Orgânicos & Cia Nº 10

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A revista dos mercados orgânico e sustentável

Patrocínio

Organização

SOMANDO FORÇAS

Apoio Sociedade Nacional de Agricultura

Sua vida com mais saúde

fundada em 1897

Ministério do Meio Ambiente

Ministério do Desenvolvimento Agrário

2014 GREEN RIO / RIO ORGÂNICO - O SEU PONTO DE ENCONTRO Desde 2012 Green Rio / Rio Orgânico vem se firmando como ponto de encontro de quem produz, quem vende e quem acredita em produtos que fazem a diferença para a saúde, para o meio ambiente e para inserção social.

Em 2014 o Green Rio / Rio Orgânico comemora o Ano da Agricultura Familiar, com apoio da UNEP promove a Campanha da Eat.Think.Save contra desperdício de alimentos, cujo projeto piloto foi no Rio de Janeiro.

O Centro Sebrae de Sustentabilidade traz para o Green Rio 2014 um estande interativo onde o público poderá saber mais sobre projetos e casos de sucesso de iniciativas sustentáveis.

Durante o Green Rio / Rio Orgânico 2014 haverá um seminário sobre Projeto Estruturante Cosméticos de Base Florestal da Amazônia, uma iniciativa pioneira do Sebrae que desenvolverá uma metodologia de produção de insumos de qualidade para cosméticos . A relação Mudanças Climáticas, Água e Agricultura será discutida neste evento assim como a cadeia dos orgânicos, da produção ao consumidor. E como inserir produtos orgânicos em mega eventos? Qual o legado? Que negócios os Jogos 2016 poderão alavancar? Respostas para estas perguntas neste evento.

Empresas com tradição no mercado de produtos orgânicos estão presentes no Green Rio / Rio Orgânico 2014 para provar que é possível atender a demanda crescente por estes produtos. A Rodada de Negócios Green Rio 2014 conta com restaurantes, rede de supermercados, hotéis, lojas especializadas, empresários e investidores.

Portanto, sejam todos bem-vindos ao Green Rio / Rio Orgânico 2014! Que lugar melhor do que o Jardim Botânico do Rio de Janeiro para nos encontrarmos?

Orgânicos & Cia / 3

Agricultura familiar leva produtos orgânicos e agroecológicos para o Green Rio Três associações que juntas representam 380 agricultores familiares mostram o que há de melhor na produção de

Ministério do Desenvolvimento Agrário

orgânicos e alimentos gourmet dos produtores fluminenses na terceira edição da Conferência Green Rio, mais importante plataforma de negócios da Economia Verde do Rio de Janeiro. A conferência ocorre nos dias 7 e 8 de maio, no Espaço Tom Jobim, no Jardim Botânico do Rio de Janeiro, promovendo negócios e iniciativas produtivas sustentáveis, além de fórum de debates.

setores de hotelaria e alimentação, para esclarecer sobre as vantagens dos alimentos orgânicos e agroecológicos e

O espaço exclusivo para a comercialização de alimentos

oferecer aos agricultores familiares oportunidade de

orgânicos e agroecológicos de agricultores familiares, a

comercialização no atacado.

“Tenda da Agricultura Familiar”, mostrará aos visitantes do evento a qualidade e a diversidade da produção familiar,

Políticas públicas

com conservas condimentadas com especiarias

Os agricultores familiares selecionados para a Green Rio

importadas (chutney's); queijos curados ou temperados

contaram com serviços de assistência técnica e extensão

com ervas finas; mel e derivados diversos; doces

rural, bem como financiamento para o desenvolvimento da

processados, bombons e geleias, hortaliças e legumes.

produção através de créditos do Programa Nacional de

Os produtores levarão mais de meia tonelada de gêneros

Secretaria da Agricultura Familiar do MDA. Todos

Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf), da alimentícios cultivados ou manejados sem a utilização de

comercializam parte dos seus produtos por meio do

aditivos químicos e sem causar danos ao meio ambiente. Os

Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa

produtos serão vendidos no local.

Nacional de Alimentação Escolar (Pnae).

A participação das associações tem apoio do Ministério do

Associações e produtos

Desenvolvimento Agrário (MDA), por meio de sua Delegacia

*Associação de Agroindústrias Familiares do estado do Rio

(DFDA) no estado e da Secretaria da Agricultura Familiar

de Janeiro (APRORIO): queijo frescal, queijo curado, queijo

(SAF), através do Departamento de Geração de Renda e

condimentado; derivados diversos de mel (spray, sachê e

Agregação de Valor (DEGRAV).

potes de 250 ml, 500ml e 1 litro, das mais diversas flores); conservas diversas (chutney de berinjela, geleia de laranja,

“Grandes eventos internacionais estão aquecendo a

amora, morango, abacaxi com pimenta, antepasto de

gastronomia e a hotelaria do Rio de Janeiro. Por isso

berinjela, pepino, abobrinha, tomate seco, molho de

acreditamos que essa seja a ocasião ideal para promover

pimenta); geleia de morango e morango com pimenta;

bons negócios para nossa agricultura familiar,

derivados de leite de cabra (doce, biscoito e queijo frescal)

principalmente no momento em que a procura por

* Associação dos Agricultores Agroecológicos da Região

alimentos orgânicos e agroecológicos cresce cada vez mais

Serrana do estado do Rio de Janeiro - Associação

entre os que defendem uma alimentação mais saudável”,

Agroecológica de Teresópolis: miniprocessados (verduras,

avalia o delegado substituto do MDA no RJ, Sérgio Coelho.

legumes e brotos diversos)

Durante a conferência, também serão realizadas rodadas

*Associação de Agricultura Biológica (ABIO): legumes,

de negócios com comerciantes e representantes dos

verduras, frutas e biscoitos

.

Expositores Green Rio 2014 Estande

Estande

01

MDA - Ministério do desenvolvimento Agrário

Korin Agropecuária Ltda.

03

Rua Rio Grande, 73 - Vila Mariana CEP: 04.018-000, São Paulo (SP), Brasil Tel. +55 11 3728-4100 comercial@korin.com.br, www.korin.com.br

Empresas Participantes ABIO

Empresa brasileira pioneira na produção e comercialização de alimentos naturais e orgânicos, em especial na criação de frangos livres de antibióticos.

Rua Dr. Júlio Otoni, 357 / 01, Santa Teresa CEP: 20.241-400, Rio de Janeiro (RJ), Brasil

Tel. +55 21 3495-2898 / 2625-6379 abio@abio.org.br, cbr.abio@hotmail.com

Apiário Gripp

SNA - Sociedade Nacional de Agricultura

Tel. +55 22-2529-4174 - mel.gripp@gmail.com

APRORIO Doçuras da Suely Tel. +55 22 - 2543-1105 / 9987-53087 - fernando.hotzz@hotmail.com

Fazenda Boa Fé Tel. +55 22 - 9926-49553 / 9990-83636 - carinogilmar@ig.com.br

CI Orgânicos, projeto da SNA com apoio do Sebrae, fortalecimento da cadeia de alimentos orgânicos por meio da integração, análise e difusão de informação e conhecimentos.

Empresas Participantes

Mel de Teresópolis Tel. +55 21 - 9917-93746 - fernando.hotzz@hotmail.com

Amora Verde

04

Rua da Soja, 84, sala 203 - Mercado São Sebastião CEP: 21.011-100, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2584-1848 / 2516-4314 veronica@amoraverde.com, www.amoraverde.com Coopernatural: (sucos, geléias), Valeso: (baunilha), Weber Haus: (cachaça), Frutas SC: (banana passa), Cave São Miguel: (vinagre), Naturas do Brasil: (palmito), E-Nature: (agave), Terredi Sangiorgio: (pasta tomate), Do Pé Ao Pote: (doces mineiros).

Mistura Fina Tel. +55 22 - 2542-4164 / 9926-28983 - acrayol@globo.com

Arte em Conservas Tel. +55 24 2225-3281 / 9882-43281

Associação Agroecologica de Teresópolis

Armazém Sustentável Ind. e Com. de Alim. Ltda - ME

Tel. +55 21 4042-8070 / 9941-93994 - brotos@terra.com.br

04

Estr. Arnaldo Dyckerhoff, S/N, Km 2, Lotes 09, 17 e 18 CEP: 25.770-130, Petrópolis (RJ), Brasil Tel. +55 21 2259-2154 / 2259-2192 contato@armazemsustentavel.com.br, armazemsustentavel@gmail.com, www.armazemsustentável.com.br Fabricante de conservas (berinjela, escabeche, pepino agridoce) e geleias (laranja-da-terra, jabuticaba, tomate) orgânicas. Certificado pela ABIO.

Pilão Tel. +55 24 2487-2260 - cachacapilao1@gmail.com

Ecobras

Variedades da Roça Tel. +55 22 2556-1184 / 9812-64120 - variedadestiago@gmail.com

Sítio do Moinho Alimentos Orgânicos

04

Av. General Justo, 171 / 7º andar - Centro CEP: 20.021-130, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 3231-6354 sna@sna.agr.br, www.ciorganicos.com.br www.sna.agr.br

02

Estrada Correia da Veiga, 2401/2405 CEP: 25.745-260 - Petrópolis (RJ) - Brasil Tel. +55 21 3526-9001 e +55 24 2291-9171 smoinho@sitiodomoinho.com, www.sitiodomoinho.com No mercado desde 1991, o Sitio produz hortaliças, granolas e pães orgânicos certificados. Importa e distribui Calda de Agave azul.

Certificação IBD. Atende residências, lojas e restaurantes.

04

Estrada de Carapiá, 208 - Guaratiba CEP: 23.030-140, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 21784078 atendimento@ecobras.com.br, paulo@ecobras.com.br, www.ecobras.com Produtos a base de soja orgânica: tofu, pastas, mousses de chocolate e café, cottage cheese, hambúrgueres.

Engenho Novo Alimentos

04

Rua Bolívia, 67, Bloco 1, Andares 2 e 3 - Engenho Novo CEP: 20.780-170, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 3559-0154 / 3559-0108 gerencia@engenhonovo.ind.br, www.engenhonovo.ind.br Especializada em produzir alimentos integrais orgânicos como pães especiais, a Engenho Novo lança agora uma requintada e saborosa linha de biscoitos.

Expediente Realização: Planeta Orgânico (Programação Visual 2A2 Ltda.) Contato: (21) 2239-2395 Redação: expositor@planetaorganico.com.br Tiragem: 1.000 exemplares Gráfica: Teatral Revista Quadrimestral

Expositores Green Rio 2014 Estande

Estande 04

Fazenda Iranita

Rua Dona Júlia Ladeira. s/nº CEP: 28.396-000, Purilânia (RJ), Brasil Tel +55 22 3844-2113 - fazendairanita@uai.com.br, suhail@uai.com.br A Fazenda Iranita dedica-se à produção de alimentos orgânicos, sem a utilização de adubos químicos ou agrotóxicos.

04

Ganesha Orgânico Estrada do Matumbo, 18120 - Subaio, Cachoeiras de Macacu CEP: 28.680-000, Cachoeiras de Macacu (RJ), Brasil Tel +55 21 99507-8522 ganeshaorganico.com.br, www.ganeshaoeganico.com.br A Linha de Produtos Ganesha Orgânico é composta por geleias e temperos à base de pimentas, ervas e flores cultivados segundo o manejo ecológico do solo.

ITAIPU Binacional- Cultivando Água Boa

05

Cuidar do meio ambiente é uma premissa da Itaipu anterior à sua construção. Quando os governos do Brasil e do Paraguai assinaram o tratado que deu origem à empresa, em 1973. Em 2003 Itaipu institucionalizou tal compromisso ao inserir o tema em sua missão empresarial e assumiu estrategicamente o papel de agente indutor do desenvolvimento sustentável na região de influência, a Bacia Hidrográfica do Paraná 3 (Bp3).

Comitês gestores municipais e temáticos planejam, executam e avaliam as iniciativas. São compostos por lideranças comunitárias, autoridades locais, representantes de associações, sindicatos, organizações não governamentais e empresas, entre outros. O papel da Itaipu é de articular com visão sistêmica de futuro, compartilhar conhecimento, dividir responsabilidades e somam esforços.

Durante a abertura 11º Encontro Cultivando Água Boa, representantes da Guatemala e da República Dominicana assinaram acordos de cooperação com o Brasil e o Paraguai para o compartilhamento da metodologia do programa. Autoridades do Chile, Uruguai, Panamá, Colômbia e Espanha também manifestaram interesse.

06

Av. Venezuela, 82 - Saúde CEP: 20.081-312, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2123-1018 / 2123-1168 ocp@int.gov.br, www.int.gov.br Atuação em temas estratégicos para inovação e desenvolvimento, de característica politécnica e orientação para eficiência e competitividade do país.

07

Av. André Araújo, 2.936 CEP: 69.067-375 Manaus (AM), Brasil Cx. Postal 2223 - CEP 69.080-971 Tel: (92) 3643-3377 Órgão da Administração Direta do Ministério da Ciência e Tecnologia, o Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia / INPA foi criado com a finalidade de realizar o estudo científico do meio físico e das condições de vida da região amazônica, tendo em vista o bem estar humano e os reclamos da cultura, da economia e da segurança nacional.

Roteiros de Charme

Av. Pres. Tancredo Neves, 6731 CEP: 85.867-000, Foz do Iguaçu (PR), Brasil Tel +55 45 3520-6045 / 3520-6765 sergioag@itaipu.gov.br, ferraz@itaipu.gov.br, www.itaipu.gov.br, www.cultivandoaguaboa.com.br

Instituto Nacional de Tecnologia - INT

INPA - Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

08

Rua Visconde de Pirajá, 414, Sala 921/922 - Ipanema CEP: 22.410-002 , Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel / Fax: 21 2287-1592 / 2522-1102, Toll Free: 0800 025 15 92 www.roteirosdecharme.com.br A Associação de Hotéis Roteiros de Charme congrega atualmente 62 Hotéis, Pousadas e Refúgios Ecológicos situados, do Norte ao Sul do Brasil, em 16 estados e 55 destinos turísticos.

SEBRAE/RJ - Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro

09

Rua Santa Luzia, 685, 6º, 7º e 9º andares - Centro CEP: 20.030-041, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: 08005700800 www.sebraerj.com.br O Sebrae/RJ é uma entidade privada, sem fins lucrativos, que tem como missão fomentar o empreendedorismo e promover o desenvolvimento sustentável dos negócios de micro e pequeno porte. Com projetos desenvolvidos de norte a sul do estado, sua atuação leva em consideração as vocações econômicas locais e incluem capacitação de empresários e suas equipes, estímulo à inovação e difusão de informações e novas tecnologias.

Nesse sentido, a Coordenação de Alimentos – que trabalha com empresas do campo até o varejo – visa aumentar a competitividade e a sustentabilidade da Cadeia Produtiva da Alimentação do Estado do Rio de Janeiro, com ênfase na integração entre a produção e o mercado, contribuindo para promover a organização de canais de distribuição e a agregação de valor com foco no mercado. Dentre seus projetos, destaca-se o Fortalecimento da Cadeia de Orgânicos. Atualmente, o Estado do Rio de Janeiro conta com 174 produtos certificados, destacando-se a produção vegetal, com maior concentração na região serrana. Inclusive, o Comitê Olímpico estabeleceu que 50% dos alimentos a serem adquiridos para as Olimpíadas 2016 sejam orgânicos.

Dentre os programas de estímulo à inovação, está o Sebraetec, instrumento que permite às MPE e ao produtor rural acessar os conhecimentos tecnológicos existentes, por meio de subsídio de até 80% dos serviços de consultoria, dentre eles: adequação às normas técnicas, normas para a adequação de segurança alimentar, melhoria de processos ou planejamento e controle de produção, programa de alimentos seguros (PAS) para produtores de leite e de laticínio.

Expositores Green Rio 2014 Estande

Estande

SEAPEC - Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado do Rio de Janeiro - Rio Rural

10

TV. Quintino Bocaiúva, 2003 CEP: 66.045-315, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 3352.2249 insumos@insumosdamazonia.com.br, www.insumosdamazonia.com.br

Alameda São Boaventura, 770, Fonseca CEP: 24120-191, Niteroi (RJ), Brasil Tel. +55 21 3607-6003

microbacias@agricultura.rj.gov.br, www.microbacias.rj.gov.br O Programa Rio Rural promove o desenvolvimento sustentável do setor agropecuário, apoiando as comunidades rurais na adoção de sistemas de produção ecológica e conservação ambiental.

Grupo Turisplan - Café Mata Atlântica

Focada no Planejamento Estratégico em Turismo Sustentável e sede em Miguel Pereira, executa o Projeto Café no Vale/RJ que produz o Café Mata Atlântica.

Aromas da Amazônia Ltda Rua dos Pariquis, 2974 “M” CEP: 66.040-045, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 3236-2419 / 3081-4668 fatima@chamma.com.br, www.chammadaamazonia.com.br Chamma da Amazônia - Desde 1945 na Amazônia fabricando produtos de beleza e bem estar, para banho, corpo e perfumaria.

Nossos valores: Tradição, Essência Amazônica, Sustentabilidade e Inovação tecnológica.

Rua Deodoro de Mendonça, 213 CEP: 66.090-150, Belém (PA), Brasil Tel. +55 91 3229-7746 / 3249-1715 juruavendas@gmail.com, www.produtosjurua.com.br A Juruá Cosméticos da Amazônia trabalha com produtos de higiene pessoal, perfumaria e cosméticos elaborados com matéria-prima vegetal da Amazônia.

Planeta Orgânico / 2A2 Marketing & Eventos

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Rua General Urquiza, 67 Loja 8 - Leblon CEP: 22.431-040, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2239-2395 expositor@planetaorganico.com.br, www.planetaorganico.com.br, www.doisa2.com.br Pioneiro e referência do setor orgânico na internet, Planeta Orgânico organiza eventos no Brasil (Green Rio, MesaTur e Rio Orgânico), eventos internacionais (Alemanha, Estados Unidos, América do Sul) e publica a Revista Orgânicos & Cia.

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Empresas Participantes

Artesanato Juruá Ltda

Atender aos mais exigentes consumidores, entregando não apenas um produto, mas valores, benefícios, satisfação e soluções inovadoras de beleza. Tudo isso pautado no respeito à natureza, respeito à pele e respeito aos animais.

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Endereço de referência: Rua Mario Agostinelli Nº 100 Bl 02 / apto 1007 CEP: 22.775-046, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 99853-2272 turisplan@gmail.com, www.turisplanbrasil.com.br

Sebrae - Cosméticos de Base Florestal da Amazônia

Insumos d'Amazônia Biocosméticos e Perfumaria

Centro Sebrae de Sustentabilidade

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Rua Cinco, 144, Loteamento Centro Político Administrativo Morada da Serra CEP: 78.049-035, Cuiabá (MT), Brasil Tel. +55 65 3648 -1270 sustentabilidade@mt.sebrae.com.br, www.sustentabilidade.sebrae.com.br O Centro Sebrae de Sustentabilidade é a unidade nacional do Sistema Sebrae responsável pela prospecção, processamento e distribuição de conhecimento e práticas sobre o tema para mais de 700 postos da instituição, visando o atendimento das micro e pequenas empresas do país.

Seu prédio é um laboratório de práticas sustentáveis e está localizado em Cuiabá (MT), anexo à sede do Sebrae Mato Grosso.

O site do Centro Sebrae de Sustentabilidade traz informações, orientações, casos de sucesso, entrevistas, entre outros. www.sustentabilidade.sebrae.com.br