Adiós azúcar

Agencia/Reforma

Obesidad y diabetes son de los mayores problemas de salud a nivel mundial. En muchos casos, estos padecimientos son causados por el alto consumo de azúcar. La ingesta de azúcar y alimentos procesados favorece la inflamación celular, lo que a su vez crea un ambiente ácido en el organismo y propicia enfermedades. Por ello, Monique Vinay, health coach y chef partidaria del crudísimo, comparte algunos tips para decirle adiós al exceso de azúcar.

1. Sustituye azúcares procesadas por naturales, provenientes de la fruta entera, o miel.

2. Consume alimentos ricos en minerales, como las algas: disminuirán tu antojo de azúcar.

3. Incorpora el arroz integral a tu dieta, eso ayudará a regular el azúcar en la sangre.

4. Si viene en sobre o es un edulcorante blanco, no lo consumas, generará más ansiedad por dulce.

5. Evita las harinas refinadas y el cuerpo pedirá menos azúcar. Sustituye por harina de avena, garbanzo, almendra, coco...

6. Consume diario una ensalada con muchas hojas verdes para nutrir a nivel celular.