FIERE
In alto, immagini di repertorio di Sigep e, sotto, un momento dell’edizione 2019 di Taste. Nella pagina accanto, foto di archivio di Tuttofood
– sono opportunità importanti per gli operatori perché creano sinergie e offerte di sistema. Sono previste collaborazioni anche con HostMilano e Bit, che ci permetteranno di intercettare nuovi target di visitatori, potenzialmente interessati a partecipare a Tuttofood”. La manifestazione del comparto agroalimentare, che si svolgerà dal 17 al 20 maggio 2021 nei padiglioni fieristici di Rho, ha un altro asso nella manica: Fiera Milano, l’ente che la organizza, ha siglato un accordo con alcuni istituti di credito, tra cui Banca Popolare di Sondrio, Intesa Sanpaolo e Banco Bpm, per agevolare le piccole-medie imprese ad avere finanziamenti. “Questi istituti – precisa Pizzocaro – aiuteranno le Pmi nelle spese di partecipazione alla rassegna espositiva, mentre Fiera Milano rimborserà totalmente o parzialmente gli interessi maturati sul finanziamento”. Pizzocaro aggiunge che un altro obiettivo di Tuttofood è il potenziamento dell’internazionalizzazione, con il supporto di Ice, e grazie all’implementazione di network all’estero e di agenti in tutto il mondo. Non mancano cambiamenti anche a livello di layout espositivo, come prevede la Fiera di Rimini per la prossima edizione di Sigep: “La parte espositiva avrà corridoi più larghi – sottolinea Peraboni – e le arene tematiche, come la Vision Plaza e le sale convegni, 30 PAMBIANCO WINE&FOOD Settembre/Ottobre 2020
godranno dell’esperienza che stiamo mettendo in pratica nel Palazzo dei Congressi che già ospita eventi in piena sicurezza”. SAFE BUSINESS Come accenna il ceo di Ieg, il tema della sicurezza è un elemento cruciale, condiviso da tutti gli enti fieristici. Aldilà delle linee guida governative e dei protocolli regionali, alcuni organizzatori hanno ragionato su un livello più elevato di sicurezza e hanno spinto l’asticella un po’ più in alto. Cibus, polo espositivo della food valley italiana (il parmense), si svolgerà dal 4 al 7 maggio 2021 con una serie di misure particolarmente ‘impegnative’ per gli organizzatori ma garanti