d Punto
de vista profesional
CALIDAD, FORMACIÓN Y CONTROL DE COSTES
Retos para una nueva década (y III) En el tercer y último artículo de esta serie se insiste en la calidad como objetivo fundamental para el crecimiento del sector camping. Además, se pone de relieve la importancia de la formación, tanto global como específica, que afecta a cada trabajador del camping, a los propios gestores y a los organizadores de las actividades complementarias. La atención al cliente y el control de costes destacan como dos factores necesarios en el contexto económico actual. 6 Josep Cerveró (Presidente Grup Cerveró)
L
A actual crisis económica ha acelerado la necesidad de innovar y buscar nuevos retos de futuro en el sector del camping. Unos cambios que hemos ido desgranando a lo largo de dos capítulos y que, en esta edición, finalizaremos. Se trata de una serie de factores que han ido dirigidos hacia la mejora de la promo-
Buscar el cliente con un mix de promoción Las bases para poder promocionar Sin intermediarios y con un mensaje claro Atentos al mercado internacional La naturaleza como reclamo La importancia de la atención al cliente
DE EMPRESAS,
Planificar y actuar con el ejemplo
CONTACTOS
p. 6.
Turistas extranjeros, formación en idiomas
Controlar los costes
La calidad, también en la oferta
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Panorama
[Panorama Camping] ción, así como al análisis de las tendencias del mercado actual, elementos que deben convertirse en la base a partir de la cual se desarrolle la actividad del sector. A modo de resumen, recordamos que en los anteriores capítulos se expusieron los siete primeros factores que inciden en el sector del camping. En primer lugar, destacamos la necesidad de implantar una buena política de promoción, que debe estar acorde con nuestro mercado objetivo; se definieron las bases para el desarrollo de una buena promoción; y se expuso la importancia de potenciar la independencia frente a intermediarios de que goza el sector del camping. En el segundo artículo, expusimos la relevancia del mercado internacional, la naturaleza como elemento estrella para atraer a nuestro público, la necesidad de desarrollar un servicio de atención al cliente de calidad, así como la formación de los recursos humanos, teniendo especial relevancia el aprendizaje en idiomas. En esta edición desarrollaremos los últimos tres puntos que a tener en cuenta. Así pues, analizaremos la importancia de la calidad en las actividades y servicios complementarios; explicaremos la necesidad de realizar una actividad planificada, evitando posibles imprevistos que puedan afectar al buen desarrollo de nuestra actividad; finalmente, destacaremos la importancia de controlar y gestionar los costes. LA CALIDAD, TAMBIÉN EN LA OFERTA COMPLEMENTARIA Otro de los factores importantes en la potenciación de la formación y la calidad en el camping es la oferta complementaria que se ofrece a nuestros clientes: animadores para horas de ocio diurnas, monitores para los chavales, narrador de cuentos para los niños, tutores de manualidades, profesores de gimnasia, de juegos de infancia, coordinadores de campeonatos de tenis y así, un largo etcétera. Ante la contratación de este personal debemos aplicar una observación lúcida de qué requerimiento específico de formación obliga el desempeño de cualquiera de las actividades complementarias. Así pues, como empresarios no podemos permitirnos el lujo de que un monitor mal formado pueda generar un problema Relación de retos que debe afrontar el sector en el futuro.