PASTA! November 2014

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N E R A W R E U E . F N H E C H S C S U DIE B TE GRILL DES MEN

N VORFAHRE E R S E S R N U E N FANDEN DER WISCHEN DE ALDBRAND RZ MW NACH EINEGEGARTE TIERKADAVEN. ES WAR EIN FEST. FE VOM FEUEROHLTEN BAUMSTÜMP VERK

der Mensch vermutlich nicht überlebt – weiterentwickelt hätte er sich mit Sicherheit nicht. Festzuhalten ist an dieser Stelle, dass neueren Studien zufolge auch der Neandertaler schon pflanzliche Kost zu sich genommen hat und somit kein – wie lange Zeit angenommen – reiner Fleischesser war: In Spanien wurden in prähistorischen „Stuhlproben“ unserer Vorfahren Biomarker für Moleküle entdeckt, die nur entstehen, wenn der Darm Grünzeug verdaut. Doch auch wenn die frühen Hominiden gerne mal auf Beeren, Nüsse und Wurzeln umgestiegen sind: 200.000 Jahre lang sicherte das Wildfleisch ihr Überleben. Die Wildtiere und mit ihnen die Jagd waren so eng mit der menschlichen Entwicknovember 2014

lung verbunden, dass Mythen, Religion und die Entwicklung der Gesellschaft nachhaltig von ihnen beeinflusst wurden.

TIER DAS WILDITUELLE

HATTE SPIR KRÄFTE.

Die ältesten vom Menschen geschaffenen Kunstwerke wie zum Beispiel die Höhlenmalereien von Lascaux in Frankreich zeigen weitläufige Jagdszenen und deuten darauf hin, dass unsere umtriebigen Vorfahren Tiere wie Auerochse, Wildpferd, Rind und Hirsch verehrten und ihnen möglicherweise in Ritu-

alen huldigten. In den sogenannten Naturreligionen ist der Tierkult selbst heute noch verbreitet – und nicht nur die Ureinwohner Nordamerikas oder die Aborigines in Australien schreiben den Wildtieren spirituelle Kräfte zu. Wer bei der Jagd Erfolg hatte und sich im Kampf gegen große Beutetiere wie Mammuts, Auerochsen, Bären oder Bisons hervortat, nahm in der Rangordnung eines Stammes eine höhere Stellung ein. Bei der Jagd verfeinerte der Mensch sein strategisches und taktisches Denken. Die wendigsten, stärksten und strategisch klügsten Männer wurden deshalb zu den Anführern ihrer Sippe oder Gemeinschaft. Die Jagd wurde zum Maß für die soziale Stellung – ein Grund mehr, warum bis in die Neuzeit der Adel das Jagdrecht für sich beanspruchte. 21


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