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Del 9 al 23 de Julio de 2010 jornades destiu 2010.indd 1
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PRESENTACIÓN La Universidad Politécnica de Valencia - Campus de Alcoy, realiza la VI edición de la Universidad de Verano. Su principal objetivo es ofrecer una formación actual y de calidad. Sus contenidos son: 1. Crisis Económica y Ajuste Político-Social. 2. Cambio Climático. Desencadenantes, efectos y prevención. 3. Huella Ecológica: aplicación y metodología. 4. Sistema Solar: exploración, origen de la vida y nuevos sistemas solares. 5. Biodiversidad y biología evolutiva. 6. La implantación del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Los alumnos como protagonistas. 7. Turismo de interior de calidad. 8. Computación ecológica (Green Computing). 9. El futuro del mundo rural valenciano y sus municipios. 10. Descubrir el vino: de la cepa a la copa.
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UNIVERSIDAD DE VERANO 2010 CRISIS ECONÓMICA Y AJUSTE POLÍTICO - SOCIAL. Sede: Banyeres de Mariola
PROGRAMACIÓN
Viernes, 9 de julio de 2010 16:30 - 17:00 h. Presentación de la jornada. Dña. Mª Teresa Vañó Francés. Concejala de Cultura y Educación, M. I. Ajuntament de Banyeres de Mariola. Dr. Enrique Masiá Buades. Director de la Escuela Politécnica. Superior de Alcoy. Universidad Politécnica de Valencia. 17:00 - 18:00 h. La crisis económico-financiera global. Dr. Martín Sevilla Giménez. Catedrático de Economía Aplicada del Dpto. Análisis Económico Aplicado Universidad de Alicante. 18:00 - 18:30 h. Descanso
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18:30 - 19:30 h. Ajuste industrial en las comarcas centrales valencianas. D. Emilio Golf Laville. Profesor del Dpto. de Organización de Empresas. Universidad Politécnica de Valencia. 19:30 - 20:30 h. La innovación como factor competitivo en la economía del conocimiento. Dr. Justo Nieto Nieto. Presidente de la Fundación Globalidad y Microeconomía (FGYM). 20:30 - 21:00 h. Mesa redonda - “Crisis: mitos y realidad”. 21:00 Clausura. D. Antonio Belda Albero. Alcalde del M. I. Ajuntament de Banyeres de Mariola.
Viernes 9 de julio
La irrupción de la crisis económica ha planteado un escenario sumamente complejo para las empresas, especialmente para las llamadas industrias tradicionales. Sin embargo, cabe indicar que estos sectores, que constituyen la base de numerosos territorios de la Comunidad Valenciana, no sólo se han visto afectados por las circunstancias actuales que comporta la recesión, sino también por la creciente apertura del comercio mundial de manufacturas de consumo desde principios de 2005. En este sentido, se puede entender que estos sectores, al margen de la coyuntura creada por la crisis, se están enfrentando a un profundo proceso de cambio estructural que amenaza con diezmar la tradicional base industrial existente en la Comunidad. El presente curso precisamente se orienta a entender tanto los factores determinantes de la actual situación económica-financiera, como el efecto de la creciente liberalización comercial sobre el sector industrial valenciano.
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CAMBIO CLIMÁTICO. DESENCADENANTES, EFECTOS Y PREVENCIÓN.
Lunes 12 y martes 13 de julio
Sede: CEMACAM - Font Roja - Alcoi
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El cambio climático es el problema ambiental más grave y urgente al que se enfrenta la humanidad en el siglo XXI. Su enorme potencial de desestabilización supone una agresión de efectos dramáticos para la biosfera. Este es un motivo que hace urgente modificar el sistema de producción, transporte y consumo que hoy es ya insostenible y que se debe intentar cambiar por un modelo productivo industrial y agrícola y con modos de movilidad sostenibles, a la vez que avanzamos en el ahorro de energía y recursos. Necesitamos cambios en profundidad: nuevos valores y nuevas prácticas.
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PROGRAMACIÓN
Lunes, 12 de julio de 2010 09:00 - 09:15 h. Recepción y entrega de documentación. 09:15 - 09:30 h. Acto inaugural. Dña. Paz Valiente Calvo. Subdirectora General de Impactos y Adaptación de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC). Dra. Amparo Chiralt Boix. Vicerrectora de la Investigación de la UPV. Dr. Enrique Masiá Buades. Director de la Escuela Politécnica Superior de Alcoy (UPV). D. Jorge Sedano Delgado. Alcalde del M.I. Ajuntament de Alcoy. D. Vicente Botella Belda, Director Obra Social Territorial Valencia. Caja Mediterráneo. 09:30 - 10:30 h. Estrategias para frenar el cambio climático en España. Dña. Paz Valiente Calvo. 10:30 - 11:30 h. Escenario climático en la Comunidad Valenciana. Políticas y medidas de mitigación. D. Jorge Lamparero Lázaro. Director General de Cambio Climático; Generalitat Valenciana.
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11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 13:00 h. Un decálogo del cambio climático. Dr. Javier Martín Vide. Catedrático de Geografía Física. Universidad de Barcelona. 13:00 - 14:00 h. Escenarios de evolución del clima. D. Ernesto Rodríguez. Jefe de Área de Evaluación y modelización del clima. Agencia Estatal de Metereología (AEMET). 14:00 - 16:00 h. Comida 16:00 - 17:00 h. Recientes investigaciones en medios marinos de los efectos del cambio climático. Dr. Carlos Manuel Duarte Quesada. Profesor de Investigación del CSIC. Universitat de les Illes Balears. 17:00 - 18:00 h. Los líquenes como bioindicadores de la salud de los bosques y del cambio global. Dra. Eva Barreno Rodriguez. Catedrática de Botánica. Institut «Cavanilles» de Biodiversitat i Biologia Evolutiva. Universitat de València.
Martes, 13 de Julio 09:15 - 09:30 h. Recepción. 09:30 - 10:30 h. Cambios de los regímenes pluviométricos estacionales en España. Dr. José Carlos González Hidalgo. Profesor Titular Geografía Física. Universidad de Zaragoza 10:30 - 11:30 h. El sector eléctrico y las emisiones de CO2. D. Pedro Rivero Torre. Presidente de UNESA. 11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 13:00 h. Cómo será el motor del coche del futuro. Dr. Francisco Payri González. Director del Instituto Universitario CMT-Motores Térmicos. Universidad Politécnica de Valencia. 13:00 - 14:00 h. Los retos y la sostenibilidad del sector del automóvil. D. Manuel Luna Fernández. Gerente de reglamentación y homologación de Ford España.
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Miércoles 14 de julio
PROGRAMACIÓN Miércoles, 14 de julio 09:00 - 09:30 h. Recepción y entrega de documentación. 09:30 - 10:10 h. La Huella Ecológica como indicador ambiental. Dr. Juan Ignacio Torregrosa López. Profesor del Dpto. de Ingeniería Química y Nuclear. Universidad Politécnica de Valencia. 10:10 - 10:50 h. La Huella de Carbono. Dr. Salvador Fernando Capuz Rizo. Catedrático del Dpto. de Proyectos de Ingeniería. Universidad Politécnica de Valencia. 10:50 - 11:30 h. Mesa redonda 1: La Huella Ecológica y la Huella de Carbono como indicadores de sostenibilidad. Dr. Juan Ignacio Torregrosa López. Dr. Salvador Capuz Rizo. D. Juan Luis Doménech. Autoridad Portuaria de Gijón. 11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 12:40 h. La Huella Ecológica Corporativa: metodología de cálculo y aplicaciones. D. Juan Luis Doménech.
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12:40 - 13:20 h. Experiencias en Simbiosis Industrial: el caso del ecoparque industrial de L:Orxa. D. Emilio Golf Laville . Profesor del Dpto. de Organización de Empresas. Universidad Politécnica de Valencia. 13:20 - 14:00 h. Mesa redonda 2: Uso de la Huella Ecológica en el ámbito empresarial. Dr. Juan Ignacio Torregrosa López. D. Juan Luis Doménech. D. Emilio Golf Laville. 14:00 - 16:00 h. Comida. 16:00 - 16:40 h. Cálculo de la Huella Ecológica en la Universidad Politécnica de Valencia. Dr. Juan Ignacio Torregrosa López . 16:40 - 17:20 h. Importancia del Transporte en la Huella Ecológica: patrones de movilidad en la UPV. D. José Vicente Colomer. Profesor del Dpto. de Ingeniería Mecánica y de Materiales. Universidad Politécnica de Valencia. 17:20 - 18:00 h. Mesa redonda 3: Experiencias del uso de la Huella Ecológica como indicador ambiental en los Campus Universitarios. Dr. Juan Ignacio Torregrosa López. D. José Vicente Colomer.
LA HUELLA ECOLÓGICA: APLICACIÓN Y METODOLOGÍA Sede: CEMACAM - Font Roja - Alcoi
El objetivo de esta jornada es conocer el indicador medioambiental Huella Ecológica, así como las metodologías existentes para su evaluación y su aplicación como herramienta para alcanzar el Desarrollo Sostenible y la Ecoeficiencia. La jornada se llevará a cabo con una metodología dinámica que contará con conferencias, talleres y mesas redondas donde participarán alumnos y ponentes, fomentando la sensibilización ambiental.
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EL SISTEMA SOLAR: EXPLORACIÓN, ORIGEN DE LA VIDA Y NUEVOS SISTEMAS SOLARES. Sede: Campus Alcoi - UPV
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Jueves, 15 de julio 09:00 - 09:15 h. Recepción. 09:15 - 09:30 h. Presentación de la jornada. Dr. Miguel Ángel Satorre Aznar. Departamento de Física Aplicada. Centro de Tecnologías Físicas: Acústica, Materiales y Astrofísica. Universidad Politécnica de Valencia. 09:30 - 10:20 h. El Sol. Dr. Íñigo Arregui. Departamento de Física. Univertitat de les Illes Balears. 10:20 - 11:10 h. Los cometas, vestigios de la formación del Sistema Solar. Dr. Fernando Moreno Danvila. Instituto Astrofísico de Andalucía. Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). 11:10 - 11:40 h. Descanso. 11:40 - 12:30 h. Cometas y el origen de la vida. Dr. Guillermo Muñoz-Caro. Investigador en el Laboratorio de Astrofísica Molecular. Centro de Astrobiología INTA. 12:30 - 13:30 h. Mesa redonda: Interacción Sol - Cometas. Dr. Íñigo Arregui. Dr. Fernando Moreno Danvila. Dr. Guillermo Muñoz-Caro.
Modera: Dr. José Cantó Doménech. Departamento de Física Aplicada. Universidad Politécnica de Valencia. 13:30 - 16:00 h. Comida. 16:00 - 16:40 h. Exploración del Sistema Solar. Dr. José Juan López Moreno. Dpto. de Investigación del Sistema Solar. Instituto Astrofísica de Andalucía. Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). 16:40 - 17:20 h. Más allá de Neptuno. Dr. Adriano Campo Bagatín. Departamento de Física, Ingeniería de Sistemas y Teoría de la Señal. Universidad de Alicante. 17:20 - 18:00 h. Buscando otros sistemas planetarios. Dr. Rodrigo Gil-Merino. Instituto de Física de Cantabria. Centro Superior de Investigaciones Científicas - Universidad de Cantabria (CSIC-UC). 18:00 - 19:00 h. Mesa redonda: Sistema Solar, ¿algo único? Dr. Adriano Campo Bagatín. Dr. José Juan López Moreno. Dr. Rodrigo Gil-Merino. Modera: Dr. Miguel Ángel Satorre Aznar.
Jueves 15 de julio
Cómo se formó la vida es una de las preguntas centrales a las que se intentará dar respuesta a hablando sobre: el Sol como motor de toda vida, los cometas y los objetos transneptunianos y las misiones espaciales que ya se han llevado a cabo, las actualmente activas y las que están previstas en el futuro para seguir explorando nuestro sistema solar. En último lugar, se tratará la existencia de otros sistemas solares, sus características y las técnicas que han permitido sus descubrimientos, incidiendo sobre todo en las lentes gravitacionales.
PROGRAMACIÓN
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PROGRAMACIÓN
Viernes 16 de julio
Viernes, 16 de julio 09:00 - 09:30 h. Recepción y entrega de documentación. 09:30 - 10:00 h. L’Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva (ICBIBE): una vista endarrere i vint endavant. Dr. Joan Pedrola i Monfort. Professor titular de Botànica. Universitat de València. Vicedirector de l’Institut Cavanilles de Biodiversitat i Biologia Evolutiva. 10:00 - 11:00 h. La diversitat de las antigues comunitats de carófits de l’Albufera de València. Dra. María Antonia Rodrigo. Professora titular de Ecologìa. Universitat de València. Grup de recerca: Ecología Integrativa. 11:00 - 11:30 h. Descanso. 11:30 - 12:30 h. El Mediterráneo amenazado. Dr. Toni Raga. Catedrático de Zoología. Universitat de València. Director del Parc Científic de la Universitat de València. Grup de recerca: Zoologìa Marina. 12:30 - 13:30 h. Conocer para conservar: una visión de los métodos en Biología de la Conservación de Plantas. Dr. Jaume Güemes Heras. Universidad de València. Conservador del Jardí Botànic de Valencia.
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BIODIVERSIDAD Y BIOLOGÍA EVOLUTIVA. Sede: CEMACAM - Font Roja - Alcoi
Dra. Elena Carrión. Investigadora del Jardí Botànic de València. 13:30 - 15:30 h. Comida. 15:30 - 16:30 h. Efectos del tipo de bosque y de la estructura de la vegetación sobre la ecología de aves forestales en los parques naturales del Carrascal de la Font Roja y Sierra Mariola. Dr. Francisco Atiénzar. Instituto “Cavanilles” de Biodiversidad y Biología Evolutiva. 16:30 - 17:30 h. Interacciones insecto-planta en el Parque natural del la Font Roja. Dr. Ricardo Gil Ortiz y Dr. José Vicente Falcó. Grup de recerca: Entomologia i Control de Plagues. Instituto “Cavanilles” de Biodiversidad y Biología Evolutiva. 17:30 - 18:30 h. Distribución de crustáceos (Branquiópodos y Copépodos) en pequeñas masas de agua en la Comunidad Valenciana. Dra. María Sahuquillo. Grup de recerca: Limnología. Instituto “Cavanilles” de Biodiversidad y Biología Evolutiva.
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2010 Año Internacional de la Diversidad Biológica con el fin de atraer más la atención internacional al problema de la pérdida continua de la biodiversidad. Se propone aprovechar esta oportunidad para destacar la importancia de la biodiversidad en la vida humana, reflexionar sobre nuestros logros en su conservación y alentar a redoblar nuestros esfuerzos para reducir significativamente el ritmo de pérdida de la misma. Para conseguir estos objetivos, contamos con la inestimable colaboración del “Institut Cavanilles” de la Universidad de Valencia.
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IMPLANTACIÓN DEL ESPACIO EUROPEO DE EDUCACIÓN SUPERIOR. LOS ALUMNOS COMO PROTAGONISTAS. Sede: Campus Alcoi - UPV
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Lunes, 19 de julio 08:45 - 09:00 h. Recepción. 09:00 - 9:30 h. Acto inaugural. Dr. Miguel Ángel Fernández Prada. Vicerrector de Estudios y Convergencia Europea. UPV. Dr. Enrique Juan Masiá Buades. Director de la Escuela Politécnica Superior de Alcoy. UPV. D. Juan García Valle. Delegado de Alumnos del Campus UPV - Alcoy. 9:30 - 10:20 h. Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Dr. Angel Gabilondo. Ministro de Educación. 10:20 - 11:10 h. Proceso de adaptación del sistema universitario español al Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Dr. Federico Gutiérrez-Solana Salcedo. Presidente de la C.R.U.E.. 11:10 - 11:45 h. Descanso. 11:45 - 12:35 h. Presentación del borrador del Real Decreto del estatuto del estudiante. Dña. Àngels Alegre. Subdirectora General de Atención al Estudiante, Orientación e Inserción Profesional de la Secretaría General de Universidades del Ministerio de Educación. D. Juan Carlos González López. Vicesecretario de C.R.E.U.P.
12:35 - 13:25 La implantación de los nuevos planes de estudio y normas que los van a regular en la UPV. Dr. Miguel Ángel Fernández Prada. 13:25 - 14:30 h. Mesa redonda: reflexión sobre la Política de Financiación del Sistema Universitario Español. Dña. Àngels Alegre. Dr. Federico Gutiérrez-Solana Salcedo D. Diego Ortega Madrid. Coordinador de C.R.E.U.P.. 14:30 - 16:30 h. Comida. 16:30 - 17:30 h. Mesa redonda: Los estudiantes en las políticas de calidad. Dña. María Cristina Pastor Valcarcel. Vicedelegada General de Estudiantes de Ordenación Académica y Calidad. D. Laureano González. Coordinador de evaluación de enseñanzas e instituciones de ANECA. D. Martín Puente Vilar. Presidente de la Asociación Estatal de Representantes de alumnos de Ingeniería Técnica Industrial. 17:30 - 18:30 h. Estrategias de aprendizaje en las nuevas titulaciones de grado. Dña. Eloïna García Félix y Dña. Cristina Rodríguez Monzonís. Instituto de Ciencias de la Educación - UPV. 18:30 - 19:00 h. Clausura. Dr. Enrique Juan Masiá Buades. D. Juan Carlos González López. D. Juan García Valle.
Lunes 19 de julio
La presente jornada pretende situar al alumno como protagonista del Espacio Europeo de Educación Superior, dándole a conocer la adaptación de los nuevos planes de estudio. Se informará también del proceso de validación de los planes y de la evaluación de su calidad. Se aportará el punto de vista de los representantes de alumnos en su participación en la elaboración de los nuevos planes de estudio, y se hará un recorrido global a todo lo que ha supuesto el Proceso de Bolonia.
PROGRAMACIÓN
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TURISMO DE INTERIOR DE CALIDAD
PROGRAMACIÓN
Sede: Bocairent
Lunes, 19 de julio 08:45 - 09:15 h. Recepción. 09:15 - 09:30 h. Presentación de la jornada. D. Josep Vicent Ferre Domínguez. Alcalde del M.I. Ajuntament de Bocairent Dr. Enrique Masiá Buades. Director de la Escuela Politécnica Superior de Alcoy. Universidad Politécnica de Valencia. D. Isidro Prieto Giner. Diputació de València 09:30 - 10:20 h. La promoció internacional del turisme d’interior des de Turespaña. Reptes i actuacions. D. Joan-Carles Cambrils Camarena. Instituto de Turismo de España. 10:25 - 11:15 h. La red de Centros de Turismo para la cualificación profesional de la GVA. D. Antonio Crespo . Director del (CdT) de Gandia 11:15 - 11:45 h. Descanso. 11:45 - 12:35 h. Herramientas para la gestión del turismo sostenible en espacios naturales y rurales. Dra. María José Viñals Blasco. Profesora titular del Dpto. de Ingeniería Cartográfica Geodesia y Fotogrametría. Universidad Politécnica de Valencia.
La potenciación del turismo de interior como fuente de ingresos de la población, es hoy en día una de las estrategias de desarrollo económico más importante, máxime desde que la crisis económica hizo mella en las cifras e índices de turismo de nuestra comunidad autónoma. Se pretende con esta jornada contribuir al debate surgido a nivel municipal y comarcal, en torno a turismo, un sector que desde hace años en uno de los motores económicos de la Comunidad Valenciana. De esta manera se intentará resolver los problemas planteados, así como dar a conocer los recursos de gestión y de formación académica y profesional que promoverán el Turismo de Interior de Calidad.
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Martes, 20 de julio 09:30 - 10:30 h. De la web 2.0 a la web 3.0. D. Gerson Beltrán. Geógrafo Empresa Geoturismo SL. 10:30 - 11:30 h. Albarracín: un ejemplo en gestión del patrimonio. D. Antonio Jiménez. Director Gerente de la Fundación Santa María de Albarracín. 11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 13:00 h. Gestión recreativa en espacios naturales y rurales de la Comunidad Valenciana. Dña. Pau Alonso-Monasterio Fernández. Dpto. de Ingeniería Cartográfica Geodesia y Fotogrametría. Universidad Politécnica de Valencia. 13.00 - 14.00 h. El Potencial de los sistemas de puntos de información colaboradores. El caso de la red “Infomarjal. Dña. María Dolores Teruel. Dpto. de Economía y Ciencias Sociales. Universidad Politécnica de Valencia.
14:00 - 14:30 h. Clausura. Dña. Pilar Collado Capilla. Directora General de Turisme d’Interior. Generalitat Valenciana. D. Josep Vicent Ferre Domínguez. Alcalde del M.I. Ajuntament de Bocairent. Patrocini: Diputació de València i Ajuntament de Bocairent. Organitzat amb la col•laboració de: l’Associació d’Hostaleria i Turisme de Bocairent, Parròquia Assumpció de Nostra Senyora i Associació Festes de Moros i Cristians a Sant Blai.
Lunes 19 y martes 20 de julio
12:35 - 13:25 h. Planes de actuación en destinos turísticos desde la perspectiva territorial: el caso de la Vall d’Albaida. Dña. Amparo Martínez. Innova Planning Bureau, S.L 13:25 - 14:30 h. Taula redona: Cooperació turística en l’àmbit de la Serra Mariola. Dña. Noelia Vañó Sanchis. Regidora de turisme. Ajuntament de Bocairent. D. Jorge Sedano Delgado. Alcalde d’Alcoi. D. Raúl Jordà. Parc Natural de la Serra Mariola. D. Remigio Beneyto. Catedràtic Universitat Cardenal Herrera- CEU. Dña. Amparo Payá. Regidora de Turisme. Ajuntament de Biar. D. Juan Antonio Calabuig Ferre. President de l’Associació Valenciana de Periodistes i Escriptors de Turisme. D. Tonn Loder. Empresari. Modera: D. Xavier Pascual i Soler. Cap de Promoció del Patronat Provincial de Turisme València Terra i Mar. 14:30 - 17:00 h. Comida. Restaurant el Cancell. 17:00 - 20:00 h. Taller pràctic sobre explotació de recursos culturals. Monuments: Monestir, Cava de Sant Blai, Església Parroquial, Museu Fester i Plaça de Bous.
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Miércoles 21 de julio
PROGRAMACIÓN Miércoles, 21 de julio 09:30 - 10:00 h. Recepción. 10:00 - 11:30 h. Green Computing. Ahorro energético y responsabilidad social. D. Luis Samblas Pena. Área de Sistemas de Información y Comunicaciones. Universidad Politécnica de Valencia. 11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 13:30 h. Cloud Computing. Sistemas operativos en las Nubes. D. Luis Samblas Pena. Área de Sistemas de Información y Comunicaciones. Universidad Politécnica de Valencia. 13:30 - 15:30 h. Comida. 15:30 - 17:00 h. Virtualización de datacenters, ¿Green Computing + Cloud Computing? D. Luis Samblas Pena. Área de Sistemas de Información y Comunicaciones. Universidad Politécnica de Valencia.
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COMPUTACIÓN ECOLÓGICA (GREEN COMPUTING) Sede: Campus Alcoi - UPV
Computación Ecológica o Green Compunting es el uso eficiente de los recursos computacionales minimizando el impacto ambiental, maximizando su viabilidad económica y asegurando deberes sociales. No solo identifica a las principales tecnologías consumidoras de energía y a los productores de desperdicios ambientales, sino que ofrece el desarrollo de productos informáticos ecológicos y promueve el reciclaje computacional. Se pretende introducir al público en la problemática que encuentran las empresas y los grandes centros de proceso de datos a nivel de consumo eléctrico y energético, así como en las consecuencias que todo ello conlleva. Así mismo, se plantearán posibles alternativas para dar solución a este problema.
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EL FUTURO DEL MUNDO RURAL VALENCIANO Y SUS MUNICIPIOS Sede: L’Orxa
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Jueves, 22 de julio de 2010 09:00 - 9:30 h. Recepción. 9:30 - 10:00 h. Apertura de la jornada y acto de bienvenida. D. Emilio Golf Laville. Subdirector de Relaciones con el Entorno. Profesor del Dpto. de Organización de Empresas. Universidad Politécnica de Valencia. 10:00 - 11:00 h. Estrategia “Ruralter”. Dña. Amparo Montoro. Directora General de Empresas Agroalimentarias y Desarrollo del Medio. Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación. Generalitat Valenciana. 11:00 - 11:30 h. Descanso. 11:30 - 12:30 h. Evolución de la estrategia “Leader de la Montaña de Alicante desde 1991- actualidad”. D. Juan Pedro Salas. Director de la Red Valenciana de Desarrollo Rural. FEVADER. 12:30 - 13:30 h. Atracción y retención del talento en los municipios rurales. D. Jordi Navas. Director del Club Información. Jefe de prensa de la Red Valenciana de Desarrollo Rural. 13.30 - 14.30 h. Brecha digital en las poblaciones rurales. D. Fernando Bernal. Ingeniero en telecomunicaciones. Universidad Miguel Hernández de Elche. Ex Director Provincial de Estrategia Rural. 14:30 - 15:00 h. Clausura. D. Guillermo Moratal Cloquel. Alcalde del M.I. Ajuntament de l’Orxa.
Jueves 22 de julio
Los territorios rurales son una fuente de recursos económicos, ambientales, paisajísticos y patrimoniales en los que se integran buena parte de las áreas naturales protegidas y de los elementos que vertebran la identidad de la Comunidad Valenciana. Con esta jornada se pretende trasladar a los representantes municipales y otros agentes políticos, sociales y económicos, el alcance y las posibilidades que ofrecen las diferentes herramientas de planificación estratégica de las que se ha dotado el Gobierno Valenciano, con repercusiones a escala multisectorial, en ámbitos locales, comarcales, supracomarcales y provinciales. Así como involucrar a las diputaciones, municipios y agentes sociales y económicos en el diseño de nuevas propuestas que enriquezcan, complementen y apliquen las estrategias desde una perspectiva emanada desde el territorio, que tomen en consideración el factor rural y nazcan de la participación.
PROGRAMACIÓN
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Viernes 23 de julio
PROGRAMACIÓN Viernes, 23 de julio 09:00 - 09:15 h. Recepción. 09:15 - 09:30 h. Presentación. 09:30 - 10:30 h. Desde el minifundio, desde nuestra tierra, desde nuestras cepas y variedades ¿se puede lograr un buen vino? D. Juan Cascant. Director Celler la Muntanya y Proyecto Microviña. Presidente Associació ElVIART. 10:30 - 11:30 h. Técnicas de elaboración de vinos de calidad. D. David Carbonell. Director Bodegas Vins del Comtat. 11:30 - 12:00 h. Descanso. 12:00 - 13:00 h. Nuevas tendencias en la elaboración y consumo de vinos. Dr. José Luis Aleixandre. Catedrático de Universidad. Dpto. de Tecnología de los alimentos. Universidad Politécnica de Valencia. 13:00 - 14:00 h. La conservación y el servicio del vino. introducción al maridaje de vinos y platos. D. Alberto Redrado. Restaurante L´Escaleta. Premio Nacional de Gastronomía, por la Real Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa.
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14:00 - 14:30 h. Mesa redonda: Vino y salud. D. Juan Cascant. D. David Carbonell. D. Alberto Redrado. Moderador: Dr. José Luis Aleixandre. 15:00 h. Comida: Restaurante Malvasía Vinoteca Alcoy.
DESCUBRIR EL VINO: DE LA CEPA A LA COPA Sede: Campus Alcoi - UPV
El vino ha ocupado siempre un lugar importante en las manifestaciones culturales del hombre, siendo numerosos los testimonios que recogen la vinculación de esta noble bebida a la vida cotidiana. Aunque durante muchos años se consideró como un alimento de primera necesidad en la dieta alimentaria de la humanidad, hoy en día se han descubierto en él aspectos sensoriales y de comunicación que durante mucho tiempo habían permanecido ocultos. Estamos pues ante un producto con cultura que tiene vida y que evoluciona y cambia con el tiempo. Es por tanto necesario saber elaborarlo, cuidarlo y mimarlo para que cuando se le someta a nuestros sentidos haya adquirido todas sus cualidades organolépticas y se pueda apreciar en él toda su plenitud.
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DIRIGIDA A: Universitarios, profesionales y a toda aquella persona interesada en las temáticas planteadas. Nota: La Universidad Politécnica de Valencia,
JORNADA Crisis económica y ajuste político – social.
SEDE
PRECIO INSCRIPCIÓN
Banyeres de Mariola 15 €
DÍAS
CFP
9 de julio
Cambio Climático. Desencadenantes, efectos y prevención.
CEMACAM Font Roja
20 €
Servicam
12 y 13 de julio
Huella ecológica: aplicación y metodología.
CEMACAM Font Roja
10 €
Servicam
14 de julio
Campus de Alcoi UPV
15 €
CFP
15 de julio
concederá créditos de libre elección a aquellos alumnos que lo soliciten, previa asistencia.
Sistema solar: exploración, origen de la vida y nuevos sistemas solares.
INSCRIPCIÓN
Biodiversidad y biología evolutiva.
CEMACAM Font Roja
10 €
Servicam
16 de julio
Turismo de interior de calidad.
Bocairent
30 €
CFP
19 y 20 de julio
La implantación del Espacio Europeo de Educación Superior, los alumnos como protagonistas
Campus de Alcoi UPV
15 €
CFP
19 de julio
Computación ecológica (Green Computing).
Campus de Alcoi UPV
15 €
CFP
21 de julio
L'Orxa
15 €
CFP
22 de julio
Campus de Alcoi UPV
30 €
CFP
23 de julio
Las inscripciones se realizarán a través de dos vías, en función del lugar de realización. 1.- Sede del CAMPUS DE ALCOI, BOCAIRENT, L’ORXA y BANYERES DE MARIOLA: se realizarán a través de la página Web www.universidadverano. epsa.upv.es o a través de la Web del CFP www.cfp.upv.es. 2.- Sede del Centro CEMACAM de la Font Roja: se realizarán a través del servicio ServiCAM, vía teléfono (902 44 43 00) o mediante su página Web (www.servicam.es).
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El futuro del mundo rural valenciano y sus municipios. Descubrir el vino: de la cepa a la copa.
DÍRECCIÓN DE LA UNIVERSIDAD DE VERANO Ana Mª Amat Payá. Subdirectora de I+D - Campus de Alcoy Vicente Díez Valdés. Centro de Apoyo a la Innovación, la Investigación y la Tranferencia de Tecnología Campus de Alcoy INFORMACIÓN: Tamara Soler Ponsell. Centro de Apoyo a la Innovación, la Investigación y la Tranferencia de Tecnología - Campus de Alcoy - ctt@epsa.upv.es - Telf.: 96 652 85 35
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SEDES
Edificio Carbonell Salón de Grados Roberto García Payá - 4ª planta Plaza Ferrándiz y Carbonell, s/n - Alcoy (Alicante) Telf: 96 652 85 35 - ctt@epsa.upv.es Casa de la Cultura - Banyeres de la Mariola Carrer Sant Jordi, Nº 34 Banyeres de Mariola (Alacant) Telf : 96 656 77 66
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PATROCINADORES
Sala Joan de Joanes Carrer Vicente Blasco Ibáñez, Nº 9 Bocairent (Valencia) Telf : 96 235 00 14 Auditori Municipal - L’Orxa Carrer Vall de Gallinera, s/n - L’Orxa (Alacant) Telf: 96 651 10 64 CEMACAM Font Roja-Alcoi Edificio Font Roja, s/n
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Ajuntament de Bocairent
Ajuntament de l’Orxa
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