T E C N O H O T E l / entrevista
CHARO GARCÍA SILGO, DIRECTORA DEL APARTOSUITES JARDINES DE SABATINI
«Existen soluciones para no ceder el cobro a las OTAs» Situado en pleno centro de Madrid, el ApartoSuites Jardines de Sabatini es un nuevo concepto de alojamiento que combina los servicios de un hotel con las ventajas y comodidades que ofrece un apartamento. Su apuesta por el lujo y por las experiencias lo han posicionado como todo un referente en la capital. David Val Palao
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rente al Palacio Real y muy cerca de la Gran Vía y Plaza de España se encuentra ApartoSuites Jardines de Sabatini, un establecimiento enfocado al turista, que apuesta por la venta directa (en torno al 40%) y donde el cliente extranjero es el gran protagonista. En esta entrevista, su directora, Charo García Silgo, nos da algunas de las claves principales de esta fórmula de éxito. —ApartoSuites Jardines de Sabatini se ha convertido en uno de los hoteles boutique de referencia del centro de Madrid. ¿Cómo se puede sobrevivir siendo un hotel pequeño e independiente? —En un entorno que avanza tan rápidamente como el que vivimos actualmente, los hoteleros tenemos varios retos: adaptarnos a una mayor competencia y a una constante evolución y mejora del producto que ofrecemos para no quedarnos atrás y mantener siempre el control en la comercialización de nuestro producto, fundamentalmente en la distribución online. Este último punto es el más complicado para un hotel pequeño, ya que requiere tener los suficientes conocimientos técnicos para entender cómo funciona el entorno online y poder así definir las estrategias más adecuadas y rentables para el hotel. Sobrevivir en este ambiente siendo un hotel pequeño conlleva mucho trabajo, contar con un buen equipo, estar siempre al día en tendencias y nuevas tecnologías y no bajar la guardia. Ser pequeño permite una mayor rapidez en la toma de decisiones, lo que supone una ventaja frente a las grandes cadenas en este entorno tan cambiante.
—¿Cree que con el paso del tiempo ha cambiado el concepto del lujo? Es decir, ¿el viajero busca el mejor servicio y la mejor cama o prefiere vivir experiencias exclusivas y auténticas? —Antes el lujo era viajar. Ahora el cliente está muy “viajado” por lo que el servicio, la cama y los amenities de un hotel se dan por hecho. Hay que ir más allá para sorprender al cliente. En el turismo urbano, el lujo actual consiste en evitar la masificación y experimentar el ambiente local, ese hotel, restaurante o actividad que no vas a poder encontrar ni realizar en ninguna otra parte del mundo. El viajero actual busca vivir experiencias únicas y sentir el gusto local de cada destino. —¿Hasta qué punto la diferenciación y la personalización son importantes a la hora de posicionar un hotel boutique? —Para nosotros es lo más importante. Como hotel pequeño, para poder sobrevivir en un entorno tan competiti-
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