questa, alcune attività artigianali conferiscono alla città e agli altri comuni dell’Empolese una tipizzazione di produzioni artistiche di notevole rilievo. A cominciare da Montelupo Fiorentino, che nel suo centro storico si presenta come un piccolo nucleo, storicamente conosciuto per la ceramica. La ceramica artistica infatti, sviluppatasi intorno al xv secolo, è ancora oggi una produzione molto attiva e nel territorio rimangono tuttora antiche fornaci. Di grande rilievo anche la produzione di terracotta e vetro. Nel paese di Capraia si può ancora visitare la sede di una fornace e scoprirne i vecchi ambienti, mentre nella vicina Limite, situata sulle pendici meridionali del Montalbano, continua la produzione destinata alla cantieristica navale, nonostante la ridotta navigabilità dell’Arno. Una storia dal sapore antico è offerta da Cerreto Guidi, dove a settembre si svolge il “Palio del Cerro”, una manifestazione con costumi rinascimentali e giochi popolari che si riallaccia a un’antica tradizione di corse a cavallo, documentata da secoli. Fucecchio, nota per il Padule, la riserva naturale della più grande palude interna italiana, si distingue nel settore conciario e per le calzature, che hanno assunto dimensioni industriali dal dopoguerra, quando si è affermata anche la produzione di cappelli di paglia e di fiammiferi. Oggi il suo territorio si annovera tra i sei comuni del distretto conciario del cuoio toscano – distribuiti fra la provincia di Firenze e quella di Pisa comprendente Montopoli in Val d’Arno, San Miniato, Santa Croce sull’Arno, Santa Maria a Monte – impegnati nella progettazione, produzione e commercio di pelli. Tra le concerie sono da considerare quelle di “rifinizione”, che operano per conto terzi. Il paese di Vinci, famoso per aver dato i natali al grande Leonardo, concentra nel territorio fuori le mura la maggior parte delle botartigianato artistico ed enogastronomia
145