Análisis del potencial de aprovechamiento de la porcinaza, mediante digestión anaerobia

Digestión Anaerobia Hidrólisis: Carbohidratos-Grasas-Proteínas

Azucares-Aminoácidos-Grasas

Acidogénesis Digestión Anaerobia

CH4 – 55-75% CO2 – 25-45% N2, H2, H2S – trazas

Ácidos grasos volátiles- alcoholes - CO2- H2S • pH: 5.1-6.8 • Bacterias fermentativas

Acetanogénesis Ácido acético- H2 – N2

• Bacterias acetogénicas • pH: 6.6-6.8

Metanogénesis CH4, CO2 • pH: 6.9-7.4 • Bacterias metanogénicas

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