ASIATISCHE FUSIONSKÜCHE

ZAP Sternengasse 4 – zapbasel.ch

Eine Reise nach Bangkok ist neuerdings auch mit dem Drämmli möglich: An der Sternengasse, gleich beim Bankverein, bietet das ZAP asiatischen «Modern Street Food» an, wie man ihn sonst nur in Thailands

Trend-Metropole bekommt. Hausgemachte Bao Buns zum Beispiel, Thunfisch Tataki, Dim Sum oder würziges Krapau. Zudem tolle Currys und Bowls. Vom Appetizer über den Fingerfood bis hin zu durchdachten, frischen Gerichten bekommst du hier die ganze asiatische Vielfalt geboten – inklusive Drinks!

BASEL PLACES

CONCORDIA Haltingerstrasse 11 restaurantconcordia.ch

Im neulich eröffneten Restaurant

Concordia an der Haltingerstrasse steht das international etablierte Konzept des Teilens im Fokus des abendlichen Geschehens. Du nimmst Platz, bestellst einen Apéro und freust dich auf den folgenden vegetarischen Sechsgänger. Die hübschen Keramikteller werden allesamt in der Mitte des Tisches platziert, sodass alle von allem probieren können. Zum Trinken gibts handverlesene Weine, Bubbles oder hausgemachtes Kombucha.

Hammerstrasse 112 – klandestine.ch

An der Hammerstrasse wurde ein dunkles Lokal auf den prätentiösen Namen Klandestine getauft. Es erinnert ein wenig an eine verruchte Bar in New York, ist aber ein wunderbares Fastfood-Restaurant. Namen wie «No-Chicken-Nuggets» oder «The Happier Meal» auf der Speisekarte weisen darauf hin; hier wird nichts Tierisches verarbeitet. Der selbst gemachte Fast Food ist komplett vegan, schmeckt aber tierisch gut!

Erasmusplatz – petite-flambeuse.ch

Wo sich abends Fussballfans zum Bier treffen, gibts mittags nun

Seelenfood mit afrikanischem

Pfiff: Gemeinsam mit ihren zwei Geschäftspartnerinnen Fatou Biteye aus Senegal und Mejoba Hulafu aus Eritrea zaubert die ehemalige

Primarschullehrerin Laura Meier hier mittags saisonale, schmackhafte Menüs. La Petite Flambeuse verwandelt das Didi Offensiv in ein Zuhause für alle, die frisch gekochtes, einfaches Essen und herzliche Gastfreundschaft schätzen.

MEZZO Mülhauserstrasse 53 –mezzomezzo.ch

Im Mezzo an der Mülhauserstrasse haben sich die Squadra Violi mit The Notorious 801 zusammengetan und servieren nun in der ehemaligen Seventies-Bar Hommage heiss begehrte Pizzakreationen und hausgemachte Ravioli vom Feinsten. Auf dem Klo gibts Disco-Feeling, für die Kleinen eine Kinderecke und für die Grossen Gaumenschmaus ohne Ende. Für sämtliche Gerichte werden vorwiegend Demeter- und hauptsächlich Bio-Produkte verwendet.