Ganadería Empresa Productiva
Inpasa recibió la certificación FSSC 22000 de Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria
La Empresa Industria Paraguaya de Alcoholes S.A. (INPASA), en su Producción de Azúcar Convencional consiguió la Certificación en FOOD SAFETY SYSTEM CERTIFICATION 22000 (FSSC 22000), de su Sistema de Gestión de Inocuidad de Alimentos en octubre del 2014, a través de la Empresa Certificadora SGS Paraguay. La industria va a procesar unas 800 000 toneladas de caña de azúcar para la producción de azúcar industrial de gran calidad proveída a las más importantes empresas de bebidas gasificadas del mercado, generando, asimismo, alcohol carburante en ese proceso. Inpasa lidera además el segmento de producción de etanol en Paraguay, con el procesamiento de maíz y de caña de azúcar para una producción cercana a los 150 millones de litros de etanol. Con esta certificación se embandera un logro más para ofrecer más garantías a sus clientes locales e internacionales. FSSC 22000 representa un nuevo enfoque a la gestión de riesgos de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro. Es un esquema de certificación completo basado en la norma ISO 22000, el Sistema Internacional de Seguridad Alimentaria, combinado a especificaciones técnicas y requisitos adicionales de Global Food Safety Initiative (GFSI). Esta cuenta con pleno reconocimiento por GFSI. La Dirección Ejecutiva de la empresa sostiene que esta certificación
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es parte del compromiso asumido con sus clientes, por ello se optó por el estándar más completo en cuanto a Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, el cual es actualmente la FSSC 22000, ya que incorpora totalmente la norma ISO 22000, programas de requisitos previos (PRPs) como la ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002, APPCC y las etapas de aplicación establecidas en el CODEX. Inpasa considera que los sistemas de gestión eficaces y la certificación independiente son los dos elementos claves de una cultura de éxito en seguridad alimentaria. FSSC 22000 está diseñada para impulsar la armonización internacional y la transparencia en las normas de seguridad alimentaria, debido a que toda la red de procesos será evaluada mediante el enfoque basado en procesos. Esta certificación permitirá una alta calidad de las auditorías de seguridad alimentaria, a través de expertos técnicos. Además, favorecerá una visión holística con la identificación sistemática y una mejor gestión de la interacción de los procesos. A su vez, ayuda a la mejora continua de sus sistemas y procesos. Este logro permitirá una buena comunicación, que es clave en la entrega de transparencia a través de cada paso del proceso de certificación de FSSC 22000. Inpasa es reconocida en el mercado por abastecer a las grandes explotaciones ganaderas e industrias de balanceados de Granos Secos de Destilería con Solubles (DDGS, por sus
siglas en inglés), que generan un gran impacto mediante la conversión de proteína vegetal en proteína animal. Inpasa trabaja con sus clientes
y establece expectativas claras sobre resultados para todas las partes.