Knjiga standarda horeca 2014 v2 by Jurica Vukovich

UVOD

naši putnici nisu samo putnici Naši su proizvodi vrhunske kvalitete, no da bi do konzumenta također došao izvrstan napitak, potrebne su dodatne aktivnosti, kvalitetan aparat i stalna edukacija. Naši putnici su najbolji prezenteri naših proizvoda i usluga, a kako bi se oni mogli brinuti o tome da proizvod na pravi način stigne do krajnje adrese, poštujući sve visoko postavljene standarde, potrebno im je osigurati alate kojima to ostvaruju.

UVOD

PROIZVODI I ACCESSORIES

Franck pomno osluškuje potrebe kupaca, kontinuirano ulažući u njihovo dugoročno zadovoljstvo. Stoga svojim kupcima možete ponuditi i više od proizvoda, a dugogodišnja tradicija od 1892. godine jamstvo je vrhunske kvalitete te možete biti sigurni da im nudite samo najbolje.

PROIZVODI I ACCESSORIES

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO SUPERIORE

Lepršave cvjetne note na bazi čokolade u bogatoj, izbalansiranoj šalici kreiranoj za poznavatelje vrhunske kave. Sofisticiran raspon okusa te dugotrajan aftertaste zadovoljit će i najzahtjevnija nepca.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO SUPERIORE

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA ESPRESSO SUPERIORE L. 3000g

3 KG (1 limenka)

KAVA ESPRESSO SUPERIORE V. 1000g

6 KG

ŠEĆER UG.V. 5g SUPERIORE

1 KUT (600 kom)

ŠEĆER UG.SMEĐI V. 5g SUPERIORE

1 KUT (600 KOM)

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO SUPERIORE

naziv proizvoda SUPERIORE - ŠALICA ESPRESSO, 1 KOM SUPERIORE - TANJURIĆ ZA ESPRESSO, 1 KOM SUPERIORE - ŠALICA CAPPUCCINO, 1 KOM SUPERIORE - TANJURIĆ ZA CAPPUCCINO, 1 KOM SUPERIORE - ČAŠA, 1 KOM SUPERIORE - TACNA, 1 KOM SUPERIORE - VRČIĆ ZA MLIJEKO, 1 KOM SUPERIORE - ŽLIČICA INOX, 1 KOM PORCULANSKA ŠEĆERNICA SUPERIORE, 1 KOM SUPERIORE KOŠULJA MUŠKA VEL. 40, 42, 44, 46, 1 KOM SUPERIORE KOŠULJA ŽENSKA VEL. 38, 40, 42, 1 KOM SUPERIORE PREGAČA, 1 KOM ČAŠE PAPIRNATE CTG SUPERIORE 200 mL+pokl+čašA, 1 KUT (200 KOM) UNUTARNJI I VANJSKI SVJETLEĆI DISPLAY

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO SUPERIORE PARTNER

Uređenje prostora u vizualnom identitetu ESPRESSA SUPERIORE financira se iz dogovorenoga marketinškog budžeta.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO STRETTO

Espresso Stretto stvoren je od probranih zrnaca vrhunskih sorti kava. Zaokružena šalica pune, intenzivne arome čokolade, protkana profinjenim začinima osmišljena je posebno za istinske ljubitelje izražajnoga, bogatog okusa.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO STRETTO

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA ESPRESSO STRETTO L. 3000g

3 KG (1 LIMENKA)

KAVA ESPRESSO STRETTO V. 1000g

6 KG

ŠEĆER UG.V. 5g STRETTO

1 KUT (600 KOM)

ŠEĆER UG.SMEĐI V. 5g STRETTO

1 KUT (600 KOM)

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO STRETTO

naziv proizvoda ŠALICA STRETTO CRNA ESPRESSO 6/6, GARNITURA ŠALICA STRETTO CRNA CAPPUCCINO 6/6, GARNITURA ŽLIČICA ZA KAVU - STRETTO, 1 KOM PORCULANSKA ŠEĆERNICA STRETTO, 1 KOM STRETTO KOŠULJA MUŠKA VEL. 40, 42, 44, 46, 1 KOM STRETTO KOŠULJA ŽENSKA VEL. 38, 40, 42, 1 KOM STRETTO PREGAČA, 1 KOM ČAŠE PAPIRNATE CTG STRETTO, 1 KUT (200 KOM) UNUTARNJI I VANJSKI SVJETLEĆI DISPLAY

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO STRETTO PARTNER

Uređenje prostora u vizualnom identitetu ESPRESSO STRETTA financira se iz dogovorenoga marketinškog budžeta.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO CLASSIC I BONUS

CLASSIC Šalica svilenkaste teksture ugodit će svakom nepcu svojim blagim voćnim okusom prožetim aromom lješnjak-karamela. BONUS Ova šalica okusa gorko-slatke čokolade, stvorena je da ugodi ljubiteljima intenzivne, jake arome.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO CLASSIC I BONUS

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA ESPRESSO BONUS V. 1000g

6 KG

KAVA ESPRESSO CLASSIC V. 3000g

6 KG

KAVA ESPRESSO CLASSIC V. 1000g

6 KG

ŠEĆER UG.BIJELI V. 5g

600 kom

ŠEĆER UG.SMEĐI V. 5g

600 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO CLASSIC I BONUS

naziv proizvoda ŠALICE FRANCK ESPRESSO 2011. 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK CAPPUCCINO 2011. 6/6, GARNITURA ŠALICA FRANCK ESPRESSO 2006. 6/6, GARNITURA ŠALICA FRANCK CAPPUCCINO 2006. 6/6, GARNITURA UNUTARNJI I VANJSKI SVJETLEĆI DISPLAY

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO CLASSIC I BONUS

naziv proizvoda ŠALICE FRANCK ESP. 2010 MAK (NADREAL-73) 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK ESP. 2010 MAK (GRMLJE-74) 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK ESP. 2010 MAK (PLAVE-71) 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK ESP. 2010 MAK (TRAVA-72) 6/6, GARNITURA ŠALICA FRANCK CAPP. 2010 MAK (NADREAL-73) 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK CAPP. 2010 MAK (GRMLJE-74) 6/6, GARNITURA ŠALICE FRANCK CAPP. 2010 MAK (PLAVE-71) 6/6, GARNITURA

Limited edition

ŠALICE FRANCK CAPP. 2010 MAK (TRAVA-72) 6/6, GARNITURA

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO CLASSIC PARTNER

Uređenje prostora u vizualnom identitetu ESPRESSA CLASSIC financira se iz dogovorenoga marketinškog budžeta.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO BONUS PARTNER

Uređenje prostora u vizualnom identitetu ESPRESSA BONUS financira se iz dogovorenoga marketinškog budžeta.

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ESPRESSO EXTRA BEZ KOFEINA

naziv proizvoda KAVA ESPRESSO EXTRA BEZ KOF. K. 140g

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

12 KOM

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE MLJEVENA KAVA ZA FILTER APARATE

FILTER KAVA Bogata aroma ove šalice dobivena je posebnim postupkom mljevenja više vrsta arabica koje daju nježan i profinjen okus te robuste koja joj daje punoću. Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA FILTER MLJE. V. 1000G

6 kg

KAVA FILTER MLJE. VAK. 250G

3 Kg

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE ŠEĆERI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

ŠEĆER UG. BIJELI V. 5g

1 KUT (600 KOM)

ŠEĆER UG. SMEĐI V. 5g

1 KUT (600 KOM)

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE INSTANT KAVE I KAVOVINE

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

Instant kava 125g (50 x 2,5g)

6 KOM

Instant Bianka K. 110g (20 x 5,5g)

6 KOM

Ledena kava / Ice coffee 360g (20 x 18g)

6 KOM

Instant kava Bez kofeina BOČ. 100g

6 KOM

naziv proizvoda

ŠALICA FRANCK CAFÉ, 1 kom ČAŠA FRANCK CAFÉ MODEL BOSTON, 1 kom

PROIZVODI I ACCESSORIES > KAVE FRANCK café CAPPPUCCINO

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

INST. CAPP. CLASSIC K. 140g (10 x 14G)

10 KOm

INST. CAPP. VANILIJA K. 185g (10 x 18,5G)

10 KOm

INST. CAPP. IRISH CREAM K. 200g (10 x 20G)

10 KOm

INST. CAPP. ČOKOLADA K. 180g (10 x 18G)

10 KOm

INST. CAPP. BEZ KOFEINA K. 140g (10 x 14G)

10 KOm

INST. CAPP. CLASSIC S MANJE ŠEĆERA K. 140G (10 x 14G)

10 KOm

INST. CAPP. ZIMSKI K. 185G (10 x 18,5G)

10 KOm

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER BILJNI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ MENTA K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ KAMILICA K. 20g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŠIPAK K. 60g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

ŠALICA ZA ČAJ 2011. 6/6, garnitura

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER CRNI, ZELENI I ŽUTI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ ZELENI K. 35G OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ INDIJSKI K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŽUTI K. 35g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER VOĆNI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ JABUKA-CIMET K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ TROPSKO VOĆE K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MARELICA K. 60g omot

20 KOM

FILTER ČAJ TREŠNJA K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŠUMSKO VOĆE K. 55g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER VOĆNI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ CRVENA NARANČA K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MALINA K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ JAGODA-VAN. K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ BRUSNICA K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ BOROVNICA K. 110g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER WELLNESS

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ sparkly K. 40g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ HAPPY K. 40g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ calming K. 40g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ balance K. 40g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER TRAGOM PRIRODE

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ MEDITERANSKI K. 40G OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ PLANINSKI K. 40G OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ KOMORAČ K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ lipa K. 40g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MAJČINA DUŠICA K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ UVa K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ kopriva K. 30g omot

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER SEZONSKI

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ ZIMSKA ČAROLIJA K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ SAN ZIMSKE NOĆI K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MEDENA ZIMA K. 40g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI FILTER HLADNI FREEZE TEASE

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER HLADNI ČAJ LIMUN K. 42g (12 x 3,5g)

10 KOM

FILTER HLADNI ČAJ BRESKVA K. 48g (12 x 4g)

10 KOM

FILTER HLADNI ČAJ CR. NARANČA K. 48g (12 x 4g)

10 KOM

naziv proizvoda

ČAŠA FREEZE TEASE, 1 kom

PROIZVODI I ACCESSORIES > ČAJEVI

naziv proizvoda DRVENA KUTIJA ZA ČAJ SVIJETLA 12 PREGRADA, 1 KOM DRVENA KUTIJA ZA ČAJ TAMNA 12 PREGRADA, 1 KOM STALAK BIJELI ZA ČAJ H2, 1 KOM

PROIZVODI I ACCESORIES > HOT MIX

naziv proizvoda

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

HOT MIX COCOA K. 375g (25 x 15g)

8 KOM

HOT MIX DARK CHOCO K. 100g (40 x 25g)

4 KOM

HOT MIX CHILLI INTENSE K. 500G (20 x 25G)

8 KOM

HOT MIX MAGIC ORANGE K. 500G (20 x 25G)

8 KOM

ŠALICA HOT MIX 6/6, garnitura

FRANCK ESPRESSO COCKTAILS

FRANCK ESPRESSO COCKTAILS ZIMSKI

POLAR TIRAMISU Franck coffee espresso Franck espresso 100 ml mlijeka 15 ml Monin sirup tiramisu POLAR BEAR Franck coffee espresso Franck espresso 100 ml mlijeka 10 ml Monin sirup lješnjak 5 ml Monin sirup čokolada

POLAR TIRAMISU

POLAR BEAR

SNOW CAPS

SNOWY COCO

SNOW CAPS Franck coffee espresso Franck espresso 100 ml mlijeka 10 ml Baileys 5 ml Monin sirup tiramisu SNOWY COCO Franck coffee espresso Franck espresso 100 ml mlijeka 20 ml Monin sirup kokos

BTL PAKET Čaša YPSILON mala 15 cl, 1 kom Plakat B2, 1 kom Cocktail card, 1 kom

FRANCK ESPRESSO COCKTAILS LJETNI

West Franck Coffee espresso

North Franck Coffee espresso

FRANCK ESPRESSO COCKTAILS LJETNI

West Franck Coffee espresso Franck espresso 15 ml tiramisu sirup Monin 15 ml čokolada sirup Monin 100 ml mlijeko

North Franck Coffee espresso Franck espresso 15 ml kokos sirup Monin 15 ml lješnjak sirup Monin 100 ml mlijeko

South Franck Coffee espresso Franck espresso 15 ml Baileys 15 ml čokolada sirup Monin 100 ml mlijeko

East Franck Coffee espresso Franck espresso 15 ml kava liker Monin 15 ml vanilija sirup Monin 100 ml mlijeko

BTL PAKET Čaša YPSILON velika 25 cl, 1 kom Plakat B2, 1 kom Cocktail card, 1 kom

South Franck Coffee espresso

East Franck Coffee espresso

PONUDA ZA HOTELE

ponuda ZA hotele

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

FILTER KAVA Bogata aroma ove šalice dobivena je posebnim postupkom mljevenja više vrsta arabica koje daju nježan i profinjen okus te robuste koja joj daje punoću. Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA FILTER MLJE. V. 1000G

6 kg

KAVA FILTER MLJE. VAK. 250G

3 Kg

naziv proizvoda

Mondo

ponuda ZA hotele > FILTER APARATI, DORUČAK

Mondo Savršen aparat za manje hotele i restorane manjih kapaciteta Spremnik 1.8 l x 2 5 min za 15 napitaka (150 š/h) Nije potreban priključak za vodu 220 V Podržava 30 napitaka u trenutku Cijena po šalici 0,38 kn (kraj. korisnik) Ulaganje 2300 kn Potrebna godišnja potrošnja od 30 kg/5000 šalica (16 dnevno) TH

Filter – potrošnja 1-2 kg Spremnik 2.2 l 156 šalica/sat 7 min za 18 napitaka Nije potreban priključak za vodu 220 V 1 termos – 18 napitaka Broj termos-a po potrebi

Bonoamat - B10

Bonoamat - B20

ponuda ZA hotele > FILTER APARATI, DORUČAK

Bonoamat - B10 Filter – potrošnja 2-8 kg Spremnik 2 x 10 l Cca 30 l/h (oko 250 šalica) 20 min za 80 napitaka Potreban priključak za vodu 3 faze/6 kW 1 tank – 10 l Kapacitet 2 tanka (20 l) Bonoamat - B20 Filter – potrošnja 6+ kg Spremnik 2 x 20 l Cca 60 l/h (oko 500 šalica) 27 min za 170 napitaka Potreban priključak za vodu 3 faze/9 kW 1 tank – 20 l Kapacitet 2 tanka (40 l)

1.1.

1.2.

ponuda ZA hotele > FILTER APARATI, DORUČAK

UPUTE ZA PRIPRAVLJANJE FRANCKOVE FILTAR-KAVE

1.3.

1.4.

2.1.

2.2.

2.3.

Propuštanje prve vode na početku svakoga radnog dana je obvezno, kako bi uređaj bio potpuno spreman za nesmetanu pripremu napitka. Filtarpapire i kavu ne držati u okolini s puno vlage. 1. Uključiti aparat i pokrenuti pripremu napitka, ali bez filtar-papira i kave u spremniku. 2. Kada ciklus pripreme napitka završi (voda stane) započeti pripremu napitka na drugoj strani na način kako slijedi: 2.1. Staviti suhi filtar-papir i 400 g Franckove filtarkave u B10 (ili 800 g u B20). Obvezno provjeriti je li stavljen samo jedan filtarpapir. 2.2. Uključiti Bonomat i pustiti neka prođe cijeli ciklus pripreme napitka. 3. Odmah nakon prestanka istjecanja vode može se pristupiti pripremanju kave na prvoj strani na isti način. Obvezno pričekati do kraja ciklusa, do suhe ‘’pogače’’ kave, kako bi se dobila standardna kvaliteta napitka. Svako prijevremeno prekidanje (dok voda nije potpuno prošla kroz pogaču kave) rezultira lošijom kvalitetom napitka.

La Cimbali Q10

Faema X2

ponuda ZA hotele > ESPRESSO APARATI, DORUČAK

La Cimbali Q10 Superautomatic - potrošnja do 1 kg Dnevna preporuka 100 napitaka Espresso 200 l/h Voda 18 l/h Cappuccino 140 l/h 2 silosa 0.6 kg Potreban priključak za vodu Faema X2 Superautomatic - potrošnja 1+ kg Dnevna preporuka 300 napitaka Espresso 200 l/h Voda 29 l/h Cappuccino 26 l/h 2 silosa 1.2 kg Potreban priključak za vodu 220 V/3 kW

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

INSTANT KAVA 125G (50 x 2,5G)

6 kom

INSTANT BIANKA K. 110G (20 x 5,5G)

6 kom

LEDENA KAVA / ICE COFFEE 360G (20 x 18G)

6 kom

INST. KAVA CLASSICAL BOČ. 100G

6 kom

INST. KAVA GOLD BOČ. 100G

6 kom

INST. KAVA ARABICA BRASIL BOČ. 100G

6 kom

INSTANT KAVA BEZ KOFEINA BOČ. 100g

6 kom

naziv proizvoda

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ MENTA K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ KAMILICA K. 20g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŠIPAK K. 60g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

ŠALICA ZA ČAJ 2011. 6/6, garnitura

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ ZELENI K. 35G OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ INDIJSKI K. 30g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŽUTI K. 35g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ JABUKA-CIMET K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ TROPSKO VOĆE K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MARELICA K. 60g omot

20 KOM

FILTER ČAJ TREŠNJA K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ ŠUMSKO VOĆE K. 55g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA DORUČAK

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

FILTER ČAJ CRVENA NARANČA K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ MALINA K. 60g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ JAGODA-VAN. K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ BRUSNICA K. 55g OMOT

20 KOM

FILTER ČAJ BOROVNICA K. 110g OMOT

20 KOM

naziv proizvoda

ponuda ZA hotele > PROMO MATERIJALI, DORUČAK

naziv proizvoda DRVENA KUTIJA ZA ČAJ SVIJETLA 12 PREGRADA, 1 KOM DRVENA KUTIJA ZA ČAJ TAMNA 12 PREGRADA, 1 KOM STALAK BIJELI ZA ČAJ H2, 1 KOM

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA BAROVE I TERASE

Lepršave cvjetne note na bazi čokolade u bogatoj, izbalansiranoj šalici kreiranoj za poznavatelje vrhunske kave. Sofisticiran raspon okusa te dugotrajni aftertaste zadovoljit će i najzahtjevnija nepca.

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA BAROVE I TERASE

Espresso Stretto, stvoren je od probranih zrnaca vrhunskih sorti kava. Zaokružena šalica pune, intenzivne arome čokolade, protkana profinjenim začinima osmišljena je posebno za istinske ljubitelje izražajnog, bogatog okusa.

ponuda ZA hotele > PONUDA ZA BAROVE I TERASE

ESPRESSO CLASSIC Šalica svilenkaste teksture, ugodit će svakom nepcu svojim blagim voćnim okusom prožetim lješnjak-karamel aromom. ESPRESSO BONUS Ova šalica okusa gorko-slatke čokolade, stvorena je da ugodi ljubiteljima intenzivne, jake arome. FILTER KAVA Bogata aroma ove šalice dobivena je posebnim postupkom mljevenja više vrsta arabica koje daju nježan i profinjen okus te robuste koja joj daje punoću.

WELNESS PONUDA

wellness ponuda

WELLNESS ČAJEVI. Za one koji biraju svoje raspoloženje. HAPPY. Egzotična mješavina rooibosa, matičnjaka i kakao-zrna – ružičaste naočale za savršen početak dana. SPARKLY. Ljekoviti đumbir i limunska trava - živahni duh i tijelo za uspjeh na svakom koraku. BALANCE. Čarobni rooibos, cimet i naranča – potpuna ravnoteža u malim trenucima predaha. CALMING. Blagotvorne kamilica i ehinaceja – dubok mir... na kraju dana toliko potreban.

wellness ponuda

ZELENI ČAJ. Šalica zen-iskustva. Zeleni čaj sadrži najveću koncentraciju antioksidansa – polifenola. Čak su ga i stari ljekarnici rabili kao stimulans, diuretik i poticaj mentalnim procesima. Lagana je i zdrava okrjepa u svako doba dana, a njegov nježan okus i diskretan miris pružaju pravo zen-iskustvo. Zajednički zaključak svih modernih studija: zeleni čaj djeluje savršeno.

wellness ponuda

ŽUTI ČAJ. Ultimativna riznica zdravlja. Iznimno rijedak i ljekovit, zlatne boje i blagoga svježeg okusa, Franckov žuti čaj prava je mala poslastica. Posebno je omiljen u žena koje ga piju kako bi izgubile višak kilograma i poboljšale si izgled tena. Neke od blagodati i učinaka koje žuti čaj ima za organizam, zahvaljujući prisustvu prirodnih antioksidansa jesu: eliminira masno tkivo pridonoseći vitkosti tijela stimulira rad mozga i oštri um sprečava i olakšava kardiovaskularne bolesti pomaže pri dugovječnosti (antioksidansi sprečavaju odumiranje stanica, tj. starenje) štiti od raznih karcinoma (pluća, želuca, dojke itd.), ali nije lijek sprečava pojavu bolesti krvožilnog sustava, povišen kolesterol i tlak itd...

wellness ponuda

TRAGOM PRIRODE. Blagodati svijeta biljaka. Komorač blagotvorno djeluje na probavni sustav. Mogu ga piti i dojilje jer pospješuje lučenje mlijeka. Lipa blagotvorno djeluje na dišni sustav te potiče izlučivanje znoja. Majčina dušica blagotvorno djeluje na probavu i dišni sustav. Uvina mješavina osim Uvea ursi foliuma sadrži i druge ljekovite biljke sličnog djelovanja. Primarna funkcija ovakve biljne mješavine jest pomoć pri mokraćnim tegobama. Kopriva ima potvrđen diuretski učinak. Za ublažavanje smetnji kod mokrenja. PLANINSKI čaj – okrepljujuć okus posebno odabranog planinskog bilja. MEDITERANSKI čaj – čarolija mirisa i okusa pomno odabranih biljaka Mediterana.

wellness ponuda

FREEZE TEASE. Jedini prirodni hladni čaj. FREEZE TEASE je pravi čaj koji se priprema u hladnoj vodi, jedini ovakve vrste na tržištu; 100% je prirodan, bez dodatka šećera ili umjetnih sladila, bez umjetnih boja, sa samo sedam kalorija. Dolazi u trima okusima: breskva kao već omiljen okus među potrošačima ledenih čajeva, crvena naranča, okus koji su jako dobro prihvatili potrošači cijele kategorije bezalkoholnih pića te limun s listićima zelenog čaja koji je uz osvježavajući, citrusan okus iznimno bogat antioksidansima i polifenolima. Ovaj ukusni i prirodni napitak zasigurno će mnogima biti prvi izbor za osvježenje tijekom vrućih ljetnih mjeseci.

EDUKACIJA BARISTA

edukacija barista

edukacija barista PRAVILNA PRIPREMA ESPRESSA

Espresso kava je složeni napitak u kojem su prisutna četiri važna elementa: izgled miris okus aroma. Svojstva dobre espresso kave: čvrsta i postojana pjena (mora izdržati zrnca šećera nekoliko sekundi), kremaste strukture bez mjehurića, debljine 2-3 mm, boje lješnjaka do smeđe, s mogućim crve nkastim odsjajem gusta krema koja ostaje na rubovima šalice jaka, fina, bogata i trajna aroma koja se nakon pijenja dugo zadržava u ustima okus pun, zaokružen (s iznimkom blago naglašene gorčine) i prepoznatljiv bez stranih mirisa i okusa nesvojstvenih kavi.

ESPRESSO S

PREMALO EKSTRAKTA

ESPRESSO S

PREVIŠE EKSTRAKTA

SAVRŠEN ESPRESSO

edukacija barista PRAVILNA PRIPREMA ESPRESSA

Tanki sloj svijetle pjene s velikim mjehurićima koja brzo nestane. Slabe arome, jednoličnog vodenog okusa.

Tanki sloj pjene koja se koncentrira na rubovima šalice i pretvara u crni krug. Jak, gorak, opor i drvenast okus s vrlo malo arome.

Čvrsta i postojana kremasta pjena debljine 2-3 mm, boje lješnjaka do smeđe, s mogućim crvenkastim odsjajem. Okus pun i zaokružen, fine, bogate i trajne arome.

PREMALO I NEDOVOLJNO EKSTRAHIRAN ESPRESSO NAPITAK

Tanki sloj svijetle pjene s velikim mjehurićima koja brzo nestane. Slabe arome, jednoličnog vodenog okusa.

edukacija barista PRAVILNA PRIPREMA ESPRESSA

NEDOVOLJNO (PREMALO) EKSTRAHIRAN ESPRESSO nastaje zbog nestručne priprave napitka u sljedećim slučajevima: doza Franckove espresso kave manja od idealnog uvjeta od najmanje 7 grama pregrubo mljevena zrna samljevena kava preslabo je ili uopće nije sprešana (loše pripremljena pogača kave) temperatura vode u grupi niža od minimalne radne temperature od 88 °C tlak pumpe do 9 bara predugo vrijeme ekstrakcije. POTREBNE KONTROLE jesu li upotrijebljena Franck espresso zrna kave vrijeme od otvaranja originalnog Franck pakiranja espresso kave do njegova utroška (idealno vrijeme utroška 1-2 dana) je li proizvod čuvan na odgovarajućem mjestu i temperaturi je li mljevenje ispravno podešeno jesu li oštrice mlina ispravne je li dozator kave čist i je li doza samljevene kave najmanje 7 grama je li temperatura vode u grupi odgovarajuća: od 88 – 94 °C je li tlak pumpe od 9 do 10 bara jesu li zaštitne rešetke tuš-sita (difuzora) čiste jesu li filter-sita čista i jesu li upotrijebljene ispravne veličine filter-sita u odnosu na količinu samljevene kave pri uporabi jesu li držači za filter-sita i izljevna koljena čisti i prohodni.

PREVIŠE

Tanki sloj pjene koja se koncentrira na rubovima šalice i pretvara u crni krug. Jak, gorak, opor i drvenast okus s vrlo malo arome.

PREVIŠE EKSTRAHIRAN ESPRESSO nastaje zbog nestručne priprave napitka u sljedećim slučajevima:

EKSTRAHIRAN ESPRESSO NAPITAK

edukacija barista PRAVILNA PRIPREMA ESPRESSA

doza Franckove espresso kave manja od idealnog uvjeta od 7 grama prefino mljevena kava prejako sprešana mljevena kava temperatura vode veća od 94 °C tlak pumpe viši od 9 do 10 bara prekratko ili predugo vrijeme ekstrakcije. POTREBNE KONTROLE jesu li upotrijebljena Franck espresso zrna kave vrijeme od otvaranja originalnog Franck pakiranja espresso kave do njegova utroška (idealno vrijeme utroška 1-2 dana) je li proizvod čuvan na odgovarajućoj temperaturi je li mljevenje ispravno podešeno jesu li oštrice mlina ispravne je li dozator kave čist i je li doza samljevene kave 7 grama je li temperatura vode u grupi odgovarajuća: od 88 – 94°C je li tlak pumpe od 9 do 10 bara jesu li zaštitne rešetke tuš-sita (difuzora) čiste jesu li filter-sita čista i jesu li upotrijebljene ispravne veličine filter-sita u odnosu na količinu samljevene kave pri uporabi jesu li držači za filter-sita i izljevna koljena čisti i prohodni.

SAVRŠEN

ESPRESSO NAPITAK Čvrste i postojane kremaste pjene debljine 2-3 mm, boje lješnjaka do smeđe, s mogućim crvenkastim odsjajem. Okus savršenog espressa je pun i zaokružen, fine, bogate i trajne arome.

edukacija barista PRAVILNA PRIPREMA ESPRESSA

SAVRŠEN ESPRESSO: doza Franckove espresso kave u idealnom uvjetu od najmanje 7 grama idealno podešeno mljevenje zrna temperatura vode idealna, između 88 i 94°C tlak pumpe od 9 do 10 bara optimalno vrijeme ekstrakcije do željene količine espresso napitka, a najviše do 30 sec. Imate savršen espresso? Čestitamo, vodite brigu o svim elementima pravilnog pripravljanja Franckove espresso kave! Uvjeti za kvalitetan espresso napitak obuhvaćaju komplementarno ispreplitanje 4 ključna faktora: SIROVINSKA BAZA ESPRESSO APARATURA SERVISNO POSUĐE EDUCIRANO OSOBLJE

POSTOJANA KREMASTA PJENA (debljina 2-3 mm)

Presjek šalice s espresso napitkom

KRATKI ESPRESSO (15-20 ml)

RAZNI PROBLEMI. NEPRAVILNOSTI U PRIPREMANJU ESPRESSO KAVE ZBOG DRUGIH RAZLOGA

edukacija barista NEPRAVILNOSTI U PRIPREMANJU ESPRESSO KAVE ZBOG DRUGIH RAZLOGA

KAVA provjerite rok trajanja proizvoda provjerite fizičku ispravnost pakiranja (mehanička oštećenja) provjerite je li proizvod ispravno skladišten provjerite je li otvorena vrećica ispravno skladištena - preporuča se što kraće čuvanje, idealno 1-2 dana, s time da se otvorena vrećica zatvori uvijanjem ili stavi u dozu s poklopcem i čuva u hladnom i suhom prostoru, najbolje hladnjaku, a nikako u blizini aromatičnih proizvoda i deterdženata MLIN ZA KAVU provjerite je li mlin za kavu prilagođen količini pripravljenog espresso napitka, a osobito u vrijeme velikog prometa provjerite jesu li oštrice noževa redovito mijenjane (noževi se mijenjaju kada su tupi) nadziranje istrošenosti oštrica: nož je tup kada espresso napitak ima izrazito gorak okus, a opisujemo ga i kao »spaljena kava« provjerite temperaturu i granulaciju samljevene kave provjeriti brzinu mljevenja zrna kave su higroskopna (navlače vlagu), stoga redovito podešavajte nož mlina s obzirom na vlažnost zraka: veća vlažnost – podesiti na krupnije, manja vlažnost – podesiti na sitnije.

RAZNI PROBLEMI. NEPRAVILNOSTI U PRIPREMANJU ESPRESSO KAVE ZBOG DRUGIH RAZLOGA

edukacija barista NEPRAVILNOSTI U PRIPREMANJU ESPRESSO KAVE ZBOG DRUGIH RAZLOGA

ESPRESSO APARAT NEPRAVILNOSTI U PROTOKU VODE IZMEĐU GRUPA BEZ DRŽAČA ZA FILTER-SITA (GRUPA S KOJE JE SKINUTA RUČKA) jesu li rupe od mlaznica istog promjera jesu li difuzori čisti je li kvar u elektroventilnom distributeru pa uopće ne istječe voda (zvati Franckov servis) S DRŽAČIMA ZA FILTER-SITA jesu li otvori izljevnih koljena za filter prohodni i čisti curi li voda i na grupu i na rasteretnu granu u posljednjem slučaju, ekstrakcije neće uopće biti jer će sva voda istjecati na stranu koja pruža manji otpor, a to je u ovom slučaju rasteretna grana.

KVALITETA VODE

edukacija barista KVALITETA VODE

APARATI SA STALNIM PRIKLJUČKOM NA VODOVODNU MREŽU MORAJU IMATI OMEKŠIVAČ (DEPURATOR) ZA VODU. ODGOVARAJUĆI STUPANJ TVRDOĆE VODE ZA ESPRESSO JE OKO 9 NJEMAČKIH STUPNJEVA! OMEKŠIVAČI ZA VODU količine ionske mase (vrste smola) omekšivača za vodu upotrebljavaju se u skladu s m³ upotrijebljene vode, a ne u skladu s vremenom u teoriji pravilo predviđa uporabu 30 do 40 g soli po m³ vode i po njemačkom stupnju tvrdoće, ovisno o vrsti ionske mase u omekšivaču za vodu koji se regenerira sa krupnom morskom soli regeneraciju obavljajte svakih 1500 - 2000 napitaka u automatskom omekšivaču program mora biti postavljen od slučaja do slučaja ako voda dugo stoji u omekšivaču, postaje »preregenerirana« i poremeti kvalitetu kave. U tom slučaju treba ispustiti izvjesnu količinu vode na svim ispustima kako bi u depurator ušla tvrda voda iz vodovoda i uspostavila minimalnu tvrdoću ako se pri regeneraciji omekšivača primijeti da je ionska masa drugačije boje (zbog taloženja organskih tvari, kloriranja i sl.) ili ima drugih taloga, potrebno je zamijeniti postojeću ionsku masu.

KVALITETA VODE

edukacija barista KVALITETA VODE

NEPRAVILNOSTI U PROTOKU VODE OD CIJEVI DO OMEKŠIVAČA PROVJERITE: je li omekšivač vode redovito tretiran solju (depuriran) jer ako nije, stvara se vodeni kamenac koji znatno umanjuje protok vode kroz cijevi je li slavina za vodu iz vodovoda redovito upotrebljavana je li tlak iz vodovoda stalan, ali ne viši od 4-5 bara (ako je tlak vode viši od 5 bara, treba koristiti ventil za reduciranje pritiska prije omekšivača vode) je li u aparatu standardna balansirana pumpa. VODA S NISKIM POSTOCIMA KALCIJA ako je tvrdoća vode manja od 9 njemačkih stupnjeva, nije potrebna uporaba omekšivača za vodu, što u našem podneblju nije slučaj.

FRANCK HoReCa EDUKACIJSKI CENTAR i SERVISNA MREŽA

edukacija barista FRANCK HoReCa EDUKACIJSKI CENTAR i SERVISNA MREŽA

HoReCa edukacijski centar jedinstveno je mjesto provođenja marketinških aktivnosti i edukacije ugostitelja, barista i učenika ugostiteljskih škola. Našim partnerima pružamo kvalitetnu poduku iz spravljanja espresso napitaka, kao i svih ostalih napitaka iz našeg asortimana. Kako bi vaši, a time i naši napitci bili uvijek i svugdje jednako kvalitetno pripremljeni, odnosno odgovarali Franckvoj kvaliteti, važno je da naši partneri i njihovi djelatnici prođu obuku osnova upravljanja i korištenja espresso aparata te osnove provođenja higijene aparata. HoReCa servisnu mrežu čine centralni servis u Zagrebu te manji servisi u svim Franckovim prodajnim centrima izvan Zagreba (Split, Rijeka, Osijek i Zadar). Centralni servis u Zagrebu na raspolaganju je našim partnerima 24 sata dnevno. Provodi kontinuirano redovito servisiranje espresso aparata, kako bi bili u optimalnom stanju za spravljanje najboljih espresso napitaka. Servisi izvan Zagreba manjeg su kapaciteta, ali iste učinkovitosti.

aparati za ugostitelje

APARATI ZA UGOSTITELJE

aparati za ugostitelje > APARATI ZA KAVU

Emblema A

Automatski aparat za espresso kavu opremljen mikroprocesorom za lako programiranje doziranja kave i vruće vode. Opremljen patentiranom tehnologijom Smart Boiler (tehnologijom pametnog boj lera, op. p.) koji značajno povećava kapa citet pare i vruće vode (+ 30%). Prilagodljivi sustav za izjednačavanje to pline (patentiran). Opremljen dvama standardnim štapovima i jednim patentiranim Auto Steamom (automatskim sustavom za kreiranje pare, op. p.) za zagrijavanje mlijeka i stvaranje pjene bez manualne (ručne) intervencije. Jedan štap za vruću vodu (s doziranjem). Ekran s grafikom za lako upravljanje funkcijama aparata. Na ekranu je moguće i ispisivanje kratkih promotivnih poruka.

aparati za ugostitelje > APARATI ZA KAVU

E92 - Elite A

Automatski aparat za espresso kavu, opremljen mikroprocesorom za lako programiranje doziranja kave i vruće vode. Prilagodljivi sustav za izjednačavanje topline. Dva štapa za paru. Jedan štap za vruću vodu (s doziranjem). Alfanumerički ekran za lako nadziranje funkcija aparata.

aparati za ugostitelje > APARATI ZA KAVU

Enova SA

Automatski/poluautomatski aparat za kavu posebno dizajniran za korištenje visokih šalica ili čaša za “Coffe to go” (maximum 11.5 cm ili 355 ml). 2 ili 3 grupe 2 kanala za paru 1 punjač tople vode

E98 - President SA

aparati za ugostitelje > APARATI ZA KAVU

Automatski aparat za espresso kavu s elektroničkim upravljanjem (visoke šalice/ staklo). Jedna ručica za paru od nehrđajućega čelika, koja se okreće u više smjerova. Jedna slavina za vruću vodu od nehrđajućega čelika, koja se okreće u više smjerova. Cappuccinomatic®: omogućuje automatsku pripremu cappuccina, ulijevajući pjenušavo mlijeko i espresso direktno u istu šalicu, u skladu s programiranim doziranjima. LED-signaliziranje: aparat UKLJUČEN – ra zina bojlera i temperature – (razina spremnika za varijantu jedne grupe). Elektroničko punjenje bojlera. Automatski ventil koji sprečava da se tekućina koju treba zagrijati ponovno usisa u bojler i uređaj za ekonomiziranje vrućom vodom (gospodarenje vrućom vodom/štednju vruće vode, op. p.). Ugrađen spremnik za vodu i omekšivač vode (samo model jedne grupe) Manometar za kontrolu pritiska u bojleru.

MC 99

aparati za ugostitelje > APARATI ZA KAVU

MD 3000 ONDEMAND

naziv proizvoda

KAPACITET

MC 99

12 kg/h

MD 3000

11 kg/h

ONDEMAND

7,5 kg/h

Emblema A

E92 Elite A

Širina / Width (mm)

800

1000

1200

Širina / Width (mm)

760

1000

1240

Dubina / Depth (mm)

565

Dubina / Depth (mm)

560

Visina / Height (mm)

590

Visina / Height (mm)

520

Bojler / Boiler (L)

17.5

24.1

Bojler / Boiler (L)

17.5

24.1

Težina / Weight (kg)

87.5

116.5

124

Težina / Weight (kg)

Težina bruto / Gross Weight (kg)

87.5

128.5

141

Težina bruto / Gross Weight (kg)

112

4200-5000

5800-6900

5900-7000

Struja / Electricity 380-415V3N~ 50Hz (W)

5100-6100

6400-7700

6500-7800

Snaga / Power 380-415V3N~ 50Hz (W)

Enova SA

E98 - President SA

Širina / Width (mm)

716

916

Širina / Width (mm)

770

970

Dubina / Depth (mm)

563

Dubina / Depth (mm)

510

Visina / Height (mm)

516

Visina / Height (mm)

485

Bojler / Boiler (L)

17.5

Bojler / Boiler (L)

17.5

Težina / Weight (kg)

Težina bruto / Gross Weight (kg)

4300-5000

6200-7500

5000

6200

Snaga / Power 380-415V3N~ 50Hz (W)

Struja / Electricity 380-415V3N~ 50Hz (W)

La Cimbali Q10

Faema X2 Širina / Width (mm)

480

Širina / Width (mm)

350

Dubina / Depth (mm)

620

Dubina / Depth (mm)

630

Visina / Height (mm)

793

Visina / Height (mm)

670

Težina / Weight (kg)

48.5

Težina bruto / Gross Weight (kg)

50.5

Snaga / Power 220-240V~ 50Hz (W)

3100-3600

Mlinac MD 3000

Snaga / Power 220-240V~ 50Hz (W)

2000-2300

Mlinac OnDemand

Mlinac MC 99

Širina / Width (mm)

220

Širina / Width (mm)

280

Širina / Width (mm)

220

Dubina / Depth (mm)

400

Dubina / Depth (mm)

430

Dubina / Depth (mm)

400

Visina / Height (mm)

620

VisinA / Height (mm)

660

Visina / Height (mm)

620

Visina sa limenkom kave / Height with a coffee tin (mm)

840

Visina sa limenkom kave / Height with a coffee tin (mm)

880

Visina sa limenkom kave / Height with a coffee tin (mm)

840

Težina / Weight (kg)

Snaga / Power 220V~ 50Hz (W)

300

Snaga / Power 220V~ 50Hz (W)

280

Snaga / Power 220V~ 50Hz (W)

300

B2B PONUDA ZA UREDE, KANTINE, PEKARNE I HOTELE

B2B PONUDA

B2B PONUDA ZA UREDE, KANTINE I HOTELE EXTRA

Transportno pakiranje

Trajanje mjeseci

KAVA CLASSIC ESPRESSO EXTRA K. 140g

12 kom

KAVA ESP. EXTRA SUPERIORE K. 140g

12 kom

KAVA ESP. EXTRA STRETTO K. 140g

12 kom

KAVA ESPRESSO EXTRA BEZ KOF. K. 140g

12 kom

EXTRA BEZ KOFEINA - PAKET (120 KAVA, 120 ŠEĆERA, 120 ŽLIČICA I 120 CTG PAPIRNATIH ČAŠA)

1 kom

EXTRA CLASSIC - PAKET (120 KAVA, 120 ŠEĆERA, 120 ŽLIČICA I 120 CTG PAPIRNATIH ČAŠA)

1 kom

EXTRA SUPERIORE - PAKET (120 KAVA, 120 ŠEĆERA, 120 ŽLIČICA I 120 CTG PAPIRNATIH ČAŠA)

1 kom

EXTRA STRETTO - PAKET (120 KAVA, 120 ŠEĆERA, 120 ŽLIČICA I 120 CTG PAPIRNATIH ČAŠA)

1 kom

EXTRA

B2B PONUDA ZA TVRTKE VENDING APARAT NA KOVANICE

Vending aparat s povratom kovanica je automatski aparat koji samostalno izbacuje i žličice i čašice. Idealan za manje i srednje kompanije s minimalnom mjesečnom potrošnjom od 500 napitaka, gdje zaposlenici u trenu dobiju savršen Franckov napitak i ne gube dragocjeno vrijeme, a kompanija nema nikakve troškove. Aparat priprema 8 ukusnih napitaka na bazi instant kave Franck u kombinaciji s drugim visokokvalitetnim sastojcima. Birajte između kave, duge kave, macchiata, café lattea, cappuccina, Franckina, kakaa i čaja od breskve, bez šećera ili s ekstra šećerom. Franck nudi besplatno kompletnu uslugu svojim klijentima, od postavljanja na lokaciju, punjenja i održavanja aparata te cjelokupni servis. Vaše je samo da ubacite kovanice u aparat i uživate u ukusnom napitku po želji.

Tehničke karakteristike aparata: 1700 W, 220/230V

SNAGA/NAPON

46 kg

TEŽINA DIMENZIJE U MM: VISINA

845 (s postoljem 1650)

ŠIRINA

410

DUBINA

575

BRZINA PRIPREME

cca 15 sekundi (110 ml napitka)

Mogućnost priključka na tekuću vodu i na bidon. Minimalna mjesečna potrošnja 500 napitaka.

B2B PONUDA ZA UREDE, KANTINE I PEKARNE VENDING COFFEE TO GO

Pritiskom tek jednog gumba na coffee to go aparat, za svega nekoliko sekundi vaš napitak Franck Coffee To Go je spreman za konzumaciju. Birajte između 6 napitaka, bogate pjene i arome: kava, macchiatto, café latte, cappuccino, Franckino i kakao. Atraktivan aparat, s postoljem ili bez njega, idealan je za pekarnice, fast foodove, snack-barove, kantine, tvrtke, hotele, bolnice, aerodrome i mnoga druga mjesta na kojima se traži “brza” kava. Franck nudi aparat na posudbu, te nudi kompletnu uslugu punjenja aparata, tehnički servis aparata i uređenje prostora, te Vam na taj način štedimo dragocjeno vrijeme koje možete iskoristiti puno pametnije, na način na koji Vi želite.

Tehničke karakteristike aparata: SNAGA/NAPON TEŽINA

1550 W, 220/230V 26 kg

DIMENZIJE U MM: VISINA

520

ŠIRINA

380

DUBINA

440

BRZINA PRIPREME

cca 15 sekundi (150 ml napitka)

Mogućnost priključka na tekuću vodu i na bidon. Minimalna mjesečna potrošnja 300 napitaka. Mogućnost sa i bez postolja.

B2B PONUDA ZA HOTELE

Pritiskom tek jednog gumba na aparatu, za svega nekoliko sekundi vaš napitak je spreman za konzumaciju! Idealan za hotele, hostele i slično. Sistem je vrlo jednostavan, Franck vam daje besplatno na posudbu aparat, te se brine o cijelokupnom servisu aparata, a na Vama je samo da kupujete punila, kako bi vaši kupci uživali u finim, toplim napitcima. Ponuda napitaka se sastoji od sedam različitih vrsti sa mogućnošću biranja šećera, te dodatno vruća voda (za čaj). KAVA, MACCHIATTO, CAFE LATTE, CAPPUCCINO S KAKAOM, KAKAO, MLIJEKO, VRUĆA VODA (ZA ČAJ). Napitci se pripremaju na vrlo kvalitetnom talijanskom aparatu, atraktivnog dizajna, velikog kapaciteta koji radi na bazi instant kave i punila. Uvjeti potrebni za aparat jesu dovod vode (mogućnost postavljanja i bidona sa vodom) i struje. Franck je razvio sistem vendinga sa slijedećim prednostima: Franck ustupa aparat na posudbu bez naknade, cjelokupni servis i dostava su također bez naknade Kvalitetan i provjereni talijanski profesionalni aparat sa jednostavnim održavanjem (nema otpada, nema odvoda) Brzo pripremanje finih, a povoljnih napitaka Idealan za hotelsko ugostiteljstvo Odličan omjer uloženog i dobivenog Stoljetnu tradiciju pripremanja toplih napitaka po recepturi najfinijih sirovina Francka DIMENZIJE APARATA U MM: VISINA

530

ŠIRINA

440

DUBINA

380

B2B PONUDA ZA UREDE, KANTINE I PEKARNE VENDING

VENDING PRODAJA - PUNILO punilo - INST. KAVA CLASSIC VENDING V. 250g punilo - BJELILO - BEBIDA BLANCA RICA (ICS) punilo - COCOA VENDING V. 250g punilo - ŠEĆER KRISTAL VENDING V. 500g ČAŠE CTG FRANCK CAFÉ 0,15L 200/1 ČAŠE CTG FRANCK CAFÉ 0,25L 200/1

BILJEŠKE