OnderNamen Utrecht lente2023

+ In deze editie: ondernemers over het thema veiligheid

‘De risico’s worden enorm onderschat’

DENNIS BROMAN

algemeen directeur Advisor ICT Solutions

ONDERNEMERS KUNNEN NIET MEER OM ONDERNAMEN HEEN!

WE ZIJN ACTIEF IN MAAR LIEFST VIJF REGIO’S IN DE PROVINCIE UTRECHT. MET MAGAZINES VOL ONDERNEMERSVERHALEN EN INSPIRERENDE NETWERKBIJEENKOMSTEN VORMT ONDERNAMEN HÉT ZAKELIJKE PLATFORM VOOR MIDDEN-NEDERLAND.

woerden

Kamerik Zegveld

Bodegraven

Nieuwerbrug

Woerden

Harmelen

Mont foor t

Maarssen

IJsselstein

Oudewater

Schoonhoven

lopikerwaard

Lopik

De Bilt

utrecht

Utrecht

Eemnes Bunschoten

Baarn

woerden eemvallei

Nijkerk

Amersfoor t

Barneveld

Nieuwegein

lekstroom

Vijfheerenlanden

Meerkerk

Leerdam

Soest

Zeist

Leusden

Woudenberg

Bunnik Utrechtse Heuvelrug

Houten

Culemborg

Wijk bij Duurstede

OOK JOUW NAAM IN ONDERNAMEN?

KIJK OP WWW.ONDERNAMEN.NL

facebook.com/ ondernamenutrecht

@ondernamen

OnderNamen

OnderNamen

ondernamen.nl

voorwoord

voorwoord

TITEL MET HET THEMA VAN HET KWARTAAL

Beste lezer,

Veiligheid, het thema van de lente-editie van 2023, is op dit moment hot topic. De kans dat jouw onderneming wordt geraakt door cybercriminaliteit is inmiddels opgelopen tot twintig procent, de discussie over werkgerelateerd grensoverschrijdend gedrag is in Nederland levendiger dan ooit en de onderlinge spanningen in Europa lopen hoger en hoger op. Op dat laatste feit hebben wij als mkb-ondernemers in de regio Utrecht weinig invloed ben ik bang; de andere twee risico’s moeten, voor zover dit nog niet het geval is, bij ondernemers bovenaan de agenda worden geplaatst, als je het mij vraagt.

Het thema van deze OnderNamen-editie is ‘DNA’; maar wat is eigenlijk het DNA van onze uitgevers? Tijd om deze vraag niet alleen aan onze leden, maar ook aan Rosanne en Nick te stellen. Wat is volgens hen typerend voor het OnderNamen-DNA?

‘Het OnderNamen-DNA staat voor mij voor teamgevoel, de funfactor en de beste willen zijn’, trapt Rosanne af. ‘Iedereen is op zijn eigen manier specialist en we kunnen alleen samen successen boeken. We zijn allemaal niet te beroerd om hard te werken, maar als het even kan willen we ook hard plezier maken. We vertellen altijd de verhalen van anderen, maar delen net zo graag onze eigen verhalen met elkaar. Onze open cultuur is, denk ik, typerend voor hoe we intern met elkaar omgaan, maar ook voor hoe we klanten benaderen.’ Nick vult aan: ‘Ik had het niet mooier kunnen verwoorden. We zijn ondernemend, energiek, spontaan en servicegericht. Het begint bij het leuk hebben op je werk, en die energie brengen we over op onze klanten.’

Het waarborgen van de veiligheid in jouw bedrijf is naar mijn mening namelijk één van de grootste verantwoordelijkheden die je als ondernemer hebt. Sterker nog: het is wettelijk en maatschappelijk verplicht dat je jouw medewerkers een veilige en gezonde werkomgeving biedt. De arbeidsomstandigheden moeten veilig en gezond zijn, de materialen gekeurd en op orde en er moet voldoende aandacht uitgaan naar het overbrengen van normen en regels. Maar veiligheid gaat natuurlijk veel verder dan de praktische zaken. Wat mij betreft is veiligheid een woord dat verankerd zou moeten zijn in de bedrijfscultuur.

Met name over het onderwerp grensoverschrijdend gedrag bestaan ontzettend veel meningsverschillen. Ik heb zelf dan ook wel even getwijfeld of ik het aan wilde stippen. Zoveel mensen, zoveel meningen, niet iedereen zal het met me eens zijn. Maar ik ga er toch wat over zeggen. Laat ik direct duidelijk zijn: grensoverschrijdend gedrag heeft met veel meer te maken dan ongewenste intimiteiten alleen. Pesten, machtsmisbruik, agressie, overmatige controle uitoefenen, intimidatie, discriminatie… Het hoort er allemaal bij. Nu dit thema door de laatste misstanden bij de NOS weer onderwerp van gesprek is, merk ik dat het me irriteert hoe hierop gereageerd wordt. “Vroeger was dit totaal niet aan de orde”, “Een grapje maken kan toch?”, “Mannen blijven mannen”, “Waarom is dit vijftien jaar geleden niet gemeld?”, “Tegenwoordig is alles grensoverschrijdend gedrag!” en ga zo nog maar even door. Ik vind bovenstaande vragen en opmerkingen totaal niet relevant. De tijden zijn namelijk veranderd. Dat zullen we moeten accepteren. En nu we ons, door alle voorbeelden in de media, bewust zijn van het feit dat dit vaker voorkomt dan we denken, kunnen we ons denk ik beter focussen op het voorkomen ervan. En dat is, zonder twijfel, een moeilijke opgave.

Zowel Rosanne als Nick komt uit een ondernemend ‘nest’. Nick zijn vader had een eigen bedrijf, evenals Rosanne haar ouders: ‘Het feit dat ik ondernemer ben, is iets wat ik vanuit mijn ouders heb meegekregen. We hadden het thuis vaak over “de zaak”. Voor mij was het dan ook geen vraag of spannende stap om ondernemer te worden; het was iets dat logisch leek. Ontzettend leuk is dat we het tegenwoordig dus over meerdere “zaken” hebben aan de keukentafel. Als ik alle wijsheden, adviezen en ondernemersverhalen die door de jaren heen door mijn familie zijn verteld moet opnoemen, kan ik een boek schrijven. Daar heb ik al heel vaak iets aan gehad. Wat betreft de specifieke eigenschappen ben ik echt een mix van mijn ouders. Van mijn moeder heb ik het zakelijke en doelgerichte meegekregen, en van mijn vader de positieve instelling en mijn liefde voor sport. Qua uiterlijk lijk ik trouwens als twee druppels water op mijn moeder. Sorry pa!’

Want waar ik het wel helemaal mee eens ben, is dat dit een ontzettend groot grijs gebied is. Wanneer ga je bij iemand een grens over? Wat kan wel en wat kan niet? De enige manier om hierachter te komen, is door met je mensen in gesprek te gaan. Bied een opening, een veilige plek, kijk in de spiegel, laat een intern onderzoek uitvoeren. Verzamel de verhalen, de informatie en maak hier beleid op. Want hoewel we de welles-nietes-discussie eindeloos kunnen voeren met z’n allen, is er toch één ding heel duidelijk? Dit moet je helemaal niet willen.

‘Mijn vader zei altijd “Wanneer je denkt dat je er bent, ben je er net niet”’, vult Nick aan. ‘Blijf altijd doorgaan en ga goed om met tegenslagen, dat is wat mijn vader mij heeft geleerd. Zomaar twee wijsheden die ik vanuit huis heb meegekregen.’

Het feit dat we het hier met elkaar uitvoerig over hebben, zie ik als iets ongelofelijk positiefs. Dat men zich durft uit te spreken over onveiligheid, is iets wat we moeten omarmen. Laten we de discussie, in z’n algemeenheid én op de eigen werkvloer, zo open mogelijk houden. Hopelijk wordt het grijze gebied dan steeds kleiner en vinden we een balans tussen een gezellige, familiaire, vriendschappelijke én een hele veilige werkomgeving.

In deze OnderNamen-editie vind je nog veel meer verhalen over veiligheid op de werkvloer. Bewustwording is, of we het nu over cybersecurity of pestgedrag hebben, de rode draad in het magazine. Mooi dat ons platform zich ook hiervoor leent.

Toch doen Rosanne en Nick ook dingen anders dan hun ouders. Nick vertelt dat hij minder ‘scherpe randjes’ heeft dan zijn vader, en volgens Rosanne is de huidige generatie iets rustiger. ‘Mijn ouders waren er echt dag en nacht mee bezig. Ik kan het iets beter loslaten. Natuurlijk moet er hard gewerkt worden wil je wat bereiken, maar er is ook meer in het leven dan werken.’ Als laatste noemt Rosanne dat ze van haar ouders geleerd heeft hoe belangrijk het is om goed voor je mensen te zorgen: ‘Zij zijn de motor van je zaak. En als ik naar het familiebedrijf van mijn moeder en oom kijk, dan zie ik dat zij erin zijn geslaagd om ambassadeurs te creëren. Daar is geen handboek voor, dat ontstaat. Prachtig!’

Ik wens jullie veel leesplezier!

Rosanne en Nick

Rosanne

Nick en Marlon - uitgevers OnderNamen

‘Laten we de discussie, in z’n algemeenheid én op de eigen werkvloer, zo open mogelijk houden’

‘Belangrijk bij het aanpakken van je digitale veiligheid is dat je het niet allemaal tegelijk moet willen’

‘De risico’s worden enorm onderschat’

DENNIS BROMAN algemeen

facebook.com/ondernamen

Pieter

‘Ze

Colofon

Contactpersonen

Rosanne Zijerveld-Bader

Nick van Baaren

Redactie

Rosanne Zijerveld-Bader

Kelly Bakker

Harriët Immerzeel

Stefan Forsten

Marjan I. Jaarsma

Stan Bos

Marie-Louise Hoogendoorn

Thijs Tomassen

Tamara Verheugen

Claudia Verbree

Fotografie

Menno Ringnalda

Rodney Kersten

Janita Sassen

Vormgeving

Andy Siebelink

Melanie Reindertsen

Wendy van Essen

Rianne van der Meer

Online redactie

Louisa Kaas

Sales

Marlon de Jager - Wessel

Harriët Immerzeel

Druk

Damen Drukkers

Verspreiding RM Netherlands

Oplage

5.000

Frequentie

Per kwartaal (lente, zomer, herfst en winter)

Contactgegevens

Pelmolenlaan 2

3447 GW Woerden 0348567459 utrecht@ondernamen.nl ondernamen.nl

@ondernamen

OnderNamen ondernamen.nl

Copyright: Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgevers. OnderNamen is op geen enkele wijze aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave alsmede voor handelingen van derden welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave.

OnderNamen

ondertussen

MOGELIJK LANCEERT VIERDE ZAKELIJKE HYPOTHEKENFONDS IN ÉÉN JAAR

PARTINC CAPITAL EN PAQT.COM

ZOEKEN INVESTERINGSMOGELIJKHEDEN

IN NEDERLANDSE B2B SAAS SCALE-UPS

UTRECHT - Om Nederlandse B2B-SaaS applicaties te helpen aan hun volgende (internationale) groeistap hebben het Zweedse Partinc Capital en software ontwikkelaar PAQT uit Utrecht de handen ineen geslagen. Er blijven nu veel kansen voor scale-ups liggen, die te maken hebben met geld én techniek. Een goede technische partner is daarom, net als investeringen, maar een deel van de oplossing. ‘Nu het Utrechtse PAQT en Partinc die twee onderdelen verenigen, kunnen zij een enorme kans bieden aan B2B-SaaS scale-ups met mission critical oplossingen.’

PAQT is als techpartner verbonden aan verschillende succesvolle SaaSapplicaties zoals het prijswinnende VoorleesExpress, Key2Control en het innovatieve LesLab. PAQT is daarmee gespecialiseerd in oplossingen voor bedrijfskritische processen binnen organisaties. Die visie op partnerschap sluit uitstekend aan bij Partinc Capital. Zij investeren in exact dit type bedrijven en zijn vervolgens juist ook als partner beschikbaar.

Partinc en PAQT hebben een aantal bepalende overeenkomsten. Zo specialiseren ze zich beide in mission critial B2B SaaS organisaties met een huidige licentieomzet tussen de 250.000 en 1,5 miljoen euro. Daarmee verwachten ze een beslissende bijdrage te kunnen leveren aan Nederlandse scale-ups. ‘Via ons in Amsterdam gevestigde team hebben we gedurende afgelopen maanden gesprekken gevoerd over samenwerking met PAQT en ik ben blij dat we deze samenwerking hebben geformaliseerd’, aldus Per Nordling

Co-founder & Partner Partinc Capital. ‘Door het aanbod en de positie van PAQT op de markt en onze ervaringen met het opschalen van softwarebedrijven, denk ik dat we een sterke kracht kunnen zijn om B2B SaaS-bedrijven te ondersteunen bij hun opschalingstraject.’

BREUKELEN - Vastgoedfinancier Mogelijk heeft op 13 maart het Mogelijk Zakelijke Hypotheken Fonds IV gelanceerd. Het fonds zal zich richten op het verstrekken van zakelijke hypotheken aan ondernemers in Nederland. Dit is het vierde fonds dat Mogelijk heeft opgericht, nadat het in maart 2022 het eerste fonds introduceerde. Het blijkt een groot succes, met een groeiende vraag van beleggers om te investeren en van ondernemers om financiering te ontvangen.

Het fonds verstrekt zakelijke hypotheken aan ondernemers die onroerend goed willen financieren. Met het Mogelijk Zakelijke Hypotheken Fonds IV leggen beleggers geld in waarmee hoogwaardig vastgoed in heel Nederland wordt gefinancierd. Het minimumbedrag om te investeren is 100.000 euro het geprognosticeerde rendement bedraagt zes procent met een looptijd van vijf jaar.

Directeur van Mogelijk, Folkert Eggink: ‘De vraag naar zakelijke hypotheken is groot, wij zien veel mogelijkheden om ondernemers te ondersteunen bij het realiseren van hun zakelijke doelen. Tegelijkertijd bieden we beleggers de mogelijkheid om te investeren tegen een aantrekkelijk rendement met het vastgoed als veilig onderpand. Nu het rendement op spaargeld en vastgoedbeleggingen wordt belast, zien we een groeiende belangstelling bij met name vastgoedbeleggers om te investeren in zakelijke hypotheken. Deze beleggingsvorm wordt namelijk minder direct geraakt door de fiscale veranderingen.’

ondertussen

BIJZONDERE WIJNOPLEIDING WORDT OPENGESTELD VOOR DE BUITENWERELD

UTRECHT - Heb je al eens gehoord van de “Meisjes van de Wijn”?

Dit is een Utrechts bedrijf dat gespecialiseerd is in het verzorgen van wijnproeverijen en wijnbars op evenementen. Hun belangrijkste doel: wijn op een toegankelijke en vrolijke manier toelichten, zonder stoffige en ingewikkelde details.

Voor de Meisjes van de Wijn is kennis over wijn heel belangrijk, daarom doorlopen alle Meisjes van de Wijn een opleiding tot sommelier/wijnkenner voordat zij op evenementen mogen werken. Deze luchtige opleiding is binnenkort voor iedereen te volgen, ook als je niet de ambitie hebt om “Meisje van de Wijn” te worden. Tijdens de cursus leer je op een gezellige en speelse manier in vier avonden de belangrijkste basis rondom het magische druivensap, met als hoofdthema’s: ‘hoe wordt wijn gemaakt?’, ‘leren proeven’, ‘druiven, landen en streken’, ‘smaken en geuren herkennen’ en ‘wijn & spijs’. Ook belangrijk om te weten: ondanks de naam zijn mannen ook van harte welkom om deel te nemen!

Voor dit jaar zijn er vier cursussen van vier avonden gepland in april, juni, september en november. Je volgt de cursus op een dinsdag- of woensdagavond en de avonden duren zo’n 2,5 uur van 19:30 tot 22:00. De cursus wordt gegeven in hartje Utrecht in het karakteristieke Café Carèl. Kosten voor de cursus zijn €275,per persoon en je proeft daarvoor ook nog eens elke avond zo’n vier tot zes verschillende wijnen.

Aanmelden kan via de website: www.meisjesvandewijn.nl

DE BESTE BURGER IN UTRECHT NU NOG BETER

UTRECHT - Meneer Smakers is in een nieuw jasje gestoken. De locatie aan de Nobelstraat 143 is de afgelopen maanden volledig vernieuwd en klaar voor de toekomst. ‘Lokale, ambachtelijke producten, vers bereide gerechten en vega(n) opties vormden altijd al de basis van onze kaart. Nu hebben we die focus nog verder doorgevoerd, want we gaan “all vega(n)”.

Meneer Smakers, een restaurant van de BHG Groep, staat al jaren bekend als dé plek voor hele goede burgers. Er werd altijd al gewerkt met ambachtelijke producten; zo worden de frietjes gemaakt van aardappelen van een bevriende boer uit Werkhoven en werd Genihet recept voor de vegan hamburgerbroodjes (zonder e-nummers!) ontwikkeld door een bakkersfamilie uit Utrecht. Bovendien is elke burger is ook verkrijgbaar in

een vega(n) variant. Nu wordt de duurzaamheidsvisie nog verder uitgerold. In de keuken wordt gebruik gemaakt van elektrische bakplaten, is ledverlichting ingebouwd en wordt het afval gescheiden.

Om de duurzame keuze kracht bij te zetten is gekozen voor een kleurrijke en excentrieke huisstijl. Meneer Smakers is blij dat de vernieuwde locatie aan de Nobelstraat weer gasten kan ontvangen. ‘Het is anno 2023 belangrijk om na te denken over hoe je kunt verduurzamen, zowel thuis als buitenshuis. Met deze toekomstgerichte blik wil Meneer Smakers het voor iedereen eenvoudig maken om een duurzame keuze te maken; de keuze is weliswaar vega(n), maar de burgers onverminderd lekker! We kijken er naar uit om iedereen weer te kunnen ontvangen.’

HEB JE OOK

NIEUWS

TE MELDEN?

LAAT HET ONS

DAN WETEN!

nieuwsberichten@ ondernamen.nl

facebook.com/ ondernamen

@ondernamen

OnderNamen

OnderNamen

ondernamen.nl

ADVISOR ICT SOLUTIONS

een duidelijke route om cybersecurity aan te laten sluiten bij

‘Volg

COVERSTORY

TEKST: THIJS TOMASSEN

FOTOGRAFIE: MENNO RINGNALDA & ADVISOR ICT SOLUTIONS

Geen onderneming kan nog zonder IT. Steeds meer werkzaamheden worden tegenwoordig afgehandeld en uitgevoerd via digitale processen. Gedreven door optimalisatie en samenwerkingsbehoeftes gaan applicaties maar ook complete fabrieken en boekhoudingen digitaal. Voor vrijwel iedere organisatie geldt dan ook dat de beschikbaarheid van IT-systemen cruciaal is. Een enorme bak aan gewone én gevoelige data ligt daarmee potentieel ten prooi aan criminelen die willen profiteren van onze digitale afhankelijkheid. Nadenken over cybersecurity en een gedegen risicoafweging zijn daarmee geen overbodige luxe, maar iets wat iedere ondernemer móet doen, stelt Dennis Broman van Advisor ICT Solutions. We vroegen hem naar de grootste gevaren én hoe je hier het best mee om kan gaan als ondernemer.

Wie de site van Advisor erop naslaat, ziet dienstverlening die menig ICT-bedrijf in huis heeft. Werkplekbeheer, (data)communicatie, cloud en infrastructuur. Zeker één tak binnen de zeventig werknemers tellende onderneming uit Mijdrecht en Utrecht onderscheidt hen echter van andere ICT-dienstverleners: hun specialisatie in cybersecurity. ‘Wij zijn meer dan gemiddeld bezig met digitale veiligheid’, vertelt Dennis. Als algemeen directeur binnen Advisor praat hij veel met klanten over hun digitale veiligheid. ‘We zijn geen Fox-IT of Northwave die bij ransomware-aanvallen een compleet Forensisch digitaal rechercheonderzoek kunnen doen en serverparken compleet door de digitale wasstraat haalt om ze weer schoon te verklaren. Waar we echter wel in gespecialiseerd zijn, is preventie van cyber -

security en het vóórbereiden op eventuele aanvallen. Daar helpen we ondernemers mee, door in gesprek te gaan over de concrete gevaren en vervolgens een route te bepalen naar een veilige omgeving die past bij hun onderneming.’

INNOVATIE, KLANTEN EN PARTNERS

De focus van Advisor op security komt niet uit de lucht vallen. ‘We hebben eigenlijk altijd een klantengroep gehad die bovenmatig veel met gevoelige gegevens werkt. Daarbij moet je denken aan persoonsgegevens van een uitzendbureau, of aan een architect of bouwbedrijf die werkt met bouwtekeningen van bijvoorbeeld overheidsgebouwen of banken. De behoefte is er dus altijd geweest, door de delicate gegevens waar onze klanten mee te maken hebben. Verder hebben we zelf altijd de behoefte gehad ons te onderscheiden, door juist op dit punt voor te lopen op de meute. Daar helpen onze partners zoals Cisco en Microsoft ook in mee. Doordat deze strategische partners ook een enorme focus en specialisatie hebben op security, drijft het ons om daarin steeds verder te gaan. Het is die driehoek van ons eigen innovatieve vermogen, onze specifieke klantenkring én de juiste partners, die ons de focus geeft.’

BEWUST VAN DE RISICO’S

Uit onderzoek van onafhankelijk onderzoeksbureau Dialogic blijkt dat slechts een derde van de mkb-ondernemers ransomware als een gevaar voor hun onderneming ziet. ‘De risico’s worden enorm onderschat’, vertelt Dennis. ‘Ik snap dat ook wel, want ik zie ze dagelijks voorbij komen en ben mij daarom enorm bewust van wat de mogelijkheden en risico’s zijn. Een ondernemer hoort het alleen als hij er zelf mee

te maken krijgt, of misschien zijn buurman. Vergelijk het met iemand die dagelijks in de auto zit en regelmatig een ongeluk ziet. Die is zich ook bewuster van wat er allemaal kan gebeuren op de weg, dan iemand die zelden rijdt. Je hoort met cybersecurity nog te vaak dat mkb-ondernemers denken dat het hen niet overkomt, of dat er bij hen niets te halen valt. In de gesprekken die ik met deze ondernemers heb, probeer ik daarom te focussen op wat zij in de praktijk kunnen tegenkomen. Heel specifiek voor hun branche of zelfs voor hun eigen bedrijf. Ik praat dan helemaal niet over techniek, maar vraag hen wat ze zouden doen als nu per direct alle computers op zwart zouden springen. Hoe ga je dan verder? Of ik vraag ze wat ze zouden doen als vandaag hun productspecificaties of blauwdrukken bij de concurrent zouden belanden. Hoe groot is dan het probleem? Dan krijg je gesprekken die gaan over ondernemerszaken. Vaak zie je dat er dan wel bewustzijn ontstaat rondom de risico’s en afhankelijkheid.’

NIET ALLES TEGELIJK

‘Belangrijk bij het aanpakken van je digitale veiligheid is dat je het niet allemaal tegelijk moet willen’, vertelt Dennis, wanneer we hem vragen naar de maatregelen die je als ondernemer kunt nemen om te voorkomen dat je onderneming wordt getroffen door malware, ransomware of gestolen bedrijfsgegevens. ‘Ik vergelijk het beveiligen van je systemen wel eens met inbraakbeveiliging, om het wat tastbaarder te maken. Je begint daar ook niet met het installeren van camera’s en sensoren, als je voordeur nog geen slot heeft. Digitaal beginnen we dus ook met een slot op de deur. Bijvoorbeeld met Multifactor Authenticatie (MFA). Die methode heeft altijd een dubbele lading, want voor een bank vindt iedereen het heel normaal, maar wanneer je voorstelt om thuiswerkers een tweefactorauthenticatie te laten uitvoeren voor ze bij jouw data kunnen, wordt het meestal als vervelend en onnodig gezien. Terwijl dat wel een goed slot op je deur betekent. Maar eigenlijk moeten we nóg een

Dennis Broman

stapje terug. Want voor we praten over beveiligen, moeten we eerst weten wat er te beveiligen is. We hebben hiervoor een standaard werkwijze volgens het NIST cybersecurity framework. Dit model gaat uit van vijf stappen die je doorloopt. Achtereenvolgens identify, protect, detect, respond en recover. Met deze stappen als basis, vorm je eenvoudig een route naar optimale cybersecurity, afgestemd op je eigen onderneming.’

BEDENK WAT JE WIL BESCHERMEN

Dennis heeft er inmiddels een presentatie bij gepakt, waarin de vijf stappen van het model als een cirkel worden weergegeven. Een cirkel, omdat je ieder jaar opnieuw kijkt of er veranderingen zijn in jouw situatie. We doorlopen gezamenlijk één voor een de stappen van het model. Dennis: ‘Je kijkt eerst naar je onderneming: hoe zit die in elkaar? De mensen, de apparatuur én de data. Vaak wordt gefocust op één element, maar je bent hierin zo sterk als je zwakste schakel. Daarom willen wij van alles weten wat er belangrijk is. Waar liggen gevoeligheden? Wat zijn de kroonjuwelen van je onderneming, waarvan je zeker niet wilt dat ze op straat komen te liggen? Zo bepaal je een risicoprofiel voor de verschillende elementen. Pas dan ga je naar de volgende stap en kijk je hoe je deze wil beveiligen. Dat is voor ieder bedrijf anders. Een fabriek zal het belangrijker vinden dat apparaten niet uitvallen en de productie altijd door blijft lopen, terwijl een uitzendbureau of accountant meer gebaat is bij optimale gegevensbescherming en privacy.’

noodzakelijk zijn voor ieder onderdeel’, vertelt Dennis verder. ‘Van het slot op de deur tot live monitoring van alles wat er binnen jouw bedrijf gebeurt. Dat laatste is gelijk een bruggetje naar de derde stap: detect. Veel bedrijven stoppen bij protect, dus wanneer bijvoorbeeld de virusscanner en firewall zijn geïnstalleerd. Maar eigenlijk begint het dan pas. Want je wilt juist weten wat die veiligheidssystemen opmerken, zodat je daarop kunt schakelen. Dat detecteren is specialistisch werk voor een Security Operations Center (SOC), zoals wij hier hebben. Ons SOC is uitgerust met slimme software die alle security-meldingen uit de diverse bronnen verzamelt en omzet naar bruikbare informatie. Ons securityteam interpreteert de gedetecteerde data uit de software en zet deze om naar relevante informatie voor onze klanten om de systemen nog beter te beveiligen tegen kwaadwilligen. Als er dan iets is, reageren we daarop. Die vierde stap legt vast hóe je reageert wanneer er iets gebeurt. Wie heeft dan de leiding? Hoe lopen je communicatielijnen naar klanten en medewerkers? Wat is het belangrijkste bedrijfsonderdeel om op te starten? Door hier vooraf over na te denken, voorkom je dat je in stress en paniek beslissingen moet nemen. Heb je vooraf nagedacht over de risico’s en de “wat als”, dan pak je het plan erbij en weet je welke stappen je moet volgen wanneer je door bijvoorbeeld ransomware getroffen wordt. Zo’n ransomware recoveryplan maken we op basis van enkele interviewsessies met het MT: op een rustig moment, rationeel samengesteld, voor wanneer het tóch een keer misgaat. Want helaas, net als met inbraak is het een illusie om te denken dat je jezelf honderd procent kan beveiligen. Zorgen dat je bewust bent van de risico’s en goed voorbereid bent wanneer er iets gebeurt kan echter wel.’

BESCHERM, DETECTEER EN HANDEL

‘Op basis van de conclusies uit de identify-stap, kijken we in de protect-stap welke maatregelen

‘Door vooraf over herstel na te denken, voorkom je dat je in stress en paniek beslissingen moet nemen’

DRIESSEN FOOD

NIEUWE STRATEGIE ZORGT VOOR GLIMLACH BIJ GAST

EN KLANT

Een glimlach in de keuken brengen. Het is de dagelijkse motivatie van directeuren Christiaan en Ronald Driessen, om hun versproducten aan klant en gast te leveren. Op hun onlangs overgenomen locatie aan de Tennesseedreef in Utrecht vertellen ze ons over de toekomst van Driessen Food. Een aangescherpte strategie, waarbij een gezonde spreiding tussen verschillende markten centraal staat, moet ervoor zorgen dat hun eeuwenoude onderneming ook in de toekomst succesvol blijft.

Al sinds 1899 houdt Driessen food zich bezig met het leveren van versproducten. Vorig jaar was het tijd om de toekomst van de eeuwenoude onderneming onder de loep te nemen. Door de coronaperiode, waar overleven tijdelijk het belangrijkste doel was,

was vooruitkijken twee jaar lang niet gelukt. Tegelijk liet deze periode zien dat spreiding over verschillende markten het bedrijf veerkrachtiger maakt. ‘We bevonden ons al in twee markten’, vertelt Christiaan. ‘Aan de ene kant de gast en aan de andere kant de klant. De gast is voor ons alles wat buitenshuis gebeurt. Restaurants, golfclubs, partycruises en ga zo maar door. De klantzijde is alles wat zich achter de voordeur afspeelt, in de eigen keuken. Daarbij moet je in ons geval denken aan flitsbezorgers, of maaltijdbezorgers als Marley Spoon of Hello Fresh, die aan consumenten leveren. We zijn groot geworden door levering aan de gast, maar in coronatijd bleek die focus ook onze valkuil. Het feit dat we ook afnemers voor de klantzijde hadden, heeft ons deze periode door de lockdowns en horecasluitingen geholpen. De komende jaren willen we op beide markten verder groeien.’

Ronald en Christiaan Driessen

SPREIDING

‘Voor beide markten geldt dat we alles leveren op het gebied van vers. Of dat nu vis, vlees, zuivel of groente en fruit is’, vertelt Ronald. ‘Dat blijven we doen. We willen alleen de verhouding verbeteren, door meer te spreiden tussen gast en klant, maar ook binnen die categorieën. Een goede balans, die ervoor zorgt dat we een stabiele basis hebben wanneer er opnieuw iets gebeurt. Een pandemie of oorlog kun je nooit voorzien, maar spreiding zorgt wel voor meer veerkracht. Dat is weer een nieuwe stap in onze geschiedenis.’

NIEUWE LOCATIES

In 2022 nam Driessen Food vleesleverancier Egro en visleverancier PIER24 over. ‘We groeiden uit ons jasje in Bunnik’, vertelt Christiaan. ‘We hebben de locatie in Bunnik uit kunnen breiden door het pand van onze buren over te nemen en hier de complete krattenwasserij in te bouwen, maar kregen ook de kans om deze locatie aan de Tennesseedreef in Utrecht over te nemen. In eerste instantie ging dat alleen over het pand, maar toen we eenmaal in gesprek waren, bleek dat Egro en PIER24 ook de behoefte hadden om alles te verkopen. Hun klantenkring en werkzaamheden sluiten mooi op onze werkzaamheden aan, waardoor we in januari 2022 de bedrijven konden integreren in Driessen Food.’

GEMAK VAN CHRISTOFFELS

Een andere verandering in de strategie van Driessen Food, is om het gemak te scheiden van de versproducten. Christiaan: ‘Naast de pure versproducten, kunnen we ook verschillende bereidingen toepassen op die producten. Denk aan snijden, garen of spiezen maken. Eigenlijk alles wat je kan bedenken, wat normaal ook in de keuken gebeurt. Voorheen presenteerden we die opties altijd binnen de verscategorieën zelf. Nu hebben we dat losgetrokken in een aparte categorie: Christoffels. Christoffels staat voor gemak in de keuken. Het is een directe verwijzing naar onze familienaam. Christoffel Driessen was onze voorvader die in 1899 het bedrijf startte en wij hebben beide Christoffel als tweede naam. Met Christoffels willen we helpen om

het de mensen in de keuken gemakkelijker te maken. Of dat nu achter de voordeur is in een maaltijdbox, of in de professionele keuken, waar te weinig koks beschikbaar zijn voor de mise en place. Door deze voorbereidingen over te nemen van de koks, kunnen zij efficiënter werken en hun gasten beter bedienen. Wij hebben in Tilburg een fabriek waar we alle mogelijke bereidingen kunnen overnemen. Dat alles presenteren we nu dus onder de noemer Christoffels.’

MAATWERK IN VERS

‘De wens voor gemak is één van de elementen die je echt ziet veranderen’, vertelt Ronald. ‘Dat moet daarom perfect op orde zijn. Daarnaast willen we blijven innoveren. Producten ontwikkelen die ons onderscheiden van de collega’s in de markt. Momenteel zie je een beweging richting vegetarisch. Dat houden wij uiteraard in de gaten. Eerst was er veel vraag naar samengestelde producten, maar daar komt men nu een beetje op terug. Nu wordt meer gekeken naar alternatieven voor vlees. Niet in ieder gerecht hoeft vlees te zitten. Groente is sowieso een belangrijk component in de keuken, want met de stijgende prijzen is het commercieel ook interessant om het te serveren. Een tournedos van tweehonderd gram wil je qua prijs niet meer op je kaart hebben staan. Het mooie is dat wij alles in huis hebben en goed op de markt kunnen inspelen. Zo kunnen we altijd die glimlach in de keuken blijven leveren, wat er ook gevraagd wordt.’

‘Door voorbereidingen over te nemen van koks, kunnen zij efficiënter werken en hun gasten beter bedienen’

‘Wij willen de leverancier van de glimlach in de keuken zijn’

‘VOLVO EN VEILIGHEID GAAN HAND IN HAND’

Volvo en veiligheid worden in één adem genoemd. Al sinds de oprichting in 1927 innoveert Volvo en daarmee is het merk nooit gestopt. Volvo introduceert nu de nieuwste techniek op het gebied van veiligheid met Lidar, een nieuwe radar- en laser techniek die ervoor moet zorgen dat Volvo-rijders nooit meer bij een (dodelijk) ongeluk betrokken raken.

Pak er een boekje bij over de geschiedenis van Volvo en je belandt in een heuse “walk down memory lane”. In de handleiding voor verkopers uit 1936 staat de volgende tekst: ‘Auto’s worden bestuurd door mensen. Daarom moet

veiligheid een basisprincipe zijn - en blijven - bij alles wat Volvo maakt.’ Profetische woorden van Assar Gabrielson en Gustaf Larson, de oprichters van Volvo. Want wie Volvo zegt, zegt ook veiligheid.

Volvo heeft namelijk een rijke geschiedenis als het gaat om noviteiten rondom veiligheid. Of het nu gaat om de driepuntsgordel in 1959, het kinderzitje uit 1972 of de bescherming bij een aanrijding tegen de zijkant van een auto uit 1991; Volvo loopt voorop in veiligheid. Steeds bedenkt het bekende automerk een nieuwe stap in de ontwikkeling van nóg veiligere auto’s.

Erik Driebergen en Mark Klop

Dat zien ze ook bij Broekhuis Volvo in Zeist; naast Bilthoven, Houten, Utrecht, Overvecht en Leidsche Rijn één van de Broekhuisvestigingen in de regio. Volvo maakt nu weer een volgende stap op het gebied van veiligheid met nieuwe auto’s die zijn uitgerust met de zogenoemde Lidar-techniek. ‘Die bestaat uit de nieuwste radar- en lasertechniek’, vertelt Mark Klop, verkoopadviseur bij Broekhuis Zeist. ‘Volvo heeft de ambitie dat er met Volvo-auto’s geen dodelijke ongelukken meer plaatsvinden. Qua techniek gaan ze daar nu een stap verder mee, met sensoren die alles rondom de auto in de gaten houden om ongelukken helemaal te voorkomen.’

NOODSTOP

Eenvoudig uitgelegd: als de ene auto te dicht bij de andere komt, grijpt de auto zelf in door te remmen of bij te sturen. ‘Dat kan nu ook al, maar met de nieuwe Lidar-techniek kan de auto ook een noodstop maken als de bestuurder in slaap valt. Een camera detecteert het moment dat jij als bestuurder je ogen niet meer op de weg hebt. Die kan dat zien. Of als per ongeluk iemand zijn kind of huisdier in de auto laat zitten, dan merkt het voertuig dat op het moment dat je ‘m op slot doet. De auto zet dan automatisch de ventilator aan.’

Een ander voordeel is de afstand die de auto kan overbruggen. Neem bijvoorbeeld de volledig elektrische EX90, het nieuwste model dat nu al te bestellen is en volgend jaar op de markt komt. Mark: ‘Daar kun je 585 kilometer mee rijden. Er zit een snellader in, waardoor je de accu van je auto in een half uur voor tachtig procent kunt opladen. Daarnaast kan deze ook fungeren als buffetvat. Stel: je hebt zonnepanelen op je huis. Overdag kan de auto zich daaraan opladen. Alleen ’s nachts schijnt de zon niet, maar je wilt toch televisiekijken of je warmtepomp aanzetten, dan kun je de stroom ook uit je auto halen. Daar hoef je dan niet speciaal een accupakket voor je huis voor te kopen, want je kunt de auto gebruiken als accupakket.’

In al die decennia is Volvo zich blijven ontwikkelen en blijft het merk pionieren in veiligheid. Ook op het gebied van passieve veiligheid maakte Volvo stappen. Zo wordt er met de Lidar-techniek ook voorkomen dat er een voetganger of fietser wordt aangereden. ‘Dat doet de auto nu ook, maar de nieuwe

techniek gaat daar veel verder in. Nu remt de auto of wordt deze stilgezet als de bestuurder iemand over het hoofd ziet. Straks is-ie in staat nóg beter te kijken door 3D-beelden van de directe omgeving rond de auto op te bouwen. Zo kan het systeem veel beter herkennen of er een noodstop nodig is of dat je voldoende hebt aan alleen remmen.’

ZELFSTANDIG RIJDEN

De stip op de horizon voor Volvo is de auto die helemaal zelfstandig kan rijden. De nieuwe EX90, het vlaggenschip van de nieuwste Volvo-modellen, kan al helemaal zelf rijden. ‘Dat is alleen wettelijk nog niet toegestaan in Nederland’, weet Mark. ‘De bedoeling is dat er volgend jaar een pilot wordt gedaan in Californië. In 2025 verwachten ze het vrij te geven in Nederland. Met onze nieuwe modellen geeft de auto zelf aan of de situatie veilig genoeg is om zelfstandig te rijden.’

Broekhuis, al sinds 1932 een mensgericht familiebedrijf dat klanten binnen en buiten de regio bedient, neemt klanten graag mee in het nieuwe tijdperk van veiligheid. Of, zoals vestigingsdirecteur Erik Driebergen het treffend uitdrukt: ‘Volvo en veiligheid gaan hand in hand.’

Volvo Zeist

Blanckenhagenweg 4

3712 DE Zeist

Volvo Utrecht

Meijewetering 41

3543 AA Utrecht

Volvo Houten

Linieveste 10

3992 DJ Houten

Volvo Bilthoven

C. de Haasweg 90

3721 TK Bilthoven

‘Als iemand zijn kind of huisdier in de auto laat zitten, dan merkt het voertuig dat op het moment dat je ‘m op slot doet’

DE VERBORGEN SCHAT VAN VEILIGHEID

Als je aan ondernemers vraagt wat “veiligheid” voor hen betekent, dan zie ik meestal geen pretoogjes. Ze verhalen vaak over een brand, inbraak of die ene keer dat de zaak een week plat lag omdat ze waren gehackt. Veiligheid is een hygiëne-factor. Het moet in de basis in orde zijn en incidenten moeten zo snel mogelijk. worden gefixt. Dan kunnen ze weer door. Met de echte dingen.

Dit is een grote misvatting. Er bestaat namelijk een vorm van veiligheid die essentieel is voor succesvol ondernemerschap. Een vorm die veel te weinig ondernemers kennen en daardoor ook te weinig bewust inzetten.

Ik hou van cijfers, analyseren en zaken tot op de bodem toe uitzoeken. Iets wat mij al jaren bezighoudt is hoe wij eigenlijk ondernemen in Nederland. Wij groeien als economie, maar als je wat verder kijkt dan zie je dat we alleen groeien omdat we meer uren maken (CBS). Niet omdat we steeds meer uit onze uren halen. En dat zorgt ervoor dat steeds meer mensen stress ervaren en ontevredener worden over hun werk. Eén op de zes mensen ervaart momenteel burn-outachtige klachten (TNO).

Gelukkig is er een kopgroep van bedrijven die het anders doen. Schrik niet; die halen twee tot vijf keer meer uit de uren van hun medewerkers! En niet omdat ze heel goed zijn gedigitaliseerd, meer kapitaal of technologische voorsprong hebben. Deze bedrijven hebben een andere kijk op hun organisatie. Ze hebben goed door dat de psychologische veiligheid van hun medewerkers de basis is voor een productieve organisatie. En ze zetten daar actief op in. Hoe? Ze ontwerpen structuren en systemen waarin medewerkers met elkaar samenwerken op basis van psychologische veiligheid. En daarin sneuvelen heel veel zaken die wij nu als algemeen geaccepteerd beschouwen…

Veel ondernemers hebben dan ook vaak andere problemen dan dat ze denken. Als je team te weinig veiligheid ervaart, dan is je probleem niet een gebrek aan personeel of last van krapte op de arbeidsmarkt. Als je moeite hebt om te digitaliseren, vraag je dan eens af of dat niet te maken heeft met een onprofessionele organsiatie die digitalisering niet aankan.

Jij kunt dit voor jouw bedrijf omdraaien. Het kan je binnen een jaar twintig procent meer productiviteit opleveren. Dus, als je dit jaar ergens in zou willen investeren, investeer dan in psychologische veiligheid. Ga op zoek naar jouw eigen verborgen schat!

Pieter

PROFESSIONALISEERT

MET NO NONSANCY BEDRIJVEN, MET ALS

DOEL VERDUBBELING

VAN PRODUCTIVITEIT. IS NIEUWSGIERIG, ONCONVENTIONEEL EN CREATIEF. HOUDT VAN

ONBEGRIJPELIJKE THEORIE OMZETTEN NAAR IETS DAT JE BEGRIJPT EN WERKT. GEK VAN SPORT. WERKT AAN ZIJN EERSTE BOEK!

PIETER@NONONSANCY.NL 0613806845

‘Ze verhalen vaak over een brand, inbraak of die ene keer dat de zaak een week plat lag omdat ze waren gehackt’

PIETER PEELEN

REMONDIS

‘IN ONS NIEUWE PAND KUNNEN WE JAREN VOORUIT IN DEZE REGIO’

REMONDIS Maintenance & Services en dochteronderneming REYM blijven de regio Utrecht trouw. De hoofdkantoren van beide bedrijven zijn onlangs van de Computerweg in Amersfoort verhuisd naar hun nieuwe thuisbasis aan de Fokkerstraat in Leusden. In dat compleet vernieuwde onderkomen kunnen ze jaren vooruit.

Het is alsof er een nieuw kantoor is verrezen aan de Fokkerstraat, maar het staat er toch echt al 25 jaar. De nieuwe thuisbasis van REMONDIS Maintenance & Services en dochteronderneming REYM, waar jarenlang het Diabetes Fonds gevestigd was, is zowel aan de buiten- als binnenzijde volledig gerenoveerd en verduurzaamd. Er is een

transparante kantooromgeving ontstaan, met veel lichtinval en open werkruimtes.

‘We zijn heel blij met het resultaat van de verbouwing en deze locatie in Leusden’, zegt Jonny Kappen, directeur van de Nederlandse Maintenance & Services-divise van REMONDIS. ‘Dit is het meest centrale punt in Nederland en dat is ideaal voor overleg met al onze operationele vestigingen. We werken van Veendam tot Sittard en van Rotterdam tot Duiven. Daarnaast zitten we hier vlak bij de snelweg naar Duitsland en Schiphol en vlak bij een hotel. We gaan een mooie toekomst tegemoet in deze regio.’

Met REMONDIS heeft een speler van internationale allure met één van zijn

Nick en Jonny Kappen

divisies ook voor de komende jaren zijn thuis gevonden in de provincie Utrecht. Het Duitse familiebedrijf is gespecialiseerd in recycling, diensten en water en heeft verspreid over ruim dertig landen 40.000 werknemers. De divisie REMONDIS Maintenance & Services, die industriële dienstverleningen verzorgt, telt in Nederland circa duizend medewerkers; 750 daarvan werken voor REYM, dat daarmee de grootste dochteronderneming is.

TOPNIVEAU

REYM, dat dit jaar zijn zeventigjarig bestaan viert, is marktleider op het gebied van industriele reiniging, transport en afvalmanagement. ‘In die combinatie werken we ook’, vertelt operationeel en commercieel directeur Nick Kappen, zoon van Jonny. ‘Als we industriële reinigingswerkzaamheden uitvoeren komen er afvalstoffen vrij. Die transporteren we om ze vervolgens te bewerken en verwerken.’

Het dienstenaanbod is specialistisch van aard. Daarbij hanteert REYM een strikt veiligheidsen milieubeleid. Jonny: ‘Ik zeg altijd: wij spelen elke dag Champions League, zéker als het om veiligheid gaat. We moeten elke dag op topniveau presteren. Samen met operational excellence is veilig werken de basis van ons bestaansrecht. Zeker in onze branche. Wij reinigen binnen de zware industrie, zoals olie & gas en chemie. Wij werken in veelal vervuilde omgevingen, betreden tanks, vaten en ovens. Daar komen veel risico’s bij kijken en er staat veel druk op. Onze opdrachtgevers stellen net als wijzelf hoge eisen en dat maakt ons sterker. We mogen niet in onze comfortzone zitten, we moeten continu getriggerd zijn om Champions League-niveau te halen.’

AANDACHT

Aandacht is daarbij het sleutelwoord. ‘Elke dag zijn onze medewerkers op een veelvoud van locaties aan het werk. Als management kunnen we maar op een paar plekken zijn, dus het is essentieel dat mensen een enorme mate van zelfmotivatie en zelfdiscipline hebben als het om veiligheid gaat. Hoe kun je dat beter bewerkstelligen dan mensen elkaar aan te laten spreken en elkaar te laten verbeteren? We zijn er heilig van overtuigd dat we op die manier zeker vijftig procent van de incidenten kunnen voorkomen.’

REYM bedrijft topsport als het om veiligheid gaat, elke dag weer. Nieuwste troef die een

groot verschil moet maken: Ko de Pro, een fictieve veiligheidsambassadeur die zowel online als offline opduikt. Als pop, op posters en virtueel in filmpjes en op internet. Hij geeft medewerkers veiligheidsadvies en legt uit wat er verkeerd kan gaan. ‘Laagdrempelig en enthousiast’, zegt Jonny. ‘Afgelopen zomer kregen medewerkers een grote badhanddoek met Ko de Pro erop, dus hij ging zelfs mee op vakantie.’

INTRINSIEKE MOTIVATIE

Ko de Pro is sinds anderhalf jaar onderdeel van een programma dat het veiligheidsgedrag van de 750 medewerkers van REYM verder moet verbeteren, legt Jonny uit. ‘Veilig werken moet voor onze medewerkers een intrinsieke motivatie zijn. Als iemand zijn helm per ongeluk vergeet op te doen na de pauze, hoop ik dat een collega diegene erop aanspreekt. Met een initiatief als Ko de Pro willen we die ontwikkeling kracht bijzetten. Nu al horen we medewerkers op de werkvloer waarschuwend zeggen: hé, dat is niet Ko!’

Mensen zoveel mogelijk uit ‘the line of fire’ halen is een tweede belangrijke ontwikkeling binnen het veiligheidsbeleid van REYM. Steeds vaker kan (robot)technologie ervoor zorgen dat medewerkers vervuilde omgevingen niet meer binnen hoeven te gaan. Nick: ‘De hogedrukunit waarmee wij werken heeft een gigantische kracht. Je kunt door beton heen spuiten. Als je dat niet meer handmatig hoeft te doen maar met een joystick kunt bedienen, winnen we heel veel. Het is gaaf hoe snel de jonge generatie dit oppakt, zij zijn ermee opgegroeid. Tegelijkertijd hebben we de ervaring en expertise van de oudere generatie keihard nodig om op dit hoge niveau te blijven presteren. Die uitdaging gaan we ook de komende jaren vanuit deze regio aan.’

‘We mogen niet in onze comfortzone zitten, we moeten continu getriggerd zijn om Champions Leagueniveau te halen’

VEERTIEN FOODTRUCKS STAAN KLAAR VOOR

EEN NIEUW SEIZOEN

De lente hangt in de lucht en het zonnetje breekt steeds vaker door. Voor partyverhuur- en cateringbedrijf Lumineux uit Nieuwegein betekent dit de start van het drukste seizoen van het jaar. Niet alleen qua particuliere bruiloften en feesten, maar ook op gebied van bedrijfsborrels, evenementen en bedrijfsfeesten. De zakelijke markt is voor Lumineux belangrijk, vertelt mede-eigenaar Mitchel Matters. Daarom past Lumineux het aanbod continu aan op de vraag. Zo ook het brede assortiment aan foodtrucks.

De foodtruck is niet meer weg te denken bij feesten en evenementen. ‘De trend is denk ik een jaar of vijf geleden begonnen’, vertelt Mitchel. ‘Het zijn altijd kleine bites, die je snel even weghapt. Streetfood dus, vaak uit wereldse

keukens. Wij hebben veertien verschillende trucks staan, onder andere met gerechten uit het Midden-Oosten, maar ook Grieks, Italiaans, Amerikaans of Aziatisch. Binnen die verschillende keukens heb je een grote verscheidenheid aan gerechtjes. Zolang je het maar vanuit de hand kan eten. Het leuke is dat je met een foodtruck meteen een ongedwongen festivalgevoel creëert. Bovendien is er met een paar foodtrucks al snel voor ieder wat wils. Gemiddeld serveert een foodtruck vier gerechtjes, dus als je er drie hebt staan, kun je al uit twaalf gerechten kiezen. Ik denk dat het mede daarom populair is geworden.’

FESTIVALS VOOR BEDRIJVEN

De foodtrucktrend die begon bij festivals en evenementen, sloeg snel over op bedrijfsfeesten,

Mitchel Matters

LUMINEUX

die hiermee hun eigen festivals creëren. ‘Wij hebben vooral in de periode mei tot september veel vraag naar dit soort feesten’, vertelt Mitchel. ‘Hoewel we in de decembermaand vaak nog een tweede piek hebben. We leveren niet alleen de catering, maar meestal ook de aankleding eromheen, zoals tenten en trendy zit- en stameubilair. Dat geeft ons de kans om in de winter alles te verpakken in een winters thema, met vuurkorven en marshmallows erbij, terwijl we in de zonnige periode voor een zomerse aankleding gaan. In coronatijd zagen we dat dit soort buitenfeestjes populairder werden. Zowel in de zomer als met kerst. Je was dan als bedrijf zekerder dat je feest door kon gaan. Voor ons was die vraag fijn, want daardoor konden wij in die tijd gewoon doorwerken. Niet zoals in een normaal jaar, maar het liep wel door. Nu staan we aan het begin van een nieuw normaal seizoen.’

LUNCH CADEAU

Niet alleen voor de grotere feesten worden de foodtrucks van Lumineux ingezet. ‘We zien steeds vaker dat bedrijven hun personeel willen belonen en dan kiezen voor een lekkere lunch’, vertelt Mitchel. ‘Dat doen we vanaf ongeveer vijftig man. We komen dan met een foodtruck naar het bedrijf en verwennen de medewerkers met een lekkere lunch op een afgesproken tijd. Meestal zijn we er een paar uurtjes eerder om alles voor te bereiden, zodat we met lunchtijd vlot kunnen uitserveren. Alles wat we maken wordt gemaakt in onze eigen productiekeuken in Nieuwegein. In de foodtruck maken mijn collega’s op locatie de gerechten verder af.’

VOEDSELVEILIGHEID

‘Voedselveiligheid is voor ons een belangrijk thema’, vertelt Mitchel. ‘We werken uiteraard volgens HACCP, maar gaan daarnaast nog een stapje verder. Zo zijn we momenteel bezig met een certificering voor FSCC 22000, een internationale standaard voor voedselveiligheid, vergelijkbaar met ISO-certificeringen. Het is een redelijk strenge keuring, waar flink wat werk in gaat zitten. We zijn nu een paar maanden bezig en ik verwacht dat we deze zomer klaar zijn. Het meeste werk zit in het documenteren. Alles wat er mogelijk kan gebeuren leggen we vast en dat vraagt

nu eenmaal veel denk- en schrijfwerk. Maar dat is het waard, want we zien het als een grote toegevoegde waarde voor ons bedrijf. Organisaties die met ons samenwerken kunnen we zo bewijzen dat alles goed geregeld is. Om diezelfde reden zijn we lid van verschillende brancheverenigingen en hebben wij bijvoorbeeld een officiële halal-certificering. Daarmee stralen we uit dat we een serieuze partij zijn om zaken mee te doen.’

VEGA(N) CATERING

Wanneer we Mitchel vragen naar de laatste trend binnen zijn vakgebied, is hij er vrij snel uit. ‘We hebben veel meer vraag naar vegetarisch en vegan menu’s. Ik denk dat inmiddels een derde van wat we serveren vega of vegan is. Vooral bedrijven vragen ernaar, onder andere omdat duurzaamheid steeds belangrijker wordt. Soms is het een uitdaging, omdat we wel streetfood willen serveren dat past binnen de eetcultuur van het thema van de foodtruck. Dat is misschien nu even schakelen, maar er is genoeg lekkers te maken zonder vlees of vis. En voor wie dat niet wil, zijn er nog steeds de andere opties mét vlees of vis. Wij passen ons aan, om er voor iedereen een mooi feest van te maken.’

‘Ik denk dat inmiddels een derde van wat we serveren vega of vegan is’

‘Het leuke is dat je met een foodtruck meteen een ongedwongen festivalgevoel creëert’

‘IEDEREEN HEEFT

HET RECHT OM ONDERDEEL TE WORDEN VAN DE OPLOSSING’

Een organisatie kan nooit toekomstbestendig zijn zonder kennisvoorsprong. Dat is de heilige overtuiging van Anouchka Bonnes, aanjager van leren, ontwikkelen en presteren bij Van Dorp. Want hoewel de dag van vandaag ook belangrijk is, zo stelt ze, moeten we anders durven denken om voorbereid te zijn op wat nog komen gaat. Daarbij is het de uitdaging om de behoefte aan zekerheid los te laten en met onzekerheid te leren omgaan.

Vorig jaar sprak Anouchka, samen met regiodirecteur Gijs Folmer, in OnderNamen al over het investeren in leren en ontwikkelen en de noodzaak om daarvoor anders te organiseren. Stiekem had ze gehoopt dat er al wat grotere stappen waren gezet, maar desalniettemin ziet ze langzaamaan een kentering ontstaan. ‘Als je specifiek naar onze branche kijkt, dan levert de energietransitie ons hartstikke veel werk op. We hebben veel mooie contracten en er ligt nog van alles in het verschiet. Ik denk dat het juist daarom heel belangrijk is om een kennisvoorsprong op te bouwen. We zijn als sector vrij voorzichtig en afwachtend, maar we hebben er veel meer aan om op het gebied van sociale innovatie, energietransitie, digitalisering veiligheid en alle andere thema’s die spelen een kennisvoorsprong te ontwikkelen.’

IEDEREEN DRAAGT BIJ

Kennisvoorsprong begint in de eerste plaats bij je medewerkers, en laat daar nou overal een tekort aan zijn. Ook bij Van Dorp. Een deel van de oplossing zit hem volgens Anouchka in een

Anouchka Bonnes

andere manier van kennis benutten, een meer vloeibare HR-aanpak. ‘Nu is het vaak zo dat je de taken uitvoert die bij je functie “horen”, terwijl ik er veel meer in geloof dat iedereen met kennis en passie bij kan dragen aan vooruitgang. Iedereen heeft recht om onderdeel te zijn van een oplossing, wat je achtergrond, kleur, opleiding of functie ook is. Dan gaat het er niet meer om wat je functie is, maar om wat je bij kunt dragen. Om dat plaatje vorm te geven en op het oog minder zichtbaar talent naar boven te halen, heb je meer nodig dan alleen het aanbieden van trainingen en opleidingen. Formeel leren is goed, maar het échte leren gebeurt grotendeels op de werkplek en in interactie met anderen. Als je dat als uitgangspunt neemt, zou je leren rondom die twee elementen moeten organiseren. Dat betekent dat je moet investeren in de aanleg van een nieuwe kennisinfrastructuur, net zoals je een IT-infrastructuur aanlegt. Zie het maar als een snelweg: als die op een gegeven moment vastloopt, moet je hem verbreden, of je moet het reguleren door te zorgen dat er minder verkeer langs gaat. In de hele samenleving, en dus ook op bedrijfsniveau, zie je dat traditionele systemen niet meer functioneren. Daar liggen veel kansen.’

KLEINE STAPPEN

Toch is het een uitdagende doelstelling, zo ervaart Anouchka. ‘Veranderen vinden we niet fijn, zeker als we niet kunnen zien wat de uitkomst is. Maar precies daar zit de crux. We zouden het forceren van een resultaat los kunnen laten. Dan ontstaat er ruimte voor creativiteit en oplossingen die we anders niet voor mogelijk hadden gehouden. Het hoeft ook niet meteen volledig anders, we kunnen klein beginnen. Als je kijkt naar leren dan denk ik dat drie dingen belangrijk zijn. Eén is de dialoog, met elkaar praten en nadenken over vraagstukken, zonder oordeel. Denk in mogelijkheden. Twee is het veld verkennen van bestaande regels, principes en overtuigingen. Waar je naar boven haalt wat tot nu toe onbesproken is gebleven. Dat kost moeite. Maar het is wel de plek waar vernieuwing ontstaat, om dat wat vastzit los te maken. Iemand bij Techniek Nederland stelde een tijd geleden de vraag in een vergadering: zijn we bereid om bestaande principes bespreekbaar te maken? Er ontstond toen een spannende, maar waardevolle discussie.’

‘En de derde, misschien wel de belangrijkste, is de leergemeenschap. Stel een leernetwerk op van verschillende mensen en disciplines die aan

de slag gaan met bepaalde vraagstukken. Laat mensen op reis gaan in je bedrijf, gooi de boel open. We zijn gebaat bij evolutie, maar ook bij revolutie om ieders creativiteit zoveel mogelijk te benutten. De tijd vraagt daar om. Vooruitkijken gaat om drie horizonnen: de horizon die dichtbij is, ofwel de dagelijkse gang van zaken, één die iets verder weg is en één die heel ver weg is, daar waar je aan het innoveren bent. Als die drie in balans zijn, dan kom je echt vooruit. Sneller leren dan de concurrent is uiteindelijk je enige bron van concurrentievoordeel.’

Kortom: álle soorten mensen zijn nodig om vooruitgang te boeken. ‘De technieksector bestaat nu vooral uit gelijkgestemden. Daarom heb ik moeite met het personeelstekort. We zijn zelf verantwoordelijk voor wat ons overkomt, omdat we gericht zijn op de korte termijn en soms ook een beetje sceptisch staan tegenover mensen die anders denken. Ik geloof dat de sector gebaat is bij veel meer diversiteit. Ik realiseer me echt wel dat de waarheid ergens in het midden ligt, maar je moet, met het oog op de toekomst, keuzes durven maken. Je hoeft niet de beste keus te maken. Maak een keus en maak daar het beste van. Er mag ook best een keer iets mislukken. Dat is waar leren begint.’

TWILIGHT ZONE

Ondanks dat de beweging langzaam op gang komt, gebeurt er wel wat. ‘Ik heb het gevoel dat we ons als maatschappij en organisatie momenteel in een soort “twilight zone” bevinden. We willen ergens nog graag controle en beheersing, maar we durven gelukkig ook steeds meer los te laten. We voelen dat er iets moet veranderen, maar hoe we dat doen moet nog vorm krijgen. Ik denk dat organisaties in de toekomst veel mensgerichter ontworpen gaan worden. Het hele systeem staat dan in dienst van de medewerkers. Een vraag die helpt is: voor wie of wat is het een goede oplossing? Dan word je écht wendbaar.’

TEKST: KELLY BAKKER | FOTOGRAFIE: MENNO RINGNALDA

onderonsje

LOCATIE: DE LANDGOEDERIJ

DATUM: 8 DECEMBER 2022

IN SAMENWERKING MET: DE LANDGOEDERIJ, KLAPROOS

CULTURELE ONDERSTEUNING, W. VAN

VELUW, FORTUNE COFFEE, W3 WIJNEN, BLOEMSIERKUNST ANNEKE KAPTEYN EN

ROBIN BEST OUTDOOR MEDIA

facebook.com/ondernamen

@ondernamen

OnderNamen

OnderNamen

ondernamen.nl

Tommy en Jeffrey de Bie

Ronald en Christiaan Driessen winnaars van de Gouden Parel 2022!

Afgelopen december vond de uitreiking van de Gouden Parel 2022 Utrecht plaats, bij een prachtige locatie; De Landgoederij in Bunnik. De strijd ging tussen Ronald en Christiaan Driessen van Driessen Food, Frank Gijsberts van Gimeg en Mark van Heusden en Sietze van der Wal van Sparkles. Tijdens de avond werd live gestemd door leden van het ondernemersplatform OnderNamen Utrecht. Samen met de eerder gegeven publieksstemmen en stemmen van de vakjury kwamen Ronald en Christiaan Driessen uiteindelijk als winnaars uit de bus. De twee broers waren dolgelukkig met de award. ‘Een mooie erkenning voor het harde werk dat we met ons hele team elke dag weer verzetten.’ We kijken terug op een spannende uitreiking en een gezellige, drukbezochte netwerkavond.

WIL JE OOK AANWEZIG

ZIJN TIJDENS EEN VAN

DE BIJEENKOMSTEN

DIE ONDERNAMEN

REGIO UTRECHT

ORGANISEERT? NEEM

DAN CONTACT OP

VIA UTRECHT@

ONDERNAMEN.NL OF BEL MET 0348567459

EN VRAAG NAAR DE MOGELIJKHEDEN!

De parelfighters van 2022

‘Dat worden weer prachtige plaatjes van duizenden hardlopers en racefietsers onder de finishboog op ons kleurrijke regenboogfietspad’

JAN HENK VAN DER VELDEN IS SINDS AUGUSTUS 2017

DIRECTEUR-BESTUURDER VAN STICHTING UTRECHT SCIENCE PARK. HET UTRECHT SCIENCE PARK IS MET MEER DAN 28.000 WERKNEMERS (EN MEER DAN 55.000 STUDENTEN)

EEN GEZOND EN SPORTIEF WEEKEND OP 20 EN 21 MEI

Het is nu al bijna niet meer voor te stellen. Iets meer dan een jaar geleden hadden we nog beperkingen door corona en was het nog de vraag of een event zoals de Utrecht Marathon, powered by Utrecht Science Park, in 2022 door kon gaan. Ook de edities van 2020 en 2021 waren al vanwege corona gecanceld.

Toen er uiteindelijk toch groen licht kwam, was organisator Golazo, die onder andere ook de Marathon van Rotterdam organiseert, niet meer in staat voldoende personeel op de been te brengen om onze marathon op een verantwoorde, veilige wijze te organiseren. Een personeelsprobleem waarmee veel events kampten.

Gelukkig ziet de wereld er in 2023 weer heel anders uit en kan de marathon met de start en finish op het Utrecht Science Park op 21 mei aanstaande, eindelijk weer doorgaan. Ook de Utrecht Science Park Halve Marathon, de GenDx Kwart Marathon en de KWF Minirun (voor kinderen) staan op het programma.

Een dag eerder, op 20 mei, wordt door Central Events de fietstoertocht Giro d’Utrecht georganiseerd met ook weer verschillende afstanden en start en finish op het Utrecht Science Park. Dat worden weer prachtige plaatjes van duizenden hardlopers en racefietsers onder de finishboog op ons kleurrijke regenboogfietspad.

Op het Utrecht Science Park werken kennisinstellingen, zorginstellingen en Research & Development bedrijven nauw samen voor een gezonde, duurzame samenleving. Daar hoort natuurlijk ook het promoten van een gezonde, sportieve levensstijl bij onder het motto “Exercise is Medicine”. Vandaar dat het heel mooi is om dit weekend gastheer te zijn van twee prachtige sportieve events.

Iedereen is welkom om dit weekend in mei op sportieve wijze kennis te maken met het Utrecht Science Park. De mannen van het satirische programma Streetlife gaven in 2018 het slechte voorbeeld om geheel ongetraind de hele marathon te lopen. Hilarische televisie, maar erg ongezond, zoals de deskundigen dit gelukkig ook in het programma mochten toelichten.

Je kunt het dus overdrijven. Kortom, kies wel een voor jou passende afstand, of nu je nu gaat fietsen of hardlopen.

Graag tot 20 en 21 mei!

Jan Henk

JANHENK.VANDERVELDEN@UTRECHTSCIENCEPARK.NL

LUISTEREN NAAR DE DINGEN DIE NIET

GEZEGD WORDEN

Als ervaren adviseur van het familiebedrijf maak je vele unieke, vervelende, heftige, mooie en soms confronterende situaties van dichtbij mee. Die momenten doen je beseffen waarom het familiebedrijf een hele andere benadering nodig heeft dan een “gewone” onderneming. Het verschil zit vooral in de emotie. Bij het familiebedrijf wint de emotie het in dit soort gevallen vaak van de ratio. Waarom? Omdat bij familiebedrijven de passie en betrokkenheid veel groter zijn.

Dat is meteen ook het mooie van een familiebedrijf. Die passie, gedrevenheid en trots. Tegelijk is het ook de grootste valkuil. Want hoeveel voorbeelden zijn er niet van ooit hechte gezinnen en families die na een “zakelijk” geschil nooit meer iets met elkaar te maken willen hebben? De Ondernemingskamer is er druk mee! Natuurlijk gebeurt dit ook bij andere bedrijven, met werknemers of aandeelhouders. Maar je compagnon of directeur is niet hetzelfde als je broer, zus, vader of moeder. Daarom is het juist bij een familiebedrijf van belang dat alle kaarten op tafel liggen en er duidelijkheid is én blijft. En dan is “nee” soms ook een antwoord.

EÉN BLIK ZEGT MEER DAN DUIZEND

WOORDEN

Als adviseur familiebedrijven van Grant Thornton in de regio Utrecht spreek ik met heel veel ondernemers uit het mkb en is het één van mijn taken om alle kaarten op tafel te krijgen. Het probleem is alleen dat niet alle onderwerpen op de agenda

staan. Door vooral te luisteren naar de dingen die niet gezegd worden, proberen we ook gevoelige zaken bespreekbaar te maken. De blik waarmee iemand je aankijkt. Hoe iemand een vraag stelt, of dat iemand direct in de verdediging schiet. Of een standaardzin als “Gaat goed, hoor”, terwijl dat niet strookt met wat je ziet. Het non-verbale vertelt meer dan wat je hoort.

Zo kwam ik een keer bij een klant om de jaarrekening te bespreken, maar ik kreeg het gevoel dat er meer aan de hand was. Het huilen stond hem nader dan het lachen. Op dat moment heb ik m’n laptop dichtgeklapt en zei ik: ‘Volgens mij moeten we iets anders bespreken, die jaarrekening komt later wel.’

LASTIGE VRAGEN STELLEN ZET MENSEN AAN HET DENKEN

Volledig voorbereid met een oplossing aan komen zetten, werkt averechts. We zijn er om de weg te wijzen en niet gelijk in oplossingen te denken. Om daar te komen, confronteer ik ze met eenvoudige, maar voor hen soms lastige vragen. Het zijn de vragen die normaal niet gesteld worden. Daarbij is er geen goed of fout. Het gaat erom dat je als familie bewuste keuzes maakt. Bij lastige gesprekken zoek ik niet naar verschillen, maar naar overeenkomsten. Verschillen kunnen we niet oplossen maar overeenkomsten zijn de ideale brug naar de uiteindelijke oplossing.

Door verschillende (nood)scenario’s te schetsen, zet je mensen aan het denken. Wat gebeurt er als je in het ziekenhuis belandt na een val op de skipiste of als simpelweg je tas wordt gestolen terwijl je in Chili op vakantie bent? Geloof me, die dingen gebeuren gewoon. Of je bedrijf gaat in vlammen op of wordt gehackt. Allemaal voorbeelden uit onze dagelijkse praktijk die vragen om een fundament aan (nood)maatregelen die direct in werking treden als zo’n scenario werkelijkheid wordt.

SLAAP LEKKER

Bij ons draait het om vertrouwen. Niet om het verkopen van een oplossing. Gaat dit vanzelf?

Nee, zeker niet! Er gaan de nodige diepgaande gesprekken aan vooraf voordat u en wij ervaren of er ruimte is voor het fundament dat zo nodig is voor een optimale zakelijke relatie. Maar ons doel is dat u als ondernemer (nog) rustiger slaapt. Want als het goed geregeld is en er gebeurt iets dan is er rust in plaats van paniek.

Meer weten?

Kijk op grantthornton.nl/familiebedrijven of bel mij. Ik maak graag tijd voor een goed gesprek.

Karin van Wijngaarden

WORST VLEESWAREN SPECIALITEITEN: EEN BOEK VOL INSPIRATIE

150 worstsoorten, vleeswaren en specialiteiten met ingrediënten, ruim driehonderd varianten, een stukje geschiedenis en mooie productfoto’s. Het nieuwste boek van Paul van Trigt is een aanrader voor catering, horeca, slagerijen, supermarkten, ROC food- en horecaopleidingen en zeker ook voor geïnteresseerde consumenten. Het woord is aan worst- en vleeswarenexpert Paul van Trigt.

WORST, VLEESWAREN EN SPECIALITEITEN

‘Er zijn nog wel wat klanten die meer weten van worst en vleeswaren, dan degenen die het verkopen’, vertelt Paul. ‘Dat geldt voor medewerkers in supermarkten en slagerijen, maar ook in de horeca en catering. Eigenlijk zou dit boek in de bedrijfskantine moeten liggen. Daarnaast is het ook leerzaam voor iedereen die meer wil weten over de achtergrond van worst en vleeswaren. Weet jij bijvoorbeeld het verschil tussen Ardenner boterhamworst en gewone boterhamworst? Het klopt inderdaad dat het eerste uit de Ardennen komt, maar dat is niet het wezenlijke verschil. Het wordt gerookt met naaldhout en dan krijg je een bijzondere, dominante smaak. Dat is een prima combinatie met een vettere worst, de smaak gaat dan richting gerookte paling, je krijgt daardoor een hoogwaardige productsmaak.’ De verkoop van het boek “Worst – vleeswaren – specialiteiten” loopt boven verwachting. Een aantal vestigingen van Van der Valk heeft het boek inmiddels aangeschaft.

TOPSPECIALIST

Houtenaar Paul van Trigt wordt op zijn vakgebied een topspecialist genoemd. Hij is bekend tot ver buiten onze grenzen. Hij heeft veel prestigieuze prijzen in de Nederlandse slagers-

TEKST: MARJAN I. JAARSMA

FOTOGRAFIE: MENNO RINGNALDA

PAUL VAN TRIGT

Paul van Trigt

wereld (waaronder twee keer de Gouden Ambachtsring) gewonnen en heeft ook buiten ons land menig wedstrijdoverwinning naar zich toe getrokken. Paul is adviseur, (gast)docent, productontwikkelaar, voorlichter, deskundige in het tv-programma Keuringsdienst van Waarde, auteur, voorzitter van jury’s en medeopsteller van de Hygiënecode voor het Slagersén Poeliersbedrijf d.d. 2021. Zijn passie voor het ambacht, enorme drive en bescheidenheid maken indruk. Aan zijn levenswerk ‘Charcuterie 2’ werkte hij vijf jaar. De basis voor dit uitgebreide handboek op het gebied van productie van worst en vleeswaren zat in een grote krat, was gevuld met lectuur, aantekeningen en verzamelde informatie en woog zo’n 25 kilo.

PAULS INSPIRATIE

Hoe doe jij zelf vakinhoudelijke inspiratie op? ‘Ik lees veel en bezoek op vakantie veel bedrijven. Italië, Frankrijk en Duitsland zijn toplanden voor ambachtelijke worst en vleeswaren. De afgelopen jaren zijn we hier regelmatig op vakantie geweest. Vroeger ben ik ook in Zuid-Amerika geweest en verder heb ik vele jaren op de Antillen gewerkt als vakdocent en productontwikkelaar. Ambachtelijke producten vind ik het mooiste. Ik ben gek op traditionele processen die heel rustig gaan, zoals rijping, garing en verduurzaming van worst en vleeswaren. Dan ontstaat het beste en natuurlijkste resultaat met het lekkerste eindproduct. Dat geldt ook voor het basisingrediënt, het vlees. Dieren moeten tijd krijgen om te groeien. Dan krijg je de beste kwaliteit vlees.’

RUNDERLENDE

Paul startte in 1991 een eigen adviesbureau en mag onder andere de nationale en internationale vlees- en visindustrie, SVO Food Academy en het vakblad Vleesmagazine tot zijn vaste opdrachtgevers rekenen. Paul: ‘Ik werd laatst gebeld door een klant. Omdat de verkoop van entrecote onder druk staat, is hij op zoek naar nieuwe producten. Entrecote wordt van runderlende gemaakt en dat is zo’n geweldig stuk vlees. Hier kun je andere onderscheidende producten van maken dan alleen verse entrecote. Ik ga dan met kruiden aan de gang.’ Tijdens het gesprek laat Paul een gemarineerde Franse runderlende zien. ‘Dit is lekkerder dan rosbief. Ik werk vaak en graag met rundvlees, dat vind ik een edel product en heel mooi om te bewerken en lekkere, onderscheidende producten van te maken.’

OPLEIDEN

‘In bedrijven zou meer geïnvesteerd mogen worden in opleiding. Weet wat je eet, weet wat je verkoopt. Mijn hart ligt bij het ambacht en het opleiden van jonge mensen. In de praktijk doe ik dat bij het Expertisecentrum voor het Slagersambacht en bij SVO Food Academy, waarvoor ik de opleiding Meester worstmaker en Gecertificeerd productkeurmeester verzorg. Deelnemers aan de opleiding Meester worstmaker zijn meestal tussen de twintig en 35 jaar, mannen en vrouwen met ervaring die worst en vleeswaren maken, bijvoorbeeld bij slagerijen, bij traiteurs, in de horeca en in vleeswarenbedrijven. Ze zoeken verdieping. Bij de opleiding tot Gecertificeerd productkeurmeester leid ik mensen op in het juist kunnen beoordelen van producten. Wat is te zout, wat is te zuur?’ Kan iedereen dit? ‘Nee, ik heb mensen gehad die kleurenblind waren en daardoor heel moeilijk structuren konden onderscheiden. En ook mensen die door corona hun smaak en geur kwijt waren, moesten helaas stoppen.’

DATABANK VAN SMAKEN

Binnenkort wordt de jaarlijkse Vakwedstrijd Slagers Streekproducten weer gehouden. Bij het inschrijfformulier hoort een opsomming van streekproducten zoals naegelholt, poskop, zwoerdrolletjes in ’t zuur, kruudmoes, donkere bakleverworst en Texelse lamsham. Paul is voorzitter van de jury. Tijd voor een laatste vraag. Hoe onthoud je al die smaken? ‘Ik moet als professional blijven trainen. Waar het om draait is hoe goed je je databank verzorgt.’ Een verrassend antwoord voor iemand die erom bekend staat tot op de gram nauwkeurig te proeven hoeveel zout er in een product zit. Tot slot nog even dit: “Worst – vleeswaren – specialiteiten” is verkrijgbaar via Pauls website, hetzelfde geldt voor het worstmakerij praktijkhandboek “Charcuterie 2”.

‘Ik ben gek op traditionele processen die heel rustig gaan, zoals rijping, garing en verduurzaming van worst en vleeswaren’

PEOPLEGRAPHICS

‘FEEDBACK VAN MEDEWERKERS EN KLANTEN IS GOUD WAARD’

In een tijd van tekorten aan vakbekwame medewerkers is de focus op nieuwe aanwas een bekende valkuil. Net als het marketingbudget, dat grotendeels opgaat aan het werven van nieuwe klanten. Focus op bestaande medewerkers en klanten lijkt onder druk te staan, terwijl juist hier winst valt te behalen. Met de feedback van medewerkers en bestaande klanten heb je als organisatie goud in handen volgens Gerhard Brethouwer. Hij is oprichter en eigenaar van PeopleGraphics en gespecialiseerd in het uitvoeren van medewerkers- en klanttevredenheidsonderzoeken. ‘Het frequent inzetten van medewerkers- en klantenonderzoek zorgt ervoor dat je dichter op de bal blijft. Het stelt je in staat om feedback van medewerkers en klanten te vertalen naar concrete verbeteracties. Daardoor til je je prestaties als organisatie structureel naar een hoger niveau.’

Uit de medewerkersonderzoeken van PeopleGraphics blijkt dat voldoende aandacht, waardering, (h)erkenning van kennis en ervaring en voldoende perspectief op doorgroei voor medewerkers belangrijk zijn om bij een werkgever te blijven. Volgens Gerhard is het een fabel dat het gros van de medewerkers vertrekt

bij een werkgever vanwege de inhoud van het werk. ‘Het is juist vaak de manier van leidinggeven die niet (meer) aansluit, onvoldoende carrièreperspectief, te weinig waardering of een onprettige werksfeer wat aanleiding geeft om een andere baan te zoeken.’

Het inzichtelijk en meetbaar maken van de effecten van de stijl van leidinggeven kan een eyeopener zijn. Het stelt je als organisatie in staat om slimmer te werken als team en om medewerkers aan boord te houden. Gerhard: ‘Maar ook sociale veiligheid is een actueel thema. In vrijwel alle medewerkersonderzoeken die PeopleGraphics uitvoert, komt dit aan bod. In de media verschijnen ook regelmatig berichten over organisaties die te maken hebben met sociale onveiligheid op de werkvloer, zoals (seksuele) intimidatie, pestgedrag en uitsluiting.’

ONDERZOEK HOUDT REKENING MET TYPE ORGANISATIE

Bij de opzet en uitvoering van medewerkersen klantenonderzoeken, wordt door PeopleGraphics altijd goed rekening gehouden met het type organisatie van de klant. Het maakt namelijk nogal wat uit of het gaat om een (thuiszorg)organisatie, een modern ITbedrijf, een gemeente, een wijnimporteur, een

Gerhard Brethouwer

organisatie voor parkeerbeheer of een organisatie voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Als een onderzoek is uitgevoerd, vindt een uitgebreide analyse plaats op basis van de verzamelde gegevens. Dit zijn zowel de kwantitatieve resultaten (de “cijfertjes”) als de antwoorden op de open vragen, ook wel het kwalitatieve deel van het onderzoek genoemd. ‘Het kwalitatieve deel biedt altijd een verrijking van de kwantitatieve data en geeft veel aanvullende inzichten. Uiteindelijk worden alle onderzoekresultaten praktisch vertaald naar concrete acties en verbetermaatregelen waarmee je als organisatie daadwerkelijk tot een prestatieverbetering (intern en extern) kan komen.’

De jarenlange ervaring van Gerhard met onderzoek en verbetertrajecten binnen organisaties is enorm waardevol. Opdrachtgevers worden goed en praktisch geadviseerd over de omstandigheden die belangrijk zijn voor werkplezier en gemotiveerde en bevlogen medewerkers. ‘Daarbij kun je denken aan het beheersbaar krijgen van werkdruk, de werksfeer, de kwaliteit van de samenwerking binnen en/ of tussen afdelingen, de interne communicatie, maar ook het bieden van meer loopbaanmogelijkheden voor medewerkers’, aldus Gerhard.

FREQUENT ONDERZOEK EN GOED WERKGEVERSCHAP

Gerhard is voorstander van frequent onderzoek, ofwel continu onderzoek. Met compacte vragenlijsten en een snelle terugkoppeling. ‘Daarmee ben je in staat om snel te schakelen en op die manier houd je je bedrijf in topconditie.’ Essentieel bij continu onderzoek is een vlotte opvolging van actiepunten en verbetermaatregelen. ‘Anders blijf je achter de feiten aanlopen.’ Goed werkgeverschap komt ook vaak ter sprake. Werkgeluk, werkplezier, werkomstandigheden, werkdruk(beleving), samenwerking tussen afdelingen, betrokkenheid en bevlogenheid van medewerkers… Het wordt allemaal gemeten door PeopleGraphics. ‘Ons platform voor online onderzoek is de basis’, licht Gerhard toe.

‘Het biedt alle functionaliteiten die horen bij onderzoek anno 2023, zoals het uploaden van foto’s, afbeeldingen en video’s ter ondersteuning van medewerkers- en klantenonderzoek. Ook onderzoek via WhatsApp is mogelijk.’

TEVREDEN KLANTEN ALS AMBASSADEURS

Een bekende uitspraak van marketeers is dat de top twintig procent van het klantenbestand

verantwoordelijk is voor tachtig procent van de omzet. ‘Sterker nog, een gemiddeld bedrijf kan met haar bestaande klantenbestand de omzet verdubbelen, zonder ook maar één nieuwe klant te werven’, stelt Gerhard. ‘Dat betekent dat het op z’n minst de moeite waard is om aandacht te schenken aan je bestaande klanten. Een klantenonderzoek is wat dat betreft ook een interessant marketinginstrument waarmee je klanten aandacht geeft, maar ook een podium biedt voor gerichte feedback en aanbevelingen voor jouw bedrijf. Zorg dus dat tevreden klanten de ambassadeurs van jouw bedrijf worden.’ Bij een bedrijf waar PeopleGraphics een klanttevredenheidsonderzoek uitvoerde, bleek bij de meerderheid van de bestaande klanten de behoefte aan een extra product te zijn. ‘Dit bedrijf heeft haar assortiment aangepast met een mooie omzetstijging als resultaat. Dat is natuurlijk geweldig. Je onderscheidend vermogen als onderzoeksbureau wordt versterkt door een interessant onderzoekresultaat.’

KENNISMAKING MET ONLINE ONDERZOEK | GRATIS ONLINE DEMO

PeopleGraphics biedt een gratis demo aan, zodat je als bedrijf wat meer gevoel krijgt bij het type vragen dat gesteld wordt bij medewerkers- en klantenonderzoek. ‘De ervaring leert dat bedrijven nieuwsgierig zijn naar de demo. Het is vaak een aanleiding om met bedrijven in gesprek te gaan over de mogelijkheden van medewerkers- en klantenonderzoek. De resultaten van een onderzoek zijn als een spiegel die wordt voorgehouden. Of dit nu over medewerkers of klanten gaat; het legt de zogenoemde blinde vlekken in de bedrijfsvoering bloot. En het voorkomt onnodig vertrek van talentvolle medewerkers en waardevolle klanten.’

Wijk bij Duurstede | 0343722226 info@peoplegraphics.nl | www.peoplegraphics.nl

‘Het is een fabel dat medewerkers vertrekken vanwege de inhoud van het werk’

SAMEN BOUWEN AAN

EEN PERSOONLIJKE BOUWMATERIALENHANDEL

Wat is het resultaat als je twee familiebedrijven in de bouwsector samenbrengt?

Dat ontdek je aan de Boteyken in Utrecht: een duurzame bouwmaterialengroothandel waar persoonlijke aandacht centraal staat. Begin maart opende Bouwcenter RAB hier zijn deuren. Kwakkenbos B.V. was verantwoordelijk voor de nieuwbouw van deze energieneutrale vestiging. We gingen in gesprek met eigenaar Jan Jacob Rab, dochter Nathalie Rab en Michel Kwakkenbos, eigenaar van het gelijknamige bouwbedrijf uit Harmelen.

Bij binnenkomst in de bouwshop is het meteen een drukte van belang. Nathalie vertelt trots: ‘Vanmiddag hebben zich in drie uur tijd al vijftien nieuwe klanten ingeschreven.’ Verschillende vaklui van aannemers- en tegelzetbedrijven staan met elkaar te praten

en het RAB-team laat ze de nieuwe vestiging zien. Jan Jacob: ‘We hebben lekkere broodjes kipsaté in verband met de openingsweek. Heb je er al één aangeboden gekregen?’ Dat was zo. En een cappuccino in de koffiecorner. De persoonlijke sfeer die direct voelbaar is, blijkt later typerend voor het bedrijf.

ALLES ONDER ÉÉN DAK

De bouwshop is slechts een onderdeel van de 6600 vierkante meter grote bouwmaterialengroothandel. Jan Jacob vertelt: ‘21 jaar geleden namen we BouwCenter Waltmann aan de Strawinskylaan in Utrecht over. Van oorsprong handelde deze vestiging vooral in tegels en lijm, maar ons assortiment is veel breder. De stad groeide daar ook steeds meer om ons heen en de bereikbaarheid van de vestiging werd minder. Het was dus tijd voor een nieuwe locatie.’ Nathalie: ‘We bieden in

KWAKKENBOS B.V. & BOUWCENTER RAB

Nathalie en Jan Jacob Rab & Michel Kwakkenbos

deze vestiging veel meer aan. Alles wat je nodig hebt voor het bouwen van een huis, vind je hier onder één dak. Denk bijvoorbeeld aan een breed assortiment hout- en plaatmaterialen, dakbedekking en bakstenen, maar ook aan isolatiematerialen en alles wat je nodig hebt voor installatiewerkzaamheden en sanitair.’

IEDEREEN IS WELKOM

Heel bouwend Nederland is dan ook welkom.

Nathalie: ‘Onze doelgroep is heel breed. Het zijn zowel zzp’ers als middelgrote aannemers en de grotere bouwbedrijven die bij ons aankloppen. Zeker de groep van kleine zelfstandigen is de laatste jaren flink gegroeid.’ Naast de bouwshop bevindt zich de drive through, die zich vooral richt op de zzp’ers en het midden- en kleinbedrijf in de bouw. Jan Jacob legt uit: ‘Klanten rijden met hun werkbus naar binnen, verzamelen wat ze nodig hebben en scannen de bouwmaterialen. Ze parkeren vervolgens hun bus voor de deur en rekenen af in de bouwshop. Hier kunnen ze eventueel nog wat aanvullend materiaal uitzoeken, zoals schroeven, kit en gereedschap. Maar ook aan koffie en toiletten is gedacht.’

Nathalie: ‘Het geheel is ook heel transparant gebouwd. Onze verkoop binnendienst is zichtbaar vanuit de bouwshop en collega’s maken altijd tijd voor het geven van advies of om gewoon even bij te praten. Er is veel contact met de klanten, ze komen echt voor onze mensen.’ Ze vervolgt: ‘Ook particulieren zijn hier welkom. Het kan zijn dat ze door klanten naar ons toegestuurd worden om iets uit te zoeken in één van de showrooms voor bijvoorbeeld tegels, badkamers en binnendeuren. Wij helpen ze dan bij het maken van keuzes. Maar ze kunnen ook als doe-het-zelver bouwmaterialen aanschaffen in de shop.’

Naast de bouwshop, drive through en showrooms heeft de vestiging een grote opslag voor bulkvoorraden. Dit beslaat ongeveer de helft van het aantal beschikbare vierkante meters. Michel: ‘Met een elektrische vrachtwagen worden de bouwmaterialen bij klanten en hun projecten in Utrecht gebracht. Duurzaamheid is allang geen modegril meer en dat heeft Bouwcenter RAB altijd al goed begrepen. Ook zij bouwen aan een duurzame toekomst voor de volgende generatie. Het is prettig om als leverancier én als klant deze visie met elkaar te delen.’

AANDACHT VOOR DE MENS

Een gedeelde visie op het gebied van duurzaam ondernemen is echter niet het enige dat deze bedrijven met elkaar verbindt. Michel: ‘We hebben verrassend veel overeenkomsten en dat werd meteen tijdens het kennismakingsgesprek duidelijk. Jan Jacob en ik zijn allebei de derde generatie in bedrijven met een rijke historie in de bouw. Bij familiebedrijven als die van ons is ook het gevoel heel belangrijk bij het zakendoen. Er is veel aandacht voor de mens en klantrelaties.’ Jan Jacob vult hem aan: ‘Een belangrijke kernwaarde voor ons is dat we een persoonlijke bouwmaterialenhandel willen zijn. Daar sluit de cultuur van Kwakkenbos fantastisch op aan. Als je bij ons in de vestiging komt dan word je persoonlijk behandeld. De mens staat centraal, de materialen zijn bijzaak. Dat is altijd al onze basis geweest en ik denk dat dat ook voor onze groei heeft gezorgd.’

Michel sluit af: ‘Ik ben er enorm trots op dat we de gelegenheid hebben gekregen om deze vestiging te bouwen. Het gezamenlijke gedachtegoed van onze familiebedrijven heeft niet alleen gezorgd voor een prettige start van de bouw, maar ook voor een goede uitvoering en dito resultaat. Voor bouwers uit de regio is het super om zo’n totaalaanbod in bouwmaterialen in de buurt te hebben. Wij komen hier ook graag en hebben de wens uitgesproken om nog jarenlang klant te blijven.’

Kwakkenbos B.V.

Harmelerwaard 1 | 3481 LB Harmelen | 0348441229

info@kwakkenbos-bv.nl | www.kwakkenbos-bv.nl

Bouwcenter RAB

Boteyken 189 | 3454 PD Utrecht | 0302946556 utrecht@rab.nl | www.bouwcenter.nl/rab

‘Alles wat je nodig hebt voor het bouwen van een huis, vind je hier onder één dak’

VEILIGHEID EN VERTROUWEN IN HET WERK

Wat een geweldig thema voor het Ondernamen voorjaarsnummer: veiligheid. Een heerlijk onderwerp om over te schrijven. Deze keer volgt een column in twee delen.

Een deel van eigen hand en… Een deel kunstmatig geschreven dankzij, jawel - wie had dat een jaar geleden gedacht - ChatGPT. Eerst mijn eigen beeld van het thema en vervolgens deel twee, van belang om zo sec en feitelijk mogelijk het belang van veiligheid en vertrouwen in het werk aan te geven.

Juist waar mensen succesvol samenwerken is er in mijn ogen altijd sprake van een cultuur van “trust & confidence”. Een cultuur waarin mensen met elkaar praten in plaats van over elkaar en eventuele pijnpunten “op tafel en niet onder tafel” besproken worden. Een cultuur ook waar ruimte is voor discussie, open overleg en tegenspraak, niet om af te breken maar om op te bouwen, juist ook een cultuur waar fouten gemaakt mogen worden om er vervolgens samen van te leren. Een cultuur waarin er sprake is van werklust in plaats van werklast en relativeringsvermogen en humor eerder regel dan uitzondering zijn. Ook een cultuur waarin leidinggevenden en de overige cultuurdragers op het werk dit gedrag dagelijks in de praktijk brengen en waarin medewerkers elkaar vanuit vertrouwen aanspreken wanneer er onverhoopt toch vanuit wantrouwen, spanning, stress, werklast en vanuit een probleem op elkaar wordt gereageerd. Als eindverantwoordelijke is het oog hebben voor, bewaken van en werken aan een cultuur van “veiligheid & vertrouwen” misschien wel het belangrijkste deel van mijn werk.

Vraag aan Chat GPT:

Wat is een veilige en op vertrouwen gebaseerde werkomgeving voor werknemers?

Antwoord Chat GPT:

“Een veilige en op vertrouwen gebaseerde werkomgeving voor werknemers is een werkomgeving waarin werknemers zich fysiek en mentaal veilig voelen en waarin ze kunnen vertrouwen op hun werkgever en collega’s.

Fysieke veiligheid houdt in dat werknemers werken in een omgeving die vrij is van gevaarlijke situaties, zoals onveilige machines, gevaarlijke stoffen of materialen, of onveilige werkomstandigheden. Werkgevers moeten ervoor zorgen dat de werkomgeving voldoet aan de veiligheidsnormen en dat werknemers de juiste beschermingsmiddelen krijgen. Mentale veiligheid omvat het bieden van een werkomgeving waarin werknemers zich comfortabel voelen om openlijk te communiceren en hun zorgen te uiten zonder bang te zijn voor vergelding. Werkgevers moeten ervoor zorgen dat werknemers worden behandeld met respect en dat er een cultuur van open communicatie wordt bevorderd.

Vertrouwen houdt in dat werknemers erop kunnen vertrouwen dat hun werkgever en collega’s eerlijk en integer zijn en dat er geen sprake is van misbruik van machtsverhoudingen of discriminatie. Werkgevers moeten ervoor zorgen dat er beleid en procedures zijn die discriminatie, intimidatie en ander ongewenst gedrag op de werkvloer verbieden en bestraffen. Een veilige en op vertrouwen gebaseerde werkomgeving zorgt ervoor dat werknemers zich gewaardeerd en gerespecteerd voelen, wat kan bijdragen aan een hogere productiviteit, betere samenwerking en hogere werktevredenheid.”

En zo is het! Vertrouwen en veiligheid op de werkplek, daar gaat het om. Waarvan akte!

DIRECTEUR-BESTUURDER UTRECHT MARKETING.

DNA: POSIMIST VAN

GEBOORTE: RICHT ZICH OP DE POSITIEVE ZAKEN IN HET HEDEN EN BLIKT OPTIMISTISCH NAAR DE TOEKOMST. RICHT ZICH OP WERKLUST, OPLOSSINGEN EN RESULTATEN, BINDT, BETREKT, SCHAKELT EN ... PRESTEERT MET PRET.

‘Als eindverantwoordelijke is het oog hebben voor, bewaken van en werken aan een cultuur van “veiligheid & vertrouwen”

misschien wel het belangrijkste deel van mijn werk’

nieuwenamen

PEOPLEGRAPHICS

www.peoplegraphics.nl | Wijk bij Duurstede Organisaties die een podium geven aan de beleving, feedback en ideeën van medewerkers en klanten, investeren in (continu) verbeteren, verwachtingen en aantrekkingskracht op de (internationale) arbeidsmarkt presteren beter en creëren meer mogelijkheden voor groei. Met high-end tools en expertise, doet PeopleGraphics onderzoek naar de beleving en tevredenheid bij medewerkers, klanten en andere doelgroepen. Met meer dan 25 jaar ervaring, brengt PeopleGraphics organisaties heldere inzichten en succesvolle verbeteringen.

AEGIR-MARINE

www.aegirmarine.com | Wijk bij Duurstede AEGIR-Marine is een onafhankelijke leverancier van hekafdichtingen en voortstuwingsdiensten en fabrikant van PRIME-producten voor de wereldwijde maritieme industrie. Naast de hoofdlocatie in Wijk bij Duurstede heeft het bedrijf vestigingen in Singapore, China, Verenigde Staten, Namibië, Panama en de Verenigde Arabische Emiraten.

PAUL VAN TRIGT

www.paulvantrigt.nl | Houten

Paul van Trigt is worst- en vleeswarendeskundige. Vanuit deze professie is hij regelmatig jury en arbiter bij vakwedstrijden en productkeuringen van worst, vleeswaren en traiteurproducten. Tevens is hij werkzaam als auteur, adviseur, voorlichter, gastdocent en productontwikkelaar.

EXPOSÉ

www.expose.nl | De Meern Exposé helpt bedrijven op te vallen tijdens events en beurzen door het ontwerpen van beurswanden en mobiele displays die in het oog springen.

WILLEMSEN KOELEN VRIESBOUW

www.willemseniso.nl | Nieuwegein

Willemsen koel- en vriesbouw is gespecialiseerd in het ontwerpen, bouwen en onderhouden van koel- en vrieselementen. Ze leveren en monteren (geïsoleerde) deuren voor iedere branche en hebben een compleet leveringsprogramma van isolatieen brandvertragende panelen. Al meer dan zestig jaar is Willemsen Koel- en Vriesbouw actief in de food- en non-foodsector: de levensmiddelensector, de vis-, vlees en/ of pluimveeverwerkende branches en distributie- of opslagbedrijven. Naast levering en montage maakt ook onderhoud deel uit van het dienstenaanbod.

LEROY GRAU

www.leroygrau.nl | Utrecht

Leroy Grau Personal Training en Coaching begeleidt mensen die fitter of gespierder willen worden, willen afvallen of juist aankomen, techniek willen verbeteren of simpelweg een stok achter de deur willen bij het sporten. Daarbij richten ze zich op mensen die bereid zijn honderd procent voor het gestelde doel te gaan. Ze noemen hun manier van trainen en coachen niet voor niets “Next Level Training & Coaching”. Het bedrijf is opgericht door Leroy Grau, een personal trainer en lifestyle coach met meer dan tien jaar ervaring op het gebied van training geven en coachen.

LUMINEUX

www.lumineux.nl | Nieuwegein

Lumineux zorgt al meer dan vijftien jaar met veel plezier voor spetterende bruiloft-, bedrijfs- en andere feesten en evenementen en ontzorgt klanten daar volledig bij. Lumineux beschikt over een uitgebreid assortiment partyverhuurmaterialen, heerlijke catering, unieke LX-foodtrucks & LX foodfietsen, dranken en enthousiast personeel.

MAADOO ONDERHOUD

www.maadoo.nl | Breukelen

Madoo Onderhoud is een landelijk opererend bedrijf dat gespecialiseerd is in schilderwerk, spuitwerk en houtreparaties. Maadoo

Onderhoud is opgericht door Axel van Doorn en Stefan Maas. Stefan heeft vijftien jaar ervaring met het schilderen en onderhouden van kleine en grote projecten. Samen met Axel, die meer recentelijk zijn passie voor het vak heeft ontdekt, hebben ze in 2022 Maadoo Onderhoud opgezet.

CITYSENSE UTRECHT

www.citysense-utrecht.nl | Utrecht

CitySense Utrecht is een evenementenlocatie, waarbij een totaalbeleving wordt gecreëerd door prikkeling van alle zintuigen. CitySense is gevestigd in het voormalige Jacobi Theater aan de St. Jacobsstraat in Utrecht. Sinds november 2012 faciliteren ze met veel plezier en toewijding (zakelijke) evenementen voor uiteenlopende opdrachtgevers. Professionaliteit, kwaliteit, gastvrijheid en co-creatie met de klant staan daarbij centraal.

BLOEMENBOUTIQUE NICOLE

www.bloemenboutiquenicole.nl | Utrecht

De inkopers van Bloemenboutique Nicole gaan elke dag op pad voor een mooi, vers en gevarieerd assortiment seizoensbloemen tegen een eerlijke prijs. In de winkel zelf staan creatieve en vakbekwame medewerkers klaar met het juiste advies om klanten te helpen bij hun keuze. Het ruime assortiment glaswerk, potterie, meubels, cadeau- artikelen en sfeermakers maakt Bloemenboutique Nicole tot een echt winkelwalhalla.

BROEKIESVERHUUR

www.broekiesverhuur.nl | Bunnik Bij Broekiesverhuur houden ze zich beroepsmatig bezig met plezier. Of je nou een kinderverjaardag of sportdag voor je klanten organiseert, Broekies kan je voorzien van alle attracties, spellen en decoraties die nodig zijn om je evenement tot een succes te maken. Dat doen ze allemaal in eigen beheer, waardoor er geen extra dure kosten bij komen en de drempel om te huren zo laag mogelijk blijft. OOK

onzenamen

01. 5 Bouw Bunnik

02. 706 Online

03. A. Van Raak Workwear

04. Aannemersbedrijf Bos en Zn.

05. Aannemersbedrijf van Zoelen

06. ABN AMRO

07. ABS Boekhorst Nieuwegein

08. Advisor ICT Solutions

09. AEGIR-Marine

10. Agterberg Bedrijven

11. AHO Consultancy

12. Alert Consultancy

13. Alfa Accountants

14. Ans de Wijn Bedrijfshuisvesting

15. AQ Group

16. Arbo Gezondheidscentrum

17. ASN Autoschade Service Boll Bunnik

18. Auping Plaza

19. Autobedrijf Norbert Driessen

20. Autobedrijf van Kuilenburg

21. Autolease Vitesse

22. Autoschadeherstel Posthouwer

23. Avesqo

24. B.R.N. Parket

25. Barlavento

26. Barten Groep

27. BDO Accountants & Adviseurs Utrecht

28. Bébouw Midreth

29. Bedrijfsverlichting.nl

30. Berkulo

31. Binc Bedrijfshuisvesting

32. Bleeker Concepts

33. Bloemenboutique Nicole

34. Bloemsierkunst Anneke Kapteyn

35. BLR Bimon Klimaatbeheersing

36. Bobix Digital

37. Boswijk-Bouw

38. Bouwbedrijf Oskam – Bunnik

39. Bouwbedrijf Van Rijn Houten

40. Brandhof De Meern

41. BraZZerie Abrona

42. Brecheisen Makelaars

43. Bricks Invest

44. Broekhuis Jaguar Utrecht

45. Broekhuis Zeist

46. Broekies Entertainment Group

47. Brothers Horeca Groep

48. Buijs Groep

49. Bus Insurance Services

99. Geco | verhuur | verkoop |

100. Gemeente Utrecht

101. Gepu Zelfbedieningsgroothandel

102. Gerssen Adviesgroep

103. Gimeg Nederland

104. Glissenaar Accountants

105. Golfbaan Kromme Rijn

106. Golfclub De Haar

107. Gomes Trucks Utrecht

108. Graffiti-Ex

109. Grand Hotel Karel V

110. Grant Thornton Accountants en Adviseurs

111. Gresnigt & Van Kippersluis Advocaten

112. Hadek

113. Hästens Store Utrecht

114. Hedin Automotive

115. Hedin Automotive

116. Henri & Herman

117. HLB Blömer

118. HNK

119. Hoevenaar Schoonmaakgroep

120. Hofclub Werken & Vergaderen

121. Holland Casino Utrecht

122. Hotel-Restaurant Oud London

123. Houthandel van Dam

124. Hoveniersbedrijf Hoefakker

125. HRD Groep

126. HSM Utrecht

127. Huussen

128. Hypotheken Midden Nederland

129. iFresh Software development

130. ING Bank

131. Innocy

132. Invepro

133. IZA Accountants

134. Jansen Installatiebedrijf

135. Jinc

136. Johnsons

137. KAeP Notaris

138. Karcher Center De Vries

139. Kasteel Montfoort

140. KienhuisHoving

141. Kirema - Personalize IT

142. Klaproos Culturele Ondersteuning

143. Klarenbeek Zonwering

144. Kooijman Autogroep

145. KP Ontwikkeling

146. Kraan Vleesservice

147. Kromwijk Elektrotechniek

148. Kwakkenbos

149. LAAIEND online marketing

150. Leon Broeren Architecten

151. LinkTag

152. LUDOS

153. LX - Lumineux

154. MaaDoo

155. MAIN Energie

156. Matex Deuren

157. Mazars

158. MDK Containers & Recycling

159. Middenholland Evenementen

160. Mindset Studios

161. ModiShare

162. Moffel- en Spuitinrichting G. van Rijn

163. Multiwacht Groep

164. Muntstad

165. MyGuard

166. Nassau Bedrijfshuisvesting

167. Nefkens Peugeot Utrecht

168. NetworkApp

169. Next Kitchen

170. Next Lead

171. Nimble Arbeidsrecht

172. No Nonsancy

173. NOBEARS Utrecht

174. NuytGroep

175. OfficeBoss Kantoorartikelen

176. Oskam Groep

177. Otte Infra

178. Paans Service

179. PAQT

180. Paul van Trigt

181. Peakz Padel

182. Pelster’s Handelsonderneming

183. PeopleGraphics 184. Performance Evolution

185. Postillion Hotel Utrecht Bunnik

186. POT Verhuizingen & Logistiek 187. Pouw Banden

188. Prins Schoonmaakdiensten

189. Prinses Máxima Centrum

Rabobank Utrecht

247. Van Eijk Groep

248. Van Gelder Groep

249. Van Ginkel Mediation

250. Van Luin Assurantiën

251. Van Rijnsoever

252. Van Rooijen Catering

253. Van Schaick Projectbegeleiding

254. Van Schaik Art Gallery

255. Van Veluw Beheer

256. Vandeberg Advocatuur

257. VBP Autoimport

258. VDGC accountants en belastingadviseurs

259. VDK Taxivervoer

260. Venus Containers

261. Veolia Papier Recycling

262. Vereniging Parkmanagement De Wetering-Haarrijn

263. Verloop Schoonmaakbedrijf

264. Vernooy Catering

265. Verweij Elektrotechniek

266. Vida Vitaal

267. Vios Bouwgroep

268. Vocal Center Nederland

269. Vrienden van UMC Utrecht & WKZ

270. W3 Wijnen

271. Wake Up International

272. Walenburg

273. Warmtebouw

274. Wasserij G. van der Kleij & Zn

275. Wessels Zeist

276. Whatson

277. Wiegmans facilitaire diensten

278. Willems gerechtsdeurwaarders & incasso

279. Willemsen Koel- en Vriesbouw

280. Wolfswinkel Reiniging

281. Zeeuw & Zeeuw

282. ZPH Verpakkingen

238. Vakgarage Voskuilen

239. Van Alem Schoonmaak 240. Van Anraad Assurantien 241. Van der Grift 242. Van der Kreeft Heftrucks 243. Van der Valk Utrecht 244. Van Diepen Van der Kroef Advocaten

Van Dijk geotechniek en milieu

Van Dijk Groep

Ook lid worden van OnderNamen Utrecht? Neem dan contact met ons op via utrecht@ondernamen.nl of via 0348567459.

KANTOORPANDEN

SMAAKVOL EN CIRCULAIR INRICHTEN

DESQUE WEET HOE

Toe aan een nieuwe inrichting voor jouw kantoor, zorgcentrum of restaurant? Desque is gespecialiseerd in totaalinrichting in de breedste zin van het woord. De nieuwe norm is circulair inrichten waarbij gebruik wordt gemaakt van bestaande grondstoffen en producten.

‘Circulair inrichten sluimert al een aantal jaren, maar breekt nu echt door’, vertelt Arnoud Zweedijk, samen met compagnon Joris Bosman eigenaar van Desque Rethink your Office.

In het Klokgebouw in Eindhoven, een voormalige Philips-fabriek, druipt de geschiedenis van de muren. Ooit werkten er duizenden mensen aan moderne producten van de beroemde Philips-titel, nu bemannen vaak middelgrote bedrijven de ruimtes van het indrukwekkende gebouw onder de rook van het PSV-stadion.

‘Veel mensen weten het niet, maar Eindhoven is dé designstad van Nederland en naast beroemd Dutch Design ook de trotse huisvester van wereldberoemde technologiebedrijven.’

Desque huist op de derde verdieping van het Klokgebouw. Het bedrijf doet aan totaal-

inrichting in de breedste zin van het woord. Voornamelijk kantoren, maar ook zorgcentra, scholen, hospitality en leisure. ‘We zijn best divers’, vertelt Arnoud. ‘Onze kennis zit ‘m hoofdzakelijk in kantoren, een tak van sport waar veel knowhow voor nodig is. Bij bedrijven die wij adviseren, is die kennis vaak niet aanwezig. Dit betekent dat je professionals moet inhuren. Daar kunnen ongemerkt voor organisaties veel kosten wegvloeien.’

CALCULATIE

In een overzichtelijke calculatie kunnen klanten van Desque zien welke kosten er gaandeweg het project worden gemaakt en dat zorgt voor een goed overzicht tijdens het ontwerpproces. ‘Daarnaast tonen wij ook welke stappen bedrijven moeten doorlopen om een verhuizing van een kantoor tot een goed einde te brengen. We zijn nu bezig voor VARO Energy, een internationale aanbieder van energie-oplossingen. Zij gaan zich vestigen in het World Port Center op de Kop van Zuid, vlakbij de Erasmusbrug. VARO huurt daar twee etages. Wij hebben de architectenpitch begeleid.’

In de beginfase voerde Desque de gesprekken met VARO Energy om te kijken of de ruimte passend zou zijn. Vervolgens heeft een workplace consultant het werkconcept

Arnoud Zweedijk

uitgewerkt. ‘Dat is dan weer leidend voor het interieurontwerp’, legt Arnoud uit. ‘Voor drie interieurarchitecten schreven wij de interieurpitch en UP Architecture is daar als beste uitgekomen. Deze is gecontracteerd door VARO Energy, met ons in de lead om het goede advies te geven en waar nodig bij te sturen. Vervolgens wordt het project gerealiseerd, inclusief het plaatsen van wanden, vloerbedekking, verlichting, het aanpassen van de akoestiek en upgrade van installaties. Dus alles tot aan het moment waarop de klant erin kan.’

HYBRIDE WERKCONCEPTEN

De kracht van Desque zit ‘m in het adviseren - in samenwerking met partners uit hun netwerk - en uitwerken van doordachte, slimme en mooie werkconcepten. ‘Na corona zagen we veel grote bedrijven direct snijden in het aantal vierkante meters. Nu zien we dat het aantal werkplekken danig wordt teruggebracht, omdat veel werknemers deels thuiswerken. Hiervoor in de plaats komen andere soorten mogelijkheden om samen te werken en elkaar te ontmoeten. Bedrijven willen een clubhuis creëren waar mensen graag naartoe komen. Hierdoor zorgen ze ervoor dat werknemers verbonden blijven met het bedrijf. Cultuur kun je immers nooit via een beeldscherm overbrengen.’

Het kantoor als ontmoetingsplek om met een collega dat sociale gesprekje te voeren, samen in een afgesloten ruimte een project te begeleiden, of met een groepje collega’s op een groot scherm een conferentie volgen. ‘De kunst is om een kantoorruimte zo gevarieerd mogelijk in te richten.’ Hybride kantoren inrichten; daar weten ze bij Desque Rethink your Office wel raad mee. Arnoud wijst naar een kantoormeubel in de vorm van een hoefijzer waar collega’s met elkaar omheen kunnen staan. ‘In een uur heb je een ongelooflijk doeltreffende meeting in een open omgeving waar je face to face-gesprekken kunt houden en heel actief met een project aan de slag kunt. Op dat soort combinaties van elementen zetten wij vaak in.’

CIRCULAIR INRICHTEN

Van wezenlijk belang voor Desque is circulair inrichten. ‘De basis die eraan ten grondslag ligt, is dat we in sneltreinvaart bezig zijn de aarde te onttrekken van grondstoffen’, beaamt Arnoud. ‘In ons vak gebeurt dat onder

meer met hout en staal. Het is zaak ervoor te zorgen dat die grondstoffen in een terugkerende cirkel terechtkomen. Bijvoorbeeld door het hergebruiken van bestaande meubelstukken of het leveren van circulair ontworpen nieuwe producten met grondstoffen uit een herbruikbare bron. Gelukkig zijn steeds meer klanten doordrongen van het besef dat ze dankzij een circulaire inrichting zelf hun steentje kunnen bijdragen. Vaak leeft bij klanten het idee dat een circulaire inrichting goedkoper is dan nieuw. Dat is echter niet zo, dus dienen organisaties goed te worden geïnformeerd. Daar ligt bij ons de nadruk op. Ook een circulaire inrichting kan heel smaakvol zijn. Als je maar op de juiste accenten let.’

In het verlengde van circulair inrichten is duurzaamheid een belangrijk aspect, maar ook een breed begrip. Desque is inmiddels geaccrediteerd voor de CO2-prestatieladder. Hierin wordt aangegeven in hoeverre een organisatie duurzaam opereert. Zo is het wagenpark vrijwel volledig elektrisch en worden fabrikanten in de keten door Desque gestimuleerd steeds duurzamer te produceren.

VERTREK UIT UTRECHT

Desque heeft geen vestiging meer in Utrecht. ‘Tot voor kort waren we actief vanuit Creative Valley en het Experience Center, beiden in Papendorp’, legt Arnoud uit. ‘Hier in Eindhoven en in onze vestiging in Rotterdam hebben we onze eigen ruimte waar we een fraaie presentatie voor onze klanten laten zien.’ Voor de Utrechtse klanten heeft het vertrek van Desque geen enkele invloed. ‘Wij hebben mensen in dienst die in Utrecht, De Meern, IJsselstein en Houten wonen. Dus nog steeds bekend in de regio. En dat blijven we.’

Desque Eindhoven

Klokgebouw 210 | 5617 AC Eindhoven | 0402960696

info@desque.nl | www.desque.nl

‘In gesprekken met leveranciers stellen we de vraag hoe we ervoor kunnen zorgen dat producten zo duurzaam of circulair mogelijk zijn’

MAZARS

DE MENS CENTRAAL... VANZELFSPREKEND

BIJ MAZARS

De vrijheid om je te uiten en de ruimte om te leren van je fouten is heel erg belangrijk. Peter van der Laan, accountant bij Mazars, is zich bewust van zijn rol en hoe voorbeeldgedrag bepalend is voor het ontwikkelen van mensen en teams. Waar het bij zijn vorige werk vooral draaide om uren, draait het bij Mazars om de mens. Volgens hem gaat het daarin uiteindelijk maar om één ding: hoe ga je met elkaar om?

Hij was nog geen maand in dienst of corona kwam om de hoek. Allemaal naar huis, op afstand en contact via Teams. Een vreemde periode. Nu alles weer opleeft, beseft Peter, van oorsprong een ras-Rotterdammer, dat hij goed op zijn plek zit. Zijn no-nonsense mentaliteit matcht goed met de collega’s en de klanten van het kantoor in Utrecht, die ook graag aanpakken en geholpen willen worden. Inmiddels voelt hij zich dan ook een echte Mazariaan en heeft hij de organisatie goed leren kennen: ‘We richten ons op specifieke marktgebieden en sectoren, zoals familiebedrijven, transport & logistiek, real estate, maar ook maatschappelijke organisaties. Verder blijven we innoveren en ontwikkelen we nieuwe diensten, bijvoorbeeld op het gebied van sustainability, digitalisering, cybersecurity en data.’

Peter van der Laan

EIGEN CULTUURPROGRAMMA

‘Bij Mazars gaan mensen boven processen en word je in staat gesteld om voorop te lopen, te innoveren en ondernemend te zijn. Ze dagen je voortdurend uit om je te blijven ontwikkelen en daar is dan ook alle ruimte en gelegenheid voor. Zo heeft Mazars een eigen cultuurprogramma rond thema’s als voorbeeldgedrag, inclusie, zingeving, welzijn en de lerende organisatie. Elke praktijk heeft een eigen werkgroep waardoor er veel aandacht is voor het cultuurprogramma. Het gaat om “well-being”, om hoe het écht gaat met collega’s en om een goede “work-life-study”-balans. Door collega’s zo goed mogelijk te begrijpen, te helpen en te stimuleren, draag je bij aan het leveren van toonaangevende kwaliteit aan onze klanten.’

Peter legt uit: ‘We zijn een mensgerichte organisatie waar het geven van feedback onderdeel is van ons dagelijks werk. We werken hard, maar het is ook vanzelfsprekend om terug te schakelen voor een bewust moment van feedback en reflectie. Dan vertellen we elkaar wat er goed ging, wat er anders kan en wat er beter moet. Welk gedrag je fijn vindt en welk gedrag minder fijn. Hoe meer we delen, hoe beter we elkaar begrijpen. Ik kan wel zeggen dat we als organisatie behoorlijk “open minded” zijn, dat we een veilige werkplek weten te creëren, een plek waarin we elkaar blijven uitdagen. Deze houding nemen we dan ook mee naar de klant, die er uiteindelijk meer aan heeft als wij ons op ons gemak voelen. Dan krijg je een betere wisselwerking en verstandhouding en kunnen we elkaar écht begrijpen en helpen.’

In een diverse en inclusieve organisatie maak je zo goed mogelijk gebruik van de talenten en capaciteiten van je collega’s, zo ook bij Mazars: ‘Ongeacht je leeftijd, levensfase, herkomst of voorkeur willen wij dat iedereen zich thuisvoelt. Iets waar we constant mee bezig zijn en nooit af is. Hoe we dat doen? Door het juiste voorbeeld te geven, maar ook door met elkaar hierover in gesprek te gaan. Zo doen we binnenkort met het team een kleurenassessment, waardoor we kunnen zien waar je natuurlijke voorkeur zit als het gaat om bijvoorbeeld samenwerken of communiceren. Dit is handig

bij het samenstellen van teams en hoe we met elkaar en de klant omgaan.’

CONDITIE VOOR POSITIE

Als we Peter vragen naar zijn eigen ervaring, begint hij over zijn leiderschapsprogramma bij “De Baak”. Peter legt uit: ‘Eén van de belangrijkste leermomenten uit dat traject is “conditie gaat voor positie”. Als je iets vervelends meemaakt, slecht slaapt of er speelt een lastig vraagstuk bij een klant, dan kan dit invloed hebben op je concentratie en dagelijkse werkzaamheden. Wanneer je dat weet en er bij stilstaat, kun je er ook iets mee doen. Bijvoorbeeld dat je vanuit emotie niet direct moet reageren op een collega of klant, maar dat je het er later wél over moet hebben. Dat je erover praat. Hier is bij Mazars altijd tijd en ruimte voor.’

Afgelopen tijd speelden er bij collega’s in de zakelijke of privésfeer diverse zaken, iets wat Peter en zijn team altijd met elkaar konden oplossen: ‘Uiteindelijk gaat het om communicatie en de veilige omgeving om dit met elkaar te bespreken. Maar ook of we die verwachtingen managen met onze klanten. Zo kijken we wekelijks met elkaar naar de “worklife-study”-balans, hebben we periodiek “mental coaching” en voeren we het echte gesprek, om te peilen hoe het met je gaat. Daar komt het sociale, nuttige en aangename bij elkaar. Natuurlijk zijn er altijd verrassingen, waarbij het voor ons de uitdaging is om die zo vroeg mogelijk te onderkennen. Het enige dat werkt is oprechte tijd en aandacht voor elkaar. Als we niet meer praten, komen we ook niet verder. Aan mij de taak om het goede voorbeeld te geven.’

‘Een klant heeft er uiteindelijk meer aan als wij ons op ons gemak voelen’

Barend

BAREND SALEMINK IS SPECIALIST IN BEDRIJFSWAARDERINGEN. HIJ IS PARTNER EN MEDE-EIGENAAR VAN TALANTON. MOTTO: “TIJD EN GELD KUN JE MAAR ÉÉN KEER UITGEVEN, DAN KUN JE ER MAAR BETER GOED OVER HEBBEN NAGEDACHT.” SALEMINK@TALANTON.NL

020-800 6566

TWEE KANTEN VAN DEZELFDE MEDAILLE

Het thema van dit nummer is “veiligheid”, een bijzonder actueel thema. Er is vandaag de dag nogal wat te doen om veiligheid. Problemen van ver weg, komen op onverwachte wijze soms snel heel dichtbij.

Iedere ondernemer kijkt met een eigen veiligheidsbril naar zijn of haar onderneming en vormt een eigen veiligheidsvisie. Dat wil niet zeggen dat andere ondernemers, kopers, toezichthouders of financiers jouw veiligheidsvisie delen. Dit kan op bepaalde momenten leiden tot discussies, veelal over verschillen in percepties. Deze percepties kunnen periodiek wijzigen. Bijvoorbeeld bij bijzondere gebeurtenissen binnen de eigen onderneming of ontwikkelingen in de maatschappij.

Dit fenomeen komen wij ook tegen bij het waarderen van bedrijven, waarin wij veiligheid meewegen bij het opstellen van cashflows en risico’s. Ook daar moeten wij ons een beeld vormen. Naast het feit dat wij vele ondernemers spreken over risico’s en in meerdere sectoren werkzaam zijn, gebruiken wij ook rapporten van specialisten om ons beeld te toetsen.

Allianz onderzoekt jaarlijks, middels enquêtes, wat de belangrijkste risico’s zijn per land, maar ook wereldwijd. Aan deze enquête doen drieduizend risicomanagers mee. Wij zijn uiteraard het meest geïnteresseerd in risico’s die in de Nederlandse top tien voorkomen.

Bovenaan de Nederlandse lijst staat “business interruption”. Blijkbaar zien de Nederlandse risk managers verstoringen in de bedrijfsketen als het belangrijkste risico. Dit wordt (als tweede) gevolgd door “macroeconomic developments”, waaronder inflatie wordt verstaan (deze komt de top tien geheel “nieuw” binnen zeilen). Een tweede nieuwkomer – op de derde plaats – is de “Energy crisis” – waar eenieder zich wel iets bij voor kan stellen. Dit wordt op de vierde en vijfde plaats gevolgd door “cyber incidents” en “shortage of skilled workforce”. De pandemie blijkt geheel uit de risicolijst verdwenen te zijn, dat zien we met z’n allen blijkbaar niet meer als een risico.

Het opvallende aan de hele lijst is, dat na een aantal jaren van relatieve stabiliteit, er vier nieuwe risicofactoren de top tien van Nederland binnenkomen in 2023.

En juist dat geeft aanleiding hier eens goed over na te denken. Niet alle risicofactoren zijn voor elke onderneming even belangrijk, maar voor elke ondernemer is van belang te weten door welke risico- en veiligheidsbril andere stakeholders van de onderneming naar jouw onderneming kijken. Door dit te doen kun je het risico- en veiligheidsprofiel van je onderneming beïnvloeden door adequate maatregelen te nemen. Onze ervaring is dat het nemen van adequate maatregelen leidt tot een verhoging van de waarde van de onderneming.

Als ondernemers weten wij allemaal dat niets doen het grootste risico is dat je kunt nemen, zeker ten aanzien van veiligheid. Dan is het fijn dat er dit soort lijstjes zijn, die ons als ondernemers bij niet alledaagse zaken kunnen helpen.

‘Onze ervaring is dat het nemen van adequate maatregelen leidt tot een verhoging van de waarde van de onderneming’

FLIQXABILITY

NIEUW BINNEN VAN DIJK GROEP

FLIQXABILITY HELPT BIJ ALLE VRAAGSTUKKEN

RONDOM DUURZAAM TRANSPORT

Met ingang van 2025 verandert de transportwereld ingrijpend. Zeker 28 steden werken vanaf dat moment met zero emissie stadslogistiek. Dat betekent dat transporteurs met een wagenpark op fossiele brandstof, in emissievrije zones niet meer welkom zijn. De omslag naar een zero emissie wagenpark is echter geen kwestie van “gewoon wat andere trucks aanschaffen”, merkte ook Van Dijk Groep. Daarom richtten zij Fliqxability op, een nieuwe onderneming binnen de groep, die transporteurs helpt in de transitie naar een duurzamer wagenpark.

We worden in Culemborg ontvangen door George Seitzinger, algemeen directeur bij Van Dijk Groep. Voor we met zijn kersverse collega’s verderpraten over de diensten van Fliqxability, wil George ons eerst toelichten waarom Van Dijk Groep de nieuwe onderneming überhaupt oprichtte. ‘We adviseren bij Van Dijk Groep onze relaties al negentig jaar over transportoplossingen. Voorheen had dat advies te maken met pk’s of de mogelijkheden van een opbouw. Kennis over vrachtwagens en de opties dus. Maar met de huidige vraagstukken in de markt, gaat het niet meer alleen over de voertuigen zelf. Elektrificatie van het wagenpark zorgt bij transporteurs voor vragen over subsidies, laadfaciliteiten en stroomopwekking. Dat zijn thema’s die één op één met het transport te maken hebben, maar niet direct in het kennisgebied van onze verkopers liggen. Het vraagt om andere expertises. We willen onze relaties echter wel goed blijven

Baris Erol en Luuk Laponder

adviseren over de juiste keuzes qua transport. Zo ontstond het idee voor Fliqxability, waar adviseurs met de juiste kennis zich richten op het complete vraagstuk rondom de energietransitie van het wagenpark. Van laadpaal tot netverzwaring en alles daartussenin.’

WILLEN, OF MOETEN VERANDEREN?

Inmiddels zijn ook Baris Erol en Luuk Laponder aangeschoven. Beiden zijn adviseur bij Fliqxability en helpen transporteurs om overzicht te krijgen in de vraagstukken rondom de energietransitie. ‘Het is belangrijk om de bomen in het bos te onderscheiden’, vertelt Baris. ‘Er gaan veel verhalen rond en je moet weten wat voor jou relevant is. Allereerst is het goed om te bepalen waarom je je wagenpark aan wilt passen. Je hebt ondernemers die moeten verduurzamen en ondernemers die dit vanuit idealen zelf willen. Wij noemen dat urgency en appetite. Het moeten verduurzamen geldt voor ondernemers die in gebieden rijden die straks als zero-emissiezones worden aangeduid. Denk aan horecadiensten, die elke dag de binnenstad in moeten. Wanneer zij niet veranderen, kunnen ze vanaf 2025 hun werk niet meer doen. Zij zullen dus nu moeten investeren. Klanten die vanuit appetite handelen, zijn meer flexibel en kunnen hun moment om te investeren zelf bepalen. Met hen kijken we naar alle noodzakelijke investeringen en besparingen en berekenen we zo de total cost of ownership, waardoor ze zelf een goed onderbouwde keuze kunnen maken.’

VEELGESTELDE VRAGEN

‘De eerste vragen die wij krijgen van onze klanten zijn vaak heel praktisch’, vertelt Luuk. ‘Ze willen weten wat de aanschafkosten zijn van een elektrische vrachtwagen, hoever je ermee kan rijden en hoe het laden in zijn werk gaat. Dat zijn de vragen waar wij eenvoudig antwoord op kunnen geven. Wij gaan vanaf dat moment verder met hen in gesprek en vertellen ook over de zaken die bij de transitie komen kijken, maar waar ze zelf wellicht nog niet aan gedacht hebben. Niet iedereen is zich bijvoorbeeld bewust van het feit dat je netverzwaring nodig hebt om je voertuigen op te

laden en dat die verzwaring door netcongestie niet altijd mogelijk is. Daarnaast kijken we met onze klanten naar de mogelijkheden voor zonnepanelen, energie-opslag en laadfaciliteiten. Het mooie van elektrisch rijden, is dat je zelf je brandstof kan opwekken en daarmee direct een voordeel behaalt ten opzichte van concurrenten die de energie tegen hoge tarieven moeten aanschaffen. Jouw persoonlijke energieprijs bepaalt de prijs per kilometer. Als je die kan beïnvloeden, levert je dat direct voordeel op. Dat is anders dan bij diesel, waar de prijs voor iedereen gelijk is.’

BEDRIJFSKUNDIGE ADVIEZEN

‘Zoals je hoort gaat het eigelijk bijna niet over vrachtwagens’, merkt George op. ‘We hebben het over subsidies, zonnepanelen en energiecontracten. Dat is precies waarom Fliqxability een aparte onderneming is binnen

Van Dijk Groep. Het is eigenlijk puur consultancy. Baris en Luuk hebben andere kennis en kijken bedrijfskundig naar de transitie van het wagenpark. Door alle investeringen en bijkomende wijzigingen mee te nemen geven wij adviezen, onderbouwd met een complete berekening van de total cost of ownership. Dan volgen het besluit en de timing van eventuele aanschaf vanzelf. Dat is aan de ondernemer zelf om te beslissen. Wij hebben geen glazen bol, dus kunnen nooit voorspellen welke kant de wereld opgaat. Maar we weten wel wat er hier en nu speelt. Met die kennis adviseren we over de beste keuzes voor transport. Zoals we al negentig jaar doen bij Van Dijk.’

‘Sommige ondernemers kunnen, als ze zich niet aanpassen, vanaf 2025 hun werk niet

‘Met de huidige vraagstukken in de markt, gaat het niet meer alleen over de voertuigen zelf’

NIEUWS, NIEUWS EN NOG EENS NIEUWS

BIJ BUSINESS FASHION

WAAR TE BEGINNEN..?

Een nieuw logo, zoons Tim en Rick die sinds 2022 officieel mede-eigenaar zijn én hun nieuwe bedrijfspand: dat is reden genoeg voor een bezoekje aan de Utrechtse bedrijfskledingleverancier. Al is het maar omdat het er altijd zo gezellig is.

Business Fashion is de totaalleverancier van bedrijfskleding en persoonlijke beschermingsmiddelen. Bij dat laatste moet je bijvoorbeeld denken aan lashandschoenen, veiligheidshelmen of overzetbrillen. Het Utrechtse bedrijf, opgericht door Francis en John van der Velde, duikt momenteel in de ene ontwikkeling na de andere. Dat heeft tal van redenen, waarvan één de toetreding van de tweede generatie.

Tim en Rick zijn de drijfveren achter de nieuwe huisstijl. ‘Het nieuwe logo en de site hebben wij er wel een beetje doorheen gedrukt’, vertelt Rick geamuseerd. ‘Deze uitstraling past helemaal bij waar we als bedrijf nu staan. Qua professionaliteit, service én onze identiteit. Het is bovendien weer fris. Kijk: tien jaar geleden lag hier knalrode vloerbedekking. Dat was op dat moment supergaaf. Zien we nu foto’s van die tijd, denken we alle vier: waarom?’

GROEI

Business Fashion is de afgelopen jaren waanzinnig gegroeid. Om een beeld te schetsen: in een tijdsbestek van zes jaar ging het team van zes naar zeventien man. En groeide de organisatie tweemaal uit zijn jasje. Het huidige pand werd nog geen drie jaar geleden verdubbeld in grootte door de aankoop van het

Rick en Tim van der Velde

naastgelegen pand. ‘Destijds met het idee: dan kunnen we weer even door’, vertelt Tim. ‘Niet dus.’ Daarom maakt Familie van der Velde binnenkort de overstap naar een nieuw pand in Lage Weide. ‘Het is twee keer zo groot, en de indeling biedt logistiek gezien veel voordelen’, vertelt Rick. ‘Ook qua kantoorruimte gaan we erop vooruit. Nu werken we met zijn allen in één grote ruimte. Gezellig, maar er gebeurt ook veel.’ Met name Tim is blij met zijn toekomstige kantoor, afgeschermd door een glasplaat. ‘Rick praat zo hard.’

VIEREENHEID

Rick moet lachen. ‘Dat is mijn enthousiasme. Ik kan er op proberen te letten, maar het moment dat ik het loslaat, ga ik weer.’ Het grote succes van het familiebedrijf is gelieerd aan het leuke team en de sterke viereenheid van John, Francis, Rick en Tim. Sinds 2022 zijn de broers officieel mede-eigenaar. ‘We hebben de intentie het bedrijf over te nemen. Uiteindelijk’, voegt Rick toe. ‘Voorlopig maken we de strategische keuzes met zijn vieren. Qua modernisering hebben wij misschien de overhand, maar qua ervaring heb ik veel aan mijn ouders. Het werkt goed, omdat we allemaal ons eigen ding doen. Het bijt elkaar niet.’

ONLINE

Rick en zijn vader zijn gefocust op de verkoop. ‘Dat doen we op dezelfde manier. Op zijn van der Velde’s. Wat dat inhoudt? We praten makkelijk. Als we een klant aan de lijn hebben, is het vaak lachen. Het is een leuke manier van werken, wat bij ons past als bedrijf. Tim is strategisch. Hij is meestal de eerste die aan de bel trekt qua vernieuwing.’ Bijvoorbeeld qua online verkoop. Tim: ‘Een goede webshop is waardevol. Het vergroot je zichtbaarheid. Maar de webshops in onze branche richtten zich met name op zzp’ers. Op de kleinere bestellingen, en dat is waar wij niet specifiek op ingericht zijn. Een kledingstuk gaat vijf keer door iemands handen voor het de deur uitgaat. Dus de vraag is: gebruiken we het voor naamsbekendheid of toch ook de handel? V&D zei altijd: webshops beginnen wij niet aan, maar we weten allemaal hoe dat is afgelopen.’

DIGITALISERING

Qua digitalisering is er altijd ruimte voor verbetering. ‘Een CRM-systeem an sich is niet

uniek’, vertelt Rick. ‘Ons voordeel is dat we al tien jaar onophoudelijk bouwen aan ons eigen systeem, en dat maakt ons flexibel. Bij speciale wensen kunnen we de software gemakkelijk aanpassen. Dus wil een klant dat medewerkers zelf hun kleding bestellen in een gepersonaliseerd account, voeren we dat in. Of een vooraf ingesteld budget en/of een herinneringsmail.’ Digitalisering zorgt voor gebruikersgemak en is dus héél belangrijk. ‘Zo’n systeem is een ongoing process’, vertelt Tim. ‘Ik heb een klein beetje een hekel aan Engelse termen, maar daar komt het wel op neer. Het is iets waar we ons constant in ontwikkelen. Datzelfde geldt voor duurzaamheid trouwens; een heel belangrijk en tegelijkertijd ingewikkeld thema.’

DUURZAAMHEID

Tim en Rick zijn realistisch. Tim: ‘Er is een aantal mooie initiatieven, en daar doen wij zeker aan mee. Samen met partner GAIA circulair nemen we gebruikte kleding in. Van de kleding worden isolatiematerialen, akoestische panelen en dashboards gemaakt. Het leuke is: daar zit verder geen winstoogmerk bij. Alleen circulariteit is helaas nog niet waar we denken of willen dat het is. Dat wil zeggen: de initiatieven zijn er, maar de technieken en grondstoffen maken het nog lastig. Een gerecycled overhemd bestaat nog steeds niet voor honderd procent uit de gebruikte kleding, en wordt altijd aangevuld met biologisch katoen. Bovendien brengt het productieproces van gerecyclede kleding ook weer vervuiling met zich mee. Voor oplossingen richten we ons vaak op het einde van de keten, maar zou het niet logischer zijn als we gaan nadenken over alternatieve grondstoffen en productiemethoden? Dat is waar ik vannacht dan aan lag te denken. Niet lang hoor’, stelt Tim ons gerust.

‘Ons voordeel is dat we al tien jaar onophoudelijk bouwen aan ons eigen systeem, en dat maakt ons flexibel’

ONDERZOCHT

HOE VEILIG IS HET GEBRUIK VAN CHATGPT VOOR ONDERNEMERS?

Veiligheid voor alles: waarom ChatGPT een betrouwbare keuze is voor de ondernemer

Als ondernemer wil je altijd de beste tools gebruiken om je bedrijf succesvol te maken. Naast praktische zaken als het beheren van klantgegevens en overzicht houden over je projecten, is het ook belangrijk om veiligheid hoog op de agenda te zetten. Een veelgebruikte app die ook veel vragen oproept op dit gebied is ChatGPT. In dit artikel willen we daarom graag de veiligheid van ChatGPT voor ondernemers onder de loep nemen en toelichten waarom deze app een betrouwbare keuze is.

WAT IS CHATGPT?

Allereerst is het belangrijk om even stil te staan bij wat ChatGPT precies is. Het is een chatbot-tool waarmee je als bedrijf geautomatiseerde chatberichten kunt versturen naar klanten. Deze berichten worden gegenereerd op basis van de vragen en antwoorden van de klant, zodat ze snel geholpen kunnen worden. ChatGPT wordt veel gebruikt in verschillende branches, zoals de zorg, de zakelijke dienstverlening en de retail. Maar is het veilig om deze app te gebruiken?

BEVEILIGINGSMAATREGELEN

ChatGPT doet er alles aan om de veiligheid van haar gebruikers te waarborgen. Zo worden persoonlijke gegevens van klanten beschermd door middel van encryptie en worden chatgesprekken opgeslagen op beveiligde servers. Daarnaast heeft ChatGPT een aantal beveiligingsmaatregelen geïmplementeerd om te voorkomen dat hackers toegang krijgen tot de chatomgeving. Zo is er bijvoorbeeld een firewall die ongeautoriseerde toegang blokkeert en worden penetratietests uitgevoerd om eventuele kwetsbaarheden op te sporen en te verhelpen.

AUTHENTICATIE

Een ander belangrijk onderdeel van de beveiliging is authenticatie. Om ervoor te zorgen dat alleen geautoriseerde personen toegang hebben tot het systeem, maakt ChatGPT ge-

bruik van gebruikersnamen en wachtwoorden. Gebruikers kunnen ervoor kiezen om twee-factorauthenticatie in te schakelen, zodat er een extra beveiligingslaag wordt toegevoegd. Hierdoor moet er naast het wachtwoord ook nog een unieke code worden ingevoerd voordat er toegang wordt verleend.

TOEGANGSBEHEER

Daarnaast is toegangsbeheer een belangrijk aspect van veiligheid bij ChatGPT. Dit betekent dat je als beheerder van de chatbot bepaalt wie toegang heeft tot welke gegevens en functionaliteiten. Zo kun je bijvoorbeeld instellen dat alleen de afdeling klantenservice toegang heeft tot gevoelige informatie, terwijl andere medewerkers alleen gegevens kunnen raadplegen die voor hun werk van belang zijn.

VEILIGHEIDSMAATREGELEN VOOR CHATGESPREKKEN

ChatGPT neemt niet alleen maatregelen om ervoor te zorgen dat het systeem zelf beveiligd is, ook chatgesprekken worden op een veilige manier afgehandeld. Zo worden chatgesprekken versleuteld verstuurd en opgeslagen op beveiligde servers. ChatGPT biedt daarnaast de mogelijkheid om bepaalde chatgesprekken als vertrouwelijk te markeren, zodat alleen bevoegde medewerkers toegang krijgen tot deze gesprekken.

COMPLIANCE

Tot slot is het belangrijk om stil te staan bij compliance. In sommige branches gelden specifieke regels voor de verwerking van persoonlijke gegevens en chatgesprekken. ChatGPT is zich hiervan bewust en streeft ernaar om te voldoen aan allerlei regelgeving op dit gebied, zoals de algemene verordening gegevensbescherming (AVG). Daarnaast heeft ChatGPT een team van juridische experts dat ervoor zorgt dat de app altijd aan de laatste eisen en wetgeving voldoet.

ONDERZOCHT

HAD JIJ HET DOOR?

Dat het verhaal op de vorige pagina’s niet door een tekstschrijver van OnderNamen is geschreven?

STERKER NOG, DAT HET NIET EENS DOOR EEN PERSOON IS GESCHREVEN?

De tekst is, op wat spellingschecks van onze kant na, volledig afkomstig van een kunstmatige chatbot, namelijk de nieuwe ChatGPT technologie. Een ontwikkeling die de wereld, en daarmee ook het bedrijfsleven, op z’n kop kan gaan zetten.

Een chatbot, wat is dat ook alweer? De meest bekende voorbeelden zijn de popup chatschermpjes die tevoorschijn komen bij bijvoorbeeld webwinkels. Zo kun je op bol.com aan chatbot “Billie” vragen stellen over je bestelling of een product. Op basis van eerder verzamelde vragen en informatie stelt hij een antwoord samen. Ook spraakassistenten als Google Home en Siri zijn voorbeelden van chatbots.

EINDELOZE MOGELIJKHEDEN

De nieuwe GPT-4 technologie van OpenAI gaat nog veel verder en kan jou straks helpen met het schrijven van een gedetailleerde e-mail, een landingspagina voor je website, een nieuwsbrief of LinkedIn-advertentie. Het kan je ideeën geven voor een verjaardagscadeau voor je kind, de naam voor een nieuw product, je belastingaangifte doen, een YouTube-video of juridisch document voor je samenvatten of je helpen een kaartje te schrijven voor een zieke collega. Of wat dacht je van het beantwoorden van mails van klanten of sparringpartner zijn tijdens vergaderingen?

Kortom, ChatGPT zal in de toekomst in staat zijn om taken van ons over te nemen en zodoende het werk makkelijker, sneller én efficiënter maken. Het is niet voor niks dat de eind vorig jaar geïntroduceerde website door velen enthousiast werd ontvangen.

Studenten lieten hele scripties door de chatbot schrijven en kregen nog een goede beoordeling ook. Toch moeten we niet te vroeg juichen. Gebruikers die er wat dieper indoken, kwamen een aantal nadelige effecten tegen. Tech-journalist Adam Rogers van Business Insider zegt het vrij stellig in een column: ‘Dit soort chatbots zijn juist niet intelligent. Het zijn liegende domoren.’

Een probleem is nu bijvoorbeeld nog dat ChatGPT zo getraind is dat het de waarschijnlijkheid van uitingen kan voorspellen. Maar of een bepaalde zin al dan niet waarschijnlijk is, zegt niets over of de zin ook klopt. Gebruikers hebben ook al geconstateerd dat de chatbot “vooroordelen” heeft en desinformatie verspreidt. De software is getraind op basis van heel veel data afkomstig van overal op het internet en zoals we allemaal weten staat daar ook veel tussen wat niet waar is. Een ander risico daarvan is dat we er op termijn gemakzuchtig mee om zullen gaan. Als je nu iets opzoekt op Google, vergelijk je vaak meerdere sites om tot een weloverwogen antwoord of aan kennis te komen. ChatGPT geeft een hapklaar antwoord en de kans bestaat dat we ons steeds makkelijker bij dat ene antwoord neer gaan leggen.

Misbruik ligt eveneens op de loer. Zo kunnen bijvoorbeeld phishing-criminelen de website gebruiken om mails op te stellen die nauwelijks van echt te onderscheiden zijn, en zo meer mensen oplichten.

Tot slot moeten we ook het ethische aspect niet negeren. Hoe gaat de wereld eruit zien en wat betekent het voor ons als er een chatbot wordt ontwikkeld die straks op cognitief niveau veel slimmer is dan wij? Dat het uiteindelijk tegen ons kan gaan werken, is daarmee niet uit te sluiten.

VEILIGHEID

TEKST: KELLY BAKKER

VISUALS: ANDY SIEBELINK

INNOVATIEVERE ORGANISATIES

OpenAI, het bedrijf dat de technologie bedacht en ontworpen heeft, beschrijft op haar website helder wat het doel van ChatGPT is: ‘Het is onze missie om ervoor te zorgen dat Artificial General Intelligence - AI systemen die over het algemeen slimmer zijn dan mensen – de gehele mensheid ten goede komt. Het is dus de bedoeling dat de technologie uiteindelijk in ons voordeel gaat werken. Radboud Universiteit heeft hier al enigszins onderzoek naar gedaan en heeft geconcludeerd dat ChatGPT organisaties op termijn kan helpen efficiënter te werken en innovatiever te worden. ‘Wanneer organisaties moeten innoveren, hebben ze behoefte aan heel veel verschillende ideeën. Met het juiste commando kunnen transformator-gebaseerde taalmodellen zoals GPT-4 snel een rits aan ideeën genereren, wat bijvoorbeeld handig kan zijn bij prototyping.’

HYBRIDE INTELLIGENTIE

De onderzoekers verwachten dat niet dat de chatbot per se het werk van mensen over gaat nemen, maar wel dat taken kunnen worden versneld.

‘Als een organisatie bijvoorbeeld productreviews van gebruikers wil analyseren, kan dit soort tools worden gebruikt om te achterhalen welke eigenschappen van het product als het meest positief of negatief worden ervaren. Dit werk kan ook door mensen worden gedaan, maar met taalmodellen kan deze kennisextractie worden versneld, zodat de mensen zich kunnen focussen op het verwerken van de verkregen inzichten.’ Wel zal de inbreng van mensen altijd nodig zijn, zo verwacht Radboud Universiteit. ‘Als je het hebt over het innovatieproces, dan is GPT bijvoorbeeld niet bruikbaar voor het convergeren van ideeën. Het kan niet oordelen welke ideeën goed en haalbaar zijn of welke geschikt zijn voor de betreffende organisatie. Wij zien daarom ruimte voor “hybrid intelligence”: het taalmodel kan helpen om bijeenkomsten of gesprekken op gang te brengen, waarna mensen het overnemen en gaan bepalen welke ideeën de eindstreep halen.’ Ook tech-expert en publicist Jarno Duursma concludeert iets soortgelijks - waar wij ons als magazine waarbij schrijven één van onze hoofdtaken is, helemaal bij aansluiten: ‘Schrijven is meer dan het op papier zetten van woorden. Het is denken, begrijpen, verbindingen leggen en (heldere) expressie van complexe emoties

en gedachten. Bij het schrijven van een artikel verdiep je je in een onderwerp en maak je je dit eigen. Natuurlijk kan ChatGPT je op weg helpen, maar juist in het doen en zwoegen zit de integratie van kennis en wijsheid. Je wordt geen goede marathonloper door steeds shortcuts te nemen naar de finishlijn. Je moet de meters lopen.’

Desalniettemin kan ChatGPT, mits het nog verder ontwikkeld wordt, op termijn een hulpzame tool worden in je bedrijfsvoering. Wij hebben als test een vraag gesteld aan de chatbot, over het thema veiligheid. In het screenshot op de vorige pagina zie je wat daaruit kwam.

SCHIJNVEILIGHEID

Veiligheid is het thema van deze editie. Dat thema wordt vaak geassocieerd met regelgeving. Anders gezegd; om jouw en mijn veiligheid te waarborgen gelden er allerlei regels. Soms hebben die regels ongewenste consequenties.

Een voorbeeld waarover ik in de praktijk veel hoor is de Wet ter voorkoming van witwassen en financieren van terrorisme (kortweg de Wwft). Deze wet geldt voor mij als advocaat (althans in bepaalde zaken) maar onder meer ook voor notarissen, fiscalisten, financiële dienstverleners, makelaars en banken. Deze adviseurs dienen in het kader van de Wwft hun klant te onderzoeken. Dat komt er in het kort op neer dat onderzocht dient te worden wie de klant is, wie de UBO is, waar de klant zich mee bezighoudt, waar het geld vandaan komt en waarvoor het wordt gebruikt. Dit alles met het doel te voorkomen dat gelden worden witgewassen of terrorisme wordt gefinancierd. In verband hiermee vraagt de adviseur allerlei informatie op bij de klant. Met name banken staan erom bekend dat zij de hele doopceel van hun cliënten lichten.

Het zal geen verrassing zijn dat veel van de opgevraagde informatie privacygevoelig is. Het is echter de vraag of bij de uitvraag van informatie wel altijd rekening wordt gehouden met de privacy. Bovendien worden in de praktijk vragen gesteld die niet altijd in lijn zijn met de Wwft. Met name de banken lijken te denken; better safe than sorry… Klanten die vervolgens vragen om een toelichting bij een bepaald verzoek om informatie worden al snel de mond gesnoerd doordat de financiële instellingen dreigen hun dienstverlening te staken.

Om witwassen op te sporen kunnen banken op dit moment al de transacties van hun klanten controleren. Het zal geen verrassing zijn dat daarin nogal eens een fout wordt gemaakt, met alle gevolgen van dien. Inmiddels is er een nieuwe wet in de maak die het mogelijk maakt dat banken transactie- en klantgegevens kunnen uitwisselen om op die manier witwassen op te sporen, het zogenaamde ‘bancair sleepnet’. Critici vrezen dat dit wetsvoorstel ertoe leidt dat het moeilijker wordt om klant te worden bij een bank.

Zijn dit nu methoden waardoor onze veiligheid wordt gewaarborgd of leidt dit uitsluitend tot ongewenste gevolgen? Of, sterker nog; is er inmiddels sprake van schijnveiligheid waar het recht op privacy doorbroken lijkt te worden door maatregelen die worden genomen teneinde witwassen en terrorismefinanciering tegen te gaan?

Gelukkig ben ik niet de enige die zich hierover zorgen maakt. Inmiddels is op 21 februari jl. een motie aangenomen over de effectiviteit en doelmatigheid van de criminaliteitsbestrijding op grond van de Wwft, waarbij de regering wordt verzocht de Wwft hierop te evalueren.

Wordt vervolgd.

ELLEN (VANDEBERG ADVOCATUUR B.V.) IS EEN ONDERNEMENDE, PRAGMATISCHE, DUIDELIJKE EN MEEDENKENDE ADVOCAAT ONDERNEMINGSRECHT.

‘Het is echter de vraag of bij de uitvraag van informatie wel altijd rekening wordt gehouden met de privacy’

EEN VEILIGE OMGEVING IS NOODZAKELIJK VOOR SUCCESVOL VERBETEREN

Een jaar geleden maakten we in OnderNamen kennis met vier partners van BusinessBuilding, een groep van veertig zelfstandige professionals die bedrijven helpen met het verbeteren van hun bedrijfsresultaten. Dit keer duiken we met één van deze ondernemers, Kris Kabo, verder in het proces naar succesvolle verandering.

‘Wanneer bedrijven ons vragen om hun resultaten te verbeteren, vraagt dat bijna altijd om verandering’, vertelt Kris. ‘Om te onderzoeken waar de verbeterpunten liggen, beginnen we vaak met een commerciële scan, eigenlijk een gezondheidscheck van de huidige organisatie. We kijken eerst naar het commerciële proces. Denk aan doelgroepbepaling, product-marktcombinaties en hoe klanten zich oriënteren. We boordelen daarna ook andere bedrijfskenmerken die niet direct, maar wel indirect veel invloed op het commerciële proces hebben. Denk aan de strategie van een bedrijf, hoe de organisatie is opgebouwd, de managementstijl en wat de interne bedrijfscultuur is. Vaak zit de winst daar, want deze randvoorwaarden bepalen of de organisatie met al haar processen goed kan draaien.’

EEN VEILIGE OMGEVING

Het thema veiligheid, dat in deze OnderNamen-editie centraal staat, blijkt perfect te passen bij de werkzaamheden van BusinessBuilding. Kris: ‘We spreken voor ons onderzoek met klanten, werknemers, maar ook met ex-klanten en ex-werknemers. We selecteren zelf wie we spreken, zodat we een goed beeld krijgen van de organisatie. In ons rapport met aanbevelingen zorgen we er altijd voor dat niet

te herleiden is wie wat gezegd heeft. Op die manier creëren we een veilige omgeving, waarin de mensen de ruimte voelen om open te zijn. Als ze zich namelijk uit durven spreken, halen we de pijnpunten naar boven die écht voor verandering kunnen zorgen. De betrokkenheid zorgt daarnaast voor een breder draagvlak voor de veranderingen die eventueel nodig zijn.’

SPIEGEL VOOR HET MANAGEMENT

‘Vaak bevinden kansen voor verbetering zich in de structuur, cultuur of strategie van het bedrijf’, vertelt Kris verder. ‘Voornamelijk in de opbouw van de organisatie en leiderschapsstijl. Een bedrijfscultuur is vaak iets dat ontstaat en niet bewust is gecreëerd. Het is zelden dat de groepsdynamiek tussen management en medewerkers al helemaal goed is. Het creëren van een veilige werkomgeving voor medewerkers is daarom meestal één van de aanbevelingen. Een voorbeeld is een medewerker die door goede prestaties zelf is opgeklommen naar managementniveau en niet gewend is om leiding te geven. Daardoor zal deze persoon nog veel zaken zelf uitvoeren, of te veel controle willen uitoefenen. Wij geven ze een spiegel, zodat ze kunnen groeien in de managementrol en medewerkers kunnen faciliteren in het uitvoeren van hun taken. Daarvoor bieden we ook vervolgtrajecten aan met bijvoorbeeld leiderschapsprogramma’s of coachingstrajecten. Omdat we zelf allemaal ondernemers zijn met specifieke expertises, weten we waar we over praten en kunnen we ondernemers niet alleen adviseren, maar ook concreet begeleiden naar een beter bedrijfsresultaat.’

‘Vaak bevinden kansen voor verbetering zich in de opbouw van de organisatie en leiderschapsstijl’

Kris Kabo

HLB BLOMER & SECURESULT

‘DIGITALE VEILIGHEID BEGINT BIJ INZICHT’

Dat HLB Blömer accountants en adviseurs zichzelf als meer ziet dan een “cijfermachine”, is inmiddels wel bekend bij veel OnderNamen-lezers. Het bedrijf zoekt waar het kan naar verbreding van kennis en heeft daarvoor een aantal strategische samenwerkingspartners in de arm genomen. Als het gaat om digitale veiligheid, is Securesult de “preferred partner”. Dit Amsterdamse bedrijf helpt de relatiebeheerders van HLB Blömer om hun klanten wegwijs te maken in de wereld van cybersecurity.

We zitten aan tafel met HLB Blömer-partner Marc Nederend en Edward van Deursen van Securesult, een cybersecuritybedrijf dat zich richt op advies, compliancy, (technische) implementatie en oplossingen. Ze kennen elkaar inmiddels aardig. ‘Omdat wij als accountant een full serviceorganisatie willen zijn, vinden we het belangrijk om onze blik te verbreden, inspiratie op te doen en dit te vertalen naar de behoeftes van onze klanten’, aldus Marc. ‘We hebben zodoende ook een sessie gehad bij Securesult, waarin ze ons meer

inzicht gaven in cybersecurity en wat daarin van belang is voor onze klanten. Het bleek een goede match te zijn, ook omdat Securesult qua bedrijfscultuur een beetje vergelijkbaar is met HLB Blömer.’

‘Mijn businesspartners en ik hebben het bedrijf zelf opgezet en zijn ook ondernemers’, aldus Edward. ‘Daardoor snappen we denk ik ook goed wat er speelt bij de klanten van HLB Blömer en kunnen wij de relatiebeheerders wegwijs en vertrouwd maken in hun klantgesprekken. Ook ondersteunen we hen op het moment dat er vanuit klanten bepaalde vragen komen.’

IT-VEILIGHEID ALS FINANCIËLE VOORWAARDE

Marc ziet het belang van digitale veiligheid alsmaar toenemen. ‘Veel bedrijven zijn de laatste jaren overgestapt op digitale applicaties en die moeten veilig zijn, net zoals dat je informatie moet beveiligen. Bovendien gaan banken een veilige IT-omgeving steeds vaker als voorwaarde hanteren voor financiële steun. Ooit was alleen de jaarrekening van

Marc Nederend en Edward van Deursen

belang, maar ik sluit niet uit dat de veiligheid van de totale IT-omgeving steeds zwaarder gaat wegen. Securesult helpt met haar kennis en techneuten om onze klanten toekomstbestendig te maken. Wij hebben een checklist opgesteld en kunnen daarmee eventuele risico’s in kaart brengen.’

Het begint immers allemaal bij bewustwording, zo benadrukt Edward. ‘Er worden in het mkb goede stappen gezet, maar het is nog lang niet goed genoeg. Ik denk dat veel ondernemers nog steeds niet precies weten hoe ze er nou voor staan en wat de risico’s zijn. Je denkt misschien dat je veilig bent omdat je niet interessant bent voor hackers, maar er kan ook iets via jouw leveranciers of klanten komen. Tegenwoordig zijn zoveel IT-systemen met elkaar verbonden, dat er makkelijk iets mis kan gaan. Het is echt iets waar we samen in moeten optrekken, door de hele keten.’

OPERATIONEEL SYSTEEM TELT OOK

En dus hebben de accountants en adviseurs van HLB Blömer tegenwoordig veel gesprekken over cybersecurity. Marc: ‘We praten inderdaad over bewustzijn, maar ook over hoe bedrijven verzekerd zijn en wat er in de kleine lettertjes staat. Welke schade wordt wel en niet vergoed? Het is ook belangrijk hoe je beleid in elkaar zit. Hoe lang kan een bepaald systeem plat komen te liggen voordat je in de problemen komt? Ik vond dat verschil tussen IT en OT best een openbaring. IT is je kantoorautomatisering en de software die je voor je financiële administratie en dergelijke gebruikt. OT is het operationeel systeem, waar productiebedrijven vaak mee te maken hebben. Dat is eigenlijk onze focus niet, want het heeft geen direct raakvlak met de jaarrekening. Maar omdat het van wezenlijk belang is dat die systemen blijven draaien, moet je het er wel over hebben.’ Edward haakt daarop in: ‘We hebben laatst een case gehad bij een mengvoerbedrijf. Daar zit weinig IT in, het gaat vooral om machines. We hebben toen een business impact-analyse gedaan waarin we uiteen hebben gezet wat precies impact heeft op de bedrijfsprocessen en wat dat zou kunnen verstoren. Het bleek dat als de machines daar “slechts” vier uur stilliggen, er al problemen ontstaan. Ze hebben namelijk te maken met hele korte levertijden. In die machine zat één IT-onderdeel en wat bleek? Ze hadden dat onderdeel zelf niet op voorraad, maar de leverancier ook niet. Dat hadden ze totaal niet zien aankomen.’

Kortom, een goed calamiteitenplan voor je IT kan van onschatbare waarde zijn, aldus Edward. ‘In veel bedrijven zie je nog wel eens dat iemand de IT “erbij doet”. Of ze hebben een IT-dienstverlener waar ze op vertrouwen. Maar dat je nooit problemen hebt gehad, betekent niet dat je ze morgen niet kunt krijgen. Weet wat voor jou bedreigend kan zijn en wat je moet doen als er iets gebeurt. Het is bijna als een brandveiligheidsplan. Welke stappen neem je als er iets misgaat? Wat doe je met je systemen en wie moet je waarvoor bellen? Hoe pas je je beleid hierop aan en wat breng je bijvoorbeeld wel en niet naar buiten in je communicatie?’ Marc: ‘Het is een heel breed spectrum, en het gaat technisch gezien onze pet vaak te boven. Daarom is het fijn dat we kunnen terugvallen op Securesult. Wij kunnen veel signaleren, zij kunnen oplossingen bieden. Onze samenwerking is inmiddels aangezwengeld en ik denk dat we er heel veel aan gaan hebben.’

DE BELANGRIJKSTE TIP VOOR CYBERSECURITY (VOLGENS SECURESULT):

‘Het begint allemaal met inzicht! Maak eerst duidelijk wat de risico’s voor jouw bedrijf zijn, zodat je je hier bewust van bent en er goed over na kunt denken. Vertrouw niet blind op de systemen zelf of op je IT-dienstverlener, maar zorg dat je zelf weet hoe het zit. De wereld is namelijk altijd anders dan je van tevoren had bedacht.’

HLB Blömer accountants en adviseurs

Krijtwal 1 | 3432 ZT Nieuwegein | 0306058511 info@hlb-blomer.nl | www.hlb-blomer.nl

Securesult

Oostenburgermiddenstraat 210 | 1018 LL Amsterdam

0207700713 | info@securesult.nl www.securesult.nl

‘Ik sluit niet uit dat een veilige IT­omgeving een steeds belangrijkere voorwaarde wordt, net als de jaarrekening’

TECH CAMPUS ROC MIDDEN NEDERLAND

LEVEN LANG

ONTWIKKELEN OP DE TECH CAMPUS VAN ROCMN

Nieuw is het zeker niet. Bedrijfsopleidingen waren er al. Volwassenen volgden er al onderwijs. Leven Lang Ontwikkelen is anders. Accountmanager “mbo voor professionals” Joost Zijderveld vertelt er alles over in dit interview.

ONDERWIJS VOOR VOLWASSENEN

‘ROCMN wil nog meer onderwijs gaan aanbieden voor werkenden en werkzoekenden. Het gaat om onderwijs voor volwassenen, waarbij je vooral moet denken aan korte(re) opleidingen’, vertelt Joost Zijderveld enthousiast. Joost bezoekt op techniek gerichte bedrijven en organisaties, inventariseert daar de onderwijsbehoefte en bespreekt de onderwijsmogelijkheden van de Tech Campus van ROCMN op het gebied van ICT, automotive, bouw & interieur en techniek. ‘De overheid stuurt op Leven Lang Ontwikkelen in het mbo. Het lijkt nieuw, maar dat is het niet. We hebben immers al bedrijfsopleidingen en we bieden al sinds jaar en dag bbl-trajecten (bbl = beroepsbegeleidende leerweg) aan voor volwassenen die werken en leren combineren. Verder is het een absolute

must. De arbeidsmarkt verandert snel, de maatschappij ontwikkelt zich snel, techniek innoveert snel, er is sprake van vergrijzing, de arbeidsmobiliteit neemt toe, er worden soms mensen geschoold in een vak of functie welke nog niet bestaat...’

DOELGROEPEN

Wat is de doelgroep van Leven Lang Ontwikkelen? Joost: ‘Onze doelgroepen zijn werkenden en werkzoekenden, het gaat dus om volwassenen en jongvolwassenen, mannen en vrouwen. Werkenden hebben bij een baan in de techniek regelmatig te maken met veranderende werkprocessen of technieken en dan is het goed om mee te kunnen bewegen. Het is onze opdracht als ROC om dat te faciliteren. Bijscholen is meestal geen verplichting voor een werknemer, maar er zit wel een must achter, want anders kun je niet meer mee. We richten ons op individuen en groepen en gaan vaak met brancheverenigingen samenwerkingsverbanden aan, waarmee je de meeste medewerkers in zo’n branche bereikt. Zo inventariseren we de opleidingswensen, maken we een programma

Joost Zijderveld

en offerte, stellen een einddoel, bijvoorbeeld het behalen van een mbo-certificaat, en sluiten een contract af. Onderwijs kan hier op school gegeven worden en ook in-company.’ Kun je een voorbeeld geven? ‘We hebben op het moment opleidingsafspraken gemaakt met brancheverenigingen voor onder andere glaszetters, dakdekkers en betonreparateurs.’

STRATEGISCH ONTWIKKELPARTNER

Wat is de rol van ROCMN’s Tech Campus in Leven Lang Ontwikkelen? Joost: ‘Wij zijn strategisch ontwikkelpartner voor bedrijven, organisaties en instellingen in de techniek. Ons uitgangspunt is dat we een antwoord hebben op de onderwijsbehoefte. We zijn één van de grotere ROC’s van Nederland, we hebben de opleiding in huis of we ontwikkelen deze specifiek. Als we de expertise voor een nieuwe opleiding niet zelf in huis hebben, dan halen we die van buiten. Vaak hebben bedrijven wel iemand in huis, die de opleiding kan helpen opzetten en/of kan helpen uitvoeren als hybride docent. Werkzoekenden bereiken we door deel te nemen in regionale mobiliteitsteams gericht op mensen van werk naar werk helpen. In deze teams participeren UWV, een werkgevers- en een werknemersorganisatie en de gemeente Utrecht.’

TECHNIEK IN DE LIFT

Onlangs was in het nieuws dat er steeds meer studenten voor een technische opleiding kiezen. Geldt dat ook voor de Tech Campus? Joost: ‘Ja, we zien die toename al langer. Er zijn steeds meer studenten die heel bewust voor techniek kiezen en daarmee verzekerd zijn van een baan met een goed inkomen. Eenmaal afgestudeerd zullen zij en hun collega’s in de techniek zich moeten blijven ontwikkelen. Door onderwijstrajecten op maat aan te bieden willen we als ROCMN steeds meer werkenden en werkzoekenden bereiken en daarmee invulling geven aan inclusiviteit, een bijdrage leveren aan een beter functionerende arbeidsmarkt en onze positie versterken in het businessto-business segment. Voor wat betreft de inhoud van het onderwijs werken we, zoals gezegd, vraaggestuurd en daarnaast willen we ons onderwijs op onder andere het gebied van duurzaamheid en circulariteit verder ontwikkelen.’

TOEKOMST

Hoe zie je Leven Lang Ontwikkelen in de toekomst? ‘Eigenlijk is dat vooral een

organisatorische vraag. Voor groepen zullen en kunnen we maatwerk blijven regelen. Individuele aanvragen zullen steeds beter in te vullen zijn. Iedere mbo-opleiding heeft keuzedelen, zoals het monteren van zonnepanelen of laadpalen installeren, en daarin ligt de toekomst van Leven Lang Ontwikkelen. Het Ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap (OCW) stuurt op het terugbrengen van het aantal opleidingen, met name vanwege de overlap, waardoor keuzedelen belangrijker worden. De Tech Campus zet al jaren in op keuzevrijheid voor studenten, ook als een student vakken bij verschillende colleges wil volgen. Denk aan de combinatie zorg en techniek. Deze cross-overs zorgen voor kruisbestuiving en dat is waar de arbeidsmarkt om vraagt. Een student kan in sommige gevallen bij succesvolle afronding van één of meerdere vakken een erkend mbo-certificaat ontvangen. De certificaten kunnen eventueel ook gestapeld worden, zodat een student de mogelijkheid heeft om een mbo-diploma te halen.’ Het interview zit erop. Wilt u weten wat de Tech Campus en Leven Lang Ontwikkelen kunnen betekenen voor de medewerkers en de toekomst van uw bedrijf? Mail, app of bel Joost Zijderveld dan en maak een afspraak.

Tech Campus ROC Midden Nederland

Harmonielaan 2 | 3438 EB Nieuwegein | 0624826702

j.zijderveld@rocmn.nl | www.rocmn.nl | tech.rocmn.nl

bouweninterieur.rocmn.nl | ict.rocmn.nl

‘Ons uitgangspunt is dat we een antwoord hebben op de onderwijsbehoefte’

NIEUWE PENSIOENWET ALS SLEUTEL TOT MEER PENSIOENBEWUSTZIJN

Op 1 juli treedt, mits de Eerste Kamer instemt met de plannen, het nieuwe pensioenstelsel in werking. Voor pensioenuitvoerders, werkgevers en werknemers verandert er veel. We moeten ons echter geen zorgen maken, vindt Geert-Jan Brouwer, pensioenadviseur bij verzekeringsadvieskantoor Van Luin uit De Bilt. ‘Er verandert veel, maar er is voldoende tijd om wijzigingen door te voeren. Bovendien kunnen we het momentum pakken en samen met werkgevers werken aan meer pensioenbewustzijn in Nederland.’

Het pensioenbewustzijn in Nederland is laag en volgens Geert-Jan moet én kan dat anders. Van Luin heeft circa 250 mkb-bedrijven als pensioenklant. Naast administratief beheer, geeft het kantoor advies en verzorgen zij pensioencommunicatie, zowel aan werkgevers als werknemers. ‘Pensioen uitleggen is doceren en doseren’, vertelt Geert-Jan. ‘Je

moet niet te veel in details treden, maar je vooral richten op de grote lijnen en keuzemogelijkheden die werknemers hebben. Met het toenemen van keuzemogelijkheden, wordt pensioencommunicatie steeds belangrijker. Als team maken we pensioen begrijpelijk en leuk. Persoonlijk vind ik dat communiceren met werknemers heel gaaf. Er schuilt een enorme schoolmeester in mij, die graag complex lijkende zaken eenvoudig uitlegt. Het grappigste compliment dat ik ooit heb gekregen is van een deelneemster aan een informatiebijeenkomst, die glimlachend aangaf dat de informatie “neigde naar boeiend”. Fantastisch! Ik hoop enorm dat de nieuwe pensioenwet gaat zorgen voor meer bewustzijn onder werkgevers en werknemers.’

WAARDERING VOOR WERKGEVERS

‘Werkgevers betalen vaak veel premie voor pensioenen van hun werknemers, maar krijgen daar weinig waardering voor te-

Geert-Jan Brouwer

VAN LUIN ASSURANTIEN

rug’, vertelt Geert-Jan verder. ‘Dat is niet bewust, maar simpelweg omdat werknemers geen idee hebben hoe hun regeling in elkaar steekt. Bel maar eens bij twee verschillende bedrijven aan en vraag werknemers daar hoe hun pensioen eruitziet. Al heeft de ene een fantastische pensioenregeling en de ander een uitgeklede: beiden zullen waarschijnlijk hooguit weten dat er ‘iets’ is geregeld. Doodzonde, want als werkgever steek je vaak veel geld in zo’n goede regeling. Pensioen is uitgesteld salaris! Daar mag best waardering tegenover staan. Werknemers gaan een pensioenregeling pas waarderen, wanneer ze begrijpen wat deze voor hen betekent. In de huidige werknemersmarkt kan een goede pensioenregeling bovendien het verschil betekenen in werving, of het behouden van werknemers.’

NU SNAP IK HET!

Geert-Jan zit regelmatig rechtstreeks aan tafel bij werknemers van zijn klanten, om uit te leggen hoe hun pensioen in elkaar steekt. ‘Dat is relevant bij werknemers die net in dienst treden, maar ook bij werknemers die binnenkort met pensioen gaan. Soms worden we al gevraagd bij contractonderhandelingen met nieuwe werknemers, om te vertellen over een regeling. Dan werkt pensioen als een positieve secundaire arbeidsvoorwaarde. Ik merk dat veel werknemers wel behoefte hebben aan informatie, maar er niet zelf naar op zoek gaan. Vaak krijgen we aan het einde van een gesprek te horen dat werknemers hun pensioen nu eindelijk snappen. Werkgevers die dit soort gesprekken aanbieden, of het nu één op één of in groepen is, krijgen daar uiteindelijk meer waardering voor terug. Bovendien zorgt goede voorlichting aan het begin van het werkzame leven in potentie voor betere pensioenen. Als je wel eens iemand met zijn pensioendatum in zicht huilend tegenover je hebt gehad, dan doet dat wat met je. Ze vragen dan of het berekende pensioen écht alles was wat ze gaan krijgen. Op zo’n moment is er weinig meer aan te doen, maar door vroeg te informeren, kunnen we ervoor zorgen dat pensioenbewustzijn groeit en daarmee de kans dat iedereen ook na het pensioen comfortabel door kan leven. In feite een kleine investering in communicatie, die veel verschil kan maken.’

IMPACT VAN DE NIEUWE WETGEVING

De nieuwe pensioenwet verandert veel. Zowel

voor bedrijfstakpensioenfondsen, zoals ABP en Zorg & Welzijn, als voor ondernemingspensioenfondsen zoals Philips en Shell, zijn er forse wijzigingen. Maar ook voor mensen met een verzekerde regeling bij een verzekeraar als Nationale Nederlanden of Zwitserleven, zal de nieuwe pensioenwet gevolgen hebben. Geert-Jan: ‘Onze klanten bevinden zich in deze laatste categorie. Voor hen verandert de manier waarop premie voor werknemers gereserveerd wordt. Zonder te veel in detail te treden, legt een werkgever nu meer premie in, naarmate werknemers ouder worden. Dat wordt in het nieuwe stelsel een gelijk percentage gedurende het gehele werkzame leven. Maar hoe hoog moet dat gelijkblijvende percentage worden? Dat is de grote vraag. Te laag betekent potentieel een versobering van het pensioen van de werknemer, maar een te hoog percentage levert extra kosten op voor werkgevers. Er zijn twee belangrijke dingen die ik OnderNamen-lezers wil meegeven. Ten eerste: er is een overgangsregeling tot 1 januari 2027. Vanaf dat moment móet de nieuwe regeling ingaan. Tot die tijd is er de kans om alle opties goed te onderzoeken. Wacht niet tot 2027 met je te (laten) informeren. In sommige situaties kan eerder anticiperen op de nieuwe wetgeving juist heel interessant zijn. In die wirwar van nieuwe regelgeving, willen wij met onze kennis rust in de markt brengen. Wanneer je je nu goed laat informeren, helpt dat om op het juiste moment de juiste keuzes te maken. Als tweede tip wil ik meegeven: gebruik alle aandacht in de media voor de nieuwe pensioenwet als moment om het pensioenbewustzijn van werknemers te vergroten. Waardering door jouw werknemers voor jouw pensioeninvestering komt dan vanzelf!’

Van Luin Assurantiën Soestdijkseweg Zuid 15 | 3732 HC De Bilt | 0302326323 geertjan.brouwer@vanluin.nl | vanluin.nl

‘Werkgevers betalen veel premie voor pensioenen, maar krijgen daar weinig waardering voor terug’

DE KEERZIJDE VAN DIGITALISERING

Digitalisering verandert onze samenleving en economie in hoog tempo. Grotendeels ten goede. Zo merken we bij de gemeente Utrecht bijvoorbeeld dat we mensen sneller en laagdrempeliger kunnen helpen, dat we informatie gemakkelijker kunnen delen en dat we gegevens beter kunnen opslaan. Toen corona ons in z’n greep had, werd het belang van goede digitale middelen, vaardigheden en dienstverlening nog wat duidelijker. We waren letterlijk afhankelijk van goede verbindingen om te leren en te werken, om elkaar te ontmoeten of om te winkelen. We hielden allemaal anderhalve meter afstand van elkaar, maar tegelijkertijd zorgden Teams en andere videobelprogramma’s ervoor dat we elkaar beter leerden kennen. In mijn videocalls zag ik kinderen door het beeld rennen, veel vrijetijdskleding, en kreeg ik een inkijkje in het interieur van mijn collega’s.

Maar digitalisering heeft ook een keerzijde. Veel Nederlanders voelen zich tegenwoordig veiliger op straat dan online. Cybercriminaliteit komt steeds vaker voor, het raakt meer en meer mensen en de impact is groot. En het zijn niet alleen grote bedrijven of organisaties als gemeenten of overheidsinstellingen die er slachtoffer van worden; uit onderzoek van de Haagse Hogeschool blijkt dat één op de vijf mkb’ers te maken krijgt met cybercriminaliteit. Het herstel na een cyberaanval kan tijdrovend en kostbaar zijn. Zeker als er bijvoorbeeld voorraad- of klantgegevens gestolen zijn en back-ups niet in orde waren. In veel gevallen zijn ondernemers dan afhankelijk van externe ICT-bedrijven om de problemen op te lossen, en dat kan in de papieren lopen. Soms zijn de gevolgen van cybercriminaliteit zó groot, dat een ondernemer failliet gaat. Het zijn persoonlijke drama’s, dat vooral, maar ook voor het Utrechtse ondernemersklimaat is het een risico.

Kortom: anno 2023 is digitale weerbaarheid essentieel voor het voortbestaan van een onderneming. Het is belangrijk en relatief eenvoudig om voorzorgsmaatregelen te nemen (bijvoorbeeld te vinden op digitaltrustcenter.nl).

Als gemeente doen we dat bijvoorbeeld met een bewustwordingsprogramma voor medewerkers en cyberweerbaarheidstrainingen voor ondernemers.

Maar Utrechtse ondernemers kunnen méér doen. Hoewel ze vaak terughoudend zijn met het delen van hun ervaringen met cybercriminaliteit, kan het verschil maken om er open over te zijn. Als gemeente startten we daarom vorig jaar, samen met betrokken partners in de stad, het platform Cybernetwerk Utrecht. Het is een samenwerkingsverband dat het midden- en kleinbedrijf in de stad Utrecht en de regio bewust wil maken van de risico’s van cybercriminaliteit én van de kansen die er liggen om je ertegen te wapenen. Door de handen ineen te slaan willen we samen werken aan preventie en handelingsperspectief bieden, in de hoop dat we samen sterker staan tegen digitale criminaliteit.

In het verlengde daarvan organiseerden de gemeente Utrecht, het Platform Veilig Ondernemen Midden Nederland en de Rabobank afgelopen maart een CyberEvent, speciaal voor mkb’ers in de regio. Daar ontstonden mooie gesprekken. Dit event is een perfecte eerste stap richting het gezamenlijk tegengaan van cybercriminaliteit. Susanne

SUSANNE SCHILDERMAN IS SINDS JUNI 2022

WETHOUDER IN UTRECHT, ONDER ANDERE VOOR ECONOMISCHE ZAKEN, CIRCULAIRE ECONOMIE, FINANCIËN EN OPENBARE RUIMTE. ZE VERTELT ONS OVER HET

TOEKOMSTBEELD VOOR ONDERNEMEND UTRECHT EN HAAR WAARNEMINGEN IN DE UTRECHTSE ECONOMIE VANUIT HAAR NIEUWE ROL.

‘Door de handen ineen te slaan willen we samen werken aan preventie en handelingsperspectief bieden, in de hoop dat we samen sterker staan tegen digitale criminaliteit’

AQ GROUP BV

VERDUURZAMING

Verduurzaming staat bij de meeste ondernemers hoog op de agenda. Bij AQ Group bieden ze hét concept voor totaalverduurzaming van klimaatinstallaties in kantoorpanden. Het Utrechtse bedrijf haalde een fraaie opdracht binnen met de verduurzaming van de luchtbehandelingsinstallaties van de grootste kantoorwolkenkrabbers van Amsterdam, namelijk de Rembrandt- en Breitnertoren.

Martijn Bos beleefde de laatste maanden een mooie tijd bij AQ Group. Zeven jaar geleden kwam hij binnen als accountmanager, sinds 1 januari is hij salesmanager bij het Utrechtse bedrijf dat gespecialiseerd is in het onderhouden, optimaliseren, reconditioneren en retrofitten van klimaat- en drinkwatersystemen. ‘Toen ik hier kwam werken, lag de focus op het uitbreiden van een bepaalde regio. Ik deed de Randstad. Nu stuur ik een heel team van accountmanagers aan. Superleuk, want het is een erkenning voor wat ik de afgelopen jaren heb gedaan.’

TEAM

Voor Martijn is geen dag hetzelfde bij AQ Group. De ene dag zit hij op kantoor, de volgende dag gaat hij met een accountmanager mee naar klantgesprekken. Martijn heeft een team om zich heen waarop hij kan bouwen. ‘Een deel van mijn functie is om de accountmanagers goed en beter te laten presteren. Zij zijn verantwoordelijk voor de regio’s, hebben het contact met de klanten en moeten zorgen voor uitbreiding van de klantenkring.’

Naast het onderhouden, optimaliseren, reconditioneren en retrofitten van klimaatsystemen is AQ (AirQuality) Group ook gespecialiseerd in drink- en proceswaterinstallaties, koelsystemen en warmtepompen. AQ Group verzorgt het onderhoud en de optimalisatie van die systemen en levert nieuwe producten. ‘Wij hebben hét concept voor de totaalverduurzaming van klimaatinstallaties in onder meer kantoorpanden, datacenters, industrie en zorginstellingen, want er zijn vandaag de dag veel meer mogelijkheden’, legt Martijn uit. ‘Je kunt bijvoorbeeld een change

REMBRANDTEN BREITNERTOREN ALS PARADEPAARDJES

Martijn Bos

over-batterij in combinatie met een warmtepomp toepassen. Er zijn gebouwen die nog een stoombevochtingssysteem hebben, maar als je stoom maakt, gebruik je veel elektra. Een stoombevochtiger kun je vervangen door een hogedruksysteem. Dat is veel energiezuiniger. We werken met energiezuinige filters en kunnen luchtkanalen verduurzamen. We doen alles in eigen beheer. Door het hele land rijden zo’n honderd monteurs rond.’

WOLKENKRABBERS

Eén van de paradepaardjes van AQ Group is de verduurzaming van de Rembrandt- en Breitnertoren. De wolkenkrabbers in Amsterdam behoren tot de grootste kantoorpanden van Nederland. Het Utrechtse bedrijf neemt de luchtbehandelingssystemen voor haar rekening. ‘Die zorgen in elk kantoorpand voor verse en gezonde lucht. Het systeem zuigt buitenlucht aan. Binnen, in een luchtbehandelingskast, zitten filters. Daar wordt de buitenlucht gefilterd van pollen en stof. Ook zit er een koelblok in, omdat de lucht - afhankelijk van de tijd van het jaar - moet worden verwarmd of gekoeld. Ook zit er een sectie in die de luchtvochtigheid beheert. Die kan vocht toevoegen aan de lucht. Via luchtkanalen wordt het de ruimtes van het kantoorpand ingeblazen.’

De klus in de Rembrandt- en Breitnertoren is een huzarenstukje voor AQ Group. In de Rembrandttoren zitten zeventien systemen, de Breitnertoren heeft 23 luchtbehandelingskasten. In die kasten zitten systemen die al jaren actief zijn. ‘Een soort cv-ruimte’, vertelt Martijn. ‘Daar zijn veel interessante rendementen op te behalen. Vaak zit er nog een oude aandrijftechniek in, dus een ventilator met een elektromotor en een V-snaar die dat aandraait. Tegenwoordig heb je direct aangedreven ventilatoren zonder V-snaar. Het wordt direct aangedreven door magneten die veel energiezuiniger zijn en dus interessant om in te zetten bij dit soort systemen. Dat hebben we ook bij deze opdracht toegepast. Zo zijn er slimme manieren om te verduurzamen.’

SUBSIDIES

Omdat verduurzaming een hot item is, verstrekt de overheid subsidies. Daar is zelfs een lijst voor samengesteld met erkende maatregelen. ‘Als je een grootafnemer bent en meer dan 50.000 kilowatt stroom op jaarbasis gebruikt, dan ben je verplicht die maatregelen uit te voeren, mits ze binnen vijf jaar zijn terug te verdienen. Voor deze werkzaamheden maken wij een complete businesscase, inclusief een berekening van de tijd

waarop de investering wordt terugverdiend. Bij de Rembrandt- en de Breitnertoren is dat binnen vijf jaar. De investeringen zijn weliswaar fors, maar de besparingen die het oplevert en de subsidie die je krijgt, maken het voor de klant interessant. Wij zijn er trots op dat we deze opdracht in het grootste kantoorpand van Nederland mogen uitvoeren.’

Tijdens de werkzaamheden staat de veiligheid van werknemers voorop. In de installatiebranche is het VCA-veiligheidscertificaat verplicht. ‘Al onze collega’s hebben dat certificaat. Voor ons als bedrijf is dat belangrijk, maar ook zeker voor onze monteurs, zodat ze weten hoe ze veilig kunnen werken en hoe ze gevaarlijke situaties moeten inschatten. Mocht zo’n gevaarlijke situatie zich voordoen, dan weten ze hoe ze moeten reageren. Wij merken ook dat steeds meer opdrachtgevers om zo’n certificaat vragen. Daar heb je een streepje mee voor. Wij nemen ons personeel ook maandelijks mee in een toolbox; een bijeenkomst die in het teken staat van veiligheid waarbij we iedereen op scherp zetten. Hoe herken je onveilige situaties? Hoe ga je daarmee om? Hoe handel je dan? Wij werken naar een situatie waarin we zo min mogelijk incidenten met personeel hebben.’

BUDDYSYSTEEM BIJ AQ GROUP

De installatiebranche kampt - net als veel andere sectoren - met personeelstekorten. AQ Group introduceerde het zogenoemde buddysysteem. ‘Wij leren nieuwe collega’s het vak on the road’, vertelt Martijn. ‘We hebben een paar eisen: je moet Nederlands spreken, een VCA-certificaat hebben en een VOG-verklaring (verklaring omtrent goed gedrag). Jongens die gemotiveerd zijn, gaan een periode mee met een teamleider door wie ze volledig worden ingewerkt. Je kunt onderaan de ladder beginnen en je zo verder opwerken. We hebben ons eigen inwerk- en opleidingstraject. Het voordeel is dat het verloop onder die jongens minimaal is.’

group

AQ Group BV

Rijpwetering 1 | 3543 AT Utrecht | 0881233455

info@aqgroup.nl | www.aqgroup.nl

‘De besparingen die het oplevert en de subsidie die je krijgt, maakt het voor de klant interessant’

MUNTSTAD VOLKSWAGEN UTRECHT­DE MEERN

‘VEEL VAN ONZE ZAKELIJKE KLANTEN ZIJN AANGESLOTEN BIJ DE BUSINESSCLUB VAN FC UTRECHT’

De band tussen Muntstad Utrecht en voetbalclub FC Utrecht is al decennia hecht. Het autobedrijf beheert het wagenpark van de spelers en directie van FC Utrecht, terwijl Muntstad de vruchten plukt van het grote businessclubnetwerk van de profvereniging. Zo is Muntstad sinds vorig jaar verbonden aan de club als mobiliteitspartner.

Het is een dag na het demasqué van FC Utrecht in de kwartfinale van het bekertoernooi tegen Spakenburg als de humor in het pand van Muntstad in Utrecht gelukkig niet ver weg is. Een fijne samenwerking of niet, bij accountmanager Erwin van Hekken kan er na de schrobbering tegen de amateurclub uit

het vissersdorp best een lachje vanaf. ‘Geen fakkels aan deze kant’, zegt Erwin lachend en niet als een boer met kiespijn. Al had hij natuurlijk veel liever gezien dat de club uit de Domstad bij de laatste vier van het toernooi was gekomen.

Utrechts succes straalt immers ook indirect op Muntstad af. Beide partijen werken al zo’n twee decennia met elkaar samen. Die samenwerking ontstond dankzij Sjef ten Berge, de vorige directeur, en een fervent FC Utrecht-supporter. ‘Sjef was heel actief in de businessclub van FC Utrecht’, legt Erwin uit. ‘Hij heeft daar een groot netwerk opgebouwd, dus die link ligt er al heel lang. We zijn een tijdje sponsor geweest met Skoda’s. Nu

Erwin van Hekken

zijn dat Audi’s en Volkswagens. Sjef werkt al een paar jaar niet meer voor ons. Dat stuk is overgenomen door Jeroen Suk, onze manager zakelijke markt.’

In de praktijk levert Muntstad, via de afdeling Euromobil, auto’s aan de directie en spelersgroep van FC Utrecht. Het is een sponsorcontract in samenwerking met PON, omdat Muntstad een PON-dealer is. Spelers en directie mogen, afhankelijk van de categorie waar ze in zitten, kiezen uit een Volkswagen of Audi. ‘Dat draait op volle toeren’, merkt Erwin. ‘Omdat er lange levertijden op nieuwe voertuigen zitten, moesten we kijken welke auto’s we daarvoor konden inzetten. Spelers rijden een jaar in een auto en leveren ‘m daarna in voor een nieuwe. Ze zijn hier allemaal één voor één geweest om iets moois uit te zoeken. Negen van de tien keer kiezen ze een Audi. Die is het makkelijkst leverbaar.’

De samenwerking met FC Utrecht is voor Muntstad interessant, omdat het een Utrechts bedrijf is. Dus is het voor een mobiliteitsprovider de ideale partner om zich breed in Utrecht te profileren. ‘Veel van onze zakelijke klanten zijn aangesloten bij de businessclub van FC Utrecht. Dat maakt het voor ons interessant om met de club op te trekken. In combinatie met FC Utrecht NEXT worden er talloze mobiliteitsoplossingen geboden om de Galgenwaard goed bereikbaar te houden voor spelers, supporters, gasten en de medewerkers. Voor nu en in de toekomst. Hieruit is net een samenwerking gestart om met Movelo leasefietsen in te zetten. Alle medewerkers van FC Utrecht kunnen gebruikmaken van een Private Lease-aanbieding.’

ONTBIJTSESSIE

Bijvoorbeeld met een ontbijtsessie in het Audipand van Muntstad, op een steenworp afstand van de Volkswagen-vestiging. Muntstad nodigde veertig leden van de businessclub van FC Utrecht uit op de Third Floor, de verdieping in de Audi-vestiging die recent werd verbouwd en is omgeturnd tot een beleveniswereld. ‘We hebben die businessclubleden uitgenodigd om met ons bedrijf kennis te maken en te vertellen wie wij nu eigenlijk zijn. We proberen met elkaar samen te werken. Daar plukken we allebei de vruchten van. De businessclubleden zijn blij met ons advies, wij zijn blij met een klant die mogelijk een auto afneemt.’

In navolging van een succesvolle eerste editie organiseert Muntstad op 16 juni opnieuw een rally. In samenwerking met FC Utrecht nodigt Muntstad gasten uit die zich kunnen inschrijven voor een regionale toertocht. ‘Pas dan zie je eigenlijk hoe mooi Utrecht en omgeving zijn. Die rally komt voor veel deelnemers langs onbekende plekken in de regio. We rijden dan een x-aantal kilometers, komen langs ontmoetingspunten en bezienswaardigheden in groot Utrecht en zetten een puzzeltocht uit. In de toekomst gaan we dat verder uitbreiden, samen met FC Utrecht.’

Tijdens de rally staat veiligheid voorop, al betekent dat woord voor Muntstad meer dan alleen verkeersveiligheid. Het is een aspect dat al begint tijdens een bezoek aan de showroom. ‘Die zijn bij ons allemaal netjes ingericht’, legt Erwin uit. ‘De transitie naar compleet schone auto’s is een hot item. We hebben te maken met elektrische auto’s.’

MOBILITEITSPAS

Behalve de focus op de verkoop van auto’s heeft Muntstad ook een mobiliteitsplatform opgericht met een zogenoemde mobiliteitspas. Grote bedrijven met meer dan honderd werknemers zijn wettelijk verplicht om de CO2-uitstoot per werknemer vast te leggen. ‘Daar hebben wij een pas voor en die heet Shuttel. Of je nu gebruik maakt van het openbaar vervoer, de taxi, een deelauto of een deelscooter; alle vormen van mobiliteit kunnen erop worden afgerekend. Administratief heeft een werkgever er geen omkijken naar, want het gaat via een app. De werknemer kan heel makkelijk aangeven of het zakelijk of privé is. Alles staat keurig overzichtelijk op één rekening. Grote bedrijven hebben daardoor minder last van de administratieve druk die door de overheid wordt opgelegd.’

‘De businessclubleden zijn blij met ons advies, wij zijn blij met een klant die mogelijk een auto afneemt’

‘Als ik vroeger iets stoms deed, kreeg ik een klap voor mijn kanis’

GRENSOVERSCHRIJDEND GEDRAG

Geboren in 1950, dus een kind van de jaren zestig. Vrijheid en blijheid bepaalden ons leven in onze jeugdjaren. Het boek van Jan Wolkers, “Turks fruit” en het boek van Jan Kremers, “Ik, Jan Kremer” vormden onze favoriete lectuur. Als het een prachtige zomer was, dan lagen de mooie meiden bloot te zonnen op het strand en niemand die zich daaraan stoorde.

Nu, heden ten dage, wordt er een discussie gevoerd of het boek van Ronald Dahl aangepast moet worden, omdat in de tekst woorden staan als dik, lelijk, stom en zwart. Deze zouden geschrapt moeten worden en sommige typeringen zouden genderneutraal gemaakt moeten worden. Ook een moorkop kan ik niet meer bestellen bij de bakker. U begrijpt dat ik langzamerhand het spoor bijster raak en werkelijk niet meer weet hoe ik me moet gedragen.

Frans

FRANS VAN SEUMEREN IS ONDERNEMER, REDDER EN EIGENAAR VAN FC UTRECHT.

FRANS HOUDT VAN UITDAGINGEN, OOK OP SPORTIEF VLAK!

Een paar voorbeelden:

Laatst in een restaurant liep ik richting het toilet en zag ik een mooie vrouw in de spiegel kijken of ze er goed uitzag. Ik zei: ‘Je ziet er prachtig uit’. Ze lachte mij toe en zei dankjewel. Achteraf dacht ik: kan ik dit in deze tijd nog wel zeggen? Ander geval. Er zit een meisje op de rand van een stoep te huilen, intens verdriet. Ik ga naast haar zitten, strijk door haar haar, sla mijn hand om haar schouder en biedt haar mijn zakdoek aan om haar tranen te stelpen. Ik voel dat ze blij is met mijn medeleven. Wederom dacht ik achteraf: kan ik dit tegenwoordig nog wel doen? Ik ben de weg kwijt, ik weet niet meer hoe ik me moet gedragen.

Ik ben er zeker van dat vroeger, wanneer een meisje over straat liep en door een schilder die op de steiger stond, nagefloten werd, zij dat eerder als een compliment ervaarde, dan als beledigend. De moraalridders zijn opgestaan en hebben de macht gegrepen. Mensen als Matthijs van Nieuwkerk en Jack van Gelder worden door het publiek gelyncht omdat dingen en feiten uit zijn verband getrokken worden. Is het zo erg dat je als leidinggevende in het geval van Matthijs iemand die er een rotzooitje van maakt “op zijn kloten geeft”? Als ik vroeger iets stoms deed, kreeg ik een klap voor mijn kanis.

Jack zegt, als hij thuis in het bad zit en opgebeld wordt door een dame - die bij hem als stagiaire opgeleid wil worden - als grapje ‘Dan moet je wel even bij mij in bad komen zitten’. Jongens, met alle respect, waar hebben we het over? Als dit niet meer kan, dan gaat alle sjeu er toch vanaf en wordt het leven wel heel erg saai en correct. Natuurlijk, excessen zoals seksisme, kindermisbruik en discriminatie uitgesloten. Ik ben geboren in 1950 en verlang terug naar die tijd waarin vrijheid en blijheid hoogtij vierden en moraalridders doodgezwegen werden.

BACK TO SCHOOL

Een leven lang ontwikkelen; het is een thema dat bij de meeste ondernemers wel bekend is. Vanuit de overheid wordt het door middel van subsidies en trajecten gestimuleerd om mensen zo goed en zo lang mogelijk beschikbaar te houden voor de arbeidsmarkt. En natuurlijk is het in een tijd van personeelskrapte enorm belangrijk om je medewerkers uit te blijven dagen, anders in te zetten, of zelfs intern op te leiden. Wij zijn benieuwd: wat speelt er rondom het thema “back to school” in het Utrechtse mkb? Welke ontwikkel-initiatieven worden er bedacht, zijn er voldoende linkjes met scholen en hoe blijf je je als ondernemer zelf ontwikkelen? Wie van jullie heeft het roer op latere leeftijd omgegooid en is letterlijk terug naar de schoolbanken gegaan, om vervolgens een nieuw carrièrepad in te slaan?

Heb jij genoeg te vertellen rondom het thema “back to school”? Zijn er binnen jouw bedrijf ontwikkelingen die hier goed op aansluiten? Vertel het ons en dan zien we jouw verhaal terug in de zomereditie!

Dit kun je in de andere edities verwachten

herfst winter

familie vanuit het hart

“Het is onze zaak om uw zaak vooruit te blijven