T ecnologÍa Doméstica Profeco
Impermeabilizante para muros y techos Ingredientes
ROMPOPE
1 litro de leche 5 yemas de huevo 3/4 de taza de azúcar 3/4 de taza de brandy 1 raja de canela 3 clavos de olor La punta de una cucharadi ta de nuez moscada 1 bolsita de té de azahar 1/2 cucharadita de bicarbo nato de sodio
Rendimiento: 1 litro • Tiempo de preparación: 30 minutos • Caducidad: 3 meses
Procedimiento
Utensilios
En la cacerola, vierte la leche y ponla a fuego alto. Agrega el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y la bolsita de té de azahar.
Botella de vidrio con capa- cidad de 1 litro 2 cacerolas con capacidad de 2.5 litros Colador de maya fina Globo Embudo
Cuando haya hervido por aproximadamente cinco minutos, retira la bolsita.
5 min
azúcar leche
clavo
canela ROMPOPE
En todas las Tecnologías Domésticas Profeco se consideran las siguientes equivalencias: 1 cucharada (tablespoon) = 15 ml 1 cucharadita (teaspoon) = 5 ml 1 taza = 250 ml
70> DICIEMBRE 2014 • REVISTA DEL CONSUMIDOR
nuez moscada
té de azahar
Deja que la leche hierva hasta que se consuma una cuarta parte. Cuida que no se derrame (es decir, por aproximadamente 35 minutos). Retira del fuego y deja enfriar.
35 min