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ENTRADAS Inti Raymi
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Cucuruchos con queso
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Aros de cebolla perla rebozados con harina y pan
Bocaditos de maíz con queso cheddar
Llapi chicken
$0,00
Pechuga de pollo en trozos, empanizada y frita
Mishky warmi Alitas de pollo al horno bañadas en salsa BBQ
$0,00
Amantes de sumpa$0,00 Tortillas de pan pita, frijoles, guacamole y lechuga
HAMBURGUESAS 5.897 msnm
Cotopaxi
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150 gr. de carne de res con queso cheddar, lechuga y tomate acompañado de papas fritas 5.245 msnm 5.126 msnm
Ilinizas
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150 gr. de carne de res x2 con doble queso cheddar, lechuga y tomate acompañado de papas fritas
6.268 msnm
Chimborazo
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150 gr. de carne de res con queso cheddar, lechuga, tomate, salsa Honey mustard, cebollas caramelizadas, tocino ahumado, acompañado de papas fritas
FUERTES Cunchibamba
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Costillas de cerdo bañadas en salsa bbq, papas fritas y ensalada clásica.
Ozogoche Corte de lomo de res , papas fritas y ensalada clásica.
La dama tapada
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Pechuga de pollo con salsa tipo pomodoro, cubierta con queso gratimado y acompañada de papas fritas.
FUERTES Uñaguilla
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Corte de res tipo picaña, papas fritas y ensalada clásica
Chuzalongo
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Corte tipo bife, chorizo ahumado, papas fritas y ensalada clásica.
ENSALADAS Tripas de María Angula
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Lechuga, crutons, pollo, aceite de oliva, queso parmesano, tomates y salsa inglesa.
Pawkar Raymi Lechuga, tomate, pollo, queso fresco, zanahoria y cebolla.
Tesoro de los Llanganates
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Tomate cherry, lechuga, albahaca, cebollin, aceitunas, queso de cabra y vinagre.
POSTRES La Tunda
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Brownie, bañado en salsa de chocolate
Quilindaña
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Helado de crema (vainilla, chocolate, maracuyá, mora)
Quimsa Lichi
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Bizcocho de vainilla, bañado en tres tipos de leche
BEBIDAS CON ALCOHOL
Tardón mireño
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Sanduche de Baños
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Licor de ovo
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Jugo de naranja, destilado de caña, almíbar, hierba luisa y hoja de naranja.
Jugo de caña, jugo de limón y aguardiente puro
BEBIDAS CON ALCOHOL
Pájaro azul
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Chuchuguazo $0,00 Afrodisiaco y cura todo
Canelazo
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Canela, azúcar, jugo de naranjilla, especias dulces y aguardiente
¿SABÍAS QUÉ? El canelazo una bebida tradicional de la Sierra se lo toma soplando, soplando y a sorbos. Es dulce y con sabor a aguardiente que los quiteños beben mientras festejan la fundación española de la capital del Ecuador.
El “Tardón Mireño se lo brinda desde tiempos muy memorables en Mira también conocido como: "El Balcón de los Andes”, de manera muy especial en la celebración de la Fiesta de la Patrona la Madre Santísima de la Caridad.
El sánduche de jugo de caña que no alimenta, pero si embriaga. Tradicional de Baños de Agua Santa.
¿SABÍAS QUÉ? Licor de ovo de la parroquia Ambuquí del cantón Ibarra, donde aún mantienen vivo el rito de agradecimiento a la tierra por la cosecha del ovo en el mes de marzo.
Pájaro Azúl es un aguardiente típico de la región interandina del Ecuador. Este licor nace en la provincia de Bolívar y recibe esta denominación por su tono azulado, una bebida muy fuerte pues lleva 30° de alcohol consigo y es recomendable beberla fría para disfrutarla más.
El chuchuguazo un trago exótico y afrodisíaco de la amazonia, su sabor y aroma a madera reflejan su procedencia, ya que está elaborado a base de la corteza de un árbol que lleva el mismo nombre, posee propiedades tanto medicinales como místicas, utilizada desde tiempos ancestrales por naturistas consideraban a esta bebida como un elixir, afrodisíaco y vigorizante natural.
BEBIDAS CALIENTES
Inlli café
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Inlli espumoso
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Café expreso, cacao, leche
Inlli cacao
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Inlli yaku
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Cacao en leche, canela, malvaviscos
Manzanilla, hierbaluisa, cedrón, menta
BEBIDAS FRÍAS
Chiri café
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Café, leche, crema batida
Chiri café de fresa
$0,00
Café, leche, crema batida, fresas
Kushi recarga
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Chiri yaku
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Limón, frutos rojos y panela
Té verde o té negro helado.
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