La tipica famiglia messicana è numerosa, il nucleo famigliare si allarga a membri di diverse generazioni e i figli di minore età che non hanno ancora lasciato la casa sono in media tre. Le abitudini alimentari sono il risultato di un connubio tra tradizioni culturali millenarie ed influenze socioeconomiche moderne. Le ore dei pasti sono decisamente flessibili: il pasto forte è il pranzo (ore 15), la colazione (appena alzati) è sostanziosa, e la cena (ore 21) quasi assente.
Use the sun 2.indb 92
09/09/2008 23:28:31