Orgânicos & Cia Nº 11

Maio 2015 Número 11 Distribuição Gratuita

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Organização

Apoio

Sua vida com mais saúde

Ministério da agricultura pecuária e abastecimento

Sociedade Nacional de Agricultura fundada em 1897 S O M A N D O F O R Ç A S

Patrocínio

Ministério do Meio Ambiente

A Monama nasceu com o objetivo de alcançar um mundo melhor através da alimentação saudável. Nossa missão é aliar a produção orgânica e sustentável, ao sabor e à beleza.

Acreditamos na comida de verdade e respeitamos a natureza e o seu corpo. Todos os nossos produtos são sem glúten e sem lácteos e só trabalhamos com as melhores matérias-primas, de

Visite nosso site www.monama.com.br

alto valor nutricional, sem aditivos químicos, pesticidas ou agrotóxicos.

Fazendo comida de verdade desde 2009.

Todos os nossos produtos são:

Quarta edição do Green Rio / Rio Orgânico é o endereço de quem Acredita, com A maiúsculo A origem da palavra “Acreditar”, vem do latim “CREDERE”, significando “acreditar”, “confiar”.

Num momento em que tantas notícias sombrias ocupam os noticiários, em que palavras como crise, recessão e corrupção pontuam as manchetes dos jornais, é uma satisfação indescritível poder reunir no Espaço Tom Jobim, neste glorioso Jardim Botânico, tantas pessoas que Acreditam e Confiam num planeta melhor, numa alimentação mais saudável para nós e para nossas crianças, num reconhecimento justo dos verdadeiros guardiões da nossa biodiversidade, em parcerias que resultem efetivamente em desenvolvimento sustentável.

TODOS os que estão neste evento são portadores de uma mensagem de confiança, em maior ou menor grau. Sejam os que produzem, sejam os que comercializam, sejam os que financiam e, finalmente, sejam os consumidores que buscam informação e qualidade de produtos e serviços.

Dois pilares sustentam esta edição do Green Rio / Rio Orgânico: Alimentação Saudável e a parceria Bioeconomia / Biodivesidade.

O Projeto Alimentação Escolar Saudável RJ tem tudo para ser um grande catalisador do desenvolvimento local e regional no Estado do Rio de Janeiro. Ao qualificar fornecedores para atender merendas escolares, qualifica-se mão de obra, promove-se desenvolvimento regional, promove-se geração de renda e agregação de valor.

A presença de caravanas de produtores, acompanhadas de seus Prefeitos, Secretários, dos Gerentes Regionais do Sebrae, todos engajados em promover uma alimentação saudável nas escolas, resulta numa energia poderosa e transformadora.

Aqui estão representados sete estados da Amazônia reunidos num só projeto estruturante do Sebrae, “Cosméticos de Base Florestal da Amazônia”. Vocês podem avaliar o impacto que este projeto terá nesta região? No Brasil? Na América Latina? Temos a maior biodiversidade do planeta, e, valorar esta biodiversidade é a raiz da Bioeconomia. Ministério do Meio Ambiente e GIZ aqui estão para falar de parcerias internacionais promovendo valoração de ativos ambientais e aqui encontrarão casos de sucesso de quem já pratica a Bioeconomia, com reconhecimento da ONU: os programas Cultivando Água Boa (Itaipu) e Rio Rural (Secretaria Agricultura Estado RJ).

Aqui neste evento estão produtos orgânicos que resultam de pesquisa e inovação, como é o caso da spirulina orgânica, a primeira a receber reconhecimento da ANVISA. O Mercado, essa “mão invisível”, não é tão soberano quanto se pensa. Ele é resultado das preferências dos consumidores. E são os consumidores esclarecidos que fazem e farão a diferença, indicando novos paradigmas.

A equipe do Planeta Orgânico agradece a cada um de vocês que nos prestigiaram com suas presenças.

Vamos em frente, ACREDITANDO!

Expositores Green Rio 2015 Estande

Estande

Sítio do Moinho Alimentos Orgânicos

R01

Estrada Correia da Veiga, 2401/2405 CEP: 25.745-260 - Petrópolis (RJ) - Brasil Tel. +55 21 3526-9001 e +55 24 2291-9171 smoinho@sitiodomoinho.com, www.sitiodomoinho.com

Cafés IAO

R02

Escritório no Rio: Rua Doutor Júlio Otoni, 357 - apt. 01 – Santa Teresa CEP: 20.241-400 - Rio de Janeiro (RJ) - Brasil Tel. +55 21 3495-2898 cbr.abio@hotmail.com, luisar.abio@hotmail.com, www.abio.org.br Fundada em 1985, a ABIO congrega 335 agricultores e produtores.

Atua no movimento orgânico-agroecológico, na certificação pelo SPG-ABIO, e coordena nove feiras orgânicas.

Fazenda Tamanduá - Mocó Agropecuária Ltda.

R03

BR 361, Km, 14 Santa Teresinha CEP: 58.720-000, Paraíba (PB), Brasil Tel. +55 83 3422-7050 info@fazendatamandua.com.br, www.fazendatamandua.com.br

R04

Rua Maria Soldeira Lourençon, 123 - Santa Júlia CEP: 13.295-000, Itupeva (SP), Brasil Tel. +55 11 4593-7900 comercial@monama.com.br, www.monama.com.br

Coopeg

R05

www.coopeg.com.br Os Vinhos e Espumantes da Coopeg oferecem qualidade e sabor de seus produtos. Os Vinhos Coopeg são apresentados nas versões Mesa Tinto e Mesa Branco, além do Tinto Fino Cabernet Sauvignon. O Espumante Coopeg (nas versões Brut e Demi-Sec) são os primeiros espumantes com certificação orgânica do país.

Dom Spinosa

R05

www.domspinosa.com.br Os Vinagres de Frutas Dom Spinosa são obtidos pelo sistema de produção alemã, potencializando propriedades funcionais e sensoriais, aliando tecnologia, processos semi-artesanais e cuidados com a matéria prima. Oferecemos sabores inusitados, tais como: Kiwi, Laranja com Mel, dentre outros. A certificação de produto orgânico é concedida pelo IBD.

R05

www.novocitrus.com.br Os Sucos, Doces e Geleias NovoCitrus são produzidos a partir de frutas selecionadas e beneficiadas pelo clima próximo da Região da Serra Gaúcha. Oferece doces e geleias sem açúcar (somente a frutose natural), com açúcar mascavo orgânico e calda de agave orgânica. A certificação de produto orgânico é concedida por SPG.

Sabor Orgânico

R05

www.sabororganico.com.br

Monama tem como missão alcançar um mundo melhor através da alimentação saudável e 100% orgânica.

Orgânicos Para Todos

Os Cafés IAO (IAÔ) são produzidos na Região da Alta Mogiana, uma região de clima e solo privilegiados e reconhecimento internacional. Os cafés são selecionados, torrados e moídos a partir de grãos cerejas maduros, 100% Arábica. A certificação de produto orgânico é concedida pelo IBD.

NovoCitrus

A Mocó Agropecuária Ltda é uma empresa que atua no ramo de agropecuária voltada a produção de inúmeros produtos provenientes dessa cadeia. Somos certificados pelo IBD.

Monama Orgânicos

R05

www.cafeiao.com.br

No mercado desde 1991, o Sitio produz hortaliças, granolas e pães orgânicos certificados. Importa e distribui Calda de Agave azul.

Certificação IBD. Atende residências, lojas e restaurantes.

ABIO - Associação de Agricultores Biológicos do Estado do Rio de Janeiro

Empresas Participantes

R05

Rua Rosemere Alves Pereira da Silva, 22, Qd A, Piranema CEP: 23.832-060, Itaguaí (RJ), Brasil Tel. +55 21 99659-9337 / 97541-7155 / 3692-4222 comercial@organicosparatodos.com.br, www.organicosparatodos.com.br NovoCitrus; Vinagres Dom Spinosa; Cafés IAO; Chás e Temperos Sabor Orgânico; Vinhos e Espumantes Coopeg.

Os Chás e Temperos Sabor Orgânico são obtidos através de matérias primas selecionadas e certificadas. Além disso, o beneficiamento dos chás e temperos seguem padrões internacionais de seleção, secagem e embalagem. Oferecemos chás de camomila, alcachofras, dentre outros.

Os temperos são o orégano, tomilho, alecrim, manjericão, manjerona, dentre outros. A certificação de produto orgânico é concedida pela EcoCert.

Instituto Nacional de Tecnologia - INT

R06

Av. Venezuela, 82 - Saúde CEP: 20.081-312, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2123-1168 ocp@int.gov.br, www.int.gov.br O INT é um instituto multidisciplinar de pesquisa e prestação de serviços tecnológicos. É um certificador credenciado para a certificação de produtos orgânicos e cachaça.

Expediente Realização: Planeta Orgânico (Programação Visual 2A2 Ltda.) Contato: (21) 2239-2395 Redação: expositor@planetaorganico.com.br Tiragem: 1.000 exemplares Gráfica: Colibri Cultural Gráfica Revista Quadrimestral

Expositores Green Rio 2015 Estande

Estande

Planeta Orgânico / 2A2 Marketing & Eventos

R07

Rua General Urquiza, 67 Loja 8 - Leblon CEP: 22.431-040, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 2239-2395 expositor@planetaorganico.com.br, www.planetaorganico.com.br, www.doisa2.com.br Pioneiro e referência do setor orgânico na internet. Planeta Orgânico organiza eventos e realiza projetos de marketing em sustentabilidade no Brasil e exterior com experiências na Europa, Estados Unidos, América Latina e Japão.

Sesc - Serviço Social do Comércio

Sala 07

Av. Ayrton Senna, 5.555 - Jacarepaguá CEP: 22.775-004, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: + 55 21 2136-5555 eventos@sesc.com.br, www.sesc.com.br

09

O Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) é uma entidade privada que promove a competitividade e o desenvolvimento sustentável dos empreendimentos de micro e pequeno porte – aqueles com faturamento bruto anual de até R$ 3,6 milhões. Há mais de 40 anos, atua com foco no fortalecimento do empreendedorismo e na aceleração do processo de formalização da economia por meio de parcerias com os setores público e privado, programas de capacitação, acesso ao crédito e à inovação, sustentabilidade, estímulo ao associativismo, feiras e rodadas de negócios. As soluções desenvolvidas pelo Sebrae atendem desde o empreendedor que pretende abrir seu primeiro negócio até pequenas empresas que já estão consolidadas e buscam um novo posicionamento no mercado. Com atendimento em todo o Brasil, o Sebrae oferece cursos, seminários, consultorias e assistência técnica para pequenos negócios de todos os setores.

Para saber mais acesse www.sebrae.com.br ou ligue gratuitamente para a Central de Relacionamento Sebrae: 0800 570 0800

Mantido pelos empresários do comércio de bens e serviços, o Sesc é uma entidade privada que objetiva proporcionar o bem-estar e qualidade de vida do comerciário, sua família e da sociedade.

ITAIPU Binacional - Cultivando Água Boa

SEBRAE

08

Av. Pres. Tancredo Neves, 6.731 CEP: 85.866-900, Foz do Iguaçu (PR), Brasil Tel +55 45 3520-5724, Fax 3520-6998 cultivandoaguaboa@itaipu.gov.br, www.cultivandoaguaboa.com.br, www.itaipu.gov.br Cuidar do meio ambiente é uma premissa da Itaipu anterior à sua construção, quando os governos do Brasil e do Paraguai assinaram o tratado que deu origem à empresa em 1973. Em 2003, Itaipu institucionalizou tal compromisso ao inserir o tema em sua missão empresarial e assumiu estrategicamente o papel de agente indutor do desenvolvimento sustentável na região de influência, a Bacia Hidrográfica do Paraná 3 (Bp3).

Comitês gestores municipais e temáticos planejam, executam e avaliam as iniciativas. São compostos por lideranças comunitárias, autoridades locais, representantes de associações, sindicatos, organizações não governamentais e empresas, entre outros. O papel da Itaipu é de articular com visão sistêmica de futuro, compartilhar conhecimento, dividir responsabilidades e somam esforços.

Durante a abertura 11º Encontro Cultivando Água Boa, representantes da Guatemala e da República Dominicana assinaram acordos de cooperação com o Brasil e o Paraguai para o compartilhamento da metodologia do programa. Autoridades do Chile, Uruguai, Panamá, Colômbia e Espanha também manifestaram interesse.

O Cultivando Água Boa conquistou o 1º lugar na categoria “Melhores práticas em gestão da água” concorrendo com 40 iniciativas de todos os continentes na 5ª edição do Prêmio Water for Life 2015 (Água para a Vida 2015). O Prêmio foi lançado em 2010, pela ONU - Organização das Nações Unidas, em razão da Década Internacional para a Ação, "Água para a Vida" (2005-2015).

Mar & Terra Indústria e Comércio de Pescados S.A.

10

Rod. MS 157 - km 63,2 - S/N - Zona Rural CEP: 079890-000, Itaporã (MS), Brasil Tel: + 55 11 5501-7784 ricardo.vasconcelos@mareterra.com.br, www.mareterra.com.br A Mar&Terra destaca-se por comercializar seus produtos com elevado padrão de qualidade, de maneira economicamente viável, ecologicamente consciente e socialmente justa.

Associação Rendas do Amanhã

11

Rua João André Valiante, 18 - 2º andar - Vila Bom Jardim CEP: 12.850-000, Bananal (SP), Brasil Tel: + 55 12 3116-5328 / 3116-1587 contato@rendasdoamanha.com.br, www.rendasdoamanha.com.br Alto nível de qualidade, originalidade e beleza, buscando privilegiar o uso de materiais naturais e orgânicos.

Expositores Green Rio 2015 Estande

Estande

Companhia do Azeite

12

CCSW 04 Lote 5 Apto. 606, São Paulo CEP: 70.680-450, São Paulo (SP), Brasil Tel. +55 61 9984-0162

Empresas Participantes Barro&arte

jorgecduarte@gmail.com, www.companhiadoazeite.com.br Azeites de alta qualidade, entre os melhores do mundo. Vendas pela WEB, clube e atacado.

Alimentação Escolar Saudável

G1

Vale do Café

14

A escola é um ambiente essencial para que produtos de qualidade e critérios sustentáveis sejam incluídos nas refeições. Existem ações em andamento no Brasil, desde hortas comunitárias até programas de impacto nacional.

G1

Av. Sebastião Manoel Furtado, 446 CEP: 27.700-000, Vassouras (RJ), Brasil Tel. +55 24 2471-7769 tizavidal@yahoo.com.br, www.facebook.com/barroearte.vassouras O Espaço Barro&arte promove a cultura do Vale do Café através do projeto Rodas do Saber e da campanha de sustentabilidade Ver de Novo Verde, além de produzir a linha de cerâmica Flor do café.

G1

Cachaça Werneck - ECX Cachaças Artesanais Ltda.

Um dos objetivos do Projeto Alimentação Escolar Saudável, uma iniciativa do Sebrae e do Planeta Orgânico, é a integração destas ações por intermédio de um programa no Estado do Rio de Janeiro, que é a região a ser atendida.

Para saber mais acesse www.rioescolasaudavel.com.br

Secretaria de Estado de Agricultura e Pecuária do Rio de Janeiro

15

Alameda São Boaventura, 770 - Fonseca CEP: 24.120-191, Niterói (RJ), Brasil www.agricultura.rj.gov.br

A WERNECK está há 5 anos no mercado e já conta com uma excelente imagem. Todas as cachaças são premiadas, inclusive internacionalmente e certificadas pelo INMETRO / INT (Qualidade e Sustentabilidade).

Grupo Turisplan / Café Mata Atlântica

Implementação de políticas públicas para o desenvolvimento da agricultura e pecuária no Estado do Rio de Janeiro.

Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro

Estr. Rio das Flores Barreado, 9001 - Caixa postal 88020 CEP: 27.660-000, Rio das Flores (RJ), Brasil Tel. +55 24 99298-9998 / 99298-9900 eli@cachacawerneck.com.br, www.cachacawerneck.com, www.safiraregia.com

15

Alameda São Boaventura, 770 - Fonseca CEP: 24.120-191, Niterói (RJ), Brasil Tel. +55 21 3601-5267 coper@emater.rj.gov.br, www.emater.rj.gov.br Empresa de assistência técnica e extensão rural do Estado do Rio de Janeiro, com o objetivo de implementação de políticas públicas para o desenvolvimento da agropecuária fluminense.

G1

Endereço de referência: Rua Mario Agostinelli Nº 100 Bl 02 / apto 1007 CEP: 22.775-046, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 99853-2272 turisplan@gmail.com, www.turisplanbrasil.com.br Focada no Planejamento Estratégico em Turismo Sustentável e sede em Miguel Pereira, a empresa executa o Projeto Café no Vale – um Cluster Turístico no Circuito Vale do Café/RJ e que tem como um dos seus produtos o Café Mata Atlântica.

Associação de Hotéis Roteiros de Charme

G1A

Rua Visconde de Pirajá, 414, Sala 921/922 - Ipanema CEP: 22.410-002 , Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel: +55 21 2287-1592 / 2522-1102 hotel@roteirosdecharme.com.br, www.roteirosdecharme.com.br A Associação de Hotéis Roteiros de Charme foi fundada em 1992 e reúne atualmente 65 hotéis, pousadas e refúgios ecológicos em 16 Estados brasileiros e 57 destinos turísticos. Seu Código de Ética e Conduta Ambiental para hotéis é reconhecido internacionalmente.

Expositores Green Rio 2015 Estande

Estande

Sebrae - Cosméticos de Base Florestal da Amazônia

G3, G4, G6-G8

Harmonia Nativa

G4

Rua General Urquiza, 67 Loja 8 - Leblon CEP: 69.073-177, Manaus (AM), Brasil Tel. +55 92 3237-3342 / 8814-9242 atendimento@harmonianativa.com.br, www.harmonianativa.com.br

102 Norte, Av. LO-04, Lote 1 CEP: 77.006-006, Palmas (TO), Brasil Tel: +55 63 3219-3335 atendimento@to.sebrae.com.br, flavia.donato@to.sebrae.com.br, www.sebrae.com.br O Sebrae, agente de apoio aos pequenos negócios, está presente no Green Rio para apresentar empresas de Cosméticos da Região Norte e divulgar o Projeto Estruturante de Cosméticos de Base Florestal da Amazônia, executado pelo Sebrae dos Estados AC, AM, AP, PA, RO, RR e TO.

A Harmonia Nativa desenvolve seus produtos, com a utilização de óleos e extratos naturais que apresentam ricas propriedades para os cuidados com a pele, trazendo energia e equilíbrio, oferecendo uma experiência única de bem estar.

Faça esta experiência e deixe seu corpo pronto pra viver sua harmonia.

Empresas Participantes Amazongreen Ind. e Com. de Cosméticos e Perfumaria da Amazônia Ltda.

G3

Associação Brasileira dos Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas - ABBA

G5

Av. do Turismo, Bloco 2, Galpão 3 - Tarumã CEP: 69.041-010, Manaus (AM), Brasil Tel. +55 91 3236-2419 / 3081-4668 amazongreen@amazongreen.com.br, franciscoamazongreen@yahoo.com.br, www.amazongreenstore.com.br

Rua Machado Bitencourt 361 cj 1501 CEP: 04.044-001, São Paulo (SP), Brasil Tel. +55 11 5571-7290 raquelsalgado@aabba.org.br, www.aabba.org.br

A Amazongreen é uma empresa amazonense que nasceu objetivando unir a viabilidade comercial e tecnológica com a biodiversidade amazônica, mantendo alto compromisso com o meio ambiente e fortemente voltada para ações socio-ambientais. A sua missão é oferecer produtos para o bem estar pessoal, estruturados no conceito amazônico, com a manutenção da sustentabilidade da floresta, utilizando mão-de-obra e insumos regionais, promovendo a valorização da cadeia produtiva do comércio justo e o ser humano.

Associação Brasileira de Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas ABBA foi fundada em 2002 com a missão de defender os interesses das pequenas e médias empresas dos setores de Alimentos e Bebidas. Tem como traço forte de sua atuação abrir caminhos e potencializar negócios para as empresas associadas, visando incrementar e fomentar o comércio nacional e internacional dos produtos de seus associados.

AmazonOil - Romera Indústria e Comercio de Perfumes Ltda.

G7

A A.B.B.A. vem implementando projetos comerciais no exterior, onde se destaca o Projeto Brazilian Flavors , em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos - Apex-Brasil, que vem desenvolvendo ações nos Estados Unidos, França, Reino Unido, Colômbia, Emirados Árabes entre outros.

Passagem Az de Ouro 19 - Levilândia CEP: 67.015-680, Ananindeua (PA), Brasil luizmorais@amazonoil.com.br, www.amazonoil.com.br A Amazon Oil é uma indústria óleoquímica de origem brasileiraamazônica atuante no segmento de extração de óleos a frio de sementes oleaginosas amazônicas. Os óleos são insumos para as indústrias de cosméticos e farmacêuticos, alimentícios e têxteis, sendo utilizados nas composições de perfumes, produtos de higiene pessoal, produtos de beleza, corantes e amaciantes de têxteis e ingredientes na composição de alimentos funcionais.

Chamma da Amazônia

G6

www.chammadaamazonia.com.br A Chamma da Amazônia trabalha a somatória de conhecimento sobre a cultura amazônica relacionada a beleza e bem estar. São perfumes para uso pessoal, para aromatização de ambiente, produtos para banho e corpo entre eles, perfumes, ambientadores, sabonetes, cremes, óleos, géis, esfoliantes etc.

Pesquisa, desenvolvimento, inovação, tecnologia e sustentabilidade são constantes na gestão da empresa. Empreender é uma necessidade, e isso facilitou parcerias com Universidades, Instituições públicas e privadas além de gerar muitas premiações à Chamma que é da Amazônia que é Brasileira.

Cativa Natureza

G9

Distribuidor Rio de Janeiro – Rua Alvaro Alvim 27 GRP 1 Pav. 16 sala 152 – Centro CEP: 20.031-010, Rio de Janeiro (RJ), Brasil Tel. +55 21 99946-8403 / 3586-8255 contato@cativario.com.br, cativariodejaneiro@gmail.com, www.cativario.com.br Fundada no início de 2008, a Cativa Natureza é a primeira rede de lojas do Brasil a comercializar cosméticos com insumos orgânicos rastreados, que são produzidos com respeito pela natureza desde a seleção dos ingredientes naturais, cultivados sem agrotóxicos e de modo sustentável. A marca busca difundir o conceito de cosméticos livres de substâncias agressoras à saúde e ao meio ambiente. Todo o processo de produção, extração e processamento de matérias-primas são rastreados e certificados por renomados institutos nacionais e internacionais.

Além disso, todos os cosméticos da marca Cativa Natureza não são testados em animais, demonstrando todo o respeito que a marca tem por todos os seres vivos.

Empresas participantes da Rodada de Negócios Brazilian Flavors / Green Rio Amazon Brazil Nuts

Ocean Par

Tel. +55 11 3023-6813 imp_exp@amazonbrazilnuts.com.br, www.amazonbrazilnuts.com.br

Tel. +55 11 3208-7191 silvio@oceanpar.com, www.63water.com

Produtos: Castanha do Pará orgânica

Produtos: Água Refinada

Amma Chocolate

Brasilbev

Tel. +55 71 3246-1000 diego@ammachocolate.com.br, www.ammachocolate.com

Tel. +55 51 3021-1744 joaopaulo@brasilbev.com.br, www.organique.com.br

Produtos: Chocolate Orgânico

Produtos: Energético e chás orgânicos

Bazzar

Sakura Nakaya Alimentos

Tel. +55 21 2580-9515 global@bazzar.com.br, www.bazzar.com.br

Tel. +55 11 2941-1177 amine.siagh@sakura.com.br, www.sakura.com.br

Produtos: Molhos, coberturas, sobremesas, cafés

Produtos: Pimentas, Palmito, Molhos, Conservas

B Brazil

Distillerie Stock Do Brasil Ltda.

Tel. +55 48 9644-9939 exportabbrazil@bol.com.br, www.novaalianca.coop.br, www.opabier.com.br

Tel. +55 11 5845-1777 valeria.natal@distock.com.br, www.stockdobrasil.com.br, www.kaly.com.br

Produtos: Suco de Uva orgânico e cerveja artesanal

Produtos: licores e xaropes naturais

Bombay Herbs & Spices

Vapza Alimentos S.A.

Tel. +55 11 3302-3999 gilinguanotto@bombayhs.com.br, www.bombayhs.com.br

Tel. +55 41 3362-6466 luizmion@vapza.com.br, www.vapza.com.br

Produtos: Pimentas e Molhos de Pimentas

Produtos: Alimentos cozidos a vapor e embalados a vácuo

Coco do Vale

Aquim Gastronomia

Tel. +55 19 3713-7331 julio.ribeiro@cocodovale.com.br, www.valedococo.com.br

Tel. +55 21 2274-1001 rodrigo@aquimgastronomia.com.br, www.chocolateq.com

Produtos: Água de coco

Produtos: Chocolate

Essência do Vale

Globalbev

Tel. +55 12 3144-3322 helena@essenciadovale.com.br, www.essenciadovale.com.br

Tel. +55 11 3041-2450 vinicius.roman@globalbev.com.br, www.globalbev.com.br

Produtos: Geléias, conservas, molhos

Produtos: Açaí Amazoo

Empresas participantes da Rodada de Negócios Brazilian Flavors / Green Rio Baggio Café

Prov Chips

Tel. +55 19 3541-7000 liana.baggio@baggiocoffees.com.br, www.baggiocafe.com.br

Tel. +55 11 4455-5275 fernando@provchips.com.br, www.provchips.com.br

Produtos: Cafés Especiais

Produtos: Snacks de queijos desidratados

Blue Macaw

Camil Alimentos

Tel. +55 11 2503-5356 ana.tovazi@bluemacawflora.com, www.bluemacawflora.com.br

Tel. +55 11 3649-1194 guillermo@camil.com.br, www.camil.com.br

Produtos: Frutas granuladas

Produtos: Açúcar, Arroz, Snacks de arroz, Feijão

Bent Mikkelsen, palestrante internacional no Green Rio 2015, falará sobre alimentação escolar, mercados locais e o possível impacto nas cadeias alimentares globais.

Bent Mikkelsen é Professor de Nutrição e Sistemas Alimentares Públicos no grupo de pesquisa na Universidade de Aalborg (MENU), Presidente da Comissão de Peritos da União Européia para o Regime de Frutas nas Escolas (SFS), Membro do Conselho Consultivo da ProMeal projetos e VeggieEat e Membro do Painel Científico na rede Educação Taste Sapere e o projeto FoodLinks da União Européia.

Mikkelsen é autor de um grande número de publicações sobre os sistemas alimentares sustentáveis, nutrição e saúde pública. Coordena pesquisas em vários projetos e trabalhos contemplando nutrição nas escolas e hospitais para o Conselho da Europa, alimentação e nutrição para o Conselho de Ministros Nórdicos, alimentação saudável nas escolas para a União Européia.

Sua apresentação no Green Rio abordará como o aumento da urbanização e o uso de tecnologia afetam de algum modo a conectividade dos jovens com a natureza. A globalização desafia cada vez mais as ligações entre as crianças e a produção de alimentos.

Embora os jovens possam entender o aquecimento global e seu impacto sobre a dinâmica da natureza, eles perderam em grande parte a conscientização sobre a natureza em sua volta.

Além disso, as cadeias de suprimento globais e a falta de identificação dos sistemas alimentares modernos com um determinado local, pode ser traduzida em menos conhecimento sobre a origem dos alimentos e a produção agrícola.

A apresentação de Bent Mikkelsen abordará de que forma o crescente interesse na promoção de alimentação escolar, associada a produção local, está desafiando a aquisição de alimentos através de cadeias alimentares globalizadas.

Bent falará sobre a revolução alimentar nas escolas e a reorientação dos programas de merenda escolar por todo o mundo, e as crescentes tensões entre os regimes de aquisição local e global no sistema alimentar. Bent destacará a separação e distanciamento que têm ocorrido na sociedade moderna recente de crianças e jovens com a natureza e a produção alimentar.

Bent Mikkelsen está desenvolvendo um estudo que poderá contribuir para um novo "place-making" (criação de um lugar identificado) do que se ocorre no município da escola , na produção local e regional de alimentos. O estudo de Mikkelsen tem total sinergia com o Projeto Alimentação Escolar RJ, que será apresentado em painel com a presença de quatro municípios que já manifestaram interesse em participar deste Projeto: Itaiperuna, Paraíba do Sul, Trajano de Moraes e Três Rios.

O que é Bioeconomia? Como valorar a Biodiversidade?

Ministério do Meio Ambiente, GIZ, Cultivando Água Boa e Rio Rural respondem a esta pergunta com oportunidades de parcerias internacionais e casos de sucesso.

A demanda por bens e recursos naturais e a pressão sobre os ecossistemas têm aumentado significativamente. O Brasil tem a maior biodiversidade do planeta, no entanto, grande parte desta diversidade e do conhecimento tradicional associado a ela, está desaparecendo.

No painel “Bioeconomia / Biodiversidade / Valoração dos Ativos Ambientais”, o Ministério do Meio Ambiente apresentará o tema “Conservação e Uso Sustentável da Biodiversidade para Melhoria da Nutrição e do Bem Estar Humano”, também conhecido como “Biodiversidade para Alimentação e Nutrição – BFN” (sigla em inglês).

O Projeto BFN se refere a um compromisso internacional assumido pelo Brasil junto ao Fundo para o Meio Ambiente Mundial – GEF, Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente – PNUMA, Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura – FAO, Bioversity International e a Convenção sobre Diversidade Biológica - CDB e representa um esforço para demonstrar a ligação da biodiversidade com a alimentação e a nutrição, bem como a importância de sua conservação e uso sustentável, por meio da valorização de seus componentes.

Apesar do reconhecimento acerca da importância da biodiversidade e de ecossistemas saudáveis para o desenvolvimento econômico e social sustentável do país, isso ainda não se reflete plenamente na construção e implementação de políticas e nas decisões empresariais.

Brasil e Alemanha têm assumido conjuntamente compromissos internacionais relativos à conservação da biodiversidade e ao enfrentamento das mudanças climáticas e oportunidades desta parceria bilateral serão apresentadas no Green Rio. A Agência de Cooperação alemã GIZ, falará sobre implementação da metologia TEEB - Economia dos Ecossistemas e Biodiversidade (The Economics of Ecosystems and Biodiversity no Brasil).

O Projeto TEEB Regional-Local está integrado na Iniciativa Capital Natural do Brasil. Esta é uma iniciativa conjunta do Ministério do Meio Ambiente (MMA), do Ministério da Fazenda (MF), do Ministério da Ciência, Tecnologia e Informação (MCTI), do Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (IPEA), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), da Secretaria de Assuntos Estratégicos da Presidência (SAE/PR), do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), da CNI e da .

Conservação Internacional do Brasil (CI) em parceria com a GIZ, que visa identificar e ressaltar os benefícios oriundos da conservação e do uso sustentável da biodiversidade e dos serviços ecossistêmicos no país, bem como avaliar os custos de sua perda. Além do componente Regional e Local, a Iniciativa integra ainda os componentes de Políticas Nacionais e Negócios.

Casos concretos de conservação da biodiverisade e ativos dos serviços de ecosistemas serão apresentados pelos programas Cultivando Água Boa (Itaipu Binacional) e Rio Rural (Secretaria de Agricultura do Estado do Rio do Janeiro).

Ambos os programas tiveram reconhecimento internacional por seu compromisso com biodiverisade e valoração dos ativos ambientais.

O Programa Cultivando Água Boa foi apontado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como a melhor política de gestão de recursos hídricos no planeta. O Prêmio Water for Life foi entregue a diretores da Itaipu Binacional na sede da ONU, em Nova York, em março de 2015.

O Programa Cultivando Água Boa promove pioneiramente no Brasil, o NEXUS Água, Energia e Alimentos. Também reconhecido pela ONU como referência em desenvolvimento sustentável e proteção de recursos hídricos, o Programa Rio Rural é executado em parceria com o Banco Mundial, e incentiva agricultores familiares fluminenses na adoção de boas práticas agrícolas e de preservação ambiental. Mais de R$ 150 milhões já foram investidos em ações, beneficiando comunidades rurais de 251 microbacias hidrográficas no estado.

Ainda no tema “BIODIVERSIDADE”, é importante ressaltar a presença no Green Rio do Projeto Estruturante SEBRAE Cosméticos de Base Florestal da Amazônia.

Este projeto, único e inovador, contempla transferência de conhecimento e informação às comunidades envolvidas na produção de óleos, manteigas e extratos para a indústria de cosméticos.

Sete estados brasileiros estão envolvidos no Projeto Estruturante Cosméticos de Base Florestal da Amazônia: Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Roraima, Rondônia e Tocantins e para os organizadores do Green Rio é uma honra tê-los conosco.

O Sebrae patrocina o Green Rio 2015

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