CARDÁPIO
O Pasto&Pizzas que você conhece foi preparado com a mistura de várias massas, molhos próprios e muito bem peneirado pelas experiências de seu dono, Valdemir Alencar Feitoza: um tantinho do trabalho como garçom, mais um pouco no seu próprio restaurante e uma generosa pitada do trabalho com o chef Dom Ruggero. O preparo começou lá atrás, em 1985. Hoje, o Pasto&Pizzas tem quatro endereços em Fortaleza, um em Juazeiro do Norte e já voou até São Paulo. E mais do que proporcionar uma experiência com seu delicioso rodízio de massas e pizzas, e uma farta mesa de antepasto, o restaurante se tornou um espaço com muitos motivos para ser visitado e saboreado sem moderação. O Pasto&Pizzas dispõe de um dos mais completos e saudáveis almoços self-service da cidade, tudo preparado com ingredientes saudáveis e muitos dos quais sem agrotóxicos, utilizados para atender os clientes que buscam uma alimentação equilibrada. Também são oferecidos, todos os dias, alguns pratos veganos quentes, além de um buffet de saladas dividido entre orgânicos, integrais e não orgânicos. Em todas as sedes, no jantar, você também tem à mesa algumas opções de pizzas veganas, com massa de farinha de arroz e/ou trigo integral orgânico. Quem aprecia grandes momentos gastronômicos, ser transportado para charmosas vilas italianas, reuniões em família, jantares românticos ou happy hour com os amigos não vai se arrepender. Ciao, ci vediamo.
Entradas
Antepasto Queijos, frios, saladas e pães.
À(Pratos la Carte individuais) Filet Pasto&Pizzas
Filet grelhado com molho roquefort, arroz de açafrão com castanha e panachet de legumes. (490 g)
Salmão Tropical Salmão ao molho de maracujá e manga com arroz de brócolis. (490 g)
Escalope de Filet Filet mignon em tiras, molho roti ao bacon, purê e arroz com cenoura refogada. (490 g)
Camarão 4 Formaggio Camarão aos quatro queijos com arroz verde e salsinha. (490 g)
Filet de Frango Parisiense Com panachet de legumes e arroz de açafrão com castanhas. (490 g)
Filet à Parmegiana Com molho de tomates frescos, mozzarella e spaghetti ao sugo. (490 g)
Massas de Forno Lasanha à Bolognesa ou Frango Rotoloni de Camarão
Massa recheada com camarões gratinados no molho de tomates frescos.
Cannelloni
Ricota e espinafre com molho branco gratinado com parmesão.
Rondelle
Recheio de quatro queijos gratinado com parmesão.
Rotoloni
Recheio de queijo e presunto com molho branco gratinado com parmesão.
Torta de Carne do Sol, Palmito, Bacalhau ou Frango
Massas Especiais de Fogão Spaghetti Nordestino
Carne do sol acebolada, salteada na manteiga da terra, polvilhada com queijo coalho.
Penne Roquefort
Cubos de carne bovina refogados, com queijo roquefort e creme de leite.
Fettuccine à Francesa
Cubos de carne bovina refogados, molho shoyu, ervilha, creme de leite e batata palha.
Fettuccine Maria Izabel
Carne do sol refogada com cebola, extrato de tomate e creme de leite.
Spaghetti Carbonara
Creme de leite, bacon e salsinha.
Capeletti Arrabiata
Massa recheada com frango, ricota, bacon, molho de tomates frescos e pimenta calabresa.
Spaghetti ao Pomodoro
Molho de tomates frescos e manjericão.
Gnocchi à Bolognesa Gnocchi aos Quatro Queijos
Massas de Fogão (Com frutos do mar) Fettuccine à Delícia
Camarões flambados na vodka com água de coco e creme de leite.
Fusilli à Baiana
Camarões refogados com pimentões e cebola, azeite de dendê, leite de coco e pimenta.
Spaghetti Aposay
Camarões, carne bovina, frango em cubos refogados com legumes e shoyu.
Spaghetti Pescatore
Peixe e camarões refogados no azeite com vinho branco, molho de tomates frescos e salsinha.
Spaghetti com Brócolis e Camarões ao Alho e Óleo
Pizzas Especiais Al Mare*
Molho de tomates frescos, camarões, peixe, pimentões e cebola.
Camarão*
Molho de tomates frescos, camarões e requeijão.
Siciliana*
Molho de tomates frescos, mozzarella de búfala, tomate seco e rúcula.
Salutare*
Farinha de trigo integral, molho de tomates frescos, mozzarella de búfala, tomate-cereja e rúcula.
Del Pizzaiolo*
Molho de tomates frescos, camarões, brócolis e requeijão.
Light*
Farinha de trigo integral, molho de tomates frescos, ricota, tomate seco e rúcula.
Nordestino
Molho de tomates frescos, carne de sol acebolada na manteiga da terra com queijo coalho.
Tomate Seco
Molho de tomates frescos, mozzarella, gorgonzola, tomate seco e rúcula.
À Moda do Pizzaiolo
Molho de tomates frescos, presunto, frango desfiado, bacon, calabresa e requeijão.
Washington Soares
Molho de tomates frescos, mozzarella, bacon, ovos, calabresa, requeijão e azeitona preta.
13 de Maio
Molho de tomates frescos, carne do sol desfiada, tomate seco, requeijão e mozzarella.
Pepperoni
Molho de tomates frescos, mozzarella e pepperoni.
Pizzas Tradicionais Portuguesa
Molho de tomates frescos, presunto, ovos, cebola, azeitona e mozzarella.
Marco Polo (4 queijos)
Molho de tomates frescos, mozzarella, requeijão, parmesão e gorgonzola.
Pasto&Pizzas
Molho de tomates frescos, mozzarella, champignon, pimentões e palmito.
Júlio Abreu
Molho de tomates frescos, mozzarella, presunto, champignon e cebola.
Putanesca
Molho de tomates frescos, mozzarella, alcaparras, aliche e azeitona.
Gorgonzola
Molho de tomates frescos e gorgonzola.
Frango com Requeijão
Molho de tomates frescos, peito de frango desfiado e requeijão.
Calabresa
Molho de tomates frescos, mozzarella, calabresa, cebola e azeitonas.
Margherita
Molho de tomates frescos, mozzarella, parmesão, tomate em rodelas e manjericão.
Mista
Molho de tomates frescos, presunto e mozzarella.
Atum
Molho de tomates frescos, atum em pedaços, cebola e azeitonas fatiadas.
Alho e Óleo
Molho de tomates frescos, mozzarella e alho crocante.
Bacon
Molho de tomates frescos, bacon e mozzarella.
Nicolo Polo
Molho de tomates frescos, milho verde e requeijão.
Mozzarella
Molho de tomates frescos e mozzarella.
Genova
Molho de tomates frescos, mozzarella e aliche.
Bolognesa
Molho de tomates frescos, mozzarella e molho à bolognesa.
Veneza
Molho de tomates frescos, mozzarella, berinjela e parmesão.
Pizzas Doces Chocolate
Chocolate branco e preto em féculas com requeijão.
Banana
Bananas fatiadas com leve toque de doce de leite, requeijão e canela em pó.
Tropicália
Mozzarella e frutas em calda.
Doce de Leite Com ricota.
Sertaneja
Rapadura com queijo coalho e coco ralado.
Romeu e Julieta
Goiabada e requeijão.
*As pizzas sinalizadas com asterisco não estão inclusas no rodízio. **Para as pizzas de 2 sabores, será cobrado 50% de cada valor.
Bebidas Cognac (dose) Domecq Brasil (50 ml)
Vinho do Porto Dom José (40 ml) Adriano Ramos Pinto (40 ml)
Sangria (700 ml) Vinho de garrafão (jarra)
Vodkas (dose) Smirnoff / Orloff (50 ml) Vodkas importadas (50 ml)
Licores Frangelico (30 ml) Amarula (30 ml) Cointreau (30 ml) Drambuie (30 ml)
Aperitivos (dose) Martini (50 ml) Campari (50 ml) St. Remy (50 ml) Caipirinha (200 ml) Caipifrutas (200 ml) Caipiroska (200 ml) Caipiroska com frutas Rum Montilla (50 ml) Coquetel da Casa (sem álcool - 200 ml) Coquetel da Casa (com álcool - 200 ml)
Águas Água mineral com ou sem gás (300 ml)
Outros Refrigerante em lata (350 ml) Suco de fruta - (jarra - 700 ml) Suco de fruta - (copo - 300 ml) Frutas: laranja, maracujá, limão, abacaxi e melancia. Polpas: cajá e graviola. Especial da estação.
Limonada Suíça com água com gás (copo - 300 ml) Limonada Suíça com água com gás (jarra - 700 ml) Suco de Tangerina (copo - 300 ml) Suco de Tangerina (jarra - 700 ml) Suco de Uva Casa Madeira (250 ml) 100% natural.
Água de coco (jarra - 700 ml) Água de coco (copo - 300 ml) Café expresso (com água mineral) Cajuína natural (330 ml) 100% natural.
Cervejas Pilsen
Skol (355 ml)
A cerveja que “desce redondo” tem sabor leve e suave que conquista os bebedores. 4,7% Origem : Brasil
COR
Teor Alc .
Bohemia (355 ml)
Leve, refrescante, com aroma frutado, malte 100% importado e lúpulo da República Tcheca. Um absurdo de cerveja. 5,0% Origem : Brasil
COR
Teor Alc .
Brahma Zero (355 ml)
Leve e com sabor clássico de cervejas de baixa fermentação. A sensação é de estar bebendo uma cerveja com álcool. 0,0% Origem : Brasil
COR
Teor Alc .
Antarctica Original (600 ml)
Seu sabor, aroma e amargor são suaves, mas com muita personalidade. Um verdadeiro clássico das cervejas. 5,0% Origem : Brasil
COR
Teor Alc .
Lager
Stella Artois (275 ml)
Possui notas maltadas com uma finalização fresca, revelando um sabor agradavelmente amargo. 5,2% Origem : Bélgica
COR
TeorAlc.
Corona (355 ml)
Cerveja importada do México, mas, cá entre nós, tem a cara do Brasil. 5,2% Origem : México
COR
TeorAlc.
Heineken (330 ml) Cerpa (350 ml) Eisenbahn de Trigo (355 ml) Malzbier (355 ml)
Cachaças (dose)
Ypióca 150 (50 ml) Ypióca 160 (50 ml)
Whisky 15 anos (dose) Dimple (50 ml)
Whisky 12 anos (dose) Old Parr (50 ml) Logan (50 ml) Black Label (50 ml) Ballantine’s (50 ml) Buchanan’s (50 ml) Jack Daniel’s (50 ml)
Whisky 8 anos (dose) Grand Macnish (50 ml) Grant’s (50 ml) Red Label (50 ml) Cutty Sark (50 ml) White Horse (50 ml) Black & White (50 ml)
Self-service Pasto&Pizzas
Qualidade e sabor com um preço irresistĂvel.
VĂĄlido para todas as casas Pasto&Pizzas de Fortaleza.
Pa s t o & P i z z a s
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Da melhor fatia à melhor massa da cidade por um preço ainda mais saboroso.
De segunda a domingo, das 18h às 00h.
Crianças de 5 até 10 anos têm 50% de desconto. Válido para todas as casas Pasto&Pizzas de Fortaleza.
Massas para viagem
Massas sem frutos do mar (kg) Massas com frutos do mar (kg) Torta de Carne do Sol, Palmito, Bacalhau ou Frango (kg) Para garantir o padrão de qualidade dos nossos pratos, nossas massas e molhos são de fabricação própria. A gorjeta é opcional, porém, quando dada, é repassada integralmente para os garçons no final do expediente, inclusive quando o cliente paga a conta com o cartão de crédito.
DiversĂŁo para seus filhos, tranquilidade para vocĂŞ. Exclusivo no Pasto&Pizzas da 13 de Maio.
Shopping Salinas Fortaleza
Dom Luís Fortaleza
13 de Maio Fortaleza
Barão de Studart Fortaleza
Juazeiro do Norte Cariri
Jardins São Paulo
BARÃO DE STUDART (85) 3021.6229
DOM LUÍS (85) 3267.1364
SALINAS (85) 3239.4974
13 DE MAIO (85) 3257.1276
JUAZEIRO DO NORTE (88) 3571.1955
SÃO PAULO (11) 3287.9096
DELIVERY FORTALEZA • (85) 3267.1364 (ALMOÇO E JANTAR) CARIRI • (88) 3571.1955 (A PARTIR DAS 18H) www.pastoepizzas.com.br
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