La mayoría de los mercados de productos lácteos vuelven con fuerza

Fuente: www.ocla.org.ar

Los mercados lácteos han diger ido muchas malas noticias en los últimos meses Un enfoque renovado en la desaceleración económica y demográfica en China y un cambio hacia una mayor producción de leche en los EE UU y Europa envalentonaron a los bajistas. En Chicago, los productos lácteos al contado y los contratos de leche registraron mínimos de varios años en enero Los polvos eran par ticular mente lamentables Pero la primer semana de febrero la mayoría de los mercados volvieron con fuerza. Parece que el comercio lácteo puede haberse excedido en el pesimismo.

El informe de producción de leche de fin de enero mostró un crecimiento más lento de lo esperado en la producción de leche de EE. UU., y a inicios de febrero el USDA golpeó al complejo lácteo con dos datos más que sugieren un crecimiento lento en el futuro Se esperaba que solo 2,77 millones de novillas lecheras parieran e ingresaran al rebaño de ordeño este año, según el infor me anual de Ganado de la agencia Eso es un 2% menos que el año pasado y el inventario de vaquillas lecheras más pequeño desde 2004 Si los productores lecheros desarrollan un apetito por la expansión, la escasez de vaquillas elevará el valor de las vacas lecheras, aumentando el costo de poner más vacas en el establo y más leche en el tanque