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LEBEN!
KURZMELDUNGEN
KURZMELDUNGEN
David Pilger,
Bäckermeister aus Breitenberg
„weil‘s uns
ned wurscht is,
was drin is im Brot.“
Unsere Genussprodukte backen wir ausschließlich nach eigenen Rezepten mit BIO-gekeimtem Getreide, wiederbelebtem Grander- und Elisawasser und unbehandeltem Quellsalz aus Portugal mit über 90 lebenswichtigen Mineralien.
Hermann Fleischlos TOLLE WURST
Wenn man bei Schwaiberger oder anderswo in der Region an der Wursttheke steht, wird man bei der Bestellung von Leberkäse häufig gefragt: Darf es ein Neuburger sein? Familie Neuburger aus Ulrichsberg im Mühlviertel, kaum 40 Kilometer von Passau entfernt, hat sich auf dieses eine Produkt spezialisiert. Darüber hinaus beschäftigen sich Hermann Neuburger und sein Sohn bereits seit mehreren Jahren auch mit fleischlosen Alternativen: Ihre neue Produktlinie Hermann Fleischlos umfasst Würste, Bratstreifen und Gyros
aus Pilzen, genauer gesagt, aus Kräuterseitlingen – eine mittlere Sensation! Während anderswo mit Seitan, Tofu und ähnlich exotischem Zeugs gearbeitet wird, ist die Konsistenz des Kräuterseitlings nicht nur verblüffend fleischig, sondern schmeckt auch klasse. Unser Favorit in der Verkostung: die Käsebratwurst. Ab Juni gibt es Hermann Fleischlos endlich auch in Deutschland zu kaufen, in Passau bei denn’s Biomarkt in der Regensburger Straße. Bisher mussten wir dafür immer zum Unimarkt nach Schärding pilgern. www.hermann-fleischlos.at
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