VIDA Saud á vel Mantenha-se hidratado
O corpo humano é constituído em 70% por água que, em constante movimento, hidrata, lubrifica, aquece, transporta nutrientes, elimina toxinas, entre outras utilidades. Beber pelo menos dois litros e meio de líquidos por dia é um hábito recomendado por especialistas que pode melhorar o processo digestivo, facilitar a absorção de nutrientes e diminuir o risco de infecções, além de conferir um aspecto bom aos cabelos e à pele. “Não se deve esperar a sede, pois ela já é considerada um sinal de desidratação”, ensina Dra. Valéria Brion, especialista em Gestão de Medicina Preventiva da Unimed-Rio.
Água de Beber Você bebe bastante água por dia? Lembre-se sempre que a quantidade de água ideal é de cerca de dois litros por dia ou mais, se você puder. Mas não precisa ficar limitado apenas aos copos de água tradicional. Uma parte desta medida, ensinam os médicos e nutricionistas, também pode ser substituída por água de coco, chás leves e sucos naturais (principalmente os de frutas com grande quantidade de água, como melancia e abacaxi). Lembre-se que mais de 60% do corpo humano é constituído por água distribuída em vários órgãos. E, na medida do possível, evite copos e garrafas descartáveis. Sempre zelando pelo meio ambiente, procure ter sempre na sua cabeceira do trabalho uma garrafinha refil (ou squeeze, como alguns chamam) ou um copo/caneca (há vários modelos no mercado) que possa ser sempre enchido. Outra dica: não beba muito durante as refeições. E reforce a ingestão quando estiver fazendo exercícios físicos.
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Óleo de Cártamo mo
Quem está sempre de olho nas prateleiras das lojas de produtos naturais já percebeu o forte interessse pelas cápsulas de Óleo de cártamo. O produto é um antioxidante natural, produzido oa partir do óleo das sementess do Carthamus tinctorius, contendo ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados tais como, o ácido linoléico (ômega 6). Alguns especialistas acreditam que o este óleo pode ajudar nas dietas uma vez que ajudaria na eliminação de gordura. Sem falar que pode ajudar na massa corporal magra. Porém, médicos e nutricionistas, alertam, como sempre, que não há milagres e, que dependendo da dose e do paciente, há riscos de efeitos colaterais, como aumento da glicose e insulina em jejum e aumento da resistência à insulina. Uma dieta bem balanceada depende não só de ingestão correta de alimentos e muitos líquidos, mas também precisa vir acompanhada da prática de exercícios físicos regulares.
Óleo de Maracujá A semente de maracujá, normalmente descartada na produção de sucos e polpas de frutas, é uma excelente matéria-prima para produção de óleos que interessam à agroindústria de alimentos e de cosméticos. A produção de óleo a partir da semente de maracujá tem etapas simples: lavagem das sementes, secagem, prensagem, armazenamento e comercialização do óleo. Há pouco mais de cinco anos, a Embrapa Agroindústria de Alimentos, em parceria com uma rede de produtores, empresários, centros de pesquisa como a Universidade Federal do Norte Fluminense e a Pesagro, mais a extensão rural, coordena o projeto Arranjo Produtivo Local do Maracujá - APL Maracujá, na região norte do Estado do Rio de Janeiro. A ideia de transformar um resíduo prejudicial ao meio ambiente em produto de alto valor agregado garantiu ao projeto o Prêmio Brasil de Engenharia em 2011 pelo processo e pela instalação de uma fábrica de óleo de maracujá. Uma pequena agroindústria em Bom Jesus de Itabapoana - RJ, a Extrair Óleos Naturais, já está produzindo e comercializando para indústrias de cosméticos e alimentos das regiões Sul e Sudeste do país e para uma rede de hospitais norte-americanos.
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