МЕНЮ
САЛАТИ Белени домати с Бурата, Прошуто и рулца от печени чушки с рукола – 14,99 лв 350 г
360 г
Гръцка салата – 7,99 лв
(белени домати, краставици, пресни зелени чушки, мариновано фета сирене, червен лук, маслини, зехтин и риган)
350 г
Домати с прясно биволско сирене, печени чушки и Песто – 9,99 лв
Свежи зелени салати със сушени домати, хайвер от тиквички и Пармиджано – 9,99 лв
320 г
(рукола, зелена и червена салата с рулца от гриловани тиквички с Филаделфия, орехови ядки, копър и чесън)
350 г
Салата от сотиран патладжан, розов домат и овче сирене – 9,99 лв (овкусена с медено-горчичен балсамов дресинг)
280 г
Салата с козе сирене, Бри или Камембер – 11,99 лв
(айсберг, зелена и червена салата, сушени домати, запечено козе сирене, Бри или Камембер и кедрови ядки, поляти с медено-горчичен дресинг)
350 г
Салата с октопод и калмар – 14,99 лв
(изпечени на плоча октопод и калмар, айсберг, чери домати, кедрови ядки и Пармиджано, поляти с лимонов дресинг с риган)
330 г
Салата Цезар – 10,99 лв
(айсберг, крехки пилешки филенца, чери домати, билкови крутончета, аншоа и Пармиджано, овкусени с млечен дресинг със сотирана панчета)
Салата от киноа с авокадо, чери домати, Песто и запечено сирене Халуми – 10,99 лв
350 г
300 г
Салата Табуле с киноа – 8,99 лв
(много магданоз, белени домати и киноа, овкусени със зехтин и лимон)
Салата от червено цвекло, моркови, кисела ябълка и мус от Филаделфия със сусам – 8,99 лв 350 г
(овкусена с медено-горчичен дресинг и орехови ядки)
РАЗЯДКИ поднесени с хрупкави кростини
120 г
Гуакамоле – 6,99 лв
(авокадо с червен лук, белени домати и люта чушка)
Тапенада – 6,99 лв
100 г
(билкова маслинова паста) 150 г
Хумус – 5,99 лв
(нахут, тахан, зехтин, червен пипер, лимон и чесън)
Люто сирене – 7,99 лв
150 г
(овче сирене с чесън и люти чушки)
Урнебес – 6,99 лв
150 г
(сръбска пикантна разядка от бяло сирене, чесън и лют червен пипер) 150 г
Айвар – 6,99 лв
(сръбска лютеница)
180 г
Паприка у павлака – 7,99 лв
(пикантни зелени мариновани чушки в сръбски каймак)
РИБНИ ПРЕДЯСТИЯ 200 г
Роза от пушена сьомга с Филаделфия – 18,99 лв (сушени домати, каперси и кора от лимон)
180 г
Тартар от Жълтоперест Тон – 19,99 лв (поднесен с билкови кростини)
180 г
Сельодка – 13,99 лв
(поднесена с малка салата от варени картофи, червен лук и кисели краставички)
125 г
Пушена пъстърва – 13,99 лв Дроб от Треска – 15,99 лв
120 г
150 г
Маринован черноморски паламуд – 14,99 лв 100 г
220 г
Тарама хайвер – 7,99 лв
Октопод на плоча в сос от бял риган, чесън и лайм – 29,99 лв (поднесен с хумус)
200 г
Калмар на плоча със Средиземноморски сос – 14,99 лв (зехтин, лимон, чесън и риган)
200 г
Хрупкави калмари – 14,99 лв (поднесени с манго-азиатски сос)
6 бр
Скариди Изи Пил – 24,99 лв
(с чесън, бяло вино и пеперончино, поднесени с топъл хляб)
ПРЕДЯСТИЯ Подбрани класни сирена с печени орехови ядки и сезонни плодове – 29,99 лв
300 г
200 г
Селекция от колбаси – 20,99 лв
(прошуто, филе Елена, пастърма, луканка и суджук)
150 г
Прясно биволско сирене – 9,99 лв 4 бр.
Брускети микс – 9,99 лв
(с домати, чесън и босилек, с Тапенада, с Прошуто и с тартар от пушена Сьомга)
200 г
Рулца от гриловани тиквички – 11,99 лв
(с мус от козе сирене, мащерка и домати Конкасе с Песто)
Тартар от нахут с авокадо, печени чушки и чери домати – 10,99 лв 200 г
Запечен патладжан с домати Конкасе, прясно биволско сирене и Песто – 10,99 лв
250 г
Запечено френско козе сирене върху поширана круша с кленов сироп – 13,99 лв
200 г
6 бр.
Охлюви по бургундски – 11,99 лв 200 г
Гъши дроб – 29,99 лв
(поднесен върху карамелизирана ябълка, ананас или праскова)
ПРЯСНА ПАСТА 400 г
Талиателе Фрути ди маре – 21,99 лв (черни миди, калмари, тигрови скариди, чесън, магданоз, пеперончино и бяло вино)
350 г
Талиателе с прясна Сьомга, гриловани тиквички, чери домати и Песто – 18,99 лв 350 г
Спагети Карбонара – 12,99 лв
(панчета, сметана, жълтък , черен пипер и Пармиджано)
280 г
Равиоли със снанак, Рикота и печени орехи – 14,99 лв (със сметана и Пармиджано)
РИЗОТО 350 г
Ризото с марокански кус-кус и калмари – 15,99 лв
(пресни червени чушки, тиквички, чесън, бяло сирене)
300 г
Ризото с киноа, тиквички и скариди – 19,99 лв (с пресен лук и Песто)
300 г
Ризото с пуширана круша и Горгонзола – 12,99 лв (със сметана и сирене Чедър)
350 г
Ризото с пиле, броколи и Скаморца – 12,99 лв (с чесън, сметана и Пармиджано)
РИБИ 300 г
Филе от Жълтоперест Тон в черен сусам – 27,99 лв (поднесено с ризото от черен ориз и аспержи)
350 г
Филета от Ципура на фурна
с дип от див лук и маслини – 24,99 лв (поднесени с гриловани тиквички)
Рулца от Лаврак с артишок и авокадо – 25,99 лв
320 г
(поднесени с топла картофена салата с червен лук и риган)
350 г
Сьомга в прошуто и градински чай – 23,99 лв
(поднесена с топла гарнитура от киноа с праскови и аспержи)
350 г
Пъстърва с ароматни подправки – 16,99 лв
(приготвена на фурна с маслини, селъри, чери домати и кедрови ядки)
3 бр.
Кралски скариди с лимоново ризото и шафран – 33,99 лв (със сос от каперси, лимон и чесън)
ОСНОВНИ ЯСТИЯ 400 г
Пепър стек – 31,99 лв
(от телешко бон филе, полят с Пепър сос и гарниран с печени картофи)
400 г
Телешки скалопини с манатарки – 29,99 лв
(поднесени с глазирани бейби моркови и и задушен бял ориз)
400 г
Телешко сукалче конфи – 24,99 лв
(поднесено с пюре от червени картофи и трюфели)
400 г
Агнешко по Гергьовски – 24,99 лв
(печено агне, поднесено с дроб сарма и зелена салата)
Задушено свинско джоланче с ароматни картофи и Ретро горчица – 18,99 лв 400 г
350 г
Свинско бон филе в бира и пресни билки – 17,99 лв (поднесено с пюре от картофи с панчета)
350 г
Патешко роле с рачел от дюли и смокини – 22,99 лв (поднесено със задушено червено цвекло)
Пилешко филе с домати Конкасе и зелени маслини – 15,99 лв
350 г
(поднесено със задушен черен ориз)
Пилешко роле със спанак и Филаделфия – 15,99 лв
350 г
(поднесено с печени картофи с розмарин)
БАРБЕКЮ Телешки стек Фиорентина – 18,99 лв
100 г
100 г
400 г
220 г
200 г
Рибай стек (Блек Ангъс) – 27,99 лв
Млечни телешки ребра със сос Барбекю – 24,99 лв Българско телешко бон филе – 21,99 лв Агнешки котлетчета Френч Рак – 29,99 лв 220 г
250 г
Свинско бон филе – 15,99 лв
Маринован свински врат – 10,99 лв
450 г
Свински ребра със сос Барбекю – 15,99 лв 220 г
250 г
200 г
Пилешко филе – 10,99 лв Пилешка пържола – 9,99 лв
Пушена сръбска наденица – 10,99 лв 250 г
Печени зеленчуци – 8,99 лв
ДЕСЕРТИ 130 г
180 г
200 г
Крем Брюле – 7,49 лв
Чийзкейк със сладко от боровинки – 7,49 лв Шоколадова торта Долче Вита – 7,49 лв (поднесена с ванилов сладолед)
150 г
Веган шоколадов десерт с пюре от кайсии – 7,49 лв
180 г
Шоколадово суфле – 6,99 лв (поднесено с ванилов сладолед)
180 г
Кюнефе – 8,99 лв
(поръсено с шам фъстък)