Gastronomia PIZZA DE SARDINHA
Ingredientes: Massa: • 1/2 kg de farinha de trigo; • 1 colher bem cheia de fermento em pó; • 1 colher bem cheia de margarina; • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite; • 1 ovo; • Sal a gosto; • Leite suficiente para sovar a massa Recheio: • 2 latas de sardinha (tire as espinhas); • Tomates bem picadinhos; • Pimentão bem picadinho; • Massa de tomate; • Pode acrescentar qualquer ingrediente que desejar Modo de preparo: Para a massa: 1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha grande e vá sovando a massa e acrescentando o leite até ficar em ponto de massa de bolo, ela vai grudar nas mãos, ficar bem homogênea. 2. Deixe descansar por meia hora. 3. Unte um tabuleiro com óleo, espalhe a massa e recheie. 4. Leve ao forno por uns 40 minutos. Para o recheio: 1. Espalhe o recheio (todos os ingredientes crus) sobre a massa.
Tiragem: 123.000 exemplares
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