Stundentafel Hotelfachschule Gastronomie | Regional | International
1 A. PFLICHTGEGENSTÄNDE 1. Religion 2. Allgemeinbildung, Sprache und Medien: 2.1. Deutsch4 2.2. Englisch 2.3. Geschichte und Politische Bildung 2.4. Biologie und Ökologie 2.5. Officemanagement und angewandte Informatik 3. Tourismus, Wirtschaft und Recht: 3.1. Tourismusgeografie 3.2. Tourismusmarketing2 3.3. Kultur- und Tourismusland Österreich 3.4. Betriebs- und Volkswirtschaft 3,4 3.5. Rechnungswesen4 3.6. Recht 4. Gastronomie und Hotellerie: 4.1. Ernährung 4.2. Küchenorganisation und Kochen 4.3. Serviceorganisation, Servieren und Getränke 4.3. Wahlpflichtbereich (Spezialisierung)5 4.4. Gastronomie 5. Betriebspraktikum: 6. Bewegung und Sport; Sportliche Animation Wochenstundenzahl B . Verbindliche Übung: Persönlichkeitsentwicklung Gesamtwochenstundenzahl:
Wochenstunden Klasse 2 3
Stundentafel Höhere Lehranstalt für Tourismus Tourism | International | Communication
Summe I.
2
2
2
6
3 3 3 2 2
3 3 2
3 3 2
9 9 3 2 6
1 2 -
3 2 2 3 -
2 2 2 3 2
2 5 2 5 8 2
2 4 3 3 2
3 3 2 2 3 2
3 4 1 3 2 2
2 10 10 3 5 8 6
32
35
36
103
1 33
1 36
36
2 105
A. PFLICHTGEGENSTÄNDE 1. Religion 2. Allgemeinbildung, Sprache und Medien: 2.1. Deutsch 2.2. Englisch2 2.3. Zweite leb Fremdsprache2,3 SPA o I 2.4. Angewandtes Informationsmanagement 2.5. Geschichte und politische Bildung 2.6. Naturwissenschaften und Lebensmitteltechnologie 2.7. Angewandte Mathematik 3. Tourismus und Wirtschaft: 3.1. Tourismusgeografie und Reisebüro4 3.2. Tourismusmarketing und Kundenmanagement4 3.3. Kunst und Kultur 3.4. Betriebs- und Volkswirtschaft 3.5. Rechnungswesen und Controlling4 3.6. Recht 3.7 Tourism | International | Communication 4. Gastronomie und Hotellerie4: 4.1. Ernährung 4.2. Küchenorganisation und Kochen 4.3. Serviceorganisation, Servieren und Getränke 4.4. Wahlpflichtbereich (Spezialisierung)6 5. Betriebspraktikum und angewandtes Projektmanagement: 6. Bewegung und Sport; Sportliche Animation Wochenstundenzahl
C. Pflichtpraktikum Insgesamt 24 Wochen vor Eintritt in die 3. Klasse D. Freigegenstände und unverbindliche Übungen6
B . Verbindliche Übung: Persönlichkeitsentwicklung, Kommunikation und Psychologie
Wochenstunden Jahrgang II. III. IV.
Stundentafel Höhere Lehranstalt für Tourismus Tourism | E-Marketing | Media Design
Summe V.
I.
2
2
2
2
2
10
3 3 3 2 -
3 3 3 2 2
2 3 2 2 2
2 3 3 2
3 3 3 2 -
13 15 14 8 6
2 2
2 2
2
2
3
4 11
-
-
1
1
3
5
2 3 -
2 2 2 -
2 2 2 2
2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 3
8 2 10 11 4 7
3
2 3
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2 12
2 -
2 -
3 1
3 1
-
10 2
3
2
3
3
-
11
2
2
2
2
1
9
32
36
36
37
33
174
1
-
-
-
-
1
A. PFLICHTGEGENSTÄNDE 1. Religion 2. Allgemeinbildung, Sprache und Medien: 2.1. Deutsch 2.2. Englisch2 2.3. Zweite leb Fremdsprache2,3 SPA o I 2.4. Angewandtes Informationsmanagement 2.5. Geschichte und politische Bildung 2.6. Naturwissenschaften und Lebensmitteltechnologie 2.7. Angewandte Mathematik 3. Tourismus und Wirtschaft: 3.1. Tourismusgeografie und Reisebüro4 3.2. Tourismusmarketing und Kundenmanagement4 3.3. Kunst und Kultur 3.4. Betriebs- und Volkswirtschaft 3.5. Rechnungswesen und Controlling4 3.6. Recht 3.7 Tourism | E-Marketing | Media Design4 4. Gastronomie und Hotellerie4: 4.1. Ernährung 4.2. Küchenorganisation und Kochen 4.3. Serviceorganisation, Servieren und Getränke 4.4. Wahlpflichtbereich (Spezialisierung)6 5. Betriebspraktikum und angewandtes Projektmanagement: 6. Bewegung und Sport; Sportliche Animation Wochenstundenzahl B . Verbindliche Übung: Persönlichkeitsentwicklung, Kommunikation und Psychologie Gesamtwochenstundenzahl:
Gesamtwochenstundenzahl:
33
36
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33
Wochenstunden Jahrgang II. III. IV.
Summe V.
2
2
2
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10
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3 3 3 2 2
2 3 2 2 2
2 3 3 2
3 3 3 2 -
13 15 14 8 6
2 2
2 2
2
2
3
4 11
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-
1
1
3
5
2 3 -
2 2 2 -
2 2 2 2
2 2 2 2 2
2 2 2 2 2 3
8 2 10 11 4 7
3
2 3
3
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-
2 12
2 -
2 -
3 1
3 1
-
10 2
3
2
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-
11
2
2
2
2
1
9
32
36
36
37
33
174
1
-
-
-
-
1
33
36
36
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33
175
175
C. Pflichtpraktikum Insgesamt 32 Wochen vor Eintritt in den V. Jahrgang
C. Pflichtpraktikum Insgesamt 32 Wochen vor Eintritt in den V. Jahrgang D. Freigegenstände und unverbindliche Übungen5
D. Freigegenstände und unverbindliche Übungen5
1. 1. 2. 1. 2. 3. 4. 5.
Die Stundentafel kann gemäß den Bestimmungen des Abschnittes III schulautonom abgeändert werden. inkl. Projektmanagement In der 1. Klasse sind Betriebswirtschaft sowie Rechnungswesen organisatorisch zu verbinden. Mit Computerunterstützung Folgende Modulkombinationen stehen zur Wahl: Jungsommelier/e Österreich und Käsekenner/in in Österreich oder Jungbarkeeper/in Österreich und Käsekenner/in in Österreich
3. 4. 5. 6.
Die Stundentafel kann gemäß den Bestimmungen des Abschnittes III schulautonom abgeändert werden. Im V. Jg. werden je eine WStd. Englisch und Zweite lebende Fremdsprache von den jeweiligen Lehrkräften mit dem Ziel der mehrsprachigen Kompetenzerweiterung gemeinsam unterrichtet. In Amtsschriften ist in Klammern die Bezeichnung der Fremdsprache anzuführen. Mit Computerunterstützung Festlegung durch schulautonome Lehrplanbestimmungen (siehe Abschnitt III) Zur Wahl stehende Module: Jungsommelier/e Österreich, Käsekenner/in Österreich, Jungbarkeeper/in Österreich
Stundentafel gültig ab dem Schuljahr 2019/20 – Version 04.06.2018
2.
3. 4. 5. 6.
Die Stundentafel kann gemäß den Bestimmungen des Abschnittes III schulautonom abgeändert werden. Im V. Jg. werden je eine WStd. Englisch und Zweite lebende Fremdsprache von den jeweiligen Lehrkräften mit dem Ziel der mehrsprachigen Kompetenzerweiterung gemeinsam unterrichtet. In Amtsschriften ist in Klammern die Bezeichnung der Fremdsprache anzuführen. Mit Computerunterstützung Festlegung durch schulautonome Lehrplanbestimmungen (siehe Abschnitt III) Zur Wahl stehende Module: Jungsommelier/e Österreich, Käsekenner/in Österreich, Jungbarkeeper/in Österreich