Monatsbooklet September 2023

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SEPTEMBER 2023

Entdecke die Magie gemeinsamer Mahlzeiten!

Es gibt einen unbestreitbaren Zauber, der entsteht, wenn wir uns mit unseren Lieben um den Tisch versammeln. Gemeinsame Mahlzeiten mit Familie und Freunden nähren nicht nur unseren Körper, sondern bereichern auch unsere Seele und machen das Leben wirklich erfüllend.

Gemeinsam Kochen mit der ganzen Familie

Der neue Pampered Chef Katalog

Mit eingezogen sind auch diesmal wieder viele neue spannende Produkt-Highlights aus der Pampered Chef Welt. Freue dich darauf, die neuen Produkte kennenzulernen, sowie auf die attraktiven Aktionen im September. Im neuen Katalog findest du auch diesmal wieder viele Rezepte zum Nachkochen.

Mit den Pampered Chef Produkten, Rezepten und Lösungen zauberst du jeden Tag Magie in deine Küche.

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Bleibende Erinnerungen schaffen

In unserer schnelllebigen Welt kann man leicht den Kontakt zu den Menschen verlieren, die einem am wichtigsten sind. Wenn man sich Zeit für gemeinsame Mahlzeiten nimmt, schafft man einen Raum, in dem man mit seinen Lieben in Kontakt treten, lachen und bleibende Erinnerungen schaffen kann. Ob es sich um einen herzhaften Sonntagsbrunch oder ein gemütliches Abendessen handelt, die Freude, von Freunden und Familie umgeben zu sein, ist unvergleichlich. Studien haben sogar gezeigt, dass gemeinsame Mahlzeiten den Serotoninspiegel erhöhen, was zu mehr Zufriedenheit und weniger Stress führt.

Regelmäßige gemeinsame Mahlzeiten mit den Liebsten ermöglichen es, einzigartige Traditionen zu pflegen, die über Generationen weitergegeben werden. Von geheimen Familienrezepten bis hin zu lustigen Spielen beim Essen – diese Traditionen verbinden uns und geben uns ein Gefühl von Identität und Zugehörigkeit.

Bolognese mit Linsen

Zubereitung

1. Zwiebel, Karotten und Sellerie mit dem Beschichteten Santukomesser würfeln und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und pressen, zum Gemüse in die Schüssel geben und beiseitestellen.

2. Das Olivenöl im Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter auf mittlerer Stufe erhitzen. Hackfleisch hinzugeben und für 10-15 Minuten unter regelmäßigem Rühren anbraten, bis es schön gebräunt ist. Das Gemüse hinzugeben, mit Salz, Pfeffer und den italienischen Gewürzen würzen und weitere 10-15 Minuten mit dem Hackfleisch unter regelmäßigem Rühren anbraten.

3. Den Balsamico Essig hinzugeben und verkochen lassen. Anschließend die Linsen zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose, die gehackten Tomaten und das Wasser hinzufügen. Aufkochen lassen und für zwei Stunden bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen abschmecken.

Zutaten

800 g Hackfleisch, Rind oder gemischt

3 Dosen Linsen (je 400 g)

4 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g)

800 ml Wasser

1 Zwiebel

3 Karotten

4 Stängel Sellerie

4-5 Knoblauchzehen

5 EL Balsamico

3 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer, italienische Gewürze

Nudeln ganz einfach selbst machen – auch ohne Maschine!

Dazu 200 g Mehl mit 2 Eiern und einem Teelöffel Olivenöl zu einem Teig verarbeiten und für 10 Minuten kneten. Ist der Teig zu krümelig, etwas Wasser hinzugeben, ist er zu flüssig, etwas Mehl hinzugeben. Es sollte ein glatter und geschmeidiger Teig entstehen. Anschließend für eine halbe Stunde abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig mit dem Nudelholz auf der Teigunterlage 3 mm dick ausrollen. Diese Teigplatte mit dem Streufix gut bemehlen und aufrollen. Anschließend in Streifen schneiden, etwas dicker für Bandnudeln, dünner schneiden, um Linguine zu erhalten. Der Teig kann für Ravioli auch rund ausgestochen und gefüllt werden.

Schon

Mit diesen Rezepten kannst du Familie, Freunde und Bekannte zu dir nach Hause an den gedeckten Tisch einladen — da wird jeder satt!

Zutaten

Für die Brühe

1 küchenfertiges Suppenhuhn, Bio (ca.

1,5 kg)

1 Zwiebel

2 Bund Suppengemüse (Karotte, Sellerie, Porree, Petersilie, je ca. 500 g)

2 Lorbeerblätter

1,5 EL Salz

5 schwarze Pfefferkörner

3 Liter Wasser (bis das Hühnchen im Topf mit Wasser bedeckt ist)

Für die Einlage

3 Karotten

1/2 Stange Lauch (das Weiße davon)

200 g Erbsen (tiefgekühlt)

1 Prise Salz

1 Prise frisch gemahlener Pfeffer

Optional: 250 g Suppennudeln (siehe auch „Schon gewusst“)

Hühnersuppe Zubereitung

Für die Brühe

1. Suppenhuhn mit Küchenpapier trocken tupfen. Zwiebel mit dem Schälmesser schälen und würfeln. Das Gemüse aus dem Bund Suppengemüse waschen, ggfs. schälen und mit dem Beschichteten Allzweckmesser in Stücke schneiden. Die Petersilienblätter vom Stiel trennen und hacken, die Stiele zur Seite stellen.

2. Zwiebel, Karotten, Sellerie, Porree, Petersilienstiele, Lorbeerblatt, Salz und Pfefferkörner mit dem Suppenhuhn in den Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter geben. Mit dem Wasser auffüllen und einmal aufkochen lassen. Anschließend für 1-2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen – je länger, desto besser. Dabei bildet sich Schaum. Diesen immer wieder abschöpfen; das sorgt dafür, dass die Suppe klar bleibt.

3. Das Huhn aus dem Topf nehmen und etwas abkühlen lassen. Das Fleisch anschließend vom Knochen lösen und in Stücke schneiden. Die Brühe in der Zwischenzeit durch ein Sieb gießen und auffangen. Die klare Brühe anschließend wieder in den Brilliance Antihaft-Topf 7,6 Liter geben.

Für die Einlage

4. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. In die Brühe geben und für 2-5 Minuten garen. Falls frische Nudeln verwendet werden, diese nun zusammen mit dem Hühnerfleisch in die Brühe geben und für 1-2 Minuten gar ziehen lassen, getrocknete Nudeln entsprechend länger.

5. Die Hühnerbrühe zusammen mit der geschnittenen Petersilie servieren.

Schon gewusst?

In der Brühe liegt die Kraft, das wussten schon unsere Großeltern. Aber was macht die Hühnersuppe so besonders? Amerikanische Forscher haben dem „Jewish penicillin“ – so wird die Suppe in den USA genannt – einen nützlichen Effekt bestätigt, der bei Infektionen der oberen Atemwege die Beschwerden lindern könnte. Das Suppenhuhn liefert viel Eiweiß sowie Mineralstoffe und B-Vitamine, die das Immunsystem stärken. Die verschiedenen Gemüsesorten enthalten zudem Mineralien, Vitamine und Antioxidantien, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die während der langen Kochzeit austreten und sich in der Flüssigkeit sammeln.

Tischdekorationen für unvergessliche gemeinsame Mahlzeiten

Nichts schafft eine so schöne Atmosphäre für ein gemeinsames Essen mit Familie und Freunden wie ein schön dekorierter Tisch. Egal, ob es sich um einen gemütlichen Brunch oder ein festliches Abendessen handelt, die Tischdekoration verleiht dem Essen einen Hauch von Eleganz und Wärme und macht es zu etwas ganz Besonderem. Wir haben ein paar Ideen für dich zusammengestellt, damit du deine Gäste mit einer einfachen, aber tollen Tischdekoration beeindrucken kannst:

1. Eine neutrale Tischdecke oder Tischsets, die zum Geschirr passen, ergeben eine gute Grundlage für weitere Dekoration. Mit neutralen Tönen erzielt man einen zeitlosen Look. Mit kräftigen Farben schafft man einen lebendigen Rahmen

2. Eine Vase mit frischen Blumen, eine Reihe von Kerzen in verschiedenen Höhen oder Früchte der Saison in einer dekorativen Schale – damit schaffst du natürliche Akzente mit Dingen, die du bestimmt bereits zu Hause hast.

3. Kerzen verleihen jedem Tisch sofort eine warme und einladende Atmosphäre, nutze dafür z.B. Teelichter, Votivkerzen oder Kerzenständer.

4. Um Servietten schön zu dekorieren Serviettenringe ganz einfach selbst machen: Bänder, Schnüre oder sogar Spitzenband einfach um aufgerollte Stoffservietten binden. Durch Hinzufügen von einem grünen Zweig oder einer kleinen Blume, verleiht man dem Ganzen eine besondere Note.

5. Wie wäre es mit einem Hauch Natur? Blätter, Tannenzapfen oder kleine Zweige auf dem Tisch verteilen oder als Platzkartenhalter verwenden.

6. Leere Einmachgläser lassen sich in schöne Vasen oder Teelichthalter verwandeln. Mit Sackleinen oder einer Schnur umwickeln oder passend zum Thema bemalen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

7. Das lieben vor allem die kleinen Gäste: Essbare Dekoration. Schalen mit frischen Beeren, Zitrusfrüchten oder Nüssen auf den Tisch stellen oder auch kleine Süßigkeiten als Streudeko nutzen.

Mit diesen Ideen und leicht zu beschaffenden Materialien kannst du deinen Esstisch mühelos verwandeln. So wird jede gemeinsame Mahlzeit zu einer wertvollen Erinnerung, die für immer bleibt.

Kochen mit Kindern

Mit Kindern zu kochen, kann eine lustige und bereichernde Erfahrung sein. Es schafft nicht nur bleibende Erinnerungen, sondern bietet auch die Möglichkeit, Kindern wertvolle Lebenskompetenzen zu vermitteln, gesunde Ernährungsgewohnheiten zu fördern und ihre Kreativität in der Küche zu unterstützen. Je nach Alter können die Kinder für verschiedene Aufgaben bei der Zubereitung von Mahlzeiten eingebunden werden. Wir haben einige Tipps für dich, wie du auch im Alltag schnelle und gesunde Gerichte gemeinsam mit der Familie zubereiten kannst:

Alles startet mit der Planung der Mahlzeiten. Jeder kann Vorschläge für den Essensplan der Woche machen. So weiß jedes Kind (und auch jeder Erwachsene), dass auf jeden Fall ein Lieblingsessen auf dem

Tisch stehen wird. Jüngere Kinder können Aufgaben wie das Waschen von Obst oder Gemüse übernehmen oder beim Umrühren von Zutaten helfen. Auch beim Tischdecken helfen schon die Kleinsten sehr gerne.

Sicherheit geht vor: Beim Kochen lernen Kinder Sicherheitsregeln. Das kann zum Beispiel der Umgang mit scharfen Messern oder heißen Töpfen sein, aber auch generelle Regeln, wie das Händewaschen vor der Zubereitung von Mahlzeiten.

Für Schulkinder kann das Kochen in der Küche auch zur nächsten Mathestunde werden. Spielerisch und ganz automatisch lernen sie Maßeinheiten kennen und rechnen die Mengen von Zutaten aus. Aber sie lernen auch viel über Lebensmittel im Allgemeinen.

Küchenhelfer für die Familienküche

Diese leckeren Ideen schmecken der ganzen Familie und sind super, um die Kinder beim Kochen einzubinden.

Smoothies : Lieblingsobst aussuchen, mit Joghurt, Milch, etwas Honig oder Datteln zu einem leckeren Smoothie mixen. Wer noch Haferflocken hinzugibt, hat einen schnellen und gesunden Frühstücksshake. Besonders cremig wird es im Deluxe Blender .

Regenbogen-Salat: Ein farbenfroher Salat aus verschiedenen Gemüsesorten wie Karotten, Gurken oder Kirschtomaten – mit etwas Käse oder gegrillter Hähnchenbrust macht dieser auch richtig satt. Tipp für Kirschtomaten: Mit dem SchneidFang können die Kinder diese in Sekundenschnelle in gleichmäßige Scheiben schneiden!

Bananen-Pfannkuchen : Aus reifen Bananen, (Vollkorn)Mehl und etwas Milch hat man im Handumdrehen gesunde Pfannkuchen gemacht. In der Brilliance Antihaft-Bratpfanne können diese dann auch komplett fettfrei gebacken werden.

Gebackene Hähnchennuggets : Der Fast-Food-Klassiker, den alle Kinder lieben, in gesund! Dazu Hähnchenbrust in Stücke schneiden, beim Panieren können die Kids prima helfen. Im Deluxe AirFryer werden sie mit wenig Fett superschnell fertig.

Veggie-Pasta : Nudeln gehen immer! Wer Vollkorn einbauen möchte, kann einen Teil der Nudeln durch Vollkornnudeln ersetzen. Aus buntem Gemüse und passierten Tomaten entsteht eine leckere Soße. Mit den „Mix ´N Scraper“-Schabern können sowohl Nudeln als auch Soße von den Kindern gerührt werden. Da sie aus Silikon und hitzebeständig sind, muss man sich auch keine Sorgen um das Kochgeschirr machen.

Veggie-Pizza : Hier kann man ganz einfach wertvolles Vollkornmehl integrieren. Die Kinder können die Tomatensoße und das Lieblingsgemüse vorbereiten. Auf der Stoneware wird die Pizza auch besonders knusprig und das Lieblingsgemüse ist schnell und vor allem verletzungsfrei mit der GemüseFix Mandoline geschnitten.

Zutaten

Für den Teig

350 g Vollkornmehl

(z. B. Weizen oder Dinkel)

20 g Hefe

200 ml Wasser

1 EL Olivenöl

1 Prise Zucker

1 TL Salz

Für den Belag

Gemischtes frisches Gemüse wie Brokkoli, gelbe Paprika, orangefarbene Paprika, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, lila Kartoffeln (nach Wahl – das können die Kinder entscheiden)

100 g Pesto (alternativ Tomatensoße)

1 Kugel Mozzarella

Regenbogenpizza

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig zu einem geschmeidigen Hefeteig verarbeiten und für 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

2. Den Ofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Großen runden Stein dünn einfetten und den Teig mit dem Teigroller gleichmäßig ausrollen. Mit dem Gebäckwerkzeug des Teigrollers den Teig einstechen und für 14-18 Minuten vorbacken, bis der Rand goldbraun ist.

3. In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten. Brokkoli in Stücke schneiden, Kirschtomaten halbieren (oder die Kinder mit dem SchneidFang in Scheiben schneiden lassen), Kartoffeln in Scheiben schneiden und gelbe und orangene Paprika würfeln. Den Mozzarella mit der Groben Reibe reiben.

4. Den Boden aus dem Ofen nehmen und die Ränder leicht mit Öl bestreichen. Mit dem Pesto und dem geriebenen Mozzarellakäse belegen. Das Gemüse wie gezeigt anrichten und die Pizza weitere 18-21 Minuten backen.

Entdecke die Freude am Schneiden! Der SchneidFang ist der ultimative Küchenhelfer für müheloses Schneiden! Er schneidet weiches Obst und Gemüse in gleichmäßige Scheiben –und das in Sekundenschnelle! Kirschtomaten, Banane, Champignons, Trauben und noch vieles mehr wird nach dem Schneiden im Auffangbehälter gesammelt und kann so ganz einfach in Töpfe, Pfannen und Schüsseln geschüttet und weiterverarbeitet werden. Auch das Saubermachen geht genauso leicht, denn der SchneidFang darf in die Spülmaschine!

SchneidFang | #100860 | 24,90 €

Ein weiteres schnelles und vor allem gesundes Gericht, bei dem die ganze Familie helfen kann: Omelette. Das Beste daran ist, dass jeder selbst über die Füllung bestimmen kann.

Basis-Rezept Omelette

Zubereitung

Alle Zutaten in der Kleinen Nixe vermengen. In der Brilliance Antihaft-Pfanne 25 cm anbraten.

Varianten:

Spinat-Feta Omlette: Etwas frischen Spinat, Kirschtomate und zerbröselten Feta hinzugeben.

Gemüseomlette: Zucchini, Brokkoli oder grüne Bohnen hinzugeben, mit Kräutern wie Thymian, Petersilie und Schnittlauch verfeinern.

Käseomlette: Geriebenen Käse wie Gouda, Emmentaler oder Mozzarella hinzugeben.

Lachsomlette: Räucherlachs und etwas Dill zu den Eiern geben.

Scanne den QR-Code und schaue dir den SchneidFang in Aktion an!

Zutaten

2 Eier

15 ml Wasser

1/2 TL Salz

1 Prise Pfeffer

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Teile deine Freude am Kochen und Backen mit anderen und mache so deine Leidenschaft zum Beruf! Mit praktischen Küchenhelfern, einzigartiger Stoneware und deinen Ideen für gemeinsame Mahlzeiten inspirierst du andere Familien, Freunde und Bekannte. Und das Beste daran? Du kannst den Spaß beim Kochen und Backen mit anderen Menschen teilen und deinem eigenen Business verbinden. Und da du dir deine Arbeit selbst flexibel einteilen kannst, lässt sie sich perfekt mit der Familie vereinbaren!

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Vorschau

Oktober

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Im Oktober gibt es etwas ganz Besonderes zum Start in den Geburtstagsmonat von Pampered Chef. Am besten, du sicherst dir gleich deinen persönlichen Kochshow-Termin.

Weitere Informationen zu den Highlights im Oktober erhältst du in der nächsten Broschüre 10 2023.

Sprich mich einfach an!

Genießer willkommen!

Monatsaktionen im September

Kunden-Aktion 1.– 30. September 2023

Kundengeschenk 1.– 30. September 2023

** Angebot ist gültig für Kochshows und Einzelbestellungen, die vom 01.09.-30.09.2023 (vor 24 Uhr) gehalten, eingegeben und abgeschickt werden.

** Das Kundengeschenk gilt für Kochshows und Einzelbestellungen, die vom 01.-30.09.2023 gehalten und wie folgt eingegeben und abgeschickt werden: Einzelbestellungen bis 30.09.2023 (vor 24 Uhr), Kochshows bis 15.10.2023 (vor 24 Uhr). Jeder Gast bekommt maximal ein Kundengeschenk. Kundengeschenke können nicht umgetauscht werden. Ab € 150 Gästeumsatz ist die Lieferung versandkostenfrei. Für den Fall, dass ein Kundengeschenk vorzeitig vergriffen ist, behalten wir uns das Recht vor, nur noch lieferbare Kundengeschenke zu liefern. Nur solange der Vorrat reicht. Irrtümer und Änderungen vorbehalten.

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Tel.: 00800-35480976 | E-Mail: info@pamperedchef.de

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