22. Leche de ALMENDRAS con Canela y/o Limón Ingredientes
1 litro de agua. 200 gramos de almendras peladas o de almendra molida. 85 gramos de azúcar / 60 gr de Guarapo / 60 gramos de miel / 40 ml de Agave. -1/8 de corteza o monda de lima o limón o 1/4 de corteza de naranja. -Un toque de canela en polvo (media cucharadita) o una ramita de canela troceada a mano.
Preparación Mismo método que en la receta nº 20 si se emplea almendra molida, y que la nº 21 si se emplean almendras peladas. Añadir en el filtro la corteza y la canela. Batirlo todo. Temperatura del agua
Podemos elaborarla con agua natural o fría. Si no se va a consumir, conservar en la nevera.
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