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Assortiment 2011 Sortiment 2011 Viennoiseries – Backwaren Feuilletés – Blätterteigprodukte Mini Viennoiseries – Mini Backwaren les Baguettes – Die Baguettes Spécialités – Spezialitäten Pains au levain – Brot mit Sauerteig Pains sandwich – Sandwichbrote Petits Pains – Kleine Brötchen Petits Pains four à sole – Kleine Steinofen-Brötchen Petits Pains Gourmet – Kleine Gourmet-Brötchen Bio farine meule de pierre – Bio-Steinmühlen-Mehl Gamme Lenôtre – Sortiment Lenôtre Pains à la saumure – Laugenbrote Tresses – Zöpfe Paninis garnis – Paninis gefüllt Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Traiteur – Traiteur Tartelettes/Gaufres – Törtchen/Waffeln Entremets – Süssspeisen


8

6

1

5 4 3

7

2

Viennoiseries – Backwaren

Aux Bonnes Choses

Produits prêts à cuire - Produkte backfertig * Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

171123

Croissant beurre Buttergipfel

52 gr.

240

3 mois 3 Monate

décongeler 30 min. à 5° C et cuire 20 min. à 200 / 210° C

2

171128

Croissant Praliné Praliné Gipfel

85 gr.

120

3 mois 3 Monate

30 Min. bei 5° C auftauen und 20 Min. bei 200 / 210° C backen

3

171301

Escargot raisins Rosinen-Schnecke

115 gr.

50

3 mois 3 Monate

4

171065*

Boule de Berlin framboises Himbeer-Berliner

65 gr.

60

3 mois 3 Monate

5

171127

Croissant complet Vollkorn-Gipfel

67 gr.

80

3 mois 3 Monate

171505

Pain au chocolat beurre Butter-Schoko-Brötchen

200

3 mois 3 Monate

7

171507

Pain au chocolat blanc et praliné Weissschoko-Praliné-Brötchen

90 gr.

50

3 mois 3 Monate

8

171228

Mini Croissant Praliné Mini Praliné Gipfel

30 gr.

200

3 mois 3 Monate

6

80 gr.

Cuisson Backen

175 / 195° C

Temps Zeit

20 min.

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen 200 / 210° C

20 min.

décongeler 30 min. à 5° C et cuire 20 min. à 200 / 210° C 30 Min. bei 5° C auftauen und 20 Min. bei 200 / 210° C backen décongeler 30 min. à 5° C et cuire 18 min. à 200 / 210° C 30 Min. bei 5° C auftauen und 18 Min. bei 200 / 210° C backen 200 / 210° C

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

12 - 15 min.

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


1 6 3

5 2

7

4

Viennoiseries – Backwaren

Bridor - Charentes Poitou AOC

Produits prêts à cuire - Produkte backfertig

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

231000

Croissant aux abricots Aprikosengipfel

115 gr.

60

6 mois 6 Monate

170° C

20 - 25 min.

2

240000

Pain aux raisins beurre Butter-Rosinenbrötchen

105 gr.

60

6 mois 6 Monate

170° C

20 - 25 min.

3

245000

Croissant au beurre Buttergipfel

50 gr.

120

6 mois 6 Monate

170° C

20 - 25 min.

4

247000

Pain chocolat beurre Butter-Schoko-Brötchen

70 gr.

90

6 mois 6 Monate

170° C

20 - 25 min.

Gamme Lenôtre 5

242002

Croissant beurre Lunch Buttergipfel Lunch

30 gr.

195

6 mois 6 Monate

170° C

15 - 20 min.

6

243002

Pain au chocolat beurre Lunch Butter-Schoko-Brötchen lunch

35 gr.

210

6 mois 6 Monate

170° C

15 - 20 min.

7

244001

Pain aux raisins beurre Lunch Butter-Rosinenbrötchen Lunch

30 gr.

230

6 mois 6 Monate

170° C

15 - 20 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


2 8 3

9 1 5

7 4

6

Feuilletés – Blätterteigprodukte

Bridor - Charentes Poitou AOC

Produits prêts à cuire - Produkte backfertig

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

248000

Chausson aux pommes Apfelkrapfen

105 gr.

50

12 mois 12 Monate

200° C

30 min.

2

258000

Chausson pommes Lunch Apfelkrapfen Lunch

40 gr.

255

12 mois 12 Monate

200° C

18 min.

3

262000

Torsadé chocolat Schoko-Torsade

90 gr.

70

6 mois 6 Monate

170° C

20 - 23 min.

4

262103

Mini Panier Mangue Mini Mango-Strudel

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

5

262104

Mini panier griotte Mini Kirschen-Strudel

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

6

262105

Mini panier fraise Mini Erdbeer-Strudel

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

7

262106

Mini panier Pomme Tatin Mini Apfel-Strudel Tatin

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

8

262107

Mini panier abricots Mini Aprikosen-Strudel

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

9

262108

Mini panier framboises Mini Himbeer-Strudel

40 gr.

100

6 mois 6 Monate

180° C

18 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


4 3

2

1

Mini Viennoiseries – Mini Backwaren

Bridor Beurre Fin

Produits prêts à cuire - Produkte backfertig

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

247202

Mini pain crème Mini Crème-Brötchen

40 gr.

180

9 mois 9 Monate

170 / 180° C

12 min.

2

260200

Mini roulé cannelle Mini Zimt-Rolle

35 gr.

120

9 mois 9 Monate

165 / 170° C

12 min.

3

262200

Mini torsadé chocolat Mini Schoko-Torsade

28 gr.

100

9 mois 9 Monate

170° C

15 min.

4

262250

Mini torsadé cranberries Mini Cranberries Torsade

30 gr.

100

9 mois 9 Monate

170° C

15 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


5

7

3 4

2

6

1

les Baguettes – Die Baguettes Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

370810

Baguette 60 cm Baguette 60 cm

240 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

15 min.

2

370812

Baguette 50 cm Baguette 50 cm

240 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

15 min.

3

371690

Baguette Baguette

350 gr.

30

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

18 min.

4

370851

Baguette Parisienne Pariser Baguette

450 gr.

22

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

5

300906

Baguette blanche Grosses weisses Baguette

260 gr.

38

12 mois 12 Monate

200 / 220° C

9 - 15 min.

6

300910

Baguette multicéréales Mehrkornbaguette

280 gr.

30

12 mois 12 Monate

200 / 220° C

9 - 15 min.

7

300920

1/2 Baguette 26 cm 1/2 Baguette 26 cm

130 gr.

60

12 mois 12 Monate

200 / 220° C

9 - 15 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


2

1

Spécialités – Spezialitäten

Aux Bonnes Choses

Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

371601

Pave Toscan rapido Pave Toscan rapido

340 gr.

18

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

2

371605

Pain paysan rapido Bauernbrot rapido

440 gr.

10

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

18 - 20 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


2 1

3

4

Pains au levain – Brot mit Sauerteig

Aux Bonnes Choses

Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

371610

Pain torsadé Torsade-Brot

380 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

2

371613

Pain torsadé aux graines Korn -Torsade -Brot

380 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

3

371614

Pain torsadé aux noix Torsade-Brot mit Nüssen

380 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

4

371615

Pain torsadé aux olives Torsade-Brot mit Oliven

380 gr.

25

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

20 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


8

9

1

3 4

5

6

2 7

Pains sandwich – Sandwichbrote Produits précuits - Produkte vorgebacken * Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

1

371630

Panini Panini

2

300165

3

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Préparation Zubereitung

Temps Zeit

100 gr.

30

6 mois 6 Monate

Ciabatta olives vertes Ciabatta grüne Oliven

140 gr.

30

12 mois 12 Monate

200 / 210° C

12-15 min.

300166

Ciabatta tomates basilic Ciabatta Tomaten Basilikum

140 gr.

30

12 mois 12 Monate

200 / 210° C

10-15 min.

4

300148

Ciabatta tomates basilic Ciabatta Tomaten Basilikum

50 gr.

45

12 mois 12 Monate

185 / 190° C

9-11 min.

5

300170

Déjeunette rustique Dejeunette rustikal

140 gr.

25

12 mois 12 Monate

200 / 210° C

12-15 min.

6

300175

Déjeunette céréales Dejeunette mit Getreide

140 gr.

28

12 mois 12 Monate

200 / 210° C

12-15 min.

7

371030

Carré maïs Mais-Brötchen (viereckig)

100 gr.

60

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

15 min.

8

373010*

Buns Buns

50 gr.

15 x 4 = 60

6 mois 6 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

9

373030*

Buns sésames Buns mit Sesam

54 gr.

15 x 4 = 60

6 mois 6 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

décongeler à 5° C, garnir, passer au grill 2 minutes à 250° C bei 5°C auftauen, füllen, im Grill bei 250°C während 2 Min. erwärmen

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

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1

Petits Pains – Kleine Brötchen

Aux Bonnes Choses

Produits prêts à cuire - Produkte backfertig

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

45 gr.

8 x 25 = 200

3 mois 3 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

Ballons assortis *- Ballon levain au sésame, ballon

1

371042

levain au pavot, ballon levain, ballon levain aux raisins, ballon maïs, ballon torsadé, ballon fermier, ballon seigle

Party Brötli * - Sauerteig-Semmel mit Sesam,

Sauerteig-Semmel mit Mohn, Sauerteig-Semmel, Sauerteig-Semmel Rosinen, Mais-Semmel, TorsadeSemmel, Bauern-Semmel, Roggen-Semmel

* Carton panaché 8 sortes x 25 pièces Karton mit 8 Sorten x 25 Stücke

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


1

3

4 5

2

6

Petits Pains four à sole – Kleine Steinofen-Brötchen Aux Bonnes Choses

Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

371020

Flûte Flûte

45 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

2

371021

Boule atisanale Semmel artisanal

40 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

3

371022

Flûte céréales Flûte mit Getreide

50 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

4

371023

Flûte aux olives noires Flûte mit schwarzen Oliven

50 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

5

371024

Boule seigle aux noix Roggensemmel mit Nüssen

50 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

6

371025

Pavé aux figues Pave mit Feigen

50 gr.

125

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

9 - 11 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

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3

2

4

5

1

Petits Pains Gourmet – Kleine Gourmet-Brötchen

Aux Bonnes Choses

Petits pains four à sole - Kleine Gourmet-Brötchen Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Préparation Zubereitung

Temps Zeit

1

371910

Mini Torsadé Mini Torsadé

35 gr.

100

6 mois 6 Monate

185/190° C

8 - 10 min.

2

371915

Mini Pavé graines Korn Mini Pavé

35 gr.

100

6 mois 6 Monate

185/190° C

8 - 10 min.

3

371920

Mini ballon viking Viking Mini-Semmel

35 gr.

100

6 mois 6 Monate

185/190° C

8 - 10 min.

4

371925

Mini Flûte Campagne Mini Flûte Dunkel

35 gr.

100

6 mois 6 Monate

185/190° C

8 - 10 min.

5

371930

Mini Flûte Mini Flûte

35 gr.

100

6 mois 6 Monate

185/190° C

8 - 10 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


6 5

1

8

2

7

4

3

Bio farine meule de pierre – Bio-Steinmühlen-Mehl

Aux Bonnes Choses

Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

371980

Baguette Baguette

280 gr.

25

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

25 - 30 min.

2

371981

Petit pavé rustique Kleines Pave rustikal

95 gr.

100

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

15 - 20 min.

3

371982

Pavé rustique Pave rustikal

580 gr.

18

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

30 - 35 min.

4

371983

Boule Bio Bio-Kugel

550 gr.

20

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

30 - 35 min.

5

371984

Bûcheron Holzfäller-Brot

550 gr.

20

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

30 - 35 min.

6

371985

Torsadé Torsade-Brot

520 gr.

20

4 mois 4 Monate

185 / 200° C

30 - 35 min.

7

371945

Mini pavé rustique Mini pavé rustikal

40 gr.

100

4 mois 4 Monate

185 / 190° C

8-10 min.

8

371946

Mini Torsadé Mini Torsadé

40 gr.

100

4 mois 4 Monate

185 / 190° C

8 - 10 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


8

2

6 3 1 5

4

7

Gamme Lenôtre – Sortiment Lenôtre Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

300100

Petit pavé Kleines Pave

40 gr.

50

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

8 - 10 min.

2

300110

Pain de campagne Landbrötchen

45 gr.

60

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

8 - 10 min.

3

300120

Pain multicéréales Mehrkornbrötchen

45 gr.

60

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

8 - 10 min.

4

300130

Pain fusette Pain fusette

45 gr.

50

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

6 - 8 min.

5

300140

Pain aux olives vertes Brötchen mit grünen Oliven

45 gr.

45

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

8 - 10 min.

6

300141

Pain fusette épi Pain fusette epi

40 gr.

40

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

6 - 8 min.

7

300142

Pain fusette olives noires Pain fusette mit schwarzen Oliven

50 gr.

50

6 mois 6 Monate

185 / 190° C

6 - 8 min.

8

300145

Pain aux fruits Früchtebrot

180 gr.

20

6 mois 6 Monate

200° C

12 - 15 min.

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


3

4

5

1

2

Pains à la saumure – Laugenbrote

Aux Bonnes Choses

Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

371200

Délice Delice

45 gr.

90

6 mois 6 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

2

371204

Tresse délice Laugen-Zopf

75 gr.

72

6 mois 6 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

3

371207

Maxi Délice Nature Maxi Delice

70 gr.

100

4 mois 4 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

4

371208

Maxi Délice au Sésame Maxi Delice mit Sesam

70 gr.

100

4 mois 4 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

5

371209

Maxi Délice au Pavot Maxi Delice mit Mohn

70 gr.

100

4 mois 4 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

Préparation Zubereitung

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

Temps Zeit

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


2

3

1

Tresses – Zöpfe

Aux Bonnes Choses

Produits précuits - Produkte vorgebacken * Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

372450*

Tresse au beurre Butterzopf

95 gr.

100

6 mois 6 Monate

2

372600

Tresse au beurre Butterzopf

320 gr.

22

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

13 - 15 min.

3

372610

Tresse au beurre Butterzopf

540 gr.

12

6 mois 6 Monate

200 / 220° C

15 - 18 min.

Cuisson Backen

Temps Zeit

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

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1

3

2

4

Paninis garnis – Paninis gefüllt

 Mister Panino

Produits surgelés - Tiefkühlprodukte

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

452356

Milanese - Ciabatta ronde, poulet pané, fromage (edam), mayonnaise - Rundes Ciabatta, Poulet paniert, Edamer, Mayonnaise

205 gr. farce-Garnitur 130 gr.

12

9 mois 9 Monate

2

452376

12

9 mois 9 Monate

3

12

9 mois 9 Monate

10

9 mois 9 Monate

12

9 mois 9 Monate

12

9 mois 9 Monate

12

9 mois 9 Monate

155 gr.

jambon, fromage (edam) - Focaccia mit Olivenöl, Schinken, Edamer

farce-Garnitur 65 gr.

452396

Caliente - Baguette française, salami, scamorza fumé, sauce piquante - Französisches Baguette, Pfeffersalami, Rauch-Käse, pikante Sauce

farce-Garnitur 80 gr.

455317

Campagnolo - Ciabatta, mozzarella, courgettes, sauce basilic - Ciabatta, Mozzarella, Zucchini, Basilikum-Sauce

farce-Garnitur 95 gr.

455319

4

Deliziosa - Focaccia à l’huile d’olive extra-vierge,

455320 455321

4 Formaggi - Ciabatta, mozzarella, gorgonzola,

provolone, sauce basilic et parmesan - Ciabatta, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Basilikumsauce und Parmesan

Pizzaiola - Ciabatta, mozzarella, jambon, sauce tomate

180 gr. 195 gr. 175 gr. farce-Garnitur 75 gr.

185 gr.

à l’origan, champignons - Ciabatta, Mozzarella, Schinken, Tomaten-Sauce mit Majoran, Pilze

farce-Garnitur 85 gr.

Boscaiolo - Ciabatta, lard fumé, sauce aux champignons et au fromage - Ciabatta, Rauch-Speck, Sauce mit Pilzen und Käse

farce-Garnitur 70 gr.

170 gr.

Préparation Zubereitung

Temps Zeit

décongeler au micro-onde 700 w pendant 1 minute, passer au grill à 250° C pendant 2 minutes In der Mikrowelle 700 w während 1 Minute auftauen und im Grill bei 250° C während 2 Minuten grillen

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2

1

Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

470319

Tramezzone ( 70g X 10 ) Tramezzone ( 70g X 10 )

700 gr.

6

9 mois 9 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

2

470347

Pain carré Tramezzini ( 100g X 10 ) Pain carré Tramezzini ( 100g X 10 )

1000 gr.

4

9 mois 9 Monate

décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

Cuisson Backen

Paniconcept sa 3, rue Antoine-Jolivet CH -1227 Genève /Acacias Suisse

Temps Zeit

tél.: +41(0)22 308 45 25 fax: +41(0)22 308 45 26 e-mail: info @ paniconcept.com www.paniconcept.com


3

1

2

Spécialités Italiennes – Italienische Spezialitäten Produits précuits - Produkte vorgebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

468280

Focaccia Rosmarino Focaccia Rosmarino

800 gr.

4

12 mois 12 Monate

180° C

10-12 min.

2

468284

Focaccia Pomodorini Focaccia Pomodorini

1000 gr.

4

12 mois 12 Monate

180° C

10-12 min.

3

468321

Focaccia Rosmarino Focaccia Rosmarino

110 gr.

38

12 mois 12 Monate

180° C

5-8 min.

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5 2

4

3

1

Traiteur – Traiteur

Aux Bonnes Choses

Produits crus (sans pousse) - Produkte roh (ohne gären) * Produits crus levés - Produkte roh gegärt

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

571155

Croissant au jambon Schinken-Gipfel

92 gr.

100

6 mois 6 Monate

180 / 200° C

25 min.

2

571700

Quiche lorraine 10 cm Quiche lorraine 10 cm

120 gr.

72

6 mois 6 Monate

180° C

35 min.

3

571750

Ramequin 10 cm Käseküchlein 10 cm

120 gr.

72

6 mois 6 Monate

180° C

35 min.

4

572200

Taillé aux greubons Taille aux greubons

100 gr.

50

6 mois 6 Monate

180 / 200° C

30 min.

5

571162*

Croissant jambon fromage Schinken-Käse-Gipfel

88 gr.

60

3 mois 3 Monate

210 / 220° C

25 min.

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3

5

2

1

6

4

Tartelettes/Gaufres – Törtchen/Waffeln

Aux Bonnes Choses

Produits crus (sans pousse) - Produkte roh (ohne gären) * Produits cuits - Produkte gebacken

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

Cuisson Backen

Temps Zeit

1

670200

Amandine Mandeltörtchen

80 gr.

120

3 mois 3 Monate

180° C

15 - 20 min.

2

672300

Tartelette aux abricots Aprikosentörtchen

128 gr.

42

3 mois 3 Monate

180° C

25 - 30 min.

3

672305

Tartelette au citron Zitronentörtchen

115 gr.

72

3 mois 3 Monate

180° C

25 - 30 min.

4

672310

Tartelette aux poires Birnentörtchen

128 gr.

42

3 mois 3 Monate

180° C

25 - 30 min.

5

672320

Tartelette aux pommes Apfeltörtchen

128 gr.

42

3 mois 3 Monate

180° C

25 - 30 min.

6

640100*

Gaufre artisanale Waffel

115 gr.

50

9 mois 9 Monate

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décongeler à 5° C bei 5° C auftauen

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3

4

7 5 2

8

6 1

Entremets – Süssspeisen Produits surgelés - Tiefkühlprodukte

N° d’article Artikel - Nr.

Désignation Bezeichnung

Poids / pce Gewicht / Stk

Pièces - ¢ Stücke - ¢

Conservation Konservierung

1

601000

Chocolatine Chocolatine

450 gr.

3

18 mois 18 Monate

2

602000

Feuillantine Feuillantine

650 gr.

3

18 mois 18 Monate

3

603000

Opéra Opéra

650 gr.

3

18 mois 18 Monate

4

604000

Craquant Café Craquant Café

750 gr.

3

18 mois 18 Monate

5

605000

Fraise et Framboise Erdbeer-Himbeer

450 gr.

3

18 mois 18 Monate

6

606000

Tiramisu Tiramisu

700 gr.

3

18 mois 18 Monate

Gamme Lenôtre 7

607000

Amande Framboise Mandel-Himbeer

700 gr.

4

18 mois 18 Monate

8

608000

Praliné aux abricots Praliné-Aprikosen

700 gr.

4

18 mois 18 Monate

Temps Zeit

Mettre les produits sur un plat de service et laisser décongeler 4 h au froid positif (à +4°C) avant dégustation Die Produkte auf eine Dessertplatte legen und zirka 4 Stunden bei +4°C auftauen

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