EQ U I PA M I E N TO
En un restaurante
DIGITALIZAR LA GESTIÓN ES PASAR AL SIGUIENTE NIVEL
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LLEVAMOS AÑOS VIENDO CÓMO LA DIGITALIZACIÓN CONSIGUE MEJORAR LA RENTABILIDAD DE LOS NEGOCIOS HOSTELEROS. ESTA SENSACIÓN SE VIO ACENTUADA CON LA CRISIS DEL 2008 Y CON LA PANDEMIA.
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ómo conseguir digitalizar la gestión de tu restaurante ya no es algo al alcance de unos pocos, te contamos las principales soluciones a implantar:
Imagen cedida por Hosteltáctil.
TPV: El motor
Dentro de un negocio de hostelería es esencial digitalizar lo que conocemos como el TPV (Terminal Punto de Venta) o POS (Point Of Sale). Este es el motor del negocio y debe ser ágil e intuitivo. Además, es muy aconsejable que estos sistemas hayan sido desarrollados específicamente para nuestro sector. Estas empresas con experiencia y ya especializadas en la hostelería consiguen solucionar problemas que a lo largo de años han podido ir encontrando.
Telecomanda: eliminar errores en sala siendo ágil La Telecomanda o comándelo digital aporta agilidad a la hora de tomar nota del pedido, elimina desplazamientos innecesarios y mejora la imagen de nuestro restaurante. La clásica manera de utilizar papel y boli queda sustituida por esta solución digital que aumenta la facturación entre un 5% y un 25%.
Monitor de cocina o KDS: organización en cocina Mediante un monitor de cocina o KDS (Kitchen Display System) conseguimos de una manera táctil organizar todas las comandas que han llegado a la cocina. Esta solución no solo elimina errores de confección y de entrega de pedidos, sino que permite imprimir comandas en diferentes puntos de la cocina reduciendo errores hasta en un 30%. 262 / OCTUBRE 2022
Imagen cedida por Hosteltáctil.
Direct: datos de tu negocio en tiempo real
Integraciones: todo tipo de soluciones
Imagina tener una plataforma online que te permita estar informado a tiempo real de todo lo que pasa en tu o tus negocios. Flexibilidad total para que puedas optimizar tu tiempo y gestionar, desde cualquier lugar y momento.
Es importante contar con un software de gestión que contenga una amplia cartera de partners. Podemos añadir a esta gestión soluciones para el delivery, reservas, control de stock y almacén, BI, etc. Es de mucho valor que el software con el que trabajamos nos pueda ofrecer todo tipo de soluciones, con diferentes opciones y a medida.
DIGITALIZAR LA GESTIÓN DEL RESTAURANTE YA NO ES SOLO PARA UNOS POCOS. Pasarela de pago: integrada con tu TPV Tener un dispositivo rápido, estético y resistente es importante pero, podemos añadirle más funcionalidades al simple datáfono de toda la vida. Poder tomar nota, cobrar e imprimir el ticket desde el mismo dispositivo es posible, ahorrándote mucho tiempo. Olvídate de los recuentos de tickets, estos aparecerán en tu TPV, sin errores en el cobro, sin cambiar de banco y para todo tipo de tarjetas y divisas. 43
Soporte: la atención y ayuda que te mereces Nadie quiere errores y menos durante un servicio. Debemos trabajar con un software de gestión que nos pueda ayudar si en algún momento tenemos un problema. En ocasiones esto se echa en falta y por cualquier problema por pequeño que sea se nos puede complicar mucho el servicio. Debemos tener la ayuda de profesionales del sector que puedan aportarnos un soporte cercano y personalizado si lo necesitamos. Desde Hosteltáctil colaboramos con el hostelero para ayudarle con estas soluciones. Además de contar con casi 11.000 clientes, llevamos desarrollando nuestro software especializado en el sector Horeca desde el 2003. ■