Catalogo Sapori & Leggende

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CATALOGO NATALE 2020

E S P E R I E N Z E E N O G AS T R O N O M I C H E


Regali SU MISURA

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Perchè accontentarsi? Scegli il tuo Regalo!

FOOD & TRAVEL Experience

VISITE & DEGUSTAZIONI

Pag.

SERVIZI per le Aziende

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Personalizzazione Prodotti Charity Association


Pag.

05 63 Pag.

Dodici proposte per un viaggio tra i sapori lungo la Via Emilia

Degustazioni ed Esperienze sul territorio

0523 97 20 03 shop@only-4u.it


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Regali su misura

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Food & Travel Experience

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“E non c’è niente di più bello dell’istante che precede il viaggio, l’istante in cui l’orizzonte del domani viene a renderci visita e a raccontarci le sue promesse”

Il catalogo che state per sfogliare concretizza quell’istante, perché queste pagine siano solo l’assaggio di un vero e proprio viaggio. Una raccolta di idee per la regalistica di Natale, realizzata con le eccellenze enogastronomiche delle province di Piacenza, Parma e Reggio Emilia, unite a esperienze pensate per portarvi alla scoperta del territorio. Dal viaggio alla scoperta dei panorami della Val Trebbia, al perdersi sui verdi pascoli dell’Appennino Reggiano: itinerari unici che sarete liberi di scegliere, personalizzare e vivere. Buon viaggio


Nelle terre di Matilde



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Nelle terre di Matilde Posto su uno straordinario balcone naturale sulle prime colline dell’Appennino Reggiano, è nel Castello di Bianello che Matilde di Canossa venne incoronata nel 1111 vice Regina d'Italia. Il viaggio sull’Appennino Reggiano parte da lì, alla scoperta di un territorio in grado di regalare storia ma anche sapori unici. Only4U vi porterà nelle Terre Matildiche ad assaporare il Parmigiano Reggiano Biologico 36 mesi e del Fiocchetto della Fattoria Rossi, del Condimento Invecchiato Etichetta Rossa de Il Borgo del Balsamico, delle Perle Nere di Balsamico e del Reggiano Lambrusco DOC Rubino del Cerro della Tenuta Venturini e Baldini. Solo lì degusterete il meglio della vera tradizione Reggiana.


E M ILI A

Appennino Reggiano BOX GOURMET

Trancio di Fiocchetto Parmigiano Reggiano 30 mesi (500 gr) Rubino del Cerro (Spumante Reggiano Lambrusco Dry DOC) Perla Nera (50 gr Perle di Aceto Balsamico) Condimento Invecchiato Etichetta Rossa (100 ml)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Visita guidata al Castello di Bianello Degustazione presso Fattoria Rossi Visita con degustazione presso l’Acetaia Il Borgo del Balsamico

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L’ultimo Imperatore



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L’ultimo Imperatore Solo i veri appassionati sanno che parte delle riprese de ‘L’Ultimo Imperatore’, film colossal del Maestro Bernardo Bertolucci, hanno avuto in Salsomaggiore Terme un palcoscenico unico. Una vera perla, unica nel suo genere, conosciuta in tutto il mondo non soltanto per la presenza delle Terme Berzieri e degli edifici in stile Liberty del centro storico, ma anche per le eccellenze enogastronomiche nel cuore della Food Valley. Con Only4U, il viaggio a Salsomaggiore Terme inizia assaporando il Parmigiano Reggiano 22 mesi del Caseificio Butteri, la Camomillina del Liquorificio Colombo, i Brutti e Buoni e la Focaccia della Pasticceria Tosi. Un’esperienza coinvolgente per tutti e cinque i sensi.


E M ILI A

Salsomaggiore Terme BOX GOURMET

Parmigiano Reggiano 22 mesi (500 gr) Focaccia di Tosi (800 gr) Brutti e Buoni Camomillina (50 cl Liquore alla camomilla)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Colazione presso la Pasticceria Tosi Ingresso alle piscine con trattamento in DaySpa “Mari d’Oriente” presso le Terme Berzieri

€ 225


I Sapori del Medioevo



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I Sapori del Medioevo Le valli dell’Appennino Parmense sono territori unici che custodiscono tesori dal valore inestimabile. I castelli di Torrechiara e Montechiarugolo sono gioielli incastonati tra le colline, le quali sono la culla di alcune delle eccellenze enogastronomiche italiane rinomate in tutto il mondo. Il Prosciutto di Parma e il Parmigiano Reggiano sono un patrimonio prezioso, ricco di una storia di produzione plurisecolare, tramandata di generazioni in generazioni dai nostri antenati. Only4U vi porta ad esplorare e degustare la Food Valley con il Pioniere del Caseificio Iris, il Prosciutto di Parma del Prosciuttificio Leporati, il Giardiniera in Agrodolce dell’Azienda Agricola Ambrosia e i Funghi Porcini della Val Taro.


EM ILI A

Appennino Parmense BOX GOURMET

Formaggio Pioniere 14 mesi (500 gr) Trancio di Prosciutto di Parma DOP Giardiniera Biologica (400 gr) Funghi Porcini secchi (30 gr)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

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Visita al Castello di Montechiarugolo Degustazione presso il Caseificio Iris Visita con degustazione presso il Prosciuttificio Leporati


C’era una volta



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C’era una volta

“C’era una volta, tanto tempo fa…” È così che cominciano fiabe e racconti, enfatizzando l’inesorabile scorrere del tempo ormai distante dai giorni nostri. A Castell’Arquato però il passato, pur essendo lontano, si manifesta tutt’oggi con la sua presenza tangibile, in quei vicoli di un borgo medievale perfettamente intatto e capace di trasportare indietro nei secoli. Un autentico viaggio nel tempo che Only4U propone grazie a un itinerario enogastronomico ricco di sapori con i Pisarei al Sugo di Fagioli, la Mandola e lo Strolghino del Salumificio Peveri, la Coppa Piacentina DOP del Salumificio La Rocca, l’Olio EVO dell’Azienda Agricola Bononi e il Gutturnio Superiore della Tenuta Il Rintocco.


E M ILI A

Val d’Arda BOX GOURMET

Pisarei con il sugo di fagioli Strolghino e Mandola Trancio di Coppa Piacentina DOP Olio EVO Incanto “Sublime” 250 ml Mastro (Gutturnio Superiore DOC)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Ingresso alla Rocca Viscontea Vista con degustazione presso la Tenuta Il Rintocco Degustazione presso il Salumificio Peveri

€ 125


In viaggio con Hemingway



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In viaggio con Hemingway La Val Trebbia: affascinante scrigno colmo di innumerevoli racconti da narrare. Il fiume che la attraversa è stato testimone silenzioso di eventi storici come la Battaglia del Trebbia e del passaggio di personaggi importanti come la Principessa Margaret o Ernest Hemingway. Fu lui, nei suoi appunti di viaggio datati 1945, a descrivere la Val Trebbia come “la valle più bella del mondo”. Un territorio autentico, fatto di dolci colline punteggiate da filari di viti in grado di raccontare il territorio grazie a grandi vini. Only4U vi propone una degustazione con vini unici: dal Principessa della Cantina Luretta, alla Barbona del Poggiarello fino all’Ageno della Azienda Vitivinicola La Stoppa.


EM ILI A

Val Trebbia BOX GOURMET

Principessa (Spumante Brut Metodo Classico) Barbona (Gutturnio Superiore DOC) Ageno (Bianco dell’Emilia IGT)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Visita al Castello di Rivalta Visita con degustazione presso Cantina Luretta Green fee con golf cart al Croara Country Club Ingresso 18 buche

€ 145


& Colori Sapori



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Colori & Sapori

Con i suoi vigneti, boschi e sentieri unici, la Val Tidone si mostra con il suo equilibrio di colori in tutte le stagioni dell’anno; un’armonia cromatica capace di infondere pace e tranquillità in chi ha il piacere di scoprirla. Le pennellate di colore, dipinte sulle colline, fanno dell’intera vallata un paesaggio di incantevole fascino. Cultura, natura ed enogastronomia sono i prodotti che la Val Tidone offre ai suoi visitatori ed è con questi che Only4U vi ammalierà: con l’eleganza dei riflessi dorati del Contro Tempo della Cantina Mossi 1558 e la vivacità delle profumate sfumature del Salame e della Pancetta Piacentina DOP del Salumificio Grossetti.


E MILI A

Val Tidone BOX GOURMET

Contro Tempo (Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Spumante Brut) Salame Piacentino DOP Trancio di Pancetta Piacentina DOP

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Visita con degustazione presso Cantina Mossi 1558 Degustazione presso Salumificio Grossetti

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Sulle tracce di Colombo



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Sulle tracce di Colombo Si dice che le origini di Cristoforo Colombo siano legate alla Val Nure. Se volete mettervi alla ricerca delle sue tracce, vi diamo un indizio: la sua statua è conservata al Museo delle Cere a Grazzano Visconti, un incantevole borgo che troverete lungo la via per Bettola, il paese natio dell’esploratore. Sarà un’indagine complessa, ma se vorrete fare una sosta, Only4U saprà ricaricarvi con vini meravigliosi come il Colombaia della Cantina Baraccone, l’Inventato della Azienda Agricola Uccellaia, il Sorriso di Cielo della Azienda Agricola La Tosa, accompagnati dal sapore unico della Giardiniera in Agrodolce della Bottega Pavesi e dalla dolcezza del Miele di Acacia della Azienda Agricola Modolo.


E M ILI A

Val Nure BOX GOURMET

Colombaia (Gutturnio Superiore DOC) Inventato (Rosso dell’Emilia IGT) Sorriso di Cielo (Malvasia dei Colli Piacentini DOC) Giardinera (580 gr) e Miele di acacia (250 gr)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Visita al Museo del Vino con degustazione presso l’Azienda Agricola La Tosa Visita all’Azienda Agricola Luca Modolo

€ 125


La Nebbia e il Grande Fiume



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La Nebbia e il Grande Fiume Le terre natie del Maestro Giuseppe Verdi si snodano lungo le sponde del Po, dove si celano preziose scoperte nella fitta coltre di nebbia. Ed è proprio lei uno degli ingredienti fondamentali, insieme alla stagionatura, che fa del Culatello il Re dei Salumi. Un’area a vocazione agricola dove, grazie alle acque del Grande Fiume, i campi trovano terreno fertile per la crescita dei loro frutti. Only4U vi trasporta in questa terra tutta da gustare con la Giardiniera Sott’Olio e le Cipolle Borettane in Agrodolce dell’Azienda Agricola Pizzavacca, il Cacio del Po del Caseificio Borgonovo, la Mariola dei Fratelli Spigaroli e la Saba dell’Acetaia San Giacomo.


E M ILI A

La Bassa lungo il Po BOX GOURMET

Giardiniera sott’olio 350 gr Cipolle Borettane in agrodolce 350 gr Cacio del Po 500 gr Mariola da cuocere 1,5 kg ca Saba 100 ml

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

€ 175

Visita con degustazione al Museo del Culatello Ingresso a Villa Sant’Agata Visita con degustazione Azienda Agricola Pizzavacca


Il lato dolce della vita



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Il lato dolce della vita Il Maestro Iginio Massari definisce la pasticceria come “un lusso che ci si può permettere” e chi siamo noi per dargli torto? Le pasticcerie sono luoghi paradisiaci in cui è possibile godersi un piacevole momento assaporando istanti di autentica gioia, meglio ancora se i dolci sono realizzati con prodotti naturali e genuini. Only4U vi prenderà per la gola, coccolandovi con prelibatezze per il palato e per l’anima, come la Sbrisolona della Bottega Pavesi, la Pesca Dolce della Pasticceria La Pescadolce, il Pan di Tosi della Pasticceria Tosi, i Graffioni al Maraschino della Cioccolateria Bardini e il Panettone Artigianale, il Re del Natale, della Pasticceria Vecchio Borgo.


E M ILI A

Momenti di dolcezza BOX GOURMET

Sbrisolona 300 gr Bauletto di Pesche Dolci 4 pz Pan di Tosi in vasocottura Graffioni al Maraschino 10 pz Panettone Artigianale 1 kg

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Sorsi di Natura



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Sorsi di Natura

“In vino veritas”, ovvero nel vino c’è la verità. A volte, per raccontare la verità, serve carattere e personalità e ai vini che Only4U propone queste qualità di certo non mancano. I vini naturali sono schietti, sinceri, onesti, autentici, la massima espressione del terroir, senza filtri. Il mosto d’uva si evolve in vino spontaneamente, con il tempo e la pazienza, senza l’aggiunta di altre sostanze. I produttori di vino secondo natura sono tenaci artigiani che hanno scelto un’altra strada e lungo questo percorso troviamo l’Ageno della Azienda Vitivinicola La Stoppa, il Rio Mora dell’Azienda Agricola Montesissa Emilio e Lubigo della Tenuta Vitivinicola Croci.


E M ILI A

Vini Naturali BOX GOURMET

Ageno (Bianco dell’Emilia IGT) Rio Mora (Vino Rosso Frizzante) Lubigo (Ortrugo dei Colli Piacentini DOC Frizzante)

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Pranzo tipico piacentino nell’agriturismo Il Poggio

€ 175


& Buoni Sinceri



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Buoni & Sinceri

Molti degli avvenimenti recenti ci dimostrano quanto, ora più che mai, sia fondamentale riequilibrare la relazione di convivenza tra gli esseri umani e l’ambiente. I prodotti da agricoltura biologica hanno lo scopo di offrire alimenti sani e genuini, nel pieno rispetto della terra, dei suoi cicli e del benessere animale. Only4U sostiene chi abbraccia i princìpi dell’agricoltura biologica basando la propria filosofia produttiva sull’attenzione verso la natura. Da loro, per voi, prodotti buoni e sinceri come la Macchiona dell’Azienda Vitivinicola La Stoppa, il Campedello della Tenuta Croci, il Parmigiano Reggiano 24 mesi della Fattoria Rossi, e la Miele di Tiglio dell’Azienda Agricola Ambrosia.


E M ILI A

Agricoltura Biologica BOX GOURMET

Macchiona (Rosso dell’Emilia IGT) Campedello (Colli Piacentini Monterosso Val d’Arda DOC Frizzante) Parmigiano Reggiano 24 mesi 500 gr Miele di Tiglio 400 gr

€ 85


Un Capolavoro di Formaggio



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Un Capolavoro di Formaggio Tra le varie accezioni del termine, per capolavoro si intende “La migliore in una serie di opere di un artista”. Molti capolavori sono sicuramente conservati alla Fondazione Magnani Rocca, mentre altri vengono realizzati ogni giorno, nei caseifici lungo i crinali dell’Appennino tra le province di Parma e Reggio Emilia. Produrre il Re dei Formaggi è una vera e propria arte tramandata nei secoli, che i casari ancora oggi mettono in pratica ogni mattina. Only4U vi sorprenderà con tre stagionature differenti di Parmigiano Reggiano, 12, 24 e 36 mesi del Caseificio Iris, abbinate alle confetture Sapori d’Autunno, Prugna e Lavanda e alla Mostardella di Cipolle dell’Azienda Agricola Ambrosia.


E M ILI A

Parmigiano Reggiano BOX GOURMET

Parmigiano Reggiano 12 mesi 250 gr Parmigiano Reggiano 24 mesi 250 gr Parmigiano Reggiano 36 mesi 250 gr Confettura Prugna e Lavanda 110 gr Confettura Sapori d’Autunno 110 gr Mostardella Cipolletta 110 gr

EXPERIENCE PER 2 PERSONE

Ingresso alla Fondazione Magnani Rocca Degustazione presso Caseificio Iris

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Visite &

Degustazioni 63


Degustazioni ed esperienze sul territorio La presenza di numerosi prodotti a Indicazione Geografica e la ricca tradizione enogastronomica, fanno dell’Emilia il cuore pulsante della Food Valley italiana. Only4U vi invita sul territorio per portarvi a scoprire il suo lato piÚ genuino. Quest’anno a Natale, regala qualcosa di autentico e prenotare la tua visita con degustazione direttamente nelle cantine, caseifici, salumifici, aziende agricole ed acetaie. I produttori delle eccellenze enogastronomiche migliori al mondo vi racconteranno ogni segreto e delizieranno il vostro palato con degustazioni da ricordare.


A partire da

€ 25 0523 9 7 2 0 0 3 s h o p@only-4 u.i t C O N TAT TAC I P E R S C E G L I E R E E P R E N OTA R E L A T U A D E G U S TA Z I O N E E S C L U S I VA


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Servizi per le Aziende

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SERIZI PER LE AZIENDE: Personalizzazione

Consegne

Spedizioni nazionali e internazionali Assistenza per deducibilitĂ e detraibilitĂ


0 523 9 7 2 0 0 3 s h op@only-4u.i t C O N TAT TAC I P E R S C E G L I E R E E P R E N OTA R E I L T UO R E GA L O P E R S O NA L I Z Z ATO


“Amici dell’Hospice” è un’Associazione di volontariato Onlus nata con l’obiettivo di supportare e promuovere le attività dell’Hospice di Borgonovo: una Casa che dal 2005 accoglie persone in fase avanzata di malattia oncologica e non oncologica, che hanno bisogno di cure palliative. Only4U sostiene l’attività degli “Amici dell’Hospice” ed è per questo che, in un anno così difficile, ha deciso di sostenere gli sforzi dei volontari e devolvere all’Associazione parte dei ricavi dalla vendita dei cesti di Natale.

Amici dell’Hospice e Only4U: insieme per le cure palliative e la dignità della vita.



TEL. 0523 97 20 03 E-MAIL. shop@only-4u.it www.only-4u.it


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