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Mayer /Zamalloa
lo impone el clima, por un lado, y factores sociales, por otro. Para ilustrar, expongamos las dos actividades agrícolas que estudiamos en detalle: la roturación de suelos y la cosecha de papas. Diferencias entre la roturación y la cosecha. El chacmeo o roturación es, probablemente, la actividad más dura y difícil. La tierra, endurecida por la larga temporada de descanso, sólo puede ser roturada cuando se halla humedecida por la lluvia. En Tángor el período de las lluvias empieza más o menos en noviembre-diciembre, se prolonga hasta marzo y con menos intensidad hasta abril-mayo. Para esta labor, la unidad de trabajo es de tres personas; esto es lo que los tangorinos llaman un par por las dos chaquitacllas que conforman el grupo. Las tres personas realizan un trabajo rítmico y de colaboración. Los taclleros lanzan sus arados de pie al suelo desde una altura de más o menos un metro; para ahondarlos más empujan fuerte con el pie, y luego hacen palanca con el mango de la chaquitaclla. En ese momento la tercera persona, situada al frente de los taclleros, "voltea" el terrón removido. La persona que voltea la tierra, llamada rapador, está sujeta al ritmo de los taclleros y su labor es considerada por los tangorinos como un trabajo desagradable. De allí que por lo general lo realizan los dueños de las chacras, mientras que el trabajo de taclleros es reservado para los invitados. A veces también lo realizan los viejos. El grupo de trabajo sigue un cierto orden. Al iniciarlo las personas se ubican en un extremo de la chacra y van trabajando litrealmente, de manera que cuando han cubierto toda la extensión de una hilera ascienden unos pasos e inician la roturación en sentido inverso. Cuando las personas que realizan la roturación
