Assortiment 2011 Sortiment 2011 Viennoiseries – Backwaren Feuilletés – Blätterteigprodukte Mini Viennoiseries – Mini Backwaren les Baguettes – Die Baguettes Spécialités – Spezialitäten Pains au levain – Brot mit Sauerteig Pains sandwich – Sandwichbrote Petits Pains – Kleine Brötchen Petits Pains four à sole – Kleine Steinofen-Brötchen Petits Pains Gourmet – Kleine Gourmet-Brötchen Bio farine meule de pierre – Bio-Steinmühlen-Mehl Gamme Lenôtre – Sortiment Lenôtre Pains à la saumure – Laugenbrote Tresses – Zöpfe Paninis garnis – Paninis gefüllt Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Traiteur – Traiteur Tartelettes/Gaufres – Törtchen/Waffeln Entremets – Süssspeisen
8
6
1
5 4 3
7
2
Viennoiseries – Backwaren
Aux Bonnes Choses
Produits prêts à cuire - Produkte backfertig * Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
171123
Croissant beurre Buttergipfel
52 gr.
240
3 mois 3 Monate
décongeler 30 min. à 5° C et cuire 20 min. à 200 / 210° C
2
171128
Croissant Praliné Praliné Gipfel
85 gr.
120
3 mois 3 Monate
30 Min. bei 5° C auftauen und 20 Min. bei 200 / 210° C backen
3
171301
Escargot raisins Rosinen-Schnecke
115 gr.
50
3 mois 3 Monate
4
171065*
Boule de Berlin framboises Himbeer-Berliner
65 gr.
60
3 mois 3 Monate
5
171127
Croissant complet Vollkorn-Gipfel
67 gr.
80
3 mois 3 Monate
171505
Pain au chocolat beurre Butter-Schoko-Brötchen
200
3 mois 3 Monate
7
171507
Pain au chocolat blanc et praliné Weissschoko-Praliné-Brötchen
90 gr.
50
3 mois 3 Monate
8
171228
Mini Croissant Praliné Mini Praliné Gipfel
30 gr.
200
3 mois 3 Monate
6
80 gr.
Cuisson Backen
175 / 195° C
Temps Zeit
20 min.
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen 200 / 210° C
20 min.
décongeler 30 min. à 5° C et cuire 20 min. à 200 / 210° C 30 Min. bei 5° C auftauen und 20 Min. bei 200 / 210° C backen décongeler 30 min. à 5° C et cuire 18 min. à 200 / 210° C 30 Min. bei 5° C auftauen und 18 Min. bei 200 / 210° C backen 200 / 210° C
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
12 - 15 min.
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
1 6 3
5 2
7
4
Viennoiseries – Backwaren
Bridor - Charentes Poitou AOC
Produits prêts à cuire - Produkte backfertig
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
231000
Croissant aux abricots Aprikosengipfel
115 gr.
60
6 mois 6 Monate
170° C
20 - 25 min.
2
240000
Pain aux raisins beurre Butter-Rosinenbrötchen
105 gr.
60
6 mois 6 Monate
170° C
20 - 25 min.
3
245000
Croissant au beurre Buttergipfel
50 gr.
120
6 mois 6 Monate
170° C
20 - 25 min.
4
247000
Pain chocolat beurre Butter-Schoko-Brötchen
70 gr.
90
6 mois 6 Monate
170° C
20 - 25 min.
Gamme Lenôtre 5
242002
Croissant beurre Lunch Buttergipfel Lunch
30 gr.
195
6 mois 6 Monate
170° C
15 - 20 min.
6
243002
Pain au chocolat beurre Lunch Butter-Schoko-Brötchen lunch
35 gr.
210
6 mois 6 Monate
170° C
15 - 20 min.
7
244001
Pain aux raisins beurre Lunch Butter-Rosinenbrötchen Lunch
30 gr.
230
6 mois 6 Monate
170° C
15 - 20 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
2 8 3
9 1 5
7 4
6
Feuilletés – Blätterteigprodukte
Bridor - Charentes Poitou AOC
Produits prêts à cuire - Produkte backfertig
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
248000
Chausson aux pommes Apfelkrapfen
105 gr.
50
12 mois 12 Monate
200° C
30 min.
2
258000
Chausson pommes Lunch Apfelkrapfen Lunch
40 gr.
255
12 mois 12 Monate
200° C
18 min.
3
262000
Torsadé chocolat Schoko-Torsade
90 gr.
70
6 mois 6 Monate
170° C
20 - 23 min.
4
262103
Mini Panier Mangue Mini Mango-Strudel
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
5
262104
Mini panier griotte Mini Kirschen-Strudel
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
6
262105
Mini panier fraise Mini Erdbeer-Strudel
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
7
262106
Mini panier Pomme Tatin Mini Apfel-Strudel Tatin
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
8
262107
Mini panier abricots Mini Aprikosen-Strudel
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
9
262108
Mini panier framboises Mini Himbeer-Strudel
40 gr.
100
6 mois 6 Monate
180° C
18 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
4 3
2
1
Mini Viennoiseries – Mini Backwaren
Bridor Beurre Fin
Produits prêts à cuire - Produkte backfertig
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
247202
Mini pain crème Mini Crème-Brötchen
40 gr.
180
9 mois 9 Monate
170 / 180° C
12 min.
2
260200
Mini roulé cannelle Mini Zimt-Rolle
35 gr.
120
9 mois 9 Monate
165 / 170° C
12 min.
3
262200
Mini torsadé chocolat Mini Schoko-Torsade
28 gr.
100
9 mois 9 Monate
170° C
15 min.
4
262250
Mini torsadé cranberries Mini Cranberries Torsade
30 gr.
100
9 mois 9 Monate
170° C
15 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
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5
7
3 4
2
6
1
les Baguettes – Die Baguettes Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
370810
Baguette 60 cm Baguette 60 cm
240 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
15 min.
2
370812
Baguette 50 cm Baguette 50 cm
240 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
15 min.
3
371690
Baguette Baguette
350 gr.
30
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
18 min.
4
370851
Baguette Parisienne Pariser Baguette
450 gr.
22
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
5
300906
Baguette blanche Grosses weisses Baguette
260 gr.
38
12 mois 12 Monate
200 / 220° C
9 - 15 min.
6
300910
Baguette multicéréales Mehrkornbaguette
280 gr.
30
12 mois 12 Monate
200 / 220° C
9 - 15 min.
7
300920
1/2 Baguette 26 cm 1/2 Baguette 26 cm
130 gr.
60
12 mois 12 Monate
200 / 220° C
9 - 15 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
2
1
Spécialités – Spezialitäten
Aux Bonnes Choses
Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
371601
Pave Toscan rapido Pave Toscan rapido
340 gr.
18
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
2
371605
Pain paysan rapido Bauernbrot rapido
440 gr.
10
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
18 - 20 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
2 1
3
4
Pains au levain – Brot mit Sauerteig
Aux Bonnes Choses
Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
371610
Pain torsadé Torsade-Brot
380 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
2
371613
Pain torsadé aux graines Korn -Torsade -Brot
380 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
3
371614
Pain torsadé aux noix Torsade-Brot mit Nüssen
380 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
4
371615
Pain torsadé aux olives Torsade-Brot mit Oliven
380 gr.
25
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
20 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
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8
9
1
3 4
5
6
2 7
Pains sandwich – Sandwichbrote Produits précuits - Produkte vorgebacken * Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
1
371630
Panini Panini
2
300165
3
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Préparation Zubereitung
Temps Zeit
100 gr.
30
6 mois 6 Monate
Ciabatta olives vertes Ciabatta grüne Oliven
140 gr.
30
12 mois 12 Monate
200 / 210° C
12-15 min.
300166
Ciabatta tomates basilic Ciabatta Tomaten Basilikum
140 gr.
30
12 mois 12 Monate
200 / 210° C
10-15 min.
4
300148
Ciabatta tomates basilic Ciabatta Tomaten Basilikum
50 gr.
45
12 mois 12 Monate
185 / 190° C
9-11 min.
5
300170
Déjeunette rustique Dejeunette rustikal
140 gr.
25
12 mois 12 Monate
200 / 210° C
12-15 min.
6
300175
Déjeunette céréales Dejeunette mit Getreide
140 gr.
28
12 mois 12 Monate
200 / 210° C
12-15 min.
7
371030
Carré maïs Mais-Brötchen (viereckig)
100 gr.
60
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
15 min.
8
373010*
Buns Buns
50 gr.
15 x 4 = 60
6 mois 6 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
9
373030*
Buns sésames Buns mit Sesam
54 gr.
15 x 4 = 60
6 mois 6 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
décongeler à 5° C, garnir, passer au grill 2 minutes à 250° C bei 5°C auftauen, füllen, im Grill bei 250°C während 2 Min. erwärmen
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
1
Petits Pains – Kleine Brötchen
Aux Bonnes Choses
Produits prêts à cuire - Produkte backfertig
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
45 gr.
8 x 25 = 200
3 mois 3 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
Ballons assortis *- Ballon levain au sésame, ballon
1
371042
levain au pavot, ballon levain, ballon levain aux raisins, ballon maïs, ballon torsadé, ballon fermier, ballon seigle
Party Brötli * - Sauerteig-Semmel mit Sesam,
Sauerteig-Semmel mit Mohn, Sauerteig-Semmel, Sauerteig-Semmel Rosinen, Mais-Semmel, TorsadeSemmel, Bauern-Semmel, Roggen-Semmel
* Carton panaché 8 sortes x 25 pièces Karton mit 8 Sorten x 25 Stücke
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
1
3
4 5
2
6
Petits Pains four à sole – Kleine Steinofen-Brötchen Aux Bonnes Choses
Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
371020
Flûte Flûte
45 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
2
371021
Boule atisanale Semmel artisanal
40 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
3
371022
Flûte céréales Flûte mit Getreide
50 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
4
371023
Flûte aux olives noires Flûte mit schwarzen Oliven
50 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
5
371024
Boule seigle aux noix Roggensemmel mit Nüssen
50 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
6
371025
Pavé aux figues Pave mit Feigen
50 gr.
125
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
9 - 11 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
3
2
4
5
1
Petits Pains Gourmet – Kleine Gourmet-Brötchen
Aux Bonnes Choses
Petits pains four à sole - Kleine Gourmet-Brötchen Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Préparation Zubereitung
Temps Zeit
1
371910
Mini Torsadé Mini Torsadé
35 gr.
100
6 mois 6 Monate
185/190° C
8 - 10 min.
2
371915
Mini Pavé graines Korn Mini Pavé
35 gr.
100
6 mois 6 Monate
185/190° C
8 - 10 min.
3
371920
Mini ballon viking Viking Mini-Semmel
35 gr.
100
6 mois 6 Monate
185/190° C
8 - 10 min.
4
371925
Mini Flûte Campagne Mini Flûte Dunkel
35 gr.
100
6 mois 6 Monate
185/190° C
8 - 10 min.
5
371930
Mini Flûte Mini Flûte
35 gr.
100
6 mois 6 Monate
185/190° C
8 - 10 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
6 5
1
8
2
7
4
3
Bio farine meule de pierre – Bio-Steinmühlen-Mehl
Aux Bonnes Choses
Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
371980
Baguette Baguette
280 gr.
25
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
25 - 30 min.
2
371981
Petit pavé rustique Kleines Pave rustikal
95 gr.
100
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
15 - 20 min.
3
371982
Pavé rustique Pave rustikal
580 gr.
18
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
30 - 35 min.
4
371983
Boule Bio Bio-Kugel
550 gr.
20
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
30 - 35 min.
5
371984
Bûcheron Holzfäller-Brot
550 gr.
20
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
30 - 35 min.
6
371985
Torsadé Torsade-Brot
520 gr.
20
4 mois 4 Monate
185 / 200° C
30 - 35 min.
7
371945
Mini pavé rustique Mini pavé rustikal
40 gr.
100
4 mois 4 Monate
185 / 190° C
8-10 min.
8
371946
Mini Torsadé Mini Torsadé
40 gr.
100
4 mois 4 Monate
185 / 190° C
8 - 10 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
8
2
6 3 1 5
4
7
Gamme Lenôtre – Sortiment Lenôtre Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
300100
Petit pavé Kleines Pave
40 gr.
50
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
8 - 10 min.
2
300110
Pain de campagne Landbrötchen
45 gr.
60
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
8 - 10 min.
3
300120
Pain multicéréales Mehrkornbrötchen
45 gr.
60
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
8 - 10 min.
4
300130
Pain fusette Pain fusette
45 gr.
50
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
6 - 8 min.
5
300140
Pain aux olives vertes Brötchen mit grünen Oliven
45 gr.
45
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
8 - 10 min.
6
300141
Pain fusette épi Pain fusette epi
40 gr.
40
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
6 - 8 min.
7
300142
Pain fusette olives noires Pain fusette mit schwarzen Oliven
50 gr.
50
6 mois 6 Monate
185 / 190° C
6 - 8 min.
8
300145
Pain aux fruits Früchtebrot
180 gr.
20
6 mois 6 Monate
200° C
12 - 15 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
3
4
5
1
2
Pains à la saumure – Laugenbrote
Aux Bonnes Choses
Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
371200
Délice Delice
45 gr.
90
6 mois 6 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
2
371204
Tresse délice Laugen-Zopf
75 gr.
72
6 mois 6 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
3
371207
Maxi Délice Nature Maxi Delice
70 gr.
100
4 mois 4 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
4
371208
Maxi Délice au Sésame Maxi Delice mit Sesam
70 gr.
100
4 mois 4 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
5
371209
Maxi Délice au Pavot Maxi Delice mit Mohn
70 gr.
100
4 mois 4 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
Préparation Zubereitung
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
Temps Zeit
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
2
3
1
Tresses – Zöpfe
Aux Bonnes Choses
Produits précuits - Produkte vorgebacken * Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
372450*
Tresse au beurre Butterzopf
95 gr.
100
6 mois 6 Monate
2
372600
Tresse au beurre Butterzopf
320 gr.
22
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
13 - 15 min.
3
372610
Tresse au beurre Butterzopf
540 gr.
12
6 mois 6 Monate
200 / 220° C
15 - 18 min.
Cuisson Backen
Temps Zeit
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
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1
3
2
4
Paninis garnis – Paninis gefüllt
Mister Panino
Produits surgelés - Tiefkühlprodukte
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
452356
Milanese - Ciabatta ronde, poulet pané, fromage (edam), mayonnaise - Rundes Ciabatta, Poulet paniert, Edamer, Mayonnaise
205 gr. farce-Garnitur 130 gr.
12
9 mois 9 Monate
2
452376
12
9 mois 9 Monate
3
12
9 mois 9 Monate
10
9 mois 9 Monate
12
9 mois 9 Monate
12
9 mois 9 Monate
12
9 mois 9 Monate
155 gr.
jambon, fromage (edam) - Focaccia mit Olivenöl, Schinken, Edamer
farce-Garnitur 65 gr.
452396
Caliente - Baguette française, salami, scamorza fumé, sauce piquante - Französisches Baguette, Pfeffersalami, Rauch-Käse, pikante Sauce
farce-Garnitur 80 gr.
455317
Campagnolo - Ciabatta, mozzarella, courgettes, sauce basilic - Ciabatta, Mozzarella, Zucchini, Basilikum-Sauce
farce-Garnitur 95 gr.
455319
4
Deliziosa - Focaccia à l’huile d’olive extra-vierge,
455320 455321
4 Formaggi - Ciabatta, mozzarella, gorgonzola,
provolone, sauce basilic et parmesan - Ciabatta, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Basilikumsauce und Parmesan
Pizzaiola - Ciabatta, mozzarella, jambon, sauce tomate
180 gr. 195 gr. 175 gr. farce-Garnitur 75 gr.
185 gr.
à l’origan, champignons - Ciabatta, Mozzarella, Schinken, Tomaten-Sauce mit Majoran, Pilze
farce-Garnitur 85 gr.
Boscaiolo - Ciabatta, lard fumé, sauce aux champignons et au fromage - Ciabatta, Rauch-Speck, Sauce mit Pilzen und Käse
farce-Garnitur 70 gr.
170 gr.
Préparation Zubereitung
Temps Zeit
décongeler au micro-onde 700 w pendant 1 minute, passer au grill à 250° C pendant 2 minutes In der Mikrowelle 700 w während 1 Minute auftauen und im Grill bei 250° C während 2 Minuten grillen
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
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2
1
Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
470319
Tramezzone ( 70g X 10 ) Tramezzone ( 70g X 10 )
700 gr.
6
9 mois 9 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
2
470347
Pain carré Tramezzini ( 100g X 10 ) Pain carré Tramezzini ( 100g X 10 )
1000 gr.
4
9 mois 9 Monate
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
Cuisson Backen
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
Temps Zeit
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
3
1
2
Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Produits précuits - Produkte vorgebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
468280
Focaccia Rosmarino Focaccia Rosmarino
800 gr.
4
12 mois 12 Monate
180° C
10-12 min.
2
468284
Focaccia Pomodorini Focaccia Pomodorini
1000 gr.
4
12 mois 12 Monate
180° C
10-12 min.
3
468321
Focaccia Rosmarino Focaccia Rosmarino
110 gr.
38
12 mois 12 Monate
180° C
5-8 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
5 2
4
3
1
Traiteur – Traiteur
Aux Bonnes Choses
Produits crus (sans pousse) - Produkte roh (ohne gären) * Produits crus levés - Produkte roh gegärt
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
571155
Croissant au jambon Schinken-Gipfel
92 gr.
100
6 mois 6 Monate
180 / 200° C
25 min.
2
571700
Quiche lorraine 10 cm Quiche lorraine 10 cm
120 gr.
72
6 mois 6 Monate
180° C
35 min.
3
571750
Ramequin 10 cm Käseküchlein 10 cm
120 gr.
72
6 mois 6 Monate
180° C
35 min.
4
572200
Taillé aux greubons Taille aux greubons
100 gr.
50
6 mois 6 Monate
180 / 200° C
30 min.
5
571162*
Croissant jambon fromage Schinken-Käse-Gipfel
88 gr.
60
3 mois 3 Monate
210 / 220° C
25 min.
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
3
5
2
1
6
4
Tartelettes/Gaufres – Törtchen/Waffeln
Aux Bonnes Choses
Produits crus (sans pousse) - Produkte roh (ohne gären) * Produits cuits - Produkte gebacken
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
Cuisson Backen
Temps Zeit
1
670200
Amandine Mandeltörtchen
80 gr.
120
3 mois 3 Monate
180° C
15 - 20 min.
2
672300
Tartelette aux abricots Aprikosentörtchen
128 gr.
42
3 mois 3 Monate
180° C
25 - 30 min.
3
672305
Tartelette au citron Zitronentörtchen
115 gr.
72
3 mois 3 Monate
180° C
25 - 30 min.
4
672310
Tartelette aux poires Birnentörtchen
128 gr.
42
3 mois 3 Monate
180° C
25 - 30 min.
5
672320
Tartelette aux pommes Apfeltörtchen
128 gr.
42
3 mois 3 Monate
180° C
25 - 30 min.
6
640100*
Gaufre artisanale Waffel
115 gr.
50
9 mois 9 Monate
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
décongeler à 5° C bei 5° C auftauen
tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com
3
4
7 5 2
8
6 1
Entremets – Süssspeisen Produits surgelés - Tiefkühlprodukte
N° d’article Artikel - Nr.
Désignation Bezeichnung
Poids / pce Gewicht / Stk
Pièces - ¢ Stücke - ¢
Conservation Konservierung
1
601000
Chocolatine Chocolatine
450 gr.
3
18 mois 18 Monate
2
602000
Feuillantine Feuillantine
650 gr.
3
18 mois 18 Monate
3
603000
Opéra Opéra
650 gr.
3
18 mois 18 Monate
4
604000
Craquant Café Craquant Café
750 gr.
3
18 mois 18 Monate
5
605000
Fraise et Framboise Erdbeer-Himbeer
450 gr.
3
18 mois 18 Monate
6
606000
Tiramisu Tiramisu
700 gr.
3
18 mois 18 Monate
Gamme Lenôtre 7
607000
Amande Framboise Mandel-Himbeer
700 gr.
4
18 mois 18 Monate
8
608000
Praliné aux abricots Praliné-Aprikosen
700 gr.
4
18 mois 18 Monate
Temps Zeit
Mettre les produits sur un plat de service et laisser décongeler 4 h au froid positif (à +4°C) avant dégustation Die Produkte auf eine Dessertplatte legen und zirka 4 Stunden bei +4°C auftauen
Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse
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