Biologie

Játra jsou největší vnitřní orgán, funkce jater je mnohostranná a mnohočetná. Metabolismus je jedna z funkcí jater. Zahrnuje biosyntézu (chemické reakce) vlastních sloučenin, jejich ukládání, přeměnu a rozklad na molekuly schopné vyloučení. Metabolismus sacharidů: Jednou z nejdůležitějších funkcí jater je udržování stálé koncentrace glukózy v krvi. Metabolismus aminokyselin a proteinů: V játrech se odehrávají procesy, kde se tělo zbavuje energeticky nevyužitelného dusíku. Metabolismuslipidů:Přizvýšenétvorběacetyl-CoAzdeprobíhá β-oxidacemastnýchkyselin. Termoregulační funkce souvisí s metabolismem, protože při metabolismujátraprodukujívelkémnožstvítepla. Skladovací funkce. Játra mohou sloužit jako sklad krve, která může být za určitých okolností vypuzena. Dále se zde ukládá glukóza (ve formě glykogenu), kovy (železo, měď, kobalt) a vitaminy (vitamin A, vitaminDavitaminB12). Vylučovací funkce. Například steroidní hormony a bilirubin jsou v játrech inaktivovány pomocí transformačních reakcí a převedeny na polárnějšímetabolity,kterémohoubýtvyloučenyztěla. Sekreční funkce, při ní je tvořena žluč. Žluč tvoří žlučové kyseliny a jejich soli, cholesterol, fosfolipidy a další. Denně játra vyprodukují přibližně500-1000mlžluči. Syntetickéfunkce.Vjátrechprobíhámnohosloučení,např.: syntéza glukózy a glykogenu, nebo mastných kyselin, cholesterolu, triacylglycerolůafosfolipidů. Detoxikační a obranné funkce. Do jater mohou proniknout mikroorganismy,kteréprošlystřevníbariérou,neborůznétoxickélátky. Těmzabraňujíproniknoutdosystémovécirkulace jaterníenzymyafagocytujícíKupfferovybuňky.