 45), à la campagne,Arcy-sur-Cure (03 86 81 97 10) OUVERTURES EXCEPTIONNELLES LES DIMANCHES 13 ET 20 DÉCEMBRE !

Si vous souhaitez offrir un moment inoubliable à celles et ceux que vous aimez, n’hésitez plus, offrez un bon cadeau à l'un des Spas « le Prieuré des Sources » à partir de 15 €. Deux possibilités pour l’acheter : au Prieuré des Sources directement ou en le faisant expédier par courrier au destinataire ou à vous-même afin que vous puissiez l’offrir en main propre (frais d’envoi 3 €). Offrez un soin ou bien déterminez un montant que la personne pourra utiliser durant les 6 mois de validité du bon cadeau.

N’hésitez pas à nous contacter pour vous conseiller. Les équipes des Prieurés des Sources vous souhaitent un joyeux Noël et de belles fêtes de fin d’année !

19 et 20 décembre 2015 : 12e ICAUNAIS TOUR… c’est parti !

Un regard envoûtant au quotidien ! En toute sécurité : vos yeux sont précieux, nous garantissons des produits de qualité et une procédure sécuritaire. La technique : c’est coller un cil synthétique sur un cil naturel, sans contact avec l’épiderme. En fonction de l’effet recherché, naturel ou sophistiqué, la professionnelle choisira avec vous l’épaisseur, la longueur et la couleur désirée. OFFRE SPECIALE DE NOËL : - 50% sur la pose initiale (la première pose) soit 75 € au lieu de 150 € ! (jusqu’au 31 décembre 2015). Pour renseignement et rendez-vous, téléphoner au 06 45 46 50 42.

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Les samedis 19 et dimanche 20 décembre, le STADE AUXERROIS BADMINTON organise son traditionnel 12e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif des HAUTS D’AUXERRE. C’est toujours l’un des 2 gros évènements annuels organisés par cette section du STADE AUXERROIS. Ce type de compétition dont l’organisation est bien maîtrisée, permet de réunir : 12 terrains sur un même lieu (unique dans l’YONNE) dans 2 salles. Plus de 300 joueurs et joueuses, 350 personnes avec les encadrants, plus de 350 matchs au total ! Un gymnase qui affiche toujours complet ! Une cinquantaine de joueurs et joueuses du STADE AUXERROIS sur les terrains, dont de nombreux jeunes. Elle s’adresse prioritairement aux jeunes, poussins / benjamins / minimes. Mais aussi aux adultes en PROMOTION, et série DEPARTEMENTALE. Cette année encore, pas de tableau « cadet » souvent incomplet, ces derniers évoluant très souvent en « adulte ». Toutes les variétés sont retenues : simples, doubles & mixtes. Une buvette fournie est installée et l’entrée est libre à tous. Cette compétition est connue et reconnue bien au-delà des limites bourguignonnes, la présence en force et habituelle des clubs franciliens le prouvant. Elle est très attendue, puisque nous avons toujours beaucoup de refusés ! Les conditions d’accueil sont exceptionnelles avec 6 tapis TERAFLEX (uniques en Bourgogne) homologués à l’international. Ces tapis ont été financés par le biais d’une subvention municipale, d’une subvention départementale, et sur fonds propres. Les tableaux sont répartis en poule, ce qui donne l’assurance de disputer au moins 2 matchs (contrairement à l’élimination directe). Le badminton se pratique à AUXERRE sur 2 gymnases (LA NOUE et BIENVENU MARTIN), sur plus de 30 heures de créneaux du lundi au dimanche, pour tout niveau du débutant complet au compétiteur confirmé, et ce pour tous les âges ! Notre site : www.sa89.com.


Bien-être - Paramédical

Matériel médical de la Puisaye Le fauteuil releveur relaxant : confort, esthétisme et aide au quotidien Un fauteuil releveur relaxant est un fauteuil électrique d’aspect classique en position repliée qui permet de se relaxer en abaissant le dossier et en relevant le repose pieds intégré. Ce type de fauteuil permet aussi de se relever ou de s’asseoir en toute autonomie en actionnant via une télécommande la fonction « releveur ».

à l'abondance. Faîtes vous accompagner, offrez ce « rendez-vous » aux personnes que vous aimez. Activités en décembre. – Initiation au 1er degré de Reiki Usui : samedi 5 et dimanche 6 décembre. Méthode de santé naturelle par imposition des mains, le REIKI agit sur la totalité de l'être et permet de se ré-harmoniser en profondeur. – Une journée pour « aller vers soi et prendre soin de soi » le samedi 12 décembre avec 2 ateliers thématiques : « Re-centrage » de 9h30 à 12h et « Ré-harmonisation » de 14h30 à 17h. Possibilité de s'inscrire aux deux ateliers ou à un seul. Programme détaillé sur demande. Pour en savoir plus, contactez Anne VILLARD au 06 19 55 73 18. Séances énergétiques sur rendez-vous. Possibilité d'organiser des ateliers à la demande si vous êtes un groupe constitué. Carte « Cadeau » valable une année. Cabinet accessible aux personnes handicapées. Centre commercial Le RAMI, rue de la Croix Bersan, 89 290 Champs-sur-Yonne.

Il permet aux personnes qui ont peur de chuter, qui sont fatiguées, en convalescence, qui ont mal au dos, ou à mobilité réduite de se lever et de s’asseoir facilement et en toute autonomie. La fonction « releveur » déclenche automatiquement, en appuyant sur la télécommande, le relevage du fauteuil vers le haut et vers l’avant. L’utilisateur se retrouvera alors en position debout sans aucun effort. Pour s’asseoir, il lui suffira de laisser son fauteuil en position relevée et de rabaisser le fauteuil pour se retrouver en position assise. Le fauteuil releveur est donc une véritable sécurité, une prévention antichutes pour les jeunes séniors ou une aide indispensable pour les plus âgés ou tous ceux qui ont du mal à s’asseoir ou se relever seuls. Venez découvrir nos différents modèles au 4 rue Philippe Verger à Toucy ou demandez nous conseil au 03.86.45.77.93.

Anne VILLARD, énergéticienne et formatrice

Le livre du mois par Grégoire Courtois, librairie Obliques à Auxerre : www.librairie-obliques.fr

Prenez rendez-vous avec vous

« Le cœur du problème » de Christian Oster (L'Olivier)

L'écoute attentive et les bienfaits du travail énergétique (détente profonde, ré-harmonisation, énergie retrouvée, stabilité émotionnelle, suppression des douleurs...) apportent le recul et le soutien nécessaire dans les phases de transition (deuil, stress, maladie, période de changement, nouveau projet...) et les sevrages (tabac, alcool...). Prendre le temps de se découvrir, de se détendre, de faire silence, nous offre la possibilité d'entretenir une relation plus profonde et plus juste à la vie, à nous-même et aux autres. Cela nous permet d'être plus cohérent, plus authentique et de nous ouvrir à notre créativité et

Alors qu'il rentre chez lui un soir, Simon découvre un cadavre dans le salon. Sa femme est là, elle prend un bain. De toute évidence, elle est au courant de la situation. Peut-être même responsable. Mais elle se sèche, s'habille et quitte la maison en disant « débrouille-toi ». Tout en finesse, avec son habituel humour pince-sans-rire, Christian Oster nous embarque dans ce thriller domestique palpitant et cocasse qui nous plonge dans la tête de Simon, personnage lunaire et dépassé par les événements, narrateur inquiet aux réflexions circulaires qu'on pourrait parfois rapprocher des délires paranoïaques d'un Woody Allen ou des bougonnements ironiques d'un Jean-Pierre Bacri. Et puis progressivement, du maelström psychologique dans lequel s'enfonce notre héros, l'intrigue prend corps, se densifie jusqu'à devenir un véritable suspens. On s'en doutait, le roman sera tenu du début à la fin, construit avec la précision d'un artificier. Drôle, intelligent, haletant, ne manquez pas ce polar qui n'en est définitivement pas un.

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Beauté - Bien-être Waterbike : bien-être et forme Votre centre Waterbike d’Auxerre a le plaisir de vous accueillir tous les jours de la semaine au 4 Avenue de Worms, Zone des Clairions pour vous offrir la solution la plus innovante d’aquabiking vous garantissant plaisir, bien-être et confort. Envie de vous détendre, vous tonifier, maigrir, réduire la rétention d’eau, la sensation de jambes lourdes et l’aspect peau d’orange, prévenir ou soulager les douleurs articulaires et musculaires ou encore vous remettre en forme après une période d’inactivité ? Nous répondrons au mieux à vos attentes pour des résultats rapides et durables. Dans une ambiance zen, vous serez accompagné(e) par notre équipe, et votre séance, que vous réaliserez seul(e) ou accompagné(e), se transformera en un moment privilégié. Le Waterbike s’adapte à vos attentes et à vos objectifs : Il peut être pratiqué à tous les moments de la vie.

Waterbike plus efficace que l’Aquabiking ! Reposant sur le principe de l’aquabiking, le waterbike en combine les bienfaits généraux à d’autres atouts qui lui sont bien spécifiques ! Car le WATERBIKE est bien plus qu’un vélo aquatique. Dans sa cabine individuelle ont été installés différents équipements, destinés à renforcer l’efficacité « bien être et beauté » de la technique. – L’hydro massage : les 20 buses, réglables et orientables, renforcent l'action drainante de l'eau. La peau développe alors ses capacités naturelles. – L’ozone : l'ozone mélangé aux molécules d'eau est rapidement absorbé par le derme et transformé en oxygène pour une action bénéfique sur l'organisme. Il redonne leur pouvoir naturel aux cellules affaiblies par l'accumulation de déchets et de toxines. – La chromothérapie : les couleurs ont toutes un pouvoir spécifique sur le mental. Le bleu pour la relaxation, le rouge pour stimuler, le jaune pour l'intellect… – Waterbike lance une nouvelle gamme de programmes adaptés à vos attentes (anti cellulite, ventre plat, cardio, jeune maman, remise en forme, perte de poids, jambe légère…).

vous baisserez votre garde et votre sensibilité sera appréciée, je dirais même on vous découvrira sous un autre jour. Profitez de ces jours pour renouer les liens affectifs qui vous tiennent le plus à cœur et réfléchissez un peu plus quant à l’image qui reflète votre personnalité… Santé. Surveillez et respectez des temps de pause car vous pourriez bien vous attirer des problèmes de tout genre. Votre organisme et physique ont des limites que vous ne saurez plus gérer. Une visite, dans tous les cas, s’impose chez votre médecin et ce sera un petit bilan incontournable… il y a longtemps que ce dernier vous le répète. Autrement c’est la zen attitude si vous prêtez plus attention à vous… Argent. Vous avez parfois l’impression, mesdames les natives, que l’argent file à toute vitesse, certes, mais votre budget n’est pas forcément à jour… il vous faudra donc réfléchir et compter différemment si vous souhaitez être à la hauteur pour ces fêtes de fin d’année. Pensez également à des cadeaux plus originaux et plus personnels, ce qui devrait vous distinguer des autres invités…

Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et à tous !

Le signe du mois : Sagittaire (23 novembre - 21 décembre) par Sylvie Paris Ces horoscopes sont une tendance mensuelle. Il est souhaitable de tenir compte de votre ascendant qui peut être plus influent que votre signe solaire. Travail ou activité. Tout semble des plus fous pour nos natifs et natives du mois. Certains gagneront en confiance et rapporteront le fruit de leur travail et pour d’autres, vous aurez la nette impression de rester sur votre faim ! Promesse non tenue ou retard dans la signature d’un contrat, en quelques mots, le moral sera à la baisse… Néanmoins et surtout ne baissez pas les bras car malgré les mouvements de part et d’autre et pour l’ensemble du signe, le mois à venir sera nettement meilleur et surtout plus propice à vos affaires en général. Donc posez vos jalons dès à présent pour être fin prêt à un nouveau rebondissement. Sentiment ou bien-être. Malgré une petite forme mentale et physique, votre entourage est là et est prêt, pour certains, à vous soutenir au mieux. Vous recherchez en cette fin d’année un peu de reconnaissance affective que vous trouverez et apprécierez à sa juste valeur. Enfin

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Elixir : l'institut de beauté Depuis 2003, cet institut de beauté atypique, installé à Saint Sauveuren-Puisaye propose toute l’année des soins aux huiles essentielles, des épilations, des manucures, des cosmétiques naturels et bio ainsi qu’une large gamme de bougies, de senteurs et d’articles de mode. En cette période de fêtes, Elixir vous propose un panel d’offres originales pour vos futurs cadeaux de Noël ! Venez découvrir, nos bons cadeaux et offrez un moment de bien être à vos proches (modelage aux pierres chaudes, soins orientaux, cours de maquillage,hammam…) mais aussi un grand choix d’articles fantaisie et déco pour les petits et les grands( bijoux, sacs, foulards et lainages...). Même les petits budgets y trouveront leur bonheur ! Elixir sera présent aux marchés de Noël de l'AMAPP au château de St Sauveur le 17 décembre a partir de 17h et le dimanche 20 décembre dans le village. Nous sommes également à votre disposition du mardi au samedi toute l'année. L’équipe d’ELIXIR vous souhaite de joyeuses fêtes !


Beauté - Bien-être

La coloration végétale par Marie Odile Si vous souhaitez de beaux cheveux brillants et en pleine santé, si vous voulez cesser de déposer un produit chimique sur votre cuir chevelu, la coloration végétale est faîte pour vous. Les plantes tinctoriales sont réduites en poudre, et simplement mélangés avec de l’eau. Nous travaillons avec cette technique depuis 6 ans et nous sommes encore étonnées de constater un tel résultat avec juste des plantes et de l’eau. Nouveauté : j’ajoute une nouvelle marque à notre gamme végétale. Holli vient d’être crée par un de mes formateurs, Enzo Caserta, colorations, shampooing et soins ayurvédiques, à découvrir. Le salon est labellisé « mon coiffeur s’engage en développement durable » 3 étoiles. Tél. 03 86 42 28 10. www.coiffeur-coulangeslavineuse.fr et Facebook « marie odile coiffure ».

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Cm117 décembre 2015  

Criquet Magazine décembre 2015

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