Revista Encuentro (Diciembre 2014)

MÉTODO 3: Agregar limón o lima aumenta el EFECTO alcalinizante del agua: La primera cosa que probablemente estarás pensando es “pero los limones y limas son ácidas, ¿verdad?”, y mientras que la respuesta es obviamente sí (ácido cítrico), la distinción importante a tener en cuenta es que son alcalinos en el cuerpo una vez consumidos y digeridos. Hay un pequeño número de alimentos que, si bien son ácidos en su estado natural, contienen tan bajos niveles de azúcar que en realidad tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo porque contienen muy altos niveles de minerales. La limonada se hace simplemente exprimiendo aproximadamente ½ a 1 limón en un litro de agua. Deberías beberla a primera hora de la mañana (antes de cualquier otra cosa) y añadirle un poco de agua hirviendo para entibiarla un poco (nota: NO caliente).

Esta bebida maravillosamente refrescante alcalinizará tu sistema, estimulará tu metabolismo, potenciará tu hígado y tus riñones y ayudará a tu sistema digestivo a despertar después de una buena noche de sueño. Alcalinizará y energizará aunque realmente no es esto un reemplazo de las gotas de pH o de un ionizador de agua alcalina, ya que no ofrece el efecto de un pH elevado ni ningún nivel de filtrado o de contenido antioxidante importante; sin embargo, ¡es una forma barata, sabrosa y fácil de empezar el día positivamente! Ventajas: muy barato y fácil de hacer. Desventajas: Menor efecto alcalino sin filtrado, no se debe beber todo el día.

MÉTODO 4: Minerales alcalinos, un impulso a corto plazo, pero no adecuado para uso prolongado. A menudo me preguntan si se pueden añadir ciertos minerales (como bicarbonato de sodio) para hacer alcalina al agua y la respuesta es… sí y no. Estrictamente hablando, la adición de minerales alcalinos AUMENTA el pH, pero no filtra o ioniza el agua, y hay otro problema... la cantidad de este mineral que hay que añadir para hacer 3-4 litros de agua alcalina adecuada será probablemente mucho más de tu ingesta diaria recomendada. Esta no es una opción viable a largo plazo y para eso están las gotas de pH. Las gotas de pH son más seguras y más eficaces porque son muy concentradas. Yo no recomendaría beber cuatro litros de agua con este nivel de minerales alcalinos, especialmente cuando se trata de solo un mineral como el sodio.