Issuu on Google+


Уважаемые друзья! Мы рады приветствовать всех, кто держит в руках очередной номер журнала PEGAS. Всем любознательным туристам, первооткрывателям и искателям новых впечатлений мы предлагаем самую важную и актуальную информацию об искусстве отдыхать и путешествовать. Яркие впечатления, положительные эмоции, восхитительные воспоминания, безмятежность и умиротворение, удивительные открытия, позитив, адреналин, драйв — вот уже 18 лет все это компания Pegas Touristik дарит своим друзьям. На земле столько прекрасных и удивительных мест, где стоит побывать хотя бы один раз. Ведь жизнь, как калейдоскоп — состоит из множества уникальных и причудливых фрагментов, и мы поможем вам сделать их цветными. В журнале PEGAS вы найдете все, что нужно, чтобы не заскучать в полете, заинтересовать своих детей, или запланировать новые путешествия и поездки. Не имеет значения, в каком вы живете городе, предпочитаете ли уединенный отдых или экстрим, цените ли превыше всего комфорт фешенебельных отелей, или и дня не можете усидеть на месте. С Pegas Touristik возможно все, что рисует ваша фантазия. А журнал PEGAS создан, чтобы помочь вам определиться с выбором. Счастливого пути и хорошего настроения!

Команда Pegas Touristik


СОДЕРЖАНИЕ №4(56) / июнь –июль 2013 4 5 6  12 

«ждем ваших писем» отзывы наших туристов программа полетов 2013 года «Траектория полета» новости Pegas Touristik «Не пропустите» ежедневник путешественника

на крыльях пегаса

14 «Среда обитания»

приятное с полезным» 44  «медицина и лечение

особенности отдыха

 тунис

 италия

20 «место на земле»

культура и достопримечательности

 турция. Даламан

26 «образ жизни» обычаи и традиции греция.

32

о. Родос

«о вкусах не спорят» национальная кухня

  мексика

38  «список покупок»

шоппинг и сувениры

 таиланд

50

«генератор настроения» развлечения и праздники

 испания.

(часть 2)

56  «вспомнить все»

 история в деталях

  вьетнам

60  «современный взгляд» экономика и жизнь   турция. Бодрум

постороннего» 68  «прогулки   авторская рубрика

 египет

среда обитания.

италия стр.

14


20 Турция 60

26 64

«путешествие к звездам»  Интервью с шеф-поваром вьетнамского ресторана «Сайгон»

74

«вот это номер!» отели мира

86

«будьте как дома, но...»  что нужно знать туристу

90

«по дороге с облаками» нашим детям

94

pegas touristik: единые стандарты — залог высокого качества

96

информация об офисах продаж

98

  карта полетов

110

44

Тунис

«удивительное рядом» любопытные факты

Главный редактор Алиса Голованова Шеф-редактор Татьяна Улыбина Корректор Мария Танкушина Дизайн и верстка Светлана Соколова Шеф-дизайнер Дарья Литвак Менеджер по рекламе Мария Абрамова Корреспонденты и обозреватели Ирина Романова, Андрей Владимиров, Надежда Баранова, Татьяна Данюшевская, Дарья Мишукова, Вадим Глазунов, Максимиллиан Саамский, Ольга Пусева Editor-in-Chief Alisa Golovanova Senior Editor Tatiana Ulybina Сorrector Maria Tankushina Designer Svetlana Sokolova Senior Designer Daria Litvak Advertising Manager Maria Abramova Correspondents and Columnists Irina Romanova, Andrew Vladimirov, Nadezhda Baranova, Tatiana Danushevskaya, Daria Mishukova, Vadim Glazunov, Maksimillian Saamskiy, Olga Puseva

Греция

Учредитель и издатель Компания «Пегас Туристик» (Pegas Touristik) 125468, Россия, Москва, Ленинградский пр-т., 53, этаж 5 Тел./факс: +7(495) 221-33-68 Электронная почта: journal@pegast.ru www.pegast.ru

Тираж 30 000 Отпечатано в типографии «SPAUDOS KONTURAI» Литва, г. Вильнюс www.s-k.lt

Издание зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство ПИ № ФС77- 53746 от 17.04.2013 г.

Founder and publisher Pegas Touristik LLC 125468, Russia, Moscow, Leningradskiy prospekt, 53 (5th floor) Tel./Fax: +7(495) 221-33-68 E-mail: journal@pegast.ru www.pegast.ru

Circulation 30 000 copies Printed in Spaudos konturai LTD Vilnius / Lithuania www.s-k.lt

Publication is registered by the Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology and Communications. The certificate PI № FS77-53746 from 17.04.2013

Внимание! Информация, предоставленная в данном журнале, действительна на момент публикации.


ждем ваших писем отзывы наших туристов

Хочу поделиться своими впечатлениями от пребывания в Таиланде, а именно от посещения Бангкока (18–20 апреля). Все очень-очень понравилось! Отдых был интересным и насыщенным. И в первую очередь это заслуга наших гидов! Поэтому очень хотелось бы их поблагодарить! Мой отельный гид Адиль помог сделать отдых комфортным и охотно помогал и подсказывал по всем возникающим вопросам. А экскурсионные гиды Максим и Коин провели потрясающую экскурсию «Весь Бангкок». Впечатления от экскурсии великолепные! Очень интересно и очень порадовала хорошая организация!!!! И это не только мое мнение, так считает вся наша группа, все остались очень довольны! Поэтому с уверенностью могу утверждать, что в Бангкоке у вас работают замечательные ребята! СПАСИБО!!! Яновская Вера Александровна. Брали с мужем путевку во Вьетнам с 13.04.13 по 27,04,13. В отель Diamond bay. Хочу поблагодарить вашу компанию. Очень уж все понравилось. В отеле весьма милые девчонки Катерина и Нэлли. Туры по Вьетнаму тоже брали у Пегаса. Ездили в Далат на 2 дня, на Южные Острова, обзорная, дайвинг, i-resort. Очень хорошие гиды на экскурсиях. Все четко. Слаженно. Много интересной информации дают, особенно русскоговорящие вьетнамцы. Спасибо Пегасу)))) Масса положительных впечатлений от поездки. Малахова Наталья Сергеевна.

4

PEGAS июнь   /   июль 2013

Гид по экскурсиям Мария (остров La Comera, обзорная по Тенерифе, ЛороПарк) — самый лучший гид, с которым я когда-то путешествовала. Профессиональна, информативна, необыкновенно увлекательно знакомит с достопримечательностями. Спасибо, что у вас работают такие сотрудники. Позднякова Наталия Александровна. Тенерифе, Hotel Jacaranda, Costa Adeje.

уже за саму идею организации подобного мероприятия. Верим, что полученные знания обязательно будут способствовать увеличению продаж и качественному повышению уровня профессионализма при реализации туристического продукта «Пегас Туристик». :) Пальвинская Елена. (Офисы продаж «Пегас Туристик» г. Бийск ООО «Аникс-Тур)

Здравствуйте! Со 2-го по 10 мая я отдыхала в Тунисе. Хотела бы сказать спасибо за хороших гидов вашей компании. Ольга — встречала нас в аэропорту, (рейс из Омска). Полезный рассказ о стране по дороге в отель. Марианна — отельный гид (Эль Муради Бич, Хаммамет), которая очень внимательно к нам относилась. У меня не было каких-либо проблем в отеле, но Марианна подсказала некоторые такие вещи, о которых я не догадалась бы спросить у персонала гостиницы. И с девушкой было просто приятно общаться. Также хотела сказать о Уважаемые коллеги, сотрудники нашего предприятия выражают большую гидах на экскурсиях. У меня были 3 экскурсии — Карфаген, Сиди Бу Саид — Тублагодарность всему коллективу Отправляющего офиса «Пегас Барнаул» за нис, гид — Моххамед Али, 2-х дневная в Сахару — гид Максим Догга — гид Захипроведение он-лайн «Новостной пятияр (Захар) Все экскурсии очень понраминутки». Информация, которую мы ежедневно получаем в ходе вебинаров, вились, гиды хорошо говорят по-русски, подготовлена очень профессионально и много рассказывают о своей стране, ее содержит главные новости, актуальные истории. Скучать было некогда, несмотря на длинные переезды. Как-то очень предложения, визовые тонкости и знакомство с отельной базой разных стран. динамично все происходило. ЗамечаМы очень рады полученной возможно- тельный отдых получился. Спасибо! Насти повышать свой профессиональный деюсь съездить с вами еще куда-нибудь. Пойкина Ольга. уровень и благодарим «Пегас Барнаул» Добрый день, хочу выразить огромную благодарность нашему гиду и вашему сотруднику — Татьяниной Дарье, человеку чуткому и отзывчивому, настоящему профессионалу! Отдыхаем семьей в Таиланде на острове Пхукет второй раз, отель Chandara, спасибо Дарье за помощь в организации отдыха, побольше таких сотрудников в вашей компании, готовых в любое время придти на помощь соотечественникам! Бабийчук Андрей Григорьевич.


программа

полетов лето 2013 направление

город вылетов

июнь   /   июль 2013 PEGAS

5


траектория полета новости Pegas Touristik

По всем интересующим вас вопросам можно связаться с нашими менеджерами круглосуточно по телефонам: Москва: +7 (495) 287-87-87 Регионы: 8 800 700 87 47 (бесплатно)

высота вашего отдыха новая

ванию этих ресурсов в Сети, вы сможете без труда самостоятельно подобрать тур в любую страну, в любое время, не выходя из дома. Информация на сайте Pegas Touristik рационально скомпонована и актуальна, поэтому вы будете всегда в курсе событий — будь то информация о новостях Компании и турбизнеса в целом и новых услугах, или появление в ассортименте Компании новых курортов и отелей, качество обслуживания в которых, к слову, лично проверяетВаш отдых на лучших курортах 23 стран мира с Pegas Touristik становит- ся сотрудниками туроператора. Так же сайт — это один из источников ся все более комфортным. Теперь вы можете быть уверены в легкости под- информации для фирменных офисов продаж Pegas Touristik в разных бора и оплаты тура, качестве обслурегионах России. Обращаясь к ним, живания и перевозок, разнообразии вы перекладываете все заботы по интересных экскурсий, удобстве вашего пребывания в выбранной стране оформлению тура на плечи професи гибкости индивидуального подхода. сиональных сотрудников розничной В современном мире, когда посте- сети, которые регулярно участвуют в семинарах и повышают свой пр��феспенно мы привыкаем делать покупки через Интернет, крупной туристи- сионализм. Обучая коллег, развивая ческой компании необходимо иметь сеть офисов, добавляя услуги, компания Pegas Touristik делает ваше пресобственный сайт с интуитивно побывание в офисе приятным и полнонятным интерфейсом и удобной систью избавляет вас от всяких хлопот, стемой online-бронирования. Благосвязанных с выездом за границу. Кродаря тому, что Pegas Touristik уделяме того, благодаря программам креет много внимания совершенство-

6

PEGAS июнь   /   июль 2013

дитования и рассрочки вы можете порадовать себя и своих близких долгожданной поездкой в райский уголок, к безбрежному морю, на чистые пляжи, где вы незабываемо проведете время под ласковыми лучами яркого солнца так скоро, как только пожелаете. Вам нужно только собрать чемоданы, и уже завтра вы там, где давно мечтали побывать. Перелеты на лучшие курорты мира из множества регионов России осуществляются на современных самолетах самых надежных авиакомпаний России, таких как «Nord Wind», «Orenburg Airlines», «Трансаэро», «Аэрофлот», «Emirates», «Fly Dubai», «Pegasus», «Уральские авиа-

Обновленный салон бизнес-класса в самолете NORD WIND Boeing 767- 300ER


линии», «Саравиа», «Turkish Airlines», «Thai Airways», «Bangkok Airways» и других. Партнеры Pegas Touristik расширяют свои авиапарки, постоянно дополняя их новыми воздушными судами, и создают в салонах крупных широкофюзеляжных самолетов места для комфортного размещения пассажиров, путешествующих комфорт- и бизнес-классами. Туристы из московскиого региона и те, кто летит с пересадкой в Москве, имеют возможность лететь на любимые курорты из двух аэропортов столицы («Шереметьево», «Домодедово»). Удобные трансферы Pegas Touristik доставят вас из аэропорта в отель и обратно, а также на экскурсии. Каждому автомобилю в трансферном парке не более 2 лет, все туристические маршруты тщательно выверяются и регулярно проверяются представителями Pegas Touristik во всех странах.

Заказывая дополнительные VIPуслуги, вы можете выбрать в качестве трансфера автомобиль класса Luxe. Водители и гиды всегда гостеприимны и приветливы, во время поездки в отель вы настроитесь на отдых, узнаете необходимую и актуальную информацию о стране, курорте и местных достопримечательностях. Гиды Pegas Touristik ответят на любые ваши вопросы практически в любое время (с утра до вечера они находятся в отеле).

БИЗНЕС-КЛАСС Перелет в бизнес-классе — это уникальная возможность путешествовать с максимальным удобством, здесь вы сможете в полной мере ощутить преимущества индивидуального обслуживания и повышенный уровень комфорта. Мы уверены, что отдых для вас начнется с перелета! К вашим услугам в аэропорту специальная стойка бизнес-класса. Вам больше не надо стоять в очередях — сотрудники авиакомпании быстро зарегистрируют на рейс, а ваш багаж будет отправлен прямо от стойки регистрации вместе со специальными бирками бизнес-класса. Норма бесплатного провоза багажа — 30 кг. Для вашего удобства для верхней одежды на борту самолета имеется специальный шкаф, а также большой выбор местных и иностранных газет и журналов. Еще до взлета вам предложат напитки: шампанское, апельсиновый, яблочный или томатный сок, минеральную воду. Изящная сервировка и кухня высшего класса на изысканной посуде, доставят вам еще большее удовольствие от полета. Для вашего развлечения вам предложат разнообразные видеоигры, новинки кино и выбор музыкальных каналов на любой вкус. В новом бизнес-классе любой перелет — образец комфорта: теперь в вашем распоряжении еще больше личного пространства, новые кресла и много других удобств: • электронный откидывающийся механизм; • электронные раздвижные опоры для ног; • подставка для ног; • электронный механизм поддержки спины;

• удобный поворотный столик; • регулируемый подголовник (4 положения); • горизонтальная регулировка сиденья; • выдвижной столик для коктейлей; • индивидуальная подсветка для чтения.

Хотите совершить поистине запоминающееся, уникальное путешествие? Для вас компания Pegas Touristik предусмотрела возможность организации индивидуального тура, который будет полностью отвечать именно вашим желаниям и запросам. Сотрудники Pegas Touristik всегда готовы организовать для вас потрясающий тур, включая проживание в лучших отелях мира и посещение самых известных и красивых достопримечательностей. Приятное дополнение к вашему отдыху — это возможность бронирования VIP-услуг, которые Pegas Touristik предлагает всем желающим. Безусловно, это сделает ваше путешествие еще более приятным и комфортным. Вы можете воспользоваться услугой fast track (быстрое прохождение паспортного и таможенного контроля в сопровождении ассистента), приемом в отдельном терминале, арендовать автомобиль любого класса, яхту, самолет. Спектр VIP-услуг постоянно расширяется, мы пытаемся предвосхитить желания наших клиентов. Вы абсолютно свободны в своих фантазиях, которые Pegas Touristik обязательно осуществит и претворит в жизнь. На сайте Pegas Touristik периодически проводятся конкурсы и акции. Участвуя в них, возможно заработать бонусы и баллы, получить подарки. Следите за новостями на нашем сайте! Стройте грандиозные планы, мечтайте, стремитесь к лучшему! Pegas Touristik — новая высота вашего отдыха. июнь   /   июль 2013 PEGAS

7


тРАЕктОРия пОлЕтА новости Pegas Touristik

отдыхайте сегодня — платите потом! туры в рассрочку и в кредит

не отКладывайте долгоЖданный отпУСК и отдыхайте С УдовольСтвиеМ на попУлЯрных КУрортах: египта, турции, туниса, кипра, греции, испании, италии, Андорры, индии, таиланда, индонезии, китая, доминиканы, кубы, Мексики, израиля, Вьетнама, кении и оАэ.

• Решение банка от 15 минут • Туры в рассрочку без первоначального взноса • Минимум документов при оформлении заявки • Подача заявки на предоставление рассрочки платежа в режиме онлайн

бом в лю родаж еп офис s

Pega tik ris Tou

УСловиЯ офорМлениЯ тУра в раССроЧКУ Сумма

от 4 000 до 300 000 рублей

Сумма

от 10 000 до 500 000 рублей

Срок

4 или 6 месяцев (12 месяцев в кредит)

Срок

12 месяцев (4 или 6 месяцев в рассрочку)

первоначальный взнос

от 0%

первоначальный взнос

от 0%

переплата по кредиту

0%

переплата по кредиту*

0%

Комиссия за досрочное погашение

0%

Комиссия за досрочное погашение

0%

Комиссия за обслуживание кредита

0%

процентная ставка (годовая)

27% (начисляется на остаток задолженности по кредиту, в части суммы основного долга)

УСлУги по раССроЧКе предоСтавлЯютСЯ: • рассрочка на 4 месяца – зАо «кредит еВропА бАНк» • рассрочка на 6 месяцев – оАо «АльфА-бАНк»

Чувствуйте себя свободно и комфортно в путешествии благодаря возможности оплачивать тур по частям 8

УСловиЯ офорМлениЯ Кредита

PEGAS июнь / июль 2013

*кредит предоставляется зАо «кредит еВропА бАНк»


ч т о  т а к ое

Новый формат обслуживания Повышенные стандарты сервиса Индивидуальный подход во время отдыха Новая концепция отдыха на самых популярных курортах Турции, Египта и Греции Независимо от того, планируете ли вы отдых в спокойной атмосфере или предпочитаете проводить время активно, — будьте уверены в том, что новая концепция отдыха Pegas Select предоставит вам все условия для того, чтобы вы провели незабываемый отпуск. Программа объединила самые востребованные туристические услуги: • комфортабельные пятизвездочные отели на самых популярных курортах; • высочайший уровень обслуживания; • персональный подход к каждому гостю; • индивидуальные предложения и услуги, позволяющие сэкономить драгоценное время отдыха и сделать его незабываемым и беззаботным.

Отели Pegas Select — лучшие отели для идеального отдыха Коллекция отелей Pegas Select — уникальный дизайн, широкий выбор категорий номеров от уютных стандартных до роскошных вилл и Президентских сьютов, развитая инфраструктура для развлечений и занятий спортом — все это способствует тому, чтобы вы почувствовали себя особенным. Статус Pegas Select имеют самые лучшие отели, известные высочайшим уровнем обслуживания и безупречной репутацией. Теперь стало так просто почувствовать себя особенным, ощутить и подарить своей семье максимум комфорта. При подборе тура обратите внимание на то, чтобы отель был отмечен специальным значком S, а при оформлении тура в любом офисе продаж Pegas Touristik менеджеры подробно расскажут об этой программе и помогут подобрать отель, идеально соответствующий вашим пожеланиям.

Подробнее о программе Pegas Select и дополнительных VIP-услугах читайте на сайте компании www.pegast.ru

ТУРЦИЯ египет греция

июнь   /   июль 2013 PEGAS

9


траектория полета Pegas Touristik

Pegas Touristik — 4 года с вами online

 Online-бронирование туров  Эта услуга для тех наших туристов, кому дорого время, для тех, кто точно знает, чего хочет. Наступили времена, когда для того чтобы поехать в отпуск не нужно опрашивать всех друзей, через какое агентство это сделать, и даже не нужно идти в агентство. Onlineбронирование — это быстро и удобно. Клиенты Pegas Touristik успешно пользуются этой услугой с 2009 года. • Удобно, потому как позволяет подобрать оптимальный отдых для себя и своих близких непосредственно на нашем сайте, не вставая из-за компьютера! • Быстро, потому как процедура бронирования занимает не более 10 минут и происходит в режиме реального времени! Это значительно экономит время! • В любое время дня и ночи вы можете заказать понравившийся вам тур. Online-бронирование функционирует круглосуточно, так что вам

10

PEGAS июнь   /   июль 2013

не придется подстраиваться под время работы сервиса. Также к вашим услугам детальное описание отелей, фотографии номеров, бассейнов, пляжей и многого другого. Бронируя с нами, вы, самостоятельно или консультируясь с нашими специалистами, подбираете тур через интернет, а также имеете доступ к своему заказу круглосуточно через раздел «Личный кабинет». В данном разделе вы можете проверить статус вашего заказа, выбрать способ оплаты, распечатать договор, а после подтверждения и оплаты тура — и такие документы как ваучер, авиабилет, страховку. К вашим услугам перечень удобных платежных способов, которые позволят оплатить тур, находясь в любом населенном пункте нашей страны. Не отказывайте себе в качестве ;-)

Компания Pegas Touristik предлагает приобрести тур в режиме 7 дней в неделю, 24 часа в сутки. Оплатить тур вы можете одним из способов: 1. Оплата наличными в ПРОМСВЯЗЬБАНКЕ вашего города. 2. Оплата платежными картами на сайте. В разделе Личный кабинет вы можете произвести оплату с помощью платежных карт VISA или MasterCard любого банка Российской Федерации через авторизационный сервер Райффайзенбанка. 3. Оплата наличными в салоне связи «Евросеть». 4. Оплата в салонах связи «Связной». 5. Оплата по системе CONTACT. 6. Оплата наличными в отделениях «Почта России». 7. Оплата курьеру — наличными или платежными картами VISA Electron, MasterCard Electronic, Maestro, Diners Club International. 8. Оплата по безналичному расчету. 9. Оплата через online систему PSBRetail. Для владельцев счета в Промсвязьбанк есть возможность оплатить тур безналично через online систему PSB-Retail. Доставка документов на тур (по г. Москва и Московской области) осуществляется бесплатно!

По всем интересующим вас вопросам можно связаться с нашими менеджерами круглосуточно по телефонам: Москва: +7 (495) 287-87-87 Регионы: 8 800 700 87 47 (бесплатно)


По всем интересующим вас вопросам можно связаться с нашими менеджерами круглосуточно по телефонам: Москва: +7 (495) 287-87-87 Регионы: 8 800 700 87 47 (бесплатно)

 Бронирование авиабилетов На сайте компании Pegas Touristik процесс бронирования авиабилетов стал еще удобнее и проще! Теперь вы можете самостоятельно забронировать и выписать авиабилеты на любой рейс более 400 российских и зарубежных авиакомпаний. При этом вам даже не потребуется выходить из дома! Самая актуальная информация о расписании, тарифах и наличии мест на рейсах круглосуточно на нашем сайте! Благодаря прямым договорам с авиакомпаниями доступны билеты по минимальным тарифам и на самых выгодных условиях. И забронировать их можно в онлайн-системе прямо сейчас! Для этого на сайте www.pegast.ru существует раздел АВИАБИЛЕТЫ, войдя в него, вы попадете на старто-

ропорты в тех или иных городах, как их названия пишутся на английском языке — система не только понимает по-русски, но при наборе первых трех букв выводит список названий городов, начинающихся с этих букв. Если вы летите с детьми, то система предложит вам не только скидку, но и позволит выбрать вариант с местом/без места для младенца. Не имеет никакого значения, простой или сложный у вас маршрут! В одно бронирование вы сможете вую страницу системы бронировавнести как одного, так и несколько ния. Никакой регистрации и дополчеловек сразу (взрослых, детей, мланительных операций. Вся информаденцев). ция о бронировании, оплате и выпиОплатить авиабилеты возможно ске приходит на вашу электронную курьеру при доставке или в офисах почту. Интерфейс — интуитивно понятный, на русском языке. Вам совер- «Связного» и «Евросети» наличными шенно не нужно знать, какие есть аэ- или пластиковыми картами. Если в процессе бронирования у вас возникнут вопросы, то вы всегда сможете получить помощь, позвонив по бесплатному телефону 8 800 700-87-47 — наши операторы работают 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, 365 дней в году. В случае какихлибо изменений в расписании они обязательно вас об этом предупредят. Маршрут-квитанции содержат всю необходимую информацию для пассажиров, при оплате клиенту предоставляются все необходимые документы. Прямая ссылка бронирования авиабилетов: http://avia.pegast.ru

июнь   /   июль 2013 PEGAS

11


нЕ пРОпуСтитЕ ежедневник путешественника

22

АСАХА ПУдЖА Асаха пуджа — день основания буддизма, отмечается в таиланде накануне трехмесячного поста. С раннего утра все храмы заполняются верующими. кто-то приходит поклониться монахам, кто-то принять посвящение в послушники, помолиться или совершить медитацию. В каждом храме происходит свое таинственное действо. Например, в паттайе в храме колеса дхармы, с восходом солнца начинается завораживающая церемония почтения трех драгоценностей. Никакого пафоса и лишней помпезности. Непринужденная атмосфера полная гармонии и умиротворения. почтенные монахи выносят из храма на больших платформах три драгоценности. это большая золотая статуя будды — символ самой философии буддизма, большая желтая свеча, украшенная цветами — символ познания и на третьей платформе выносят старейших тайских монахов, пребывающих в глубочайшей медитации. последние — символизируют суть человеческой природы в этом мире. шествие сопровождают молодые монахи, поющие древние мантры, и окропляющие водой как три драгоценности, так и всех, кто пришел посмотреть на эту таинственную церемонию в день Асаха пуджа. © www.cecotte.com

июля / 2013

таиланд

17

июля / 2013

Кипр ФЕСТиВАлЬ ПиВА в лимасоле

22, 29 июля / 2013

МеКСиКа ГЕлАГЕЦА гелагеца — или понедельник на холме, праздник, который мексиканцы начали отмечать еще до того, как на побережье Южной Америки высадились испанцы. центр его проведения уже много лет — небольшой мексиканский городок оахака, где специально для проведения гелагецы построили огромный амфитеатр на 11 тысяч человек. Чтобы попасть сюда туристы бронируют билеты заранее, ведь с учетом популярности праздника и ажиотажа вокруг гелагецы можно и не попасть в число зрителей. оно и понятно! понедельник на холме представляет собой зажигательную смесь из музыкальных выступлений, театральных постановок, демонстрации национальных костюмов, конкурсов красоты, ярмарки-продажи сувениров ручной работы, дегустации великолепных местных блюд. завершает праздник церемония выбора королевы центеотль (Centeotl) — богини кукурузы. Ведь именно ей изначально и посвящен понедельник на холме. получить этот титул может любая женщина, ей достаточно только лучше всех разбираться в мексиканских традициях, знать старинные обычаи и историю своей страны!

12

PEGAS июнь / июль 2013

июль — самый жаркий на кипре месяц, это ощущают и местные жители, и многочисленные туристы. поэтому каждый год в середине месяца здесь проводится самый долгожданный и веселый фестиваль с прохладительным эффектом — фестиваль пива Limassol Beer Festival. отмечается в глобальных масштабах он в лимасоле, хотя и в других городах кипра тоже, безусловно, найдутся его сторонники. однако, именно в лимасол съезжаются именитые музыканты со всего мира, а по всему городу возникают десятки пивных ларьков, где можно попробовать великолепное свежайшее пиво всевозможных сортов. кипрские компании-производители этого напитка устраивают великолепные дегустации новых пивных сортов и марок. С наступлением сумерек музыкантов сменяют диджеи и побережье превращается в огромный танцпол, а заканчивается фестиваль костюмированным карнавалом, участником которого может каждый, кто ищет ярких незабываемых впечатлений и ощущения безмятежного и жизнеутверждающего праздника!


Каждый год в самом начале лета в Барселоне проходит праздник современного искусства — фестиваль «Грек» (или — Festival Grec de Barcelona). Как правило, длится он целый месяц, на протяжении которого в солнечной столице Испании проходят десятки уникальных интереснейших событий — от цирковых авторских шоу и музыкальных концертов, до актуальных театральных постановок и необычных аудиовизуальных перфомансов. Впервые фестиваль прошел 43 года назад. Тогда небольшая группа актеров организовала несколько представлений в «Греческом саду», — в окрестностях Барселоны. На сегодняшний день «Грек» — это популярнейший праздник, в котором участвуют музыканты, танцоры и актеры со всего мира! Все шоу, концерты и постановки для гостей фестиваля являются бесплатными, и привлекают тысячи зрителей особенно в день открытия. Основными площадками для выступлений в этом году, как обычно, станут театр «Грек» и Галерея Фонда Миро.

июля / 2013

© www.2.bp/blogpost.com

25–10   июля – августа / 2013

июля / 2013

испания

Состязание наездников или Праздник Палио

италия

2

1 

© Josep Aznar

Фестиваль «Грек»

Праздник Палио в Сиене позволяет, как по волшебству перенестись во времени на несколько веков назад, и попасть в удивительную старинную Италию. Примерно так когда-то, в XIII веке и выглядели знаменитые состязания всадников — сильные рыцари в средневековых доспехах, благородные скакуны и азартные зрители… Как и в давние времена, современный город делится на 17 кварталов и от каждого выдвигается своя лошадь с наездником. С момента старта до финиша проходит не больше 90 секунд, однако стать ��обедителем оказывается не так-то просто. Всадники скачут без седел, пытаясь удержаться на лошадях, минуя крутые повороты старинной площади Кампо. Мостовая выложена зигзагами и имеет 10 секторов, по числу правителей Сиены в XIII веке. Впрочем, лошадь может выиграть и в одиночку — в случае, если наездник не удержится, и упадет в ходе скачки. В результате — единственному победителю в качестве главного приза вручается Палио. Так называется знамя с изображением Девы Марии, расшитое золотыми и серебряными нитями. И хотя сами скачки не продолжительны, праздник Палио длится и после них. В городе проходят костюмированные процессии, прямо на улице устраиваются рыцарские поединки, заключаются пари, проходят показательные выступления жокеев. Что любопытно — даже полицейские в этот день передвигаются исключительно на лошадях и со средневековыми мечами в качестве основного оружия.

Доминиканская республика

Главное ежегодное музыкальное событие Доминиканы — фестиваль Меренге этим летом пройдет юбилейный 45 раз. Исполнители и любители музыки и песен в стиле меренге собираются в Санто-Доминго, как со всех окрестностей республики, так и из самых отдаленных уголков мира! В удивительные, чарующие звуки меренге можно будет погрузиться на Площади Испании (Plaza Espana), площади Бартоломе-да-лас-Касас (Plaza Fray Bartolome de las Casas), на улице Падре Биллини и Набережной проспекта президента Каманьо (avenida Caamano). Здесь вы сможете увидеть и услышать чувственные ритмы традиционного и фольклорного меренге, а так же редкие разновидности этого искусства, такие, как джазовое или рок-меренге. Помимо великолепного праздника на основных площадках красочное музыкальное шоу развернется и на улицах Санто-Доминго, ровно, как и по всему Карибскому побережью столицы. Здесь же вы сможете получить консультацию преподавателей танца и несколько уроков, посетить многочисленные ремесленные ярмарки, художественные выставки, и стать свидетелем популярного и зрелищного конкурса «Бармен года».

Международный фестиваль Меренге

© www.hispaniola.eu

Следите за дополнительной информацией, даты проведения мероприятий могут быть изменены.

июнь   /   июль 2013 PEGAS

13


среда обитания особенности отдыха

добро пожаловать

в италию Автор:

Вальтер Дэвид

Наконец-то! Свершилось! Pegas Touristik и Италия — беспроигрышный вариант! Предлагаем вам три бесценных бриллианта — Сардинию, Калабрию и Кампанию. Итак, мы начинаем знакомство с Италией с серии интереснейших туров. Сардиния привлекательна, в первую очередь, своим неповторимым обаянием и восхитительными пейзажами. Природа здесь нетронутая, почти первозданная, а каждый камень хранит следы великих событий доисторических времен и времен Римской Империи. Известна Сардиния и своими длинными пляжами с разноцветным песком — белым, розовым и желтым. А море здесь — одно из самых красивых в мире. Именно эти места выбрала компания Pegas Touristik для вашего отдыха – старый портовый городок Арбатакс в провинции Ольястра. Береговая линия изрезана бухтами, некоторые из которых пролегают среди пологих берегов, другие — среди скал, образуя небольшие естественные бассейны. Бухты чередуются с песчаными террасами и уютными пляжами. Одним словом, потрясающее зрелище! 14

PEGAS июнь   /   июль 2013

Калабрия находится в самом но-

ске знаменитого «сапога», который представляет собой Италия на карте мира. Это узкая гористая область, почти полностью окруженная Ионическим и Тирренским морями. Здесь вас ждут бухты и скалы, утесы, нависающие над морем, небольшие рыбацкие деревушки и смотровые площадки. На сотнях километров знаменитого побережья располагаются удивительные жемчужины драгоценного ожерелья Италии — Тропея, Амантея, Диаманте, Прая Мар, Соверато и другие. В Калабрии есть три природоохранных территории — это чудесные национальные парки, по которым можно пройтись пешком, а также совершить увлекательную велосипедную или конную прогулку. Калабрия — это регион, который бережно хранит традиции гостеприимства. Кампания несет в себе исто-

рию и культуру древних цивилизаций — самнитов, греков и римлян. Среди сокровищ этого очаровательного региона — известные во всем мире Амальфи, Сорренто, Искья, Капри, Прочида и другие. Одних только этих названий достаточно для того, чтобы передать всю красоту и величие Кампании. А море в этих местах достойно того, чтобы называться Морем с большой буквы.

Кампания хранит богатое истори-

ческое, культурное и художественное наследие. Погода здесь фантастическая, и воздух как будто наполнен музыкой, потому что музыка — одно из главных достояний этих мест. Все здесь увлекает и захватывает, в том числе (или даже больше) кулинария. Пицца, настоящая моцарелла из молока буйволицы, ромовые бабы, пастьера, сфоглиателле — это насто-


причины любить Италию Красота Погода Море Солнце История Культура Традиции Искусство Кулинария Мода Музыка Люди

Новое направление компании

июнь   /   июль 2013 PEGAS

15


среда обитания особенности отдыха

16

PEGAS июнь   /   июль 2013


италия

в любом офисе продаж ящие шедевры кулинарного искусства, которые радуют людей. Так давайте скорее отправимся в это захватывающее итальянское приключение! Из каждого региона мы организуем экскурсии, которые помогут вам открыть для себя всю красоту настоящей Италии. Вас ждет невероятный отдых, полный новых впечатлений и приятных сюрпризов, настоящий праздник, где восхитительные ароматы и вкусы будут повсюду сопровождать вас, сменяя друг друга. Не забудьте взять с собой фотоаппарат или камеру, чтобы надолго сохранить замечательные впечатления от этих поездок!

Pegas Touristik

На Сардинии

Не пропустите увлекательную прогулку на лодке, удивительную поездку на старинном «зеленом поезде» по узкоколейке, проложенной в центральной части острова, традиционный ужин в доме пастуха, торговые центры, в которых можно купить уникальные изделия народных промыслов и многое другое.

Из Калабрии и Кампании

Флоренция — город Данте и Беатриче, колыбель эпохи Возрождения, один из городов, где хранятся сокровища культуры и искусства, известные во всем мире. Собор, колокольня Джотто, Понте Веккьо, галерея Уффици. Неаполь, исторический центр которого признан ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия. Везувий, Королевский дворец, музей сокровищ Сан Дженнаро, музей Каподимонте. Рим, Вечный город, в стенах которого находится отдельное маленькое государство — Ватикан. Рим — это сердце культуры, искусства и истории, город тысячи достопримечательностей, в числе которых Колизей, фонтан Треви, Пьяцца Навона, Собор Святого Петра, Пантеон и Трастевере. И, конечно, бесценные шедевры Рафаэля, Караваджо, Леонардо да Винчи, Микеланджело и многих других величайших гениев всех времен и народов. Венеция, город мечты и влюбленных, город мостов, которые соединяют и в то же время разделяют, город гондольеров, каналов, площади Сан-Марко и Дворца дожей. Прошлое и настоящее, древние традиции, «бабушкины» секреты, передающиеся из поколения в поколение, вкусы и запахи – все это смешивается между собой, рождая неповторимый облик каждого из этих регионов, общим знаменателем которых является красота. Говоря о вкусах и запахах, мы подразумеваем, конечно, хорошую кухню, без которой сложно себе представить это путешествие. И Сардиния, и Калабрия, и Кампания бережно хранят свои кулинарные традиции, свои секреты и способы приготовления, благодаря которым каждое блюдо превращается в настоящее произведение искусства. А теперь наш маленький подарок для тех, кто восхищается Италией: три примера, подтверждающие, что Италия по праву может называться «страной вкуса». июнь   /   июль 2013 PEGAS

17


среда обитания особенности отдыха

Традиционное блюдо Сардинии Рецепт Панадас (импанадас) с грибами и мясным фаршем Сложность рецепта: средний Время приготовления: 1 ч 30 мин Ингредиенты •• 50 г белых грибов •• Слоеное тесто •• Свиное сало •• Мясной фарш •• Оливковое масло •• 2 столовые ложки зеленого горошка (свежего, мороженого или консервированного) •• Сушеные помидоры (или вяленые помидорчики в масле) •• Чеснок •• 1 столовая ложка сливочного масла

Традиционное блюдо калабрии Рецепт Острые пенне с овощами Это блюдо можно приготовить только с традиционной калабрийской колбасой, которая называется N'duja — пикантная колбаса из свиного фарша с добавлением острого перца чили. Сложность рецепта: простой Время приготовления: 20 мин Ингредиенты •• 300 г макарон-перьев (пенне) •• 200 г картофеля •• 150 г шпината •• Калабрийская колбаса N'duja •• Розмарин, шалфей •• Оливковое масло «Extra Virgin» •• Соль по вкусу

Приготовление 1 Раскатайте тесто по несколько раз в каждом направлении. 2 Порежьте кубиками грибы и свиное сало, обжарьте их на сковороде с фаршем до коричневого цвета. 3 Добавьте горошек, мелко порезанные сушеные помидоры, лук и чеснок; перемешайте. 4 Еще раз раскатайте тесто, вырежьте из него круги одинакового размера. 5 В середину каждого круга положите начинку и плотно залепите края. 6 Обжарьте панадас с двух сторон на сковороде в разогретом масле.

18

PEGAS июнь   /   июль 2013

Приготовление 1 Обжарьте нарезанную кубиками колбасу и измельченный шпинат на сковороде в разогретом масле. 2 Картофель очистите от кожуры, нарежьте кубиками и отварите вместе с макаронами в подсоленной воде до готовности. 3 Соедините все ингредиенты в одной емкости. 4 По желанию украсьте ваше блюдо в тарелке тонкими ломтиками колбасы.

Традиционное блюдо кампании Рецепт Mozzarella in Carozza (Моцарелла в «карете» или Жареные сэндвичи с моцареллой) Сложность рецепта: простой Время приготовления: 20 мин Ингредиенты •• 8 ломтиков белого хлеба (без корочек) •• 2 моцареллы •• 2 яйца •• Оливковое масло «Extra Virgin» •• Мука •• Соль и перец Приготовление 1 Нарежьте свежую моцареллу кружочками. 2 Каждый кружочек положите на 4 ломтика хлеба. 3 Сверху накройте получившиеся бутерброды еще 4 ломтиками хлеба. 4 Насыпьте немного муки на тарелку. 5 В одну миску налейте небольшое количество воды, а в другой взбейте яйца с солью и перцем. 6 Быстро обмакните сэндвичи в воду, потом обваляйте в муке, опустите в миску с яйцами и оставьте пропитываться на 10 минут. 7 Обжарьте на сковороде в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.


италия

словарь

Uno

Один

Si

Да

Il piatto

Блюдо

Due

Два

No

Нет

il cucchiaio

Ложка

Tre

Три

Grazie

Спасибо

La forchetta

Вилка

Quattro

Четыре

Prego

Пожалуйста

Il coltello

Нож

Cinque

Пять

Scusi

Извините

Il tavolo

Стол

Sei

Шесть

Скатерть

Семь

Io non parlo italiano

La tovaglia

Sette

Я не говорю по-итальянски

Il tovagliolo

Салфетка

Otto

Восемь

Non capisco

Не понимаю

La prima colazione

Завтрак

Nove

Девять

Può ripetere per favore

Повторите, пожалуйста

Il pranzo

Обед

Dieci

Десять

può parlare più lentamente

La cena

Ужин

Venti

Двадцать

Не могли бы вы говорить медленнее?

L'antipasto

Закуска

Trenta

Тридцать

La carne

Мясо

Quaranta

Сорок

Il pesce

Рыба

Cinquanta

Пятьдесят

il contorno

Гарнир \ овощи

Sessanta

Шестьдесят

Il dolce

Десерт

Settanta

Семьдесят

la frutta

Фрукты

Ottanta

Восемьдесят

Il formaggio

Сыр

Novanta

Девяносто

il pane

Хлеб

Cento

Сто

Молоко

Duecento

Двести

la pasta

Макароны

Trecento

Триста

Можете ли вы дать Può darmi un'informazione мне информацию, per favore? пожалуйста?

il latte il riso

Рис

Quattrocento

Четыреста

Ho bisogno di un aiuto

Мне нужна помощь

Acido

Кислое

Cinquecento

Пятьсот

Какой прекрасный день

Amaro

Горькое

Seicento

Шестьсот

Oggi il tempo è bello

Сегодня хорошая погода

dolce

Сладкое

Settecento

Семьсот

Тонкий

Восемьсот

Жарко

Magro

Ottocento

Fa caldo

Жирный

Девятьсот

Как тебя зовут?

Grasso

Novecento

Come ti chiami

Тысяча

Сколько тебе лет?

Легкий

Mille

quanti anni hai?

Leggero

Утро

Откуда ты?

Тяжелый

La mattina

Da dove vieni?

Pesante

Пресный \ безвкусный

День

Sei libero stasera?

Insipido

Pomeriggio

Ты свободна (ен) сегодня вечером?

Saporito

Вкусный

Sera

Вечер

Quando ci vediamo

Когда мы встретимся?

Salato

Соленый

Notte

Ночь

Che cosa facciamo?

Что мы будем делать?

Piccante

Пряный

Lunedì

Понедельник

Мы могли бы пойти на танцы

Сырой

Вторник

Si potrebbe andare a ballare

Crudo

Martedì

Cotto

Приготовленный

Mercoledì

Среда

Con piacere

С удовольствием

Freddo

Холодный

Giovedì

Четверг

Volentieri

С удовольствием

Caldo

Горячий

Venerdì

Пятница

Mi dispiace. Non posso

Я сожалею, но я не могу

La bocca

Рот

Sabato

Суббота

Posso accompagnarti?

Могу ли я пойти с вами?

Il braccio

Рука

Domenica

Воскресенье

Sono contento

Я счастлив

Il cuore

Сердце

Gennaio

Январь

Mi piace

Мне нравится

Le dita

Пальцы

Febbraio

Февраль

Sei molto gentile

Вы очень добры

La gola

Горло

Marzo

Март

Mi piaci molto

Ты мне очень нравишься

L'occhio

Глаз

Aprile

Апрель

La camera è bella

Комната хорошая

Il piede

Нога

Maggio

Май

Giugno

Июнь

Che numero devo fare per chiamare il ricevimento?

Luglio

Июль

Какой номер нужно набрать, чтобы позвонить на ресепшн?

Vorrei prenotare un'escursione

Я хотел бы заказать экскурсию

Agosto

Август

Ho un problema in camera

Che cosa mi consiglia

Что вы мне посоветуете?

Settembre

Сентябрь

У меня в номере проблема

Ottobre

Октябрь

Può mandare qualcuno?

Вы можете прислать кого-нибудь?

Vorrei fare un'escursione in barca

Novembre

Ноябрь

Я хотел бы совершить экскурсионную прогулку на катере

Per favore è urgente

Пожалуйста, это срочно

Dicembre

Декабрь

Il bicchiere

Стакан

Dove sono i negozi per fare Где находятся магазины? acquisti?

Buon Giorno

Доброе утро

Buona sera

Добрый вечер

Arrivederci

До свиданья

io mi chiamo...

Меня зовут…

Piacere di conoscerla

Приятно познакомиться

A domani

До завтра

A stasera

До вечера

A presto

До скорой встречи

Che bella giornata

июнь   /   июль 2013 PEGAS

19


место на земле культура и достопримечательности

Через объектив фотографа: Автор:

Андрей Владимиров

М Общая длина ликийской тропы более 500 км. Она тянется практически от самой Антальи до Фетхие 20

PEGAS июнь   /   июль 2013

ы разные. Наши настроения и желания переменчивы. Это касается всех сторон нашего существования и отдых не исключение. Бывают моменты, когда хочется оказаться в точке равновесия с определенным уровнем комфорта, в другой момент появляется желание движения. И для всех настроений идеально подходит гостепри-


Ликия.

Берег Турецкий

имная Турция. Поездка в этот регион предполагалась, как поход по Ликийской тропе в составе группы, но впоследствии несколько преобразилась… и приобрела форму движения с остановками в населенных пунктах с радиальными прогулками по тропе. И такая форма оказалась весьма удобной. Несколько слов о Ликийской тропе — это туристическая тропа в Турции вдоль побере-

жья Средиземного моря. Она пролегает по территории, где в древности располагалось государство Ликия. Создатель Ликийского пути в современном его виде — британка Кейт Клоу (Kate Clow). Именно она в 1999 году была инициатором маркировки Ликийской тропы и развития пешеходного туризма на территории древней Ликии… Общая длина тропы более 500 км. Она тянется

практически от самой Антальи до Фетхие. Иногда она забирает в гору, а иногда спускается к морю и идет по пляжу. На всем протяжении Ликийский путь охватывает все наиболее значимые достопримечательности. Но я уделю больше пространства фотографиям, в которых, как мне кажется, я постарался отразить красоту этих мест и свое настроение. июнь   /   июль 2013 PEGAS

21


мЕСтО нА зЕмлЕ культура и достопримечательности

было несколько остановок на маршруте и первая из них — Чиралы. тихая деревня с маленькими пансионами — все очень по домашнему… гамаки между деревьев, гранаты и апельсины в садах, куры во дворах, тишина и спокойствие в воздухе… и конечно рассветы / закаты… гроза на рассвете — утренний шедевр. Автор — природа горизонтальные молнии и предгрозовые запахи остались за кадром. красота этих мест бесконечна. и пусть будет меньше слов…

22

PEGAS июнь / июль 2013


туРция

Вечернее представление в древнем амфитеатре, назову его «закат над о. Меис» (греческий остров напротив каша. 20 минут на катере — и вы в греции).

патара. около 15 километров песчаных пляжей и дюны. заповедное место — в сезон размножения сюда приплывают морские черепахи, что бы произвести на свет свое потомство… Встречаются люди и их следы на песке… в небольшом количестве. Ночью пляж закрыт, но при желании можно затеряться в дюнах… и оказаться наедине со звездами и звуками моря.

июнь / июль 2013 PEGAS

23


мЕСтО нА зЕмлЕ культура и достопримечательности

вид на город. ликийские гробницы в скалах.

бухта фетхие. отсюда начинаются прогулки к многочисленным островам и бухтам… фетхие и окрестности. Слов совсем мало — одни эмоции. Воздух с ароматом хвои и прозрачное море.

бухта кабак. лучшее, что могло случиться в этой поездке. здесь можно замедлиться и насладиться тишиной… спускаемся по тропинке к бухте и останавливаемся, к примеру, shanti garden (сад спокойствия). и спокойствие будет с вами если вы того пожелаете… программа произвольная.

24

PEGAS июнь / июль 2013


туРция

весьма шустрая черепаха на ликийской тропе.

встреча рассвета в компании с дружелюбным почтилабрадором.

В этом месте статья неожиданно завершается. Выводов и итогов не будет, но есть большое желание оказаться в этих гостеприимных местах еще раз… уверен, что это произойдет скоро... чего и вам желаю. июнь / июль 2013 PEGAS

25


образ жизни обычаи и традиции

26

PEGAS июнь   /   июль 2013


греция

Автор:

Надежда Баранова

СОЛНЕЧНЫЙ

ОСТРОВ О

стров солнца — так издревле называют Родос. По преданию, он явился из морских пучин как подарок Зевса богу Солнца Гелиосу, а назван был по имени его возлюбленной — прекрасной нимфы, дочери повелителя морей Посейдона. Родос — четвертый по величине из островов Греческого архипелага и один из самых популярных курортов. Туристов со всего мира привлекают мягкий средиземноморский климат, золотистые пляжи, лазурное море, а также приятная, расслабленная атмосфера отдыха. На Родосе принято работать с раннего утра и без перерывов на обед, зато где-то к четырем дня трудовой день подходит к концу; затем следуют ланч, отдых (за это время спадает жара) и неспешный вечер. Здесь гордятся историей своего острова и с уважением относятся к родной земле. Недаром Родос славится своей чистотой. Это уютный дом с заботливыми и гостеприимными хозяевами. Как и когда-то давным-давно их предки, сегодня жители острова занимаются земледелием, животноводством, виноградарством, гончарным ремеслом. Правда, многие переключились на современный туристический бизнес. И все же Родос по праву можно назвать хранителем древних традиций. В свое время Греция была колыбелью мировой и европейской цивилизации, царством культуры и искусства. Родос унаследовал это в полной мере. Культура здесь — неотъемлемая часть жизни. Круглый год власти острова устраивают красочные фестивали и самые разнообразные мероприятия: концерты, спектакли, выставки. июнь   /   июль 2013 PEGAS

27


образ жизни обычаи и традиции

Родос по праву можно назват�� хранителем древних традиций. Культура здесь — неотъемлемая часть жизни

Площадь Гиппократа. Старый город, Родос

28

PEGAS июнь   /   июль 2013

Одна из недавних, но полюбившихся всем жителям и гостям острова традиций — ежегодный Средневековый фестиваль Роз. Как правило, он проводится в последние выходные мая. К этому времени на Родосе устанавливается чудесная погода, всюду царит зелень и благоухают цветы, и главный из них, конечно же, — символ острова, роза. (По легенде, прекрасный цветок подарил людям владыка Родоса, солнечный бог Гелиос.) Фестиваль проводится в старинных кварталах столицы, города Родос. Давным-давно здесь находилась резиденция магистров рыцарского Ордена госпитальеров. Наследие тех времен — прекрасно сохранившаяся крепость, входящая в список всемирного наследия ЮНЕСКО. И вот, представьте — улицы, вдоль которых стоят дома, построенные в XIII–XIV веках. Никаких автомобилей. На площадях — торговцы в старинных костюмах. В лавках работают ремесленники: куют мечи, ткут холсты, обжигают посуду. По городу разгуливают жонглеры,


греция

уходит своими корнями в глубокое прошлое. Древние греки, искренние почитатели природы, отмечали первый день мая, как праздник цветения и торжества весны. Сам месяц был назван в честь Майи, греческой богини плодородия, зелени и цветов. Современные жители Родоса отмечают Первомай плетением ярких венков: их вешают на двери домов, соревнуясь, у кого краше. А в последнюю субботу мая устраивается Цветочный парад. По улицам, украшенным цветами, проходит шествие в национальных и маскарадных костюмах; кто — пешком, кто — на деревянных повозках. Так празднуют переход из весны в лето.

акробаты, заезжие крестьяне и монахи. Оказывается, чтобы перенестись в средневековье, совершенно не нужна машина времени! Между прочим, при желании вы можете стать не просто зрителем, а полноправным участником событий. Надо лишь отправить заявку организаторам, а то и просто купить костюм в ближайшей лавке и начинать действовать. В программе фестиваля — костюмированные представления, ролевые командные игры, огненные шоу, рыцарские турниры, кукольные спектакли для маленьких зрителей и многое другое. Сказка наяву! Этой традиции всего-то семь лет. Другой весенний фестиваль Родоса

ежегодный Средневековый фестиваль Роз проводится в последние выходные мая

июнь   /   июль 2013 PEGAS

29


образ жизни обычаи и традиции

Древний город Линдос

в последнюю субботу мая устраивается Цветочный парад. Так празднуют переход из весны в лето Кстати, о лете. В июле приходит пора для задорного Фестиваля Арбузов. Его непременный атрибут — соревнования по карвингу. Местные умельцы вырезают из гигантских «карпузи» (так в переводе на греческий зовется этот славный представитель бахчевых) невероятно красивые натюрморты. Любителям активных развлечений тоже скучать не придется. Им представится возможность прокатиться на арбузных корках, поиграть спелым зеленым «мячом» в футбол, поучаствовать в конкурсе метания арбузов. Эти фестивали — одни из немногих праздников Родоса, в которых нет религиозной составляющей. Но большинство культурных событий острова так или иначе связаны с православным христианством. Ведь это официальная религия Греции — ее исповедует 98% населения. С особым размахом на Родосе отмечают Пасху (Πάσχα). Это государственный праздник, по значению уступающий лишь Рождеству.

30

PEGAS июнь   /   июль 2013

За несколько дней до Пасхи все замирает. Госучреждения не работают, приспущены флаги. Вечером пятницы во всех городах и поселках острова под пение церковных гимнов проходят праздничные процессии верующих. В субботу начинаются торжественные пасхальные службы: в полной темноте все присутствующие зажигают свои свечи от единственной горящей свечи, и свет постепенно разносится по всему храму. С огоньками в руках люди выходят на улицы, собираясь на центральных площадях. Жители некоторых деревень, следуя обычаю, сжигают символическое чучело Иуды. Наконец, в полночь священники провозглашают:

Гавань Мандраки (Mandraki). Ветряные мельницы


гРЕция

С оСобыМ рАзМАхоМ НА родоСе отМеЧАЮт пАСху, по зНАЧеНиЮ уСтупАЮщуЮ лишь рождеСтВу

в любом офисе продаж

© www.gretsia.blogpost.com

Pegas Touristik

© www.arrivo.ru

© www.flicr.com by Andra MB

«христос Анести!» (христос Воскресе!), и начинается всеобщее ликование с салютом и фейерверками. Ну а в Светлое Воскресенье наступает настоящий праздник — с веселыми танцами, традиционным зажаренным барашком, пирогами, сладким чуреком и местным вином. Не менее ярко на острове отмечают Воскресение христово, да и к остальным церковным датам относятся с большим почтением: богоявление (Θεοφάνια), благовещение (Ευαγγελισμός), рождество

(Χριστούγεννα) — это лишь главные праздники, а в течение года в разных селениях проходят народные гулянья, посвященные памяти того или иного святого. Вот уж где можно в полной мере оценить местный колорит! кстати, для гостей родоса специально устраивают экскурсии, приуроченные к деревенским праздникам. В программе — народные песни под аккомпанемент традиционного музыкального инструмента бузуки, национальные блюда и прекрасные домашние вина. и конечно же, зажи-

гательный танец сиртаки — устоять и не присоединиться к танцорам просто невозможно. Словом, на родосе умеют жить весело и с радостью делятся этим умением с другими. и, быть может, для туриста, приехавшего на солнечный остров отдохнуть от перенасыщенной информацией, заботами и хлопотами жизни большого мегаполиса, это окажется большим чудом, чем шестое из семи чудес света (когда-то находившееся именно здесь) — колосс родосский. июнь / июль 2013 PEGAS

31


о вкусах не спорят национальная кухня

Автор:

такая Татьяна Данюшевская

жгучая

Мексика… 32

PEGAS июнь   /   июль 2013


мексика

С

егодня мы попробуем Мексику на вкус. Интересно, какой же он? Пикантный? Да! Острый? Конечно! Потрясающий? Безусловно! Совершенно неповторимый и удивительный? Вне всяких сомнений! И это далеко не полный список громких эпитетов, которых по праву заслуживает мексиканская кухня. Хотя, на самом деле, как таковой мексиканской кухни не существует вовсе — ведь это собирательное название для всех регионов страны, в каждом из которых поддерживаются свои собственные кулинарные традиции. Север, например, порадует тех, кто не хочет надолго разлучаться с привычной едой — здесь чувствуется влияние кулинарии Европы и США. Побережье предлагает более–менее стандартный для морских регионов набор блюд из рыбы и морепродуктов. Самое же полное представление о национальной кухне можно получить в центральной части страны. И если вы считаете, что без знакомства с местной кухней ваш отдых будет неполноценным, то вам, определенно, сюда!

В отличие от буррито, которое подается уже с начинкой, для фахиты начинку подают отдельно от тортильи

июнь   /   июль 2013 PEGAS

33


о вкусах не спорят национальная кухня

Эс пиканте? Самое главное, что нужно знать о мексиканской кухне нашему человеку, — ее чрезмерная острота, за которой иногда теряется истинный вкус ингредиентов, составляющих блюдо. Недаром перец чили, за счет которого эта острота и достигается, по праву называют визитной карточкой мексиканской кухни. Будьте с этим осторожны! Конечно, в отеле учитывают европейские вкусы, так что среди отельной пищи вы сможете найти даже диетические блюда. Но за пределами отеля мы рекомендуем всегда уточнять у официанта, острое ли блюдо (по-испански это произносится «Эс пиканте?») и при необходимости просить сделать его менее острым. Кстати, именно острота является основной чертой, объединяющей все регионы страны. Ну и еще, пожалуй, широкое употребление в разных видах маиса и фрихолес (по-нашему — кукурузы и бобов).

Имейте в виду, что вашему желудку обязательно понадобится какое-то время, чтобы привыкнуть к пикантной мексиканской еде. Но отказываться от нее не стоит — это будет одно из самых ярких ваших впечатлений за время отпуска.

Чили кон карне «чили с мясом»

Что же съесть в Мексике? В наше время такими названиями, как чили, буррито, фахитас, такос и тому подобными аппетитными мексиканскими штучками никого не удивишь. Вот, в сущности, и все, что мы знаем о мексиканской кухне. Печально, но факт. Между тем, помимо всего вышеперечисленного, здесь огромное количество вкуснейших блюд, которые непременно стоит попробовать. Например, Моле Негро — жареную курицу в густом шоколадном соусе (типичное южно-мексиканское

34

PEGAS июнь   /   июль 2013


Табаско мелкие ярко-красные стручки, очень ароматные и жгуче-острые, используются для приготовления соуса табаско

В Мексике насчитывается огромное количество всевозможных видов перца чили. Чаще всего используются вот эти:

Поблано — перец

темно-зеленого цвета, может быть мягким или очень острым.

Серрано — перец ярко-зеленого цвета с горячим огненным вкусом, используется, в основном, для соусов.

Анчо (анхо или аньо) — красновато-коричневый перец с мягким вкусом, самый часто употребляемый вид перца, обычно используются в соусах. Фресно — зеленый перец,

похожий на обычный сладкий болгарский, только небольшого размера.

Халапеньо и Хабанеро —

пожа��уй, самые острые виды перца.

июнь / июль 2013 PEGAS

35


О вкуСАх нЕ СпОРят национальная кухня

блюдо). или Севиче — сырые морепродукты, предварительно замаринованные в соке лайма с луком и мелко нарезанной петрушкой. или томалес — приготовленные в кукурузных листьях на пару традиционные пирожки из кукурузного теста с начинкой из курицы или мясного фарша и соуса из зеленых помидоров. кстати, бывают и сладкие томалес — с орехами и фруктами. А замечательный суп посоле — это не просто блюдо, а целый ритуал. Сам посоле готовят из особого сорта кукурузы с очень крупными зернами и насыщенным вкусом, со свининой, говядиной или курицей. к супу отдельно подают тонко нарезанный лук, листья салата, ломтики авокадо, и, возможно, другие овощи, которые каждый гость добавляет сам в свою тарелку по вкусу. таким образом, можно самостоятельно регулировать остроту кушанья.

дары природы Мексиканцы употребляют в пищу почти все, что родится на их земле. из самого необычного для нас, но совершенно повседневного для них, пожалуй, стоит отметить кактус «нопаль». С мясистых листьев нопаля предварительно удаляют все иголки, а потом их обжаривают на сковороде. плоды нопаля называются «туна», они тоже съедобны, очень сочные и вкусные. Но не стоит пытаться приготовить их самостоятельно, потому что с мелкими пушистыми иголками плодов нужно обращаться крайне ак-

36

PEGAS июнь / июль 2013

куратно, это требует особого навыка. если этот пушок попадает на кожу, то вы будете целый день страдать от чесотки, а если на слизистые оболочки — то, скорее всего, вам придется обратиться к врачу. лучше не экспериментировать! из интересного обратите внимание на зеленые мексиканские томаты. это не недозревшие красные помидоры, а такой особый сорт, который не краснеет, остается приятно зеленым и ароматным, в том числе и после температурной обработки.


мексика

Вечеринка по-мексикански

Удивите своих гостей вечеринкой в мексиканском стиле. К слову о неповторимости мексиканской кухни — не будучи коренным мексиканцем, точно повторить в домашних условиях местные блюда практически невозможно! Но попытаться все-таки стоит! Для этого вам понадобится:

Тортильяс Тортилья — это вид местного хлеба, лепешки из пшеничной или кукурузной муки. У нас их можно купить сейчас почти в любом супермаркете. Если вдруг они вам не встретятся, возьмите обычный тонкий лаваш, хотя это будет менее удачный вариант.

Соус Гуакамоле

Свежая нотка

Гуакамоле можно купить в магазине. Но лучше попробуйте приготовить его самостоятельно — это совсем несложно. Возьмите пару спелых авокадо, разомните в миске вилкой, добавьте по вкусу соль, перец, сок лайма (можно заменить лимоном) и оливковое масло. Иногда в гуакамоле добавляют сметану, лук или чеснок.

Для этой цели лучше всего подойдет зеленый салат — обычный или китайский (в наших магазинах его называют еще пекинской капустой или салатом «Айсберг»). Просто нарвите или порежьте листья и положите в большую миску.

Связующее звено Обычный сыр! Натрите его на крупной терке.

Начинка Соус Сальса Сальса тоже повсеместно продается, это более распространенный продукт, чем тот же гуакамоле. На самом деле сальса — просто острый томатный соус, приготовить который проще простого. Вы можете использовать любой привычный для вас рецепт или поискать подсказку в Интернете.

А теперь можно приступать!

Тут могут быть любые варианты на ваше усмотрение. Самые распространенные традиционные начинки — мелко порезанное куриное филе (обжаренное или отваренное, или тушеное — одним словом, все равно, в каком виде) или жареный мясной фарш с луком. Будет интереснее, если вы приготовите одновременно несколько начинок, чтобы у ваших гостей был свободный выбор.

Сомбреро и пончо Для поддержания атмосферы

Зажигательное настроение!

1 Разложите все приготовленное по отдельным мискам и поставьте на стол. 2 На большой круглой тарелке подайте тортильяс. Будьте готовы посыпать каждую лепешку сыром и слегка подогреть в микроволновке или духовке, чтобы сыр расплавился. 3 Теперь каждый ваш гость может собрать себе бутерброд по вкусу! Вооружившись горячей лепешкой, положите на нее курицу или мясо, листья салата, добавьте ложечку гуакамоле и сальсы, аккуратно сверните конвертиком и наслаждайтесь этой необычной трапезой! 4 Ах, да! Не забудьте подать на стол текилу — без нее праздник будет недостаточно мексиканским. Об этом мы расскажем в одном из следующих номеров!

июнь   /   июль 2013 PEGAS

37


список покупок шоппинг и сувениры

СЕКРЕТЫ тайского стиля Автор:

Дарья Мишукова

38

PEGAS июнь   /   июль 2013


таиланд

Секрет создания бумажных зонтиков ремесленники узнали от монахов

Зонтики Разноцветные бумажные зонтики с яркими узорами вот уже несколько десятилетий считаются самыми популярными сувенирами Таиланда. Их красоту на все лады превозносят дежурящие у королевского дворца бойкие торговцы сувенирами. Продаются зонтики повсюду — от больших магазинов до маленьких уличных лотков. Однако традиционный центр их производства — это ремесленная деревня Босанг в окрестностях Чиангмая. Секрет создания бумажных зонтиков ремесленники узнали от монахов. А история была такая. Монах из северного храма отправился для медитации в пустынную местность, находящуюся в районе современной границы с Бирмой. Воспитанные в почитании монахов миряне принесли ему бумажный зонтик для защиты от палящего солнца. Монах удивился диковинному приспособлению и попросил бирманцев рассказать, как это делается, записал их рассказ во всех подробностях и по возращении научил тайских ремесленников из деревни в окрестностях Чиангмая этому искусству. С тех пор прошло уже более ста лет. С годами слава тайских ярких бумажных зонтиков только ширится и растет. Они украшают собой все культурные фестивали и праздничные шествия. И редко какой посетитель королевства храмов и дворцов уезжает из Таиланда без этого памятного сувенира. Размер бумажных зонтиков варьируется от сувенирных образцов диаметром 8 см до настоящих солнцезащитных щитов диаметром более 1 м. В процессе создания используется специальная, изготовленная по старинной технологии и пропитанная особым веществом бумага. Каркас делается из бамбуковых прутьев, искусно скрепленных между собой. После окрашивания и нанесения яркого рисунка готовый зонтик для закрепления красок и узора покрывают тонким слоем лака. Наиболее распространенные мотивы росписи — стилизованные листья и цветы, тайские узоры, известные сценки из сказок и легенд. Не так давно в моду вошли винтажные зонтики, которые делаются в цветовой палитре сепия, как на старинных фотографиях. июнь   /   июль 2013 PEGAS

39


список покупок шоппинг и сувениры

Резьба по дереву Кроме зонтиков оживлять приятные воспоминания о солнечном отдыхе всегда будут декоративные поделки из дерева. Небольшие резные деревянные панно не слишком сильно обременяют багаж, зато по возвращении домой достойно украсят любую комнату, привнося в интерьер восточный колорит.

40

PEGAS июнь   /   июль 2013

Излюбленный материал умельцев — тиковое дерево. Природа щедро наделила его красотой и удивительной прочностью. И в то же время тик прекрасно поддается обработке. Цвет его древесины варьируется от теплого соломенного оттенка до темно-золотистого. Тайские мастера, веками работая с тиковым деревом, узнали все его


таиланд

Традиционную технику тайской лаковой живописи можно назвать искусной аппликацией золотой фольгой по черному лаку

секреты. Колонны из прочного и долговечного тика поддерживают многоярусные ступенчатые крыши старинных тайских храмов и дворцов. Изящными декоративными перегородками ручной работы и узорчатыми панелями из тикового дерева часто отделывают стены, створки дверей и окон богатых домов. Однако при ближайшем рассмотрении видно, что все это ажурное великолепие состоит из отдельных фрагментов — резных деревянных пластин размером от 30х30 см до 30х90 см, которые составляются в более сложные композиции в соответствии с замыслом дизайнера интерьера и принципами гармонии и симметрии. Среди декоративных фигур и узоров преобладают традиционные тайские орнаменты с фантастическими завитками и природные июнь   /   июль 2013 PEGAS

41


список покупок шоппинг и сувениры

Колонны из прочного и долговечного тика поддерживают многоярусные крыши тайских храмов и дворцов

мотивы: листья, цветы, деревья представляют флору, а слоны, львы, обезьяны, змеи, птицы — фауну. Часто встречаются изображения божеств индуистского пантеона, мифических персонажей, сказочных животных, небесных красавиц и т. д. Свойства долговечной и прочной древесины тика таковы, что готовые деревянные панно и миниатюры не требуют дополнительной обработки лаком, достаточно традиционной полировки. На некоторые панно, для придания им большего блеска, мастера искусно наносят тонкий слой позолоты и украшают их маленькими кусочками зеркальной мозаики. С декоративными панно из резного дерева соседствуют ремесленные и художественные фигуры из лака, которые встречаются во многих странах Востока. Традиционную технику тайской лаковой живописи можно назвать искусной аппликацией золотой фольгой по черному лаку.

42

PEGAS июнь   /   июль 2013


тАилАнД

в любом офисе продаж

Pegas Touristik

бенчаронг однако один из самых ярких атрибутов тайского стиля — это фарфор бенчаронг. Всякий раз, когда мы останавливаем взгляд на этих красивых фарфоровых декоративных блюдах, шкатулках в форме тыквы, изящных вазах и декоративных сосудах, чайных парах или целых сервизах, в памяти невольно возникает образ золоченых тайских храмов. этот изысканный многоцветный фарфор носит звучное имя «бенчаронг» или пятицветный фарфор. роспись делается на поверхности предварительно покрытого глазурью и обожженного фарфора, после чего изделие повторно обжигается. В зависимости от способа нанесения получают гладкие или рельефные узоры росписи, которые на первый взгляд кажутся причудливым ге-

клАССиЧеСкий беНЧАроНг иМеет блАгородНуЮ МАтоВуЮ поВерхНоСть, цВетА роСпиСи подЧеркиВАЮтСЯ позолотой ометрическим орнаментом с красивым сочетанием покрытых золотой сеткой маленьких цветных ромбиков. однако все элементы декора складываются в стилизованные изображения, символизирующие национальные мотивы. классический бенчаронг имеет благородную матовую поверхность, цвета росписи подчеркиваются позолотой. Современные мастера создают и сверкающие изделия с отполированной глянцевой поверхностью. В настоящее время этот изысканный фарфор, который первоначально украшал лишь королевские апартаменты, стал доступен большинству любителей красивых вещей. кстати, при индивидуальном заказе бенчаронга серьезный поставщик непременно осведомится у покупателя, собирается ли он пользоваться посудой по назначению или же сервиз будет стоять в шкафу для красоты. даже маленькая вазочка или пепельница с росписью бенчаронг имеет художественную ценность. А для создания столового сервиза на шесть персон с соблюдением всех канонов требуется два-три месяца кропотливого труда. июнь / июль 2013 PEGAS

43


приятное с полезным медицина и лечение

44

PEGAS июнь   /   июль 2013


ц елебная магия

Туниса

Автор:

Ирина Романова

Если верить утверждениям Платона: «Море смывает беды человека». Современному жителю планеты Земля уже не приходится сомневаться в полезных свойствах ее даров. Ведь из года в год, уже на протяжении десятков лет, каждый сезон тысячи туристов слетаются к морю, в буквальном смысле слова покупая себе долголетие. И наверняка каждому знаком тот факт, что подобные перемещения во времени и пространстве отнимают немалую часть бюджета. «Распродажа» прекрасного самочувствия круглый год осуществляется в Тунисе. Неслучайно именно сюда так часто едут путешественники за тем, чтобы поправить здоровье. «Лечение морем» — так переводится с греческого «талассотерапия» — можно по праву назвать главной гордостью среди прочих оздоровительно-омолаживающих услуг в Тунисе. июнь   /   июль 2013 PEGAS

45


приятное с полезным медицина и лечение

Развенчание мифов

46

Миф № 1. «Только для женщин!»

Миф № 2. «Только для толстосумов!»

Вопреки расхожему мнению, талассотерапия подходит не только представительницам прекрасного пола, но и их спутникам. Более того, процедуры для мужчин в Тунисе стали в последние годы модной оздоровительной тенденцией в мире «талассо».

В Тунисе весьма демократичные цены на «лечение морем», чего не скажешь о других странах Средиземноморья. Здесь, на побережье Южной Африки, по сравнению с Европой курсы талассотерапии в полтора, а то и в два раза дешевле. И, конечно, лучше попасть на эти процедуры не в «пляжный» сезон, а примерно с октября-ноября по май.

PEGAS июнь   /   июль 2013


туниС

тАлАССотерАпиЯ — это оздороВлеНие МорСкой Водой. ее подогреВАЮт В ВАННе до 33°C, добАВлЯЯ тудА МорСкие ВодороСли и грЯзи

окунемся в историю удивительные лечебные свойства талассотерапии были отмечены нашими предками еще в далеком прошлом. древние римляне обратили внимание на целебную магию моря при строительстве общественных бань на средиземноморском побережье. Архитекторы и «прорабы» дни и ночи проводили на пляжах и трудились во благо римской цивилизации. и чем больше времени и сил они отдавали своей работе — сооружению и тестированию общественных терм, тем более благотворно воздух и морская вода влияли на их здоровье. было зафиксировано, что подобные процедуры способствуют борьбе организма с инфекциями, помогают увереннее работать

опорно-двигательному и мышечному аппарату, омолаживают кожные покровы и просто оздоравливают организм в целом. так, лечение морской экосистемой постепенно стало отдельным комплексом процедур, а точнее, талассотерапией.

доктор, как «это» принимать? талассотерапия — это оздоровление морской водой. ее подогревают в ванне до 33°C, добавляя туда специальным образом подготовленные морские водоросли и грязи. Все это сочетается с гидромассажными процедурами и обертываниями. как уже говорилось выше, помимо внешнего июнь / июль 2013 PEGAS

47


приятное с полезным медицина и лечение

косметического эффекта, есть еще и оздоровительный «витаминный». Ведь не секрет, что в морской воде содержится масса полезных органических веществ: минеральные соли и так называемые «олигоэлементы», по составу одинаковые с нашей плазмой. При соответствующей температуре воды в ванне — 33°C — поры человеческой кожи впитывают все нужные микроэлементы: кальций, серу, калий и, конечно же, йод. Время одной такой процедуры — 20 минут. Следует отметить, что вода для этих процедур добывается «глубоко и далеко» от берега: на расстоянии примерно в полкилометра и на глубине до десяти метров. Талассотерапия прекрасно помогает при переутомлении, стрессе, нервных нарушениях, болях в мышцах, суставах, ревматизме, артрозе, налаживает кровоснабжение, стабилизирует лимфатическую систему, иммунитет.

При температуре воды в ванне 33°C — поры человеческой кожи впитывают все нужные микроэлементы: кальций, серу, калий и, конечно же, йод

48

PEGAS июнь   /   июль 2013


подводные камни итак, вы предпочли талассотерапию в тунисе, вселились в номер отеля, распаковали чемоданы и уже готовы к всевозможным процедурам. Не стоит сразу бросаться в омут с головой. для начала следует попасть на прием к специалисту по данной процедуре, который даст вам необходимые рекомендации, ознакомит с противопоказаниями. В тунисе в каждом уважающем себя талассо-центре есть компетентный медработник. Вы можете рассказать ему о своих проблемах, например, боли в пояснице или целлюлите. Следующим этапом будет планирование: вам составят индивидуальное расписание по дням недели. для того, чтобы эффект от проце-

дур был максимальным, необходимо проводить в талассо-центре от 2 до 4 часов в день. Вам предстоит определить конкретное время: когда вы будете «трудиться» над своей красотой и здоровьем. обычно процедуры проходят с небольшим перерывом в пять-десять минут. кстати, если у вас есть желание, чтобы массаж делали только женщины или только мужчины — об этом вы можете легко договориться еще на этапе планирования.

ВодА длЯ этих процедур добыВАетСЯ «глубоко и дАлеко» от берегА: НА рАССтоЯНии приМерНо В полкилоМетрА и НА глубиНе до деСЯти МетроВ направлениЯ талаССо-Центров в тУниСе • Для легкой походки — улучшает кровообращение в ногах, противостоит венозной недостаточности, устраняет прочие застойные явления. • Для поднятия тонуса — курс общего оздоровления и омоложения. улучшает кровообращение, делает кожу более гладкой и подтянутой, питает ее минеральными и органическими веществами.

• Против ревматизма и артроза — убирает боли в области шеи, рук, позвоночника. • Против табакокурения — помогает избавиться от вредной зависимости.

любых дополнительных: гидромассажная ванна, наполненная соленой водой (например, с травами и цветами или с использованием подсветки различных оттенков — цветотерапия), обертывание водорослями, 25-минутный массаж всего тела. Не забывайте, что для результативности талассотерапии, как и для любой оздоровительной процедуры, очень важен психологический настрой! будьте здоровы!

• Послеродовый курс — помогает • Против стресса — снимает усталость, выводит из депрессии, укрепля- прийти в форму молодым мамам через 4-6 недель после родов. ет нервную систему, наполняет тело жизненной энергией. лечебного эффекта в талассотерапии • Для стройности тела — этот курс от- добиваются в том числе и с помощью аквааэробики, и ароматерапии. Но в личается сбалансированной диетой, избавляет от целлюлита, помогает об- каждом курсе есть «стандартный нарести уверенность в себе и своем теле. бор», обязательные процедуры при июнь / июль 2013 PEGAS

49


генератор настроения развлечения и праздники

Автор:

Вадим Глазунов

ОТДЫХ

по-королевски, «Мне и королеве нравится отдыхать на Балеарах; лично я не променяю этот отдых ни на какой другой». Хуан Карлос I де Бурбон, король Испании, генерал-капитан

50

PEGAS июнь   /   июль 2013


или пьянящие

ощущения

БАЛЕАР

июнь   /   июль 2013 PEGAS

51


генератор настроения развлечения и праздники

В

страшно далекой древности, после последней Пунической войны, изумруды уничтоженного Карфагена — три Балеарских острова — в качестве военного трофея перешли под власть победительного Рима. Жестокие, но утонченные, начитанные, великолепно образованные и любящие прекрасное патриции мгновенно оценили Архипелаг. И влюбились в него практически сразу. Для элиты Вечноа, долина деревни Valldemossa. Вальдемосс

Три острова Архипелага иногда называют Питиузскими — от греческого «питиос» — «сосна»

Это деревня Port de Soller. Soller де ро го и порт в

52

PEGAS июнь   /   июль 2013

го Города волшебные острова «Внутреннего Римского моря» стали тремя Грациями Венеры, поэтическими символами радостного, доброго, вечно юного начала жизни. И действительно, Балеары — как три сестры: младшая, Ибица, олицетворяет Любовь; средняя, Менорка — Красоту; старшая, Майорка — Удовольствие. Вот об удовольствиях туристического быта и обаянии Майорки мы с вами и поговорим. Три острова Архипелага иногда называют Питиузскими, от греческого «питиос» — «сосна». Это название как нельзя лучше подходит «старшей се-

стре». Остров очень зеленый. Повсюду — вековые сосновые рощи. В заповедных местах разбросаны «талайоты» и «таулы», мегалитические артефакты неведомой, таинственной цивилизации. Талайоты — круглые каменные башни, а таулы (по-каталунски — «столЫ») — многометровые конструкции из двух плит, поставленных в форме буквы «Т». Есть еще и так называемые «наветы», или «корабли мертвых» — циклопические каменные сооружения, напоминающие усеченные египетские пирамиды. Дело, однако, в том, что наветы… значительно старше египетских пирамид!


испания

Талайоты — круглые каменные башни

таулы — многометровые конструкции из двух плит, поставленных в форме буквы «Т»

в любом офисе продаж

1

Pegas Touristik Загадок «на суше» хватает. Но еще больше их под землей и в воде. Майорка, как и другие острова Архипелага, — это рай для экстремалов. Ежегодно сюда приезжают десятки тысяч спелеологов и просто любителей острых ощущений, чтобы погрузиться в призрачный мир бесчисленных карстовых пещер. Ну, а уж дайверам здесь настоящее раздолье! Средиземка никогда не была Меккой для аквалангистов, здесь вам не Красное море. Но последнее утверждение ни в коей мере не касается Балеар! Это как раз то самое исключение, подтверждающее общее правило. В течение столетий основной морской путь из Марселя в Алжир проходил через Архипелаг. А еще раньше — и, опять же, на протяжении веков! — акватория Балеар была своеобразным центром Средиземноморской Пиратской республики. Надо ли говорить о том, что в прозрачных здешних водах нашли последний приют корабли всех видов, всех типов и всех веков.

В заповедных местах разбросаны «талайоты» и «таулы», мегалитические артефакты неведомой цивилизации И — те же гроты, полости, пещеры… Существует и еще один плюс для дайверов: на Архипелаге практически отсутствуют сильные подводные течения, что делают погружения в этих местах безопасно-комфортными даже для любителей. Однако любые удовольствия и самые качественные развлечения — ничто без местного колорита! На Балеарах умеют отдыхать. Кроме того, ни один курорт в Испании не вкладывает в туротрасль столько денег, сколько правительство Архипелага ежегодно направляет на улучшение туристической инфраструктуры: например, на очистку пляжей и прибрежной зоны от мусора, а также на восстановление местного экологического баланса. Благодаря налогу

на солнце местные марины (стоянки для яхт) — чуть ли не лучшие на Средиземке, а цены на прокат «предметов роскоши» — самые низкие во всей Европе. На Майорке необыкновенно популярна коррида, которая проводится в самом центре города Пальма. А коррида здесь знаменитая: выступать на арене Пальмы считают за честь тореро из многих испанских провинций. Майорка славится и многочисленными казино, лучшее из которых — клуб ПАЛЛАДИУМ. Здесь любители Риска и Азарта, помимо игры, смогут в полной мере насладиться уникальной развлекательной программой “ShowComeFlyWithMe”, органично сочетающей в себе чарующую музыку Фрэнка Синатры с восхитительными номерами Цирка дю Солей. Помимо и сверх этого здесь проходят рыцарские турниры, шоу пиратов, шабаши ведьм, парады наяд и дриад, пляски сирен, дефиле мавританских дев, выступления знаменитых каталунских танцовщиц с шестами и без, и многое, многое другое. Оно, это «другое», не оставит вас равнодушным, будь вы хоть юной целомудренной девицей или пылким юношей с гормоном в крови горячей, очаровательной бизнес-леди или джентльменом-вуайеристом преклонных лет в твидовом (обязательно твидовом!) костюме и солиднейшим счетом в швейцарском банке. июнь   /   июль 2013 PEGAS

53


генератор настроения развлечения и праздники

И все-таки самое восхитительное на Майорке — это местные праздники!

30 июля

День Sant Marçal в городке Маррачи. Это прекрасная возможность не только увидеть, но и прикупить уникальную керамическую продукцию, которая сделала известной данный муниципалитет буквально на всю Европу.

7 июля – 25 августа

.ru

© www.abunda

День святого Хуана. По сути, праздник этот языческий. Он соответствует славянским игрищам на ночь Ивана Купала, приурочен ко Дню летнего солнцестояния. Жители Балеар перенесли торжество на день, «привязав» его после принятия христианства ко Дню Иоанна Крестителя (исп. San Juan). Этот праздник — открытие купального сезона. Ничего себе, да? Открытие купального сезона в конце июня! Вот такие они неженки, эти самые балеарцы. На пляжах островов всего Архипелага в полночь сотни людей бросаются в море, зачастую топлес, или — хуже того! — голышом. На берегу же разжигаются вполне себе даже пионерские костры, призванные отгонять всякую злобную нечисть. До утра, а иногда и до обеда, на побережье гремит музыка. Ну, а ночная «обнаженка» плавно перетекает в питие зелена вина, песни и танцы до упаду.

54

PEGAS июнь   /   июль 2013

время музыки. На северо-востоке Майорки будет проходить Festival Pollenca, крупнейшее музыкальное событие всего Средиземноморья! Фестиваль был «придуман» великим скрипачом Филом Ньюманом в 1962 году. Почти два (!!!) месяца гости «жемчужины Балеар» — городка Польенса — будут наслаждаться ансамблями Ara Malikian, Carlos Núñez, Chucho Valdés, The Afrocuban Messengers, Capella Da Camera, Mischa Maisky, Lily Maisky… Гурманам от музыки одни только эти названия ласкают слух. А еще в программе Берлинский Камерный Оркестр (Berlín Chamber Orchestra), María José Montiel, Miquel Estelrich, трио Parnassus, Joaquín Achúcarro,

© www.abunda.ru

© www.dailymail.c

o.uk

квартет Leipzig… Вы уже все осознали, не правда ли? Основа — классическая музыка, суть — гармонический и фольклорный фьюжн, ибо составной частью в программу входят поп, джаз, свинг, кельтские мотивы, народная музыка практически всех стран Европы. Во время фестиваля гости смогут насладиться исторической постановкой-реконструкцией доблестной защиты города от нападения пиратов. Одновременно на Майорке будет представлено и несколько конкурирующих «музыкалок», включая Fiestas de la Verge del Carmen и Fiesta de Patrona de Pollença.


испания natff

© www.flirc.com by ber

27 июля – 3 августа

А что же Его Величество, заявленный в качестве эпиграфа? О, это тема для отдельного разговора. Король Испании обожает Балеары. В последний летний месяц королевская семья отдыхает только здесь, ну а сам Хуан Карлос, имеющий, между прочим, чин генерал-капитана, непременно открывает Copa del Rey (Кубок короля) — великолепную парусную регату, куда по традиции съезжаются лучшие яхтсмены всего Старого Света. Это сильное зрелище, подкрепленное, к тому же, фантастической культурной программой до часа ночи. А чтобы совсем уж приобщиться к королевскому отдыху, не откажите себе в удовольствии отведать любимое блюдо венценосной четы — знаменитый суп из омаров. Это изысканное и тонкое кушанье вам предложат на любом из островов Архипелага, но за САМЫМ КОРОЛЕВСКИМ придется отправиться на Менорку, во всемирно известный ресторан Форнейса.

© www.flirc.com by Q U A

LITY

28 июля в городке Вальде- 12 сентября празднуетмосса отмечается праздник Fiestas de la Beata Catalina Tomàs. В честь чрезвычайно почитаемой святой в этот день устраивают «дефиле карет», украшенных разноцветными ленточками. Больше всего это потрясающее зрелище походит на величественный Триумф блестящих римских цезарей, где выделяются экипаж Carro Triunfal и великолепная конница Beata Catalina Tomàs. Дети участвуют в этом празднике наряду со взрослыми, и в их святую обязанность входит раздача конфет.

8

августа в небольшом городке Кала д’Ор отмечается День святой покровительницы моря, длящийся целую неделю. А 15 августа последний день праздника завершается грандиозным, сказочным по красоте и спецэффектам фейерверком!

ся День Майорки (Diada de Mallorca). Торжества длятся двадцать (вы не ослышались!) дней и плавно перетекают в непрерывное питие вина, ибо… Вся последняя декада сентября — это торжество Festa des Vermar в городе Binissalem. В течение девяти дней в винодельческом городе Биниссалем (фактически же — на всей Майорке) местные жители, и, конечно же, туристы воздают честь развеселому Бахусу. Эта декада также называется «сумасшедшей девятидневкой вина», и, поверьте на слово: не пить в эти дни и подло, и низко, и даже преступно! В общем, приезжайте на острова архипелагов — и вы сами все увидите и прочувствуете!

© www.flirc.com by Q U A L I T Y

al.com

© www.1bloh.livejourn

BIENVENIDO, дамы и господа!

и��нь   /   июль 2013 PEGAS

55


вспомнить все история в деталях

ХАНОЙ. СИМВОЛЫ

 ВЬЕТНАМСКОЙ

СТОЛИЦЫ

56

PEGAS июнь   /   июль 2013


вьетнам

Автор:

Дарья Мишукова

Х

аной — политический, экономический и культурный центр современного Вьетнама. Это город контрастов, древний и современный одновременно, в котором, свернув с широкого проспекта, попадаешь на маленькую извилистую улочку, где с трудом разъедутся два мотоцикла. Здесь драконы на изогнутых крышах старинных пагод соседствуют с маленькими виллами в колониальном стиле и ультрасовременными зданиями. Говорят, что квадратный метр земли в центре Ханоя стоит дороже, чем земельный участок в центре Токио или Москвы. В 2010 году все вьетнамцы торжественно отмечали тысячелетие Ханоя. Все начиналось в далеком 1010 году, когда вьетнамский император Ли Тхай То — основатель династии Ли, задумал перенести столицу в стратегически более выгодный район. Рассказывают легенду, что, когда императорская лодка причалила к берегу, императору было видение — сказочный золотой дракон. Император счел это добрым знаком и назвал новую столицу Тханглонг, что означает «Взлетающий дракон». На протяжении тысячелетней истории город именовался по-разному: Донгкинь, Донгдо (Восточная столица, Восточный город). Появление современного названия вьетнамской столицы Ханой исторические хроники относят к 1831 году, оно состоит из двух старых китайских слов, которые означают «го-

Озеро Хоанкием. Озеро возвращенного меча

Вьетнамский император Ли Тхай То

Для вьетнамцев земля, на которой стоит Ханой, священна, это — сердце их Родины © Дарья Мишукова

род, окруженный рекой» или «город в излучине реки». Для вьетнамцев земля, на которой стоит Ханой, священна, это — сердце их Родины. В историческом центре Ханоя находится озеро Хоанкием, в переводе — «Озеро возвращенного меча». Ханойцы для краткости также называют его «хо гыом» — озеро меча. Оно имеет форму почти правильного оваиюнь   /   июль 2013 PEGAS

57


вспомнить все история в деталях

Храм литературы Ван Миеу

Озеро Возвращенного меча, Храм литературы и Пагода на одной колонне образуют троицу символов вьетнамской столицы Храм литературы Ван Миеу. По периметру храм окружён невысокой кирпичной оградой с монументальными и строгими входными воротами. Архитектурный ансамбль делится на пять геометрических частей-дворов, идущих один за другим и разделённых невысокими стенами с воротами.

58

PEGAS июнь   /   июль 2013

ла. Здания и деревья симметрично отражаются в зеленоватых водах как в зеркале. С этим озером связано немало старинных легенд. В начале XV века вьетнамцы на протяжении нескольких лет сражались с войсками китайской династии Мин, однако решающую победу смогли одержать только после того, как стоявший во главе армии Ле Лой — будущий император Ле Тхай То получил в дар от духа Золотой черепахи волшебный меч. После окончания войны император вернулся в столицу. В один из погожих дней Ле Тхай То в сопровождении свиты отправился на прогулку по озеру. Вдруг спокойные воды озера заволновались, и на поверхности показалась огромная черепаха и приблизилась к императорской ладье. Меч задрожал в ножнах, император понял, что настало время вернуть его доброму духу Золотой черепахи. Иноземцы были изгнаны, задача выполнена. Меч отделился от пояса императора, описал в воздухе полукруг и опустился у самой поверхности воды. Черепаха забрала меч и скрылась в глубине. В память об этом событии озеро стали называть Озером возвращенного меча. На берегу озера находится старинный Храм нефритовой горы. Вход в храм охраняют дракон и тигр, рельефное изображение которых украшают главные ворота. В представлении вьетнамцев Тигр считается символом мирской власти, а Дракон — символом власти, дарованной


вьетнам Небом. Сам храм укрыт в тени деревьев на маленьком острове, к нему ведет изогнутый красный деревянный мостик Утренней зари. В одном из павильонов храма можно увидеть ту самую черепаху, которая явилась к императору Ле Тхай То за волшебным мечом в далеком пятнадцатом веке. Кстати, в годы вьетнамской войны во время налетов американской авиации ханойцы неоднократно видели в водах озера большую черепаху, и ее появление вселяло в людей надежду. И в наши дни увидеть на озере Возвращенного меча черепаху считается добрым предзнаменованием, и неважно, какого размера рептилия, большого или маленького. Другая известная достопримечательность Ханоя — Храм литературы Ван Миеу. Этот храм был построен в 1070 г. и считается первым вьетнамским университетом. Здесь проходили конкурсные экзамены, лауреаты которых занимали высокие должности при императорском дворе. Первые такие экзамены состоялись в 1075 г., по-

Pegas Touristik

Храм неофитовой горы. Эта башня считается головой черепахи, а Храм Нефритовой горы – ее телом.

следние — в 1919 г. За восемь с половиной веков лауреатами дворцовых экзаменов в Храме литературы стали 2898 человек, известных своей ученостью, талантами и административными способностями. Имена победителей экзаменов в столице высечены на 82 каменных плитах, которые сохра-

Пагода на одной колонне

в любом офисе продаж

у вьетнамцев Тигр считается символом мирской власти, а Дракон — символом власти, дарованной Небом

нились до наших дней и служат украшением внутреннего двора Храма литературы. Каждая плита установлена на спине черепахи, которая считается во Вьетнаме символом мудрости. Храм литературы, как и большинство вьетнамских культовых сооружений, представляет собой не отдельно стоящее здание, а храмовый ансамбль из нескольких зданий. Проходя по анфиладе закрытых двориков, мы погружаемся в мир спокойствия и отрешенности, забывая о том, что за стенами храма шумит многолюдный город. Пагода на одной колонне — это еще один известный символ Ханоя и исторический памятник XI века. Пагода возвышается над лотосовым прудом и напоминает большой цветок. С этой пагодой связана красивая легенда. Император Ле Тхай Тонг был уже не молод, но сына-наследника у него не было, что безмерно огорчало правителя. По обычаям того времени император уединился в пагоде и молил Небо о ниспослании сына. Однажды во сне ему явилась небесная богиня. Она стояла на цветке лото-

са и протягивала императору ребенка. Ободренный этим видением император вернулся во дворец. Спустя положенное время императрица подарила ему сына, а император, дабы отблагодарить богиню, повелел построить пагоду в форме лотоса. Пагода на одной колонне неоднократно перестраивалась, однако согласно надписи на памятной доске, до наших дней сохранилась в первоначальном виде лишь колонна, на которой стоит пагода. Каково же удивление, когда, обойдя пагоду, мы видим, что она стоит на новеньком железобетонном столбе… какая-то ошибка? Нет, древняя колонна находится внутри, а современные строительные материалы обеспечивают прочность конструкции. Озеро Возвращенного меча, Храм литературы и Пагода на одной колонне образуют троицу символов вьетнамской столицы. Однако вышеименованные достопримечательности только открывают бесконечно длинный список памятников истории и культуры Ханоя, потому что каждая историческая эпоха оставила свой след на облике этого старинного вьетнамского города с тысячелетней историей. июнь   /   июль 2013 PEGAS

59


современный взгляд экономика и жизнь

60

PEGAS июнь   /   июль 2013


КВАРТИРА С ВИДОМ НА

ЭГЕЙСКОЕ МОРЕ Автор:

Надежда Баранова

Бодрум — одна из самых ярких жемчужин в курортном ожерелье Турции. Небольшой приморский городок входит в число любимейших мест отдыха богемы со всего мира, ведь перечень его достоинств покорит самого придирчивого туриста.

июнь   /   июль 2013 PEGAS

61


современный взгляд экономика и жизнь

Элитный рай Бодрум расположен на юго-западном побережье Турции, и погоду здесь определяет не Средиземное, а более прохладное Эгейское море. Даже летний отдых обходится без излишней жары: средняя температура воздуха в это время года составляет 26–28º C. Море же с мая до октября прогрето в среднем до 20–25º C. Это одно из самых экологически чистых мест в Турции. Здесь отсутствует промышленное производство — местная экономика пол-

диозный танцпол входит в пятерку самых больших в Европе. Название для дискотеки выбрано не случайно. Давным-давно на месте Бодрума находится легендарный город древности: Галикарнас, столица государства Карии, родина прославленного историка Геродота. Город был знаменит своим богатством. После смерти местного правителя Мавсола его сестра и супруга Артемисия повелела возвести великолепный погребальный памятник в его честь. По

бодрум — Это одно из самых экологически чистых мест в Турции. Здесь отсутствует промышленное производство ностью сосредоточена на туризме. И можно даже не упоминать отдельно прозрачную морскую воду и просторные песчаные пляжи: в Турции это само собой разумеющийся фон курортной жизни. В дополнение к нему в Бодруме вас ждут белые яхты, современные отели, рестораны для взыскательных гурманов, модные ночные клубы и дискотека Галикарнас с потрясающим лазерным шоу. Этот гран-

62

PEGAS июнь   /   июль 2013

имени царя гробницу нарекли Мавзолеем. Она получилась настолько роскошной, что вошла в число семи чудес античного мира, а название «мавзолей» стало нарицательным для подобных сооружений. Мавзолей в Галикарнасе простоял 19 веков, но затем был разрушен во время сильнейшего землетрясения. Его обломки использовали рыцари-госпитальеры, чтобы возвести крепость Святого

Петра. Этот замок, который сегодня называют еще и Замок Бодрум, и стал основой для нового города. На улицах современного Бодрума легко окунуться в атмосферу древних времен. Памятники культуры и искусства встречают вас буквально на каждом шагу. Но кроме достопримечательностей гостям города советуют присмотреться…к объектам недвижимости.


турция

Квартирный вопрос Да-да. Жилье в Бодруме в последнее время пользуется все более высоким спросом, и не только среди местных жителей. Для иностранцев покупка недвижимости в Турции вообще один из популярных способов вложения капитала. Цены довольно демократичны в сравнении с соседними странами Европы, и при этом быстро растут: купленная квартира за год может прибавить в стоимости как минимум 10%. К тому же, у Бодрума — репутация известнейшего элитного курорта. Спрос на аренду апартаментов и вилл здесь невероятно высок с начала мая и по сентябрь, и их владельцы могут рассчитывать на стабильный доход. Долгое время жилье в Турции продавалось иностранцам на основе «принципа взаимности». Недвижимость могли приобретать лишь граждане тех государств, чьи законы, в свою очередь, позволяли приобретать местную недвижимость гражданам Турции. Только с января 2004 года в этот список были добавлены и россияне. Правда, с оговоркой: покупать нашим согражданам разрешалось лишь здания, но не участки земли без застройки. Кроме того, сначала надо было озаботиться получением вида на жительство сроком на полгода. Но иностранные инвестиции — хорошее подспорье для экономики страны. И в 2012 году турецкий парламент решился на отмену этих ограничений и «принципа взаимности» в целом. Более того, был увеличен максимальный размер земельного участка, который можно приобрести в собственность гражданину другой страны — с 2,5 до 30 гектаров.

Взгляд на перспективу

Замок Святого Петра

Самыми активными покупателями оказались немцы, англичане, жители США, Саудовской Аравии и России

Турции. Тут вмешался вопрос нациВласти рассчитывают, что приток за- ональной безопасности: это прирубежного капитала увеличится как граничные территории. Впрочем, минимум вдвое. И их надежды име- статистика показывает, что черноют все основания: только за первые морский район и так не пользовался особым спросом у наших соотечеполгода после внесения поправок ственников. Россияне предпочитают в законодательство больше 11 тынедвижимость на Средиземноморсяч иностранных граждан приобрели объекты недвижимости в Турции. ском и Эгейском побережьях. В Бодруме — богатый выбор предСамыми активными покупателями ложений на любой вкус и бюджет: от оказались немцы, англичане, житенебольших квартир до фешенебельли США, Саудовской Аравии и Росных особняков. Особой любовью посии. Надо отметить, что снова есть купателей пользуются квартиры с виодно «но»: россиянам (как и украинцам) запрещено покупать дома и дом на гавань. Апартаменты в непосредственной близости от моря моземлю на черноморском побережье

гут обойтись в 50 тысяч евро, а стоимость комфортабельной виллы начинается от 250–300 тысяч евро; при этом жилье обычно предлагается с полной отделкой, мебелью и встроенной бытовой техникой. И если вас всерьез заинтересовала возможность приобрести личный кусочек курортного рая — вот еще один повод к тому, чтобы не откладывать покупку: разговоры о вступлении Турции в Евросоюз становятся все более конкретными. И если это произойдет, цены на жилье, по прогнозам экспертов, могут резко ускорить свой рост. Так что — стоит поторопиться. июнь   /   июль 2013 PEGAS

63


прогулки постороннего авторская рубрика

Вдоль

и поперек

Нила 64

PEGAS июнь   /   июль 2013


египет

Автор:

Максимилиан Саамский

П

одавляющее количество туристов, появляющихся на курортах Египта, знакомится с лучшими гранями этой страны, оставаясь в лощеных рамках щедро заполненных гостиниц и организованных поездок. Индивидуальные путники здесь редки, и вот почему. Египет — одна из немногих стран, где самостоятельное путешествие (хотя и является, с незначительными ограничениями, возможным — в отличие, скажем, от Бутана, КНДР или новоиспеченной Сомали-лэнд) не приносит ни экономии времени, ни сбережения средств по сравнению с многочисленными и достаточно надежными организованными турами. Независимый путешественник, как правило, проникает в страну через Каир, просторнейший аэропорт посреди пустыни, который принимает большинство международных рей-

Если же потребуется провести лишний день в городе, прокатитесь на круизном кораблике вдоль Нила сов. В обмен на уплачиваемый на месте визовый сбор путник с легкостью допускается внутрь, к когорте соревнующихся друг с другом разномастных таксистов, и затем попадает в сам город, полный беспрерывного гомона в ошеломляющем столпотворении. Осматривать в Каире, как всем известно, следует высящиеся близ него пирамиды, а в нем самом — несомненно рекомендуемый к посещению египетский музей. На все это разумно положить день-другой, и после избавить себя от излишней суеты египетской столицы, устремившись к прочим, весьма многочисленным, достопримечательностям страны. Если же

потребуется, тем не менее, провести лишний день в городе, заведомо выигрышным вариантом может оказаться катание на круизном кораблике вдоль Нила, который достаточно широк, чтобы «вдоль», порой, не слишком отличалось от «поперек». Среднегодовое количество осадков, выпадающее Каиру, приблизительно в двадцать раз меньше, например, московского, но мне повезло пронаблюдать, как почти все полагающиеся миллиметры были доставлены за один день. Надо сказать, что дождевые воды не спешили воспользоваться очевидной, казалось бы, возможностью стока в волны Нила, и вместо того заполнили улицы, местами до вполне речной глубины. Именно в этот день мне необходимо было проследовать на один из Каирских вокзалов, чтобы отправиться на поезде вдоль великой реки по направлению к ее верховьям. Несмотря на то, что погода как никогда благоприятствовала применению такси, я не мог позволить себе такой роскоши, так как поставил перед собой задачу познакомиться с каирским метрополитеном. В полной мере, однако, знакомство осуществить не удалось, так как одна из двух его линий оказалась выведена из строя наводнением. Вторая, на удивление, каким-то образом справлялась с потоками как воды, так и пассажиров, и, по счастью, июнь   /   июль 2013 PEGAS

65


© Максимилиан Саамский

1

лезной дороге, так что он оборудован международным аэропортом, готовым к приему феерического количества туристов; кроме того, немало их доставляется через пустыню автобусами с побережья, так как до курортов красного Моря тут не слишком далеко. целью прибывших является, с завидным единогласием, осмотр широкомасштабных развалин египетской древности, и осуществляется он исключительно посредством организованных экскурсий. курортные участники стандартного тура оказываются здесь в заведомо выигрышном положении, так как им не нужно заботиться о планировании и организации и остается в худшем случае пожаловаться на жару, толпу или пыль, а в лучшем — и вовсе уехать довольными. индивиду-

© Максимилиан Саамский

торыми резко возвышаются пустынные плато титанических масштабов. перевозивший меня поезд за предполагаемые восемь часов пути опоздал еще на пять, добравшись до вокзала луксора не утром, а вечером. Случись вдруг такое на пути назад, я бы, несомненно, не успел к обратноона была именно той му вылету, так что я решил отказаться от обратного билета и воспользоватьлинией, какая могла доставить меня к тре- ся услугами египетских авиалиний, делая ставку на их пунктуальность. буемой цели. и действительно, забегая вперед, скаВокзал, как ему и пожу, что они блестяще справились с долагается, предъявил ставкой меня в каирский аэропорт к кромешное скоплетребуемому рейсу и потеряли лишь ние народа и увлекательные сложно- багаж, да и тот — не безвозвратно. известно, что редкие стороннисти на всех этапах: от нахожде- ки осмотра достопримечательностей готовы добираться до луксора по жения той кассы, которая может продавать билеты иностранцам до попыток выяснить, откуда и когда отправится требуемый поезд. о том, чтобы следовать расписанию во время случающегося раз лет, наверное, в пятьдесят наводнения, не могло идти и речи. так что с отправлением состав задержался на два часа, сопровождаемый интригующим количеством противоречивых объявлений и разнообразием мнений пассажиров, беспорядочно толпящихся на платформах. путь на юг, который, как и практически вся египетская жизнь, лежит в долине Нила, представляет собой полоску заселенных, орошаемых, возделываемых земель шириной от считанных единиц до малых десятков километров по обе стороны от воды, за ко-

1 Луксор. Заупокойный храм царицы фараона хатшепсут 2 Карнакский храм. аллея сфинксов 3 Карнакский храм. Центральная колоннада храма

66

PEGAS июнь / июль 2013

2


в любом офисе продаж

Pegas Touristik

альный же путешественник не имеет иного выбора, кроме как вливаться в этот налаженный конвейер сбоку, и рискует при этом, с одной стороны, поиздержаться заметно больше, и, с другой, не снискать никаких отличий в программе осмотра. Что же сулит Луксор и его окрестности вновь прибывшим? Зрелища, бесспорно, монументальных масштабов и даже некоторого разнообразия. Старательно восстановленные и мастерски подкрашенные свежими красками архитектурные памятники Древнего Египта в местной экскурсоводческой традиции принято именовать изумительно сохранившимися подлинниками, но от этого небольшого лукавства вид их не утрачивает грандиозности. Наибольшее отдохновение души случится у поклонников колонн, какие запросто превышают метр в диаметре и тянутся ввысь настолько, что кажутся узкими. Следующими в веренице впечатленных стоят обожатели кошек, скрывающихся меж обелисков, карауля птиц, и собак, возлежащих, не таясь, на постаментах. Далее — черед почитателей гробниц, по пути к которым иногда нужно пройти внушительное количество подземных ступеней, и прочих подземелий, в ходах которых превосходно сохранились древнейшие росписи. Наконец, найдут себе отраду и любители просторных храмов и ступенчатых пространств перед ними, даром что количество сопутствующих зрителей в кадре обычно превышает долю самого простора. После всего увиденного знаменитые колоссы, скромно торчащие из кукурузного поля, уже не смогут произвести положенного им эффекта,

3

© Максимилиан Саамский

За всеми выдающимися древностями необходимо либо перебираться на западный берег Нила, либо непродолжительно ехать вдоль него в Карнак так что постарайтесь познакомиться с ними в самом начале. За всеми выдающимися древностями необходимо либо перебираться на западный берег Нила, либо непродолжительно ехать вдоль него в Карнак. Правда, стремлению к почти целиком сохранившейся крыше редко посещаемого храма Хатхор понадобится уделить не один час дороги; впрочем, те, кто приезжают со сторо-

ны морских курортов, как раз выезжают к реке недалеко от него. Так или иначе, двух дней оказывается достаточно для довольно обстоятельного осмотра достопримечательностей Луксора, и с тем можно или продолжать путь на юг, к Асуанской плотине, или возвращаться к теплым волнам Красного Моря, или просто возвращаться... чтобы вскоре опять куда-нибудь поехать! июнь   /   июль 2013 PEGAS

67


Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

Частичка

Вьетнама в центре Москвы Автор:

Татьяна Улыбина

68

PEGAS июнь   /   июль 2013


Вьетнамская кухня обретает все большую популярность в России, несмотря на непривычные вкусовые сочетания, обилие незнакомых экзотических соусов и приправ, без которых не обходится ни один восточный стол. Рассказать нашим читателям о вьетнамской кухне и поделиться впечатлениями от русской согласился шефповар ресторана «Сайгон» Нгуен Ван. Эксклюзивное интервью с шеф-поваром ресторана «Сайгон» — Нгуен Ваном

НГУЕН ВАНОМ:

Когда я приехал в Россию, меня поражало все вокруг. В первые дни я подумал, что не проживу здесь и месяца!

Адрес кафе «Сайгон»: м. Белорусская, ул. Б. Грузинская, 39. www.cafesaigon.ru июнь   /   июль 2013 PEGAS

69


Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

Расскажите, почему 10 лет назад вы приехали в Москву? Какое она произвела на вас впечатление? Я работаю поваром уже 25 лет, причем 10 из них — в Москве. В Ханое я закончил кулинарный институт. После окончания имел возможности проходить практику в известных ресторанах Ханоя. В 30 лет я уже работал шеф-поваром у себя на родине. В Москву приехал по приглашению друзей, которые хотели открыть в столице рестораны вьетнамской кухни. Меня очень заинтриговало предложение, ведь это была хорошая возможность как заработать, так и развить свои навыки в совершено новых условиях. Когда я приехал в Россию, меня поражало все вокруг. В первые дни я подумал, что не проживу здесь и месяца! Все здесь отличалось от привычного: и климат, и режим работы, и кухня…плюс ко всему языковой барьер. Но теперь я преодолел все эти препятствия и очень доволен своей работой.

70

PEGAS июнь   /   июль 2013


как относитесь к русской кухне? Я думаю, что русская кухня полностью отличается от вьетнамской. основным ингредиентом русской кухни считаются молоко и молочные продукты, что является «экзотикой» для вьетнамцев. Вьетнамская кухня со своими обжигающими супами фо, обжаренными морепродуктами с большим разнообразием специй и приправ, я думаю, должна понравиться русским, тем более с таким холодным климатом, с вкуснейшей русской водкой, — стоит только ее попробовать! :) Бывали ли в других вьетнамских ресторанах в россии? Что можете сказать относительно их уровня? В Москве я знаю поваров всех вьетнамских ресторанов, со многими из них или работал или имел возможность обмена опытом. каждый ресторан имеет свою клиентуру, поэтому стратегия у них тоже разная. одни стремятся европеизировать вьетнамскую кухню, другие — упрощать и популяризовать ее. Мы перед собой ставим задачу сделать кухню как можно более аутентичной, то есть, совпадающей с настоящей традиционной вьетнамской кухней. для этого все должно быть своим, и повара, и продукты, и приправы. Но самый главный секрет вкуса — это свежесть продуктов.

Мы перед Собой СтАВиМ зАдАЧу СделАть кухНЮ кАк МожНо более АутеНтиЧНой, то еСть, СоВпАдАЮщей С НАСтоЯщей трАдициоННой ВьетНАМСкой кухНей ль, которая готовится с говядиной,

фо — это вьетнамская рисовая вермише свининой или морепродуктами

июнь / июль 2013 PEGAS

71


Путешествие к звездам эксклюзивное интервью

Расскажите, какие вьетнамские блюда пользуются наибольшей популярностью в нашей стране? Насколько сложно и долго они готовятся? Самыми популярными блюдами в нашем ресторане являются Фо и Нэмы. Фо — это вьетнамская рисовая вермишель, которая готовится с говядиной, свининой или морепродуктами. Фо как раз и является самым трудоемким блюдом. Для качественного Фо надо хорошо подобрать и вермишель, и мясо, и зелень, а бульон надо готовить целые сутки! Нэмы — это рулетики, или блинчики из рисовой бумаги со специальными начинками. Нэмы у нас очень разные: нэм мясной, с морепродуктами, с крабами, есть нэмы овощные и с арахисом для вегетарианцев. Как жителю России оценить качество вьетнамской кухни, на что нужно обратить внимание? Во вьетнамской кухне для каждого блюда предлагаются отдельные приправы и соусы. Поэтому жителям России я советую не хвататься за все

72

PEGAS июнь   /   июль 2013

жителям России я советую не хвататься за все приправы сразу, а получить небольшую консультацию у официанта, чтобы он объяснил — что с чем есть


етнамский машине и турке вь й Привыкшим к кофе ным. Алюминиевы и кажется необыч рк ва у, фе шк ко ча т ую ан ск ри че ва ми еклянную или кера пресс ставят на ст о-молотого кофе уб гр к же ло о ьк ол засыпают неск 5 минут кофе й водой. Через 4  – з фильтр. и заливают кипяще процеживают чере

приправы сразу, а получить небольшую консультацию у официанта, чтобы он объяснил — что с чем есть. И вот тогда вы получите удовольствие от еды на все сто!

ется все, что связано с морепродуктами. От них мы получаем умеренно необходимые калории, вкус и легкость пищеварения.

Расскажите о вьетнамских десертах, в чем их отличительная особенность? Лучшим десертом вьетнамцы считают фрукты, которых у нас во Вьетнаме огромное разнообразие. В нашем ресторане кроме свежих фруктов мы предлагаем еще бананы и ананасы, запеченные в духовке с карамелью или шоколадом. Фрукты с таким сочетанием и необычным способом приготовления приобретают новый незабываемый вкус. Есть ли какое-то блюдо во вьетнамской кухне, которое было бы похоже на блюдо русской кухни? Какая еда является любимой для вас? Очень трудно найти блюдо во вьетнамской кухне, которое было бы похоже на что-то из русской. Приблизительно похожим можно назвать бифштекс с картошкой, больше не нахожу. Для меня самым любимым явля-

Каковы правила поведения за столом на вашей родине, и сильно ли они отличаются от того, что принято у нас в России?

По рейтингу журнала «Афиша» ресторан «Сайгон» вошел в список «Ста лучших ресторанов в Москве» в 2013 году Главное отличие между русской и вьетнамской кухнями я вижу в формате подачи еды. На стол мы всегда подаем общую еду, и каждый может выбрать, что и в каком количестве ему нужно. Салаты, закуски мы подаем первыми, а супы — в последнюю очередь, ими мы как бы завершаем банкет. Может быть, такой порядок подачи еды соответствует только восточной кухне.

Расскажите, какие фирменные блюда ждут гостей ресторана этим летом?

По рейтингу журнала «Афиша» ресторан «Сайгон» вошел в список «Ста лучших ресторанов в Москве» в 2013 году. А лучшими среди вьетнамских блюд были признаны Фо Бо и Бун с бамбуком и уткой. Я думаю, что такой заказ будет лучшим началом для знакомства с вьетнамской кухней. июнь   /   июль 2013 PEGAS

73


вот это номер! отели мира


вот это номер! отели мира


вот это номер! отели мира


вот это номер! отели мира

82

PEGAS июнь   /���  июль 2013


июнь   /   июль 2013 PEGAS

83


вот это номер! отели мира


будьте как дома, но… что нужно знать туристу

Наши

дети —

наше

все!

Автор:

Татьяна Улыбина

1 июня — Всемирный День защиты детей, и мы решили узнать, как же воспитывают своих детей в разных странах. Оказалось, что к вопросу воспитания детей везде подходят по-разному. Кто-то позволяет своим чадам все: падать и кричать посреди магазина, скакать на коленях у незнакомых людей или радостно носиться по дорогому ресторану, а кто-то с детства воспитывает будущих лидеров и гениев, позволяя насладиться вкусом победы, но при этом дав сполна ощутить, какой ценой она достается. Каким может быть детство в зависимости от страны проживания, мы сейчас и расскажем... 86

PEGAS июнь   /   июль 2013


таиланд. В этой стране вы никогда не услышите, чтобы родители кричали на ребенка (пусть даже малыш уронил iPhone в реку, или выбросил чужую сумку в окно). Здесь в принципе не принято повышать голос. Детям спокойно объясняют, что некоторые поступки опасны или огорчают родителей. И уж точно никто не дергает ребенка каждый раз, когда тот идет мерить глубину лужи, падает или пачкает одежду. А еще дети в Таиланде с самого раннего возраста включаются во взрослые дела. Увидеть на рынке рядом с продавцом четырехлетнего малыша, который подаст вам товар, или упакует его (как сможет), чтобы помочь папе — совершенно нормальная ситуация. Получать собственный жизненный опыт маленькие тайцы начинают очень рано.

Получение собственного жизненного опыта для маленьких тайцев начинается очень рано китай. Бытует мнение, что даже те родители, которые считают себя строгими в воспитании, и рядом не стояли с китайскими мамами! В европейских странах такой подход считается жестким, однако в Китае на это никто не обращает внимания, здесь главное — результат, и желательно — лучший. Родители в большинстве своем придерживаются мнения, что если ты не можешь достичь

успеха в каком-то деле, то не стоит за него и браться. Поэтому если ребенок учится играть на пианино, то сидеть за инструментом он будет и два, и три, и пять часов подряд — до тех пор, пока мама не сочтет его игру достойной. Причем получить похвалу при этом — большая редкость. Воспитать ребенка, не способного достичь успеха — вот чего больше всего боятся китайские родители.

Воспитать ребенка, не способного достичь успеха — вот чего больше всего боятся китайские родители

куба. Здесь с малышом сидят родственники, чаще всего — мама или бабушка. Совершенно нормально относятся и к детским садикам, а вот к нянечкам — не очень. Есть у кубинцев свои предубеждения на счет чужого человека в доме. Девочек с ранних лет приучают вести хозяйство и помогать по дому. А мальчиков — защищать свою семью и заступаться за слабых. В школу кубинские дети ходят с 5 лет. После 10 лет они спокойно могут подрабатывать после учебы на фермах или фабриках — родители, как правило, находят это допустимым, а уж подростки 14–15 лет и вовсе считаются взрослыми само-

стоятельными личностями. И в семье, и в школе особое внимание уделяется патриотическому воспитанию; кубинцы полагают, что если бы не чувство искреннего патриотизма, то Куба как государство вряд ли бы выжила в трудные времена. июнь   /   июль 2013 PEGAS

87


будьте как дома, но… что нужно знать туристу

индия. Древнеиндийский афоризм гласит: «до пяти лет обращайся с сыном как с царем, с пяти до пятнадцати — как со слугой, после пятнадцати — как с другом». И в этой стране с таким подходом не спорят. Воспитанием малыша начинают заниматься с рождения. Детям стараются привить доброту, любовь к животным и природе, терпимость и уважение к окружающим. В школу индийские дети отправляются в 5 лет, и помимо стандартного набора предметов посещают уроки медитации, йогу, специальные тренинги для улучшения памяти. Индусы считают, что дети, постоянно получающие похвалу, учатся охотнее и быстрее, и вырастают добрыми, открытыми и уверенными в себе. Даже в тех случаях, когда наказание заслужено, оно никогда не ущемляет достоинства ребенка. И если нашкодившего ребенка ждет серьезный разговор с директором, они оба беседуют сидя — то, что ребенок стоит перед учителем, может его унизить, а это в Индии совершенно недопустимо.

Даже в тех случаях, когда наказание заслужено, оно никогда не ущемляет достоинства ребенка в индии египет. Носить ребенка на руках, проводить с ним много времени, играя или обучая его, например, чтению, или счету в Египте не принято. Кстати, до 40 дней ребенка в Египте не выносят на улицу, а самым большим праздником здесь является 7 дней от роду, а не годик, как принято в Европе. Детей с рождения приучают обходиться минимумом контактов, а обучением и вовсе начинают заниматься только в школе. Здесь лояльно относятся к тому, что ребенок часами просиживает за компьютером или телевизором и знать не знает, что такое режим дня. Зато детей, даже самых маленьких, родители часто берут с собой в кафе, по делам или в магазин за покупками. Что любопытно, девочек воспитывают гораздо строже, чем мальчиков. Последние, как правило, никогда не моют посуды и не выполняют никакой работы по дому. А вот будущие хозяйки с детства помогают мамам убирать, готовить и ухаживать за младшими детьми. 88

PEGAS июнь   /   июль 2013

до 40 дней ребенка в Египте не выносят на улицу, а самым большим праздником здесь является 7 дней от роду


мексика. Считается, что здесь дети взрослеют поздно — в основном из-за чрезмерной опеки родителей. Последние никогда не наказывают своих отпрысков и не выясняют отношения в их присутствии. Мексиканские малыши имеют те же права, что и взрослые и пользуются не меньшим уважением. Как правило, женщины в Мексике не работают, поэтому основные заботы о ребенке ложатся на их плечи. Однако когда малыш заболевает, мужчина берет отпуск по уходу за ребенком, несмотря на то, что жена сидит дома, да еще, скорее всего, в окружении других родственников. Результатом такого подхода к воспитанию является то, что дети никогда не оставляют в одиночестве своих престарелых родителей, и в каком бы состоянии не были мексиканские старики и старушки, они до конца жизни будут окружены заботой, если у них есть дети.

Мексиканские малыши имеют те же права, что и взрослые и пользуются не меньшим уважением

италия. Здесь маленьких детей предпочитают оставлять с бабушками и дедушками, а вот детский сад — это скорее крайняя, вынужденная мера. Именно маленькие итальянцы чаще всего могут, размахивая руками, носиться с воплями по ресторану, закатить истерику в аквапарке или съесть еще не оплаченное мороженое в магазине. И что интересно (то есть, что особенно поражает окружающих), родители не спешат усмирять малышей, а то и вовсе предпочитают не обращать на их проделки внимания. Это про этих детей говорят, что они никогда не слышали слово «нельзя». Как бы то ни было, итальянцы детей очень любят и балуют, а гуляют с ними на площадках, водят их в школу, и забирают с занятий, как правило, папы, мамы же по большей части занимаются малышами дома. июнь   /   июль 2013 PEGAS

89


по дороге с облаками нашим детям

Какие животные и цветы Китая дарят счастье и приносят

удачу? Автор:

Пусева Ольга

Что мы знаем о Китае? Хм… пожалуй, немногое: актера Джеки Чана, а также то, что в этой стране очень много людей, они любят пить чай и едят все, что ползает и прыгает: кузнечиков, саранчу, гусениц. Но Китай — настолько необыкновенная страна, что не хватит и дня, чтобы описать все интересное и удивительное, связанное с ней! Хотите больше узнать о Поднебесной (именно так еще называют Китай)? Тогда вперед! 90

PEGAS июнь   /   июль 2013


В это трудно поверить, но Китай — еще и родина нашего любимого мороженого! Необычное лакомство впервые появилось именно здесь, когда кто-то нечаянно пролил на снег рис с молоком. А уже потом его рецепт привез в Европу известный итальянский путешественник Марко Поло.

Что полезного придумали китайцы? Древние китайцы были чрезвычайно мудрыми людьми. Судите сами, ведь именно они изобрели бумагу, порох, компас, фарфор, плуг и печатную машинку! Только представьте, как бы мы сегодня обходились, например, без бумаги? А многие ученые полагают, что Поднебесная — еще и родина футбола! Да-да, именно китайцы, а не англичане, как принято считать, придумали гонять мяч на поле, соревнуясь в этом нелегком деле, друг с другом. Туалетную бумагу тоже изобрели китайцы. Долгое время она считалась такой ценной, что ею пользовались только члены императорской семьи.

Журавль по небу летит Вы удивитесь, но в Китае каждый цветок, животное, цвет или предмет что-нибудь да символизирует. Так, панда — известный на весь мир милый черно-белый медвежонок — символизирует храбрость. Цветок лотоса — чистоту, а «король цветов» пион — весну. Журавль в Поднебесной — знак долголетия, карп — мужества, летучая мышь обозначает удачу, утка — счастье и верность, а кузнечик является символом возрождения. Кроме того, считается, что китайский фонарик дарит его владельцу долголетие и процветание. Древние китайцы верили и в магию: так, они считали, что обычное зеркало способно оградить дом от злых духов.

Интересно, что...

Китайцы — трудолюбивый и гостеприимный народ, который ценит дружеские отношения с другими людьми, с уважением относится к пожилым людям, почитает традиции и обычаи. Китай — самая густонаселенная страна в мире! Жителей Китая в 4 раза больше, чем жителей США! И каждый пятый человек на нашей планете — гостеприимный китаец. Столица Китая называется Пекин, что переводится как — «Северная столица». Раньше главный город страны носил названия Даду, Бэйпин, Яньцзин. Но самый крупный город Китая — Шанхай.

Дети в Китае держат в качестве любимых домашних питомцев... сверчков! Они ухаживают за ними, кормят зеленью, бобами, огурцами, каштанами, а иногда даже рыбой. Содержат насекомых в специальных тростниковых коробочках со стеклянными крышками. Хотя раньше для этого использовались совершенно разные «вещи»: ящички, коробочки, шкатулки, и даже посуда: так, например, самым распространенным домиком сверчка зачастую был обычный кухонный чайник. июнь   /   июль 2013 PEGAS

91


по дороге с облаками нашим детям

Теперь вы знаете о Китае много интересного. Обязательно приезжайте сюда, ведь поездка в эту необыкновенную страну принесет море радости и станет незабываемым путешествием! А самым любознательным из вас мы предлагаем разгадать вот этот кроссворд!

1.

1.

4.

3. 2.

2.

5. 3.

4.

5.

По горизонтали: 1. Какой предмет в Древнем Китае защищал дом от злых духов? 2. Одно из изобретений Древнего Китая. 3. Какое насекомое многие дети в Китае держат как домашнее животное? 4. Самый населенный город в Китае и в мире. 5. Не только фамилия путешественника, изучавшего Китай, но и вид спорта.

По вертикали: 1. Какой цвет в Китае считается символом счастья и богатства? 2. Столица Китая. 3. Китай — родина именно этого холодного лакомства. 4. Священный цветок в Китае. 5. Как называется взрывчатая смесь, изобретенная в Китае?

92

PEGAS июнь   /   июль 2013


Как ты думаешь, что из этих предметов имеет отношение к Китаю?

Вместе учим китайский язык Посмотри внимательно на эти китайские иероглифы и попробуй догадаться, названия каких животных они обозначают.

Ну и напоследок! Если ты еще не очень устал! Задание на внимательность!

найди 10 отличий!

июнь   /   июль 2013 PEGAS

93


Автор: Татьяна Улыбина

pegas touristik:  единые

стандарты —

 залог высокого

качества

в 765 офисах

проще! На сайте компании это можно сделать самостоятельно — все доступно и легко. В фирменном турагентстве «Pegas Touristik» наши менеджеры помогут выбрать В 2013 году компания Pegas Touristik активно продолжа- самый удобный вариант перелета, рейс, авиакомпанию. Бронировать и заказывать туры можно круглосуточно, ет развивать фирменную розничную сеть. по единой бесплатной телефонной линии: В 225 городах России, в любом из 765 фирменных 8 (495) 287 87 87 (для Москвы), турагентств Pegas Touristik, вы можете получить про8 (800) 700 87 47 (для регионов) и на сайте компании. фессиональные консультации с учетом индивидуальных В фирменном турагентстве Pegas Touristik, заказыпожеланий при выборе вашего путешествия. Все фирменные турагентства Pegas Touristik, незави- вая тур, бронируя отель или покупая билеты (в Москве, Санкт-Петербурге, Чебоксарах, Брянске, Мурманске симо от расположения офисов, предоставляют единый или любом другом городе), наши клиенты получают: стандарт качественного обслуживания клиентов и используют оперативный доступ ко всем необходимым со- • квалифицированную консультацию; • качественное и быстрое обслуживание; временным сервисам: 7 дней в неделю, 24 часа в сутки Pegas Touristik пред- • выбор способа оплаты услуг; • возможность получения рассрочки /кредита. лагает всем клиентам удобную систему бронироваРозничная сеть турагентств Pegas Touristik постония отдыха в режиме онлайн: заказов туров, авиабилеянно развивается. Увеличивается количество фирментов, гостиниц, дополнительных индивидуальных и VIP ных офисов, повышается уровень сервиса, расширяетуслуг. Каждый сотрудник турагентства Pegas Touristik ся спектр услуг. Ведь мы работаем, чтобы сделать отдых проходит специальное обучение, постоянно повышая ярким, безопасным и качественным, и нам приятно, свою квалификацию, что позволяет клиенту чувствовать себя в офисе Pegas Touristik комфортно и надежно. что наши клиенты это ценят. Приобрести тур в рассрочку без увеличения его стоимости — это возможно! И даже не обязательно вносить С Pegas Touristik — в любую точку мира! предоплату перед поездкой. Выгодные условия, которые Pegas Touristik является аккредитованным агентом IATA предлагают наши партнеры «Альфа-Банк» и «Кредит Ев(Международной ассоциации воздушного транспорта). ропа Банк» позволяют вам отправиться в путешествие сразу после подписания документов о рассрочке/кредиА это значит, что становясь нашим клиентом, вы поте, а оплатить первый взнос можно через 20 дней после лучаете возможность бронировать билеты на регулярвозвращения из отдыха! ные рейсы по всему миру. Как это сделать? Нет ничего

Качественное обслуживание в любом офисе Pegas Touristik

94

PEGAS июнь   /   июль 2013


Расскажите, что изменилось в вашей работе с момента вступления в розничную сеть? В первую очередь изменился статус агентства, мы ощущаем себя частью большого и надежного туроператора. Также могу отметить положительную тенденцию увеличения потока туристов. Оправдались ли ваши ожидания? Да, в полной мере. В некотором смысле даже могу сказать, что есть моменты, в которых реальность лучше, чем мы могли себе представить: например, обучение наших сотрудников опытными тренинг-менеджерами. Назовите преимущества, которые получили ваши клиенты? Мы работаем с надежным туроператором, и это говорит о многом. В целом, мы приобрели большую уверенность в стабильности нашей компании. Как реагируют ваши клиенты на новые сервисы Компании? Положительно, каждый отдельно представленный сервис — небольшой плюс, которые склаPEGAS Touristik, г. Ростов-на-Дону, дываются в удобство наших клиентов. Прорывом года мы считаем новый сервис «Pegas Select». улица Социалистическая, 95 VIP-туристы благодарны нам за такие приятные сюрпризы. Каковы дальнейшие планы, и к какому результату хотите прийти в ближайшем будущем? Наши планы на будущее полностью связаны с туроператором Pegas Touristik. Благодаря ему мы увеличили разнообразие предоставляемых услуг: уже сейчас для наших клиентов доступен сервис «Авиатор» — приобретение авиабилетов на все регулярные рейсы, существующие в мире. В ближайшем будущем планируется запуск подобной услуги по бронированию отелей, ж/д билетов и т.д. В планах нашей компании — расширение уже существующего офиса, а также, возможно, открытие новых офисов продаж. В целом, наша задача — предоставление нашим туристам отдыха на новой высоте, а результат — счастливые улыбки наших клиентов.

Расскажите, что изменилось в вашей работе с момента вступления в розничную сеть? В первую очередь мы приобрели доверие туристов. Pegas Touristik — это очень узнаваемый бренд, и многие люди уже пользовались услугами компании ранее и остались очень довольны своим отдыхом. Большой плюс, что информация о нашем офисе размещена на официальном сайте со всеми контактами, это также важно для наших туристов. Оправдались ли ваши ожидания? Ожидания оправдались, в розничной сети мы с самого начала, а это ни много ни мало 3 года, и с каждом годом мы понимаем, что сделали правильный выбор. Компания не стоит на месте: происходит постоянное развитие, увеличивается количество направлений для отдыха, — в общем, идет в ногу со временем, что очень приятно. Офисы наших турагентств в качестве розничных турагентств сети Pegas Touristik эффективно работают на м. Пушкинская и м. Пражская, и в будущем мы планируем открытие новых офисов. PEGAS Touristik, Москва, Назовите преимущества, которые получили ваши клиенты? м. Пражская и м. Пушкинская Выездные семинары для менеджеров и руководителей, тренинги, которые проводит Pegas Touristik позволяют нам грамотно и профессионально информировать туристов по новым направлениям, предоставлять самую актуальную информацию по турам и по новым услугам в компании. Как реагируют ваши клиенты на новые сервисы Компании? Как раз ответ на этот вопрос уже частично прозвучал прежде, каждый из новых продуктов принимается туристами на «ура!». Продажа авиабилетов востребована в наших турагентствах, «Pegas Select» интересен для наших туристов и экономит их время. Программа рассрочки в нашем офисе пользуется особой популярностью, т.к. в банк ходить не нужно и все документы оформляются в офисе — 20 минут, и уже есть решение, и в 99% случаев оно положительное. Отдельное спасибо за это нашим партнерам «Альфа банку» и «Кредит Европе банку». Каковы дальнейшие планы, и к какому результату хотите прийти в ближайшем будущем? Наши дальнейшие планы — развиваться вместе с Pegas Touristik. Мы любим свою работу и наших туристов и всегда работаем на качество, поэтому могу предположить, что результат не заставит себя долго ждать, и счастливых людей, доверивших свой отдых Pegas Touristik, станет намного больше! Дорогие туристы, приходите к нам :) Мы всегда вам рады!

В 2010 г. наше агентство вступило в розничную сеть Pegas Touristik. С того времени произошло много перемен: ремонт офиса в соответствии с бренд-буком, как внутри самого офиса, так и фасада. На улице, благодаря яркой вывеске Pegas Touristik проходящие люди стали обращать больше внимания на наш офис, появился интерес к самому бренду, потому что не все туристы, особенно те, которые отдыхают только на территории России, были знакомы с компанией Pegas Touristik. Таким образом мы привлекли новых клиентов: благодаря совместной рекламе с Pegas Touristik в СМИ, на автомобилях такси, на массовых мероприятиях, таких как «Масленица-2013», на наружных рекламных площадках города, в промоакциях. Единый сайт www.pegast.ru стал удобнее и доступнее для клиентов, теперь мы можем получать заявки от туристов в режиме онлайн. Сейчас практически все можно купить в рассрочку или кредит. А для туров это особенно актуально. Клиенту удобно и доступно, а для нас это — привлечение новых категорий туристов. PEGAS Touristik, г. Аксай Дополнительный сервис «Авиатор» — интересный проект, это тоже толчок для развития в другом сегменте. Вся проделанная работа в совокупности в первую очередь дала нам увеличение клиентской базы и, соответственно, прибыли, доверие клиентов как к бренду, так и к нам как к профессионалам. Он становится нашим постоянным клиентом. Мы себя стали чувствовать увереннее на высококонкурентном рынке туристических услуг. Думая о будущем развитии и росте компании, работая единой командой настоящих профессионалов, реагируя на меняющиеся условия рынка, отвечая всем требованиям клиента, мы станем несомненными лидерами, и нам будут доверять! июнь   /   июль 2013 PEGAS

95


фирменные офисы продаж PEGAS Touristik Субъект РФ Алтайский край

Амурская область

Архангельская область Астраханская область

Барнаул Бийск Горно-Алтайск Рубцовск Белогорск Благовещенск Тында Архангельск Котлас Новодвинск Северодвинск Астрахань

Количество агентств 14 4 2 2 1 8 2 5 1 1 3 3

Белгород Старый Оскол Брянск Владимир Александров Волгоград Волжский

3 1 2 2 1 13 2

Воронежская область

Воронеж

2

Еврейская автономная область Забайкальский край

Биробиджан Чита Иркутск Ангарск Братск Усолье-Сибирское Усть-Илимск Нальчик Калининград Калуга Петропавловск-Камчатский Кемерово Анжеро-Судженс Белово Гурьевск Киселевск Междуреченск Прокопьевск Таштагол Юрга Топки Новокузнецк Киров Кирово-Чепецк Кострома Краснодар Анапа Белореченск Кореновск Крымск Курганинск Лабинск Новороссийск Славянск-на-Кубани Сочи Темрюк Горячий Ключ Красноярск Ачинск Минусинск Курган Железногорск Курск Санкт-Петербург Волхов Всеволожск Гатчина Ломоносов Пушкин Сосновый бор Липецк Москва Балашиха Долгопрудный Дубна Железнодорожный Жуковский Запрудня Зеленоград Истра Клин Красногорск Лобня Люберцы Мытищи Ногинск Одинцово Реутов Сергиев Посад Серпухов Фрязино Химки Щелково Мурманск Мончегорск Нижний Новгород Арзамас Бор Городец Дзержинск (Нижегородская обл) Кстово Валдай Великий Новгород Новосибирск Бердск Искитим Карасук Кольцово

3 4 13 3 3 1 1 2 7 2 1 10 1 2 1 2 1 1 1 1 1 3 2 1 1 13 1 1 1 1 1 1 3 1 3 1 1 15 3 1 2 1 5 48 1 1 1 1 1 1 1 89 1 1 1 1 1 1 3 1 1 1 1 2 1 1 2 1 2 1 1 2 2 1 1

Омская область

Омск

16

Оренбургская область

Оренбург Новотроицк Орск

5 1 3

Белгородская область Брянская область Владимирская область Волгоградская область

Иркутская область Кабардино-Балкарская Республика Калининградская область Калужская область Камчатский край

Кемеровская область

Кировская область Костромская область

Краснодарский край

Красноярский край Курганская область Курская область

Санкт-Петербург и Ленинградская область

Липецкая область

Москва и Московская область

Мурманская область

Нижегородская область

Новгородская область

Новосибирская область

96

Город

PEGAS июнь   /   июль 2013

9 1 1 1 2 1 1 2 21 2 1 1 1

Виртуальный номер 8 (3852) 39 20 20 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (8182) 46-40-60 8 800 700 87 47 (8512) 21-00-40 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (8442) 26-55-55  8 800 700 87 47 (473) 250 52 50 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (3952) 28-44-44 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47  (3842) 777-900 (3843) 32-23-23 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47

(391) 200-80-02  8 800 700 87 47  8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (812) 640 90 40 

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (495) 287-87-87

8 800 700 87 47

(8152) 56 69 69 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (383) 363-77-27  8 800 700 87 47  (3812) 21-77-21  8 800 700 87 47 (3532) 95-00-07  8 800 700 87 47 


фирменные офисы продаж PEGAS Touristik Орловская область

Пермский край

Приморский край

Псковская область Республика Адыгея

Республика Башкортостан

Республика Бурятия Республика Дагестан Республика Ингушетия Республика Калмыкия Республика Карелия Республика Коми Республика Марий Эл Республика Мордовия Республика Саха

Республика Татарстан

Республики Северная Осетия-Алания Республика Тува Республика Хакасия Ростовская область Рязанская область Самарская область

Саратовская область Сахалинская область

Свердловская область

Смоленская область

Ставропольский край

Тамбовская область Тверская область Томская область Тульская область Тюменская область Удмуртская республика Ульяновская область Хабаровский край

Ханты-Мансийский автономный округ

Челябинская область

Чеченская Республика Чувашская Республика Ярославская область

Орел Пермь Березники Губаха Краснокамск Кунгур Лысьва Очер Полазна Соликамск Чайковский Чернушка Владивосток Арсеньев Артем Большой Камень Дальнегорск Кавалерово Находка Спасск-Дальний Уссурийск Псков Майкоп Уфа Белорецк Благовещенск Ишимбай Кармаскалы Октябрьский Стерлитамак Туймазы Учалы Улан-Удэ Махачкала Назрань Элиста Петрозаводск Сыктывкар Печора Усинск Эжва Йошкар-Ола Саранск Якутск Казань Набережные Челны Елабуга Лениногорск Нижнекамск Чистополь Альметьевск Владикавказ Кызыл Абакан Ростов-на-Дону Аксай Волгодонск Таганрог Рязань Самара Тольятти Чапаевск Саратов Балаково Балашов Энгельс Южно-Схалинск Екатеринбург Березовский Верхняя Пышма Каменск-Уральский Кушва (Свердловская обл) Нижний Тагил Первоуральск Ревда Смоленск Пятигорск Ставрополь Ессентуки Железноводск Иноземцево Кисловодск Минеральные Воды Невинномысск Тамбов Тверь Томск Стрежевой Северск Тула Новомосковск Тюмень Ижевск Ульяновск Хабаровск Амурск Комсомольск-на-Амуре Советская Гавань Сургут Нефтеюганск Нижневартовск Пойковский Мегион Барсово Магнитогорск Челябинск Карталы Миасс Златоуст Карталы Озерск Грозный Чебоксары

1 13 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 14 1 2 1 1 1 2 1 5 1 1 12 1 1 1 1 1 3 2 1 5 1 1 1 1 3 1 1 1 3 1 3 13 4 1 1 1 1 3 2 1 2 6 1 1 1 1 4 5 1 4 2 1 2 4 11 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 1 1 3 1 1 2 4 1 1 1 1 4 5 5 18 1 5 1 6 3 3 1 1 1 8 5 1 1 2 1 1 1 5

Ярославль Рыбинск

1 1

8 800 700 87 47  (342) 211-13-00 

8 800 700 87 47 

(423) 249-67-00 

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47  8 800 700 87 47 (347) 229-45-55  

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 (8722) 924433 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47  (8212) 36-90-00 8 800 700 87 47  8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (843) 221-89-99 (8552) 71-90-90

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (863) 261-80-80 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (846) 212 00 224 8 800 700 87 47 (8452) 39-39-30 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (343) 351-77-77

8 800 700 87 47 

8 800 700 87 47 (8793) 33-08-08

8 800 700 87 47

8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 8 800 700 87 47 (3452) 692 269 8 800 700 87 47  8 800 700 87 47 (4212) 40-99-40 8 800 700 87 47 (3462) 75-80-00 8 800 700 87 47

(3519) 58-11-00 (351) 799-50-00 8 800 700 87 47

8 800 700 87 47  8 800 700 87 47 8 800 700 87 47

июнь   /   июль 2013 PEGAS

97


98

PEGAS июнь   /   июль 2013


июнь   /   июль 2013 PEGAS

99


авиакомпания

orenair оренбургское авиапредприятие ведет свою историю с 28 августа 1932 года. В 2012 году авиакомпания отметила 80-летний юбилей. В течение многих лет основной для оренбургских авиаторов была работа по медицинскому обеспечению населения, карантиннопрофилактическим мероприятиям, а также защита посевов от нашествий саранчи. открывались почтовопассажирские авиарейсы, осваивались новые виды работ по применению авиации для нужд народного хозяйства. разработчики углеводородных месторождений также в немалой степени обязаны темпами их освоения и добычи гражданским авиаторам оренбуржья. С начала шестидесятых до конца восьмидесятых годов прошлого столетия оренбургское авиапредприятие связывало местными воздушными линиями почти 40 сельских населенных пунктов, в такое же количество городов Советского Союза выполняли полеты экипажи транспортной авиации. динамично развивающееся оренбургское авиапредприятие за восемь десятков лет прошло колоссальный путь. С тех пор освоено более 20 типов самолетов и вертолетов, авиапредприятие стало одним из самых успешных в области и за-

100

W W W. PEGAS июнь / июль 2013

няло уверенные позиции на международном рынке, входит в число ведущих авиаперевозчиков россии. С 2005 года предприятие проводит работу по освоению воздушных судов иностранного производства — Boeing. Сегодня парк авиакомпании насчитывает 27 самолетов Boeing, три из них — Boeing 777-200Er. этот самолет вмещает в себя 364 кресла, его комфорт и удобство при трансконтинентальных перелетах отмечают все пассажиры. Сегодня авиакомпания orENAir (оАо «оренбургские авиалинии») — прогрессивная авиакомпания, чартерный и регулярный перевозчик, которого знают и уважают как надежного партнера во многих городах россии и мира. Pegas Touristik — стратегический партнер авиакомпании. расширяя круг туристических предложений, туроператор PEGAS Touristik совместно с авиакомпанией осваивает новые страны и континенты. Сейчас самолеты orENAir доставляют туристов Pegas на курорты турции, египта, китая, Вьетнама, греции, испании, индии. В 2012 году впервые был выполнен чартерный рейс из Санкт-петербурга в канкун (Мексика) на Boeing 777-200Er, более 10 тысяч километров были преодолены за 13 часов 4 минуты. В про-

шлом году туристы из Москвы полетели в Марокко (г. Агадир). В январе 2013 года авиакомпания orENAir выполнила первый рейс в денпа��ар на индонезийский остров бали. Сегодня вместе с туроператором Pegas Touristik авиакомпания orENAir выполняет чартерные рейсы из 45 городов россии! Авиакомпания orENAir — неоднократный победитель федеральных, региональных конкурсов. по итогам работы в 2011 году можно отметить: «Авиакомпания года — чартерный пассажирский перевозчик», «российская авиакомпания года — лидер пассажирских симпатий», диплом в номинации «Авиакомпания года — пассажирский перевозчик на внутренних воздушных линиях». диплом лауреата ежегодной международной премии «лучший налогоплательщик — 2012» был вручен руководству авиакомпании. В 2012 году оАо «оренбургские авиалинии» было удостоено золотого знака в номинации «лидер экономики» Xii оренбургского областного конкурса «лидер экономики». девиз авиакомпании «С уверенностью — к цели!» предопределяет дальнейший рост ORENAIR как одного из ведущих авиаперевозчиков россии!

O R E N A I R .R

U


8-800-700-00-56 (звонок по России бесплатный)

www.orenair.ru


Новости

Северного Ветра Boeing 777-200 Первый самолет Boeing 777-200 пополнил парк ВС NORD WIND. Эксплуатация нового типа ВС важна не только для компании, но и для наших пассажиров. Новый самолет позволит расширить сеть международных маршрутов компании, увеличить парк воздушных судов и удоNORD WIND — дипломант навлетворить постоянно растущий циональной авиационной преспрос на чартерные перевозки в намии «Крылья России – 2012» шей стране. Boeing 777-200 примечателен тем, что является первым самолетом, полностью разработанным без бумажных чертежей, а только с использованием трехмерной компьютерной графики. Лайнеры семейства Boeing 777 были разработаны в середине 1990-х гг. для эксплуатации на сверхдальних маршрутах. Boeing 777 — это самый крупный во всем мире двухмоторный реактивный пассажирский лайнер, способный вместить от 305 до 550 пассажиров, в зависимости от 8 апреля 2013 года в ходе церемоконфигурации салона. нии награждения лауреатов и дипломантов Национальной авиационной премии «Крылья России» Набор пилотов были названы лучшие компании по В настоящее время в связи с увеличе- итогам 2012 года. Победители премии определялись нием парка воздушных судов в ООО по итогам голосования Экспертно«Северный Ветер» проводится наго совета (102 эксперта) в 11 номибор пилотов на ВС А-321. Отбор пинациях и по результатам интернетлотов осуществляет постоянно дейголосования в 4-х номинациях. ствующая комиссия. Авиакомпания «Северный Ветер» второй раз предъявляет высокие требования к подготовке пилотов и их квалифика- объявлен дипломантом национальции: целеустремленность, дисципли- ной премии в номинации «Авиакомнированность, ответственность, зна- пания года — чартерный пассажирский перевозчик». ние английского языка не ниже 4-го Премия учреждена в 1997 году уровня по стандартам ИКАО (спероссийской Ассоциацией эксплуациализированное учреждение ООН, тантов воздушного транспорта, отустанавливающее международные раслевым изданием «Авиатраннормы гражданской авиации).

102

PEGAS июнь   /   июль 2013

спортное обозрение» и консалтинговой компанией Infomost. Основными задачами проекта являются привлечение внимания общественности к достижениям российских авиакомпаний, содействие в развитии профессионального сообщества, повышение престижа гражданской авиации России в глазах мирового авиационного сообщества и создание благоприятного инвестиционного климата в отрасли.

Новые маршруты В летний период будут открыты новые маршруты. Теперь туристам ООО «Северный Ветер» будет доступен перелет в третий по величине город Италии — Неаполь из Москвы, Новосибирска и Хабаровска. Также из Новосибирска появятся рейсы в Дубай, Ираклион и Пальма-де-Майорка, а из Хабаровска — в Шарм-Эль-Шейх. Жители Южно-Сахалинска смогут посетить самый большой остров Таиланда — Пхукет. На Пхукет возможно будет улететь из Якутска, откуда также будут открыты рейсы в город, курорт и порт на юге Турции — Анталью и столицу провинции Кханьхоа в центральном Вьетнаме — Нячанг. Также будут доступны направления Кемерово – Хургада, Кемерово – Монастир и Кемерово – Пальма-де-Майорка.


Авиапарк Nord Wind Airbus А321-200

Boeing 767-300ER

Boeing 757-200ER

NEW

Boeing 777-200

Длина (м)

44,51

Длина (м)

59,94

Длина (м)

47,32

Длина (м)

63,70

Размах крыла (м)

34,10

Размах крыла (м)

47,57

Размах крыла (м)

38,05

Размах крыла (м)

60,90

Количество мест

220

Количество мест

290 – 300

Количество мест

221– 230

Количество мест

285

Максимальная взлетная масса (кг)

89000

Максимальная взлетная масса (кг)

186880

Максимальная взлетная масса (кг)

115666

Максимальная взлетная масса (кг)

297560

Крейсерская скорость (км/ч)

840

Крейсерская скорость (км/ч)

840

Крейсерская скорость (км/ч)

830

Крейсерская скорость (км/ч)

905

Максимальная высота полета (м)

11900

Максимальная высота полета (м)

13100

Максимальная высота полета (м)

12800

Максимальная высота полета (м)

13140

Дальность полета (км)

4200

Дальность полета (км)

11070

Дальность полета (км)

7000

Дальность полета (км)

14260

Количество самолетов

8

Количество самолетов

8

Количество самолетов

7

Количество самолетов

2

июнь   /   июль 2013 PEGAS

103


Карта

маршрутов полета

Nord Wind

Город вылета/ Турция Египет Прибытие

Москва

СанктПетербург

Испания Тунис

Бегишево Белгород Благовещенск

Анталья Шарм-эльДаламан Шейх Хургада Шарм-эльШейх

Ираклион Бангкок

Анталья Шарм-ЭльШейх

Иркутск

Анталья

Казань

Анталья Шарм-Эль- Барселона Шейх

Кемерово

Барселона Монастир

Хургада Барселона Шарм-эль- Пальма де Шейх Майорка Шарм-эль- Барселона МонаШейх стир Хургада

Нижневартовск Нижний Новгород Анталья Даламан Стамбул Анталья

Пермь

Шарм-эль- Барселона МонаШейх стир Хургада Шарм-эльШейх

Анталья Анталья

Барселона

Уфа

104

Бангкок Бангкок Пхукет Бангкок Гоа Пхукет Ираклион Бангкок Кос Ираклион Бангкок Пхукет Ираклион Бангкок

Хабаровск

Анталья

Чита ЮжноСахалинск Якутск

Бангкок

PEGAS июнь   /   июль 2013

Барселона

Слова- Марок- ОАЭ кия ко Братис- Агадир лава

Нячанг Санья

Нячанг

Нячанг Санья Нячанг Санья Денпасар Нячанг Санья Денпасар Ларнака Дананг

Нячанг Санья

Ираклион Бангкок Гоа

Нячанг Санья Денпасар ЛарнаДананг ка

Бангкок Пхукет Бангкок Пхукет Бангкок Пхукет Бангкок Ираклион Бангкок Гоа Ибица Малага Бангкок

Нячанг

Бангкок Пхукет Пхукет

ПетропавловскКамчатский Ростов-на-Дону Самара Анталья Сургут Улан-Удэ

Италия Мекси- Домика никана Кальяри Канкун Пунта Палермо Кана Катания

Анталья

Минеральные Воды

Омск

Китай Индоне- Кипр зия

Бангкок Пхукет Бангкок

Бангкок Бангкок

Екатеринбург

Новокузнецк Новосибирск

Индия Вьетнам

Кос Бангкок Гоа ТриванИраклион Пхукет друм Родос

Братск Владивосток

Краснодар Красноярск

Таиланд

Анталья Шарм-эль- Барселона Монастир Бодрум Шейх Ибица Стамбул Хургада Пальма де Майорка Аликанте Малага Тенерифе Анталья

Астрахань Барнаул

Греция

Бангкок Бангкок Пхукет Ираклион Бангкок Бангкок Ираклион Бангкок Пхукет Бангкок Пхукет Бангкок Бангкок Бангкок

Нячанг Санья Денпасар Ларна- Кальяри ка Дананг Ломбок

Нячанг Санья

Санья Нячанг Санья Дананг Нячанг Нячанг Санья Нячанг Санья Денпасар

Нячанг Санья

Шарджа


© art-suhov.com

Правила поведения пассажиров на борту В целях соблюдения безопасности полетов, повышения качества предоставляемых услуг, предупреждения нарушений общественного порядка и других правонарушений, совершаемых на борту воздушных судов, пассажиры имеют право: — требовать предоставления всех услуг, предусмотренных условиями договора воздушной перевозки, указанными на бланке авиабилета; — в случае, если их жизни, здоровью или личному достоинству угрожает опасность, обращаться к работникам авиапредприятия и требовать у них защиты; Пассажиры обязаны: — безоговорочно выполнять требования командира воздушного судна — соблюдать дисциплину и порядок; — безоговорочно выполнять рекомендации других членов экипажа. Пассажирам запрещается: — создавать ситуации, угрожающие безопасности полета или жизни, здоровью и личному достоинству других пассажиров, а также авиаперсонала; — употреблять алкогольные напитки, кроме тех, что были предложены на борту воздушного судна; — курить на борту самолета в течение всего полета; — использовать аварийно-спасательное оборудование без соответствующих указаний экипажа; — пользоваться электронными приборами и средствами связи во время руления, взлета и посадки самолета; — создавать условия, некомфортные для остальных пассажиров и препятствующие работе членов экипажа; — портить принадлежащее авиапредприятию имущество и/или выносить его с борта самолета. В случае нарушения перечисленных выше требований современное международное воздушное право, национальное законодательство 166 государств, ратифициро-

вавших Конвенцию «О преступлениях и некоторых других действиях, совершенных на борту воздушного судна» (Токио, 1963 г .), действующее законодательство РФ, в том числе — Приказ ГСГА МТ РФ № 27.1.8.–163 от 29.06.2000г., предусматривают санкции: • прекращение обслуживания алкогольными напитками пассажира, находящегося в состоянии как алкогольного опьянения, так и любой другой интоксикации; • изъятие у пассажиров на время полета (с последующим возвратом по его окончании) принадлежащих им спиртных напитков, в том числе — приоб��етенных в магазинах беспошлинной торговли; • применение мер принуждения к лицу, отказывающемуся выполнять распоряжения командира воздушного судна; • удаление пассажира-нарушителя с борта самолета в ближайшем пункте его посадки, а в случае совершения самолетом вынужденной посадки — возмещение пассажиром дополнительных расходов, понесенных авиакомпанией в результате его недопустимого поведения; • передача такого пассажира в правоохранительные органы независимо от государства посадки; • возмещение пассажиром материального ущерба, причиненного им авиакомпании вследствие порчи принадлежащего ей имущества; • тюремное заключение (в отдельных странах — сроком до 2-х лет); • наложение денежного штрафа (в отдельных странах — размером более $ 3 000); • лишение пассажира права дальнейшего пользования услугами перевозчика, в том числе — расторжение уже заключенного договора о воздушной перевозке, без компенсации его стоимости; • аннулирование виз, выданных как Российской Федерацией, так и другими государствами; • придание инциденту максимальной публичной огласки в СМИ и на специальных Интернет-сайтах.

июнь   /   июль 2013 PEGAS

105


Советы доктора

Начальник Медицинской службы АК «Северный Ветер»

Зиновьев Андрей Владимирович

Во время полета Полет обычно продолжается несколько часов, сидеть в кресле утомительно, тело затекает, создается ощущение дискомфорта. Чтобы свести его к минимуму и улучшить самочувствие, пассажиру несколько раз за время полета необходимо размять мышцы. Сделать это можно так:

1

Поставьте стопы ног прямо, положите кисти рук на колени и приподнимите сначала мыски обеих ног на несколько сантиметров, а затем пятки. Повторите десять раз.

2

Поднимите одну ногу на несколько сантиметров и вращайте стопой по часовой стрелке — и так по десять движений каждой ногой.

3

Сядьте прямо и выпрямите спину. Сделайте круговое движение плечами, стараясь не двигать шеей и руками. Повторите десять раз.

Чтобы по собственной халатности не испортить себе отдых, во время путешествия стоит соблюдать несколько простых правил:

1

Употребляйте только гарантированно безопасную воду, напитки, пищу (кипяченая вода, бутилированная питьевая вода и напитки, продукты в фабричной упаковке); Не покупайте лед у местных жителей, так как он может быть изготовлен из некачественной воды;

2

Не покупайте продукты с открытых уличных прилавков, в не сертифицированных государством кафе и ресторанах, а если решитесь попробовать местные экзотические блюда, то проследите, чтобы они были тщательно приготовлены в вашем присутствии — подвергнутая достаточной кулинарной обработке еда должна быть горячей при употреблении;

3

Не ешьте сырые морские продукты; Фрукты и овощи мойте самостоятельно;

4

При купании в водоемах и бассейнах старайтесь не допускать попадания воды в рот.

106

PEGAS июнь   /   июль 2013


Советы загорающим Летом мы часами лежим под палящими лучами солнца, не обращая внимания на время дня. Однако если вы не хотите нажить себе врага в лице небесного светила, принимайте солнечные ванны правильно:

1

5

2

6

Не загорайте натощак и сразу же после еды. Лучше всего делать это через час-полтора после приема пищи.

Лучшее время загара — с 9 до 11 часов утра. Не рекомендуется загорать в обеденное время (с 12 до 14 часов), когда солнце особенно сильно воздействует на кожу.

3

Обязательно накрывайте голову и защищайте глаза, когда вы находитесь под палящими лучами солнца.

4

Не утоляйте жажду холодными напитками или алкоголем. Полезно перед загаром съесть немного соленого, выпить холодный чай.

Помните — ваше здоровье в ваших руках!

По возможности ходите босиком. Если  вы загораете лежа, голова должна быть чуть приподнята.

Пока вы загораете, нельзя спать, не рекомендуется также читать. Для защиты кожи от солнца и для ее смягчения нельзя применять минеральные жиры — вазелин, глицерин, так как при этом на ней образуются капельки, создающие эффект маленьких собирательных линз. Это может привести к ожогу.

7

Отправляясь загорать, смажьте губы гигиенической помадой. Не рекомендуется покрывать ногти лаком. Пусть они отдохнут и «подышат».

8

Не увлекайтесь чрезмерно загаром: длительное пребывание на солнце, помимо возможного ущерба здоровью, ускоряет старение кожи.

июнь   /   июль 2013 PEGAS

107


NORD WIND в лицах

Ленгаров

Олег Владимирович советник генерального директора «Северного Ветера»

легендарный

Авиатор с

апреля 2013 года ООО «Северный Ветер» планирует публиковать статьи о людях компании, которые вносят большой вклад в развитие и работу авиапредприятия. Первая статья посвящена Ленгарову Олегу Владимировичу — советнику генерального директора «Северного Ветера». Будущий летчик родился на Украине, в семье агронома, страстно влюбленного в авиацию. Его отец Владимир Николаевич занимался в

За годы службы Олег Владимирович Ленгаров летал на 12 типах истребителей и на 5 типах транспортных самолетов. Выполнил 4903 полета, последние из них — на МиГ-25п 108

PEGAS июнь   /   июль 2013

местном аэроклубе, летал на самолете У-2. И когда после окончания школы встал вопрос о выборе профессии, Олег решил стать военным летчиком. В 1952 году он окончил Качинское авиационное училище, стал летчиком-истребителем. В 1957 году командир авиадивизии, дважды Герой Советского Союза А.И. Колдунов направил Олега Владимировича на командный факультет Краснознаменной Военновоздушной академии (КВВА), которую он успешно окончил в 1961 году. В 1963 году приказом Министерства обороны СССР ему было присвоено звание летчика 1 класса. В 1968 году О.В. Ленгаров, командир авиаполка в Гудауте (Абхазия), принимал участие в работе по строительству специальных самолетных бетонных укрытий на 20 приграничных аэродромах ПВО.


В 1975 –1979 годах О.В. Ленгаров служил командующим авиацией Бакинского округа противовоздушной обороны, а в 1979 –1987 годах — командующим авиацией Московского ОПВО. В 1979 году для организации проведения войсковых испытаний высотного перехватчика МиГ-31 О.В. Ленгарова назначили командующим авиацией Московского округа ПВО страны и председателем комиссии по войсковой приемке нового самолета. За годы службы Олег Владимирович Ленгаров летал на 12 типах истребителей и на 5 типах транспортных самолетов. Выполнил 4903 полета, последние из них — на МиГ-25п. Сейчас Олег Владимирович Ленгаров в отставке, но с авиацией не расстается. В 1995 году он вместе с сыновьями создавал авиакомпанию «Континентальные авиалинии». Когда ее возглавил младший сын Андрей, она вышла на 6 место из 210 авиакомпаний России и удерживалась на этом уровне с 2001 по 2006 год. Вскоре на базе «Континентальных авиалиний» была создана новая

благодаря О.В. Ленгарову и руководству авиакомпании в Москве создается первый специализированный центр наземной тренировочной аппаратуры для летчиков чартерная компания ООО «Северный Ветер». В первый же год полетов компания перевезла на пяти самолетах Боинг 757-200 около миллиона пассажиров! В последние годы у Олега Владимировича раскрылся еще один талант — литературный. Он автор нескольких книг о своей жизни, о жизни и судьбе свих коллег-авиаторов. Это повести «Шаги по жизни в авиации», «Взлеты и падения», «Счастливого полета», «Люди и самолеты» и другие произведения. В настоящее время благодаря О.В. Ленгарову и руководству авиакомпании в Москве создается первый специализированный центр наземной тренировочной аппаратуры для летчиков. Совсем скоро пилоты смогут полноценно тренироваться дома, а не ездить для этого за гра-

ницу, и потом уверенно поднимать в небо крылья Родины — так же, как когда-то заслуженный военный летчик Олег Владимирович Ленгаров. За выдающиеся заслуги перед Родиной генерал-лейтенант Олег Владимирович Ленгаров в 2000 году награжден орденом Дружбы, а также включен в число персоналий энциклопедии «Лучшие люди России», изданной в 2010 году.

июнь   /   июль 2013 PEGAS

109


уДивитЕльнОЕ РяДОм любопытные факты

© www.life-planet.net

Ночь С Акулой уникальная развлекательная программа «проведи ночь с акулой» предлагается знаменитым аквариумом барселоны специально для маленьких посетителей. С 20:00 до 10 утра следующего дня группа детей (8 –12 лет) остается в комплексе аквариума вместе с его сотрудниками. они рассказывают ребятам о подводном царстве и наглядно демонстрируют, как его обитатели отходят ко сну. А утром дети просыпаются в то же время, что и подводные жители, и даже завтракают одновременно с ними. кроме того, ребятам показывают, как создается освещение, фильтруется вода, рассказывают об особенностях поведения и жизни акул и других удивительных морских созданий.

Наскальная живопись эль поМьер В пещерах эль помьер находится самый крупный в доминиканской республике центр наскальной живописи индейцев таино. тысячи рисунков и пиктограмм можно увидеть на стенах 50 пещер, в которых когда-то совершались религиозные обряды и ритуалы. индейцы отобразили здесь сцены общения с духами, исцеления больных, рождения и смерти, охоты, рыбалки, войны и других, как особо важных, так и повседневных событий. ученые считают, что большинство изображений было сделано около 1000 лет наз��д, но возраст некоторых до сих пор не определен. Археологические и культурологические исследования здесь проводятся до сих пор.

Мексиканский МоСт В рАй Мост в рай расположился в местечке ишкарет на юговостоке Мексики вблизи от подводных рек и озер. так называется самое посещаемое мексиканское кладбище, на котором, как считают специалисты, можно найти признаки каждого исторического пласта. Мост в рай имеет форму раковины и состоит из 7 уровней, которые сравнивают с символическим обозначением 7 дней недели. кладбище насчитывает 365 могил — по количеству дней в году, а 52 лестничные ступени представляют число недель. именно здесь ежегодно с размахом отмечается день мертвых, а потоки туристов, не прекращаясь, направляются к мосту круглый год.

110

PEGAS июнь / июль 2013

© www.vinafa-winsten.usoz.ru


бои СВерЧкоВ

поЯВлеНие жизНи на земле

это азартное представление с лихвой заменяет китайцам скачки или казино. бои сверчков были популярны еще во времена династии тан, и заново возродились спустя тысячу лет. и хотя делать ставки на сверчков с недавнего времени запрещено законом, китайцы не оставляют любимого развлечения. для боев подходит только один вид насекомых — это сверчки из провинции шаньдун, которые, по словам специалистов, известны своим мастерством и храбростью. Ни один европеец не найдет разницы между боевыми и любыми другими сверчками, но для китайца она очевидна, ведь в китае сверчки — наиболее распространенный вид домашних питомцев.

В пинар-дель-рио, западной провинции кубы, на одной из отвесных скал, — так называемой доисторической стене — находится огромная картина, которая позволяет проследить эволюцию развития земного существования. Называется монументальное полотно «появление жизни на земле». рисовали 120-метровое произведение по эскизам известного живописца диего риверы пятнадцать современных художников. Всего на работу над «появлением жизни» было потрачено 5 лет.

© www.janaultra.livejournal.com

июнь / июль 2013 PEGAS

111


112

PEGAS июнь   /   июль 2013


Журнал Pegas, выпуск 56 (июнь-июль 2013)