Piracaia HOJE
JULHO/14
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Piracaia e Joanópolis
Rural Uma parceria entre o jornal Piracaia Hoje e o Sindicato Rural de Piracaia
Conhecendo o Sindicato...
Sindicato Rural de Piracaia contrata estagiário pelo Programa de Estágio de Estudantes no município de Joanópolis, auxiliar da coordenadora nos cursos do Senar. Jenifer Bruno Ramos, bióloga, técnica em Contabilidade, admitida em fevereiro de 2014, responsável Karina de Fátima Loureiro, pela folha de pagamento dos Fernanda Aparecida administradora, admitida em sócios, assuntos trabalhistas, Gonçalves Medeiros Santos, abril de 2012, representante do fiscais e contábeis. bióloga, admitida em junho escritório da Extensão de Base O Sindicato conta com um quadro de funcionários capacitados para atender e dar todo suporte necessário ao produtor rural. Vamos conhecêlos melhor:
de 2009, responsável por assuntos fundiários (INCRA, Receita Federal, Ibama) e é Coordenadora dos cursos do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR.
Vinícius de Almeida Pinheiro, estudante, contratado em junho de 2014 pelo Programa de Estágio de Estudantes Centro de Integração EmpresaEscola-CIEE. Este Programa visa o desenvolvimento para promoção da integração ao mercado de trabalho.
PROGRAMA OLERICULTURA ORGÂNICA
Teve início em fevereiro de 2014 o Programa Olericultura Orgânica promovido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR e o Sindicato Rural de Piracaia e Joanópolis. A realização desse Programa foi possível com a parceria do Sítio Família Orgânica de propriedade do Senhor Dercílio Aristeu Pupin. O objetivo do programa é capacitar profissionalmente pequenos produtores e trabalhadores rurais na produção de olerícolas em sistema orgânico, visando a obtenção de produtos saudáveis, competitivos no mercado e menor agressão ao meio ambiente, dando ênfase à formação de agentes multiplicadores naturais. A carga total total do Programa é de 136 horas sendo realizada por módulos conforme a seguir:
I - Preparo do solo II - Compostagem III - Produção de mudas IV - Plantio V - Tratos culturais
VI - Pragas e doenças VII - Colheita e beneficiamento VIII -Custos de produção IX - Comercialização
L. ANTÔNIO DE CASTRO CARVALHO JR – VETERINÁRIO consultorialeite@ig.com.br Tel (11) 9.95227719 MARIO SERGIO YAMANDU ROMARO - ENG. AGRÔNOMO maseromaro@gmail.com Tel (11) 9.9698-4853 • Nutrição Animal - Elaboração e Balanceamento de Dietas Exclusivas - Bovinos de Leite • Controle de Qualidade de Leite Controle de CCS • Projetos e Registros de Inspeção Municipal (SIM) - Estadual (SISP) Federal (SIF) - Produtos de Origem Animal (POA) • Sanidade Animal, Exames de Brucelose e Tuberculose em Bovinos de Leite • Certificações - Implantação de Programas de Qualidade em Fazendas Leiteiras, em Indústrias de Produtos de Origem Animal • Controle Integrado de Pragas Rurais (Específico para Indústrias de Alimentos de Produtos de Origem Animal, Haras e Fazendas) • Licenciamentos CETESB, Projetos Ambientais
Piracaia HOJE
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Piracaia Orgânica na Festa de 197 Anos da cidade Na celebração do 197º aniversário, Piracaia Orgânica esteve presente durante os cinco dias da festa. Foram dias de convivência com a cidade, com trocas de ideias, saberes, experiências e fundamentalmente, de defesa de um modo mais orgânico de ser e se relacionar com o meio. Juntamente com o Movimento Slow Food Convívio Piracaia, foi oferecido o prato Piracaia. Fazer uma "Piracaia" significa temperar um peixe, embalálo em folha de bananeira, de caeté, ou outra folha, amarrá-lo e assá-lo num moquém feito de galhos de árvore sobre um fogo no chão (foto ao lado). Quando os índios amazonenses chamam para uma "Piracaia" é como se estivessem convidando para um churrasco de peixe. Ainda dentro das festividades, aconteceu a 1ª Feira de Produtos Orgânicos e Agroecológicos, com o apoio fundamental do Sindicato Rural de Piracaia e Joanópolis, no pátio interno do sindicato, onde
fica a sede da Associação Piracaia Orgânica. Tivemos excelente presença de público, com bom movimento de vendas, sinalizando o potencial do mercado de produtos orgânicos da nossa cidade. Estamos entusiasmados com a possibilidade de realizar novas edições desta feira, que representa um marco para nossa cidade e um estímulo aos produtores rurais para investir no segmento de produtos livres de agrotóxicos e adubos químicos. Visite nosso site: www.piracaiaorganica.eco.br Foto: Simone Lambiase
Foto: Simone Lambiase
Foto: Simone Lambiase
RECEITAS DA ROÇA - BROA DE FUBÁ
Dicas do Sindicato Rural
Roseiras
Dicas do mês
Passado o risco de geadas, faça a poda das roseiras arbustivas. Se for a primeira poda, corte 25-30cm (5 gemas) acima do solo; nas demais corte 15-20cm (3 gemas) acima da poda do ano anterior. Florescem no inverno, entre outras: As árvores eritrina e acácia-mimosa; as trepadeiras flor-de-são-joão e glicínia; os arbustos azaleia e bico-de-papagaio; as herbáceas amor-perfeito e cíclame; as orquídeas Laelia crispa e Phalaenopsis híbridos. Laelia crispa
Phalaenopsis
Misture em uma tigela 200g de açúcar, 200g de farinha de trigo, 200g de fubá, 1 colher de chá de erva-doce e 2 colheres de chá de fermento. Junte 120g de manteiga e misture com os dedos até formar uma farofa. Junte 2 ovos inteiros e amasse até a massa soltar da mão. Divida a massa em 12 bolinhas, achate levemente com a mão, pincele com gema e ponha em forma untada, deixando espaço de 10cm entre elas. As broas
dobram de tamanho. Asse em formo médio por 20-30 minutos ou até dourar. Tire do forno e cubra com um pano, para manter a umidade. Rendimento 12 broas.
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Processo de encadeamento produtivo pode gerar série de benefícios para pequenos produtores Programa do Sebrae visa aumentar competitividade, competência tecnológica e gestão das empresas, através de relacionamentos cooperativos O Sebrae desenvolveu e vem aplicando a Metodologia do Encadeamento Produtivo com grandes empresas, intituladas Âncoras, com objetivo de criar ou melhorar relacionamentos coorporativos de longo prazo e que sejam mutuamente atraentes, entre grandes empresas, e as pequenas empresas de sua cadeia de valor, como por exemplo, fornecedores/ produtores, distribuidores e representantes. São diversas as grandes companhias com as quais o Sebrae
mantem parceria com a aplicação desta metodologia, em âmbito nacional, estadual e regional, como por exemplo: Gerdau, Petrobrás, Nestle, Braskem, Votorantim, L'Oréal. Em Guarulhos, onde fica o Escritório Regional de Guarulhos do Sebrae-SP, este projeto está sendo aplicado com o GRU Airport, concessionária responsável pela administração do Aeroporto Internacional de Cumbica. "Especificamente para o agronegócio, os pequenos produtores precisam capacitar-se nas técnicas de gestão de maneira que consigam atingir um padrão mínimo de competitividade e qualidade para poder fornecer às grandes empresas do setor", explica Marcelo Paranzini,
gerente do Escritório Regional do Sebrae-SP em Guarulhos, acrescentando que ao atingir este padrão mínimo definido pela grande empresa, "passará a fornecer a ela e assim, com o resultado obtido, terá possibilidade de gradativamente obter crescimento do negócio". Segundo Paranzini, com este padrão mínimo e já tendo histórico de fornecimento para uma grande empresa, poderá fornecer para outras grandes empresas do setor, e assim, diminuir o grau de dependência como fornecedor, pois fornecer somente para uma grande empresa aumenta o risco de mortalidade do negócio, pois caso esta empresa diminua ou cesse sua demanda de pedidos, o pequeno produtor não terá para quem vender. "Daí a necessidade de gradativamente
ir aumentando o número de clientes, para equilibrar demandas de forma que a produção consiga ser escoada totalmente", afirma o gerente. Ele cita como exemplo de sucesso o Sebrae e a empresa Aurora, em Santa Catarina, "onde o encadeamento produtivo propiciou o desenvolvimento para os pequenos produtores, gerando a possibilidade de crescimento e equilíbrio do negócio". Mais informações sobre o programa podem ser obtidas pessoalmente no Escritório Regional do Sebrae-SP em Guarulhos, que fica na Avenida Esperança, 176, no Centro da cidade. Ou pelo telefone (11) 2440-1009. VITO ZANELLA - Assessoria de Imprensa Sebrae-SP/Guarulhos
IPÊ lança hotsite do projeto “Semeando Água” Ferramenta permite a internautas e parceiros acompanharem o trabalho do IPÊ na região do Sistema Cantareira A partir de hoje, 02 de julho, o IPÊ-Instituto de Pesquisas Ecológicas disponibiliza um hotsite onde é possível acompanhar o andamento do projeto “Semeando Água”, patrocinado pela Petrobras. Por meio do projeto, o Instituto contribui com a recuperação dos recursos hídricos e da biodiversidade em propriedades rurais localizadas no Sistema Cantareira de abastecimento. No endereço www.ipe.org.br/ semeandoagua o internauta conhece os principais objetivos do projeto, acompanha as ações de Educação Ambiental e dos pesquisadores em campo, confere as últimas edições dos boletins informativos, assiste ao vídeo que apresenta as propostas do projeto e ainda acessa entrevistas concedidas em programas televisivos. A ideia do hotsite é aproximar e informar os principais públicos entre eles: proprietários rurais, professores e alunos da rede pública de ensino, representantes de Prefeituras e Secretarias de Meio Ambiente e Educação, imprensa e população dos municípios em que o projeto atua.
Sobre o projeto
A diminuição de florestas causa a perda de muitos serviços ecossistêmicos, aqueles que são oferecidos gratuitamente pela natureza, como a qualidade da água e redução da biodiversidade. Para reverter esse processo, o IPÊ com o patrocínio da Petrobras, realiza o projeto “Semeando Água”, que acontece nos estados de São Paulo e Minas Gerais, com pequenos proprietários em áreas rurais dos municípios de Mairiporã, Nazaré Paulista, Joanópolis, Piracaia, Vargem, Itapeva, Extrema e Camanducaia. Nestas cidades, as propriedades parceiras são selecionadas de forma estratégica, a fim de conservar os corpos d´água e a biodiversidade da sua região. Tais localidades, além de concentrarem nascentes, possuem áreas florestais que abrigam espécies ameaçadas de extinção e que formam um corredor florestal entre as Serras da Cantareira e Mantiqueira. Junto com os proprietários, o projeto “Semeando Água” busca influenciar melhores práticas de uso do solo que contribuam para a conservação dos recursos hídricos. Para isso, a proposta é recompor a floresta nativa e realizar manejo de pasto em áreas prioritárias. No pasto, por exemplo, o projeto estimula a conversão para o pastoreio
rotacional Voisin* (lê-se “voasan”), monitorando os ganhos ambientais (ex. melhoria do solo e conservação dos recursos naturais) e financeiros. A prática favorece a dinâmica da pastagem de modo a beneficiar a infiltração de água no solo e a produção animal em si. Ou seja, o solo “descansa”, renova seus nutrientes e pode realizar sua função de absorver e reter água que alimenta nascentes de rios. Além disso, pretendese recompor a floresta nativa em áreas prioritárias para restauração. Além disso, também são desenvolvidas atividades de sensibilização ambiental junto às comunidades locais onde as atividades técnicas de campo são realizadas. Palestras, fóruns e reuniões informam as comunidades sobre a importância ecológica dos municípios e sobre como é possível conservar os remanescentes ambientais. Todos os eventos promovidos são gratuitos e agendados conforme cronograma do projeto.
Sobre o IPÊ
O IPÊ - Instituto de Pesquisas Ecológicas é uma organização não governamental brasileira que trabalha pela conservação da biodiversidade do País, por meio de ciência, educação e negócios
sustentáveis. Fundado em 1992, possui título de Oscip – Organização da Sociedade Civil de Interesse Público e tem sua sede em Nazaré Paulista (São Paulo). Presente na Mata Atlântica, Amazônia e Pantanal, o Instituto realiza cerca de 40 projetos que incluem pesquisa científica de espécies da fauna e flora, ações de educação ambiental e envolvimento comunitário, além de intervenções em paisagens e apoio à construção de políticas públicas relacionadas com a conservação socioambiental. As atividades de educação ambiental e iniciativas conservacionistas alcançam cerca de 10 mil pessoas por ano e são baseadas no Modelo IPÊ de Conservação, criado e implementado pelo Instituto ao longo de mais de 20 anos de atuação socioambiental. O IPÊ realiza projetos liderados por pesquisadores especializados em diversas áreas do conhecimento. Ao todo, são 80 profissionais, 25 mestres e 14 doutores, que fazem parte também do corpo docente de seu centro de formação que capacita cerca de 500 pessoas por ano em temas socioambientais. Para multiplicar e transferir o conhecimento adquirido em anos de trabalho com conservação, o Instituto oferece: cursos livres, Mestrado Profissional e MBA. Saiba mais: www.ipe.org.br
Piracaia HOJE
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Programação dos cursos Sindicato Rural e Senar - 2014 PIRACAIA JULHO 5e6
Processamento Artesanal de Peixe
10 e 11
Operação e Manutenção de roçadeira lateral
AGOSTO 15, 16 e 17
Processamento Artesanal de Banana Verde-Biomassa
11 a 15
Bovinocultura de Leite-Inseminação Artificial
23, 24, 30 e 31
Monitoria na Propriedade de Turismo Rural
JOANÓPOLIS JULHO 18, 19 e 20
Fruticultura Básica - Instalação da Lavoura
AGOSTO 22 a 24
JULHO/14
Agenda Rural
Festa do Produtor Rural em Joanópolis Na comemoração do dia do Produtor Rural a Secretaria da Agricultura de Joanópolis realizará a festa do Produtor Rural no dia 26/07/2014 no Bairro do Cancan. A festa começa a partir da 10 horas da manhã com término previsto para as 17 horas. Mais informações: (11) 4888-921
FESTA DE SÃO GONÇALO
Dia: 26 de julho de 2014 Local: Bairro do Pião (praça)
Caprinocultura - Manejo de adulto
CLASSIFICADOS Compro COMPRO
Cabras
de raça leiteira sAAneM OU MESTIÇA Contato: (11) 9.5777-5035 Vendo - R$11,000 Microtrator Yanmar TC11
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ANUNCIE (11) 4036-4747
redacao@piracaiahoje.com.br
Será servido o tradicional ‘afogado’
Pato Galinha Angola Carneiro Cabrito
Doe uma prenda de acordo com a sua generosidade Festeiros: Jaime e Família Contamos com a sua presença
(11) 9.6387-0526 (vivo) ALUGO PASTO PARA GADO Local: Olaria/Sítio do Borges Bairro: Adão Silva - Piracaia-SP Aurélio: 9.9903-2708/9.4717-1726
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Lançamento do Livro “Crônicas Mantiqueiras” Das diversas caminhadas e pesquisas realizadas na região de Joanópolis-SP, o técnico e engenheiro ambiental Diego de Toledo Lima da Silva lança seu primeiro livro, com o título “Crônicas Mantiqueiras”, pelo Clube de Autores. O autor nasceu em São Paulo-SP, ainda criança foi adotado pela Serra da Mantiqueira. Técnico Ambiental formado pelo Colégio Rio Branco, Bragança Paulista-SP e Engenheiro Ambiental pelo Instituto Superior de Ciências Aplicadas, de Limeira-SP. Desenvolveu diversos projetos socioambientais na região, atuando atualmente no poder público estadual. Mas as andanças pelas estradas rurais continuaram, coletando histórias, pesquisando paisagens e valorizando a cultura caipira, num esforço de preservação cultural das terras mantiqueiras. O livro expressa um pouco desta paixão e das histórias da região, reunindo seis crônicas de caminhadas, festas e pesquisas, forma escrita que busca envolver e conscientizar o leitor nos aspectos ambiental, histórico e
social. A expectativa é que os leitores tenham uma agradável leitura, que gostem do livro e que também percorram os caminhos da Mantiqueira. Além disso, a publicação reúne 25 belas fotografias da região e de âmbito histórico. Aos interessados, a publicação pode ser adquirida nos formatos Impresso (R$ 50,50) e Ebook (R$ 26,91) pelo site: https://www. clubedeautores.com.br/book/168255-Cronicas_Mantiqueiras.
AGENDA DE RODEIOS NO INTERIOR DE SP
08 a 13 - 42a Rodeio de Tabapuã/SP 09 a 13 - 23o Rodeio Festival Country de Socorro/SP 10 a 12 - Rodeio de Pindorama/SP 10 a 13 - Rodeio de Itapira/SP