De nieuwe naam laat nog even op zich wachten
De Zwarte Leeuw en pannenkoeken In oktober 2015 Ik wens was Isa van Schijndat iedereen del uit Helvoirt 5 lief is jaar en mocht zij voor elkaar haar grote wens en dat er een voor Helvoirt kenpannenkoekenhuis baar maken op met speeltuin in Helvoirt een affiche dat een komt. maand werd op2C uit groep 1gehangen op het n Schijndel va Isa n Wens va pomphuisje op het kerkplein. Ongeveer anderhalf jaar later zal haar pannenkoekendroom grotendeels worden verwezenlijkt. Er komt een pannenkoekenrestaurant in Helvoirt! Maar zover is het nog niet. Meer over de wens van Isa in ’t Pomphuiske van oktober 2015
door Alice Dik
Parkeren en afhalen In november wordt begonnen met de renovatie van het hele pand en Silvie hoopt begin maart het restaurant te kunnen openen. De parkeerplaats blijft parkeerplaats en er is ruimte genoeg voor een mooi terras. De appartementen boven het restaurant zullen na renovatie worden verhuurd. Het restaurant zal ruimte bieden aan maximaal 100 personen en zal 7 dagen per week voor lunch en diner zijn geopend. Afhalen van pannenkoeken zal ook mogelijk zijn.
Poster aangeboden vanwege 50e jaargang door maandblad ’t Pomphuiske en drukkerij Elka, Tilburg
Dit najaar kocht René Vissers, sinds 2008 wonend in Helvoirt, De Zwarte Leeuw. René heeft een bouwbedrijf in Waalwijk en investeert daarnaast in onroerend goed. Zo is hij eigenaar van het pand van De Bolle Keizer in Helvoirt en van Hotel Herberg Manege D’n Dries in Drunen. En nu dus ook van De Zwarte Leeuw! Ouderwetse ‘koekenpannen’ Zijn partner Silvie Poelmann (41) vertelt vol enthousiasme over haar plannen voor de exploitatie van haar nieuwe pannenkoekenrestaurant. Het moet een luxe restaurant worden: modern (geen geblokte ruitjes), sfeervol, prettig meubilair. De pannenkoeken zullen niet machinaal worden bereid maar in ouderwetse koekenpannen met gebruik van kwaliteits-ingrediënten.
32
Afscheid van Sjef en Liesbeth Sjef van Laarhoven luistert aandachtig mee naar de plannen. Samen met Liesbeth heeft hij de afgelopen jaren het proces van afscheid nemen van De Zwarte Leeuw doorlopen. En dan komt het moment dat je daar echt aan toe bent en de knoop doorhakt. Vanaf het moment dat het pand in handen is gegeven van een make-
laar en het bekend werd dat zij op termijn zouden stoppen was er ook geen weg meer terug. Sjef en Liesbeth hebben heel veel reacties gekregen van (vaste) gasten waarbij de ‘toppers’ op de menukaart met weemoed werden geprezen: de garnalenkroketjes, de kreeftensoep, zijn tournedos, de wijnen. Nu is het voor Sjef en Liesbeth tijd voor andere activiteiten, waarin ook plaats is voor activiteiten voor het dorp Helvoirt. Zo is Liesbeth secretaris van het parochie‘t Pomphuiske