Recetario de cena Liseth faraldo
Cocinero Un cocinero profesional es la persona que cocina por oficio y profesión, bien sea ejerciendo su trabajo particular o en una empresa que amerite o requiera la labor de un experto en la materia.
Las funciones en la cocina se categorizan en función de los conocimientos y las especialidades.
Recetas Platillo
1.
Ingredientes
1… 1 Lomo de cerdo entero
LOMO DE CERDO AL HORNO CON VERDURAS
2) …Sal 3) ….Pimienta negra 4) ….1 copa de Brandy 5) …Aceite de oliva virgen extra
45 minutos • 4-5 personas
6) ….1 ramillete de Romero 7) ….. 500 g de Patatas 8) ….. 500 g de Zanahorias 9)….. 2 Cebollas
LOMO DE CERDO AL HORNO CON VERDURAS 4-5 personas Con que lo cubras y lo cierres, es suficiente. Metemos la bandeja con el lomo tapado al horno, precalentado a 200ºC. En unos 45 minutos estará cocinado. Lo sacamos y dejamos que repose 5 minutos.